魚罐頭系列產(chǎn)品可行性研究報(bào)告-劉金良

龍?zhí)伶?zhèn)健食魚罐頭有限責(zé)任公司年產(chǎn)2000噸魚罐頭系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告一：項(xiàng)目名稱及承辦單位1：項(xiàng)目名稱：清遠(yuǎn)市健食魚罐頭有限責(zé)任公司投建年產(chǎn)2000噸魚罐頭系列產(chǎn)品項(xiàng)目2：項(xiàng)目承辦單位：清遠(yuǎn)市龍?zhí)伶?zhèn)健食魚罐頭有限責(zé)任公司，法人代表：劉金良。3：項(xiàng)目擬建地點(diǎn)：清遠(yuǎn)市龍?zhí)伶?zhèn)新豐村。二：研究工作及依據(jù)和范圍1：A:清遠(yuǎn)市健食魚罐頭有限責(zé)任公司，年產(chǎn)2000噸魚罐頭系列產(chǎn)品考察報(bào)告。B：合資協(xié)議書C：中國(guó)淡水魚養(yǎng)殖業(yè)統(tǒng)計(jì)資料2：研究工作的范圍主要內(nèi)容包括下列部分：A：項(xiàng)目提出的背景及投資的必要性B：市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與建設(shè)規(guī)模C：建廠條件與廠址D：工程技術(shù)方案E：環(huán)境保護(hù)F：勞動(dòng)定員、人員培訓(xùn)及項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度G：投資估算和經(jīng)濟(jì)分析三：項(xiàng)目建設(shè)的主要內(nèi)容本項(xiàng)目二O0九年五月，在縣委、縣政府的關(guān)懷和指導(dǎo)下，由健食魚罐頭有限責(zé)任公司和劉金良經(jīng)多次友好協(xié)商、相互了解、考察論證后于二O一0年三月達(dá)成了合資協(xié)議。確定項(xiàng)目規(guī)模為年產(chǎn)2000噸魚罐頭系列產(chǎn)品。其主要內(nèi)容如下：A：產(chǎn)品方案，擬建規(guī)模:項(xiàng)目產(chǎn)品為以廣東南方養(yǎng)殖的鯪魚、鳳尾魚罐頭為主，同時(shí)引入北方養(yǎng)殖的鮭鱒魚作為一主要新產(chǎn)品，還有做系列的茄子汁魚罐頭、鮭魚子醬罐頭。建設(shè)占地面積6000平方米，建筑面積平方米，其中：廠房建設(shè)面積1200平方米，辦公室建設(shè)面積100平方米；200噸冷庫(kù)一座，建設(shè)面積100平方米；污水處理池200立方米。安裝淡水魚初級(jí)產(chǎn)品加工流水線一，魚深加工油炸設(shè)備一套，熟食品加工設(shè)備一套，污水處理設(shè)備，配套道路、供電、供排水、通訊設(shè)施。燃料：由當(dāng)?shù)毓?yīng)能滿足需求。電源：全廠設(shè)備裝機(jī)容量為變壓器額定容量500KVA。本廠原有500KVA和50KVA變壓器各一臺(tái)。能夠滿足供應(yīng)。水源：水源是食品工廠生產(chǎn)的重要條件，本廠現(xiàn)有水井2眼，可以滿足供應(yīng)。蒸氣：本公司現(xiàn)有2T鍋爐一臺(tái)，能夠滿足供應(yīng)

（1）初級(jí)產(chǎn)品加工流水線生產(chǎn)能力

初級(jí)水產(chǎn)品加工流水線每小時(shí)完成800千克活魚的取頭、取尾、取內(nèi)臟、取魚刺、清洗及消毒，日（16小時(shí)）生產(chǎn)初級(jí)產(chǎn)品6。6噸。

（2）深加工設(shè)備生產(chǎn)能力12.8噸

深加工設(shè)備能夠生產(chǎn)油炸鯪魚、鳳尾魚、鮭鱒魚罐頭、茄子汁魚罐頭、鮭魚子醬罐頭等系列魚罐頭產(chǎn)品，日生產(chǎn)能力6.6噸。

B:加工廠平面布置

加工廠按照合理，節(jié)約的原則進(jìn)行布局，詳見加工廠平面布置圖。四：市場(chǎng)分析及銷售方式1：市場(chǎng)分析我國(guó)罐頭工業(yè)自建國(guó)初期開始對(duì)外出口，產(chǎn)品遍布世界各地，為國(guó)家換取寶貴的外匯立下了汗馬功勞。我國(guó)加入wto以后，由于罐頭制造業(yè)的廉價(jià)原料和勞動(dòng)力的比較優(yōu)勢(shì)，使產(chǎn)品具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，今后進(jìn)一步擴(kuò)大國(guó)外市場(chǎng)仍是發(fā)展方向。另一個(gè)發(fā)展的重點(diǎn)就是開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。罐頭具有方便性、安全性和營(yíng)養(yǎng)性，可以方便人們生活，提高大家的生活質(zhì)量。目前，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的日益發(fā)展，人民生活水平日益提高，生活節(jié)奏明顯加快，特別是許多年輕人肩負(fù)生活、學(xué)習(xí)和工作的重?fù)?dān)，還有更多的人勤奮創(chuàng)業(yè)，時(shí)間十分寶貴，不可能有更多的時(shí)間用于一日三餐的烹制上，因此方便、美味、營(yíng)養(yǎng)的罐頭食品一定會(huì)得到越來(lái)越多的人喜愛(ài)，本項(xiàng)目除生產(chǎn)盛產(chǎn)魚廣東“魚米之鄉(xiāng)”的鯪魚、鳳尾魚外還特別引入了北方養(yǎng)殖的鮭鱒魚。鮭鱒魚具有以下特點(diǎn)：魚體無(wú)污染。鮭科魚類能適應(yīng)各種鹽度，自然條件下它們多生長(zhǎng)于常年水溫不超過(guò)20℃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。鮭鱒魚是一種高蛋白、高脂肪、低膽固醇(膽固醇含量微乎其微)的魚類。和其它魚相比，鮭鱒魚含有一般魚類所缺乏的甘氨酸，維生素A、B的含量也高于其它魚類，微量元素鐵的含量更是其它魚類所不及。以虹鱒魚和大眾化消費(fèi)的鯉魚為例相比，主要營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)和脂肪，虹鱒要比鯉魚分別高出13.35％和41.76％，熱量高出42千卡，特別是維生素A、D、B12及B6含量很高。11種氨基酸含量也比鯉魚高出許多。鮭魚中含有一種特殊脂肪，這種特殊脂肪被稱為Ω-3脂肪酸，對(duì)人體有特殊的保健作用。Ω-3脂肪酸能夠預(yù)防血液中血小板凝集成塊，防止脂肪以血小板的形式附著在動(dòng)脈壁上，這些物質(zhì)還能降低甘油三脂蛋白和低密度脂蛋白膽固醇的含量。更具吸引力的是，初步的報(bào)告顯示，Ω-3脂肪酸能夠與腦細(xì)胞周圍的脂肪層起反應(yīng)。還有一種說(shuō)法是，Ω-3脂肪酸有助于保護(hù)腦細(xì)胞，避免患上因年歲的增長(zhǎng)而得的疾病，如老年性癡呆癥等。所以鮭鱒魚有助于健腦、預(yù)防心臟血管疾病，并能有效抵抗糖尿病等慢性病和某些類型的癌癥，是幼童、孕婦、老年人及術(shù)后患者康復(fù)的保健營(yíng)養(yǎng)品，歷來(lái)備受歡迎。肉質(zhì)鮮美。鮭鱒魚肉質(zhì)鮮嫩，無(wú)邪味，無(wú)腥味，無(wú)需刮鱗，特別是紅肉大型魚可切成紅色薄片(三文生魚片)。具有保健價(jià)值。關(guān)于鮭鱒魚食療作用方面的研究資料，目前已有很多報(bào)道。研究證實(shí)，EPA能加速病人傷口愈合，對(duì)孕婦、老年人、幼童及術(shù)后病患者的身體健康有極大幫助，DHA則有多方面的獨(dú)特功效。加拿大生物化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)專家唐納德曼頓（DonaldJ．Menton)博士介紹說(shuō)，加拿大人心臟病的發(fā)病率較高，他們從鮭鱒魚中提取DHA和EPA開發(fā)生產(chǎn)的各種膠囊狀的系列保健品很受青睞，很多患者一改過(guò)去的藥物療法為現(xiàn)在的食物療法，使病情得到控制或好轉(zhuǎn)，還有許多人通過(guò)吃這種保健品有效地預(yù)防了心血管疾病的發(fā)生。他認(rèn)為，人每周吃兩次鮭鱒魚就可以預(yù)防血栓病的發(fā)生。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平越來(lái)越高，對(duì)飲食的營(yíng)養(yǎng)方面的要求也越來(lái)越高，對(duì)于綠色食品及高營(yíng)養(yǎng)食品將會(huì)越來(lái)越受到消費(fèi)者的接受與歡迎，所以增加的鮭鱒魚品種產(chǎn)品有著可觀的前景。2：銷售方式：產(chǎn)品采用罐頭密封包裝，銷售方向有出口跟銷往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，其中出口方向以與國(guó)外各代理合作，直接利用國(guó)外代理的市場(chǎng)的方式，國(guó)內(nèi)銷往全國(guó)各超市市場(chǎng)，擴(kuò)展方向以靠近廠區(qū)為原則。五：生產(chǎn)工藝技術(shù)和主要設(shè)備油炸調(diào)味魚罐頭：1.工藝流程原料驗(yàn)收—》原料處理—》油炸—》調(diào)味—》裝罐—》排氣密封—》殺菌冷卻—》檢驗(yàn)—》貼標(biāo)—》成品入庫(kù)2.工藝要點(diǎn)（1）原料：采用新鮮或冷凍魚，魚體肌肉有彈性，骨肉連接緊密。（2）解凍：若采用冷凍魚，先進(jìn)行解凍。以流水解凍為好，水溫控制在18℃以下。解凍程度控制在大凍塊魚松散，魚體中心稍帶凍結(jié)為宜。（3）原料處理：用清水洗凈魚體表面污物，摘除魚頭同時(shí)拉出內(nèi)臟。要求魚體完整。再去鱗，去鰓，用清水充分洗凈腹腔內(nèi)的血水、黑腹等瀝干水。按魚重的3.5-4.5%的食鹽進(jìn)行鹽腌，熱天腌4—5小時(shí)，冷天腌10-12小時(shí)，人后洗凈瀝干。（4）油炸：將瀝干的魚投入油溫在200℃左右的油鍋中炸2~3分鐘，以魚炸至金黃色。（5）調(diào)味液：調(diào)味液以一定比例的丁香、沙姜、桂皮、八角茴香、甘草加熱調(diào)成，加砂糖、醬油、味精適量。魚油炸后就調(diào)味充分。（6）裝罐：裝罐采用金屬罐，裝時(shí)排列整齊緊密。（7）排氣密封、殺菌：采用自動(dòng)真空密封、臥室高壓蒸汽滅菌，真空度67KPA以上，20—70MIN、118℃。茄汁魚罐頭：工藝流程原料—》處理——》鹽漬——》脫水——》裝罐——》排氣密封——》殺菌冷卻---》成品入庫(kù)2.工藝要點(diǎn)（1）原料處理與油炸一致（2）鹽漬：處理好的魚投入10%~15%鹽水中浸泡10~12MIN，鹽水與魚之比為1:1，再用清水漂洗一次，瀝干水分。（3）蒸煮脫水：將鹽漬好的魚生裝于罐內(nèi)，裝滿1%的鹽水，在90~95℃下蒸煮40MIN，脫水率控制在20%為好，煮好后瀝干煮水順?biāo)偌忧阎?。?）裝罐殺菌：裝于603型罐后排氣密封，真空度53.3KPA、15—75—20MIN，118℃殺菌。主要設(shè)備：1初級(jí)產(chǎn)品加工流水線1套，進(jìn)口。2魚類罐頭油炸生產(chǎn)線2套。氣動(dòng)食品工程公司開發(fā)的炸魚機(jī)產(chǎn)量300—400公斤每小時(shí)效果好產(chǎn)量高易操作方便維護(hù)全自動(dòng)連續(xù)油炸生產(chǎn)。3蒸煮設(shè)備1套。4蒸汽殺菌鍋GT7C2004型2套。5自動(dòng)真空封罐機(jī)GT4B21套。4冷凍設(shè)備套126.526.5雙機(jī)、進(jìn)口。

5污水處理設(shè)備套125.225.2國(guó)產(chǎn)。六．建廠條件與廠址1主要原輔料魚罐頭的原材料鯪魚、鳳尾魚從廣東發(fā)達(dá)的養(yǎng)殖基地直接訂貨，形成長(zhǎng)期合作。鮭鱒魚者來(lái)自金昌市永昌縣全國(guó)最大的蛙鱒魚養(yǎng)殖基地。超過(guò)2000噸的生產(chǎn)能力，為項(xiàng)目實(shí)施提供原料保障，開廠計(jì)劃年定共6000噸原材料。調(diào)味品來(lái)自附近市場(chǎng)，可形成批量訂購(gòu)。產(chǎn)品采用冰凍保溫箱包裝大型槽車運(yùn)輸，降低費(fèi)用。產(chǎn)品采用184G凈含量的罐頭包裝，與生產(chǎn)包裝罐頭廠家合作。2建廠條件（1）水生產(chǎn)及生活用水自給，清潔用水及生產(chǎn)過(guò)程冷卻用水可用河水沉淀處理使用。每小時(shí)供水20噸，高峰時(shí)達(dá)35噸。（2）電距龍?zhí)伶?zhèn)變電所1000米，通電線路距離小，變損少，供電不成問(wèn)題。（3）蒸汽有2T鍋爐一臺(tái)，供應(yīng)有保證。蒸汽溫度194給水溫度1053公共設(shè)施本廠建設(shè)除了廠區(qū)車間冷凍庫(kù)建設(shè)外，廠區(qū)道路需硬化、綠化、其余公共交通方便，供電供水都具備。4水文條件本廠所需生產(chǎn)生活用水，根據(jù)分析化驗(yàn)水質(zhì)的理化指標(biāo)，基本符合衛(wèi)生部頒發(fā)的T12076《生活飲用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的需求。5符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策

農(nóng)產(chǎn)品加工是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)產(chǎn)品增值的重要手段，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要措施。實(shí)施本項(xiàng)目符合國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，今后對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將給予稅收、信貸、融資等方面的一系列優(yōu)惠政策發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工的政策。通過(guò)加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)，不僅可以延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

七.企業(yè)組織大唐鎮(zhèn)魚罐頭有限責(zé)任公司實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下屬機(jī)構(gòu)實(shí)行層層管理。1本項(xiàng)目定員（1）工作制度全年生產(chǎn)300天，生產(chǎn)車間均為2班制，每班8小時(shí)。（2）定員依據(jù)主車間定員參照輕工總會(huì)頒發(fā)的《食品工業(yè)企業(yè)勞動(dòng)定額試行標(biāo)準(zhǔn)》，同時(shí)結(jié)合本項(xiàng)目工藝特點(diǎn)及生產(chǎn)需要而設(shè)定。輔助部f了參照國(guó)內(nèi)同類企業(yè)及公司實(shí)際情況確定。（3）勞動(dòng)生產(chǎn)率指標(biāo)該項(xiàng)目設(shè)計(jì)能力年產(chǎn)2000T制成品，其中油炸魚罐頭1500T,茄子汁魚罐頭500T。公司員工總計(jì)60人，全員勞動(dòng)生產(chǎn)率為27.5萬(wàn)元／人、年。本項(xiàng)目生產(chǎn)工人為46人，工人勞動(dòng)生產(chǎn)率為34.9萬(wàn)元/人、年。2技術(shù)要求生產(chǎn)技術(shù)水平按三級(jí)以上要求，要準(zhǔn)確按工藝要求，執(zhí)行工藝配方及條件，能熟練操作和維護(hù)設(shè)備。4勞動(dòng)力來(lái)源為適應(yīng)生產(chǎn)需要，公司有計(jì)劃的在龍?zhí)伶?zhèn)(包括原有職工在內(nèi))公開招聘生產(chǎn)工人八．環(huán)境保護(hù)1.本項(xiàng)目實(shí)施屬于農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目，沒(méi)有化學(xué)產(chǎn)品投入，不產(chǎn)生化學(xué)污染。生產(chǎn)中產(chǎn)生的清洗污水通過(guò)污水處理器去腥、去臭、沉淀處理，液體用于灌溉，沉淀物經(jīng)過(guò)發(fā)酵作為有機(jī)肥使用；廢渣加工成動(dòng)物蛋白飼料，用于養(yǎng)殖生產(chǎn)；生產(chǎn)全過(guò)程不對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染。2.設(shè)計(jì)采用的標(biāo)準(zhǔn)本項(xiàng)目環(huán)境設(shè)計(jì)執(zhí)行如下標(biāo)準(zhǔn)：a《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》b《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》TF36—79d(大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))GB3905—82f《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978—88九.項(xiàng)目投資預(yù)算及資金籌措

1、項(xiàng)目建設(shè)總投資預(yù)算

項(xiàng)目建設(shè)總投資800萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)總投資550萬(wàn)元（詳見投資估算表），流動(dòng)資金250萬(wàn)元。

項(xiàng)目建設(shè)固定資產(chǎn)投資估算表單位：萬(wàn)元

序號(hào)建設(shè)內(nèi)容單位數(shù)量單價(jià)金額備注

固定資產(chǎn)550

一土地征用費(fèi)平方米60001.0160

二基建工程143

1辦公室平方米1200.089.6磚混結(jié)構(gòu)

2廠房（含冷庫(kù)）平方米12000.0896轉(zhuǎn)墻鋼架

3污水處理池立方米80023.5鋼筋混凝土

4圍墻米4000.0239.22.2m高

5地坪平方米10000.005515cm厚

三設(shè)備購(gòu)買及安裝316.7

1初級(jí)產(chǎn)品加工流水線1套1120120進(jìn)口

2深加工設(shè)備3套18888進(jìn)口

4冷凍設(shè)備1套126.526.5雙機(jī)、進(jìn)口

5污水處理設(shè)備1套125.225.2國(guó)產(chǎn)

6供電1010

7供水88

四其他費(fèi)用30

2、項(xiàng)目建設(shè)資金籌措

項(xiàng)目建設(shè)共需籌措資金800萬(wàn)元。其中，建設(shè)單位自籌500萬(wàn)元，籌措各類投資100萬(wàn)元，申請(qǐng)銀行貸款200萬(wàn)元。十.經(jīng)濟(jì)效益分析

項(xiàng)目建成投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年產(chǎn)各類產(chǎn)品2000噸，年產(chǎn)值萬(wàn)元，年實(shí)現(xiàn)稅金萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)萬(wàn)元。

根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，每日可以生產(chǎn)產(chǎn)品6.8噸，年生產(chǎn)300天，總產(chǎn)量2040噸。按照同類進(jìn)口產(chǎn)品價(jià)格的60%計(jì)算，每千克售價(jià)42元，核每噸產(chǎn)值4.2萬(wàn)元，年產(chǎn)值8400萬(wàn)元。

項(xiàng)目建成投產(chǎn)后年運(yùn)行成本5326萬(wàn)元，其中：購(gòu)買魚6000噸，按每千克8元計(jì)算，成本4800萬(wàn)元，電費(fèi)70萬(wàn)元，員工60人工資72萬(wàn)元，固定資產(chǎn)折舊22萬(wàn)元，設(shè)備維護(hù)費(fèi)22萬(wàn)元，運(yùn)輸費(fèi)50萬(wàn)元，水費(fèi)40萬(wàn)元，包裝費(fèi)250萬(wàn)元。

利稅＝年產(chǎn)值一年運(yùn)行成本一8400萬(wàn)元一5326萬(wàn)元=3074萬(wàn)元.綜上分析，項(xiàng)目建設(shè)在價(jià)格上有很大的浮動(dòng)空間和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在生產(chǎn)能力上具有較大的潛力，項(xiàng)目投資回收期短，收益率高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

十一進(jìn)度安排

一、二0一0年3月--8月，項(xiàng)目審批；

二、二0一0年9月進(jìn)行廠房等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；

三、二0一一年3月--5月進(jìn)行設(shè)備安裝、調(diào)試并進(jìn)行試生產(chǎn)；

四、二0一一年6月1日正式建成投產(chǎn)。

韶關(guān)學(xué)院課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書（論文）課程設(shè)計(jì)題目：龍?zhí)伶?zhèn)健食魚罐頭有限責(zé)任公司年產(chǎn)2000噸魚罐頭系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告學(xué)生姓名：劉金良學(xué)號(hào)：071102341034院系：英東食品科學(xué)與工程學(xué)院專業(yè)班級(jí)：食品科學(xué)與工程(食品生物技術(shù)方向)指導(dǎo)教師(姓名及職稱)：朱定和副教授廖明星講師起止時(shí)間：2010年6月課程設(shè)計(jì)評(píng)分：工廠簡(jiǎn)單布局圖韶關(guān)學(xué)院課程設(shè)計(jì)任務(wù)書學(xué)生姓名設(shè)計(jì)地點(diǎn)設(shè)計(jì)題目本課程設(shè)計(jì)課題任務(wù)的內(nèi)容和要求：該課程設(shè)計(jì)是通過(guò)《食品工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》課程的基本知識(shí)學(xué)習(xí)，了解一個(gè)工廠建設(shè)基本程序中的可行性研究的任務(wù)，掌握可行性研究的方法和程序，以及一些必要的要件，并做出可行性研究報(bào)告。從而得到食品工廠基本建設(shè)程序的初步訓(xùn)練?？尚行匝芯繄?bào)告主要側(cè)重市場(chǎng)預(yù)測(cè)、生產(chǎn)技術(shù)和主要設(shè)備、生產(chǎn)工藝流程、主要原輔材料、企業(yè)組織和人員培訓(xùn)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、環(huán)境保護(hù)影響及治理方案及綜合評(píng)價(jià)這幾個(gè)方面來(lái)寫。報(bào)告的格式按所規(guī)定的要求撰寫，字?jǐn)?shù)在5000字以上。對(duì)本課程設(shè)計(jì)工作任務(wù)及工作量的要求：按可行性研究報(bào)告的要求，寫出規(guī)范的可行性研究報(bào)告。要求及內(nèi)容參考課程設(shè)計(jì)指導(dǎo)書的附件2。要求：(1)查找相關(guān)的研究文獻(xiàn)，了解研究對(duì)象可用于加工產(chǎn)品的種類，并篩選出實(shí)際運(yùn)用的產(chǎn)品，并以選定的產(chǎn)品品種來(lái)寫。該產(chǎn)品方案要切實(shí)可行，若不能把握，應(yīng)和指導(dǎo)老師溝通、確定；(2)通