2025屆上海市長寧、寶山、嘉定、青浦四區(qū)高三生物第一學期期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題含解析

2025屆上海市（長寧、寶山、嘉定、青浦（四區(qū)高三生物第一學期期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖分別表示真核生物與A基因（核基因）有關的轉(zhuǎn)錄和翻譯的生命活動過程，下列敘述錯誤的是（）A．圖1生命活動一般發(fā)生在細胞的整個生命歷程中B．圖1中④加到③末端C．圖1中③就是圖2中的⑦D．若A基因中一個堿基缺失則翻譯出的蛋白質(zhì)長度與原來相比的變化可能是不變、變短或變長2．下列有關高中生物實驗的敘述，正確的是（）A．觀察DNA和RNA在細胞中的分布時，應選擇染色均勻、色澤較淺的區(qū)域進行觀察B．低溫誘導洋蔥根尖細胞染色體加倍的實驗中能觀察到同源染色體聯(lián)會現(xiàn)象C．利用口腔上皮細胞觀察線粒體的實驗中細胞的完整性遭到破壞D．探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量動態(tài)變化的實驗中無需要使用顯微鏡3．將人類致病基因所在位置分為四個區(qū)域：①區(qū)——XY染色體同源區(qū)段、②區(qū)——X染色體非同源區(qū)段、③區(qū)——Y染色體非同源區(qū)段、④區(qū)——常染色體上。結(jié)合某家庭遺傳系譜圖，下列推斷正確的是（）A．若致病基因位于①區(qū)且為隱性基因，則個體3的Y染色體一定不含致病基因B．若致病基因位于②區(qū)且為隱性基因，則致病基因的傳遞途徑是1→5→7C．若致病基因位于③區(qū)，則患病個體的生殖細胞中含致病基因的概率為1/2D．若致病基因位于④區(qū)且為顯性基因，則個體5與6再生一個患病男孩且為雜合子的概率為1/84．圖為人體內(nèi)免疫應答中的部分過程，結(jié)合圖像分析，下列說法正確的是（）A．A與B細胞均起源于骨髓中的淋巴干細胞B．C為抗原-MHC復合體，僅分布在A細胞表面C．D物質(zhì)為活化的輔助T細胞分泌的蛋白質(zhì)D．無法確定圖示過程所屬的免疫應答類型5．流感病毒是一類RNA病毒，外殼上的血凝素(HA)和神經(jīng)氨酸酶(NA)的作用是讓病毒入侵細胞和已經(jīng)在細胞內(nèi)復制、組裝好的病毒順利出細胞。研究人員提取某流感病毒的HA和NA注入小鼠體內(nèi)，最終從小鼠體內(nèi)分離得到能與該流感病毒特異性結(jié)合的抗體。下列相關敘述錯誤的是（）A．實驗小鼠體內(nèi)不僅能分離得到相應抗體，還有相應的效應T細胞B．可用熒光標記小鼠體內(nèi)分離到的抗體檢測人體內(nèi)是否有該種流感病毒C．若指導HA和NA合成的流感病毒RNA發(fā)生了變化，則記憶細胞無法識別該病毒D．可通過注射HA和NA的抑制劑治療被流感病毒感染的患者6．神經(jīng)調(diào)節(jié)是動物和人體生命活動調(diào)節(jié)的重要方式。下列敘述錯誤的是（）A．興奮在反射弧上的傳導是單向的，因為興奮只能由突觸前膜傳遞到突觸后膜B．興奮在神經(jīng)纖維上以電信號的形式傳導，在神經(jīng)元之間以化學信號的形式傳遞C．感受器由傳入神經(jīng)末梢組成，效應器由傳出神經(jīng)末梢及它所支配的肌肉或腺體等組成D．興奮產(chǎn)生的生理基礎是由于K+外流、Na+內(nèi)流而導致膜內(nèi)外電位改變，產(chǎn)生局部電流7．某自花傳粉植物寬葉（A）對窄葉（a）為顯性，抗?。˙）對感?。╞）為顯性，這兩對基因分別位于兩對同源染色體上，且當花粉含AB基因時不能萌發(fā)長出花粉管，因而不能參與受精作用。若該植株自交，所得子一代表現(xiàn)型及比例為寬葉抗病：寬葉感?。赫~抗?。赫~感病5：3：3：1，有關敘述錯誤的是（）A．這兩對基因的遺傳遵循自由組合定律B．該親本植株的表現(xiàn)型為寬葉抗病植株C．上述F1寬葉抗病植株中雙雜合的個體占3/5D．若純種寬葉、窄葉植株雜交，F(xiàn)1出現(xiàn)窄葉個體，則肯定是基因突變所致8．（10分）某同學探究過氧化氫在不同條件下的分解情況（實驗中無關變量相同且適宜），結(jié)果如下表。下列相關敘述正確的是（）處理試管編號H2O21．5%FeCl120%肝臟研磨液溫度實驗現(xiàn)象12mL——室溫—22mL——90℃++12mL2滴—室溫+42mL4滴—室溫++52mL—2滴室溫+++A．本實驗的自變量是催化劑的種類和溫度B．試管1的處理降低了H2O2分解反應的活化能C．試管4中繼續(xù)增加FeCl1的量，氣泡不再增加D．試管5迅速放在90℃環(huán)境中，因酶的失活而不產(chǎn)生氣泡二、非選擇題9．（10分）2020年3月16日，中國科學家陳薇院士團隊研制的重組新冠疫苗通過臨床研究注冊審評，獲批進入臨床試驗。重組新冠疫苗的制備流程如圖。回答下列問題。（1）步驟②需要___________作為原料。步驟③需要的工具酶是_____________。（2）被用作載體的Ad5應具有的特點是________________（答出1點即可）（3）步驟④是___________________。（4）重組疫苗注入志愿者體內(nèi)后，S蛋白基因指導合成的S蛋白作為_______________，刺激機體產(chǎn)生能與之相結(jié)合的抗體，抗體的分泌量可作為檢測疫苗對志愿者免疫效果的指標。參加臨床試驗的志愿者需要滿足的條件之一是_________________（填“有”或“無”）SARS-CoV-2感染史，理由是_____________________。（5）為探究疫苗的注射劑量對志愿者產(chǎn)生的免疫效果，需進一步試驗，請寫出實驗思路______________。10．（14分）山雞椒是我國野生芳香植物，其果實、花、葉和根等各器官中均含有一定的精油。山雞椒精油的主要成分是檸檬烯和檸檬醛。請回答下列問題：（1）提取山雞椒精油與玫瑰精油的方法相同，常采用的方法是____________________，提取原理是____________________，形成油水混合物，冷卻后，混合物又重新分出油層和水層。此方法不適用于胡蘿卜素的提取，原因是____________________。（2）獲得山雞椒精油與水的混合物后，向液體中加入__________可加速油水分層。然后再利用分液漏斗可將這兩層液體分開，分離得到的油層中還含有一定的水分，一般可以加入一些__________除去油層中的水分，__________后除去固體物質(zhì)即可得到山雞椒精油。（3）分別提取山雞椒果實和葉片的精油，其出油率如圖所示，由圖中結(jié)果分析，最適合作提取山雞椒精油原料的是____________________，原因是____________________。11．（14分）我國一科研團隊將小麥液泡膜Na+/K+逆向轉(zhuǎn)運蛋白基因（TaNHX2基因）轉(zhuǎn)移到水稻細胞內(nèi)，獲得了轉(zhuǎn)基因耐鹽水稻新品種。圖1是獲取的含有目的基因的DNA片斷，Sau3AI、EcoRI、BamHI為三種限制酶，圖中箭頭所指為三種限制酶的切點；圖2是土壤農(nóng)桿菌中用于攜帶目的基因的Ti質(zhì)粒結(jié)構示意圖。請分析回答：（l）據(jù)圖分析可知，要構建基因表達載體，需要用________限制酶對DNA片段和質(zhì)粒進行切割，再用____連接。（2）為了獲得更多的目的基因用于實驗研究，可以用小麥葉肉細胞的基因組為模板，利用TaNHX，基因的特異引物，通過________方法進行擴增，該方法用到的酶是____。（3）常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將耐鹽基因?qū)胨炯毎?。先將耐鹽基因插入Ti質(zhì)粒的_________中，然后導入農(nóng)桿菌中，再通過農(nóng)桿菌侵染水稻細胞，將耐鹽基因插入水稻細胞的_________上，最后通過植物細胞工程中的____技術獲得轉(zhuǎn)基因植株，從而使其遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達。（4）為了檢測實驗成果，科研工作者在個體水平的檢測方法是____。12．某種蛾類的繭有白色與黃色兩種，控制它們的兩對等位基因自由組合。繭色和基因型的對應關系如下表（僅從N、n這對等位基因分析，ZNW、ZnW視為純種），請回答下列問題：表現(xiàn)型黃繭白繭基因型mmZNZˉ、mmZNWmmZnZn、mmZnW、M_（1）雜種結(jié)白繭蛾的基因型共有_______種。（2）選取基因型為MmZNW與MmZnZn的兩只蛾進行雜交得到數(shù)量足夠多的子一代，選取子一代的所有結(jié)黃繭的蛾，讓其與子一代所有雜種結(jié)白繭蛾自由交配。子二代出現(xiàn)結(jié)黃繭蛾的概率為______；子二代結(jié)白繭雄蛾中純合子所占的比例為______。（3）如圖是某蛾的一對同源染色體（α與β）的配對情況。若α異常，α發(fā)生的改變可能是_____________。（4）某蛾種群中MM個體占36%，mm個體占14%，若干代后，M的基因頻率為0.5，依據(jù)現(xiàn)代生物進化觀點，該蛾種群是否發(fā)生了進化？請回答并簡述理由：_____________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

據(jù)圖分析，圖1以基因A的①的互補鏈為模板，表示轉(zhuǎn)錄過程；圖2以RNA的一條鏈為模板，合成蛋白質(zhì)的過程，表示翻譯?！驹斀狻緼、細胞時刻需要酶等蛋白質(zhì)，所以轉(zhuǎn)錄一般發(fā)生在細胞的整個生命歷程中，A正確；B、轉(zhuǎn)錄時原料是加到RNA的末端，B正確；C、圖1表示轉(zhuǎn)錄，翻譯所需的tRNA和mRNA都來自轉(zhuǎn)錄，所以圖2中⑥和⑦是圖1中的③加工而來的，C錯誤；D、若A基因中一個堿基缺失，則翻譯出的蛋白質(zhì)長度與原來相比的變化可能是不變、變短或變長，D正確。故選C?！军c睛】本題結(jié)合轉(zhuǎn)錄、翻譯過程圖，考查遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯，意在考查學生提取圖文信息，分析歸納能力，難度不大。2、A【解析】

1、DNA主要分布在細胞核內(nèi)，RNA大部分存在于細胞質(zhì)中。甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。2、同源染色體聯(lián)會現(xiàn)象出現(xiàn)在減數(shù)第一次分裂前期。3、健那綠染液是將活細胞中線粒體染色的專一性染料，可以使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細胞質(zhì)接近無色，線粒體能在健那綠染液中維持活性數(shù)小時?！驹斀狻緼、觀察DNA和RNA在細胞中的分布時，應選擇染色均勻、色澤較淺的區(qū)域進行觀察，以免色澤重疊影響觀察，A正確；B、洋蔥根尖細胞只進行有絲分裂，無同源染色體聯(lián)會現(xiàn)象，B錯誤；C、利用口腔上皮細胞觀察線粒體的實驗中，用健那綠染液對細胞中線粒體進行染色，細胞保持活性，細胞的完整性未遭到破壞，C錯誤；D、探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化實驗采用血細胞計數(shù)板計數(shù)法，需要借助顯微鏡計數(shù)，D錯誤。故選A。【點睛】本題考查教材中相關實驗，意在考查理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用。3、C【解析】

由題意知，①區(qū)段是X、Y染色體的同源區(qū)段，X、Y染色體上在該區(qū)段含有等位基因，②區(qū)段是X染色體的非同源區(qū)段，該區(qū)段上的基因只在雌性個體中存在等位基因，在Y染色體上沒有等位基因。③區(qū)段是Y染色體的非同源區(qū)段，X染色體上無等位基因，④區(qū)段是常染色體上的區(qū)段，雌雄個體中均存在等位基因?！驹斀狻緼、若致病基因位于①區(qū)且為隱性基因（設為a），則個體7的基因型為XaYa，6的基因型為XAXa，個體3基因型可能為XAYA或XAYa或XaYA，A錯誤；B、若致病基因位于②區(qū)且為隱性基因（設為a），則男性的致病基因只能隨X染色體傳給女兒，且只能來自母親，所以7的致病基因來自個體6，由于個體3（XAY）不攜帶致病基因，所以個體6的致病基因來自個體4，B錯誤；C、若致病基因位于③區(qū)，患者只有男性，患病個體的生殖細胞中只有含有Y染色體才有致病基因，由于男性產(chǎn)生的生殖細胞含X的和含Y的各占1/2，所以患病個體的生殖細胞中含致病基因的概率為1/2，C正確；D、若致病基因位于④區(qū)且為顯性基因，則個體2、3、4和6的基因型均為aa，個體5的基因型為Aa，個體5與6再生一個患病男孩且為雜合子的概率為1/2×1/2×1=1/4，D錯誤。故選C。4、D【解析】

由圖可知，A細胞為巨噬細胞，C結(jié)構為抗原-MHC復合體，B細胞為輔助性T細胞?！驹斀狻緼、巨噬細胞與T淋巴細胞均起源于骨髓中的造血干細胞，巨噬細胞不屬于淋巴細胞，A錯誤；B、抗原-MHC復合體不僅出現(xiàn)在巨噬細胞上，也可出現(xiàn)在被感染的體細胞或癌細胞上，B錯誤；C、A細胞為巨噬細胞，D物質(zhì)為巨噬細胞分泌的，C錯誤；D、由于體液免疫和細胞免疫均能出現(xiàn)上述過程，故無法確定圖示過程所屬的免疫應答類型，D正確。故選D。5、A【解析】

流感病毒由蛋白質(zhì)和RNA組成，RNA是遺傳物質(zhì)，糖蛋白具有識別功能，具有抗原的作用?！驹斀狻緼、給實驗小鼠注射的不是流感病毒，而是病毒外殼上的HA和NA，HA和NA不會入侵細胞，因此不會引發(fā)細胞免疫，所以小鼠體內(nèi)不能分離到相應的效應T細胞，A錯誤；B、小鼠體內(nèi)分離得到的抗體能與該流感病毒特異性結(jié)合，B正確；C、特異性免疫只針對一種病原體，若指導HA和NA合成的流感病毒RNA發(fā)生了變化，則HA和NA的結(jié)構也會改變，記憶細胞無法識別病毒，C正確；D、HA和NA的作用是讓病毒入侵細胞和已經(jīng)在細胞內(nèi)復制、組裝好的病毒順利出細胞，因此可通過注射HA和NA的抑制劑治療被流感病毒感染的患者，D正確。故選A?！军c睛】明確病毒的結(jié)構及細胞免疫的過程是解題的關鍵。6、D【解析】

人體神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式是反射，反射的結(jié)構基礎是反射弧，反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應器五部分構成，興奮在反射弧上單向傳遞，興奮在突觸處產(chǎn)生電信號到化學信號再到電信號的轉(zhuǎn)變。據(jù)此分析解答。【詳解】A、由于神經(jīng)遞質(zhì)只能從突觸前膜釋放并作用于突觸后膜，使興奮在突觸處只能由突觸前膜向突觸后膜傳遞，所以興奮在反射弧上的傳導是單向的，A正確；B、興奮在神經(jīng)纖維上以電信號的形式傳導，在神經(jīng)元之間興奮通過神經(jīng)遞質(zhì)傳遞，即以化學信號的形式傳遞，B正確；C、感受器由傳入神經(jīng)末梢組成，效應器由傳出神經(jīng)末梢及它所支配的肌肉或腺體等組成，C正確；D、神經(jīng)纖維未受刺激時，膜對鉀離子有通透性，鉀離子外流，形成靜息電位（外正內(nèi)負）；受到刺激產(chǎn)生興奮時，細胞膜上的鈉離子通道打開，鈉離子內(nèi)流，形成動作電位（外負內(nèi)正），D錯誤。故選D。7、D【解析】

AaBb可以產(chǎn)生四種配子即AB:Ab:Ab:ab=1:1:1:1，雌雄配子的組合有4×4=16種，若所有的配子都可以參與受精作用，則后代中四種表現(xiàn)型的比例為9:3:3:1?！驹斀狻緼、根據(jù)該植株自交后代出現(xiàn)四種表現(xiàn)型可知，控制兩對相對性狀的基因位于兩對同源染色體上，符合基因的自由組合定律，A正確；B、根據(jù)自交后代同時出現(xiàn)寬葉和窄葉可知，親本為寬葉雜合子Aa，根據(jù)后代中出現(xiàn)抗病和感病可知，親本為抗病雜合子Bb，B正確；C、由上分析可知，親本的基因型為AaBb，F(xiàn)1寬葉抗病植株中AaBB:AABb:AaBb=1:1:3，其中雙雜合的個體占3/5，C正確；D、若純種寬葉AA、窄葉aa植株雜交，F(xiàn)1基因型為Aa，若出現(xiàn)窄葉個體，則可能是基因突變，也可能是環(huán)境影響，D錯誤。故選D。8、B【解析】

1.酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA。

2.酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性。

1.酶促反應的原理：酶能降低化學反應的活化能。

4.影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低。另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活?！驹斀狻緼、實驗設計要遵循單一變量的原則，本實驗的自變量是催化劑的種類或溫度，A錯誤；

B、試管1的處理是加入1．5%FeCl1，F(xiàn)e1+能作為無機催化劑能降低化學反應的活化能，B正確；

C、試管4中繼續(xù)增加FeCl1的量，提高了催化劑濃度，單位時間內(nèi)產(chǎn)生的氣泡會增加，C錯誤；

D、若把5號試管迅速放在90℃環(huán)境中，過氧化氫酶變性失活，但過氧化氫高溫下會分解，其實驗現(xiàn)象將與2號試管的相近，D錯誤。

故選B。二、非選擇題9、脫氧核苷酸Taq酶（或限制酶）能自我復制（有一個或多個切割位點、有標記基因位點、對受體細胞無害）基因表達載體的構建抗原無抗原無有SARS-CoV-2感染史的志愿者血清中會存在一定量的相應抗體，對試驗結(jié)果產(chǎn)生干擾給不同組志愿者分別注射不同劑量的疫苗，一段時間后采集血樣檢測相應抗體的水平【解析】

二次免疫：記憶細胞可以在抗原消失后很長時間內(nèi)保持對這種抗原的記憶，當再接觸這種抗原時，能迅速增殖、分化，快速產(chǎn)生大量的抗體，故二次免疫反應快而且強烈。題圖分析，圖中為重組新冠疫苗的制備流程，其中①為獲取新冠病毒RNA的過程；②為以新冠病毒RNA為模板逆轉(zhuǎn)錄出cDNA的過程；③表示通過PCR技術獲取S蛋白基因的過程；④為將腺病毒和S蛋白基因重組的過程；⑤新冠疫苗的實驗并檢測?！驹斀狻浚?）步驟②為逆轉(zhuǎn)錄過程，合成的產(chǎn)物是DNA，因此需要脫氧核苷酸作為原料。步驟③為利用PCR技術擴增獲得S蛋白基因的過程，該過程需要的酶是Taq酶（耐高溫的DNA聚合酶），同時還需要用限制酶對獲得的S蛋白基因進行修飾。（2）Ad5作為載體應具有的特點是有多個限制酶切位點、有標記基因、在宿主細胞中可以存活表達、大小適中而且對宿主細胞無害等等。（3）步驟④為構建目的基因表達載體的過程，即重組新冠疫苗的過程。（4）重組疫苗注入志愿者體內(nèi)后，S蛋白基因指導合成的S蛋白作為抗原，刺激機體產(chǎn)生特異性免疫過程，機體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生能與之相結(jié)合的抗體，抗體的分泌量可作為檢測疫苗對志愿者免疫效果的指標。參加臨床試驗的志愿者需要滿足無SARS-CoV-2感染史，即未感染過新冠病毒的志愿者，因為感染過新冠病毒的人體內(nèi)含有對新冠病毒的記憶細胞，若注射疫苗會出現(xiàn)二次免疫的特征，即體內(nèi)的記憶細胞會迅速增殖分化產(chǎn)生大量的漿細胞，漿細胞合成并分泌大量的抗體，從而導致無法檢測出該疫苗的真正效果。（5）實驗目的為探究疫苗的注射劑量對志愿者產(chǎn)生的免疫效果，根據(jù)實驗目的可知，該實驗的自變量為疫苗的劑量，因變量為抗體產(chǎn)生量的變化，因此設計實驗如下：將同性別且年齡相當?shù)闹驹刚唠S機分成若干組，然后給不同組別的志愿者注射不同劑量梯度的疫苗，一段時間之后，檢測志愿者體內(nèi)的抗體產(chǎn)生量，做好記錄并比較、分析得出結(jié)論?！军c睛】熟知關于疫苗制備的過程是解答本題的關鍵！能從圖中找到各個步驟的含義和操作要點是解答本題的另一關鍵！10、水蒸氣蒸餾法利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來胡蘿卜素不易揮發(fā)，不能隨水蒸氣蒸餾出來NaCl無水Na2SO4過濾干品果實干品果實出油率最高【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標準，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！驹斀狻浚?）水蒸氣蒸餾法的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會重新形成油層和水層。提取山雞椒精油與玫瑰精油常采用的方法是水蒸氣蒸餾法。因胡蘿卜素不易揮發(fā)，不能隨水蒸氣蒸餾出來，故此方法不適用于胡蘿卜素的提取。（2）分離裝置中常加入氯化鈉的目的是增加水層密度，使油水層更易分離。為了吸收油層中的水分，常加入無水硫酸鈉，過濾后除去固體物質(zhì)即可得到山雞椒精油。（3）由圖中結(jié)果可知，干品果實出油率最高，其最適合作提取山雞椒精油原料。【點睛】本題考查從生物材料中提取某些特定成分，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累。11、EcoRIDNA連接酶PCRTaq酶（或耐高溫的DNA聚合酶）T-DNA染色體DNA植物組織培養(yǎng)將轉(zhuǎn)基因水稻種植在鹽堿地上或用一定濃度的鹽水澆灌觀察結(jié)果【解析】

基因工程技術的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）如圖所示，用EcoRI酶切可獲得目的基因，同時質(zhì)粒上也具有EcoRI酶切位點，因此可用EcoRI限制酶對DNA片段和質(zhì)粒進行切割，再用DNA連接酶將兩個片段連接起來。（2）在體外可用PCR擴增技術對目的基因進行擴增，PCR用的酶是耐熱的Taq酶。（3）在利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將目的基因