化 學物質的變化和性質：化學變化和物理變化課件-2024-2025學年九年級化學人教版（2024）上冊

R·九年級化學上冊走進化學世界課題一物質的變化和性質第一課《化學變化和物理變化》1.【物理變化】_______________的變化叫作物理變化。2.【化學變化】_______________的變化叫作化學變化，又叫作__________，如天然氣燃燒、鐵生銹、糧食釀酒等。3.化學變化的基本特征是_______________，常表現為__________、__________、__________等，而且還伴隨著能量的變化，常表現為______、______、______等。沒有生成新物質生成新物質化學反應有新物質生成改變顏色放出氣體生成沉淀放熱吸熱發(fā)光預習檢測新課導入從生活看物質的變化水結成冰鋼鐵生銹牛奶變質木材燃燒玻璃破碎知識點1化學變化和物理變化1.實驗現象的觀察與描述化學是一門以實驗為基礎的科學，許多化學概念、化學基礎知識都是通過分析實驗現象，然后揭示其本質原因再歸納得到的。你會觀察實驗嗎？觀察實驗的方法:變化前觀察反應物的顏色、狀態(tài)，反應發(fā)生需要的條件（是否需要加熱）變化時發(fā)生的現象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現象發(fā)生）變化后觀察生成物的顏色、狀態(tài)與實驗有關的圖標及說明護目鏡洗手用電排風熱燙明火銳器進行化學實驗需要戴好護目鏡，以保護眼睛實驗結束后，離開實驗室前需用肥皂等清洗雙手實驗中會用到電器。禁止?jié)袷植僮?，實驗完畢應及時切斷電源實驗中會用到或產生有害氣體，或產生煙、霧。應開啟排風管道或排風扇實驗中會用到加熱操作，或用到溫度較高的儀器。應選擇合適的工具進行操作，避免直接觸碰實驗中會用到明火。要正確使用火源，并束好長發(fā)，系緊寬松衣物實驗中會用到鋒利物品。應按照實驗操作使用，避免銳器指向自己或他人，防止扎傷或割傷2.物質變化的實驗探究(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。在試管底部小心加熱，直到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口?！緦嶒?-1】試一試：①請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。②水加熱沸騰時，試管口有什么現象？③玻璃片上有什么現象？實驗編號變化前的物質變化時發(fā)生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成（1）液態(tài)的水①水沸騰，管口出現白霧；②玻璃片上有水珠出現氣態(tài)的水（水蒸氣）無【實驗1-1】（2）將盛有一小塊石蠟的試管置于盛有沸水生的燒杯中。注意觀察：①變化前石蠟的顏色、狀態(tài)是什么樣的？②熔化后的石蠟顏色、狀態(tài)又是什么樣的？【實驗1-1】想一想：這兩個實驗它們有什么共同點？物質的狀態(tài)發(fā)生了改變，但沒有生成新的物質實驗編號變化前的物質變化時發(fā)生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成（1）液態(tài)的水①水沸騰，管口出現白霧；②玻璃片上有水珠出現氣態(tài)的水（水蒸氣）無（2）固態(tài)的石蠟石蠟熔化成液態(tài)液態(tài)的石蠟無【物理變化】沒有生成新物質的變化?！咎攸c】一般只發(fā)生形態(tài)的變化?！拘问健科扑椤U散、蒸發(fā)、液化、凝固、升華……小結:易拉罐變形（形狀）冰融化成水（狀態(tài)）（3）在一支試管中加入1~2mL氫氧化鈉溶液，向其中滴加硫酸銅溶液。觀察并記錄實驗現象。氫氧化鈉溶液對皮膚和衣服具有腐蝕作用，使用時應小心!實驗編號變化前的物質變化時發(fā)生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成（3）藍色的硫酸銅溶液等生成藍色沉淀藍色的氫氧化銅沉淀等有【實驗1-1】（4）在盛有少量大理石的試管中加入適量稀鹽酸。立即用配有玻璃彎管的橡膠塞塞緊試管口，并使彎管的另一端浸入盛有澄清石灰水的燒杯里?！緦嶒?-1】想一想：(1)這兩個實驗它們有什么共同點？(2)這兩種變化屬于物理變化嗎？實驗編號變化前的物質變化時發(fā)生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成（3）藍色的硫酸銅溶液等生成藍色沉淀藍色的氫氧化銅沉淀等有（4）顆粒狀大理石等①表面有氣泡產生；②澄清石灰水變渾濁二氧化碳氣體等有【化學變化】生成新物質的變化，又叫化學反應。【特征】有新物質生成（改變顏色、放出氣體、生成沉淀等）、伴隨著能量的變化（放熱、吸熱、發(fā)光等）。小結:這兩個都是物理變化，在化學變化中常伴隨發(fā)光放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現象，但有這些現象的不一定是化學變化。化學變化的本質是有新物質生成?！舅伎肌繜艄芡姲l(fā)光是什么變化？水燒開冒氣泡是什么變化？3.物理變化與化學變化的比較物理變化化學變化概念沒有生成新物質的變化生成新物質的變化本質區(qū)別變化時是否有新物質生成伴隨現象物質的形狀、體積或狀態(tài)等發(fā)生變化放熱、吸熱、發(fā)光、改變顏色、放出氣體、生成沉淀等說明化學變化常伴隨發(fā)光、放熱等現象產生，但有發(fā)光、放熱等現象產生的變化卻不一定是化學變化隨堂練習03(1)鐵生銹。(2)石蠟熔化。(3)紙張燃燒。(4)酒精揮發(fā)。(5)水變成水蒸氣。(6)潮濕的衣服被曬干了。(7)下雪后天氣晴暖，雪融化。(8)在寒冷的冬天向窗玻璃上哈氣，會出現一層水霧。(9)以糧食為原料釀酒。(10)大理石遇到鹽酸后會生成二氧化碳和水。1.下列事例哪些是物理變化，哪些是化學變化？并簡要說明判斷的理由?！獭獭獭獭獭?.下列敘述中正確的是（）BA.伴有發(fā)光發(fā)熱現象的變化一定是化學變化B.物質燃燒時發(fā)生化學變化C.需要加熱才發(fā)生的變化是化學變化D.不加熱就能發(fā)生的變化是物理變化3.下列詩句只包含物理變化的是（）A.只要功夫深，鐵杵磨成針B.春蠶到死絲放盡，蠟燭成灰淚始干C.野火燒不盡，春風吹又生D.千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑A4.化學上把“生成新物質的變化叫作化學變化”，下面對化學變化中“新物質”的解釋，正確的是（）A.“新物質”就是自然界中不存在的物質B.“新物質”就是與變化前的物質在顏色、狀態(tài)等方面有所不同的物質C.“新物質”就是與變化前的物質在元素組成上不同的物質D.“新物質”就是在組成或結構上與變化前的物質不同的物質D知識點1：化學性質和物理性質日常生活中，常見一些人用醫(yī)用酒精擦身來降溫，以達到退燒的目的，也經常用工業(yè)酒精燒火鍋。這都是利用了酒精的特性。根據你的觀察和生活經驗，酒精有哪些性質呢？根據觀察和生活經驗，酒精具有以下性質：討論：以上性質應該怎樣分類呢？無色有特殊氣味液體0.8g/cm3能與水相溶易揮發(fā)能燃燒顏色：氣味：狀態(tài)：密度：水溶性：是否揮發(fā)：是否可燃：【化學性質】物質在化學變化中表現出來的性質一、化學性質鐵能在潮濕空氣中生銹銅能在潮濕的空氣中生成銅綠碳能在空氣中燃燒生成二氧化碳并發(fā)光、放熱硫酸銅溶液可與氫氧化鈉溶液反應生成藍色的氫氧化銅沉淀等大理石與稀鹽酸反應會生成二氧化碳氣體等一、物理性質如物質的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導電性、導熱性等?！疚锢硇再|】物質不需要發(fā)生化學變化就表現出來的性質例如：通常狀態(tài)下，氧氣是一種無色、無味的氣體，不易溶于水;水是一種無色透明的液體當外界條件改變時，物質的某些性質也會隨著變化一些常見物質的物理性質（大氣壓為101kPa）物質顏色和狀態(tài)（通常狀況）熔點/℃沸點/℃水無色液體0100鐵銀白色固體15352750鋁銀白色固體660.32519氧氣無色氣體-218.8-183.0化學性質和物理性質的比較化學性質物理性質判斷需要通過化學變化觀察和確定可直接觀察或用物理方法測定舉例可燃性、氧化性、還原性、酸性、堿性、毒性、腐蝕性、穩(wěn)定性等顏色、狀態(tài)、氣味(或味道)、溶解性、熔點、沸點、硬度、密度、導電性、導熱性、延展性、吸附性、吸水性、揮發(fā)性等區(qū)別是否需要通過化學變化表現出來特別提醒：①當外界條件改變時，物質的性質也會隨著變化，因此，描述物質性質時往往要注明條件；②化學性質是通過化學變化表現出來的，但物理性質并不是都要通過物理變化才能表現出來。汽油可燃燒汽油易揮發(fā)木柴能燃燒鐵在空氣中易生銹膽礬溶液能和氫氧化鈉溶液反應性質和變化的區(qū)別敘述物質的性質往往用“能”、“難”、“易”、“不易”、“會”、“可”等表示能力或屬性的詞語。敘述物質的變化往往用“已經”、“了”等過去時或“在”等現在時等表示時態(tài)的用語。性質是物質本身特有的屬性，變化則是物質運動的過程。性質是物質本身特有的屬性，變化則是物質運動的過程。性質決定變化，變化體現性質性質汽油燃燒汽油揮發(fā)木柴燃燒鐵在空氣中生銹膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應變化性質聯系：性質決定變化，變化體現性質分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳，觀察它們的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味。點燃一根小木條，將其分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒的現象并記錄發(fā)生的變化。聞氣體時的正確操作：聞氣體時應該小心，用手輕輕地在瓶口扇動，使極少量的氣體飄進鼻孔。【實驗1-2】現象：（1）兩瓶氣體都是______、______的氣體。（2）木條在盛有氧氣的集氣瓶中__________，在盛有二氧化碳的集氣瓶中______。無色無味燃燒更旺熄滅思考與討論：你能描述出氧氣和二氧化碳的性質嗎？哪些屬于物理性質，哪些屬于化學性質，利用哪些方法可以區(qū)分這兩種物質。【歸納總結】氣體物理性質化學性質鑒別方法氧氣二氧化碳通常狀況下是無色、無味的氣體通常狀況下是無色、無味的氣體能支持燃燒不支持燃燒（一般情況）(1)把帶有火星的木條分別插入兩個集氣瓶中，木條燃燒更旺的是氧氣，木條熄滅的是二氧化碳。(2)分別在兩個集氣瓶中倒入少量澄清石灰水，能使石灰水變渾濁的是二氧化碳，沒有變化的是氧氣。知識點2：物質的變化、性質和用途的關系性質用途決定體現想一想：為什么二氧化碳可用于滅火？性質二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒用途可制作二氧化碳滅火器進行滅火變化二氧化碳使燃著的木條熄滅決定體現體現決定隨堂練習031.下列物質的用途由其化學性質決定的是（）2.下列描述屬于物質化學性質的是（）CBA.鐵能鑄成鐵鍋

B.銅能作電線電纜C.液態(tài)氫可以作推進火箭的高能燃料D.海水蒸餾得到淡水A.氫氣難溶于水 B.鐵在潮濕環(huán)境中易生銹C.濃氨水易揮發(fā) D.鎢絲難熔化3.“水是生命之源，氧氣是生命之氣”。氧氣的下列性質中，屬于化學性質的是（）A.能支持燃燒 B.不易溶于水C.密度比空氣略大 D.無色氣體A4.下列生活中常見的現象中，屬于物理性質的是________（填序號，下同）屬于化學性質的是____________；屬于物理變化的有____________，屬于化學變化的有____________。①鐵生銹；②鐵能生銹；③酒精揮發(fā)；④酒精易揮發(fā)；⑤石蠟受熱熔化；⑥石蠟能燃燒生成水和二氧化碳。⑦碳能在空氣中燃燒；⑧石灰石可與鹽酸反應。④②⑥⑦⑧③⑤①5.將鈉從煤油的底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水的燒杯中，可看到鈉在水面迅速移動，嘶嘶作響，很快熔化成一個銀白色的小球，并漸漸縮小，直至消失。據此判斷