2024年河南中級茶藝師高頻核心題庫300題（含答案詳解）

2024年河南中級茶藝師高頻核心題庫300題(含答案詳解)來看，它是一種具有高度審美價值的茶葉形制藝術，因此可以推斷出答案為D選項“審美”。因此，本題答案為D。4.制作500ml的冰茶，沖泡時，用水量以()為宜解析：根據(jù)題目可知，制作500ml的冰茶需要沖泡，因此需要加入一定量的選項中，只有B選項的水量為400ml,接近500ml,因此B選項為正確答案。其A、視茶而定8.喝茶注重(),是一種待客禮儀。重的是“量”,即要根據(jù)客人的需求和茶具的大小適量倒茶，不要過多或過少。客禮儀的重點。因此，排除A、B、D三個選項。茶藝服務的禮儀和實際需要，最合適的欣賞角度是側面，即C選項。枝高度一般離地面較高，一般在30cm以上。因此，本題的正確答案為A。28.世界上第一部()的作者是陸羽A、16世紀B、17世紀C、15世紀D、18世紀芳最”A、咸豐(公元1851-1861年)、B、同治年間(公元1862-1874年)C、咸豐、同治年間(公元1851-1874年)D、咸豐、同治年間(公元1861-1862年)54.冰茶制作中分茶時，應在每杯中放入()塊的小冰塊，相當于20~30ml容積每杯20~30ml容積應放入約3~4塊小冰塊。因此，選項C是正確的答案。56.卷曲形名優(yōu)綠茶的代表是()B、2～3g左右D、4～5g左右案為A。81.下列()不是茶藝師為顧客推介商品時的重點B、要使顧客自然而然地決斷我們可以排除選項A、B、C,因為建立信任、讓顧客自然決斷、建立和諧關系都B5749-2006)規(guī)定，飲用水中鉛的安全濃度為0.01mg/L。而茶葉中的鉛含量一般較高，因此在茶湯中加入1mg/L以上的鉛時，味澀有毒是合理的。因此，選項DC、浙江杭州地位于浙江省杭州市一帶，因此選項C“浙江杭州”為正確答案。選項臨汝”和選項B“河北曲陽”均不是官窯的產(chǎn)地，選項D“浙江龍泉”雖然是中84.茶葉保存應注意溫度的控制。溫度平均每升高10℃,茶葉褐變速度將增加()解析：本題考查茶葉保存的知識點。根據(jù)題干中的信息，溫度每升高10℃,茶99.90攝氏度左右水溫比較適宜沖泡()茶葉100.()飲用茶葉主要是散茶 103.當?shù)販氐陀?3℃或高于28℃,茶樹()。確答案為B,即“東亭茶宴”,是唐德宗時期的宮廷茶藝活動。116.唐代中葉()撰寫“百丈清規(guī)”,將茶融入禪宗禮法A、行云流水B、流云拂月C、烏龍入海將蓋碗里的茶倒入公道杯的過程，因此選C。A、沖泡茶葉水溫過低，茶湯容易變黃C、少數(shù)民族飲用的磚茶，要求水溫更高，要將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮D、要用什么溫度的水泡茶，將水燒到所要求的溫度即可泡茶變黃。B選項錯誤。水溫越高，茶葉中的有效成分溶解度越大，茶湯品質(zhì)更好。A、3—6英尺(0.9—1.8米)B、2—5英尺(0.6—1.5米)C、1—4英尺(0.3—1.2米)D、4—7英尺(1.2—2.1米)這個距離在4到7英尺(約1.2-2.1米)之間，這被視為一個普遍的社交距離。案為A。案為A。2.武夷巖茶的內(nèi)質(zhì)特征為()。5.再加工茶類包括()等。6.茶因其含有豐富的()和(),其解油膩的藥效顯著,在旅途中多飲，能調(diào)節(jié)7.科學飲茶的基本要求中，正確選擇茶葉根據(jù)()、()、()8.優(yōu)質(zhì)鳳凰單叢茶葉的品質(zhì)特征()、()、有山韻、()11.無論條索粗細，單叢高檔茶都要求條索完整()、(),()12.中國工夫茶藝按地區(qū)民俗可分為潮汕、()、()、()等四大流派14.用于沖泡潮汕工夫茶的茶具包括()、()、茶船、()15.武夷巖茶是武夷山優(yōu)茗的總稱，典型代表有大紅袍、()、()、(),又16.目前我國茶區(qū)大致可以分為()。17.秋茶外形一般()19.茶多酚具有增強毛細血管壁彈性、()、()的作用。20.標準化法規(guī)定，我國茶葉審評標準實行()。D選項凈雜是指食品中的雜質(zhì)和不潔物。而A選項大小和E選項顏色雖然也是外23.茶藝職業(yè)道德的基本準則，應包含這幾個方面的主要內(nèi)容：(),(),不斷()等干中的提示詞語，我們可以得出答案為BC25.在與人交往的過程中，()、()常常是“第一印象”。27.()、樂、()、御、書、()這六藝也是古代君子的必修課28.唐代著名茶人()。29.下列()有礙于審茶室空氣清新32.以下茶葉屬于白茶類的是：()A、脫氧(容器內(nèi)含氧量低于0.1%)B、脫氧(容器內(nèi)含氧量低于0.2%)C、低濕(空氣相對濕度低于60%)D、低濕(空氣相對濕度低于40%)E、低濕(空氣相對濕度低于50%)37.紅茶可分為()、()和()三種。培養(yǎng)顧客的()、增強顧客的()、爭取達成交易41.綠茶的初制工藝包括()42.目前，全國性茶文化社團有()等。43.福建是烏龍茶的發(fā)源地，至今不但(),()也最大44.茶藝從業(yè)人員個人良好的職業(yè)道德()和()_是其整體素質(zhì)和修養(yǎng)的組成部48.茶藝員對的姿態(tài)包括()。49.包種茶是烏龍茶類中發(fā)酵最輕的茶類，呈條形，(),帶有灰霜點；湯色蜜綠，香氣有濃郁的(),(),葉底翠綠項A錯誤，選項B正確。熱至適宜的溫度)、備茶(準備適量的茶葉)、溫壺(杯)(用熱水預熱茶壺或茶杯以提高泡茶效果)、置茶(將茶葉放入茶壺或茶杯中)、沖泡(將熱水倒入茶壺或茶杯中)、奉茶(將泡好的茶奉給客人)以及收具(整理并收納茶具)。體質(zhì)，還能凈化社會風氣()29.科學飲茶要求能根據(jù)季節(jié)、氣候及個人體質(zhì)；茶葉37.細嫩名優(yōu)綠茶水溫要求達到80℃~85℃()為A,即正確。42.泡茶用PH值小于7以及非鹽堿地地區(qū)的地表水為好。補充說明()51.“竹筒茶”既有茶的醇厚滋味，又有竹的濃郁清香，具有生津止52.男性茶藝服務人員需要使用跪姿時，可雙腿并攏，跪下后，左腳61.細嫩名優(yōu)綠茶水溫要求達到80℃~85℃,特別細嫩的碧螺春宜選用75℃~80℃,綠茶水溫要求要求達到85℃~90℃。求是80℃~85℃,而特別細嫩的碧螺春則宜選用75℃~80℃,綠茶的水溫要求較深，側根不發(fā)達，因此選項B為正確答案。67.茶葉的保存應注意氧氣的控制，茶中脂肪類物質(zhì)的氧化、維生素B的氧化等73.店長除了遵守公司各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完74.清代乾隆把茶芽形容為“潤心蓮”,并說“眼想青芽鼻想香”,足見這個愛述，乾隆皇帝將茶芽形容為“潤心蓮”,并且說“眼