2024年員工餐廳管理制度（二篇）

第2頁共2頁2024年員工餐廳管理制度為提升公司員工的餐飲質(zhì)量，確保員工的生活滿意度，行政部經(jīng)過研究，特此制訂以下規(guī)定：1、除指定的公司司機(jī)按賬目管理外，所有員工需憑餐券用餐，不允許出現(xiàn)欠賬情況。2、未經(jīng)行政副總經(jīng)理或經(jīng)營副總經(jīng)理的許可，外部人員及租車司機(jī)不得在食堂就餐。3、食堂開飯時(shí)間嚴(yán)格遵守工作時(shí)間，非下班時(shí)間不得提前用餐。4、用餐時(shí)需有序排隊(duì)，禁止插隊(duì)或請他人代為打餐。5、員工需保持食堂環(huán)境整潔，不得在桌面上或地上潑灑水、食物，或隨意丟棄垃圾。6、非工作人員不得擅自進(jìn)入食堂操作區(qū)域。7、餐廳內(nèi)不得站立用餐，以保持餐廳秩序。8、餐廳內(nèi)電視設(shè)備由專人管理，其他人員不得隨意操作。9、餐廳提供的大桶開水僅供飲用，不得用于清洗餐具。10、食堂器具應(yīng)保持清潔，需定期清潔維護(hù)。11、炊事員必須確保提供充足的飲用水供應(yīng)。12、炊事員每日餐后需進(jìn)行衛(wèi)生打掃，確保地面、桌面無食物殘?jiān)?3、禁止提供變質(zhì)食品，保證飯菜的品質(zhì)、分量及價(jià)格合理。14、炊事員在開餐前需穿著圍裙并進(jìn)行手部清潔。15、如食堂剩余飯菜未變質(zhì)，可進(jìn)行銷售，但需降價(jià)處理，并告知員工。16、炊事員需每月向員工公開當(dāng)月的盈虧狀況。17、炊事員需提前公布下一餐的菜單選擇。18、用餐時(shí)員工需按指定座位就座，違反者將面臨罰款____元。19、員工的剩余飯菜需倒入餐廳外指定容器內(nèi)，不得隨意傾倒。20、每位員工都應(yīng)負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生，違反上述任何一條規(guī)定，將根據(jù)違規(guī)嚴(yán)重性處以5至____元的罰款。2024年員工餐廳管理制度（二）為了有效管理餐廳用餐秩序，營造一個(gè)和諧、清潔、有序的用餐環(huán)境，特制定以下規(guī)定：一、員工餐廳每日為在職員工免費(fèi)提供三餐，具體時(shí)間安排如下：早餐7:30-8:00，午餐12:00-13:00，晚餐18:00-19:00。二、在領(lǐng)取餐食時(shí)，所有員工需嚴(yán)格遵守秩序，自覺排隊(duì)等候，并服從食堂管理人員的安排。禁止插隊(duì)、敲盆喧嘩等不文明行為，以維護(hù)良好的用餐環(huán)境。三、員工應(yīng)自備餐具，并根據(jù)自身食量適量取餐，避免剩飯剩菜，以減少不必要的浪費(fèi)。四、用餐期間，請保持餐桌及地面整潔，不得隨意丟棄菜渣、骨頭、紙巾等廢棄物。如有不慎灑落，請及時(shí)清理干凈，并將餐具內(nèi)的殘留物倒入指定垃圾桶。用餐完畢后，請將餐具洗凈并放入消毒柜中，確保餐具擺放整齊。五、請愛護(hù)餐廳公共財(cái)物，文明就餐。在餐廳內(nèi)不得爭執(zhí)哄鬧、大聲喧嘩，非餐廳工作人員未經(jīng)允許不得擅自進(jìn)入廚房區(qū)域。六、為確保餐廳秩序及食品安全，員工不得將飯菜帶回宿舍或車間用餐，更不得將公共餐具私自帶出食堂或宿舍。七、餐廳內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、隨地吐痰等不文明行為，共同維護(hù)一個(gè)健康、文明的用餐環(huán)境。八、對于違反上述規(guī)定的員工，廠部或相關(guān)部門有權(quán)依據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)處理。首次違規(guī)者將處以罰款，罰款金額從當(dāng)月工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重或?qū)医滩桓恼?，將給予通報(bào)批評(píng)直至除名處理。員工餐廳就餐管理制度（二）一、職工食堂每日根據(jù)公司實(shí)際情況安排三餐供應(yīng)，并明確用餐時(shí)間。二、公司員工進(jìn)入食堂就餐時(shí)，需佩戴工號(hào)牌并憑餐卡領(lǐng)取餐食。三、就餐人員進(jìn)入食堂后應(yīng)自覺排隊(duì)打飯，嚴(yán)禁插隊(duì)或代他人打飯。四、請員工根據(jù)自身食量適量取餐，避免浪費(fèi)食物資源。五、用餐完畢后，請將餐具送至食堂指定地點(diǎn)進(jìn)行清洗和消毒。六、食堂內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、隨地吐痰及大聲喧嘩等不文明行為，共同維護(hù)良好的用餐氛圍。七、就餐人員應(yīng)服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公共財(cái)物及餐具設(shè)施，展現(xiàn)良好的道德素養(yǎng)。八、嚴(yán)禁將餐具帶出食堂或帶回辦公室私自占用。九、對于違反上述規(guī)定的員工，事務(wù)部將報(bào)請人事部進(jìn)行罰款處理，并從當(dāng)月浮動(dòng)工資中扣除相應(yīng)金額。情節(jié)嚴(yán)重或?qū)医滩桓恼邔⒚媾R行政處分直至除名的嚴(yán)厲后果。公司員工伙食管理規(guī)定一、在就餐員工中推選或指定伙食委員若干名，并公推其中一名為召集人負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工作。二、伙食委員應(yīng)密切關(guān)注食堂運(yùn)營情況并及時(shí)提出改進(jìn)意見以優(yōu)化伙食質(zhì)量和服務(wù)水平。三、食堂采用外包方式進(jìn)行管理運(yùn)營并由總務(wù)處負(fù)責(zé)招標(biāo)工作以確保服務(wù)質(zhì)量。四、伙食承包人需積極聽取并采納伙食委員的改進(jìn)意見和建議以不斷提升服務(wù)質(zhì)量。五、員工用餐時(shí)需憑餐券入席以確保用餐秩序和公平性。六、每位員工在用餐時(shí)都有固定的座位安排并需對號(hào)入座以維護(hù)良好的用餐秩序。七、對于外單位來賓需臨時(shí)安排客飯的情況請?zhí)崆暗娇倓?wù)處登記并購買相應(yīng)數(shù)量的餐券以便安排用餐事宜。八、明確午餐和晚餐的具體用餐時(shí)間以便員工合理安排就餐計(jì)劃。九、因臨時(shí)加班需要用餐的