DB11T 1058-2014 主題酒店劃分與評(píng)定

備案號(hào)：41703-2014DB11北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布 主題酒店劃分與評(píng)定表象是所有產(chǎn)品都具有相同文化元素，其本質(zhì)是能使賓客在消費(fèi)過程中獲得特定的文化體具有統(tǒng)一性、完整性的某種文化，其特征表里主題策劃項(xiàng)目的具體實(shí)施方案，包括主題產(chǎn)品設(shè)計(jì)、企業(yè)形象識(shí)別體系（CIS）設(shè)計(jì)、能夠滿足賓客某種具體精神需求的核心贏利點(diǎn)，是主題2為讓賓客體驗(yàn)主題文化定期舉辦的活動(dòng)，由活動(dòng)項(xiàng)目、環(huán)境氛圍和服能夠代表主題文化的具有某種特殊內(nèi)涵或者特殊意義的標(biāo)識(shí)，它是主題文化的抽象體現(xiàn)和重要載通酒店的每一區(qū)域，充分體現(xiàn)酒店主題文化的主題酒店分為五個(gè)等級(jí)，即：“單花主題酒店”、“雙花主題酒店”、“三花主題酒店”、“四花主題酒45.2.1主題酒店等級(jí)評(píng)定工作由主題酒店評(píng)定委員會(huì)統(tǒng)籌負(fù)責(zé)進(jìn)行評(píng)定和管5.2.2主題酒店評(píng)定委員會(huì)由行業(yè)協(xié)會(huì)、5.3.2酒店可直接申報(bào)經(jīng)自我評(píng)估所5.5.1.2評(píng)定人員應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定后10個(gè)工作日內(nèi)向主題酒店5.5.2.4參評(píng)酒店如有本標(biāo)準(zhǔn)未規(guī)定的項(xiàng)目，可參與相同類別項(xiàng)目的評(píng)于達(dá)不到申報(bào)級(jí)別要求的酒店應(yīng)予以告知，并建5.8.2.1成立復(fù)核專家組。復(fù)核專家組應(yīng)由行5.8.2.2復(fù)核申請(qǐng)材料評(píng)價(jià)。專家組對(duì)申請(qǐng)酒店的復(fù)核申請(qǐng)材料5.8.2.3現(xiàn)場(chǎng)復(fù)核。申請(qǐng)材料符合要求的，專5.8.2.4形成復(fù)核結(jié)論。專家組根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)審核結(jié)果，集體討論后，提出5.8.3.2被復(fù)核酒店經(jīng)營(yíng)過程中與本標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)要求發(fā)生變65.8.3.3提升、降低或取消等級(jí)的主是否3.2.18B是否3.2.14.1.14.2.14.3.1C是否3.2.1主題管理制度與規(guī)范（主題BI）3.3.14.1.14.2.1是否4.3.130%以上熱菜菜品體現(xiàn)主題文化（主菜菜名、烹飪技法、食材、造型符合主題文4.4.14.5.1教育體驗(yàn)、咖啡廳、書吧、影視吧、酒吧、茶藝、水吧、雪茄吧、SPA、美容、4.6.14.7.1是否4.8.15.1.15.2.1大堂裝修裝飾體現(xiàn)主題文化(天花、地面、墻壁、柱、埡口、步行梯、其它項(xiàng)，主題管理制度與規(guī)范（主題BI）貫徹實(shí)施6.1.1是否題酒店總經(jīng)理及相關(guān)專職崗位需接受過主題酒店管主題文化管理部門、文化總監(jiān)或文化專員，有6.2.16.4.1D是否有主題酒店的整體策劃方案（見附錄B表B.3）3.3.13.4.1有符合主題酒店需求的管理制度與規(guī)范（主題BI）設(shè)計(jì)方案4.1.14.2.14.3.140%以上熱菜菜品體現(xiàn)主題文化（主菜菜名、烹飪技法、食材、造型符合主題文是否4.4.14.5.1教育體驗(yàn)、咖啡廳、書吧、影視吧、酒吧、茶藝、水吧、雪茄吧、SPA、美容、4.6.14.7.14.8.1是否5.1.15.2.1大堂裝修裝飾體現(xiàn)主題文化(天花、地面、墻壁、柱、埡口、步行梯、其它項(xiàng)，6.1.1貫徹實(shí)施主題酒店管理制度與規(guī)范（主題BI）6.2.1題酒店總經(jīng)理及相關(guān)專職崗位需接受主題酒店管主題文化管理部門、文化總監(jiān)或文化專員，有是否6.3.16.4.1員工主題文化素養(yǎng)（占員工總數(shù)40%）6.5.1E是否有主題酒店的整體策劃方案（見附錄B表B.3）3.2.13.3.13.4.1有符合主題酒店需求的管理制度與規(guī)范（主題BI）設(shè)計(jì)方案4.1.14.2.1是否4.3.1地面、墻面、窗簾、布草、配飾、燈具、燈光、家具、餐4.4.14.5.1教育體驗(yàn)、咖啡廳、書吧、影視吧、酒吧、茶藝、水吧、雪茄吧、SPA、美容、其4.6.14.7.1是否4.8.15.1.15.2.1大堂裝修裝飾體現(xiàn)主題文化(天花、地面、墻壁、柱、埡口、步行梯、其它項(xiàng)，6.1.1貫徹實(shí)施主題酒店管理制度與規(guī)范（主題BI）6.2.1是否題酒店總經(jīng)理及相關(guān)專職崗位需接受主題酒店管主題文化管理部門、文化總監(jiān)或文化專員，有6.3.16.4.16.5.1項(xiàng)目技術(shù)指標(biāo)——主題定位文字表述（完整闡述主題文化內(nèi)涵及外延的文字表述、主題選擇定位的理由——主題定位文字表述（完整闡述主題文化內(nèi)涵及外延的文字表述、主題選擇定位）；）；）；——符合主題酒店運(yùn)營(yíng)管理要求的規(guī)章制度、操作程序、服務(wù)規(guī)范等執(zhí)行過）；）；）；——符合主題酒店運(yùn)營(yíng)管理要求的規(guī)章制度、操作程序、服務(wù)規(guī)范等執(zhí)行過）；）；）；——主題管理制度與規(guī)范（主題BI），包括：符合主題酒店運(yùn)——符合主題酒店運(yùn)營(yíng)管理要求的規(guī)章制度、操作程序、服務(wù)規(guī)范等