《現(xiàn)代家政導(dǎo)論》電子教案 1.2模塊一項(xiàng)目二家政學(xué)內(nèi)容和價(jià)值認(rèn)知

模塊一家政和家政學(xué)《現(xiàn)代家政學(xué)導(dǎo)論》教案

模塊一家政和家政學(xué)《現(xiàn)代家政學(xué)導(dǎo)論》教案一、教學(xué)基本信息課程名稱現(xiàn)代家政學(xué)導(dǎo)論課程性質(zhì)專業(yè)必修課項(xiàng)目名稱模塊一項(xiàng)目二家政學(xué)內(nèi)容和價(jià)值認(rèn)知授課課時(shí)2學(xué)時(shí)授課班級(jí)現(xiàn)代家政服務(wù)與管理專業(yè)授課形式理論課授課老師授課時(shí)間二、教學(xué)分析教學(xué)內(nèi)容【內(nèi)容分析】任務(wù)一認(rèn)知家政學(xué)的研究?jī)?nèi)容、對(duì)象和目標(biāo)任務(wù)二認(rèn)知家政學(xué)的特點(diǎn)和價(jià)值【教材分析】教學(xué)資源1.信息化資源：2.傳統(tǒng)教學(xué)資源：教材學(xué)情分析通過前一個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)對(duì)家政和家政學(xué)有了初步的認(rèn)識(shí)，但對(duì)于家政學(xué)到底有哪些內(nèi)容？有什么作用還需要進(jìn)一步引導(dǎo)，所以本項(xiàng)目就家政學(xué)的研究?jī)?nèi)容、對(duì)象、目標(biāo)、特點(diǎn)和價(jià)值進(jìn)行講解，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)家政和家政學(xué)的理解，促進(jìn)其職業(yè)選擇的使命感。三、教學(xué)目標(biāo)課程思政工匠精神初步滲入：在講家政及家政學(xué)的研究?jī)?nèi)容和價(jià)值時(shí)候，闡述家政職業(yè)需要的敬業(yè)精神，將學(xué)生個(gè)人的綜合素養(yǎng)提升、職業(yè)發(fā)展與我國(guó)當(dāng)下現(xiàn)代家政服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展結(jié)合，培養(yǎng)高素質(zhì)現(xiàn)代家政服務(wù)與管理技術(shù)技能人才。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：1.熟知家政學(xué)的研究?jī)?nèi)容、研究對(duì)象、研究目標(biāo)；2.了解家政學(xué)的特點(diǎn)和價(jià)值。能力目標(biāo)：1.能說出家政學(xué)的研究?jī)?nèi)容；2.能能列舉家政學(xué)的研究對(duì)象；3.能說出家政學(xué)的研究目標(biāo)。素質(zhì)目標(biāo)：1.具有初步的家政職業(yè)意識(shí)。2.具有現(xiàn)代家政科學(xué)認(rèn)識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)家政學(xué)的研究?jī)?nèi)容、研究對(duì)象、研究目標(biāo)教學(xué)難點(diǎn)家政學(xué)價(jià)值的理解四、教學(xué)策略設(shè)計(jì)思路1.本模塊教學(xué)設(shè)計(jì)主要是采取案例引入，激發(fā)學(xué)生對(duì)家政的內(nèi)容和意義的興趣；2.采用案例引入、智慧職教信息化手段、項(xiàng)目任務(wù)布置等教學(xué)方法去引導(dǎo)學(xué)生自主認(rèn)知自己的專業(yè)、家政及家政學(xué)涵義，采取線上線下混合教學(xué)法、課堂講授法、案例引導(dǎo)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法；3.課程以立德樹人為根本，根據(jù)高等職業(yè)教育現(xiàn)代家政服務(wù)與管理的人才培養(yǎng)目標(biāo)，課程突出以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同為目標(biāo)，學(xué)習(xí)過程中的注重觀察學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)知和感興趣的內(nèi)容，即時(shí)評(píng)價(jià)反饋，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。4.鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生通過查閱家政研究?jī)?nèi)容的相關(guān)材料，主動(dòng)學(xué)習(xí)；教學(xué)流程課前采用問卷星調(diào)查學(xué)生專業(yè)認(rèn)知調(diào)查分析—任務(wù)布置—案例引入—課堂講解—學(xué)習(xí)反饋—老師總結(jié)—課后任務(wù)布置五、教學(xué)過程環(huán)節(jié)內(nèi)容信息化手段設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)：一、課前準(zhǔn)備教師1.選擇基于線下課堂+智慧職教線上的混合式教學(xué)模式，并發(fā)放一項(xiàng)任務(wù)。任務(wù)：每個(gè)同學(xué)在智慧職教平臺(tái)談?wù)勀阏J(rèn)為家政是什么？2.登錄系統(tǒng)，進(jìn)行跟蹤。查看學(xué)生任務(wù)完成情況。學(xué)生1.同學(xué)們熟悉智慧職教平臺(tái)使用，并注冊(cè)和加入課程；2.完成老師在智慧職教發(fā)布的第一次任務(wù)，并線上回答。教學(xué)環(huán)節(jié)：二、課中導(dǎo)學(xué)【案例導(dǎo)入】3分鐘家政業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，是愛心工程。2018年十三屆全國(guó)人大一次會(huì)議，習(xí)近平總書記參加山東代表團(tuán)審議時(shí)表示,家政業(yè)是個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)。他表示，家政業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，既滿足了農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員的就業(yè)需求，也滿足了城市家庭育兒養(yǎng)老的現(xiàn)實(shí)需求，要把這個(gè)互利共贏的工作做實(shí)做好，辦成愛心工程。近年來，家政服務(wù)市場(chǎng)供不應(yīng)求。一方面，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，我國(guó)居民收入水平不斷提高，消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)，為家政服務(wù)業(yè)的成長(zhǎng)提供了經(jīng)濟(jì)條件；另一方面，隨著計(jì)劃生育政策逐漸放開，老齡化程度不斷加深，家庭育嬰育幼、居家養(yǎng)老、康復(fù)護(hù)理、烹飪保潔等家政服務(wù)成為剛性需求，不斷增長(zhǎng)。家政服務(wù)行業(yè)回應(yīng)社會(huì)需求，全面開啟專業(yè)化、高質(zhì)量的發(fā)展?！卷?xiàng)目概述】家政學(xué)究竟干什么？現(xiàn)代家政服務(wù)與管理專業(yè)的同學(xué)們面臨這樣的疑惑。家政學(xué)的研究?jī)?nèi)容十分豐富，在生活中，現(xiàn)代家政不管是對(duì)個(gè)人和家庭還是對(duì)國(guó)家和社會(huì)都有著重要的作用。本項(xiàng)目從家政學(xué)的研究?jī)?nèi)容、對(duì)象和目標(biāo)出發(fā)，引導(dǎo)大家進(jìn)一步理解與認(rèn)識(shí)家政學(xué)的內(nèi)涵；從現(xiàn)代家政的特點(diǎn)與功能等方面，引導(dǎo)大家理解現(xiàn)代家政在當(dāng)代生活中的作用及價(jià)值，理解認(rèn)識(shí)現(xiàn)代家政呈現(xiàn)的特點(diǎn)與對(duì)家庭和社會(huì)的意義，樹立從事家政服務(wù)與管理工作的職業(yè)理想和信心?！卷?xiàng)目知識(shí)】任務(wù)一認(rèn)知家政學(xué)的研究?jī)?nèi)容、對(duì)象和目標(biāo)一、家政學(xué)研究?jī)?nèi)容家政學(xué)研究范圍非常廣泛，涉及家庭生活方方面面，現(xiàn)代家政學(xué)研究范圍更加廣泛，主要包括以下內(nèi)容：（一）家政學(xué)基本理論。包括家政學(xué)原理、家庭論與家族論、家庭生活方式理論、家政經(jīng)營(yíng)理論和家庭服務(wù)理論、家政思想史、各國(guó)家政學(xué)等。（二）家政學(xué)的應(yīng)用研究。包括家政生活設(shè)計(jì)（家庭生活的規(guī)劃）、家庭生活技藝、家庭生活測(cè)量與評(píng)價(jià)、家庭生活美學(xué)、家庭干預(yù)與治療。（三）家政教育的普及與推廣。包括家政教育體系、家庭教育、家政社區(qū)教育與培訓(xùn)、家政技術(shù)普及和普惠、家政職業(yè)教育等應(yīng)用型教育及家政學(xué)高等教育等。二、家政學(xué)的研究對(duì)象（一）早期的家政學(xué)研究對(duì)象。早期的家政學(xué)定義，普遍出現(xiàn)的詞語是家庭生活管理、持家、治家，飲食、烹飪、縫紉、育兒等，概括這一階段的家政學(xué)研究對(duì)象就是家庭生活事務(wù)的操持與管理。（二）發(fā)展的家政學(xué)研究對(duì)象。有教育、訓(xùn)練、服務(wù)、產(chǎn)品、裝飾、文化、情感等。同時(shí)也有家庭生活、家庭成員出現(xiàn)，概括這一階段的家政學(xué)研究對(duì)象，相對(duì)抽象，是家庭的發(fā)展活動(dòng)、精神活動(dòng)或情感活動(dòng)，比之初期以家庭的基本生活活動(dòng)為主有明顯拓展。（三）當(dāng)代家政學(xué)研究對(duì)象。當(dāng)代家政學(xué)的研究對(duì)象應(yīng)該具體到最基礎(chǔ)的因素，那些家庭生活的不能再分解的構(gòu)成因素，就是人和物，家庭生活中的人和物，就是家庭成員與家庭資源。三、家政學(xué)的研究目標(biāo)（一）社會(huì)目標(biāo)家政學(xué)要達(dá)成的社會(huì)目標(biāo)，是能通過自己力所能及的行動(dòng)，構(gòu)建一個(gè)自己滿意、有利他人的社會(huì)。（二）家庭目標(biāo)家庭作為實(shí)施對(duì)象的含義，就是建設(shè)更優(yōu)質(zhì)、更健康、更高效，更能保障家庭成員幸福的家庭。家庭作為實(shí)施工具的含義，就是家政學(xué)促進(jìn)人類幸福的社會(huì)終極目標(biāo)的達(dá)成，需要借助家庭目標(biāo)的結(jié)果來實(shí)現(xiàn)。（三）人的目標(biāo)家政學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，事實(shí)上都是自然屬性與社會(huì)屬性兼具的人。通過對(duì)家庭的科學(xué)管理，給家庭中的人以最強(qiáng)的成長(zhǎng)支持、最優(yōu)的滿足，以成就最大的自我實(shí)現(xiàn)，獲得最充盈的幸福感。任務(wù)二認(rèn)知家政學(xué)的特點(diǎn)和價(jià)值一、家政學(xué)的學(xué)科地位（一）科學(xué)分類地位家政學(xué)的研究范圍是屬于人類社會(huì)的種種現(xiàn)象，因此家政學(xué)是社會(huì)科學(xué)分支中的一門科學(xué)。（二）學(xué)科分類地位我國(guó)《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（2020年版）》分為三級(jí)，即學(xué)科門類、學(xué)科類和學(xué)科專業(yè)。學(xué)科門類設(shè)有12個(gè)：哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、歷史學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、管理學(xué)和藝術(shù)學(xué)，加上軍事學(xué)就是13個(gè)門類，此處學(xué)科門類家政學(xué)屬法學(xué)門類。法學(xué)學(xué)科門類有6個(gè)學(xué)科類，包括法學(xué)類、政治學(xué)類、社會(huì)學(xué)類、民族學(xué)類、馬克思主義理論類和公安學(xué)類。在社會(huì)學(xué)類下設(shè)有7個(gè)學(xué)科專業(yè)，包括社會(huì)學(xué)、社會(huì)工作、人類學(xué)、女性學(xué)、家政學(xué)、老年學(xué)和社會(huì)政策。家政學(xué)是法學(xué)門類中，社會(huì)學(xué)類下的二級(jí)學(xué)科專業(yè)。（三）獨(dú)立的綜合學(xué)科家政學(xué)具有綜合學(xué)科的特征，在家政學(xué)的應(yīng)用實(shí)踐中，更適合以獨(dú)立綜合學(xué)科的角度發(fā)展。二、家政學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)（一）家政學(xué)是一門新興學(xué)科家政學(xué)起源于美國(guó)，清末民初家政學(xué)傳人我國(guó)，1919年，我國(guó)十余所大學(xué)建立了家政系，解放后家政學(xué)作為一門獨(dú)立學(xué)科在我國(guó)大學(xué)中取消，本世紀(jì)80年代中期才得到恢復(fù)和發(fā)展，因此它是一門新興學(xué)科。（二）家政學(xué)是一門應(yīng)用性科學(xué)家政學(xué)作為融科學(xué)和技術(shù)為一體的應(yīng)用科學(xué)，立足于研究怎樣用科學(xué)知識(shí)和科學(xué)管理方法來指導(dǎo)家庭生活，提高生活質(zhì)量，美化家庭生活，是一門實(shí)用性、操作性很強(qiáng)的科學(xué)（三）家政學(xué)是一門綜合性學(xué)科家政學(xué)以自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、人文科學(xué)為基礎(chǔ)，是采取跨學(xué)科的方式，把相關(guān)學(xué)科理論的研究和家政的實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，形成涵蓋家政理論、家政管理和家事操作技巧的一門完整科學(xué)體系的綜合性學(xué)科，是包括家庭經(jīng)濟(jì)學(xué)、家庭教育學(xué)、家庭心理學(xué)、家庭法學(xué)、家庭美學(xué)、家庭倫理學(xué)、家庭保健學(xué)等，以家庭社會(huì)學(xué)、家庭哲學(xué)、管理學(xué)、生理衛(wèi)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、老年學(xué)、婦女學(xué)、兒童學(xué)，以及縫紉、烹飪、修繕等技術(shù)科學(xué)為支撐的學(xué)科群。（四）家政學(xué)是一門全面提升人的素質(zhì)的學(xué)科家政學(xué)可以提高國(guó)民素質(zhì)，推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步。三、家政學(xué)的學(xué)科價(jià)值家政學(xué)是家政服務(wù)業(yè)的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐指導(dǎo)，家政學(xué)具有重要社會(huì)意義。（一）有助手促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)（二）有助于促進(jìn)社會(huì)主義物質(zhì)文明建設(shè)（三）有助于人們提高家庭生活的質(zhì)量（四）有助于提高家庭成員的生活素質(zhì)和身心健康【項(xiàng)目總結(jié)】1.同學(xué)們對(duì)家政的研究?jī)?nèi)容、研究對(duì)象、研究目標(biāo)基本都了解；2.現(xiàn)代生活中家政內(nèi)容的應(yīng)用舉例。【學(xué)生反饋】智慧職教平臺(tái)發(fā)布討論，同學(xué)們對(duì)家政意義還有什么看法，然后老師點(diǎn)評(píng)。學(xué)生積極回答，基本都能舉例說明。教學(xué)環(huán)節(jié)：三、課后拓展教師一、教師進(jìn)行課堂小結(jié)：1.發(fā)布習(xí)題，引導(dǎo)同學(xué)們基本形成了對(duì)家政學(xué)研究?jī)?nèi)容、研究對(duì)象和研究目標(biāo)的基本認(rèn)知；2.結(jié)合當(dāng)前家政研究對(duì)象的變化，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)認(rèn)知的形成；3.拓展國(guó)際家政學(xué)會(huì)知識(shí)，引導(dǎo)同學(xué)們關(guān)注新時(shí)期家政的作用和意義。學(xué)生完成課后測(cè)試，根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，討論家政學(xué)的內(nèi)容。二、家政認(rèn)知實(shí)踐作業(yè)1.實(shí)踐主題：收集資料，撰寫一個(gè)關(guān)于家政的文章，具體談?wù)勀鷮?duì)家政的理解和看法。2.具體要求：1500-2000字，宋體4號(hào)，A4，1.5倍行距；題目自擬，如現(xiàn)代家政的理解、我國(guó)古代家政思想、現(xiàn)代家政的作用、現(xiàn)代家政的內(nèi)容等等，題目結(jié)合學(xué)習(xí)內(nèi)容，可以自擬與家政相關(guān)的題目；電子文檔提交。3.提交形式：以“班級(jí)+姓名”命名，統(tǒng)一以Word文檔交學(xué)習(xí)委員，學(xué)習(xí)委員交老師。4.提交時(shí)間：2022年10月29日前。舉例：家政培訓(xùn)師？嬰幼兒安全照護(hù)（意外傷害與預(yù)防）有哪些？家庭主婦參與家政；托育中心與幼兒園的區(qū)別；家庭教育指導(dǎo)師；家政從業(yè)人員年齡分析？整理收納師？托育機(jī)構(gòu)崗位分析；家政母嬰護(hù)理工作內(nèi)容？家庭營(yíng)養(yǎng)師？產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)？等六、教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋教學(xué)評(píng)價(jià)課前任務(wù)課上展示課堂測(cè)試小組互評(píng)課堂參與度課后作業(yè)15%10%10%25%15%25%評(píng)價(jià)手段：職教云學(xué)習(xí)平臺(tái)1.教學(xué)分析：教學(xué)內(nèi)容適當(dāng)，符合目前學(xué)生的認(rèn)知水平，教學(xué)內(nèi)容恰當(dāng)，……2.教學(xué)目標(biāo)：達(dá)到預(yù)期知識(shí)、能力、素質(zhì)及課程思政目標(biāo)；多數(shù)學(xué)生能夠掌握家政學(xué)的研究?jī)?nèi)容、對(duì)象和目標(biāo)知識(shí)，具有說明家政學(xué)內(nèi)容的能力，對(duì)專業(yè)有了一定的認(rèn)