【《S大學(xué)城如家酒店客房服務(wù)存在的困境及優(yōu)化策略（論文）》8100字】

S大學(xué)城如家酒店客房服務(wù)存在的困境及完善對(duì)策研究已經(jīng)成為當(dāng)代企業(yè)的基本共識(shí)的大環(huán)境中，對(duì)于酒店服務(wù)及其客房服務(wù)也是如 1 3 3(一)員工情感服務(wù)價(jià)值體現(xiàn)不足 3 3(三)服務(wù)質(zhì)量管理過(guò)于機(jī)械 4 4(一)客房服務(wù)人員服務(wù)水平不高 41.服務(wù)意識(shí)薄弱 4 43.對(duì)客服務(wù)中存在失職失誤的現(xiàn)象 4(二)設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)不規(guī)范 5 5(四)衛(wèi)生清掃工作不徹底 5 5 5(二)客房設(shè)施設(shè)備老化 6(三)客房部與其它部門的溝通不暢 6 62.客房部與工程部的溝通 7(四)員工缺乏有效培訓(xùn) 7四、改善酒店客房服務(wù)質(zhì)量的對(duì)策 7(一)加強(qiáng)酒店客房服務(wù)培訓(xùn) 71.提高對(duì)如家酒店培訓(xùn)工作的重視 72.豐富培訓(xùn)內(nèi)容并加強(qiáng)軟技能培訓(xùn) 8 8(二)加強(qiáng)服務(wù)督導(dǎo)和服務(wù)質(zhì)量控制 91.控制過(guò)程而非結(jié)果 92.加強(qiáng)精細(xì)管理 9(三)加強(qiáng)酒店部門之間的協(xié)調(diào) 9 參考文獻(xiàn) 34(三)服務(wù)質(zhì)量管理過(guò)于機(jī)械二、大學(xué)城如家酒店客房服務(wù)存在的困境(一)客房服務(wù)人員服務(wù)水平不高1.服務(wù)意識(shí)薄弱2.服務(wù)不規(guī)范3.對(duì)客服務(wù)中存在失職失誤的現(xiàn)象5三、大學(xué)城如家酒店客房服務(wù)困境原因分析(一)員工流動(dòng)性大6到一線員工大約需要40人，目前如家一年新開(kāi)300家左7四、改善酒店客房服務(wù)質(zhì)量的對(duì)策8素質(zhì)能力培訓(xùn)職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)、法律知識(shí)、禮儀、安全知識(shí)、食品衛(wèi)生工作能力培訓(xùn)基本技能：崗位職責(zé)、操作程序、技能、應(yīng)變技巧特定技能：酒店開(kāi)展的情感服務(wù)培訓(xùn)、化妝禮儀培訓(xùn)軟技能培訓(xùn)企業(yè)文化的培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)精神的培訓(xùn)和創(chuàng)新能力培訓(xùn)9(二)加強(qiáng)服務(wù)督導(dǎo)和服務(wù)質(zhì)量控制1.控制過(guò)程而非結(jié)果2.加強(qiáng)精細(xì)管理(三)加強(qiáng)酒店部門之間的協(xié)調(diào)