82化學(xué)品的合理使用（精講）-2021-2022學(xué)年高一化學(xué)一隅三反（人教版2019）

8.2化學(xué)品的合理使用（精講）思維導(dǎo)圖思維導(dǎo)圖常見考點常見考點考點一化肥、農(nóng)藥的合理使用【例11】（2021·甘肅省武威第二中學(xué)高一階段練習(xí)）鉀肥能促進作物莖稈粗壯，增強對病蟲害和倒伏的抵抗能力，下列物質(zhì)中能用作鉀肥的是A．尿素[CO(NH2)2] B．硝酸銨(NH4NO3)C．磷酸二氫鈣[Ca(H2PO4)2] D．硫酸鉀(K2SO4)【答案】D【解析】A．尿素[CO(NH2)2]中不含鉀元素，不能用作鉀肥，故不選A；B．硝酸銨(NH4NO3)中不含鉀元素，不能用作鉀肥，故不選B；C．磷酸二氫鈣[Ca(H2PO4)2]中不含鉀元素，不能用作鉀肥，故不選C；D．硫酸鉀(K2SO4)中含有鉀元素，能用作鉀肥，故選D；選D。【例12】（2021·全國·高一專題練習(xí)）下列關(guān)于化肥或農(nóng)藥的說法不正確的是A．施用農(nóng)藥時要注意安全以防中毒B．化肥對提高農(nóng)作物產(chǎn)量具有重要作用，應(yīng)盡量多施用C．復(fù)合肥料能同時均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，肥效高D．長期施用硫酸銨、硫酸鉀會使土壤酸化、板結(jié)【答案】B【解析】A．因農(nóng)藥有毒，則施用農(nóng)藥時要注意安全，以防中毒，A正確；B．化肥對提高農(nóng)作物產(chǎn)量具有重要作用，但化肥應(yīng)根據(jù)具體情況來使用，注意N、P、K的合理搭配，不能多用，B錯誤；C．復(fù)合肥中含有至少N、P、K中的兩種，所以同時均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，肥效高，C正確；D．硫酸銨能使土壤酸化，且長期使用化肥，應(yīng)使土壤板結(jié)，D正確；答案選B?！疽挥缛础?．（2021·全國·高一課時練習(xí)）下列化肥屬于含磷復(fù)合肥料的是A．NH4NO3 B．KNO3 C．(NH4)2HPO4 D．Ca(H2PO4)2【答案】C【解析】A．NH4NO3中含有氮元素，屬于氮肥，故A錯誤；B．KNO3中含有鉀元素和氮元素，屬于復(fù)合肥，但不含磷元素，不是含磷復(fù)合肥料，故B錯誤；C．(NH4)2HPO4中含有氮元素和磷元素，屬于復(fù)合肥，且含有磷元素，是含磷復(fù)合肥料，故C正確；D．Ca(H2PO4)2中含有磷元素，屬于磷肥，故D錯誤；故選C。2．（2021·全國·高一單元測試）下列關(guān)于施用化肥、農(nóng)藥的描述正確的是（）A．高溫多雨時比較適合施用鉀肥B．長期施用硫酸銨會造成土壤板結(jié)C．含磷化合物都可以作為磷肥直接施用D．農(nóng)藥都對人體無害，可以大量施用農(nóng)藥【答案】B【解析】A．鉀肥易溶于水，多雨時易造成化肥的流失，A描述錯誤；B．長期施用硫酸銨易造成土壤酸化、板結(jié)，B描述正確；C．含磷化合物不一定都可以作為磷肥直接施用，C描述錯誤；D．大量施用農(nóng)藥會帶來農(nóng)藥殘留超標，污染大氣、地表水和地下水，從而對人體造成毒害，D描述錯誤；答案為B。3．（2021·全國·高一單元測試）下列關(guān)于農(nóng)藥和肥料的說法正確的是A．氮肥只能通過人工合成而得到B．含磷化合物都可以作為磷肥直接使用C．草木灰含有K2CO3，可作為鉀肥使用D．農(nóng)藥都對人體無害，可以大量使用農(nóng)藥【答案】C【解析】A．氮肥不一定只能通過人工合成而得到，例如自然固氮等，A錯誤；B．含磷化合物不一定都可以作為磷肥直接使用，B錯誤；C．草木灰含有K2CO3，可作為鉀肥使用，C正確；D．農(nóng)藥都對人體有害，不可以大量使用農(nóng)藥，D錯誤，答案選C。4．（2021·全國·高一課時練習(xí)）某地籌建中的“生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”，不僅是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范和推廣基地，也將是一個觀光休閑的生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)。在一些生產(chǎn)思路上你認為不妥當?shù)氖?)。A．將農(nóng)家肥與化肥綜合使用，以提高增產(chǎn)效益B．對大棚中的植物施加適量的CO2，以促進其光合作用C．種植、養(yǎng)殖、制沼氣相結(jié)合，既可改善環(huán)境又可提高農(nóng)畜牧業(yè)的產(chǎn)量D．將硝酸銨和熟石灰混合使用，在給作物提供營養(yǎng)元素的同時，又能降低土壤的酸性【答案】D【解析】A.將農(nóng)家肥與化肥綜合使用，可以提高增產(chǎn)效益，A正確；B.對大棚中的植物施加適量的CO2，以促進其光合作用，B正確；C.種植、養(yǎng)殖、制沼氣相結(jié)合，既可改善環(huán)境又可提高農(nóng)畜牧業(yè)的產(chǎn)量，C正確；D.將硝酸銨和熟石灰混合使用熟石灰和硝酸銨反應(yīng)生成NH3放出，會損失肥效，D錯誤。答案選D?？键c二合理用藥【例21】（2021·山西太原·高一期末）阿斯匹林是一種常見藥物，下列有關(guān)阿斯匹林的說法正確的是A．長期服用沒有副作用 B．具有解熱鎮(zhèn)痛的作用C．兒童與成年人的服用量一樣 D．可以一次性服用三次的劑量【答案】B【解析】A．阿斯匹林結(jié)構(gòu)簡式是，分子中含有羧基，具有酸性，若長期服用會導(dǎo)致酸中毒，A錯誤；B．阿斯匹林具有解熱鎮(zhèn)痛的作用，是一種常見的止痛藥，B正確；C．兒童服藥量要根據(jù)年齡適當減少，不能與成年人的服用量一樣，C錯誤；D．藥物服用要嚴格控制用量，不能一次性服用三次的劑量，這樣會導(dǎo)致藥物中毒，兩次服藥時間最少相隔4個小時，D錯誤；故合理選項是B。【例22】．（2021·湖南·高一學(xué)業(yè)考試）下列關(guān)于常見藥物的用途不正確的是A．青霉素有阻止多種細菌生長的功能B．麻黃堿具有止咳平喘作用C．醫(yī)療上用少量鴉片作止瀉、鎮(zhèn)痛劑D．阿司匹林具有治療胃酸過多的作用【答案】D【解析】A．青霉素屬于抗生素藥，有阻止多種細菌生長的功能，故A正確；B．麻黃堿屬于止咳平喘、刺激中樞神經(jīng)興奮的藥物，故B正確；C．鴉片主治斂肺，止咳，澀腸，止痛，醫(yī)療上用少量鴉片作止瀉、鎮(zhèn)痛劑，故C正確；D．阿司匹林屬于解熱鎮(zhèn)痛藥，故D錯誤；故選D。【一隅三反】1．（2021·全國·高一專題練習(xí)）關(guān)于阿司匹林在臨床上的應(yīng)用，下列說法正確的是A．阿司匹林有解熱鎮(zhèn)痛的作用B．服用阿司匹林后出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)是中毒的表現(xiàn)，應(yīng)立即停藥，并靜脈注射NaHCO3溶液C．阿司匹林是非處方藥，可以長期服用D．阿司匹林有冶療癌癥的功效【答案】A【解析】A．阿司匹林是常用的治感冒藥，有解熱鎮(zhèn)痛的作用，A正確；B．服用阿司匹林后出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)是中毒的表現(xiàn)，立即停藥即可好轉(zhuǎn)，無需注射NaHCO3溶液，B錯誤：C．服用過量的阿司匹林有不良反應(yīng)，如胃腸道反應(yīng)和水楊酸反應(yīng)等，因此不能長期服用，C錯誤；D．阿司匹林是常用的治感冒藥，無冶療癌癥的作用，D錯誤；選A。2．（2021·天津濱海新·高一期末）下列有關(guān)合理用藥的說法中正確的是A．對于標記“OTC”的藥物，必須憑醫(yī)生的處方購買B．每日早、中、晚三次與每隔8小時一次，服藥效果相同C．阿司匹林用于解熱鎮(zhèn)痛，長期大量服用沒有副作用D．沒有醫(yī)生處方長期服用安眠藥或鎮(zhèn)定劑會損害人體健康【答案】D【解析】A．標記“OTC”的藥物是非處方藥，可自行判斷、購買和使用，故A錯誤；B．實際上，“一日三次”應(yīng)該是指24小時內(nèi)服用3次藥品，如果服藥沒有特殊要求，應(yīng)該在早、中、晚時段服用，每個時段間隔8小時。而早飯、中飯、晚飯間隔往往只有四五個小時，按吃飯時間服藥，容易造成某些時段血液中藥物濃度過高、某些時段又過低，不利于藥品發(fā)揮最佳療效，故B錯誤；C．藥物一般都有一定的毒副作用，長期大量服用，會危害人體健康，故C錯誤；D．沒有醫(yī)生處方長期服用安眠藥或鎮(zhèn)定劑會損害人體健康，故D正確；故選D。3．（2021·全國·高一專題練習(xí)）搖頭丸是神經(jīng)麻醉性毒品，吸食搖頭丸對人體的呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)及肝腎臟均會產(chǎn)生嚴重影響，其結(jié)構(gòu)簡式為：，下列關(guān)于搖頭丸的描述，錯誤的是A．搖頭丸有麻醉神經(jīng)的作用，長期服用，可能導(dǎo)致神經(jīng)病B．搖頭丸分子中含有羥基，能和Na反應(yīng)生成氫氣C．搖頭丸毒性很強，吸食后容易上癮，年輕人不要嘗試D．搖頭丸可以和乙酸在一定條件下發(fā)生中和反應(yīng)【答案】D【解析】A．由題目信息可知，搖頭丸有麻醉神經(jīng)的作用，長期服用，可能導(dǎo)致神經(jīng)病，A項正確；B．根據(jù)搖頭丸的結(jié)構(gòu)特點知，分子中含有羥基，可以和鈉反應(yīng)放出氫氣，B項正確；C．由題目信息可知，搖頭丸毒性很強，吸食后容易上癮，年輕人不要嘗試，C項正確；D．根據(jù)搖頭丸的結(jié)構(gòu)特點知，分子中含有羥基，可以和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，D項錯誤；答案選D。考點三安全使用食品添加劑【例3】（2021·湖北·荊門市龍泉中學(xué)高一期中）食品安全問題日益引起人們的重視，下列做法會損害人體健康的是A．用小蘇打烘焙糕點B．用干冰冷藏食物C．在醬油中加入鐵強化劑補充鐵元素D．加工火腿腸時放入過量亞硝酸鈉防腐【答案】D【解析】A．小蘇打是NaHCO3，受熱分解產(chǎn)生CO2，可用于作食品膨松劑，A不符合題意；B．干冰升華吸熱，可以用干冰冷藏食物，B不符合題意；C．鐵是人體必需的微量元素，可在醬油中加入鐵強化劑補充鐵元素，C不符合題意；D．亞硝酸鈉有毒，加工火腿腸時放入過量亞硝酸鈉防腐會損害人體健康，D符合題意；答案選D?！疽挥缛础?．（2021·遼寧·高一學(xué)業(yè)考試）下列食品添加劑主要用于延長食品保質(zhì)期的是A．抗氧化劑 B．增味劑 C．著色劑 D．膨松劑【答案】A【解析】食品中加入抗氧化劑可減緩食品的腐蝕，延長保質(zhì)期；調(diào)味劑、著色劑以及增稠劑與食品的味、色、態(tài)有關(guān)，故答案為：A2．（2021·吉林·長春市實驗中學(xué)高一期末）紅腐乳是吉林特產(chǎn)，某品牌紅腐乳配料表如下：大豆、飲用水、食用酒精、食用鹽、小麥粉、紅曲米、氯化鎂、谷氨酸鈉，下列關(guān)于食品添加劑的說法不正確的一組是A．谷氨酸鈉是防腐劑 B．食用食鹽是調(diào)味劑C．紅曲紅是天然色素，是著色劑 D．氯化鎂是豆腐的凝固劑也是增稠劑【答案】A【解析】A．味精的化學(xué)名稱為谷氨酸鈉，可以增加食品的鮮味，是一種常見的增味劑，A錯誤；B．食用食鹽是一種常用的調(diào)味劑，B正確；C．天然色素可以從植物或微生物中得到，是常見的著色劑，常見的有紅曲紅、姜黃等，C正確；D．鹽鹵中含有氯化鎂、硫酸鈣等，可以使豆?jié){中的蛋白質(zhì)聚沉，是制作豆腐常用的凝固劑，D正確；答案為：A。3．（2021·四川·攀枝花市成都外國語學(xué)校高一期中）下列有關(guān)物質(zhì)用途的說法，不正確的是A．氯化鈉可用作食品調(diào)味劑 B．碳酸氫鈉可用來治療胃酸過多C．生石灰可作為食品干燥劑 D．鐵制容器可用來盛裝波爾多液【答案】D【解析】A．NaCl是日常生活中重要的調(diào)味劑，A正確；B．由于NaHCO3溶液的堿性適中，且能與胃酸中HCl反應(yīng)消耗多余的胃酸，故碳酸氫鈉可用來治療胃酸過多，B正確；C．由于CaO+H2O=Ca(OH)2，CaO能夠吸收水分，故生石灰可作為食品干燥劑，C正確；D．由于波爾多液是Ca(OH)2和CuSO4混合而成的，且Fe+CuSO4=FeSO4+Cu，故不可用鐵制容器來盛裝波爾多液，D錯誤；故答案為：D。4．（2021·河南南陽·高一期中）膨松劑是一種食品添加劑，它受熱分解產(chǎn)生的氣體能使面胚在焙烤過程中變得松軟，多孔。碳酸氫鈉是常用的膨松劑之一，它可以與酒石酸氫鉀、淀粉等按一定比例混合制成復(fù)合膨松劑，復(fù)合膨松劑遇水會產(chǎn)生二氧化碳，起到膨松作用。下列有關(guān)膨松劑的說法正確的是A．膨松劑使用量越大，食品越松軟，越符合人們的要求B．酵母屬于復(fù)合膨松劑C．碳酸氫鈉作膨松劑時，必須與酒石酸氫鉀、淀粉混合使用D．復(fù)合膨松劑應(yīng)在干燥的環(huán)境中保存【答案】D【解析】A．膨松劑必須控制用量，不可超量使用，選項A錯誤；B．復(fù)合膨松劑（天然酵母，白砂糖，食用鹽，乙基麥芽酚，維生素C，植物油，奶味提取物，抑酸劑），酵母屬于生物膨松劑，選項B錯誤；C．碳酸氫鈉做膨松劑時，也可以與有機酸反應(yīng)，選項C錯誤；D．復(fù)合膨松劑遇水會產(chǎn)生二氧化碳，起到膨松作用，所以合膨松劑應(yīng)在干燥的環(huán)境中保存，選項D正確；答案選D。5．（2021·河北武強中學(xué)高一階段練習(xí)）規(guī)范市場、誠信交易對科學(xué)生產(chǎn)和消費都十分重要。下列使用化學(xué)物質(zhì)處理食品的方法正確的是A．食品