高中化學(xué)：第1課時 有機(jī)化合物的分類方法

有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點與研究

方法

第一節(jié)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點

第1課時有機(jī)化合物的分類方法

【課程標(biāo)準(zhǔn)要求】

1.了解有機(jī)化合物的兩種分類方法依據(jù)。

2.認(rèn)識官能團(tuán)的種類（碳碳雙鍵、碳碳三鍵、羥基、氨基、碳鹵鍵、醒鍵、醛基、

酮跋基、竣基、酯基和酰胺基），能從官能團(tuán)的視角認(rèn)識有機(jī)化合物的分類。

新知自主預(yù)習(xí)夯基固本

一、依據(jù)碳骨架分類

1.有機(jī)化合物的分類依據(jù)：碳骨架、官能團(tuán)。

2.按碳骨架分類

一

鏈

狀

化

-

合

物

一

一

有

機(jī)

化

一

環(huán)

合

狀

物

化

一

-合

物

一芳香族

化合物

【微自測】

1.下列敘述中，正確的打“，錯誤的打“X”。

(1)是鏈狀化合物()

(2)甲烷、異丁烷、乙烯均為脂肪姓()

⑶是脂肪燒()

是芳香族化合物()

⑸是脂環(huán)化合物()

答案(1)V(2)V(3)X(4)X(5)V

二、依據(jù)官能團(tuán)分類

1.煌的衍生物與官能團(tuán)的概念

⑴煌的衍生物：燒分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代得到的物質(zhì),如

CH3CkCH3OH、HCHO等。

(2)官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物特性的原子或原子團(tuán)。

2.常見有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物

類別官能團(tuán)名稱和結(jié)構(gòu)典型代表物名稱和結(jié)構(gòu)簡式

甲烷

烷燒

CH4

碳碳雙鍵

乙烯

烯煌\/

C-€CH2-CH2

/\

碳碳三鍵乙快

煥煌

—C三C—HC三CH

苯

芳香煌

O

鹵代姓碳鹵鍵澳乙烷CH3cH2Br

X

羥基乙醇

醇

—0HCH3cH20H

羥基苯酚

酚

—0HI)11

■鍵

酸\/乙酸CH3cH20cH2cH3

-C—O—C-

/\

醛基乙醛

醛OO

11

一c—UCH,-C-H

酮，基丙酮

酮o

1

CH.YCH]

竣基乙酸

竣酸o

-c—OH《‘",一＜一Cl【

酯基乙酸乙酯

譚3<>

-C—O—RCHc<>

胺氨基一NH2甲胺CH3NH2

酰胺基乙酰胺

酰胺O()

-C—NH,C113—C—NH2

【微自測】

2.下列物質(zhì)中，不屬于醇的是（）

A.bCHCLOHB?。ǎ?1

C.OF"HD.CH;（）H

答案C

解析'-、CH30H均屬于醇類，而工」是苯酚，屬

于酚類，故C符合題意。

-------課堂互動探究F---------------------------------啟迪思維——■

一、有機(jī)物分子的碳骨架與有機(jī)物分類

【活動探究】

情景素材

店

0

青蒿素是治療瘧疾耐藥性效果最好的藥物，以青蒿素類藥物為主的聯(lián)合療法，是

目前治療瘧疾的最有效最重要手段。其分子結(jié)構(gòu)如右圖所示：

下列有機(jī)物分子也具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)：

①:②CH=CH:③〈）:

CH

④一⑥8，

⑦8S，⑧50廠.：

問題探究------------------……?

1.青蒿素分子的分子式是什么？屬于脂環(huán)煌嗎？

提示青蒿素的分子式為Cl5H22。5,分子中含氧元素，不屬于脂環(huán)燒。

2.青蒿素分子是芳香族化合物嗎？如何區(qū)別脂環(huán)化合物和芳香族化合物？

提示青蒿素分子不是芳香族化合物。區(qū)分脂環(huán)化合物和芳香化合物的方法：①

脂環(huán)化合物分子中含有非苯環(huán)結(jié)構(gòu)的碳環(huán)，如△（環(huán)戊烷）、°（環(huán)己烯）、

ry（）Hn

（環(huán)己醇）等；②芳香族化合物分子中含有一個或多個苯環(huán)，如、/（苯）、

6母

（蔡）、（溟苯）等。

3.上述①?⑧分子中屬于芳香族化合物、芳香燒、苯的同系物的分子分別有哪

叱？

提示因為①②⑤⑥⑦⑧都是含有苯環(huán)的化合物，所以屬于芳香族化合物；

②⑤⑥⑦都含有苯環(huán)，且只含C、H兩種元素，所以屬于芳香煌；⑦分子中只含

一個苯環(huán)，且苯環(huán)的側(cè)鏈均為烷煌基，因此屬于苯的同系物。

【核心歸納】

1.芳香族化合物、芳香煌'苯的同系物關(guān)系

含有一個或多個苯環(huán)的燃，如

OpCH^.^-CH,

分子中只含有一個苯環(huán)，苯環(huán)上的側(cè)鏈

全部為烷姓基，如Q-CH；O0-CH,CH:,

2.鏈狀化合物通常又稱為脂肪（族）化合物，原因是這類化合物最初是從動物脂肪

中獲取的。

■素養(yǎng)遷移?

1.分子式為CIOH8的化合物（C0）屬于芳香燒，但不是苯的同系物。

2.苯的同系物必須符合以下條件：①是燒，②只含有一個苯環(huán)，③側(cè)鏈全部是燒

基，④通式符合C,H2”-6（〃26）。

【實踐應(yīng)用】

1.下列有機(jī)化合物屬于脂環(huán)化合物的是（）

A.QB.

C.CII3CI1CH,CH:;I）.OQ

CH,

答案D

解析A、B項中的有機(jī)化合物都含有苯環(huán)，屬于芳香族化合物，不屬于脂環(huán)化

合物；C項中的有機(jī)化合物不含碳環(huán)，屬于鏈狀化合物，不屬于脂環(huán)化合物；D

項中的有機(jī)化合物含有不是苯環(huán)的碳環(huán)，屬于脂環(huán)化合物。

2.具有解熱鎮(zhèn)痛及抗生素作用的藥物“芬必得”主要成分的結(jié)構(gòu)簡式為

CH：,—CH—<'CH—<,H3

CHCOOH

：i，它屬于（)

①芳香族化合物②脂環(huán)化合物③有機(jī)竣酸④有機(jī)高分子化合物⑤芳香

煌

A.③⑤B.②③

C.①③D.①④

答案C

解析通過觀察“芬必得”的結(jié)構(gòu)簡式可知，此物質(zhì)分子中含有苯環(huán)，故為芳香

族化合物，但分子中還含有較基，故不屬于芳香涇，屬于竣酸。相對分子質(zhì)量較

小，不屬于有機(jī)高分子化合物。

3.下列物質(zhì)屬于脂肪煌的是（）

A.°B.CH3C'HCH：!

CH：,

CHSCHCH3

cIo.LJ

COOH

答案B

小CH.CHCH,CH：iCHCH：i

解析U是脂環(huán)燒，故A錯誤；CH,是脂肪燒，故B正確；COOH

是燒的衍生物，不是燒，故C錯誤；是芳香燒，不是脂肪燒，故D錯誤。

二、有機(jī)化合物的官能團(tuán)

【活動探究】

情景素材

姜黃素（結(jié)構(gòu)如下圖）是一種黃色色素，可從姜黃等植物的根莖中提取得到。姜黃

素具有抗炎、抗氧化等藥理作用，通常用作肉類食品著色劑和酸堿指示劑。

()()

問題探究--------------------?

1.姜黃素分子中含有幾種官能團(tuán)？請寫出所含官能團(tuán)的名稱。

\/

—k.'—（）—C—

提示該物質(zhì)中含有四種官能團(tuán)，分別是醒鍵/\、酚羥基一0H、碳

（）

II

碳雙鍵/\、聚基—C—。

2.含一OH的有機(jī)物一定是醇嗎？為什么？

提示不一定，可能是醇、酚、峻酸等有機(jī)物。

3.苯環(huán)是官能團(tuán)嗎？所有的有機(jī)物都含有官能團(tuán)嗎？

提示苯環(huán)不是官能團(tuán)，不是所有的有機(jī)物都含有官能團(tuán)，如烷妙、苯及其同系

物分子沒有官能團(tuán)。

4.含有相同官能團(tuán)的有機(jī)物，一定是同類物質(zhì)嗎？

"OH

提示不一定，如CH3cH20H、2都含有羥基（一OH）,但分別是醇、酚

類物質(zhì)。

【核心歸納】

1.官能團(tuán)和基、根（離子）的比較

官能團(tuán)基根（離子）

有機(jī)化合物分子中

決定有機(jī)化合物特去掉某些原子或原指帶電荷的原子或

概念

性的原子或原子團(tuán)子團(tuán)后，剩下的原原子團(tuán)

子團(tuán)

電性電中性電中性帶電荷

不穩(wěn)定，不能獨立不穩(wěn)定，不能獨立穩(wěn)定，可存在于溶

穩(wěn)定性

存在存在液中、熔融狀態(tài)下

或晶體中

—CH3甲基

-0H羥基-0H羥基NH必安根離子

實例

-CHO醛基-CH0醛基OH一氫氧根離子

—C00H竣基

官能團(tuán)屬于基，但是基不一定是官能團(tuán)，如甲基(一CH。不是

聯(lián)系官能團(tuán)；根和基可以相互轉(zhuǎn)化，如0H一失去1個電子可轉(zhuǎn)化

為一0H,而一0H獲得1個電子可轉(zhuǎn)化為OFF

2.辨別常見官能團(tuán)

(1)含羥基化合物

W：OH連接飽和碳原子或苯環(huán)側(cè)鏈的碳原子上

酚：()H連接不環(huán)上

()

II

I段酸：()H連接酮談基(一C一)上

⑵注意酸鍵與酯基的區(qū)別

()

II

酸鍵是兩煌基通過。原子相連，如CH30c2H5；酯基是c()R,R為煌基,

()

II

如H-C—()3H

⑶醛與酮的區(qū)別

?()

IIII

醛是一C一至少一端連接H.酮是一C一兩端連接煌基。如

()()

IIII

CHX'—H，CH:—C—CH:(o

(4)竣基與酯基

。()

II

R——('——()——RA，、口

2中，若R2為氫原子，則為竣基一(―3H,若R2為煌基,

則為酯基。

【實踐應(yīng)用】

4.下面的原子或原子團(tuán)不屬于官能團(tuán)的是（）

A.OH-B.—Br

\/

C=C

C.—NO2D./

答案A

解析0H為氫氧根離子，不是官能團(tuán)。

HCOO^^^^^COOH

5.有機(jī)化合物（H，C人人o人Br）含有的官能團(tuán)（不包括苯環(huán)）有（）

A.4種B.5種

C.6種D.7種

答案B

HCOO^^^^^^COOH

解析有機(jī)化合物HE人人o-Br具有的官能團(tuán)為竣基、碳溟鍵、醒鍵、

碳碳雙鍵及酯基，共5種，故選B。

課堂小結(jié)?即時達(dá)標(biāo)建體系?固雙基

核心體系建構(gòu)

「脂肪燒

丁鏈狀化合物一

」脂肪烽衍生物

碳骨架

二脂環(huán)化合物

二環(huán)狀化合物一

「芳杏族化合物

合物

官能團(tuán)廠烯燒、煥煌

—鹵代燒、醇與酚、醛與酮、醴、竣酸與酯、

胺與酰胺等

■即時達(dá)標(biāo)

1.按碳的骨架分類，下列說法正確的是（）

CH3—CH,—CH—CH3

A.（乩屬于鏈狀化合物

”,

B.屬于芳香族化合物

c.D屬于脂環(huán)化合物

rrci1

D.屬于芳香族化合物

答案A

解析含有苯環(huán)的物質(zhì)屬于芳香族化合物，B、D兩項中的物質(zhì)是脂環(huán)化合物;

C選項中物質(zhì)是芳香族化合物。

2.下列物質(zhì)屬于酚類的是()

A.QH-C'ILOHB.Q^()—

C.D.HO—CH；!

答案D

解析酚類物質(zhì)中的官能團(tuán)是“一0H”，故可排除B、C；又由于含有“一OH”

的有機(jī)物分為醇類和酚類，二者的區(qū)別是看“一0H”是否直接連在苯環(huán)上，若

直接連在苯環(huán)上，屬于酚類，故選D。

3.下列各對物質(zhì)含有不同官能團(tuán)的是()

A.CH3cH2cH2cH3和CH3CH(CH3)2

B.CH3CH2CH2COOH和HOOCCH2cH2cH2cH3

C.CH3CH2OH和CH30cH3

D.CH2-C(CH3)2和CH3cH=CHCH3

答案c

解析CH3cH2cH2cH3和CH3cH(CH3)2屬于烷燒，沒有官能團(tuán)，A不符題意；

CH3cH2cH2coOH和HOOCCH2cH2cH2cH3含有的官能團(tuán)都為藪基，二者相同，

B不符題意；CH3cH20H含有的官能團(tuán)為羥基，CH30cH3含有的官能團(tuán)為醒鍵，

二者不同，C符合題意；CH2-C(CH3)2和CH3cH=CHCH3所含官能團(tuán)都為碳

碳雙鍵，二都相同，D不符題意。

4.中藥狼把草的成分之一M具有消炎殺菌作用,M的結(jié)構(gòu)為,下列

說法錯誤的是()

A.M屬于妙的衍生物B.M屬于芳香族化合物

C.M含有兩種官能團(tuán)D.M的相對分子質(zhì)量為178

答案C

解析根據(jù)M的結(jié)構(gòu)簡式，M應(yīng)是炫的含氧衍生物，故A說法正確；M中含有

苯環(huán)，因此M屬于芳香族化合物，故B說法正確；M中含有的官能團(tuán)是酚羥基、

碳碳雙鍵、酯基，有三種官能團(tuán)，故C說法錯誤；根據(jù)M的結(jié)構(gòu)簡式，推出M

的相對分子質(zhì)量為178,故D說法正確。

5.酚醐是常用的酸堿指示劑，其結(jié)構(gòu)簡式如右所示：

（1）酚釀的分子式為o

（2）從結(jié)構(gòu)上分析酚獻(xiàn)可看作o

A.烯姓B.芳香族化合物

C.醇類物質(zhì)D.酚類物質(zhì)

E.酸類物質(zhì)F.酯類物質(zhì)

答案（1）C20Hl4。4（2）B、D、F

解析（1）每個碳原子最多形成四條鍵，不是四條時，由氫原子補(bǔ)齊。該有機(jī)物

的分子式為C20Hl4。4。（2）分子中含有苯環(huán)，一OH與苯環(huán)直接相連，還有酯基，

故可以看作是芳香族化合物、酚類物質(zhì)、酯類物質(zhì)。

-------------Q課時訓(xùn)練---------------------------檢測效果------------

一、選擇題（本題包含12個小題，每小題只有一個選項符合題意）

1.下列有機(jī)物中，不屬于垃的衍生物的是（）

A.苯酚B.甲苯

C.甘油D.氯仿

答案B

解析苯酚可以認(rèn)為是苯中H原子被一OH取代的產(chǎn)物，故為炫的衍生物，故A

不選；甲苯只含C、H兩元素，屬于燒，不是燒的衍生物，故B選；甘油可以認(rèn)

為是丙烷中的一H原子被一OH取代的產(chǎn)物，故為燒的衍生物，故C不選；氯仿

是三氯甲烷，是甲烷被氯氣取代后的產(chǎn)物，為燒的衍生物，故D不選。

2.下列官能團(tuán)的名稱和寫法都正確的是()

A.羥基(0H-)B.碳碳雙鍵(C-C)

()

II

C.醛基(一COH)D.琉基(一(一)

答案D

解析羥基為醇酚的官能團(tuán)，為中性基團(tuán)，結(jié)構(gòu)簡式為一OH,A錯誤；碳碳雙

1_1

鍵為烯煌的官能團(tuán)，結(jié)構(gòu)式為一(LC—,B錯誤；醛基為醛的官能團(tuán)，結(jié)構(gòu)

()

II

簡式為一CHO,C錯誤；諼基為酮的官能團(tuán)，結(jié)構(gòu)式為一('一,D正確。

3.下列有機(jī)物中含有羥基的是()

A.CH3OHB.CH3co0H

C.CH3coOCH3D.CH3CH3

答案A

解析CH30H分子由甲基和羥基構(gòu)成，A符合；CH3co0H分子由甲基和竣基

構(gòu)成，B不符合；CH3co0CH3為乙酸甲酯，含有酯基，C不符合；CH3cH3是

乙烷，不含官能團(tuán)，D不符合。

4.下列物質(zhì)不屬于醇類的是()

A.C3H7()HB.0^()H

C.CH.OHD.H()CH2CH2()H

答案B

解析A、C、D三項中一OH均與飽和碳原子相連，屬于醇類；中一OH

與苯環(huán)直接相連，屬于酚類，B符合題意。

5.下列各物質(zhì)中按碳的骨架進(jìn)行分類，其中一種與其他三種屬于不同類別的是

()

CH=CH.,

B.

答案D

解析按碳的骨架分類，可將有機(jī)物分為鏈狀和環(huán)狀有機(jī)物，鏈狀有機(jī)物又包含

了烷涇、烯燒、煥煌等分子中不含有環(huán)狀結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物，而在苯、甲苯、苯

乙烯中存在著苯環(huán)，都屬于芳香煌。

6.下列物質(zhì)的類別與所含官能團(tuán)都正確的是（）

A.0^"（）卜1酚類（）H

\/

B.CH（）CH醒類一（,一（）一（,一

/\

（）

C.H—C—（）-^S醛類CHO

D.CH3cHeH,竣酸類CHO

COOH

答案B

解析羥基沒有與苯環(huán)直接相連，此有機(jī)物屬于醇，A錯誤；氧原子與兩個碳原

（）

II

子相連，此有機(jī)物屬于醒，官能團(tuán)是醒鍵，B正確；所含官能團(tuán)一C-（）—R是

酯基，此有機(jī)物屬于酯，C錯誤；該物質(zhì)屬于竣酸，官能團(tuán)是竣基（YOOH）,

D錯誤。

7.下列說法正確的是（）

《^CU=CII.

A.有機(jī)物-—屬于芳香煌，含有兩種官能團(tuán)

OH

rv（）H和

B.MM,分子組成相差一個CH2,兩者互為同系物

H—C—（）—C.H

II

C.有機(jī)物（）含有醛基，所以屬于醛類

D.、J—（（）SH既屬于醵類又屬于竣酸類

答案D

解析姓是指僅含碳、氫兩種元素的化合物，含苯環(huán)的燒為芳香母,

O~CH=('IL是芳香族化合物，但只有碳碳雙鍵一種官能團(tuán)，故A錯誤；羥

基與苯環(huán)直接相連的稱為酚，羥基與飽和碳原子相連的稱為醇，二者分別屬于酚

H—C—()—CH

II

類和醇類，不是同系物，故B錯誤；。中含有酯基，屬于酯類，

-SH

故C錯誤；(“)H中有羥基屬于醇類，又有覆基，屬于毅酸類，故D

正確。

H()—C—C—OH

II

CHC=()

/\/

IK)—C'H,—('H()

■I

8.維生素C的結(jié)構(gòu)簡式為()H,丁香油酚的結(jié)構(gòu)簡式

OH—Q\—CH—CH=CH

為2"下列關(guān)于這兩種有機(jī)物的說法正確的是()

A.二者均含有酯基

B.二者均含有醇羥基和酚羥基

C.二者均含有碳碳雙鍵

D.二者均屬于芳香族化合物

答案C

解析維生素C分子中含有酯基、醇羥基、碳碳雙鍵，但其中的五元環(huán)不是苯

環(huán)，沒有酚羥基，不屬于芳香族化合物；丁香油酚分子中含有酚羥基、醒鍵、碳

碳雙鍵和苯環(huán)，屬于芳香族化合物，但沒有酯基和醇羥基。

9.下列有機(jī)化合物屬于鏈狀化合物，且含有兩種官能團(tuán)的是()

CH*

A.CH.CCICHC=CHB.H(iQ)—NO?

CH3

HO、/OH

C.CItCHBrCH2BrD.'?

答案A

解析A項屬于鏈狀化合物，官能團(tuán)有碳氯鍵和碳碳三鍵，故A正確；B項不

是鏈狀化合物，故B錯誤；C項是鏈狀化合物，但是只有一種官能團(tuán)，即碳溪鍵,

故C錯誤；D項不是鏈狀化合物，官能團(tuán)只有一種，故D錯誤。

表示的一些物質(zhì)或概念間的從屬關(guān)系中不正確的是()

XYZ

例氧化物化合物純凈物

A苯的同系物芳香煌芳香族化合物

B烯嫌不飽和煌煌

C氯乙烷鹵代煌煌的衍生物

D皴基段基酯類

答案D

解析竣基包含了覆基，酯類物質(zhì)含有皴基但不含有竣基，故選項D錯誤。選

項A、B、C滿足圖不從屬關(guān)系，正確。

11.下列各選項中物質(zhì)的分子式都相同，其中屬于同一類物質(zhì)的是()

OH

AC_CH2cH。()H和

B.CH3—O~CH3和CH3cH20H

c.正戊烷和新戊烷

oo

III

DHC—OCH3和

答案C

Oil

解析CH屬于醇，drucH屬于酚，二者不屬于同一類物質(zhì);

CH3—OYH3中含有醒鍵，屬于醒，CH3cH2