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碎至全部通過0.42mm孔篩(GB/T6003.1),混勻裝于密封容器,備用。):),):6.13溴甲酚綠乙醇溶液(1g/L):稱取0.5g溴甲酚綠,溶于95%乙醇并稀釋至1后,繼續(xù)消化70min,此時消化管中的液體呈無色透明狀,置于自動凱氏定氮儀上【使用前加入氫氧化鈉溶液(6.10)、鹽酸標準溶液(6.1試樣中蛋白質的含量X以質量分數(shù)計,數(shù)值以質量分數(shù)(%)表示,按式(1)計算:式中:X——試樣中蛋白質的含量,單位為克每百克(g/100g);c——硫酸或鹽酸標準滴定溶液濃度,單位為摩爾每升(0.0140——鹽酸[c(HCl)=1.000mol/L]標準滴定溶液相當?shù)牡馁|量11.1由于青貯玉米粉末中含有玉米籽粒,莖稈和葉片等,各組織器官粉粹后比重不一致,稱樣時需先攪勻樣品,準確稱取樣品0.2

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