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北緯39度說(shuō)......Microblogtells......智慧餐廳綜述
餐飲行業(yè)是O2O的主要場(chǎng)景,我們希望依托微信的鏈接能力,真正大同餐飲的O2O。
通過(guò)微信公眾平臺(tái),餐廳(商家)可建立和食客(顧客)溝通互動(dòng)的渠道,將傳統(tǒng)服務(wù)在線上完成,有效提升餐廳服務(wù)水平和效率,同時(shí)大大降低運(yùn)營(yíng)成本。
“智慧餐廳”解決方案,包括自助排號(hào)、在線點(diǎn)餐、掃碼收銀及建立CRM會(huì)員體系,通過(guò)微信公眾號(hào),商家可與客戶建立更方便的溝通渠道,更緊密的互通場(chǎng)景。將傳統(tǒng)服務(wù)在線上完成,有效提升餐廳的服務(wù)效率,同時(shí)大大降低運(yùn)營(yíng)成本。北緯39度說(shuō)......Microblogtells......行業(yè)痛點(diǎn)VS微信智慧餐廳行業(yè)痛點(diǎn)VS微信智慧餐廳營(yíng)運(yùn)成本較高VS食客(顧客)通過(guò)微信自助完成排號(hào)點(diǎn)餐、
催菜、買單等就餐環(huán)節(jié),節(jié)約成本溝通服務(wù)效率低VS引導(dǎo)食客(顧客)將部分溝通工作通過(guò)微信
完成,獲得更高效的反饋營(yíng)銷難形成閉環(huán)VS社交化的營(yíng)銷方式加上微信支付,利于提前
鎖定用戶,促成交易
北緯39度說(shuō)......Microblogtells......微信智慧餐廳解決方案微信智慧餐廳解決方案一、產(chǎn)品解決方案1、遠(yuǎn)程排號(hào)、查號(hào)餐飲在高峰期往往需要較長(zhǎng)等待時(shí)間,可在公眾找內(nèi)增排號(hào)和查詢叫號(hào)狀態(tài)等服務(wù),改善食客(顧客)的用餐體驗(yàn)一、產(chǎn)品解決方案2、在線點(diǎn)餐食客(顧客)在落座前自助點(diǎn)餐時(shí)間,提高翻臺(tái)率;點(diǎn)餐系統(tǒng)同餐飲終端系統(tǒng)打通,食客(顧客)下單后直接同步至后廚,降低用餐高峰期間餐廳服務(wù)壓力一、產(chǎn)品解決方案3、桌面二維碼收銀方案A、在桌面固定關(guān)聯(lián)桌號(hào)二維碼B、食客掃描二維碼,可自助完成點(diǎn)餐、買單等操作C、點(diǎn)擊“結(jié)賬”按鈕即可自動(dòng)顯示當(dāng)前賬單D、食客自主完成支付流程(后臺(tái)數(shù)據(jù)跟蹤,避免跑單)E、食客手機(jī)和服務(wù)員收銀臺(tái)終端收到支付成功反饋一、產(chǎn)品解決方案4、終端二維碼收銀方案A、在移動(dòng)終端、收銀小票等顯示收款二維碼B、食客掃描二維碼,進(jìn)入電子賬單頁(yè)面C、點(diǎn)擊“支付”按鈕完成支付流程D、食客手機(jī)和服務(wù)收銀終端收到支付成功反饋一、產(chǎn)品解決方案5、儲(chǔ)值卡方案儲(chǔ)值卡有助于餐廳提前鎖定食客,沉淀資金。通過(guò)微信推出虛擬儲(chǔ)值卡,可較實(shí)體卡有效降低使用門檻,提高食客使用比例。儲(chǔ)值卡儲(chǔ)值:通過(guò)微信,完成儲(chǔ)值卡身份綁定,并可用微信支付自主充值儲(chǔ)值卡消費(fèi):食客可通過(guò)掃碼等方式進(jìn)入儲(chǔ)值卡消費(fèi)界面確認(rèn)消費(fèi)余額后進(jìn)行扣費(fèi)(支持食客設(shè)置和驗(yàn)證消費(fèi)密碼)儲(chǔ)值卡查詢提醒:食客可自主通過(guò)微信查詢儲(chǔ)值卡消費(fèi)記錄、余額等信息,當(dāng)發(fā)生金額變化時(shí)還可以實(shí)時(shí)收到微信提醒,讓每一筆消費(fèi)都隨心掌握一、產(chǎn)品解決方案6、CRM會(huì)員體系建立會(huì)員積分體系,通過(guò)微信公眾平臺(tái)快速沉淀會(huì)員,同時(shí)從以下方面進(jìn)行會(huì)員運(yùn)營(yíng)建立CRM體系,支撐運(yùn)營(yíng):根據(jù)用戶消費(fèi)行為,針對(duì)不同消費(fèi)偏好、消費(fèi)頻率的用戶設(shè)定個(gè)性化運(yùn)營(yíng)方案充值微信觸達(dá)會(huì)員權(quán)益,增強(qiáng)感知:通過(guò)微信消息提醒積分變動(dòng)、會(huì)員活動(dòng)、生日關(guān)懷等,增強(qiáng)食客對(duì)會(huì)員的粘性細(xì)分高級(jí)會(huì)員,精細(xì)化運(yùn)營(yíng):高級(jí)會(huì)員對(duì)餐廳口碑傳播和利潤(rùn)的潛在貢獻(xiàn)較大,可制定高級(jí)會(huì)員特權(quán)政策,精細(xì)化運(yùn)營(yíng)一、產(chǎn)品解決方案7、微電商方案微電商包含兩個(gè)層面的意思:第一是所銷售商品的細(xì)分化,銷售策略的差異化。例如餐廳只賣與菜品有關(guān)的半成品+配方+調(diào)料,將拉動(dòng)食材的產(chǎn)業(yè)鏈。第二是商品附加服務(wù)的細(xì)化,大型網(wǎng)上賣場(chǎng)因?yàn)樾枰骖櫟礁鞣N商品與各種用戶的需求,如果餐廳能夠提供一些食客渴求的細(xì)致功能,自然能夠事半功倍。例如提供商品簽收短信,提供微信(微博)、IM客服。二、營(yíng)銷方案1、二維碼+搖一搖引流通過(guò)社交網(wǎng)絡(luò)+餐廳實(shí)體引導(dǎo)以及用戶的習(xí)慣,餐廳引流將二維碼物料和WIFI+藍(lán)牙的部署作為入口,吸引食客參與掃碼+進(jìn)場(chǎng)搖一搖。后臺(tái)支持用戶參與數(shù)據(jù)管理二、營(yíng)銷方案2、優(yōu)惠裂變?nèi)Ц锻瓿珊螳@取到有限的優(yōu)惠券,食客可分享到朋友圈或微信給好友搶二、營(yíng)銷方案3、抽取優(yōu)惠券提前抽取優(yōu)惠券,到店消費(fèi)時(shí)使用微信支付自動(dòng)減免相應(yīng)金額二、營(yíng)銷方案4、菜品砍價(jià)活動(dòng)可選擇特價(jià)菜、推介菜品,鼓勵(lì)食客自行拍照分享,好友通過(guò)互動(dòng)即可減免部分金額。同樣也可以適用于眾籌模式。總結(jié)用社交網(wǎng)絡(luò)對(duì)標(biāo)資源與信息和用戶融合文化、科技、金融制定服務(wù)流程用“互
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