河南省鄭州二中等八校2025屆高二上生物期末學(xué)業(yè)水平測試試題含解析

河南省鄭州二中等八校2025屆高二上生物期末學(xué)業(yè)水平測試試題注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．沙冬青是我國重點保護(hù)的第一批珍稀瀕危物種，也是一種良好的固沙植物，通常采用種子繁殖、容器育苗，在移栽時，為提高沙冬青成活率，常常需要掐尖留芽并對沙冬青摘除一定量的成熟葉片。下列與之相關(guān)的敘述合理的是（）A.沙冬青根系發(fā)達(dá)是因為在其體內(nèi)產(chǎn)生大量的生長素促進(jìn)根系生長B.因為葉片無法合成生長素，故可對沙冬青摘除一定量成熟葉片C.在沙冬青生長過程中掐尖是去除頂端優(yōu)勢，而頂端優(yōu)勢體現(xiàn)了生長素作用的兩重性D.掐尖留芽可使側(cè)芽合成的生長素運輸?shù)礁?，促進(jìn)根生長，從而提高沙冬青的成活率2．在群落中一起生活的兩種生物，一種生物生活在另一種生物的體內(nèi)或體表，并從后者攝取營養(yǎng)以維持生活，這兩種生物的種間關(guān)系是（）A.寄生 B.捕食 C.種間競爭 D.互利共生3．下列說法正確的是（）A.達(dá)爾文的胚芽鞘向光彎曲生長實驗證明了生長素的產(chǎn)生部位B.生長素的極性運輸由遺傳決定，不受重力影響C.溫特以燕麥胚芽鞘為實驗材料，證明了生長素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸D.太空中水平放置的植物根也具有向地生長的特性4．下列關(guān)于交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的敘述，正確的是（）A.副交感神經(jīng)興奮時，所支配的血管舒張B.副交感神經(jīng)活動占優(yōu)勢時，內(nèi)臟器官活動減弱C.交感神經(jīng)活動占優(yōu)勢時，胃腸蠕動受到抑制D.交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)均包括傳入神經(jīng)和傳出神經(jīng)5．如圖為某沙漠生態(tài)系統(tǒng)中的部分食物網(wǎng)，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.該食物網(wǎng)由6條食物鏈構(gòu)成B.該食物網(wǎng)中荒漠雕鸮占據(jù)的營養(yǎng)級最多C.次級消費者包括蛙、沙云雀、蜥蜴、蛇、荒漠雕鸮D.大量捕殺蛇之后，荒漠雕鸮的數(shù)量減少，沙鼠和蛙的數(shù)量增加6．圖甲為幼苗水平放置的生長狀況，圖乙為生長素濃度對植物生長的影響。下列敘述錯誤的是（）A.若圖甲a點生長素濃度對應(yīng)圖乙的B點，則c點生長素濃度最可能是D點對應(yīng)的濃度B.若圖甲b點生長素濃度對應(yīng)圖乙的F點，則d點濃度可在E~B對應(yīng)的濃度區(qū)間C.圖乙中AD段隨著生長素濃度的增大，抑制作用增強D.圖甲中根的向地生長與生長素的分布不均勻有關(guān)7．腎上腺的髓質(zhì)分泌腎上腺素，它的分泌活動受內(nèi)臟神經(jīng)的直接支配。在恐懼、嚴(yán)重焦慮、劇痛等緊急情況下，腎上腺素分泌增多。如圖為腎上腺素在不同組織細(xì)胞發(fā)揮作用的機(jī)制。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.當(dāng)人處于危險環(huán)境時，血液會更多地流向骨骼肌B.腎上腺素分泌的調(diào)節(jié)屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)C.腎上腺素通過催化多種化學(xué)反應(yīng)調(diào)節(jié)生命活動D.圖a和圖b結(jié)果不同是由于激素作用于不同的靶細(xì)胞，圖b和圖c結(jié)果不同是由于膜上的受體不同8．（10分）下列關(guān)于“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”實驗的相關(guān)操作，錯誤的是（）A.培養(yǎng)液和培養(yǎng)用具必須經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌處理B.該實驗需要設(shè)置空白對照組C.從瓶中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計數(shù)之前，應(yīng)先搖勻培養(yǎng)瓶中的培養(yǎng)液D.為了方便酵母菌計數(shù)，培養(yǎng)后期的培養(yǎng)液應(yīng)先稀釋再計數(shù)二、非選擇題9．（10分）“青春痘”，又名痤瘡，處于青春期的人群比較高發(fā)。小余同學(xué)也苦惱于臉上爆發(fā)的“青春痘”，便去醫(yī)院進(jìn)行診治。請回答：（1）醫(yī)生認(rèn)為，小余同學(xué)臉上爆痘的原因很可能是由于雄激素水平升高而導(dǎo)致皮脂腺分泌增多，堵塞毛囊口，形成痤瘡。除此之外，雄激素（主要是睪酮）的作用還有_____（答出兩點）。雄激素分泌的過程中存在_____調(diào)節(jié)，可以放大激素的調(diào)節(jié)效應(yīng)，形成多級反饋調(diào)節(jié)。（2）小余同學(xué)的痤瘡還伴隨炎癥，醫(yī)生認(rèn)為這是機(jī)體感染胞內(nèi)寄生菌痤瘡棒狀桿菌的信號，并給他外用藥加抗生素聯(lián)合用藥。小余同學(xué)感染痤瘡棒狀桿菌后，免疫系統(tǒng)將執(zhí)行免疫防御功能：機(jī)體會啟動體液免疫產(chǎn)生抗痤瘡棒狀桿菌抗體，在這個過程中B細(xì)胞需要被激活，激活B細(xì)胞的第一個信號是_____和B細(xì)胞接觸，激活B細(xì)胞的第二個信號是_____細(xì)胞表面的特定分子發(fā)生變化并與B細(xì)胞結(jié)合；同時，機(jī)體也會啟動細(xì)胞免疫，這個過程中參與細(xì)胞毒性T細(xì)胞活化的主要細(xì)胞有_____（答出兩個），活化后的細(xì)胞毒性T細(xì)胞的作用是__________。除了免疫防御功能外，免疫系統(tǒng)的功能還有_____（答出兩點）。（3）醫(yī)生還建議小余同學(xué)務(wù)必戒掉摳“痘”的壞習(xí)慣，否則會導(dǎo)致皮膚潰爛。皮膚是保衛(wèi)人體的第一道防線，與體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞等構(gòu)成的第二道防線具有的共同特點有_____（答出兩點）。10．（14分）紅酸湯是一種很有特色的火鍋底料，制作流程如下圖所示。請分析回答以下問題：（1）密封發(fā)酵時，常在壇中加入成品紅酸湯，其目的是___________________________。乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進(jìn)行________________的過程。（2）裝壇時壇口留有一點空間而不裝滿的目的是_________________________________，紅酸湯腌制過程的初期會有氣泡冒出，但氣泡的產(chǎn)生逐漸停止，試分析原因：______________________________________________________________________。（3）亞硝酸鹽的含量影響酸湯的品質(zhì)，在發(fā)酵過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有__________________________（至少寫出來兩個）。測定亞硝酸鹽含量的方法是_________，絕大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)以“過客”的形式隨尿液排出，只有在特定的條件下，才會轉(zhuǎn)變成致癌物即_________。11．（14分）母親孕期肥胖或高血糖會增加后代患肥胖和代謝疾病的風(fēng)險?？茖W(xué)家用小鼠進(jìn)行實驗，研究孕前高脂飲食對子代代謝調(diào)節(jié)的影響。（1）從孕前4周開始，實驗組雌鼠給予高脂飲食，對照組雌鼠給予正常飲食，食物不限量。測定妊娠第20天兩組孕鼠相關(guān)代謝指標(biāo)，結(jié)果如下表。分組體重（g）胰島素抵抗指數(shù)脂肪含量（mg/dL）瘦素含量（ng/dL）脂聯(lián)素含量（μg/dL）對照組38．83．442523．710．7實驗組49．14．893446．95．6①正常情況下，體脂增加使脂肪細(xì)胞分泌的瘦素增多，瘦素經(jīng)____運輸作用于下丘腦飽中樞，抑制食欲，減少脂肪合成，該機(jī)制為____調(diào)節(jié)。表中結(jié)果顯示，實驗組孕鼠瘦素含量_______，但瘦素并沒有發(fā)揮相應(yīng)作用，這種現(xiàn)象稱為“瘦素抵抗”。②脂聯(lián)素是脂肪細(xì)胞分泌的一種多肽激素，能增加細(xì)胞對胰島素的敏感性。據(jù)此推測實驗組孕鼠出現(xiàn)胰島素抵抗的原因是____。（2）24周齡時，給兩組子代小鼠空腹注射等量的葡萄糖或胰島素，檢測結(jié)果如圖1。圖1結(jié)果顯示，與對照組相比，實驗組小鼠________，推測實驗組子鼠出現(xiàn)了“胰島素抵抗”。（3）研究發(fā)現(xiàn)，幼鼠脂肪組織的瘦素和脂聯(lián)素含量與各自母鼠均呈正相關(guān)。測定幼鼠脂聯(lián)素基因和瘦素基因的表達(dá)量、基因啟動子所在區(qū)域的組蛋白甲基化水平，結(jié)果如圖2①結(jié)果顯示，實驗組通過提高脂聯(lián)素基因啟動子所在區(qū)域的組蛋白甲基化水平，從而____，影響脂聯(lián)素的合成，使組織細(xì)胞對胰島素的敏感性降低。②瘦素基因的表達(dá)量與其啟動子所在區(qū)域的組蛋白甲基化水平呈_____相關(guān)。但由于血脂過高會抑制瘦素向腦內(nèi)運輸，導(dǎo)致瘦素抵抗，引起肥胖。（4）根據(jù)該項研究結(jié)果，對備孕或孕期女性提出合理建議：____。12．有資料表明：糖尿病是全世界最主要的慢性非傳染性疾病之一，中國糖尿病的患病人數(shù)已高居全球首位。糖尿病分為Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病。部分糖尿病是由于患者體內(nèi)的抗體1和抗體2水平異常引起，其機(jī)理如下圖所示。請回答下列問題：（1）從圖中分析，血糖濃度上升，會刺激下丘腦的感受器進(jìn)而通過神經(jīng)刺激分泌________，作用的靶細(xì)胞是________，通過促進(jìn)________，而降低血糖。從圖中分析可看出，人體內(nèi)調(diào)節(jié)血糖平衡的機(jī)制是________調(diào)節(jié)。（2）胰高血糖素是由________分泌，其作用是________，從而使血糖濃度升高至正常水平。（3）兩種類型的糖尿病都可以通過注射胰島素進(jìn)行治療嗎？________（填“能”或“不能”），據(jù)圖分析其原因是________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】頂端優(yōu)勢現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是：頂芽產(chǎn)生的生長素向下運輸，使枝條上部側(cè)芽附近生長素濃度較高，由于側(cè)芽對生長素濃度較敏感，所以頂芽因低濃度的生長素促進(jìn)其生長，而側(cè)芽因高濃度生長素抑制其生長?！驹斀狻緼、生長素是植物激素，激素的特點在生物體內(nèi)量少，A錯誤；B、摘除一定量成熟葉片是為了降低植物的蒸騰作用，B錯誤；C、頂芽產(chǎn)生的生長素積累在側(cè)芽，造成側(cè)芽生長素濃度過高，抑制了側(cè)芽的生長，而頂芽濃度低促進(jìn)了頂芽的生長，因此頂端優(yōu)勢體現(xiàn)了生長素作用的兩重性，摘除頂芽可以解除頂端優(yōu)勢，C正確；D、掐尖留芽的目的是為了降低側(cè)芽生長素濃度，而不是使側(cè)芽合成的生長素運輸?shù)礁?，D錯誤。故選C。2、A【解析】種間關(guān)系：（1）寄生：一種生物寄居于另一種生物的體內(nèi)或體表，攝取寄主的養(yǎng)分以維持生活。（2）競爭：兩種或兩種以上生物相互爭奪資源和空間等，使得一種數(shù)量增多，另一種生物大量減少或死亡（3）互利共生：兩種生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利。（4）捕食：一種生物以另一種生物為食?！驹斀狻績煞N生物在一起生活，一種生物（寄生物）生活在另一種生物（寄主）的體內(nèi)或體表，并從后者攝取營養(yǎng)以維持生活，這種種間關(guān)系稱為寄生，A正確，BCD錯誤。故選A。【點睛】本題考查種間關(guān)系的相關(guān)知識，旨在考查考生的理解能力。3、B【解析】因為生長素受重力作用會極性運輸?shù)较虻貍?cè)，導(dǎo)致向地側(cè)生長素濃度高于背地側(cè),由于根對生長素較為敏感，背地側(cè)生長濃度低，促進(jìn)根向地生長，向地側(cè)生長素高，抑制生長;故植物根向地生長?！驹斀狻緼、達(dá)爾文的胚芽鞘向光彎曲生長實驗只能證明胚芽鞘是感光部位，推測尖端可能產(chǎn)生了某種物質(zhì)向下傳遞，A錯誤；B、極性運輸是指從形態(tài)學(xué)的上端運到形態(tài)學(xué)的下端，生長素的極性運輸由遺傳決定，不受重力影響，B正確；C、溫特分離出了某種物質(zhì)并命名為生長素，但生長素的化學(xué)本質(zhì)不是溫特發(fā)現(xiàn)的，C錯誤；D、太空中不受重力影響，水平放置的植物根不具有向地生長的特性，D錯誤。故選B。4、C【解析】1、機(jī)體處于緊張活動狀態(tài)時，交感神經(jīng)活動起著主要作用。交感神經(jīng)的主要功能使瞳孔散大，心跳加快，皮膚及內(nèi)臟血管收縮，冠狀動脈擴(kuò)張，血壓上升，支氣管舒張，胃腸蠕動減弱，膀胱壁肌肉松弛，唾液分泌減少，汗腺分泌汗液、立毛肌收縮等。2、緊張狀態(tài)下，副交感神經(jīng)活動減弱。副交感神經(jīng)系統(tǒng)可保持身體在安靜狀態(tài)下的生理平衡，其作用有三個方面：①增進(jìn)胃腸的活動，消化腺的分泌，促進(jìn)大小便的排出，保持身體的能量；②瞳孔縮小以減少刺激，促進(jìn)肝糖原的生成，以儲蓄能源。③心跳減慢，血壓降低，支氣管縮小，以節(jié)省不必要的消耗，協(xié)助生殖活動，如使生殖血管擴(kuò)張，性器官分泌液增加。【詳解】A、副交感神經(jīng)興奮時，所支配的血管收縮，A錯誤；B、交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)都可能使內(nèi)臟器官活動加強或減弱，B錯誤；C、交感神經(jīng)活動占優(yōu)勢時，會使心跳減慢，支氣管收縮，胃腸蠕動受到抑制，C正確；D、交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)都屬于外周神經(jīng)系統(tǒng)的傳出神經(jīng)，D錯誤。故選C。5、D【解析】生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，組成成分又包括非生物的物質(zhì)和能量，生產(chǎn)者、消費者和分解者，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)就是指食物鏈和食物網(wǎng)。生產(chǎn)者主要指綠色植物，消費者主要指動物，分解者指營腐生生活的微生物和動物?！驹斀狻緼、食物鏈?zhǔn)菑纳a(chǎn)者開始，止于最高營養(yǎng)級，故圖中共有6條食物鏈，A正確；B、該食物網(wǎng)中荒漠雕鸮占據(jù)三、四、五營養(yǎng)級，是該食物網(wǎng)中占據(jù)營養(yǎng)級最多的，B正確；C、次級消費者括蛙、沙云雀、蜥蜴、蛇、荒漠雕鸮，處于第三營養(yǎng)級，C正確；D、荒漠雕鸮捕食沙云雀、蜥蜴、蛇及沙鼠，大量捕殺蛇之后，蛇的數(shù)量減少，但由于荒漠雕鸮有多條食物來源，其數(shù)量不會發(fā)生明顯的變化，D錯誤。故選D。6、C【解析】據(jù)圖分析可知：圖甲中幼苗橫放，由于重力的作用，c、d點的生長素濃度高于a、b點，但根向地生長，根對生長素反應(yīng)敏感，所以c側(cè)抑制生長，a側(cè)促進(jìn)生長，莖對生長素敏感性較低，d側(cè)生長素濃度高，促進(jìn)作用強，莖背地生長。圖乙C點既不促進(jìn)生長也不抑制生長，C點以前，都是促進(jìn)，C點以后是抑制生長。【詳解】A、圖甲a點生長素濃度低，促進(jìn)生長，對應(yīng)圖乙B點的話，c點生長素濃度高，抑制生長，最可能是D點，A正確；B、若圖甲中b點的生長素濃度與圖乙中F點對應(yīng)的濃度相同，而d點濃度高于b點，并且促進(jìn)作用更強，因此d點的生長素濃度在E～B對應(yīng)的濃度區(qū)間，B正確；C、圖中生長素在A～C對應(yīng)濃度范圍內(nèi)促進(jìn)生長，在C～D對應(yīng)濃度范圍內(nèi)抑制生長，C錯誤；D、根的向地生長與生長素的分布不均有關(guān)，D正確。故選C。7、C【解析】分析題圖：腎上腺激素和肝細(xì)胞表面的β受體結(jié)合，導(dǎo)致肝糖原分解為葡萄糖，從肝細(xì)胞釋放出來，提升血糖濃度；腎上腺激素和骨骼肌血管細(xì)胞表面的β受體結(jié)合，導(dǎo)致骨骼肌中血管舒張；腎上腺激素和小腸壁血管細(xì)胞表面的α受體結(jié)合，導(dǎo)致小腸壁中血管收縮。【詳解】A、當(dāng)人處于危險環(huán)境時，腎上腺素分泌增多，骨骼肌中血管舒張，血液會更多地流向骨骼肌，A正確；B、在恐懼、嚴(yán)重焦慮、劇痛等緊急情況下，腎上腺素分泌增多，屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)，B正確；C、激素的作用是調(diào)節(jié)人體內(nèi)的多種生理活動，不起催化作用，C錯誤；D、分析圖可知：圖a是肝細(xì)胞，圖b是骨骼肌中血管，兩者受體相同（均為β受體），結(jié)果不同是由于激素作用于不同的靶細(xì)胞；圖b和圖c結(jié)果不同主要是由于膜上的受體不同（分別是α受體和β受體），D正確。故選C。8、B【解析】在培養(yǎng)酵母菌時需注意以下方面，如：用葡萄糖的液體培養(yǎng)液培養(yǎng)酵母菌；取樣時時間間隔相同，并且要搖勻使酵母菌混合均勻；濃度過高時可加蒸餾水稀釋；顯微鏡下要隨機(jī)選取樣方數(shù)酵母菌數(shù)目等?！驹斀狻緼、實驗探究的是培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，為了避免其它雜菌對酵母菌數(shù)量的影響，在實驗前應(yīng)對培養(yǎng)液和培養(yǎng)用具進(jìn)行滅菌處理，A正確；B、該實驗不需要設(shè)置空白對照組，可以自身前后對照，B錯誤；C、從瓶中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計數(shù)之前，需先搖勻培養(yǎng)瓶中的培養(yǎng)液，目的是使酵母菌分布均勻，C正確；D、由于后期培養(yǎng)液中菌體數(shù)量多，不易計數(shù)，因而為了便于計數(shù)先要進(jìn)行稀釋再計數(shù)，D正確。故選B。二、非選擇題9、①.促進(jìn)男性生殖器官的發(fā)育、精子細(xì)胞的生成和男性第二性征的出現(xiàn)等作用②.分級③.病原體（痤瘡棒狀桿菌、抗原）④.輔助性T⑤.輔助性T細(xì)胞和靶細(xì)胞（皮脂腺細(xì)胞）⑥.識別并裂解被同樣病原體感染的靶細(xì)胞⑦.免疫自穩(wěn)、免疫監(jiān)視⑧.人人生來就有，是機(jī)體在長期進(jìn)化過程中遺傳下來的、不針對某一類特定的病原體，而是對多種病原體都有防御作用【解析】1、性激素的作用是促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的產(chǎn)生，激發(fā)并維持動物的第二性征，雌激素還能激發(fā)并維持雌性動物正常的性周期。2、人體的免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫活性物質(zhì)組成。免疫細(xì)胞主要由樹突狀細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞組成。3、人體有三道防線，皮膚和黏膜是保衛(wèi)人體第一道防線；體液中的殺菌物質(zhì)（如溶菌酶）和吞噬細(xì)胞（如巨噬細(xì)胞和樹突狀細(xì)胞）保衛(wèi)人體的第二道防線。這兩道防線人人生來就有，是機(jī)體在長期進(jìn)化過程中遺傳下來的，不針對某一類特定的病原體，而是對多種病原體都有防御作用，叫做非特異性免疫。第三道防線是機(jī)體在個體發(fā)育過程中與病原體接觸后獲得的，主要針對特定的抗原起作用，因而具有特異性，叫作特異性免疫。4、免疫系統(tǒng)的功能：免疫防御、免疫自穩(wěn)、免疫監(jiān)視?！驹斀狻浚?）醫(yī)生認(rèn)為，小余同學(xué)臉上爆痘的原因很可能是由于雄激素水平升高而導(dǎo)致皮脂腺分泌增多，堵塞毛囊口，形成痤瘡。除此之外，雄激素（主要是睪酮）的作用還有促進(jìn)男性生殖器官的發(fā)育、精子細(xì)胞的生成和男性第二性征的出現(xiàn)等作用。（2）小余同學(xué)感染痤瘡棒狀桿菌后，免疫系統(tǒng)將執(zhí)行免疫防御功能：機(jī)體會啟動體液免疫產(chǎn)生抗痤瘡棒狀桿菌抗體，而體液免疫的過程B細(xì)胞的活化需要病原體、輔助性T細(xì)胞表面的特定分子發(fā)生變化并與B細(xì)胞結(jié)合這兩個信號的刺激。在這個過程中B細(xì)胞需要被激活，激活B細(xì)胞的第一個信號是病原體（痤瘡棒狀桿菌、抗原）和B細(xì)胞接觸，激活B細(xì)胞的第二個信號是輔助性T細(xì)胞表面的特定分子發(fā)生變化并與B細(xì)胞結(jié)合；同時，機(jī)體也會啟動細(xì)胞免疫，這個過程中參與細(xì)胞毒性T細(xì)胞活化的主要細(xì)胞有輔助性T細(xì)胞和靶細(xì)胞（皮脂腺細(xì)胞），活化后的細(xì)胞毒性T細(xì)胞的作用是識別并裂解被同樣病原體感染的靶細(xì)胞。以上體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的免疫防御功能。除了免疫防御功能外，免疫系統(tǒng)還能清除衰老或損傷的細(xì)胞、識別和清除突變的細(xì)胞，故免疫系統(tǒng)的功能還有免疫自穩(wěn)、免疫監(jiān)視。（3）皮膚是保衛(wèi)人體的第一道防線，與體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞等構(gòu)成的第二道防線，第一、第二道防線是非特異性的，具有的共同特點有人人生來就有，是機(jī)體在長期進(jìn)化過程中遺傳下來的、不針對某一類特定的病原體，而是對多種病原體都有防御作用?！军c睛】本題考查了激素的分級調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，關(guān)鍵要求考生理解激素的分級調(diào)節(jié)的過程、免疫系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、功能以及調(diào)節(jié)過程。10、（1）①.增加乳酸菌含量（以縮短制作時間）②.無氧呼吸（2）①.防止西紅柿發(fā)酵后液體膨脹外溢②.剛?cè)雺瘍?nèi)，西紅柿表面的雜菌（酵母菌）呼吸產(chǎn)生二氧化碳，隨著乳酸積累抑制了雜菌的生長，乳酸菌產(chǎn)生乳酸的過程不產(chǎn)生二氧化碳（3）①.溫度、食用鹽、腌制時間等②.比色法③.亞硝胺【解析】1、泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌，在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。2、測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測對比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量?！拘?詳解】成品紅酸湯本身含量的乳酸菌等微生物，在壇中加入紅酸湯的目的是增加乳酸菌含量以縮短制作時間。乳酸發(fā)酵是利用了乳酸菌的無氧呼吸，該過程發(fā)生在乳酸菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。【小問2詳解】裝壇時壇口留有一點空間而不裝滿的目的是，防止西紅柿發(fā)酵后液體膨脹外溢，紅酸湯腌制剛?cè)雺瘍?nèi)，西紅柿表面的雜菌(酵母菌)呼吸產(chǎn)生二氧化碳，因此初期會有氣泡冒出。隨著乳酸積累抑制了雜菌的生長，乳酸菌產(chǎn)生乳酸的過程不產(chǎn)生二氧化碳，所以氣泡的產(chǎn)生會逐漸停止。【小問3詳解】發(fā)酵過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度、食鹽用量、腌制時間等。泡菜中的亞硝酸鹽的含量可以用比色法進(jìn)行測定。原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽和對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色的染料，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測對比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量。絕大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)以“過客”的形式隨尿液排出，只有在特定的條件下，才會轉(zhuǎn)變成致癌物即亞硝胺?！军c睛】本題主要考查泡菜的制作過程和亞硝酸鹽含量的測定，意在強化學(xué)生對相關(guān)實驗操作過程的理解與運用。選修三11、①.體液（血液）②.（負(fù)）反饋③.增加④.實驗組孕鼠脂聯(lián)素含量低，造成機(jī)體細(xì)胞對胰島素信號不敏感⑤.注射葡萄糖后血糖濃度始終較高，注射胰島素后血糖濃度下降幅度較低（下降不明顯）⑥.抑制基因的轉(zhuǎn)錄（表達(dá)）⑦.正⑧.減少脂類的攝入（合理飲食）、堅持鍛煉、控制體重，維持正常血脂水平【解析】分析表格：實驗組與對照組比較：高脂飲食的實驗組體重、胰島素抵抗指數(shù)、脂肪含量、瘦素含量都升高，只有脂聯(lián)素含量下降；分析圖1：注射葡萄糖之后實驗組血糖明顯高于對照組，注射胰島素之后，實驗組的血糖仍然高于對照組；分析圖2：脂聯(lián)素相關(guān)基因數(shù)據(jù)表明，實驗組的組蛋白甲基化水平高于對照組，而基因表達(dá)量小于對照組；瘦素基因相關(guān)數(shù)據(jù)表明，無論是組蛋白甲基化水平還是基因表達(dá)量實驗組都高?！驹斀狻浚?）①脂肪細(xì)胞產(chǎn)生的瘦素類似于動物激素，體液運輸作用于下丘腦飽中樞，抑制食欲，減少脂肪合成，該機(jī)制為負(fù)反饋調(diào)節(jié)。由表格可知，實驗組孕鼠瘦素含量比對照組增加，瘦素并沒有發(fā)揮相應(yīng)作用，這種現(xiàn)象稱為“瘦素抵抗”。②脂聯(lián)素能增加細(xì)胞對胰島素的敏感性，實驗組含量比對照組低，所以可以推測是由于實驗組孕鼠脂聯(lián)素含量低，造成機(jī)體細(xì)胞對胰島素信號不敏感。（2）圖1結(jié)果從左圖顯示實驗組小鼠比對照組注射葡萄糖后血糖濃度始終較高，而右圖顯示注射胰島素后血糖濃度下降幅度較低，推測實驗組子鼠出現(xiàn)了“胰島素抵抗”。（3）①從圖2看出實驗組提高脂聯(lián)素基因啟動子所在區(qū)域的組蛋白甲基化水平，而相關(guān)基因表達(dá)的水平降低，所以抑制基因的轉(zhuǎn)錄（表達(dá)），影響脂聯(lián)素的合成。②從