2022屆高考化學(xué)二輪教學(xué)案-命題區(qū)間五角度一　常見有機(jī)物的組成、性質(zhì)和用途

1．(2021·全國甲卷，10)下列敘述正確的是()A．甲醇既可發(fā)生取代反應(yīng)也可發(fā)生加成反應(yīng)B．用飽和碳酸氫鈉溶液可以鑒別乙酸和乙醇C．烷烴的沸點(diǎn)高低僅取決于碳原子數(shù)的多少D．戊二烯與環(huán)戊烷互為同分異構(gòu)體答案B解析甲醇為飽和一元醇，不能發(fā)生加成反應(yīng)，A錯(cuò)誤；乙酸可與飽和碳酸氫鈉溶液反應(yīng)，產(chǎn)生氣泡，乙醇與飽和碳酸氫鈉溶液互溶，不能發(fā)生反應(yīng)，兩者現(xiàn)象不同，可以鑒別，B正確；含相同碳原子數(shù)的烷烴，其支鏈越多，沸點(diǎn)越低，所以烷烴的沸點(diǎn)高低不僅僅取決于碳原子數(shù)的多少，C錯(cuò)誤；戊二烯分子結(jié)構(gòu)中含2個(gè)不飽和度，其分子式為C5H8，環(huán)戊烷分子結(jié)構(gòu)中含1個(gè)不飽和度，其分子式為C5H10，兩者分子式不同，不互為同分異構(gòu)體，D錯(cuò)誤。2．(2021·全國乙卷，10)一種活性物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為，下列有關(guān)該物質(zhì)的敘述正確的是()A．能發(fā)生取代反應(yīng)，不能發(fā)生加成反應(yīng)B．既是乙醇的同系物也是乙酸的同系物C．與互為同分異構(gòu)體D．1mol該物質(zhì)與碳酸鈉反應(yīng)得44gCO2答案C解析該物質(zhì)含有羥基、羧基、碳碳雙鍵，能發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；同系物是指結(jié)構(gòu)相似，在組成上相差1個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)的有機(jī)物，該物質(zhì)的分子式為C10H18O3，而且與乙醇、乙酸結(jié)構(gòu)不相似，故B錯(cuò)誤；二者的分子式均為C10H18O3，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故C正確；該物質(zhì)含有一個(gè)羧基，1mol該物質(zhì)與碳酸鈉反應(yīng)，生成0.5mol二氧化碳，質(zhì)量為22g，故D錯(cuò)誤。3．(2020·全國卷Ⅰ，8)紫花前胡醇可從中藥材當(dāng)歸和白芷中提取得到，能提高人體免疫力。有關(guān)該化合物，下列敘述錯(cuò)誤的是()A．分子式為C14H14O4B．不能使酸性重鉻酸鉀溶液變色C．能夠發(fā)生水解反應(yīng)D．能夠發(fā)生消去反應(yīng)生成雙鍵答案B解析由結(jié)構(gòu)簡式可知紫花前胡醇的分子式為C14H14O4，A項(xiàng)正確；該有機(jī)物分子內(nèi)含有碳碳雙鍵和醇羥基，可以被酸性重鉻酸鉀溶液氧化，從而使酸性重鉻酸鉀溶液變色，B項(xiàng)錯(cuò)誤；分子內(nèi)含有酯基，能夠發(fā)生水解反應(yīng)，C項(xiàng)正確；分子內(nèi)含有醇羥基，且與醇羥基相連的碳原子的相鄰碳原子上連有氫原子，故可發(fā)生消去反應(yīng)，D項(xiàng)正確。4．(2020·全國卷Ⅱ，10)吡啶()是類似于苯的芳香化合物，2-乙烯基吡啶(VPy)是合成治療矽肺病藥物的原料，可由如下路線合成。下列敘述正確的是()A．MPy只有兩種芳香同分異構(gòu)體B．EPy中所有原子共平面C．VPy是乙烯的同系物D．反應(yīng)②的反應(yīng)類型是消去反應(yīng)答案D解析MPy的芳香同分異構(gòu)體有，共1種，A錯(cuò)誤；EPy中含有兩個(gè)“—CH2—”，均為飽和碳原子，所有原子不可能共平面，B錯(cuò)誤；同系物是指結(jié)構(gòu)相似，在組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)的有機(jī)物，VPy與乙烯結(jié)構(gòu)不同，兩者不互為同系物，C錯(cuò)誤；由題圖中醇羥基轉(zhuǎn)化為碳碳雙鍵可知，發(fā)生了消去反應(yīng)，D正確。5．(2020·天津，3)下列說法錯(cuò)誤的是()A．淀粉和纖維素均可水解產(chǎn)生葡萄糖B．油脂的水解反應(yīng)可用于生產(chǎn)甘油C．氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元D．淀粉、纖維素和油脂均是天然高分子答案D解析油脂是指高級脂肪酸甘油酯，不屬于高分子化合物。高分子化合物是指相對分子質(zhì)量很大(104～106，甚至更大)的化合物。6．(2019·全國卷Ⅱ，13)分子式為C4H8BrCl的有機(jī)物共有(不含立體異構(gòu))()A．8種B．10種C．12種D．14種答案C解析C4H8BrCl可看成是C4H10分子中的2個(gè)H被1個(gè)Br和1個(gè)Cl取代得到的產(chǎn)物。C4H10有正丁烷和異丁烷2種，被Br和Cl取代時(shí)，可先確定Br的位置，再確定Cl的位置。正丁烷的碳骨架結(jié)構(gòu)為eq\o(C,\s\up6(4))—eq\o(C,\s\up6(3))—eq\o(C,\s\up6(2))—eq\o(C,\s\up6(1))，Br分別取代1號碳原子和2號碳原子上的氫原子時(shí)，Cl均有4種位置關(guān)系，異丁烷的碳骨架結(jié)構(gòu)為，Br分別取代1號碳原子和2號碳原子上的氫原子時(shí)，Cl分別有3種和1種位置關(guān)系，綜上可知，C4H8BrCl共有12種結(jié)構(gòu)，C項(xiàng)正確。7．(2018·全國卷Ⅲ，9)苯乙烯是重要的化工原料。下列有關(guān)苯乙烯的說法錯(cuò)誤的是()A．與液溴混合后加入鐵粉可發(fā)生取代反應(yīng)B．能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．與氯化氫反應(yīng)可以生成氯代苯乙烯D．在催化劑存在下可以制得聚苯乙烯答案C解析與氯化氫的反應(yīng)是發(fā)生在碳碳雙鍵上的加成反應(yīng)，產(chǎn)物是氯代苯乙烷，C項(xiàng)錯(cuò)誤；“鐵粉”“液溴”是苯乙烯()在苯環(huán)上發(fā)生溴代反應(yīng)的條件，A項(xiàng)正確；含有碳碳雙鍵，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，B項(xiàng)正確；含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚苯乙烯，D項(xiàng)正確。有機(jī)物的組成和性質(zhì)T1B、T2D、T3B、T5、T7同分異構(gòu)體T1D、T2C、T4A、T6有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、反應(yīng)類型T1AC、T2AB、T3ACD、T4BCD高考對有機(jī)化學(xué)的考查形式比較固定，以甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、基本營養(yǎng)物質(zhì)知識與新能源、環(huán)境保護(hù)、工業(yè)生產(chǎn)、日常生活等問題相結(jié)合，考查反應(yīng)類型、結(jié)構(gòu)簡式的書寫等。以某一未知多官能團(tuán)有機(jī)物為出發(fā)點(diǎn)，考查同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷、反應(yīng)類型的判斷、官能團(tuán)的檢驗(yàn)等相關(guān)知識。強(qiáng)化有機(jī)物官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)關(guān)系的理解。角度一常見有機(jī)物的組成、性質(zhì)和用途1．熟記典型有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要化學(xué)性質(zhì)主要用途甲烷正四面體形取代反應(yīng)燃料、化工原料乙烯平面形、含碳碳雙鍵氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)化工原料苯平面正六邊形、含特殊的碳碳鍵易取代、能加成、難氧化化工原料、溶劑乙醇羥基(—OH)取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)、酯化反應(yīng)化工原料、溶劑乙酸羧基()酸性、酯化反應(yīng)酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等2.熟悉基本營養(yǎng)物質(zhì)的?？键c(diǎn)及注意事項(xiàng)3．常見有機(jī)物與日常生活易錯(cuò)辨析(1)甲烷、乙醇、乙酸在一定條件下都能發(fā)生取代反應(yīng)()(2)用飽和Na2CO3溶液可鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯()(3)乙醇的體積分?jǐn)?shù)為75%的溶液稱為醫(yī)用酒精，可用于殺菌消毒()(4)聚乙烯性質(zhì)穩(wěn)定，無毒，可作食品包裝袋()(5)甘油具有吸水性，作護(hù)膚保濕劑()(6)油脂在堿性條件下水解為高級脂肪酸鹽和甘油()(7)棉花、羊毛、蠶絲均屬于天然纖維素()(8)石油的分餾和裂化均屬于化學(xué)變化()(9)油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色()(10)淀粉、油脂和蛋白質(zhì)均為能發(fā)生水解反應(yīng)的高分子化合物()答案(1)√(2)√(3)√(4)√(5)√(6)√(7)×(8)×(9)×(10)×1．下列關(guān)于有機(jī)化合物的敘述正確的是()A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色B．向溴的CCl4溶液和酸性KMnO4溶液中分別通入乙烯，溶液均褪色，且褪色原理相同C．乙醇、乙酸的官能團(tuán)不同，但均能發(fā)生取代反應(yīng)D．可通過加入金屬鈉觀察是否產(chǎn)生氣體的方法檢驗(yàn)乙醇中是否混有水答案C解析A項(xiàng)，聚乙烯中沒有碳碳雙鍵，不能使溴的四氯化碳溶液褪色，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，乙烯與溴的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)使溶液褪色，而乙烯被酸性KMnO4溶液氧化而使溶液褪色，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)為取代反應(yīng)，正確；D項(xiàng)，乙醇和水均能與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2，錯(cuò)誤。2．下列說法正確的是()A．菜籽油為不飽和脂肪酸成分的甘油酯，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B．淀粉、油脂和纖維素都是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)C．可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯和環(huán)己烷D．由乙醇制備乙烯或乙醚的反應(yīng)均為消去反應(yīng)答案A解析菜籽油屬于植物油，含較多不飽和脂肪酸成分，其中碳碳不飽和鍵能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，A項(xiàng)正確；淀粉和油脂都是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)，纖維素不能被人體消化吸收，不是人類的營養(yǎng)物質(zhì)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；環(huán)己烷和苯均不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，C項(xiàng)錯(cuò)誤；由乙醇制備乙烯的反應(yīng)為消去反應(yīng)，由乙醇制備乙醚的反應(yīng)為取代反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。3．為了減少環(huán)境污染、降低化石燃料的消耗，我國正在積極推廣乙醇汽油。乙醇可以由淀粉或者纖維素經(jīng)水解、發(fā)酵制取。下列說法正確的是()A．纖維素水解反應(yīng)屬于取代反應(yīng)B．乙醇可由乙烷發(fā)生加成反應(yīng)制取C．乙醇可被酸性高錳酸鉀氧化為乙酸，說明乙酸不能發(fā)生氧化反應(yīng)D．可用新制的氫氧化銅檢驗(yàn)纖維素是否水解完全答案A解析纖維素完全水解生成葡萄糖，屬于取代反應(yīng)，故A正確；乙烷是飽和烴，不能發(fā)生加成反應(yīng)，乙醇可以由乙烯與水加成得到，故B錯(cuò)誤；乙酸可以燃燒，可發(fā)生氧化反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；用新制的氫氧化銅只能證明纖維素水解產(chǎn)物含有葡萄糖，只能說明纖維素發(fā)生了水解，無法說明纖維素完全水解，故D錯(cuò)誤。4．(2020·太原五中高三模擬)下列與有機(jī)物有關(guān)的說法錯(cuò)誤的是()A．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，說明苯分子結(jié)構(gòu)中不存在碳碳雙鍵B．植物油能使溴水褪色，發(fā)生了加成反應(yīng)C．組成均可表示為(C6H10O5)n的淀粉與纖維素互為同分異構(gòu)體D．乙酸與乙醇發(fā)生的酯化反應(yīng)是可逆的答案C解析淀粉、纖維素中的n值不同，二者分子式不同。5．下列說法錯(cuò)誤的是()A．甘油、植物油都可用于萃取溴水中的溴B．煤、石油可用作三大合成材料的原料C．棉花和羊毛的主要成分均屬于高分子化合物D．蔗糖、麥芽糖可用新制氫氧化銅鑒別答案A解析A項(xiàng)，植物油中含有碳碳雙鍵，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)；D項(xiàng)，麥芽糖是還原性糖，在加熱條件下能與新制氫氧化銅反應(yīng)生成紅色沉淀Cu2O。6．(2020·南昌高三一模)下列說法不正確的是()A．C2H6和C6H14一定互為同系物B．甲苯分子中最多有13個(gè)原子共平面C．石油裂解和油脂皂化均是由高分子物質(zhì)生成小分子物質(zhì)的過程D．制乙烯時(shí)，配制乙醇和濃硫酸的混合溶液：先加乙醇5mL，再加入濃硫酸15mL，邊加邊振蕩答案C解析油脂不是高分子化合物。7．下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確的是()A．CH2=CH—COOH能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、水解反應(yīng)B．石油裂解的主要目的是獲得短鏈的不飽和烴C．分子式為C4H8O