《江西煌上煌企業(yè)成本鏈成本鏈管理問題探究11000字》

PAGE江西煌上煌企業(yè)成本鏈成本鏈管理問題研究TOC\o"1-3"\h\u7921緒論 155771.1研究背景 1298171.2研究意義 1118621.3研究框架與內(nèi)容 2287731.3.1研究框架結(jié)構(gòu) 2181631.3.2研究內(nèi)容 2271441.4研究方法 3219451.5國內(nèi)外相關(guān)研究情況 3307942成本鏈與成本控制控制相關(guān)概述 5292732.1成本鏈的內(nèi)涵界定 5263282.2成本鏈的構(gòu)成 524392.3成本鏈、作業(yè)鏈與價(jià)值鏈的內(nèi)在邏輯 6267272.4成本鏈管理的內(nèi)在需求 6247483江西煌上煌公司成本鏈管理中存在的主要問題 7153923.1成本鏈管理觀念陳舊 751603.2忽視市場需求盲目進(jìn)行超前研發(fā)投入 9264543.3對供應(yīng)商的甄別過于隨意導(dǎo)致原材料質(zhì)量偏低 10196293.4生產(chǎn)流程不盡合理導(dǎo)致非增值作業(yè)材料消耗大 11281443.5集中式營銷模式導(dǎo)致銷售費(fèi)用過高 1132024江西煌上煌公司成本鏈管理的優(yōu)化路徑 1318414.1更新江西煌上煌公司成本鏈管理理念 13152644.2緊扣行業(yè)發(fā)展趨勢合理規(guī)劃研發(fā)支出 13311804.3合理選擇供應(yīng)商以優(yōu)化原材料供應(yīng)質(zhì)量 1346254.4優(yōu)化生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程以降低非增值作業(yè)造成的原材料浪費(fèi) 1424917結(jié)論 1514845參考文獻(xiàn) 15PAGE11緒論1.1研究背景在醬鹵肉制品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新變革的大背景下，醬鹵肉制品業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)周期的各個(gè)環(huán)節(jié)都需進(jìn)行全方位變革，進(jìn)而對醬鹵肉制品行業(yè)目標(biāo)成本管理提出了更高的要求。其中的方法之一便是進(jìn)行成本鏈優(yōu)化(章樂彤,閔夢瑤,崔曉,2022)。所謂的成本鏈優(yōu)化，指的是針對于企業(yè)成本鏈中的所有成本，開展分析與控制工作，進(jìn)而來實(shí)現(xiàn)對企業(yè)成本的強(qiáng)化控制，以此來提升效益，擴(kuò)大營收。站在企業(yè)的角度上來看，即將目前最先進(jìn)的成本管理理論、方法運(yùn)用實(shí)踐于企業(yè)整個(gè)運(yùn)營成本供應(yīng)鏈之中，甚至于將范圍擴(kuò)充到企業(yè)之外，如從用戶角度出發(fā)，降低相關(guān)用戶的使用成本，延長相應(yīng)使用周期，獲得規(guī)模效益，進(jìn)而降低企業(yè)的總成本(譚心怡,龔佳寧,2021)。綜上所述，為提高企業(yè)在國際市場上的競爭力，緊隨產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新變革的浪潮創(chuàng)新出企業(yè)新的管理方法以及優(yōu)化先進(jìn)技術(shù)和生產(chǎn)方式，不斷探索成本鏈的優(yōu)化路徑，通過進(jìn)一步加強(qiáng)與多級供應(yīng)商的合作與協(xié)同發(fā)展等方法，形成上游供應(yīng)商、下游客戶，企業(yè)自身的三贏局面。這進(jìn)一步構(gòu)建出符合我國國情和民生的最優(yōu)成本鏈。1.2研究意義隨著原材料價(jià)格上漲和國際貿(mào)易局勢競爭等因素影響，我國國內(nèi)醬鹵肉制品公司成本顯著增加形勢較為嚴(yán)峻，探尋成本鏈優(yōu)化方法刻不容緩。醬鹵肉制品企業(yè)成本鏈下進(jìn)行科學(xué)有效的成本管理有利于降低企業(yè)運(yùn)營成本，不僅可以滿足客戶不斷發(fā)展個(gè)性化需求，提升市場競爭力，搶占市場份額，響應(yīng)國家擴(kuò)大內(nèi)需的號召，還可以增強(qiáng)本土品牌自信力，也可以反向倒逼生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的技術(shù)創(chuàng)新，走向世界一流前沿(黎雅婷,邱宇軒,邵子涵,2023)。因而有效的成本鏈成本管理已經(jīng)成為企業(yè)戰(zhàn)略成本管理的一個(gè)不可或缺的重要環(huán)節(jié)。如何借助科學(xué)的管理思想及技術(shù)來提高企業(yè)的成本鏈成本管理水平，已成為廣大學(xué)者及企業(yè)管理者必須認(rèn)真思考和實(shí)踐的大問題也是響應(yīng)國家新型工業(yè)化智能化，工業(yè)4.0的重要象征。如何控制成本鏈成本也已成為全世界范圍內(nèi)的醬鹵肉制品企業(yè)新的課題，醬鹵肉制品成本鏈成本包含的范圍很廣,其成本產(chǎn)生于成本鏈的各個(gè)環(huán)節(jié),若缺乏一套完善的行之有效的成本管理體系,企業(yè)很難全面地實(shí)現(xiàn)成本節(jié)約與控制(侯晨陽,涂雨薇)。因此,本文通過成本鏈成本管理方法,為企業(yè)成本鏈成本管理提供一套科學(xué)有效的方法，探索出利于企業(yè)實(shí)行成本管理的長效機(jī)制。1.3研究框架與內(nèi)容1.3.1研究框架結(jié)構(gòu)選題背景研究研究現(xiàn)狀簡述研究意義成本鏈模型相關(guān)理論闡釋生產(chǎn)鏈銷售鏈采購鏈財(cái)務(wù)費(fèi)用營業(yè)外支出研發(fā)成本鏈目前問題的實(shí)踐困境成因分析提出優(yōu)化路徑的解決措施建立成本鏈成本責(zé)任中心選題背景研究研究現(xiàn)狀簡述研究意義成本鏈模型相關(guān)理論闡釋生產(chǎn)鏈銷售鏈采購鏈財(cái)務(wù)費(fèi)用營業(yè)外支出研發(fā)成本鏈目前問題的實(shí)踐困境成因分析提出優(yōu)化路徑的解決措施建立成本鏈成本責(zé)任中心企業(yè)內(nèi)部流程管理成本鏈上下游關(guān)系管理研發(fā)費(fèi)用管理與控制1.3.2研究內(nèi)容本文包括以下幾個(gè)部分：第一部分是緒論。本部分的主要內(nèi)容是研究的背景，研究的目的和重要性，相關(guān)國際發(fā)展趨勢，研究框架的結(jié)構(gòu)以及主體內(nèi)容。第二部分是成本鏈管理的相關(guān)理論解釋與內(nèi)涵界定，主要包括成本鏈的研究現(xiàn)狀與構(gòu)成，探究成本鏈管理在新時(shí)代的內(nèi)在需求，尋找成本鏈、價(jià)值鏈和作業(yè)鏈之間的內(nèi)在邏輯關(guān)系(江佳慧,熊浩然,衛(wèi)夢,2021)。第三部分討論江西煌上煌公司成本鏈管理中的問題。本節(jié)將解構(gòu)改公司的成本鏈，從研發(fā)、采購、生產(chǎn)、銷售和售后五個(gè)環(huán)節(jié)具體分析問題，找出其內(nèi)在問題第四部分根據(jù)第三部分所提出的問題一一對應(yīng)去提出相應(yīng)的優(yōu)化措施與建議。第五部分結(jié)論總結(jié)這篇文章。1.4研究方法(1)案例研究法江西煌上煌公司是本文選擇研究的核心對象，分析近年來煌上煌食業(yè)公司的內(nèi)部財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，由表及里，深入淺出的去探究煌上煌食業(yè)公司成本鏈管理中存在的巨大缺漏，并結(jié)合一定的真實(shí)案例作為佐證，以更直接地探究并解決問題。在日常的企業(yè)運(yùn)營管理中的數(shù)字化和成本鏈理論，為煌上煌食業(yè)企業(yè)高層有效和客觀的做出戰(zhàn)略導(dǎo)向和決策提供依據(jù)，并為之后展開各環(huán)節(jié)大規(guī)模成本控制奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（2）定性分析法本文將對煌上煌食業(yè)企業(yè)所在市場大環(huán)境以及企業(yè)目前自身的發(fā)展趨勢與狀態(tài)等方面進(jìn)行總體把握，綜合管理人員、銷售人員、生產(chǎn)人員的意見，以歷史數(shù)據(jù)為依托，多角度全方位的進(jìn)行思考，構(gòu)建成本鏈管理優(yōu)化后的預(yù)計(jì)效果(姚心怡,涂天宇,蔣雅)。(3)文獻(xiàn)研究法本文通過匯編和總結(jié)國內(nèi)外學(xué)者的大量理論，以及通過互聯(lián)網(wǎng)，圖書館等途徑進(jìn)行對成本鏈管理的理論成果進(jìn)行了解，查閱大量相關(guān)資料，總結(jié)其研究現(xiàn)狀，為解決相關(guān)問題奠定堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。（4）綜合歸納法將成本鏈管理理論運(yùn)用到公司的所有的發(fā)生成本耗費(fèi)的環(huán)節(jié)中來，包括但并不限于主體的實(shí)際各個(gè)環(huán)節(jié)中，運(yùn)用歸納演繹的方式探索出最適用于煌上煌食業(yè)企業(yè)的具有實(shí)用性與先進(jìn)性的成本鏈管理優(yōu)化方案，并為同類醬鹵肉制品企業(yè)提供參考建議和理論基礎(chǔ)(田心怡,陸佳寧,莊雅,2018)。1.5國內(nèi)外相關(guān)研究情況陶宇軒,龔子涵,謝晨(2020)提出了我國中小型企業(yè)在成本鏈管理工作中還存在以下幾個(gè)問題:第一、缺少健全的成本鏈管理管理體系；第二、企業(yè)成本鏈管理的理念較弱并且內(nèi)容相對落后；第三、成本鏈管理的方法與管理技術(shù)手段的陳舊和老化；第四、對于企業(yè)成本的整體觀念認(rèn)識把控較差，市場既是企業(yè)最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的平臺，又是企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，但是許多企業(yè)卻完全地脫離了市場需求而專注于進(jìn)行自己的生產(chǎn)和相關(guān)成本把控，一定程度上與現(xiàn)實(shí)實(shí)際脫節(jié)(宋雨薇,余佳慧,高浩)。林夢婷,胡梓涵,梁曉琳(2020)對于如何有效地進(jìn)行公司的成本鏈管理提出了自己的看法:第一、采取有效的措施來保證公司的成本信息的準(zhǔn)確性和有效性；第二、一方面是引入功能作用成本法，另一方面是促進(jìn)計(jì)算機(jī)會計(jì)的發(fā)展，使會計(jì)信息化、現(xiàn)代化，會計(jì)電算化等廣泛應(yīng)用于實(shí)際中去(賀思遠(yuǎn),邵心怡,虞天,2021)。第三、樹立以人為本的全員成本鏈管理的觀念及以人為導(dǎo)向引入策略成本的管理思路，提高決策的戰(zhàn)略高度。陸雅琪,鐘樂彤,蔡夢(2020)主要提出了幾點(diǎn)關(guān)于中小企業(yè)成本鏈問題的具體解決方案:第一、制訂科學(xué)合理的目標(biāo)和成本，定期地進(jìn)行對成本偏好的分析；第二、逐漸實(shí)現(xiàn)了以計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為核心的現(xiàn)代化信息管理方式和手段，并進(jìn)行了業(yè)務(wù)流程的重組，完善成本鏈管理(梁宇軒,劉雨菲,李晨浩,2022)；第三、注重原材料的采購、消耗和成本控制；第四、抓好市場銷售促生產(chǎn)，合理地制定市場銷售價(jià)格；第五、建立了成本負(fù)責(zé)的中心制，讓全員參與成本的管理。王一然,張夢婷,趙子涵,陳宇(2019)對企業(yè)的生產(chǎn)和成本鏈管理的現(xiàn)狀有如下點(diǎn)評:由于我國起步比較晚，大部分企業(yè)的成本控制工作開展水平相對比較差，企業(yè)同比進(jìn)行生產(chǎn)的效率低下，針對這些缺點(diǎn)，彭小玲女士從加強(qiáng)成本管理責(zé)任體系、樹立實(shí)現(xiàn)成本效益的觀念、運(yùn)用作業(yè)成本管理手段、利用具有特色的經(jīng)營策略來控制成本等幾個(gè)方面為我們提出切實(shí)可行的措施和解決辦法。

Hong＆Govindarajan（1993）提出了Sange（?？耍┠Ｐ?，將其作為戰(zhàn)略成本管理的關(guān)鍵模型。主要內(nèi)容包括三個(gè)特征：價(jià)值鏈分析，戰(zhàn)略定位和成本驅(qū)動。聯(lián)系費(fèi)用，也稱為交易費(fèi)用，最初由RonaldH承擔(dān)。高斯在研究企業(yè)家精神的本質(zhì)時(shí)提出了建議(楊雨菲,黃晨浩,徐一然,2021)。他們指的是交易過程中產(chǎn)生的成本。內(nèi)部成本管理（ICM）是針對在成本鏈中具有共同關(guān)系的關(guān)聯(lián)公司的成本管理系統(tǒng)。Seering（2004）將成本鏈的成本劃分為直接成本，運(yùn)營成本和交易成本。Tim，Milena和Yuol（2002）從聯(lián)合成本鏈管理的角度將成本鏈成本分為兩類：總計(jì)算機(jī)擁有成本和集體機(jī)會成本(成峰)。總之，成本鏈?zhǔn)且粋€(gè)宏觀、整體的觀念，它將滲透入企業(yè)成本環(huán)節(jié)的每個(gè)角落，并且會將各成本環(huán)節(jié)有機(jī)的串聯(lián)起來，給高層管理者決策提供新的依據(jù)，這是它產(chǎn)生的原因與意義所在。2成本鏈與成本控制控制相關(guān)概述2.1成本鏈的內(nèi)涵界定成本鏈其實(shí)是近年來的一個(gè)較新概念，目前國際上還無對其的準(zhǔn)確，權(quán)威的定義。成本鏈?zhǔn)菫楸ＷC成本目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而應(yīng)運(yùn)而生，在企業(yè)進(jìn)行日常運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)營時(shí)會在各個(gè)要素環(huán)節(jié)都產(chǎn)生成本，管理者在進(jìn)行總體成本管理時(shí)往往也是會分析各環(huán)節(jié)成本(黎雅婷,邱宇軒,邵子涵)，對各環(huán)節(jié)所消耗的成本進(jìn)行嚴(yán)格的計(jì)算與核實(shí)，對于出現(xiàn)偏離成本目標(biāo)的情況及時(shí)糾正。而成本鏈?zhǔn)枪芾碚咴谶M(jìn)行最后成本總考量的一個(gè)重要方法，將各成本環(huán)節(jié)緊密相連，其關(guān)鍵在于“鏈”，鏈狀是其外部特征，各成本環(huán)節(jié)并不獨(dú)立割裂，通過成本鏈加以串聯(lián)，緊密相連，發(fā)揮其連接作用，并且通過這樣的一次整合各成本環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)各成本環(huán)節(jié)存在的一些內(nèi)里聯(lián)系和沖突，便于探究各成本環(huán)節(jié)的內(nèi)外在聯(lián)系與深刻意義(侯晨陽,涂雨薇,2022)。2.2成本鏈的構(gòu)成目前成本鏈的具體明確內(nèi)容雖還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但部分研究人員依據(jù)自己的研究已得出成本鏈的構(gòu)成內(nèi)容。其將成本鏈分成了三個(gè)方面：一是直接成本，二是作業(yè)成本，另一個(gè)就是交易成本(江佳慧,熊浩然,衛(wèi)夢,2021)。直接成本是個(gè)為大家所熟知的概念，其包含了原材料費(fèi)和人工費(fèi)用，而作業(yè)成本是指與產(chǎn)品存在不直接的關(guān)系，其可能發(fā)生在產(chǎn)品物流配送到客戶手中的管理過程中，或者是貨物退換過程的損耗等，其不直接造成成本費(fèi)用，是一種間接成本，囊括了各類資源費(fèi)和醬鹵肉制品行業(yè)作業(yè)之間的關(guān)系成本(毛梓涵,殷曉琳,盛思遠(yuǎn),2019)。交易成本滲透入成本鏈的各環(huán)節(jié)，較為復(fù)雜，包含企業(yè)產(chǎn)品前期的宣傳廣告費(fèi)，交易中期的中介費(fèi)，甚至交易成功后醬鹵肉制品企業(yè)花費(fèi)的售后權(quán)益保障費(fèi)用，監(jiān)督執(zhí)行費(fèi)用，風(fēng)險(xiǎn)成本費(fèi)，包括了與供應(yīng)商，客戶之間控制，調(diào)整，談判中發(fā)生的信息和協(xié)調(diào)成本。而江西煌上煌公司作為一個(gè)醬鹵肉制品業(yè)企業(yè)，其成本鏈可以解構(gòu)為如下：生產(chǎn)采購生產(chǎn)采購研發(fā)售后銷售研發(fā)售后銷售2.3成本鏈、作業(yè)鏈與價(jià)值鏈的內(nèi)在邏輯成本鏈?zhǔn)且詢r(jià)值鏈為基礎(chǔ)，輔以作業(yè)鏈貫穿生產(chǎn)制造的各個(gè)環(huán)節(jié)，引入戰(zhàn)略成本管理思想，形成的一種目前較為先進(jìn)的成本管理理論。成本鏈已經(jīng)突破了傳統(tǒng)的成本會計(jì)范疇，它涉及到企業(yè)價(jià)值鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)，成本鏈模型的構(gòu)建有三個(gè)領(lǐng)域(姚心怡,涂天宇,蔣雅)：第一是固定性成本，第二是營運(yùn)性成本，第三是人力資源成本，且成本鏈的構(gòu)型必須以價(jià)值鏈為導(dǎo)向。因?yàn)槌杀炬溚髽I(yè)的價(jià)值創(chuàng)造過程和環(huán)節(jié)密不可分，因此，分析企業(yè)的價(jià)值鏈?zhǔn)菢?gòu)造企業(yè)成本鏈的第一步。其也可以對初步的成本鏈進(jìn)行分析，保證主體方向的正確性，完成對缺漏部分的查漏補(bǔ)缺，避免重大錯(cuò)誤，如實(shí)客觀的反應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)制造流程與成本的發(fā)生行為(章樂彤,錢夢瑤,秦曉萱,2021)。從三大區(qū)域角度出發(fā)，以價(jià)值鏈角度分析解構(gòu)成本鏈中的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)性要素，對其一一分解與細(xì)化解析。2.4成本鏈管理的內(nèi)在需求成本鏈管理絕不等同于成本管理，他之所以被作為一個(gè)全新的理念提出應(yīng)用，是因?yàn)槌杀炬湽芾砜梢越鉀Q一些成本管理無法解決的問題，和窺探出其他一些企業(yè)內(nèi)在問題(田心怡,陸佳寧,莊雅,2021)。如可以更好的解決成本難以甄別和難以統(tǒng)籌的難題，及在開放，合作協(xié)調(diào)和信息共享的基礎(chǔ)上，探尋計(jì)算產(chǎn)品的生命周期成本等，這些都是成本管理無法探知的領(lǐng)域。成本鏈管理還可以從宏觀，項(xiàng)目整體管理和作業(yè)成本法的角度出發(fā)，建立應(yīng)用適當(dāng)?shù)木唧w核算和優(yōu)化的數(shù)學(xué)模型，減少不增值的作業(yè)項(xiàng)目，提高作業(yè)效益，透徹分析出成本發(fā)生和成本差異的原因，為企業(yè)日后進(jìn)行的成本控制提供強(qiáng)有力，真實(shí)的決策依據(jù)(陶宇軒,龔子涵,謝晨)。有效促進(jìn)甚至方向倒逼我們的企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營管理方式的改良，甚至進(jìn)行大刀闊斧的改革，完善經(jīng)營體制，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，營造良好企業(yè)文化與氛圍。使得企業(yè)的綜合實(shí)力與素質(zhì)的得到了全面提升，在激烈的國際市場競爭環(huán)境下能夠獲得立足之地，進(jìn)行長遠(yuǎn)的發(fā)展。3江西煌上煌公司成本鏈管理中存在的主要問題江西煌上煌公司是我國醬鹵肉制品行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕醬鹵肉制品領(lǐng)域多年，江西煌上煌在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家醬鹵肉制品企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)醬鹵肉制品企業(yè)500強(qiáng)”。江西煌上煌的發(fā)展是我國醬鹵肉制品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國醬鹵肉制品企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。公司秉承“實(shí)干創(chuàng)造未來”的企業(yè)精神，堅(jiān)持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于醬鹵肉制品市場需求進(jìn)行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于醬鹵肉制品行業(yè)前沿，引領(lǐng)醬鹵肉制品行業(yè)的發(fā)展。董事會董事會總經(jīng)理監(jiān)事會運(yùn)營總監(jiān)財(cái)務(wù)總監(jiān)行政總監(jiān)市場總監(jiān)投標(biāo)部招標(biāo)部信息部生產(chǎn)部銷售管企劃部財(cái)務(wù)部審計(jì)部人力資源部行政辦公室銷售分公司一銷售分公司三銷售分公司二銷售分公司四采購部技術(shù)總監(jiān)技術(shù)部客戶服財(cái)務(wù)科一財(cái)務(wù)科二財(cái)務(wù)科三財(cái)務(wù)科四圖1江西煌上煌公司組織結(jié)構(gòu)3.1成本鏈管理觀念陳舊在醬鹵肉制品業(yè)行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)，大多數(shù)管理者的成本鏈成本管理觀念普遍并不強(qiáng)。江西煌上煌煌上煌食業(yè)公司的管理理念并不“新”，成本鏈管理觀念相對陳舊。在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和總體的成本考量中，單純的僅考慮生產(chǎn)過程和技術(shù)，將成本維度考量過多的集中聚焦于這兩方面，忽視其他層面，無法認(rèn)知企業(yè)整體成本鏈的觀念與其重要性，更不用說將其運(yùn)用于生產(chǎn)管理過程中。目前煌上煌食業(yè)公司的成本計(jì)算考量方法還是較為傳統(tǒng)老套，缺乏先進(jìn)性，計(jì)量成本盲目的將直接材料、制造費(fèi)用、直接人工分別計(jì)算后求和，對其余環(huán)節(jié)所消耗的費(fèi)用選擇性忽視，和煌上煌食業(yè)公司供應(yīng)商之間的交易費(fèi)用也不納入其內(nèi)。究其根本，還是管理層面的成本鏈成本管理觀念弱，容易將成本鏈的各環(huán)節(jié)割裂開來考慮，忽視其內(nèi)隱聯(lián)系，缺乏宏觀高度的全面成本考量。以采購為例，眾所周知，采購是醬鹵肉制品企業(yè)成本鏈中極為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，耗費(fèi)比重較大，對總成本的影響程度也顯而易見(林夢婷,胡梓涵,梁曉琳)。年初煌上煌食業(yè)公司各部門對固定成本數(shù)額進(jìn)行審批報(bào)備，再由各主管領(lǐng)導(dǎo)匯總核實(shí)后進(jìn)一步上報(bào)，獲批，流程環(huán)節(jié)較為固定。但上至高層決策者，下至每一位基層具體執(zhí)行者的成本管理意識卻很薄弱，煌上煌食業(yè)公司各部門間沒有嚴(yán)格的成本管理監(jiān)督，制約和激勵(lì)機(jī)制，煌上煌食業(yè)公司內(nèi)部各部門間缺乏聯(lián)系和交流溝通，導(dǎo)致成本預(yù)算仿若一紙空文，沒有絲毫作用。成本鏈管理中還有一個(gè)極為重要的就是財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)把控意識。伴隨著全球化進(jìn)程的加快和程度的加深，煌上煌食業(yè)市場結(jié)構(gòu)也悄然的發(fā)生著變化，從賣方市場到買方市場，煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品公司的角色定位也隨著商品成本結(jié)構(gòu)的改變而發(fā)生轉(zhuǎn)變，原有的成本占總成本的比例會有一定程度的下降，而流動性成本所占比例會有所增加(賀思遠(yuǎn),邵心怡,虞天,2022)。江西煌上煌公司的高層對于財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的把控意識較弱，依然將煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品公司的成本管理側(cè)重于生產(chǎn)制造方面，如如何降低原材料使用成本，人工與生產(chǎn)成本，然而這部分成本的資金使用空間相對固定，難以壓縮。除需關(guān)注研發(fā)，售后等環(huán)節(jié)的成本控制外，還應(yīng)聯(lián)合煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品公司財(cái)務(wù)部門，將目光轉(zhuǎn)向于財(cái)務(wù)費(fèi)用的控制上(陸雅琪,鐘樂彤,蔡夢,2021)。江西煌上煌公司近年來追求快速發(fā)展，急于擴(kuò)張，最近又在四川成立了一個(gè)新的基地，其對資金的需求量很大，而其資金又大都來源于銀行貸款，企業(yè)總是抵押其重資產(chǎn)向銀行貸款，辦理了大量的承兌及貼現(xiàn)業(yè)務(wù)，甚至將自身的商譽(yù)為抵押向同行拆解相關(guān)資金過橋，已成常態(tài)。而煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品公司對自身的償債能力，財(cái)務(wù)花銷控制也都未透徹分析過(梁宇軒,劉雨菲,李晨浩,2022)。銀行目前存款準(zhǔn)備金率已達(dá)巔峰，三年期貸款利率更是高達(dá)6.75%，而江西煌上煌公司所屬的醬鹵肉制品行業(yè)利潤率大多在5%左右。屬于利潤附加值較低的企業(yè)，煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品公司缺乏對財(cái)務(wù)費(fèi)用的控制意識，也未能良好追蹤財(cái)務(wù)資金動向，凈剩利潤率低于貸款利率，貸款數(shù)額越來越高，償債利息造成的煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品公司損失越來越嚴(yán)重，長此以往恐將積重難返，令人擔(dān)憂。表3-1江西煌上煌公司財(cái)務(wù)費(fèi)用分析表季度利息支出利息收入?yún)R兌差額手續(xù)費(fèi)融資租賃費(fèi)總費(fèi)用一季度11877964.71-4525437.59-25857.58135427.94072644263.36二季度23626967.28-4472728.03-52473.732954500.69257771.547462097.48三季度17707300.83-1099864.58-35690.851678280.07-732371.5424566247.55四季度41738875.64-1850397.31-42615.9227919805.144578595.9117571653.53合計(jì)94950118.46-11948427.51-15637.9832688013.846356995.7112189026.52數(shù)據(jù)來源：江西煌上煌公司19年財(cái)務(wù)年報(bào)3.2忽視市場需求盲目進(jìn)行超前研發(fā)投入江西煌上煌公司有時(shí)候甚至不注重市場導(dǎo)向，不關(guān)注醬鹵肉制品市場實(shí)際需求，就這樣無理智的砸錢投入研發(fā)，但研發(fā)成果其實(shí)也并不盡如人意，產(chǎn)出與投入并不成正比，雖然煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品公司每年也申請了不少研發(fā)專利，邀請一流專家來公司研發(fā)指導(dǎo)，實(shí)則與其巨額投入相比其實(shí)際效益產(chǎn)出實(shí)在是杯水車薪，不足以稱道?？v然響應(yīng)國家號召，煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品公司大力投入科研創(chuàng)新是可取的，也是正確的方向，但在此過程中也需結(jié)合煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品自身實(shí)際情況，超前過早的將大量資金注入研發(fā)環(huán)節(jié)，無異于是一場豪賭未來的行為，欠缺理性與理智的思考，令人憂心忡忡，“過熱”未必是好事，適當(dāng)降溫，控制煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品公司研發(fā)環(huán)節(jié)的適當(dāng)投入比例，適度為主，量入為出。表3-317-19年江西煌上煌公司研發(fā)投入占總成本比例及增長率年份2017201820192020研發(fā)投入占總成本比例（%）50.760.270.475.8年增長率（%）14.918.716.97.6數(shù)據(jù)來源：17-19年江西煌上煌公司企業(yè)財(cái)務(wù)年報(bào)其次江西煌上煌公司在產(chǎn)品相關(guān)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，對生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)隨意性較大，可依據(jù)自己想法去設(shè)計(jì)，各類生產(chǎn)原料又樣品繁多，種類繁雜，進(jìn)一步引發(fā)采購成本和庫存成本的增加。凡此種種，引發(fā)連鎖反應(yīng)，到了后期投入大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)，煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品又引發(fā)各式各樣的問題，耗時(shí)耗力整改，浪費(fèi)時(shí)間，金錢與資源，嚴(yán)重拖累效率，商機(jī)往往也因此錯(cuò)過。3.3對供應(yīng)商的甄別過于隨意導(dǎo)致原材料質(zhì)量偏低而就煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品公司其采購環(huán)節(jié)而言，其模式較為僵化，缺乏靈活性，采購審批手續(xù)繁瑣，采購監(jiān)督監(jiān)控難以落實(shí)到位。其通常流程為，銷售部接到訂單后，將訂單數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)交給采購部門，對煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品公司采購物資的品種數(shù)額進(jìn)行確認(rèn)，最終決策出相關(guān)的執(zhí)行方案，中途涉及供應(yīng)、倉儲、財(cái)務(wù)、質(zhì)檢、運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)部門，將采購職能進(jìn)一步的分割，既缺乏系統(tǒng)籌劃，又導(dǎo)致手續(xù)繁瑣，工作效率極低(楊雨菲,黃晨浩,徐一然,2022)。并且各部門之間存在嚴(yán)重的本位主義，只站在自身的立場考慮問題，未能從煌上煌食業(yè)公司整體利益角度出發(fā)，彼此間信息溝通不通暢，影響力采購決策的宏觀準(zhǔn)確性。最后就是采購的監(jiān)管監(jiān)控落實(shí)落地難度大，容易出現(xiàn)采購監(jiān)控盲區(qū)，盲點(diǎn)，部門之間對于推諉扯皮已經(jīng)習(xí)以為常，煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品公司各部門權(quán)責(zé)之間的劃分不清晰又是導(dǎo)致矛盾沖突頻發(fā)的一個(gè)誘因，影響企業(yè)整體運(yùn)行工作效率。還有就是供應(yīng)商層面的問題，煌上煌食業(yè)公司對供應(yīng)商管理層面較為薄弱，還處于初始起步階段，嚴(yán)重缺乏新的供應(yīng)商加入與相關(guān)制度體系的建立，產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤不徹底，其質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告難有說服力，無法判斷煌上煌食業(yè)企業(yè)長期以來的原材料質(zhì)量是否合格，煌上煌食業(yè)企業(yè)生產(chǎn)應(yīng)變能力處于什么水平，以及庫存能力如何，與其余同質(zhì)產(chǎn)品相比，定價(jià)區(qū)間時(shí)候又是否在合理范疇等(成峰)。而煌上煌食業(yè)公司的采購部門為了省時(shí)省力，通常習(xí)慣于和固定的一兩個(gè)指定供應(yīng)商合作，這有時(shí)又不僅讓人浮想聯(lián)翩，惹人懷疑，究竟時(shí)采購部門的主管人員與相關(guān)供應(yīng)商之間存在利益勾連，如采購人員收取回扣等，還是煌上煌食業(yè)公司存在“一言堂”現(xiàn)象，凡事由老板說了算，采購部分并沒有自主選擇權(quán)，這類現(xiàn)象極不符合市場規(guī)律，不符合買方“貨比三家”的法則(黎雅婷,邱宇軒,邵子涵)。在某年中，江西煌上煌公司需采購一批原材料，當(dāng)時(shí)市場上有ABC三家，AB幾乎屬于同等質(zhì)量產(chǎn)品，B家的價(jià)格較A便宜10%,AC兩家價(jià)格幾乎一致，C的質(zhì)量更為上乘。無論從哪種角度出發(fā)，為了公司的利益都不會選擇A供應(yīng)商，江西煌上煌公司卻因其供應(yīng)商制度上的缺漏，選擇了長期合作伙伴A供應(yīng)商，舍棄了BC，這是一種變相侵害公司集體利益的行為，未能為公司節(jié)約成本。還有就是部分生產(chǎn)原材料過度依賴于進(jìn)口，長此以往，毫無性價(jià)比與價(jià)格優(yōu)勢可言。雖然采購成本提高了，但產(chǎn)品質(zhì)量未與其呈現(xiàn)正相關(guān)般的提升。總的來說就是煌上煌食業(yè)企業(yè)在供應(yīng)商的選擇層面缺乏科學(xué)，合理的依據(jù)，疏于對供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量的長效監(jiān)督與考核，使得煌上煌食業(yè)公司在采購環(huán)節(jié)也面臨著不小的風(fēng)險(xiǎn)，諸如采購產(chǎn)品延遲交貨，產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量與預(yù)期出現(xiàn)較大偏差等，給煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品公司無形間又增添了不少的負(fù)擔(dān)(侯晨陽,涂雨薇)。3.4生產(chǎn)流程不盡合理導(dǎo)致非增值作業(yè)材料消耗大生產(chǎn)制造前的第一步就是領(lǐng)用原材料，江西煌上煌公司的大部分醬鹵肉制品中間材料就是依靠自身生產(chǎn)制造而來，少部分依賴進(jìn)口采購等。但就其原材料領(lǐng)用這一環(huán)節(jié)來說就有很大的缺陷，生產(chǎn)車間在接收完銷售部提交的訂單后，未及時(shí)對生產(chǎn)進(jìn)程進(jìn)行合理規(guī)劃，生產(chǎn)車間只是機(jī)械的，按部就班的填寫領(lǐng)用原料申請表，倉管審批，填寫出庫單，發(fā)放原料，走完流程。而無人跟蹤，煌上煌食業(yè)的核查原料在生產(chǎn)車間的耗用情況，利用率以及廢棄剩余原料，邊角料的處理情況等，存在巨大的成本管理真空地帶，部分煌上煌食業(yè)公司工人也抓住此漏洞，疏于提升工作效率，甚至部分原料出現(xiàn)了浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象(毛梓涵,殷曉琳,盛思遠(yuǎn),2022)。在生產(chǎn)制造過程中的動態(tài)監(jiān)控嚴(yán)重不足，缺乏對原料，資源使用過程的生產(chǎn)成本以及員工的相應(yīng)管控，成本超支現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。如生產(chǎn)中的一些廢棄的剩余邊角料公司該項(xiàng)支出虧損高達(dá)500多萬。還有其他諸如產(chǎn)品生產(chǎn)線發(fā)生變更，運(yùn)輸?shù)葐栴}造成的對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，以及相應(yīng)磨具的調(diào)整的等，都會導(dǎo)致成本的提高。江西煌上煌公司的庫存管理是由財(cái)務(wù)部與倉儲部門進(jìn)行協(xié)同管理的，雖然煌上煌食業(yè)公司在部分環(huán)節(jié)上已經(jīng)將ERP系統(tǒng)投入使用，但倉儲數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為財(cái)務(wù)信息往往不及時(shí)，需要依靠相關(guān)人員的手動輸入和財(cái)務(wù)人員核實(shí)，中間存在一定的時(shí)間差，又進(jìn)一步造成了信息差，不僅效率低下，甚至還會出現(xiàn)部分信息缺失的情況。并且煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品企業(yè)缺乏類似安全庫存的相關(guān)設(shè)置，對于存貨種類、比例乃至于資金占有份額卻沒有相應(yīng)的分析和解析，許多問題無法探知。由庫存還會引發(fā)年末盤點(diǎn)的新問題，由于煌上煌食業(yè)公司僅在每月底進(jìn)行對賬單核對，到年末大規(guī)模盤點(diǎn)時(shí)，因由兩部門共同執(zhí)行，往往協(xié)調(diào)不一致進(jìn)程緩慢，對于盤虧盤盈情況的賬務(wù)處理也顯滯后，對相關(guān)人員的追責(zé)更是難以落實(shí)。部分庫存商品于分銷商處保存，需由分銷商的銷售員工主動將庫存余量交由相關(guān)財(cái)務(wù)部門處蓋章確認(rèn)方可上報(bào)，程序冗雜，庫存信息更新滯后。3.5集中式營銷模式導(dǎo)致銷售費(fèi)用過高從醬鹵肉制品生產(chǎn)出廠再到由經(jīng)銷商或者本部銷售人員賣給客戶完成交易的整個(gè)環(huán)節(jié)中，都顯性隱形的包含了煌上煌食業(yè)公司所投入的交易銷售成本，大到前期投入的巨額廣告費(fèi)，宣發(fā)宣講打響品牌知名度，邀請明星代言等，小到每一位煌上煌食業(yè)公司銷售人員的外出差旅費(fèi)等，以及部分營業(yè)外支出，通過歸集與核算，江西煌上煌公司本期營銷工作發(fā)生的交易成本如表3—9:表3—4交易成本的發(fā)生額 單位：元賬戶明細(xì)金額交易前成本信息搜尋成本廣告費(fèi)中介費(fèi)市場開拓費(fèi)契約研究成本咨詢費(fèi)交易中成本談判和決策成本會務(wù)費(fèi)差旅費(fèi)業(yè)務(wù)招待費(fèi)交易后成本履行和監(jiān)督成本質(zhì)保金偏離成本爭議成本罰款及違約金管理成本合計(jì)數(shù)據(jù)來源：江西煌上煌公司19年企業(yè)財(cái)務(wù)年報(bào)

4江西煌上煌公司成本鏈管理的優(yōu)化路徑4.1更新江西煌上煌公司成本鏈管理理念企業(yè)在進(jìn)行成本管理時(shí)，要通過成本鏈將個(gè)成本環(huán)節(jié)整合，綜合考量，建立總體的成本鏈成本責(zé)任中心，煌上煌食業(yè)各部門明確具體職責(zé)任務(wù)，對于成本考核標(biāo)準(zhǔn)了然于胸，并且通過大范圍咨詢大眾對產(chǎn)品價(jià)格的接受程度來調(diào)整定價(jià)，目標(biāo)成本等，讓企業(yè)在激烈的市場競爭中更能適應(yīng)，獲得長遠(yuǎn)的發(fā)展。江西煌上煌公司的現(xiàn)金流壓力較大，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)存在巨大隱患。首先要提高財(cái)務(wù)高層的決策科學(xué)化水平，規(guī)避因決策失誤產(chǎn)生的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。在決策過程中，充分考量影響決策的各因素。籌資決策是，要根據(jù)煌上煌食業(yè)公司的生產(chǎn)經(jīng)營狀況合理預(yù)測資金需求量，再通過對各種籌資方式分析選擇出最恰當(dāng)?shù)姆绞?。再者要加速存貨和?yīng)收賬款的周轉(zhuǎn)率，充分緩解現(xiàn)金流壓力，確保企業(yè)良好的資產(chǎn)流動性。最后煌上煌食業(yè)公司要建立風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任制和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)，主管領(lǐng)導(dǎo)對企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)負(fù)總責(zé)，以煌上煌食業(yè)企業(yè)信息化為基礎(chǔ)，大量運(yùn)用概論分析法，風(fēng)險(xiǎn)決策法等，科學(xué)合理提前預(yù)警。提醒與督促財(cái)務(wù)人員日常規(guī)范操作，對財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)有清醒正確的認(rèn)識，緊急時(shí)刻有應(yīng)急預(yù)案機(jī)制可化解風(fēng)險(xiǎn)。4.2緊扣行業(yè)發(fā)展趨勢合理規(guī)劃研發(fā)支出研發(fā)是個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)與高收益并存的項(xiàng)目，我們不僅要看到它的益處，也要考慮其成功的可能性以及是否符合企業(yè)當(dāng)下的投資運(yùn)行策略，投入巨資，加大研發(fā)力度，是否會影響企業(yè)正常運(yùn)行?；蜕匣褪硺I(yè)公司要樹立正確的研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)意識。新產(chǎn)品研發(fā)本身是創(chuàng)新行為，就意味著未來的不確定性，意味著更高的風(fēng)險(xiǎn)，而風(fēng)險(xiǎn)本身也是企業(yè)的成本，需煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品企業(yè)付出其他資源予以支撐應(yīng)對乃至兜底，全面客觀的應(yīng)對研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，成功或失敗的產(chǎn)品都應(yīng)歸集于成本鏈研發(fā)環(huán)節(jié)的成本之中，以中性的態(tài)度對待研發(fā)，不能盲目過熱，適當(dāng)控制研發(fā)投入，尋找研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)與收益之間的最佳平衡點(diǎn)。4.3合理選擇供應(yīng)商以優(yōu)化原材料供應(yīng)質(zhì)量首先，要在整個(gè)公司大規(guī)模、廣泛推進(jìn)ERP技術(shù)的應(yīng)用，有效整合企業(yè)資源，精簡企業(yè)采購業(yè)務(wù)流程，避免無謂損耗。讓企業(yè)采購部能夠有效借助于ERP系統(tǒng)，與其他各事業(yè)部之間高效完成信息傳遞，共享。多方的傳導(dǎo)也會減輕物流、現(xiàn)金流等的壓力，高效集成，精準(zhǔn)共享。一方面煌上煌食業(yè)公司提升整體工作效率，避免工作失誤，也可以增強(qiáng)煌上煌食業(yè)企業(yè)采購信息的透明度與公信力。同時(shí)也需健全一些采購規(guī)章制度的更新與完善，做到全程規(guī)范化，制度化。推行一定的科學(xué)采購模式，如執(zhí)行準(zhǔn)時(shí)制采購（JIT采購）管理模式，有效利用社會庫存，降低本企業(yè)庫存成本，甚至達(dá)到理想的物資零庫存的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)物資供應(yīng)與企業(yè)需求的同步運(yùn)行運(yùn)作。再就是應(yīng)建立煌上煌食業(yè)公司嚴(yán)格的供應(yīng)商準(zhǔn)入制度，時(shí)刻關(guān)注醬鹵肉制品市場一流前沿資訊信息，嚴(yán)格精準(zhǔn)按照需求，將所需物資進(jìn)行科學(xué)劃分，如按照采購難易程度、企業(yè)緊缺程度等，分層級劃分，煌上煌食業(yè)對采購商品質(zhì)量有一個(gè)生產(chǎn)前的初步質(zhì)量把控。再者就是還應(yīng)對供應(yīng)商的生產(chǎn)狀況、信譽(yù)程度、企業(yè)性質(zhì)、財(cái)務(wù)指標(biāo)、質(zhì)量保證體系等進(jìn)行綜合調(diào)查考量，形成江西煌上煌公司自有的采購“白名單”與“黑名單”，未之后的采購節(jié)省精力。而其中尤為重要的一環(huán)就是把握重要性供應(yīng)商，即實(shí)力強(qiáng)金，質(zhì)量優(yōu)良，價(jià)格合理、信譽(yù)良好的供應(yīng)商，形成一個(gè)完整目錄，留存業(yè)務(wù)往來記錄，構(gòu)建雙方良好聯(lián)系。4.4優(yōu)化生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程以降低非增值作業(yè)造成的原材料浪費(fèi)是在生產(chǎn)制造過程中加強(qiáng)管理與監(jiān)控，探索建立健全較為完整的生產(chǎn)規(guī)章制度。同時(shí)也要保證庫存的準(zhǔn)確性，是保障倉庫穩(wěn)步運(yùn)營，收發(fā)效率正常的根基，為生產(chǎn)環(huán)節(jié)做好全方位準(zhǔn)備工作。不少收，不多發(fā)，錯(cuò)發(fā)，在庫存管理中，需提高煌上煌食業(yè)公司倉管員的綜合素質(zhì)與能力，各崗位建立復(fù)盤，抽查機(jī)制，將盤點(diǎn)機(jī)制多樣化，不能單一，諸如盲盤、明盤、移動盤點(diǎn)、全盤等。日常注重提升工人的職業(yè)道德素養(yǎng)，規(guī)范其操作行為，問責(zé)機(jī)制堅(jiān)決落地落實(shí)，從根源上把控好生產(chǎn)環(huán)節(jié)。嚴(yán)禁煌上煌食業(yè)公司杜絕浪費(fèi)原材料的現(xiàn)象，規(guī)范每一位工人的操作，編制廠房內(nèi)規(guī)章制度和相關(guān)的操作手冊，讓人一目了然，快速適應(yīng)煌上煌食業(yè)公司生產(chǎn)節(jié)奏。當(dāng)然好的企業(yè)不能只罰不獎(jiǎng)，要打造一個(gè)人性化，溫情的企業(yè)，要設(shè)立一定的生產(chǎn)成本約束激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)廣大煌上煌食業(yè)公司生產(chǎn)工人的積極性，對于嚴(yán)格遵循公司相應(yīng)成本管理制度的煌上煌食業(yè)生產(chǎn)車間予以一定的績效獎(jiǎng)勵(lì)，為企業(yè)生活制造積極進(jìn)言獻(xiàn)策并帶來生產(chǎn)效益提升的個(gè)人，給要予以重獎(jiǎng)，并昭示煌上煌食業(yè)公司全企業(yè)，加以示范嘉獎(jiǎng)，營造全企業(yè)形成良好的生產(chǎn)制造風(fēng)氣氛圍，鼓足干勁，勇爭一流。再者要合理的對煌上煌食業(yè)公司的生產(chǎn)車間進(jìn)行布局設(shè)計(jì)，庫內(nèi)物料不允許隨意放置，按規(guī)定進(jìn)行指定位置放置，違者予以一定的處罰。增派專員對廢舊物料進(jìn)行集中回收利用，積極調(diào)動煌上煌食業(yè)公司員工積極性，制定績效考核標(biāo)準(zhǔn)，每年評選先進(jìn)的生產(chǎn)個(gè)人，提升煌上煌食業(yè)企業(yè)每個(gè)工人的生產(chǎn)責(zé)任感與榮譽(yù)使命感。結(jié)論本文以成本鏈相關(guān)理論為基礎(chǔ)，結(jié)合部分價(jià)值鏈和作業(yè)鏈知識，以江西煌上煌公司為研究對象，親身奔赴企業(yè)基層一線實(shí)習(xí)三個(gè)月，深入公司內(nèi)部，走訪各部門進(jìn)行現(xiàn)場考察，采訪詢問煌上煌食業(yè)公司大量公司人員，上至部分高層，下至基層生產(chǎn)車間工人。運(yùn)用成本鏈理論，部分企業(yè)戰(zhàn)略成本管理思想，預(yù)算控制，等有關(guān)理論知識深度挖掘江西煌上煌公司在其現(xiàn)有的所有產(chǎn)生成本耗費(fèi)的環(huán)節(jié)中所存在的一些問題并借助新理論和大數(shù)據(jù)分析、同行業(yè)醬鹵肉制品企業(yè)數(shù)據(jù)對比等，提出具有針對性的優(yōu)化建議與改進(jìn)方案。在本文的創(chuàng)作寫作過程中，筆者分析梳理了國內(nèi)外對于成本鏈的內(nèi)涵界定定，以及與價(jià)值鏈，作業(yè)鏈之間的內(nèi)在邏輯關(guān)系研究，并在此基礎(chǔ)上深入探究江西煌上煌公司在目前成本鏈環(huán)節(jié)存在的問題，對于江西煌上煌公司解決當(dāng)下忽視市場需求盲目過熱進(jìn)行超前研發(fā)投入，對供應(yīng)商甄別過于隨意導(dǎo)致原材料質(zhì)量偏低，生產(chǎn)流程不盡合理導(dǎo)致非增值作業(yè)材料消耗大等問題進(jìn)行重點(diǎn)探究，從企業(yè)全方位成本鏈管理的角度出發(fā)，提出更新江西煌上煌公司成本鏈管理理念、緊扣行業(yè)發(fā)展趨勢合理規(guī)劃研發(fā)支出、合理選擇供應(yīng)商以優(yōu)化原材料供應(yīng)質(zhì)量、優(yōu)化生產(chǎn)業(yè)務(wù)流程以降低非增值作業(yè)造成的原材料浪費(fèi)和改進(jìn)營銷模式以優(yōu)化銷售費(fèi)用管理效率以加強(qiáng)對成本費(fèi)用的總體控制，從而更好的幫助公司提升成本效益，提升廣大工人工作效率，增加經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)煌上煌食業(yè)公司企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。但是，考慮到文章篇幅、筆者自身知識水平的局限性以及煌上煌食業(yè)公司公司可獲取資料的有限性，主要考慮到企業(yè)信息的安全性和部分商業(yè)信息機(jī)密的私密性，筆者無法獲得或使用江西煌上煌公司的全部資料，本文的研究還有很大的不足，若想形成更切實(shí)更具說服力的研究成果