版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
3502TechnicalspecificationforcultivationofLion’sManeHedgehogMushroomI II 1 1 1 2 2 2 3 49采收、加工、包裝、貯存、運輸 7 8 8 8 本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分:標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定南泰食品有限公司、廈門高原山食品有限公3猴頭菇栽培技術規(guī)程GB1886.214食品安全國家標準食品添加劑碳酸鈣(包括輕質和重GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及GB7096食品安全國家標準食用菌GB/T24616冷藏、冷凍食品、物流包裝、標志、運輸和儲存NY/T528食用菌菌種生產技術規(guī)程NY/T1935食用菌栽培基質質量安全要求NY/T2375食用菌生產技術規(guī)范NY/T2798.5無公害農產品生產質量安全控制技術規(guī)范第5部分:食用菌NY/T5010無公害農產品種植業(yè)產地環(huán)境條件NY5099無公害食品食用菌栽培基質安全技術要求猴頭菇Lion’sManeHedgehogM4屬于真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、非褶菌目、齒菌科、4栽培分類4.1按栽培模式不同,分為季節(jié)栽培和工廠化栽培。4.3按栽培容器不同,分為栽培袋、栽培瓶。其中5.2季節(jié)栽培場地要求5.2.3大棚采用熱鍍鋅鋼管材料或竹、木等材料搭建拱圓形內骨層架,再覆蓋塑料薄膜建造而成。棚5.3工廠化栽培場地要求5季節(jié)栽培應配備層架、溫控設備、通風設施、光照例:面積80m2~100m2的菇房宜安裝功率為(7.35~9.555)kW的高溫制冷機組一臺,面積100m2~2的菇房宜安裝功率為(11.025采用節(jié)能燈、白色或黃色LED燈帶,光照的設計控制在200Lux~500潔凈冷卻,以自然冷卻為主,可配備排氣扇。有條件的可配有條件的可配備制冷系統(tǒng)設備。應提前做好清潔消毒;接6.2.1工廠化栽培應配備與生產能力和實際工藝相適應的生產設機、栽培床架、溫控設備、噴霧設施、光照設施、空氣凈化設備6.2.3溫控設備、噴霧設施、光照設施、空氣凈化設備應滿足生產調控所需的溫度、濕度、光照6凈、干燥、無蟲、無霉、無異味,并符合NY/T1935、NY50997.3.1菌種選擇原則:應選用抗病蟲、優(yōu)質高產、抗逆性強、商品性好7.3.2菌種來源:宜來自經地方農業(yè)行政常用消毒劑及使用方法應符合NY/T2798.5、NY/T27根據當?shù)貧夂蚝偷乩憝h(huán)境選擇適宜的制袋時間。子實體生長適宜溫度范圍為15℃~22℃,季節(jié)栽例:配料、拌料、裝袋(瓶)、滅菌、冷卻、接種、發(fā)菌培養(yǎng)料以雜木屑、棉籽殼、玉米芯等為主料,以麥麩、玉米粉等為輔料。培養(yǎng)料配方參見附錄將各種培養(yǎng)料加水,充分攪拌均勻,混勻后堆制一定時間,使其含水量達到8.4.1配制好的培養(yǎng)料應及時填裝進裝料容器中,裝料應松緊適度,栽培袋以手捏袋子有彈性為宜。應采用適宜的接種室[無菌接種區(qū)(室)、無菌室8用菌種封滿穴口,接種后穴口貼醫(yī)用膠布、套外袋并8.7.4.1接種量根據菌種或栽培袋(瓶)不同而定。8.7.4.2固體菌種接種量每袋20g8.8.2.1發(fā)菌培養(yǎng)前期,培養(yǎng)房(室)應避光、保持黑暗,并及時通風換氣以保持內溫度宜為23℃~25℃,相對濕度宜為60%~70%。8.8.2.2發(fā)菌培養(yǎng)中期,室內溫度宜為21℃~24℃,栽培袋(瓶)內栽培料溫度不宜超過28℃。8.8.2.3發(fā)菌培養(yǎng)過程中,隨時檢查栽培袋(瓶)移入菇房前應提前1d~2d對菇房進行消毒,消毒劑施用使用方法參見附錄8.12.1.2長袋栽培的,接種菌穴出菇口朝上或朝下單層排放。8.12.1.4專用瓶栽培,瓶口為出菇口,采用地面墻式,8.12.2.1菌絲長滿袋后,及時移入出菇房,排放于層架上,去除無菌蓋。8.12.2.2長袋栽培的,去除接種菌穴膠布,出菇口朝上或朝下單層排放。8.12.2.4專用瓶栽的,插入網格式的出菇架,并去除無菌蓋。8.13.1.2.2當栽培袋(瓶)口出現(xiàn)白色子實體原基時,),8.13.1.3現(xiàn)蕾期6d~8d后當菇蕾開始形成時,出菇溫度宜為17℃~20℃,相對濕度宜為8590每天子實體生長時,溫度為18℃~22℃,相對濕度為85%~90%,保持空氣流通,以散射光為宜。8.13.2.2.2溫度控制14℃~18℃,空氣相對濕度8595刺激2d~3d。8.13.2.3菇蕾期8.13.2.3.1菇蕾開始形成時,溫度16℃~21℃。子實體生長階段溫度控制16℃~22℃;相對濕度8590保持良好的通風環(huán)境,CO2濃度不超過0.1%,以0.05%為宜;光照度19.1采收標準9.2采收9.3.1鮮菇處理9.3.2烘干40%,可逐漸升溫,溫度控制在55℃~65℃。9.4包裝9.4.1鮮菇采用塑料袋(盒、膜)包裝,塑料袋(9.5貯存9.5.1鮮菇應貯藏在1℃~3℃的冷庫中。9.5.2干品貯藏應在避光、清潔、陰涼、干燥、無異味的倉庫貯存,嚴禁與有毒、有害、有異味和易于傳播蟲害的物品混合存放,入庫后應注意防霉、害蟲的防治原則。農藥使用應符合NY/T393、NY/T237512.2.2創(chuàng)造有利猴頭菇生長發(fā)育而不利于病蟲及雜菌繁殖的環(huán)境條件f)菇床周圍定期撒施石灰粉;);A.1消毒劑施用方法3擦現(xiàn)用現(xiàn)配,噴霧按產品說明書的規(guī)粉5--2----1--211 51 5-15--次
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 《機械制造基礎》課件-04篇 第二單元 典型表面與典型零件的加工工藝
- 《機械制造基礎》課件-03篇 第三單元 銑削加工
- 員工工作報告范文
- 霜凍災情報告范文
- 2025年文山貨運從業(yè)資格證試題及答案
- 集中整改的報告范文
- 生態(tài)之城調研報告范文
- 企業(yè)經營規(guī)劃
- 2025年西藏貨運從業(yè)資格證500道題目及答案解析
- 2025年上海貨運從業(yè)資格證考試題
- 土木工程CAD-終結性考核-國開(SC)-參考資料
- 2024年《形勢與政策》知識考試題庫(含答案)
- 復合風管施工方案
- XX年度零星維修項目招標文件范本
- 《建筑制圖基礎實訓》畫圖大作業(yè)布置
- 《甲方認質認價確認單》
- 三大國際關系理論對國際體系的不同認識
- 發(fā)動機連桿的有限元分析
- 通電試運行施工方案
- 蘇教版八年級上冊數(shù)學《1.1 全等圖形》課件
- 風險管理培訓教育計劃
評論
0/150
提交評論