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學(xué)而優(yōu),教有方第二單元生產(chǎn)工具與勞作方式第4課古代的生產(chǎn)工具與勞作本課是人教統(tǒng)編版選擇性必修2《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》第二單元第4課《古代的生產(chǎn)工具與勞作》,本課通過(guò)三個(gè)子目(農(nóng)業(yè)工具的變化、手工業(yè)工具的進(jìn)步、勞作方式的發(fā)展)講述了古代的生產(chǎn)工具與勞作的演變與發(fā)展?fàn)顩r。【唯物史觀(guān)】通過(guò)學(xué)習(xí),運(yùn)用唯物辯證史觀(guān)及有關(guān)理論,認(rèn)識(shí)勞動(dòng)工具的變化與主要?jiǎng)谧鞣绞街g的關(guān)系,培養(yǎng)學(xué)生用歷史唯物主義和辯證唯物主義分析歷史問(wèn)題的能力?!緯r(shí)空觀(guān)念】通過(guò)教科書(shū)和配套課件,認(rèn)識(shí)古代的生產(chǎn)工具與勞作所處的特定時(shí)空環(huán)境,抓住其特定時(shí)空背景和階段特征?!臼妨蠈?shí)證】通過(guò)歷史圖片和歷史資料提出問(wèn)題、設(shè)置懸念,探究歷史上勞動(dòng)工具的變化及主要的勞作方式,提高學(xué)生探究分析歷史問(wèn)題的能力?!練v史解釋】引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用本課教材中文獻(xiàn)資料所提供的有效信息,認(rèn)識(shí)不同勞作方式的特點(diǎn)及概況,培養(yǎng)有效解讀材料、自主分析歸納知識(shí)的能力?!炯覈?guó)情懷】通過(guò)教學(xué)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)并分析古代勞作方式對(duì)中國(guó)的貢獻(xiàn),培養(yǎng)勤奮勞動(dòng)、建設(shè)國(guó)家的家國(guó)情懷。1.重點(diǎn):勞動(dòng)在社會(huì)生產(chǎn)中的作用2.難點(diǎn):古代勞動(dòng)工具和主要?jiǎng)谧鞣绞降淖兓?.利用網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行前期課前準(zhǔn)備,提出問(wèn)題請(qǐng)教師有目的性地準(zhǔn)備課程資料。2.學(xué)生課前預(yù)習(xí),查閱相關(guān)背景資料,搜集有關(guān)資料。【課堂導(dǎo)入】通過(guò)相關(guān)圖片,導(dǎo)入本課學(xué)習(xí)。請(qǐng)同學(xué)們觀(guān)察上面兩幅圖片,左圖是河姆渡遺址石器農(nóng)具,右圖是戰(zhàn)國(guó)鐵犁鏵。大家思考一下,兩者反映了古代社會(huì)什么領(lǐng)域的工具?對(duì)!農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具。那么,古代的生產(chǎn)工具與勞作的發(fā)展概況如何?這些正是我們這節(jié)課所要探討的主題?!局v授新課】農(nóng)業(yè)工具的變化問(wèn)題情境請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合教材內(nèi)容及所學(xué)知識(shí),概括指出古代農(nóng)業(yè)工具分為哪幾種工具?各自的變化概況如何?自主學(xué)習(xí)(一)耕作工具1.石器(1)特點(diǎn):質(zhì)地堅(jiān)硬,比骨、竹、木器更為耐用。(2)歷程:舊石器時(shí)代以打擊石器為主,新石器時(shí)代增加了磨制石器。(3)工序:經(jīng)過(guò)選料、打擊、磨光等一系列工序,有的還要鉆孔,這些工序需要專(zhuān)人完成。圖片情境自主學(xué)習(xí)2.青銅器(1)條件:人類(lèi)在改造自然過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了銅,逐漸掌握了青銅冶煉技術(shù)。(2)概況:青銅器最早出現(xiàn)在西亞、北非地區(qū)。新石器時(shí)代晚期,中國(guó)已出現(xiàn)小件青銅器。因資源珍貴,青銅鑄造的農(nóng)具數(shù)量有限。3.鐵器(1)概況:公元前15—前14世紀(jì),小亞細(xì)亞?wèn)|部的赫梯人率先掌握了冶鐵技術(shù),后傳入兩河流域、中亞、北非和歐洲。中國(guó)在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,鐵制農(nóng)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐步推廣。南北朝時(shí)期出現(xiàn)了以灌鋼法制作的農(nóng)具。(2)特點(diǎn):鐵器鋒利輕便,易鍛制打磨;隨著熔爐的進(jìn)步,鐵器大量出現(xiàn)。圖片情境自主學(xué)習(xí)(二)灌溉工具1.概況:(1)原始社會(huì)末期,人類(lèi)已經(jīng)能夠制造陶器,汲水灌溉。(2)在古埃及和中國(guó)等地,人們已懂得利用杠桿原理進(jìn)行灌溉。(3)東漢末期出現(xiàn)翻車(chē),三國(guó)時(shí)期馬鈞對(duì)其進(jìn)行革新,后在民間廣泛使用。(4)唐朝出現(xiàn)筒車(chē),借助水力汲水入筒進(jìn)行灌溉。(三)畜牧工具1.概況:古人用圈廄來(lái)飼養(yǎng)禽畜,用馬槽來(lái)喂馬。2.影響:不少工具設(shè)施到今天依然發(fā)揮著作用。圖片情境合作探究探究一中國(guó)古代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)工具的演進(jìn)(1)農(nóng)具材質(zhì)變革①新石器時(shí)代,制作農(nóng)具的材料是石、木、骨、蚌等,以石器為主。②夏、商、西周時(shí)期,青銅農(nóng)具開(kāi)始出現(xiàn),但總體數(shù)量較少。③戰(zhàn)國(guó)秦漢時(shí)期,鐵農(nóng)具逐漸得到推廣。④唐宋時(shí)期,逐漸推廣使用鋼刃熟鐵工具。⑤明代中期,“擦生”鐵農(nóng)具推廣使用。(2)耕播整地農(nóng)具①最早使用耒耜,后出現(xiàn)耦耕。耕犁經(jīng)歷過(guò)石器、銅器和鐵器的發(fā)展歷程。②漢代犁壁使牛耕得以迅速推廣,還出現(xiàn)能夠同時(shí)完成開(kāi)溝與播種的耬車(chē)。③唐代曲轅犁取代直轅犁是中國(guó)傳統(tǒng)耕犁發(fā)展史上的又一次重大變革。(3)收割加工工具①?gòu)脑忌鐣?huì)起,有石刀和石鐮。②商周時(shí)期出現(xiàn)了青銅铚。③唐宋時(shí)期大量使用鐵鈸鐮、鐵釤鐮,宋元時(shí)又出現(xiàn)了麥綽、麥籠等。(4)農(nóng)田灌溉工具①上古時(shí)代,灌溉時(shí)用瓦罐、瓦盆之類(lèi)的陶器。②春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期出現(xiàn)了桔槔。③漢代出現(xiàn)了轆轤。④三國(guó)時(shí)期馬鈞改良翻車(chē)(即龍骨車(chē))。⑤唐代又出現(xiàn)了完全利用水力的筒車(chē)。探究二中國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)材料在傳統(tǒng)時(shí)代,所謂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),其主要生產(chǎn)要素可歸納為四項(xiàng):(1)耕地,(2)作物,(3)農(nóng)具,(4)勞力?!袊?guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),無(wú)論從其現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)效益,還是潛在的發(fā)展可能,它自身不是不能轉(zhuǎn)變,而是其自身轉(zhuǎn)變的通道,受到來(lái)自帝國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)體制的阻扼,被堵塞以致堵死?!r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效果、歷史效應(yīng),不只取決于它生產(chǎn)的內(nèi)環(huán)境,還要受制于它的外部環(huán)境的有利與否。對(duì)傳統(tǒng)中國(guó)而言,后者更是致命性的障礙?!幾酝跫曳丁吨袊?guó)歷史通論》思考:材料中的“內(nèi)環(huán)境”與“外部環(huán)境”分別指什么?結(jié)合材料和所學(xué)知識(shí),你如何認(rèn)識(shí)材料的觀(guān)點(diǎn)?提示:內(nèi)部環(huán)境:自然環(huán)境(耕地),技術(shù)和農(nóng)具,農(nóng)作物;勞動(dòng)力。外部環(huán)境:國(guó)家政策。認(rèn)識(shí):我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)在封建社會(huì)早期得到較快發(fā)展,但受到封建體制(社會(huì)環(huán)境)的阻礙,無(wú)法獲得突破性發(fā)展。手工業(yè)工具的進(jìn)步問(wèn)題情境請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合教材內(nèi)容及所學(xué)知識(shí),指出古代手工業(yè)工具可以分為哪幾種工具?各自的發(fā)展成就如何?自主學(xué)習(xí)(一)紡織工具1.骨針:約3萬(wàn)年前,中國(guó)的山頂洞人已經(jīng)用骨針縫制獸皮。2.陶紡輪:新石器時(shí)代晚期,中國(guó)古人就使用陶紡輪作為紡線(xiàn)工具。3.紡車(chē):漢朝的畫(huà)像石中出現(xiàn)了人們使用紡車(chē)紡紗的場(chǎng)景。4.提花機(jī):漢代人們能夠使用構(gòu)造復(fù)雜的提花機(jī)織出帶有精美花紋的絲織品5.織布機(jī):元朝以后,紡織機(jī)成為農(nóng)耕家庭不可或缺的生產(chǎn)工具。古代西方也出現(xiàn)過(guò)紡紗用的紡車(chē)。圖片情境自主學(xué)習(xí)(二)制陶瓷工具1.坯車(chē):新石器時(shí)代晚期,許多地區(qū)采用坯車(chē)制坯,不僅能制成圓形坯件,而且能通過(guò)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)動(dòng)的快慢,控制坯件的薄厚。2.匣缽:中國(guó)南朝時(shí),為了防止在燒制過(guò)程中氣體和有害物質(zhì)污損坯件,工匠把坯件放在耐火泥制成的匣缽中。3.支釘:唐宋時(shí)期,為了使器物在燒制過(guò)程中不粘連,工匠在器物底部放置已燒制好的黏土塊——支釘。圖片情境自主學(xué)習(xí)(三)冶鐵工具1.小型工具:用來(lái)熔化金屬原料的土爐、對(duì)金屬原料進(jìn)行打擊的錘、磨平金屬的銼等。2.大型工具:熔化金屬原料的坩堝、使液態(tài)金屬成型的范等??脊艑W(xué)家在商朝和西周時(shí)期的遺址中,發(fā)現(xiàn)了青銅器作坊中大量打碎的范。戰(zhàn)國(guó)以后出現(xiàn)了大量鐵農(nóng)具的范。圖片情境勞作方式的發(fā)展問(wèn)題情境請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合教材內(nèi)容及所學(xué)知識(shí),指出古代勞作方式可以分為哪幾種方式?各有何概況、特點(diǎn)?自主學(xué)習(xí)(一)農(nóng)業(yè)家庭式1.時(shí)間:在工業(yè)時(shí)代來(lái)臨之前,農(nóng)業(yè)家庭式勞作方式在各區(qū)域文明中很普遍2.原因:隨著鐵犁牛耕的逐步推廣,一家一戶(hù)的個(gè)體勞作成為可能,集體勞作的形式逐漸瓦解。3.概況:(1)中國(guó)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,各諸侯國(guó)統(tǒng)治者鼓勵(lì)發(fā)展以家庭為單位的男耕女織生產(chǎn)模式。(2)在古希臘羅馬歷史上,氏族部落解體之后,一家一戶(hù)的家庭式勞作日漸普及。圖片情境視頻情境播放視頻——小農(nóng)經(jīng)濟(jì)自主學(xué)習(xí)(二)農(nóng)業(yè)莊園式1.特點(diǎn):眾多奴隸或農(nóng)奴在莊園中進(jìn)行集中勞作,勞動(dòng)者被束縛在土地上,生產(chǎn)力低下。2.概況:(1)羅馬共和國(guó)晚期,戰(zhàn)爭(zhēng)帶來(lái)的大量奴隸涌入羅馬,出現(xiàn)了大型奴隸制莊園。(2)在中古時(shí)期的西歐,大量農(nóng)奴或農(nóng)民在領(lǐng)主的莊園中服勞役。(3)中國(guó)魏晉南北朝時(shí)期的塢堡除軍事作用外,也帶有莊園經(jīng)濟(jì)的色彩。圖片情境自主學(xué)習(xí)(三)手工業(yè)家庭與作坊式1.概況:古代還有以制作手工業(yè)產(chǎn)品為生的手工業(yè)家庭,以及專(zhuān)門(mén)從事某種手藝的手工業(yè)作坊。2.特點(diǎn):手工業(yè)家庭與作坊往往是手工業(yè)者世代傳承,或父子相繼,或師徒傳授,統(tǒng)治者登記造冊(cè)進(jìn)行管理。圖片情境合作探究探究三中國(guó)古代勞作方式的演變(1)遠(yuǎn)古居民的勞作方式遠(yuǎn)古主要是刀耕火種,又稱(chēng)“刀耕火耨”,主要盛行于新石器時(shí)代。(2)農(nóng)村公社與井田制西周的邑、里,就是農(nóng)村公社。土地分配方式是井田制,以公社為單位共同耕種(公田),土地是國(guó)有的。(3)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與精耕細(xì)作春秋戰(zhàn)國(guó)鐵器牛耕使用和私有土地出現(xiàn),以家庭或家族為單位,男耕女織生產(chǎn)方式出現(xiàn)并逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位,采取精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)耕作方式。(4)莊園經(jīng)濟(jì)與租佃關(guān)系西漢初期,占有大量土地的封建莊園不斷壯大。在東漢時(shí)期發(fā)展為豪強(qiáng)莊園,南北朝時(shí)期發(fā)展為塢堡等。到了宋代,莊園中的租佃依附關(guān)系明顯松弛。(5)官營(yíng)手工業(yè)與民間手工業(yè)①官營(yíng)手工業(yè)原始社會(huì)從事專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)的氏族后來(lái)從事官營(yíng)手工業(yè)生產(chǎn)。商周時(shí)期推行“工商食官”政策。秦漢之后,官營(yíng)手工業(yè)部門(mén)由專(zhuān)職官員進(jìn)行管理,元代起對(duì)手工業(yè)全面壟斷。明代規(guī)模更為縮減,中期以后不再占據(jù)主導(dǎo)地位。②民間手工業(yè)春秋中后期,由于社會(huì)生產(chǎn)水平的不斷提高,獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的民間工商業(yè)者大量涌現(xiàn),民間手工業(yè)逐漸得到發(fā)展;明代中期之后超過(guò)官營(yíng)手工業(yè)逐漸占據(jù)了主導(dǎo)地位。探究四中國(guó)古代私營(yíng)手工業(yè)發(fā)展材料漢代私營(yíng)手工業(yè)主要集中于鹽鐵業(yè)。唐代以前,私營(yíng)手工業(yè)主要以農(nóng)民家庭副業(yè)和城鎮(zhèn)家庭小作坊的形式進(jìn)行。唐宋以后,城鄉(xiāng)所需的日常用具及用品也主要出自民營(yíng)手工業(yè)。元朝時(shí),民間棉紡能手黃道婆推廣先進(jìn)的棉紡織技術(shù)。明中葉以后,紡織、制瓷、礦冶等行業(yè)中,民營(yíng)手工業(yè)甚至超過(guò)官營(yíng)手工業(yè);明清時(shí)期,江南出現(xiàn)許多工商業(yè)市鎮(zhèn),一些手工業(yè)部門(mén)出現(xiàn)了資本主義性質(zhì)

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