制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)_第1頁(yè)
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制止餐飲浪費(fèi)工作總結(jié)_2勤儉節(jié)約是向來(lái)中華民族的傳統(tǒng)美德,也是個(gè)人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)的重要指示精神,我校把厲行節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn),將“勤儉節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)”主題教育作為學(xué)生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容,貫穿教育全過(guò)程,教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約,反對(duì)食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會(huì)主義價(jià)值觀。弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德,倡導(dǎo)節(jié)約觀念。一粥一飯,當(dāng)思來(lái)之不易,積極倡導(dǎo)“文明就餐、杜絕浪費(fèi)”的用餐文化,營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的就餐氛圍。1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式我校食堂所用所有材料均由統(tǒng)一配送提供,學(xué)校進(jìn)行精細(xì)加工后供給學(xué)生食用,食堂有廚師一名,幫廚三名,按照公司配送的菜品為學(xué)生制作中午餐,學(xué)生在取飯口排隊(duì),安全取餐,吃飽為止。1.2學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀目前,我校在校生人數(shù)基本維持在150人左右,配送公司根據(jù)學(xué)校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等,學(xué)校食堂會(huì)根據(jù)學(xué)生的人數(shù)提供餐食,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的工作實(shí)踐,廚師對(duì)每一個(gè)學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心,按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當(dāng)控制”“吃飽為止”等原則取飯,所以我校食堂的浪費(fèi)情況很少出現(xiàn),只有個(gè)別低年級(jí)的學(xué)生和年齡較小的學(xué)生會(huì)因?yàn)闊o(wú)法估計(jì)自己的食量而吃不完的情況,大多數(shù)學(xué)生均能實(shí)現(xiàn)光盤(pán)。1.3開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)工作情況1.3.1加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍。各班積極開(kāi)展以“節(jié)約糧食光榮,浪費(fèi)糧食可恥”為主題的班會(huì),就我國(guó)人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現(xiàn)狀進(jìn)行充分的分析和討論,樹(shù)立節(jié)約意識(shí)。根據(jù)學(xué)校所開(kāi)展的工作,我們還陸續(xù)開(kāi)展了國(guó)旗下講話(huà),強(qiáng)調(diào)糧食的重要性,要求樹(shù)立節(jié)約觀念、還特意召開(kāi)班會(huì)、開(kāi)展手抄報(bào)、黑板報(bào)競(jìng)賽,評(píng)出最反映本次自查活動(dòng)的作品、懸掛橫幅以及張貼節(jié)約用水、用電、糧食等等方面的內(nèi)容,在餐廳張貼“光盤(pán)行動(dòng)”,提醒同學(xué)們不要浪費(fèi)食物,弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德,厲行節(jié)儉。通過(guò)在食堂張貼溫馨提示語(yǔ)及圖片,營(yíng)造節(jié)約糧食的教育氛圍,通過(guò)家長(zhǎng)學(xué)校,家長(zhǎng)會(huì)致家長(zhǎng)的一封信的形式,引導(dǎo)家長(zhǎng)帶頭規(guī)范自己的行為,養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,帶動(dòng)督促影響身邊人樹(shù)立浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的觀念。1.3.2開(kāi)展各類(lèi)校園活動(dòng)。精心設(shè)計(jì)活動(dòng)形式,圍繞勤儉節(jié)約開(kāi)展主題班會(huì),國(guó)旗下講話(huà)等日常性活動(dòng),利用世界糧食日,全國(guó)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳周開(kāi)展專(zhuān)題教育,加強(qiáng)糧食安全宣傳,把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。1.3.3加大社會(huì)實(shí)踐勞動(dòng)。每學(xué)期至少安排兩次校內(nèi)勞動(dòng),通過(guò)實(shí)踐讓學(xué)生體驗(yàn)到勞動(dòng)的艱辛和了解糧食的來(lái)之不易,真正形成尊重勞動(dòng),愛(ài)惜糧食的思想意識(shí)。1.4本次自查工作的組織和實(shí)施1.領(lǐng)導(dǎo)小組:學(xué)校高度重視此次自查活動(dòng),學(xué)校各部門(mén)實(shí)行各種方案。教導(dǎo)處加大對(duì)學(xué)生的勤儉節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)的思想教育、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生就餐文明,并把厲行節(jié)約杜絕浪費(fèi)納入班級(jí)考核、班主任考核,并加強(qiáng)對(duì)浪費(fèi)學(xué)生進(jìn)行思想教育。我校按照工作要求,建立責(zé)任制,明確到人,切實(shí)做到任務(wù)明確、目標(biāo)明確、責(zé)任明確、時(shí)限明確。嚴(yán)格要求各相關(guān)人員要如實(shí)反映情況,認(rèn)真自查、核實(shí)、統(tǒng)計(jì)、上報(bào)。在就餐浪費(fèi)方面,把厲行節(jié)約杜絕浪費(fèi)納入班級(jí)考核、班主任考核,校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)項(xiàng)工作負(fù)責(zé)人,要認(rèn)真摸底、認(rèn)真自查,并如實(shí)報(bào)送縣教育局。為了進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí),提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了厲行節(jié)約杜絕浪費(fèi)建設(shè)節(jié)約型校園領(lǐng)導(dǎo)小組。2.存在問(wèn)題及原因分析2.1組織領(lǐng)導(dǎo)對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)不夠透徹,特別是沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力,使得學(xué)生不能把指示精神吃透,內(nèi)化為自己行動(dòng)的準(zhǔn)則。2.2餐飲供給因?yàn)槭程貌牧贤獍?,學(xué)校食堂材料難以自主,從業(yè)人員待遇不高,更換培訓(xùn)和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面,菜品比較單一,因?yàn)閷W(xué)校規(guī)模小,在校生只有150多人,按照相關(guān)政策,只管午餐,吃飽為止。2.3宣傳教育在宣傳教育的過(guò)程中學(xué)生都表示自己要節(jié)約食物的好孩子,但在實(shí)踐過(guò)程中,部分學(xué)生對(duì)節(jié)約食品的認(rèn)識(shí)還不夠透徹,存在“多拿多占”浪費(fèi)丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對(duì)學(xué)生的宣傳教育不夠透徹,特別是作為小學(xué)生,對(duì)自己行為的控制不夠好,節(jié)約的理解不夠深刻。2.4制度體系在實(shí)際工作中,因?yàn)榭紤]到學(xué)生的年齡特殊性,對(duì)相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格,得過(guò)且過(guò),讓學(xué)生認(rèn)識(shí)不到餐飲浪費(fèi)的錯(cuò)誤性。同時(shí),沒(méi)有形成嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制,原因在于學(xué)校沒(méi)有形成值班教師、班主任、德育等多部門(mén)協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪費(fèi)的網(wǎng)絡(luò),對(duì)學(xué)生光盤(pán)或者浪費(fèi)的行為的監(jiān)督和懲獎(jiǎng)不夠及時(shí)有效。3.相關(guān)改進(jìn)措施3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神。要針對(duì)不同年級(jí),不同理解力水平的學(xué)生做專(zhuān)題知識(shí)講座,要深入聯(lián)系生活實(shí)際和學(xué)生的日常飲食行為,分析案例、講事實(shí)擺道理讓學(xué)生理解浪費(fèi)的是可恥的的行為,鼓勵(lì)學(xué)生之間互相監(jiān)督,爭(zhēng)做吃完飯飯的好孩子。引領(lǐng)社會(huì)風(fēng)尚。全體師生要自覺(jué)抵制過(guò)度消費(fèi),自覺(jué)踐行“光盤(pán)行動(dòng)”,珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧,不浪費(fèi)每一滴水,防止“舌尖上的浪費(fèi)”。教師要抵制婚喪喜慶事宜大操大辦,堅(jiān)決摒棄講排場(chǎng)、比闊氣、搞攀比等陋習(xí),及時(shí)杜絕教職工接受家長(zhǎng)宴請(qǐng),學(xué)生比吃比喝的歪風(fēng)邪氣。要把勤儉節(jié)約內(nèi)化于心、外化于行,以自身的示范行動(dòng)引領(lǐng)勤儉節(jié)約新風(fēng)尚。3.2餐飲供給方面注重收集師生對(duì)學(xué)校食堂食品的建議,積極食品配送方以及食堂工作人員溝通,特別是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn),確保在有限的條件下,盡可能為師生提供,營(yíng)養(yǎng)搭配合理的餐食。同時(shí)值班教師及時(shí)向食堂工作人員報(bào)告學(xué)生人數(shù),盡量做到按需配給。3.3宣傳教育在宣傳教育上,在黑板報(bào)、宣傳欄上要用多用形象生動(dòng)的圖片,讓學(xué)生更容易理解。同時(shí)要把食品節(jié)約納入每日晨會(huì)內(nèi)容和班級(jí)會(huì)議,要做到時(shí)時(shí)提,天天講。繼續(xù)推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”。倡導(dǎo)學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,力求吃光喝盡不剩飯。3.4制度體系制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導(dǎo),少先隊(duì)、值班教師、班主任、科任老師嚴(yán)密監(jiān)督的杜絕浪費(fèi)的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動(dòng)少先隊(duì)的作用,各班安排專(zhuān)門(mén)學(xué)生監(jiān)督餐飲浪費(fèi)行為,一旦發(fā)現(xiàn)積極上報(bào)給值班老師,由值班老師向本班班主任和德育處上報(bào)。將餐飲浪費(fèi)納入班級(jí)考核中,按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)扣分。設(shè)置光盤(pán)小集體,讓學(xué)生之間互相監(jiān)督,有集體榮譽(yù)感。對(duì)浪費(fèi)行為要及時(shí)處理,將杜絕浪費(fèi)和學(xué)生評(píng)優(yōu)評(píng)先聯(lián)系起來(lái)。4.關(guān)于加強(qiáng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)的意見(jiàn)建議將節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi)納入學(xué)校班級(jí)考核,學(xué)生評(píng)比的體系中。將禁止餐飲浪費(fèi)納入學(xué)生晨會(huì)和班會(huì),多講多評(píng)。形成德育、后勤等部門(mén)聯(lián)合,少先隊(duì)監(jiān)督,各班班主任科任老師個(gè)別教育指導(dǎo)的監(jiān)管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣,隨著認(rèn)識(shí)的不斷深入,將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。加強(qiáng)愛(ài)惜糧食教育和宣傳,在學(xué)生中倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。把珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)作為學(xué)校當(dāng)前和今后德育教育的重點(diǎn),向全部師生發(fā)出倡議書(shū),在日常教育工作中培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約品德,養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,杜絕餐飲浪費(fèi)行為,努力使“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”在全社會(huì)蔚然成風(fēng),引導(dǎo)廣大師生踐行文明餐桌規(guī)范。圍繞“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”積極宣傳,持續(xù)推行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度,對(duì)于小學(xué)生特別是團(tuán)員、少先隊(duì)員要積極主動(dòng)參加到“光盤(pán)行動(dòng)”中來(lái)。為堅(jiān)持厲行節(jié)約,進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,x市場(chǎng)監(jiān)督管理局履職盡責(zé),加強(qiáng)宣傳,努力營(yíng)造節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥的氛圍。一、指導(dǎo)思想堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神,提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合,加強(qiáng)對(duì)餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。二、取得成效結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。(一)開(kāi)展2020年量化分級(jí)管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級(jí)評(píng)定要求的xx家,量化分級(jí)率100%;評(píng)定為A級(jí)的xx家,A級(jí)比例xx%;評(píng)定為B級(jí)的xx家,B級(jí)比例xx%,評(píng)定為C級(jí)的xx家,C級(jí)比例xx%。(二)樹(shù)立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專(zhuān)項(xiàng)斗爭(zhēng)等工作為契機(jī),積極推廣將“五化”管理模式,不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4D)餐飲單位x家,“五化”管理模式示范街x條。(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度,擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度。陸續(xù)開(kāi)展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作,陸續(xù)開(kāi)展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點(diǎn)食堂、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次,檢查餐飲單位xx家次,發(fā)放《xx文明餐桌行動(dòng)倡議書(shū)》xx余份,制作《文明餐桌桌簽》xx余個(gè);舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談x次,參加人員達(dá)xx人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤(pán)行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)x次,參加人員達(dá)xx人次;開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)x次,約談x次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。三、問(wèn)題產(chǎn)生的原因近年來(lái),通過(guò)文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤(pán)行動(dòng)’等舉措,消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高,但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過(guò)結(jié)合日常檢查及走訪(fǎng)調(diào)查主要存在以下原因。(一)好面子、講排場(chǎng)。消費(fèi)者請(qǐng)客的時(shí)候,生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,于是請(qǐng)客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜,加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。(二)錢(qián)袋子鼓了,節(jié)約意識(shí)少了?,F(xiàn)在老百姓錢(qián)袋子鼓了,但節(jié)約意識(shí)沒(méi)并有隨收入增長(zhǎng)而提高,沒(méi)有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。(三)宣傳引導(dǎo),強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠,餐廳缺乏對(duì)顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,只能靠顧客自覺(jué),厲行節(jié)約,制止餐飲浪費(fèi),不僅僅需要餐飲單位努力,更需要全社會(huì)共同努力。四、今后打算(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)社會(huì)責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式、拓展經(jīng)營(yíng)品種。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲,提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,方便消費(fèi)者自主調(diào)味,發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,力求吃光喝盡不剩飯。(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐,鼓勵(lì)顧客把沒(méi)吃完的剩菜打包帶走,免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對(duì)節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性?xún)r(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對(duì)婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象,提倡勤儉辦席,節(jié)約用餐。(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶(hù)訂餐設(shè)置,合理設(shè)置菜品及菜量,為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利,引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范,完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約,開(kāi)展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對(duì)餐飲單位的抽查檢查力度,督促餐飲單位厲行節(jié)約,對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評(píng)教育、約談處理等。(九)建立長(zhǎng)效機(jī)制。建立健全部門(mén)間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度,對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度,對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化組織為把厲行節(jié)約工作落到實(shí)處,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂相關(guān)人員及領(lǐng)導(dǎo)的會(huì)議,傳達(dá)關(guān)于食堂厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)工作的相關(guān)文件精神,并結(jié)合我校實(shí)際,制定工作方案。成立由耿守強(qiáng)校長(zhǎng)為組長(zhǎng),楊云峰副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng),總務(wù)處靳玉峰主任、食堂兩位管理員及各班班主任為成員的食堂厲行節(jié)約工作小組,食堂兩位管理員具體負(fù)責(zé)落實(shí)厲行節(jié)約日常工作,班主任定期在班上對(duì)學(xué)生進(jìn)行厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)的宣講活動(dòng)。食堂與課堂相結(jié)合,切實(shí)貫徹落實(shí)我校食堂厲行節(jié)約各項(xiàng)工作任務(wù)。2、校內(nèi)宣傳在我校食堂內(nèi),節(jié)約糧食、文明用餐的宣傳標(biāo)語(yǔ)和展板隨處可見(jiàn),班主任利用班會(huì)時(shí)間,開(kāi)張以節(jié)約糧食為主題的班會(huì)活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生對(duì)節(jié)約浪費(fèi)的認(rèn)識(shí)。同時(shí),學(xué)校利用早操后晨會(huì)、升旗儀式等形式,提醒全校師生,應(yīng)勤儉節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)。3、學(xué)校食堂管理我校食堂采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工,都有嚴(yán)格的分工,每到環(huán)節(jié)都由專(zhuān)人把關(guān),一直秉承節(jié)約原則。食物均按量采購(gòu),以保障食物的新鮮度,最大化的減少浪費(fèi)程度。食堂管理員定期會(huì)對(duì)食堂員工進(jìn)行培訓(xùn)和教育,增強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí)。在食物方面,食堂每天根據(jù)周食譜烹飪適量的飯菜,基本每天能售完。在打飯打菜方面,食堂工作人員基本會(huì)遵循,女生飯菜適量,男生飯菜稍多的原則,盡量讓學(xué)生吃飽吃好,且不浪費(fèi),平時(shí)也經(jīng)常提醒學(xué)生吃多少打多少、愛(ài)吃的夠吃、不愛(ài)吃的少打。但是仍避免不了部分學(xué)生吃不完浪費(fèi)的現(xiàn)象,這些剩下的飯菜每餐都會(huì)及時(shí)的處理,泔水的去向每天都有專(zhuān)人管理和記錄。4、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理我校在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃方面,有相應(yīng)的實(shí)施辦法及細(xì)則,學(xué)校相關(guān)工作人員也嚴(yán)格按照文件執(zhí)行。我校實(shí)行食堂供餐模式,

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