專題09 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí) -五年（2020-2024）高考化學(xué)真題分類匯編（原卷版）

2024年高考真題化學(xué)試題PAGEPAGE1專題09有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)考向五年考情（2020-2024）命題趨勢考向一有機(jī)物的組成特點(diǎn)與研究方法2024·山東卷；2024·浙江6月卷；2023·浙江卷高考選擇題中對(duì)于有機(jī)化學(xué)知識(shí)的考查可以大致分為兩類：一類是有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，另一類則為陌生有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)分析。分析近5年高考試題，有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的考查比較常見的命題點(diǎn)有：有機(jī)物的組成特點(diǎn)與研究方法；同分異構(gòu)體的判斷；常見的烴及其衍生物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；基本營養(yǎng)物質(zhì)；有機(jī)高分子材料等。考向二同分異構(gòu)體的判斷2022·浙江卷；2022·天津卷考向三常見的烴及其衍生物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)2023·浙江卷；2022·遼寧卷；2022·天津卷；2021·全國甲卷；2021·浙江卷；2021·湖南卷；2021·浙江卷考向四基本營養(yǎng)物質(zhì)2024·安徽卷；2024·山東卷；2024·北京卷；2024·安徽卷；2024·湖南卷；2023·天津卷；2023·湖南卷；2022·浙江卷；2022·廣東卷；2020·天津卷考向五有機(jī)高分子材料2024·全國甲卷；2024·河北卷；2023·河北卷；2023·北京卷；2023·湖北卷；2022·山東卷考向一有機(jī)物的組成特點(diǎn)與研究方法1．（2024·山東卷）我國科學(xué)家在青蒿素研究方面為人類健康作出了巨大貢獻(xiàn)。在青蒿素研究實(shí)驗(yàn)中，下列敘述錯(cuò)誤的是A．通過萃取法可獲得含青蒿素的提取液B．通過X射線衍射可測定青蒿素晶體結(jié)構(gòu)C．通過核磁共振譜可推測青蒿素相對(duì)分子質(zhì)量D．通過紅外光譜可推測青蒿素分子中的官能團(tuán)2．（2024·浙江6月卷）有機(jī)物A經(jīng)元素分析儀測得只含碳、氫、氧3種元素，紅外光譜顯示A分子中沒有醚鍵，質(zhì)譜和核磁共振氫譜示意圖如下。下列關(guān)于A的說法正確的是A．能發(fā)生水解反應(yīng) B．能與溶液反應(yīng)生成C．能與反應(yīng)生成丙酮 D．能與反應(yīng)生成3．（2023·浙江卷）下列說法不正確的是A．通過X射線衍射可測定青蒿素晶體的結(jié)構(gòu)B．利用鹽析的方法可將蛋白質(zhì)從溶液中分離C．苯酚與甲醛通過加聚反應(yīng)得到酚醛樹脂D．可用新制氫氧化銅懸濁液鑒別苯、乙醛和醋酸溶液考向二同分異構(gòu)體的判斷4．（2022·浙江卷）下列說法不正確的是A．乙醇和丙三醇互為同系物B．和互為同位素C．和互為同素異形體D．丙酮()和環(huán)氧丙烷()互為同分異構(gòu)體5．（2022·天津卷）下列敘述錯(cuò)誤的是A．是極性分子B．原子的中子數(shù)為10C．與互為同素異形體D．和互為同系物考向三常見的烴及其衍生物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)6．（2023·浙江卷）丙烯可發(fā)生如下轉(zhuǎn)化，下列說法不正確的是

A．丙烯分子中最多7個(gè)原子共平面B．X的結(jié)構(gòu)簡式為C．Y與足量KOH醇溶液共熱可生成丙炔D．聚合物Z的鏈節(jié)為

7．（2022·遼寧卷）下列關(guān)于苯乙炔()的說法正確的是A．不能使酸性溶液褪色 B．分子中最多有5個(gè)原子共直線C．能發(fā)生加成反應(yīng)和取代反應(yīng) D．可溶于水8．（2022·天津卷）下列物質(zhì)沸點(diǎn)的比較，正確的是A． B．HF>HClC． D．9．（2021·全國甲卷）下列敘述正確的是A．甲醇既可發(fā)生取代反應(yīng)也可發(fā)生加成反應(yīng)B．用飽和碳酸氫鈉溶液可以鑒別乙酸和乙醇C．烷烴的沸點(diǎn)高低僅取決于碳原子數(shù)的多少D．戊二烯與環(huán)戊烷互為同分異構(gòu)體10．（2021·浙江卷）下列表示不正確的是A．乙炔的實(shí)驗(yàn)式 B．乙醛的結(jié)構(gòu)簡式C．2，3-二甲基丁烷的鍵線式 D．乙烷的球棍模型11．（2021·湖南卷）已二酸是一種重要的化工原料，科學(xué)家在現(xiàn)有工業(yè)路線基礎(chǔ)上，提出了一條“綠色”合成路線：

下列說法正確的是A．苯與溴水混合，充分振蕩后靜置，下層溶液呈橙紅色B．環(huán)己醇與乙醇互為同系物C．已二酸與溶液反應(yīng)有生成D．環(huán)己烷分子中所有碳原子共平面12．（2021·浙江卷）關(guān)于有機(jī)反應(yīng)類型，下列判斷不正確的是A．(加成反應(yīng))B．(消去反應(yīng))C．(還原反應(yīng))D．(取代反應(yīng))考向四基本營養(yǎng)物質(zhì)13．（2024·安徽卷）下列資源利用中，在給定工藝條件下轉(zhuǎn)化關(guān)系正確的是A．煤煤油 B．石油乙烯 C．油脂甘油 D．淀粉乙醇14．（2024·山東卷）中國美食享譽(yù)世界，東坡詩句“芽姜紫醋炙銀魚”描述了古人烹飪時(shí)對(duì)食醋的妙用。食醋風(fēng)味形成的關(guān)鍵是發(fā)酵，包括淀粉水解、發(fā)酵制醇和發(fā)酵制酸等三個(gè)階段。下列說法錯(cuò)誤的是A．淀粉水解階段有葡萄糖產(chǎn)生 B．發(fā)酵制醇階段有產(chǎn)生C．發(fā)酵制酸階段有酯類物質(zhì)產(chǎn)生 D．上述三個(gè)階段均應(yīng)在無氧條件下進(jìn)行15．（2024·北京卷）下列說法不正確的是A．葡萄糖氧化生成和的反應(yīng)是放熱反應(yīng)B．核酸可看作磷酸、戊糖和堿基通過一定方式結(jié)合而成的生物大分子C．由氨基乙酸形成的二肽中存在兩個(gè)氨基和兩個(gè)羧基D．向飽和的溶液中加入少量雞蛋清溶液會(huì)發(fā)生鹽析16．（2024·安徽卷）D-乙酰氨基葡萄糖(結(jié)構(gòu)簡式如下)是一種天然存在的特殊單糖。下列有關(guān)該物質(zhì)說法正確的是A．分子式為 B．能發(fā)生縮聚反應(yīng)C．與葡萄糖互為同系物 D．分子中含有鍵，不含鍵17．（2024·湖南卷）組成核酸的基本單元是核苷酸，下圖是核酸的某一結(jié)構(gòu)片段，下列說法錯(cuò)誤的是A．脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)結(jié)構(gòu)中的堿基相同，戊糖不同B．堿基與戊糖縮合形成核苷，核苷與磷酸縮合形成核苷酸，核苷酸縮合聚合得到核酸C．核苷酸在一定條件下，既可以與酸反應(yīng)，又可以與堿反應(yīng)D．核酸分子中堿基通過氫鍵實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)配對(duì)18．（2023·天津卷）下列化學(xué)常識(shí)，錯(cuò)誤的是A．淀粉是一種多糖 B．葡萄糖有還原性 C．油脂是一種高分子 D．氨基酸具有兩性19．（2023·湖南卷）葡萄糖酸鈣是一種重要的補(bǔ)鈣劑，工業(yè)上以葡萄糖、碳酸鈣為原料，在溴化鈉溶液中采用間接電氧化反應(yīng)制備葡萄糖酸鈣，其陽極區(qū)反應(yīng)過程如下：下列說法錯(cuò)誤的是A．溴化鈉起催化和導(dǎo)電作用B．每生成葡萄糖酸鈣，理論上電路中轉(zhuǎn)移了電子C．葡萄糖酸能通過分子內(nèi)反應(yīng)生成含有六元環(huán)狀結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物D．葡萄糖能發(fā)生氧化、還原、取代、加成和消去反應(yīng)20．（2022·浙江卷）下列說法不正確的是A．油脂屬于高分子化合物，可用于制造肥皂和油漆B．福爾馬林能使蛋白質(zhì)變性，可用于浸制動(dòng)物標(biāo)本C．天然氣的主要成分是甲烷，是常用的燃料D．中國科學(xué)家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素21．（2022·浙江卷）下列說法不正確的是A．植物油含有不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色B．向某溶液中加入茚三酮溶液，加熱煮沸出現(xiàn)藍(lán)紫色，可判斷該溶液含有蛋白質(zhì)C．麥芽糖、葡萄糖都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D．將天然的甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定條件下生成的鏈狀二肽有9種22．（2022·廣東卷）我國科學(xué)家進(jìn)行了如圖所示的碳循環(huán)研究。下列說法正確的是A．淀粉是多糖，在一定條件下能水解成葡萄糖B．葡萄糖與果糖互為同分異構(gòu)體，都屬于烴類C．中含有個(gè)電子D．被還原生成23．（2021·浙江卷）關(guān)于油脂，下列說法不正確的是A．硬脂酸甘油酯可表示為B．花生油能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．植物油通過催化加氫可轉(zhuǎn)變?yōu)闅浠虳．油脂是一種重要的工業(yè)原料，可用于制造肥皂、油漆等24.（2020·天津卷）下列說法錯(cuò)誤的是A.淀粉和纖維素均可水解產(chǎn)生葡萄糖B.油脂的水解反應(yīng)可用于生產(chǎn)甘油C.氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元D.淀粉、纖維素和油脂均是天然高分子25.（2020·浙江卷）下列說法不正確的是()A.相同條件下等質(zhì)量的甲烷、汽油、氫氣完全燃燒，放出的熱量依次增加B.油脂在堿性條件下水解生成的高級(jí)脂肪酸鹽是肥皂的主要成分C.根據(jù)纖維在火焰上燃燒產(chǎn)生的氣味，可以鑒別蠶絲與棉花D.淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物考向五有機(jī)高分子材料26．（2024·全國甲卷）我國化學(xué)工作者開發(fā)了一種回收利用聚乳酸(PLA)高分子材料的方法，其轉(zhuǎn)化路線如下所示。下列敘述錯(cuò)誤的是A．PLA在堿性條件下可發(fā)生降解反應(yīng)B．MP的化學(xué)名稱是丙酸甲酯C．MP的同分異構(gòu)體中含羧基的有3種D．MMA可加聚生成高分子27．（2024·河北卷）高分子材料在生產(chǎn)、生活中得到廣泛應(yīng)用。下列說法錯(cuò)誤的是A．線型聚乙烯塑料為長鏈高分子，受熱易軟化B．聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，受熱易分解C．尼龍66由己二酸和己二胺縮聚合成，強(qiáng)度高、韌性好D．聚甲基丙烯酸酯(有機(jī)玻璃)由甲基丙烯酸酯加聚合成，透明度高28．（2023·河北卷）高分子材料在各個(gè)領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用。下列說法錯(cuò)誤的是A．聚乳酸可用于制造醫(yī)用材料 B．聚丙烯酰胺可發(fā)生水解反應(yīng)C．聚丙烯可由丙烯通過縮聚反應(yīng)合成 D．聚丙烯腈纖維可由丙烯腈通過加聚反應(yīng)合成29．（2023·北京卷）一種聚合物的結(jié)構(gòu)簡式如下，下列說法不正確的是A．的重復(fù)單元中有兩種官能團(tuán)B．通過單體縮聚合成C．在堿性條件下可發(fā)生降解D．中存在手性碳原子30．（2023·湖北卷）中科院院士研究發(fā)現(xiàn)，纖維素可在低溫下溶于NaOH溶液，恢復(fù)至室溫后不穩(wěn)定，加入尿素可得到室溫下穩(wěn)定的溶液，為纖維素綠色再生利用提供了新的解決方案。下列說法錯(cuò)誤的是

A．纖維素是自然界分布廣泛的一種多糖B．纖維素難溶于水的主要原因是其鏈間有多個(gè)氫鍵C．NaOH提供破壞纖維素鏈之間的氫鍵D．低溫降低了纖維素在NaOH溶液中的溶解性31．（2022·山東卷）下列高分子材料制備方法正確的是A．聚乳酸()由乳酸經(jīng)加聚反應(yīng)制備B．聚四氟乙烯()由四氟乙烯經(jīng)加聚反應(yīng)制備C．尼龍()由己胺和己酸經(jīng)縮聚反應(yīng)制備D．聚乙烯醇()由聚乙酸乙烯酯()經(jīng)消去反應(yīng)制備專題09有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)考向五年考情（2020-2024）命題趨勢考向一有機(jī)物的組成特點(diǎn)與研究方法2024·山東卷；2024·浙江6月卷；2023·浙江卷高考選擇題中對(duì)于有機(jī)化學(xué)知識(shí)的考查可以大致分為兩類：一類是有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，另一類則為陌生有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)分析。分析近5年高考試題，有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的考查比較常見的命題點(diǎn)有：有機(jī)物的組成特點(diǎn)與研究方法；同分異構(gòu)體的判斷；常見的烴及其衍生物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；基本營養(yǎng)物質(zhì)；有機(jī)高分子材料等?？枷蚨之悩?gòu)體的判斷2022·浙江卷；2022·天津卷考向三常見的烴及其衍生物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)2023·浙江卷；2022·遼寧卷；2022·天津卷；2021·全國甲卷；2021·浙江卷；2021·湖南卷；2021·浙江卷考向四基本營養(yǎng)物質(zhì)2024·安徽卷；2024·山東卷；2024·北京卷；2024·安徽卷；2024·湖南卷；2023·天津卷；2023·湖南卷；2022·浙江卷；2022·廣東卷；2020·天津卷考向五有機(jī)高分子材料2024·全國甲卷；2024·河北卷；2023·河北卷；2023·北京卷；2023·湖北卷；2022·山東卷考向一有機(jī)物的組成特點(diǎn)與研究方法1．（2024·山東卷）我國科學(xué)家在青蒿素研究方面為人類健康作出了巨大貢獻(xiàn)。在青蒿素研究實(shí)驗(yàn)中，下列敘述錯(cuò)誤的是A．通過萃取法可獲得含青蒿素的提取液B．通過X射線衍射可測定青蒿素晶體結(jié)構(gòu)C．通過核磁共振譜可推測青蒿素相對(duì)分子質(zhì)量D．通過紅外光譜可推測青蒿素分子中的官能團(tuán)2．（2024·浙江6月卷）有機(jī)物A經(jīng)元素分析儀測得只含碳、氫、氧3種元素，紅外光譜顯示A分子中沒有醚鍵，質(zhì)譜和核磁共振氫譜示意圖如下。下列關(guān)于A的說法正確的是A．能發(fā)生水解反應(yīng) B．能與溶液反應(yīng)生成C．能與反應(yīng)生成丙酮 D．能與反應(yīng)生成3．（2023·浙江卷）下列說法不正確的是A．通過X射線衍射可測定青蒿素晶體的結(jié)構(gòu)B．利用鹽析的方法可將蛋白質(zhì)從溶液中分離C．苯酚與甲醛通過加聚反應(yīng)得到酚醛樹脂D．可用新制氫氧化銅懸濁液鑒別苯、乙醛和醋酸溶液考向二同分異構(gòu)體的判斷4．（2022·浙江卷）下列說法不正確的是A．乙醇和丙三醇互為同系物B．和互為同位素C．和互為同素異形體D．丙酮()和環(huán)氧丙烷()互為同分異構(gòu)體5．（2022·天津卷）下列敘述錯(cuò)誤的是A．是極性分子B．原子的中子數(shù)為10C．與互為同素異形體D．和互為同系物考向三常見的烴及其衍生物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)6．（2023·浙江卷）丙烯可發(fā)生如下轉(zhuǎn)化，下列說法不正確的是

A．丙烯分子中最多7個(gè)原子共平面B．X的結(jié)構(gòu)簡式為C．Y與足量KOH醇溶液共熱可生成丙炔D．聚合物Z的鏈節(jié)為

7．（2022·遼寧卷）下列關(guān)于苯乙炔()的說法正確的是A．不能使酸性溶液褪色 B．分子中最多有5個(gè)原子共直線C．能發(fā)生加成反應(yīng)和取代反應(yīng) D．可溶于水8．（2022·天津卷）下列物質(zhì)沸點(diǎn)的比較，正確的是A． B．HF>HClC． D．9．（2021·全國甲卷）下列敘述正確的是A．甲醇既可發(fā)生取代反應(yīng)也可發(fā)生加成反應(yīng)B．用飽和碳酸氫鈉溶液可以鑒別乙酸和乙醇C．烷烴的沸點(diǎn)高低僅取決于碳原子數(shù)的多少D．戊二烯與環(huán)戊烷互為同分異構(gòu)體10．（2021·浙江卷）下列表示不正確的是A．乙炔的實(shí)驗(yàn)式 B．乙醛的結(jié)構(gòu)簡式C．2，3-二甲基丁烷的鍵線式 D．乙烷的球棍模型11．（2021·湖南卷）已二酸是一種重要的化工原料，科學(xué)家在現(xiàn)有工業(yè)路線基礎(chǔ)上，提出了一條“綠色”合成路線：

下列說法正確的是A．苯與溴水混合，充分振蕩后靜置，下層溶液呈橙紅色B．環(huán)己醇與乙醇互為同系物C．已二酸與溶液反應(yīng)有生成D．環(huán)己烷分子中所有碳原子共平面12．（2021·浙江卷）關(guān)于有機(jī)反應(yīng)類型，下列判斷不正確的是A．(加成反應(yīng))B．(消去反應(yīng))C．(還原反應(yīng))D．(取代反應(yīng))考向四基本營養(yǎng)物質(zhì)13．（2024·安徽卷）下列資源利用中，在給定工藝條件下轉(zhuǎn)化關(guān)系正確的是A．煤煤油 B．石油乙烯 C．油脂甘油 D．淀粉乙醇14．（2024·山東卷）中國美食享譽(yù)世界，東坡詩句“芽姜紫醋炙銀魚”描述了古人烹飪時(shí)對(duì)食醋的妙用。食醋風(fēng)味形成的關(guān)鍵是發(fā)酵，包括淀粉水解、發(fā)酵制醇和發(fā)酵制酸等三個(gè)階段。下列說法錯(cuò)誤的是A．淀粉水解階段有葡萄糖產(chǎn)生 B．發(fā)酵制醇階段有產(chǎn)生C．發(fā)酵制酸階段有酯類物質(zhì)產(chǎn)生 D．上述三個(gè)階段均應(yīng)在無氧條件下進(jìn)行15．（2024·北京卷）下列說法不正確的是A．葡萄糖氧化生成和的反應(yīng)是放熱反應(yīng)B．核酸可看作磷酸、戊糖和堿基通過一定方式結(jié)合而成的生物大分子C．由氨基乙酸形成的二肽中存在兩個(gè)氨基和兩個(gè)羧基D．向飽和的溶液中加入少量雞蛋清溶液會(huì)發(fā)生鹽析16．（2024·安徽卷）D-乙酰氨基葡萄糖(結(jié)構(gòu)簡式如下)是一種天然存在的特殊單糖。下列有關(guān)該物質(zhì)說法正確的是A．分子式為 B．能發(fā)生縮聚反應(yīng)C．與葡萄糖互為同系物 D．分子中含有鍵，不含鍵17．（2024·湖南卷）組成核酸的基本單元是核苷酸，下圖是核酸的某一結(jié)構(gòu)片段，下列說法錯(cuò)誤的是A．脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)結(jié)構(gòu)中的堿基相同，戊糖不同B．堿基與戊糖縮合形成核苷，核苷與磷酸縮合形成核苷酸，核苷酸縮合聚合得到核酸C．核苷酸在一定條件下，既可以與酸反應(yīng)，又可以與堿反應(yīng)D．核酸分子中堿基通過氫鍵實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)配對(duì)18．（2023·天津卷）下列化學(xué)常識(shí)，錯(cuò)誤的是A．淀粉是一種多糖 B．葡萄糖有還原性 C．油脂是一種高分子 D．氨基酸具有兩性19．（2023·湖南卷）葡萄糖酸鈣是一種重要的補(bǔ)鈣劑，工業(yè)上以葡萄糖、碳酸鈣為原料，在溴化鈉溶液中采用間接電氧化反應(yīng)制備葡萄糖酸鈣，其陽極區(qū)反應(yīng)過程如下：下列說法錯(cuò)誤的是A．溴化鈉起催化和導(dǎo)電作用B．每生成葡萄糖酸鈣，理論上電路中轉(zhuǎn)移了電子C．葡萄糖酸能通過分子內(nèi)反應(yīng)生成含有六元環(huán)狀結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物D．葡萄糖能發(fā)生氧化、還原、取代、加成和消去反應(yīng)20．（2022·浙江卷）下列說法不正確的是A．油脂屬于高分子化合物，可用于制造肥皂和油漆B．福爾馬林能使蛋白質(zhì)變性，可用于浸制動(dòng)物標(biāo)本C．天然氣的主要成分是甲烷，是常用的燃料D．中國科學(xué)家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素21．（2022·浙江卷）下列說法不正確的是A．植物油含有不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色B．向某溶液中加入茚三酮溶液，加熱煮沸出現(xiàn)藍(lán)紫色，可判斷該溶液含有蛋白質(zhì)C．麥芽糖、葡萄糖都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D．將天然的甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定條件下生成的鏈狀二肽有9種22．（2022·廣東卷）我國科學(xué)家進(jìn)行了如圖所示的碳循環(huán)研究。下列說法正確的是A．淀粉是多糖，在一定條件下能水解成葡萄糖B．葡萄糖與果糖互為同分異構(gòu)體，都屬于烴類C．中含有個(gè)電子D．被還原生成23．（2021·浙江卷）關(guān)于油脂，下列說法不正確的是A．硬脂酸甘油酯可表示為B．花生油能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．植物油通過催化加氫可轉(zhuǎn)變?yōu)闅浠虳．油脂是一種重要的工業(yè)原料，可用于制造肥皂、油漆等24.（2020·天津卷）下列說法錯(cuò)誤的是A.淀粉和纖維素均可水解產(chǎn)生葡萄糖B.油脂的水解反應(yīng)可用于生產(chǎn)甘油C.氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元D.淀粉、纖維素和油脂均是天然高分子25.（2020·浙江卷）下列說法不正確的是()A.相同條件下等質(zhì)量的甲烷、汽油、氫氣完全燃燒，放出的熱量依次增加B.油脂在堿性條件下水解生成的高級(jí)脂肪酸鹽是肥皂的主要成分C.根據(jù)纖維在火焰上燃燒產(chǎn)生的氣味，可以鑒別蠶