供應(yīng)鏈運(yùn)營 教案項(xiàng)目四 供應(yīng)鏈庫存控制與管理

供應(yīng)鏈運(yùn)營教案設(shè)計(jì)項(xiàng)目課題供應(yīng)鏈庫存控制與管理授課時間授課對象大學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解庫存的定義與庫存產(chǎn)生的原因。2.理解庫存的兩面性。3.了解庫存的不同分類。4.了解庫存成本的構(gòu)成。5.能夠根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況,確定并計(jì)算庫存的關(guān)鍵指標(biāo)。6.能夠確定庫存成本的構(gòu)成,并進(jìn)行核算。7.能夠根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況,確定降低庫存成本的措施。8.培養(yǎng)創(chuàng)新能力,并樹立科學(xué)觀念。9.提高分析計(jì)算能力。學(xué)習(xí)重點(diǎn)理解庫存成本的構(gòu)成及管理措施。學(xué)習(xí)難點(diǎn)能夠核算庫存成本。教學(xué)方法講授法、課堂演示法教學(xué)用具多媒體課件教學(xué)流程教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)過程任務(wù)一庫存成本控制一、庫存的定義與庫存產(chǎn)生的原因(一)庫存的定義在供應(yīng)鏈實(shí)際工作中,通常將倉庫中處于停滯狀態(tài)的物品稱為庫存,也稱狹義的庫存。廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的物品。在供應(yīng)鏈中,幾乎每個環(huán)節(jié)都有庫存。(二)庫存產(chǎn)生的原因1.計(jì)劃性或策略性庫存(1)應(yīng)急的需要。(2)競爭的需要。(3)投機(jī)的需要。2.管理失誤產(chǎn)生的庫存(1)營銷管理問題。營銷管理問題包括市場預(yù)測錯誤;市場變化超出銷售預(yù)測能力;訂單管理和客戶管理銜接失誤。(2)生產(chǎn)管理問題。生產(chǎn)管理問題包括生產(chǎn)批量與計(jì)劃吻合不嚴(yán)密;安全庫存量的基準(zhǔn)設(shè)定太高;生產(chǎn)流程產(chǎn)能不均衡;各道生產(chǎn)工序的合格率不均衡;等等。(3)物料供應(yīng)來源問題。物料供應(yīng)來源問題包括供應(yīng)商前置時間過長,供應(yīng)不及時;供應(yīng)商產(chǎn)能不穩(wěn)定;擔(dān)心供應(yīng)商的供應(yīng)能力而增大庫存以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。3.不確定性因素的影響(1)顧客需求的不確定性。(2)供給的不確定性。4.供應(yīng)鏈中“牛鞭效應(yīng)”的影響牛鞭效應(yīng)是一種現(xiàn)象,即在供應(yīng)鏈中,下游需求的微小變化在上游會被放大,所以庫存可能從“缺少”迅速變成過剩。二、庫存管理概述(一)庫存的兩面性1.庫存的積極面(1)縮短訂貨提前期。企業(yè)通過持有一定的庫存,可以在接到客戶訂單后,最大限度地縮短響應(yīng)時間,即縮短從接受訂單到送達(dá)貨物的時間,快速對客戶的需求進(jìn)行響應(yīng),從而提高對客戶的服務(wù)水平。對于計(jì)算機(jī)等電子消費(fèi)產(chǎn)品,縮短訂貨提前期意味著獲得更多的市場份額。(2)維持生產(chǎn)的穩(wěn)定。企業(yè)是按照銷售訂單與銷售預(yù)測安排生產(chǎn)計(jì)劃,并制訂采購計(jì)劃和下達(dá)采購訂單的。由于采購的物品需要一定的提前期,會存在一定的風(fēng)險(xiǎn),所以企業(yè)可以通過增加材料的庫存量,保證生產(chǎn)的計(jì)劃性、平穩(wěn)性,并消除或避免銷售波動的影響,也可以避免因原材料缺貨造成生產(chǎn)中斷,減少不必要的損失。(3)防止缺貨現(xiàn)象。企業(yè)持有一定數(shù)量的庫存,可以防止產(chǎn)品短缺和脫銷,也可以應(yīng)對各種變化,起到應(yīng)急和緩沖的作用。(4)分?jǐn)傆嗀涃M(fèi)用。如果企業(yè)每次只對需要的原材料進(jìn)行采購,那么這種做法不會產(chǎn)生庫存,但是分?jǐn)偟矫糠N物料上的成本相對較高,如運(yùn)輸費(fèi)用、訂貨費(fèi)用等。如果企業(yè)每次采購一批貨物,允許一定量庫存的存在,那么分?jǐn)傇诿糠N物料上的成本會降低很多,使企業(yè)達(dá)到經(jīng)濟(jì)訂貨規(guī)模。(5)對沖原材料價格波動。石油、鐵礦石和糧食等大宗原材料的價格波動日益劇烈,對國內(nèi)外眾多企業(yè)的生產(chǎn)成本造成了巨大的壓力。企業(yè)通過庫存的積累和減少來有效地抑制原材料市場價格波動對企業(yè)利潤的影響。從這個角度來看,庫存反而有利于企業(yè)實(shí)施“成本領(lǐng)先”的經(jīng)營戰(zhàn)略。2.庫存的消極面(1)資金積壓。(2)掩蓋企業(yè)內(nèi)部管理問題。(二)庫存管理的認(rèn)知1.庫存管理的總目標(biāo)庫存管理的總目標(biāo)是通過適量的庫存達(dá)到合理的供應(yīng),并實(shí)現(xiàn)總成本最低,同時提高服務(wù)水平和增強(qiáng)企業(yè)競爭力。2.庫存管理與倉儲管理的區(qū)別庫存管理與倉儲管理分別在管理概念、管理對象、庫存產(chǎn)生的時間先后順序及管理難度方面存在一定的區(qū)別,如表4-1-1所示。3.庫存管理的關(guān)鍵指標(biāo)(1)庫存周轉(zhuǎn)率。庫存周轉(zhuǎn)率是商品年銷售成本與當(dāng)年平均庫存價值的比率,可以簡單表達(dá)為一年之內(nèi)庫存被賣了多少次。通常,該比率越高,說明庫存的使用越有效。(2)服務(wù)水平。服務(wù)水平是在衡量用戶需求時庫存可獲得的指標(biāo),即服務(wù)水平=1-缺貨率,其可以用庫存滿足需求的比率來表達(dá)。服務(wù)水平可以通過設(shè)置安全庫存來防止突發(fā)性需求?，F(xiàn)貨率是指在售商品中存貨所占的比率。(3)滯銷率。滯銷率是指一個周期內(nèi)沒有成交額商品占進(jìn)貨量的比率。滯銷率反映了企業(yè)對于特定商品的市場需求把握能力和庫存管理水平。三、庫存分類方法(一)按庫存物品在生產(chǎn)過程中所處的狀態(tài)進(jìn)行分類1.原材料庫存原材料庫存是指用于制造產(chǎn)品并構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的物品,以及供應(yīng)生產(chǎn)消耗但不構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的輔助材料、修理用備件、燃料及外購半成品等庫存。2.在制品庫存在制品庫存是指已經(jīng)經(jīng)過一定的生產(chǎn)過程,但尚未全部完工,在銷售以前還要進(jìn)一步加工的中間產(chǎn)品和正在加工中的產(chǎn)品庫存。3.產(chǎn)成品庫存產(chǎn)成品庫存是指準(zhǔn)備運(yùn)送給消費(fèi)者的完整或最終產(chǎn)品的庫存。(二)按經(jīng)營角度分類1.周轉(zhuǎn)庫存周轉(zhuǎn)庫存是指為滿足日常的需要而建立的一種經(jīng)常性的庫存。2.在途庫存在途庫存是指處于運(yùn)輸過程中的貨物。在途庫存的大小取決于運(yùn)輸時間及該期間的平均需求。3.安全庫存安全庫存是指為了防止不確定因素而準(zhǔn)備的緩沖庫存。例如,臨時性的大批量訂貨、因某些特殊情況而延遲交貨等。4.季節(jié)性庫存季節(jié)性庫存是指企業(yè)為滿足某季節(jié)的特定需求而準(zhǔn)備的庫存。5.呆滯庫存呆滯庫存是指已經(jīng)儲存了一段時間但沒有需求的商品庫存。(三)按用戶對庫存的需求特性分類1.獨(dú)立需求庫存用戶對于某種庫存物品的需求與其他種類的庫存無關(guān),只是表現(xiàn)出對這種庫存的獨(dú)立需求,那么這種庫存稱為獨(dú)立需求庫存,如最終產(chǎn)品、維修備件等。2.相關(guān)需求庫存相關(guān)需求庫存又稱非獨(dú)立需求庫存,是指與其他庫存需求有內(nèi)在關(guān)系的庫存。(四)按庫存周期類型分類1.單周期庫存單周期庫存是指僅在短時間內(nèi)發(fā)生或存在較少需求的庫存,也稱一次性訂貨量。一般可分為兩種情況:一是偶爾發(fā)生的某種物品訂貨量;二是某種生命周期短的物品訂貨量,如期刊、日報(bào)等。2.多周期庫存多周期庫存是指在足夠長的時間內(nèi),有重復(fù)、連續(xù)需求的某種存貨,且其庫存需要不斷地補(bǔ)充。四、庫存成本的構(gòu)成(一)庫存持有成本庫存持有成本(InventoryCarryingCost,ICC)是指與所儲存的庫存數(shù)量相關(guān)的成本,因一段時期內(nèi)存儲或持有商品而產(chǎn)生的成本也稱庫存維持成本。它通常包括資金占用成本、庫存服務(wù)成本、空間占用成本及庫存風(fēng)險(xiǎn)成本。1.資金占用成本從進(jìn)貨付款到出貨回款,資金是以貨物且?guī)齑嫘问降姆绞奖徽加玫?所以庫存商品占用了可以用于其他投資的資金,還包括投資于庫存的資金利息和機(jī)會成本。庫存使這部分資金閑置起來,否則這些資金可以用于其他活動來創(chuàng)造新的價值,這造成了機(jī)會損失,因此資金占用成本也稱資金的機(jī)會成本。資金占用成本可占庫存總成本的80%,同時也是各項(xiàng)庫存持有成本中最捉摸不定的、最具主觀性的一項(xiàng)。一方面是因?yàn)閹齑鏋槎唐谫Y產(chǎn)和長期資產(chǎn)的混合,有些存貨僅為滿足季節(jié)性需求服務(wù)而持有,而另一些庫存則為迎合長期需求而持有;另一方面是因?yàn)閺膬?yōu)惠利率到資金的機(jī)會成本,資金成本差異巨大。資金占用成本的核算方式如下:假設(shè)單位貨物的價值即訂貨單價為C元,如果資金的單位時間回報(bào)率為I,則資金占用成本系數(shù)為IC元/(單位貨物×單位時間),即單位貨物在單位時間內(nèi)所占用的資金成本。2.庫存服務(wù)成本庫存服務(wù)成本主要是指與商品的出入庫有關(guān)的活動所發(fā)生的成本,如搬運(yùn)、裝卸、分揀、堆垛、拆垛、打包等活動所發(fā)生的費(fèi)用。同時,保險(xiǎn)和稅收也構(gòu)成庫存持有成本的一部分,其中保險(xiǎn)作為一種防護(hù)性措施,可以幫助企業(yè)預(yù)防火災(zāi)、風(fēng)暴或偷盜所帶來的損失,所以許多企業(yè)會為其產(chǎn)品或原料購買保險(xiǎn)。3.空間占用成本空間占用成本是指因占用存儲建筑內(nèi)立體空間而支付的費(fèi)用,其包括倉庫租金、資源消耗(水電費(fèi)等)、設(shè)施折舊等。租用倉庫存儲費(fèi)用按一定時間內(nèi)存儲產(chǎn)品的數(shù)量或重量來計(jì)算;自有倉庫或合同倉庫,則空間成本取決于分擔(dān)的運(yùn)營成本。與存儲空間相關(guān)的成本,如供暖和照明成本;與存儲量相聯(lián)系的固定成本,如建筑和存儲設(shè)施成本。4.庫存風(fēng)險(xiǎn)成本庫存風(fēng)險(xiǎn)成本是指貨物在庫期間可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)成本,一般包括貨物的損耗、變質(zhì)、貶值、過期老化、失竊等,是庫存持有成本的最后一項(xiàng)。在保有庫存的過程中,一部分存貨會被污染、損壞、變質(zhì)、陳舊、盜竊,或者因其他情況而不適合銷售,如由于時尚產(chǎn)品的款式過時而導(dǎo)致的損失。與之相關(guān)的成本可用產(chǎn)品價值的直接損失來估算,也可用重新生產(chǎn)產(chǎn)品或從備用倉庫供貨的成本來估算。(二)訂貨成本訂貨成本是指企業(yè)向外部的供應(yīng)商發(fā)出采購訂單的成本或者企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)準(zhǔn)備成本,即企業(yè)為實(shí)現(xiàn)一次訂貨而進(jìn)行各種活動的成本。訂貨成本包括訂購成本、進(jìn)貨驗(yàn)收成本、進(jìn)庫成本等,如通信費(fèi)、辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、電話費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、檢驗(yàn)費(fèi)、入庫搬運(yùn)費(fèi)、訂單處理成本等。訂貨成本一般與訂貨次數(shù)有關(guān),與一次訂貨多少無關(guān),若一次訂的貨多,分?jǐn)傇诿宽?xiàng)物資上的訂貨費(fèi)用就少,它是一種隨庫存量增加而減少的成本。(三)缺貨成本缺貨成本是指由庫存供應(yīng)中斷,無法滿足客戶需求所造成的業(yè)務(wù)損失、企業(yè)信譽(yù)度下降及利潤的減少,它是一種隨庫存量增加而減少的成本。1.缺貨成本的計(jì)算缺貨成本的計(jì)算步驟有以下三個。(1)分析發(fā)生缺貨時可能產(chǎn)生的后果。(2)計(jì)算與結(jié)果有關(guān)的成本,即利潤損失。(3)計(jì)算一次缺貨的損失。2.客戶面對缺貨情況時的選擇一般而言,當(dāng)缺貨情況發(fā)生時,客戶通常有四種可能的選擇。(1)選擇等待,客戶會耐心等待,直到貨物按正常補(bǔ)貨周期得以恢復(fù)供應(yīng)為止。這種選擇除對于企業(yè)信譽(yù)有所影響以外,一般不會造成成本的上升或經(jīng)營開支的浪費(fèi)。(2)選擇更改訂貨的時間,客戶堅(jiān)持需要該產(chǎn)品并愿意為此等待一段時間。此時,企業(yè)需想方設(shè)法縮短補(bǔ)貨周期,如訂單加急作業(yè)、采用快速運(yùn)輸方式等,但這些活動會帶來經(jīng)營成本的上升。(3)選擇替代產(chǎn)品,客戶不愿等待但愿意接受替代產(chǎn)品。此時,缺貨產(chǎn)品的促銷費(fèi)用由于銷售機(jī)會的喪失,所以其失去了一次獲得補(bǔ)償?shù)臋C(jī)會。(4)選擇其他供應(yīng)商,客戶不愿選擇替代品或沒有合適的替代品,因而轉(zhuǎn)向其他供應(yīng)商。企業(yè)失去了一個客戶,而以往用于客戶開發(fā)的開支則由于失去了未來的銷售機(jī)會,所以不能得到有效的補(bǔ)償。(四)采購成本采購成本包括不同訂貨批量下產(chǎn)品的價格或制造成本(包含加工費(fèi))。它與采購物資的價格和訂貨數(shù)量有關(guān),通常訂貨越多,價格越低。五、降低庫存成本的措施(一)減少不必要的庫存雖然很多時候庫存是必須要存在的,但并不是所有的庫存都能發(fā)揮其作用來滿足生產(chǎn)和交貨的需求。對一個企業(yè)來說,在途庫存、呆滯庫存、預(yù)留庫存(可交貨的訂單因其他方面的問題而不能交貨)、在制品或待檢品都是不可以使用的庫存,因此庫存管理的目標(biāo)之一是要提高可用庫存占庫存總量的比例。(二)減少整批交貨的訂單企業(yè)可以通過減少整批交貨的訂單來降低其庫存的水平,對訂單進(jìn)行嚴(yán)格控制,并定期檢查預(yù)留庫存的情況,加強(qiáng)與銷售部、財(cái)務(wù)部及客戶之間的溝通,從而盡快消除由付款、客戶項(xiàng)目延期等造成的預(yù)留庫存。(三)降低企業(yè)內(nèi)部的庫存成本企業(yè)可以采取充分利用立體空間、對采購物品限期供應(yīng)等措施來降低企業(yè)內(nèi)部的庫存成本。(四)延遲策略延遲策略是指為適應(yīng)大規(guī)模顧客定制生產(chǎn)要求而采取的策略,其具體是將產(chǎn)品的最后制造和配送環(huán)節(jié)延遲至收到客戶訂單后進(jìn)行,以減少預(yù)測失誤造成的額外庫存及運(yùn)營成本。它包括兩種策略:生產(chǎn)延遲策略和物流延遲策略。1.生產(chǎn)延遲策略生產(chǎn)延遲策略是指將產(chǎn)品的生產(chǎn)過程分為通用化階段和差異化階段,由制造商事先生產(chǎn)中間產(chǎn)品或可模塊化的部件,然后在最終用戶對產(chǎn)品的功能、外觀、數(shù)量等方面提出具體要求后,完成生產(chǎn)與包裝的最后環(huán)節(jié)。2.物流延遲策略物流延遲策略是指在一個或幾個戰(zhàn)略市場上對產(chǎn)品需求做出預(yù)估,但將物流渠道上的庫存部署延遲至收到訂單時才開始。任務(wù)二確定性的庫存管理一、ABC庫存分類管理法(一)ABC庫存分類管理法的基本原理ABC庫存分類管理法又稱重點(diǎn)管理法或ABC分析法,是從名目眾多、錯綜復(fù)雜的客觀事物或經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象中,通過分析找出主次、分類排列,并根據(jù)不同情況分別加以管理的方法,其中以A類作為重點(diǎn)管理對象,可以達(dá)到事半功倍的效果,即抓住重要的少數(shù)庫存,是成本控制的關(guān)鍵。(二)ABC庫存分類管理法的步驟1.收集數(shù)據(jù)對庫存物品的資金占用額進(jìn)行分析,以便對資金占用較多的物品進(jìn)行重點(diǎn)管理,此時,應(yīng)收集每種庫存物品的年使用量和單價并進(jìn)行記錄。2.統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對收集來的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行整理,按要求計(jì)算和匯總。例如,通過計(jì)算求出每種物資的年資金占用額或年平均資金占用額。3.ABC分類根據(jù)一定的分類標(biāo)準(zhǔn),對物品進(jìn)行ABC分類管理,列出ABC分析表。ABC分析表的欄目主要包括物品名稱、品目數(shù)累計(jì)、品目數(shù)累計(jì)百分比、單價、庫存量、資金占用額、資金占用額累計(jì)、資金占用額累計(jì)百分比和分類結(jié)果等。(三)ABC庫存分類管理策略對庫存管理來說,要在保證安全庫存的前提下,盡可能地降低庫存總量,減少倉儲管理成本和資金占用成本,并提高資金周轉(zhuǎn)率,因此,對于不同的庫存類別要采用不同的管理策略。ABC庫存分類管理策略如表4-2-4所示。二、基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型(一)基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)訂貨批量的定義基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EconomicOrderQuantity,EOQ)也稱最優(yōu)訂貨批量,通過平衡采購進(jìn)貨成本和保管倉儲成本,以實(shí)現(xiàn)總庫存成本最低的最佳訂貨量。一個企業(yè)要使?jié)M足需求的總成本最小化,就必須在制定批量決策時合理地進(jìn)行成本權(quán)衡。(二)基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型的假設(shè)條件假設(shè)系統(tǒng)運(yùn)行無限長的時間,且所有參數(shù)都是確定性的,雖然不一定符合實(shí)際情況,但如果系統(tǒng)參數(shù)的隨機(jī)變化不太明顯,或者某些參數(shù)是隨機(jī)的且對系統(tǒng)影響不大,就可以將系統(tǒng)建模為確定性模型。(三)基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型數(shù)據(jù)解析1.基本的經(jīng)濟(jì)訂貨批量的數(shù)據(jù)設(shè)置①D為單位時間的需求量;②K為每次訂貨的固定成本;③C為產(chǎn)品的單位售價;④I為單位產(chǎn)品的年庫存持有成本費(fèi)率;⑤Q為每次的訂貨批量;⑥H為單位貨物單位時間的持有成本。注:I和D要保持相同的時間單位。2.經(jīng)濟(jì)訂貨批量計(jì)算(1)采購成本。由于采購價格與批量無關(guān),故采購成本=DC。(2)訂貨成本。訂貨次數(shù)必須滿足單位時間需求量D的需要,故訂貨次數(shù)=D/Q。由于每次發(fā)出訂單時都會發(fā)生訂貨成本K,所以訂貨成本=K。(3)庫存持有成本。庫存持有成本為持有單位庫存的成本,所以庫存持有成本=H。在經(jīng)濟(jì)訂貨批量庫存控制模型中,確定批量時,必須考慮三種成本:采購成本、訂貨成本、庫存持有成本。其控制原理在于控制訂貨批量,使年度總庫存成本量最小化,其中年度總庫存成本=年度采購成本+庫存持有成本+訂貨成本在基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型中,庫存持有成本隨訂貨量增大而升高;訂貨成本隨訂貨批量的增大而降低;總成本隨訂貨批量的增大呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢。庫存成本與訂貨量的關(guān)系如圖4-2-4所示。當(dāng)這兩者費(fèi)用相等時,總費(fèi)用處于最低點(diǎn),此時的訂貨量為經(jīng)濟(jì)訂貨批量。設(shè)總成本為TC,在基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型下注:由于不允許缺貨,所以不考慮缺貨成本。要使TC最小,就要對上式進(jìn)行求導(dǎo),并令一階導(dǎo)數(shù)為零,得到經(jīng)濟(jì)訂購批量的計(jì)算公式為任務(wù)三供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理一、安全庫存(一)安全庫存的定義安全庫存(SafetyStock,SS)也稱安全存儲量或緩沖庫存或保險(xiǎn)庫存,是指為防止不確定性因素(如大量突發(fā)性訂貨、交貨期突然延期、臨時用量增加、交貨誤期等特殊原因)而預(yù)備的保險(xiǎn)儲備量。(二)安全庫存與其他庫存的關(guān)系庫存可以從庫存物品的經(jīng)濟(jì)用途、存放地點(diǎn)、所處狀態(tài)等多方面進(jìn)行分類,常見的庫存類型除安全庫存外,還有周轉(zhuǎn)庫存、多余庫存等。安全庫存是介于周轉(zhuǎn)庫存和多余庫存之間的庫存。(三)影響安全庫存的驅(qū)動因素1.需求的不確定性2.供應(yīng)的不確定性3.(服務(wù)水平)有貨率的要求有貨率要求越高,就要持有越多的安全庫存來應(yīng)對。安全庫存量的大小主要由顧客服務(wù)水平(或訂貨滿足率)來決定。顧客服務(wù)水平(或訂貨滿足率)高,說明缺貨少,缺貨成本較小,但因增加了安全庫存而導(dǎo)致庫存的持有成本上升;顧客服務(wù)水平低,說明缺貨多,缺貨成本高,但庫存持有成本較小。因此,企業(yè)可以綜合考慮顧客服務(wù)水平、缺貨成本和庫存持有成本三者關(guān)系,確定一個合理的安全庫存量。(四)安全庫存的計(jì)算假設(shè)需求D的變化情況符合正態(tài)分布,由于提前期L是固定不變的,因而可以直接求出在提前期內(nèi)的需求分布均值和標(biāo)準(zhǔn)差。安全庫存的計(jì)算公式為所謂的服務(wù)水平系數(shù)就是及時交貨率的函數(shù),其實(shí)是個返正分布函數(shù),“返回標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)累積分布函數(shù)的反函數(shù)值”的函數(shù)是normsinv,如要滿足99%的原始需求,那么,它相對的安全庫存系數(shù)Z=normsinv(99%)=2.326348這意味著想要滿足99%的需求,就必須增加2.326348倍的安全庫存。安全庫存(SS)=提前期的標(biāo)準(zhǔn)方差L×需求的標(biāo)準(zhǔn)方差σ×一定服務(wù)水平下的安全系數(shù)Z二、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理問題供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理,仍存在一些未解決的問題,具體如下。(一)傳統(tǒng)企業(yè)都是獨(dú)立單元供應(yīng)鏈管理理念要求從整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)角度出發(fā),對各個節(jié)點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)和控制。傳統(tǒng)企業(yè)都是獨(dú)立單元,只從本企業(yè)的庫存引發(fā)的庫存成本和訂貨成本出發(fā),確定經(jīng)濟(jì)訂貨量與訂貨點(diǎn),這樣會使企業(yè)間缺乏合作與協(xié)調(diào)。(二)缺乏供應(yīng)鏈整體觀念許多企業(yè)缺乏供應(yīng)鏈整體觀念,只是單純地以庫存作為一切的績效評價指標(biāo)。庫存作為供應(yīng)鏈中的一個環(huán)節(jié),要想達(dá)到整條供應(yīng)鏈的最優(yōu)化,就必須把庫存管理納入整條供應(yīng)鏈的整體規(guī)劃中并進(jìn)行科學(xué)、合理的統(tǒng)籌。(三)孤島式的信息傳遞系統(tǒng)許多企業(yè)的信息系統(tǒng)都如同孤島,各自為政。企業(yè)為保持自身優(yōu)勢而故意隱瞞供需信息,導(dǎo)致了信息不對稱問題,從而增加了供需雙方的信息共享難度。(四)缺乏合作和協(xié)調(diào)性供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)為了應(yīng)對供應(yīng)中斷的不確定性,都設(shè)有安全庫存。另外,各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的信息透明度不高,因此,他們不得不維持一個較高水平的安全庫存來保證供應(yīng)。三、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理策略(一)供應(yīng)商管理庫存供應(yīng)商管理庫存(VendorManagedInventory,VMI)是一種以制造商(用戶)和供應(yīng)商雙方都獲得最低成本為目的,在一個共同的協(xié)議下由供應(yīng)商管理庫存,并不斷監(jiān)督協(xié)議執(zhí)行情況和修正協(xié)議內(nèi)容,使庫存管理得到持續(xù)改進(jìn)的合作性策略。VMI目標(biāo)是通過供需雙方的合作,試圖降低供應(yīng)鏈整體的總庫存,其核心思想是供應(yīng)商通過共享用戶企業(yè)的當(dāng)前庫存與實(shí)際耗用數(shù)據(jù),按照實(shí)際的消耗模型、消耗趨勢和補(bǔ)貨策略進(jìn)行有實(shí)際根據(jù)的補(bǔ)貨。1.VMI策略的原則(1)合作性原則。在實(shí)施VMI策略時,相互信任與信息透明都是很重要的,同時供應(yīng)商和客戶(零售商)都要有較好的合作精神,這樣才能相互保持較好的合作。(2)互惠原則。VMI不是關(guān)于成本如何分配或誰來支付的問題,而是關(guān)于減少成本的問題。實(shí)施VMI策略可以使供需雙方的成本都得到減少。(3)目標(biāo)一致性原則。供需雙方都明白各自的責(zé)任,在觀念上達(dá)成一致。(4)連續(xù)改進(jìn)原則。VMI的主要思想是供應(yīng)商在客戶的允許下設(shè)立庫存,確定庫存水平和補(bǔ)給策略,并擁有庫存控制權(quán)。精心設(shè)計(jì)與開發(fā)的VMI系統(tǒng)不僅可以降低供應(yīng)鏈的庫存水平及成本,還可以獲得高水平的服務(wù),改善資金流,同時與供應(yīng)商共享需求變化的透明性,并獲得更高的客戶信任度。2.VMI實(shí)施的關(guān)鍵點(diǎn)(1)需求信息共享。改變訂單處理方式,建立基于標(biāo)準(zhǔn)的托付訂單模式,并將供應(yīng)商的信息系統(tǒng)與客戶的POS系統(tǒng)或ERP系統(tǒng)集成,以實(shí)現(xiàn)需求信息的共享。(2)庫存狀態(tài)透明性。上游供應(yīng)商能夠隨時跟蹤、檢查下游銷售商的庫存狀態(tài),從而快速響應(yīng)市場的需求變化。(3)需求準(zhǔn)確預(yù)測。供應(yīng)商能準(zhǔn)確預(yù)測訂貨批量,減少預(yù)測的不確定性,從而減少安全庫存量,同時,更快地響應(yīng)用戶需求、提高服務(wù)水平、降低庫存水平。3.VMI的實(shí)施方法庫存狀態(tài)透明性是實(shí)施VMI的關(guān)鍵。如果供應(yīng)商能夠隨時了解銷售商的庫存狀態(tài),就可以及時應(yīng)對市場的需求變化,對企業(yè)的生產(chǎn)、供應(yīng)狀態(tài)做出相應(yīng)的調(diào)整。為此,需要實(shí)施一種能夠使供應(yīng)商和客戶的庫存信息系統(tǒng)透明連接的方法。VMI的實(shí)施方法可以分為如下四個步驟。(1)建立顧客情報(bào)信息系統(tǒng)。要有效地管理銷售庫存,供應(yīng)商就必須能夠獲得顧客的有關(guān)信息。通過建立顧客信息庫,供應(yīng)商能夠掌握需求變化的有關(guān)情況,把由批發(fā)商或分銷商進(jìn)行的需求預(yù)測與分析功能集成到供應(yīng)商的系統(tǒng)中。(2)建立銷售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)。供應(yīng)商要很好地管理庫存,就必須建立起完善的銷售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng),保證自己的產(chǎn)品需求信息及時、準(zhǔn)確且物流暢通,如保證自己產(chǎn)品條碼的可讀性和唯一性,解決產(chǎn)品分類、編碼的標(biāo)準(zhǔn)化問題及解決產(chǎn)品存儲運(yùn)輸過程中的識別問題。許多企業(yè)已開始采用MRPII(MannfacturingResourcePlanning,制造資源計(jì)劃)系統(tǒng)或ERP系統(tǒng)。這些軟件系統(tǒng)都集成了銷售管理的功能,并且通過對這些功能進(jìn)行擴(kuò)展,企業(yè)可以建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)。(3)建立供應(yīng)商與分銷商或批發(fā)商的合作框架協(xié)議。供應(yīng)商和分銷商或批發(fā)商一起通過協(xié)商,確定處理訂單的業(yè)務(wù)流程及控制庫存的有關(guān)參數(shù)(如再次訂貨點(diǎn)、最低庫存水平等)、庫存信息的傳遞方式(如EDI或Internet)等。(4)組織機(jī)構(gòu)的變革。組織機(jī)構(gòu)的變革也很重要,這是因?yàn)閂MI策略改變了供應(yīng)商的組織模式。以往一般由會計(jì)經(jīng)理處理與客戶有關(guān)的事情,而在引入VMI策略后,訂貨部門產(chǎn)生了一個新的職能,負(fù)責(zé)對客戶的產(chǎn)品庫存進(jìn)行控制與補(bǔ)給。(二)聯(lián)合庫存管理聯(lián)合庫存管理(JointlyManagedInventory,JMI)是一種在VMI基礎(chǔ)上發(fā)展起來的上游企業(yè)和下游企業(yè)權(quán)力責(zé)任平衡與風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的庫存管理模式。JMI強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈企業(yè)共同制訂庫存計(jì)劃,使供應(yīng)鏈過程中的每個庫存管理者(供應(yīng)商、制造商、分銷商)都從相互之間的協(xié)調(diào)性考慮,保證供應(yīng)鏈相鄰的兩個節(jié)點(diǎn)之間的庫存管理者對需求的預(yù)期一致,從而消除需求放大現(xiàn)象。1.JIM的優(yōu)點(diǎn)與傳統(tǒng)的庫存管理模式相比,JIM具有如下五個優(yōu)點(diǎn)。(1)JMI為實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的同步化提供了條件和保證。(2)JMI減少了供應(yīng)鏈中需求變異放大現(xiàn)象,降低了很多不確定性因素的影響,并提高了供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。(3)JMI是供需雙方信息交流和協(xié)調(diào)的紐帶,可以顯示出供應(yīng)鏈管理中的缺陷,為改善供應(yīng)鏈管理水平提供了依據(jù)。(4)JMI為實(shí)現(xiàn)零庫存管理、JIT采購及精細(xì)供應(yīng)鏈管理創(chuàng)造了條件。(5)JMI進(jìn)一步體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的資源共享和風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)的原則。(1)建立供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)管理機(jī)制。為了發(fā)揮JIM的作用,供應(yīng)鏈各方應(yīng)從合作的精神出發(fā),建立供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)管理機(jī)制和合作溝通渠道,明確各自的目標(biāo)與責(zé)任,為JIM提供有效的機(jī)制。沒有一個協(xié)調(diào)的管理機(jī)制,就不可能進(jìn)行有效的JIM。要建立供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)管理機(jī)制,就要從以下三個方面著手。①建立供應(yīng)鏈共同愿景。要建立JIM模式,就要使供應(yīng)鏈各方都本著互利共贏的原則,建立共同的合作目標(biāo)。為此,要理解供需雙方在市場目標(biāo)中的共同之處和沖突點(diǎn),通過協(xié)商形成相同的、共贏的愿景。②建立聯(lián)合庫存的協(xié)調(diào)控制方法。JIM中心擔(dān)負(fù)著協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈各方利益的角色,起到協(xié)調(diào)整個供應(yīng)鏈的作用。JIM中心需要對庫存優(yōu)化的方法進(jìn)行明確,包括庫存如何在多個需求商之間調(diào)節(jié)與分配、庫存的最大量和最低庫存水平、安全庫存的確定、需求的預(yù)測等。③建立利益的分配、激勵機(jī)制。要有效運(yùn)行基于協(xié)調(diào)中心的庫存管理,就必須建立一種公平的利益分配制度,并對參與協(xié)調(diào)中心庫存管理的各個企業(yè)、各級供應(yīng)部門進(jìn)行有效的激勵,防止機(jī)會主義行為,同時增加協(xié)作性和協(xié)調(diào)性。(2)建立信息溝通渠道。為了提高整個供應(yīng)鏈需求信息的一致性與穩(wěn)定性,并減少由多重預(yù)測導(dǎo)致的需求信息扭曲,應(yīng)增加供應(yīng)鏈各方對需求信息獲得的及時性和透明性。整個供應(yīng)鏈通過構(gòu)建庫存管理網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),使所有的供應(yīng)鏈信息與供應(yīng)處的管理信息同步,同時提高供應(yīng)鏈各方的協(xié)作效率,降低成本,并提高質(zhì)量。為此,應(yīng)建立一種信息溝通系統(tǒng),以保證需求信息在供應(yīng)鏈中的暢通性和準(zhǔn)確性,還要將條碼技術(shù)、掃描技術(shù)、POS系統(tǒng)和EDI集成起來,并且要充分利用Internet的優(yōu)勢,在供應(yīng)鏈中建立暢通的信息溝通橋梁與聯(lián)系紐帶。(3)發(fā)揮第三方物流系統(tǒng)的作用?？山柚谌轿锪?ThirdPartyLogistics,TPL)來實(shí)現(xiàn)聯(lián)合庫存。第三方物流也稱物流服務(wù)提供商,是由供方和需方以外的物流企業(yè)提供物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式,其把庫存管理部分功能代理給第三方物流公司,使供應(yīng)鏈各方都取消了各自獨(dú)立的庫存,也使企業(yè)更加集中于自己的核心業(yè)務(wù),從而增加了供應(yīng)鏈的敏捷性與協(xié)調(diào)性,大大改善了供應(yīng)鏈的用戶服務(wù)水平和運(yùn)作效率。第三方物流系統(tǒng)起到了供應(yīng)商和用戶之間聯(lián)系的橋梁作用,為企業(yè)提供了諸多好處。(4)選擇合適的JIM模式。供應(yīng)鏈JIM有以下兩種模式。①各個供應(yīng)商的零部件都直接存入核心企業(yè)的原材料庫中,就是變各個供應(yīng)商的分散庫存為核心企業(yè)的集中庫存。集中庫存要求供應(yīng)商的運(yùn)作方式是:按核心企業(yè)的訂單或訂貨看板組織生產(chǎn),在產(chǎn)品完成時,立即實(shí)行小批量、多頻次的配送方式將產(chǎn)品直接送到核心企業(yè)的倉庫中補(bǔ)充庫存。在這種模式下,庫存管理的重點(diǎn)在于核心企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)的需要,保持合理的庫存量,這樣既能滿足需要,又能使庫存總成本最小。②無庫存模式。供應(yīng)商和核心企業(yè)都不設(shè)立庫存,且核心企業(yè)實(shí)行無庫存的生產(chǎn)方式。此時,供應(yīng)商直接向核心企業(yè)的生產(chǎn)線上進(jìn)行連續(xù)、小批量、多頻次的貨物補(bǔ)充,并與之實(shí)行同步生產(chǎn)、同步供貨,從而實(shí)現(xiàn)“在需要時把所需品種和數(shù)量的原材料送到需要的地點(diǎn)”的供貨模式。這種準(zhǔn)時化供貨模式,由于完全取消了庫存,所以其效率最高、成本最低,但是它對供應(yīng)商和核心企業(yè)的運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)化、配合程度、協(xié)作精神要求比較高,操作過程要求比較嚴(yán)格,而且二者的空間距離不能太遠(yuǎn)。JIM是消除供應(yīng)鏈系統(tǒng)中獨(dú)立庫存模式導(dǎo)致的需求放大現(xiàn)象,大大改善供應(yīng)鏈的供應(yīng)水平和運(yùn)作效率,并提高供應(yīng)鏈同步化程度的一種有效方法。作業(yè)布置任務(wù)一一、單選題1.庫存在企業(yè)的運(yùn)作中對于()有緩沖的作用。A.采購與運(yùn)輸B.價格與訂貨周期C.供應(yīng)與需求D.訂貨量與訂貨2.某商店在售有10款商品、20個SKU,但是實(shí)際上倉庫中只有6款產(chǎn)品、8個SKU,那么商品品種的現(xiàn)貨率是()。A.0.25B.0.5C.0.6D.0.33.從供應(yīng)鏈角度來看,()始于原材料與零部件的采購,止于生產(chǎn)出產(chǎn)成品,貫穿于整個生產(chǎn)過程。A.供給B.半成品庫存C.庫存D.需求4.下列關(guān)于在途庫存持有成本的說法,錯誤的是()。A.在途庫存持有成本與庫存持有成本有一定的相同之處,同時也存在著區(qū)別B.在途庫存服務(wù)成本中不包括稅收C.在途庫存持有成本不包括在途庫存服務(wù)成本D.在途庫存的風(fēng)險(xiǎn)成本比庫存持有成本中的風(fēng)險(xiǎn)成本要小5.下列可以用來計(jì)算庫存周轉(zhuǎn)率的是()。6.如果某制造公司在某年度的銷售物料成本為260萬元,年初的庫存價值為50萬元,年底的庫存價值為80萬元,那么其年庫存周轉(zhuǎn)率為()。A.4B.5C.6D.37.在庫存成本中,()是指由庫存供應(yīng)中斷而造成的損失。A.缺貨成本B.補(bǔ)貨成本C.庫存持有成本D.倉儲成本8.季節(jié)性庫存屬于按照()分類的庫存。A.庫存物品存在的狀態(tài)B.經(jīng)營角度C.用戶對庫存的需求特性D.庫存周期類型9.()指企業(yè)已經(jīng)訂購,但還未到達(dá),在運(yùn)輸途中的商品所發(fā)生的成本。A.庫存成本B.訂貨成本C.運(yùn)輸成本D.在途庫存持有成本10.資金占用成本一般占到庫存總成本的()。A.60%B.70%C.80%D.90%二、多選題1.按照用戶對庫存的需求特性,庫存種類可以劃分為()。A.獨(dú)立需求庫存B.相關(guān)需求庫存C.半獨(dú)立需求庫存D.無關(guān)性庫存2.企業(yè)可以通過調(diào)整()來降低庫存持有成本。A.庫存周轉(zhuǎn)率B.訂貨成本C.服務(wù)水平D.庫存水平3.下列屬于訂貨成本的是()。A.采購人員工資B.采購人員差旅費(fèi)C.檢驗(yàn)費(fèi)D.入庫搬運(yùn)費(fèi)4.庫存管理與倉儲管理的主要區(qū)別是()。A.管理對象不同B.庫存產(chǎn)生的時間先后順序不同C.管理成本不同D.管理難度不同5.庫存持有成本包括()。A.缺貨成本B.資金占用成本C.庫存服務(wù)成本D.空間占用成本三、判斷題()1.庫存持有成本通常包括資金占用成本和庫存服務(wù)成本。()2.訂貨成本可分為固定成本和變動成本。()3.由于缺貨會造成顧客流失,所以企業(yè)應(yīng)該保持高水平的庫存來避免缺貨。()4.不同形態(tài)下的庫存,其管理方式和目標(biāo)是一樣的。()5.單周期庫存主要是指僅在短時間內(nèi)發(fā)生或存在較少需求的庫存,也稱一次性訂貨量的庫存。四、簡答題1.簡述庫存的兩面性。2.簡述庫存持有成本的構(gòu)成。任務(wù)二一、單選題1.在ABC分類法中,()貨物的價值可能只占庫存總價值的15%,但它們的庫存量占庫存總數(shù)的70%~80%。A.A類B.B類C.C類D.B類和C類2.在ABC分類法中,A類貨物的庫存檢查方式是()。A.按年、季度檢查B.一般檢查C.經(jīng)常檢查D.不檢查3.在ABC分類法中,最適合大批量訂貨的是()貨物。A.A類B.B類C.C類D.B類和C類4.在ABC分類法中,()貨物適合按照大類品種進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。A.A類B.B類C.C類D.D類5.在ABC分類法中,()是年度貨幣量最高的庫存,這些品種可能只占庫存總數(shù)的15%,但它們的價值占庫存總價值的70%~80%。A.A類B.B類C.C類D.D類6.在庫存中,貨物A的單價是500元,庫存數(shù)量有10個;貨物B的單價是30元,庫存數(shù)量有55個;貨物C的單價是1元,庫存數(shù)量有1000個;貨物D的單價是10元,庫存數(shù)量有45個。按ABC分類法進(jìn)行分類,屬于A類貨物的是()。A.貨物AB.貨物BC.貨物CD.貨物D7.下列各項(xiàng)中與經(jīng)濟(jì)訂貨批量無關(guān)的因素是()。A.每次的訂貨批量B.庫存持有成本C.單位時間的需求量D.交貨期8.某手機(jī)經(jīng)銷商,其市場需求恒定且需求率為200部/周,進(jìn)貨單價1500元/部;固定補(bǔ)貨費(fèi)用500元/次,假設(shè)資本的年度回報(bào)率30%,該經(jīng)銷商最優(yōu)的年度總成本為()元。A.68502B.15651486C.309486D.157105029.在庫存中,貨物A的單價是500元,庫存數(shù)量有10個;貨物B的單價是30元,庫存數(shù)量有55個;貨物C的單價是1元,庫存數(shù)量有1000個;貨物D的單價是10元,庫存數(shù)量有45個。按ABC分類法進(jìn)行分類,屬于C類貨物的是()。A.貨物AB.貨物BC.貨物CD.貨物D10.某手機(jī)經(jīng)銷商,市場需求恒定且需求率為200部/周,進(jìn)貨單價1500元/部;固定補(bǔ)貨費(fèi)用500元/次,假設(shè)資本的年度回報(bào)率30%,補(bǔ)貨能力為每周300部,該經(jīng)銷商的經(jīng)濟(jì)訂貨批量為()部。A.444B.152.23C.208D.263.67二、多選題1.從經(jīng)濟(jì)角度分類,庫存可以分為()。A.周轉(zhuǎn)庫存B.在途庫存C.安全庫存D.產(chǎn)成品庫存2.ABC分析表的欄目主要包括()。A.物品名稱B.單價C.庫存量D.資金占用額3.下列關(guān)于基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)訂貨批量的說法,正確的是()。A.也稱最優(yōu)訂貨批量B.通過平衡采購進(jìn)貨成本和保管倉儲成本,以實(shí)現(xiàn)總庫存成本最低的最佳訂貨量C.在假設(shè)條件中,允許缺貨D.在假設(shè)條件中,訂貨提前期為零4.年度總庫存成本包含()。A.采購成本B.庫存持有成本C.訂貨成本D.固定資產(chǎn)成本5.在基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型中,以下說法錯誤的是()。A.庫存持有成本隨訂貨量增大而升高B.庫存持有成本隨訂貨量增大而降低C.訂貨成本隨訂貨批量的增大而降低D.總成本隨訂貨批量的增大呈現(xiàn)持續(xù)上升的趨勢三、判斷題()1.如果按ABC分類法將庫存商品分為A類、B類、C類,則B類商品的庫存價值占比最低。()2.在ABC庫存管理策略中,應(yīng)將A類貨物的庫存量壓縮到最低