生物學(xué)基本技能 教案 Ⅳ 器皿的類別、洗滌和干燥

基本技能Ⅳ器皿的類別、洗滌和干燥一、目標(biāo)與任務(wù)本次教學(xué)主題基本技能Ⅳ器皿的類別、洗滌和干燥學(xué)時(shí)授課班級(jí)授課日期授課地點(diǎn)主講教師實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.了解實(shí)驗(yàn)室常用玻璃器皿的規(guī)格、性能和用途。2.掌握各種玻璃器皿的洗滌和干燥方法。3.了解各種洗液的作用，掌握各種洗液的配制方法技能分解實(shí)驗(yàn)室器皿的類別實(shí)驗(yàn)室常用的潔凈劑玻璃器皿的洗滌玻璃器皿的干燥其他器皿的洗滌與干燥實(shí)驗(yàn)操作實(shí)訓(xùn)思政元素牢記細(xì)節(jié)，學(xué)會(huì)辨別事物的方法；理論與實(shí)踐相結(jié)合教學(xué)方法講授法、演示法、討論法、案例分析法、課堂觀摩法、實(shí)訓(xùn)法教學(xué)媒體教材、課件、教案、多媒體、投影儀二、教學(xué)進(jìn)度教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)活動(dòng)教學(xué)時(shí)間（分鐘）教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)理論知識(shí)講授一、實(shí)驗(yàn)室器皿的類別（一）量器量器包括移液管、吸量管、移液器、滴管、吸管、容量瓶、量筒、量杯、滴定管（酸、堿）、稱量瓶等。1.移液管移液管是用來準(zhǔn)確移取一定體積溶液的量器，是一種量出式儀器，只用來測量它所放出溶液的體積。其中間有一膨大部分，下端為尖嘴狀，上端管頸處刻有一標(biāo)線，是所取溶液的準(zhǔn)確體積的標(biāo)志。常用的移液管有1mL、2mL、5mL、10mL、15mL、25mL和50mL等規(guī)格。2.吸量管是具有刻度的直形玻璃管，是吸取液體的量具。常用的吸量管有1mL、2mL、5mL、10mL等規(guī)格。吸量管所移取的體積也可準(zhǔn)確到0.01mL。移液管與吸量管的區(qū)別：（1）形態(tài)：移液管管子中央膨大，吸量管是直線形的。（2）刻度：移液管只帶滿程刻度，吸量管帶全程刻度。（3）精度：移液管精確度高，吸量管精確度低。（4）用途：移液管用于精度較高的實(shí)驗(yàn)，吸量管用于一般的分析實(shí)驗(yàn)。（5）量出和量入：移液管是一種量出式（Ex）量器，測量它所放出溶液的體積。吸量管是量入式（In）量器，測量它所量入液體的體積。3.移液器是在一定量程范圍內(nèi)、將液體從原容器內(nèi)移取到另一容器內(nèi)的一種液體移取工具。根據(jù)工作原理，可將其分為空氣置換移液器與正向置換移液器；根據(jù)刻度是否可調(diào)節(jié)，可將其分為固定移液器和可調(diào)節(jié)式移液器；根據(jù)調(diào)節(jié)刻度方式，可將其分為手動(dòng)式移液器和電動(dòng)式移液器；根據(jù)特殊用途，可將其分為全消毒移液器、大容量移液器、瓶口移液器、連續(xù)注射移液器；根據(jù)能夠同時(shí)安裝吸頭的數(shù)量，可將其分為單通道移液器和多通道移液器等。屬于微量加樣器，其量程范圍為0.1～1000μL。4.滴管是吸取液滴以加到其他容器中或其他物體上的器皿，是用來進(jìn)行滴定的一種量器。多為試劑瓶自帶的，大多滴管不帶有刻度（部分也可帶有刻度），不能準(zhǔn)確移液，一般20滴為1mL。滴管由尖嘴玻璃管和膠頭組成，分為常用滴管和胖肚滴管，常用滴管的玻璃管為直形，胖肚滴管是在玻璃管中間有一個(gè)膨大部分，玻璃管上有刻度。常用滴管按玻璃管長度分為90mm、100mm兩種。5.吸管吸管有玻璃的、塑料的，有較長的、較短的，有帶刻度的、不帶刻度的。一次吸取的液體較多，不與試劑瓶配套使用，也不是精確量器。滴管、吸管與移液管、吸量管在形態(tài)上有區(qū)別，移液管自身沒有膠頭，需要與洗耳球一同配合使用。6.容量瓶是為配制準(zhǔn)確的一定物質(zhì)的量濃度的溶液使用的精確量器。實(shí)驗(yàn)室常用的是100mL和250mL的容量瓶，主要用于直接法配制標(biāo)準(zhǔn)溶液和準(zhǔn)確稀釋溶液以及制備樣品溶液。容量瓶是一種細(xì)頸梨形平底、帶有磨口玻璃塞的玻璃量器。頸上有標(biāo)線，表示在指定溫度下液體凹液面與容量瓶頸部的標(biāo)線相切時(shí)，溶液體積恰好與瓶上標(biāo)注的體積相等。容量瓶上標(biāo)有溫度、容量、刻度線等標(biāo)識(shí)。容量瓶一般是量入的量器，也有刻兩條標(biāo)線的，下面一條標(biāo)線表示量入的容積，上面一條標(biāo)線表示量出的容積。7.量筒是用來稱量液體的一種量器，其精確度低于刻度吸管、移液管。量筒用的材質(zhì)主要是玻璃，一些較大容量的量筒也有用透明塑料做材質(zhì)的。量筒有5mL、10mL、25mL、50mL、100mL、250mL、500mL、1000mL八種規(guī)格。8.量杯是用來度量從量器中排出液體的一種量器，屬于量出式量器。量杯有漏斗狀和圓筒狀；有左執(zhí)式、右執(zhí)式兩種；有玻璃材質(zhì)的，也有透明塑料材質(zhì)的。規(guī)格有14mL、25mL、28mL、42mL、56mL等多種。9.滴定管是用于滴定分析操作中盛裝滴定劑溶液的量器。常量分析用的滴定管有25mL、50mL兩種規(guī)格，最小分度值為0.1mL，讀數(shù)可估計(jì)到0.01mL。還有容積為10mL、5mL、2mL、1mL的半微量和微量滴定管，最小分度值為0.05mL、0.01mL、0.005mL，不同規(guī)格的滴定管形狀各異。滴定管的主要部分管身是由內(nèi)徑均勻并具有精確刻度的玻璃管制成，下端連接控制液體流出速度的玻璃旋塞或含有玻璃珠的乳膠管，底端再連接一個(gè)尖嘴玻璃管。滴定管可分為兩種：一種是酸式滴定管，另一種是堿式滴定管。10.稱量瓶是一種常用的實(shí)驗(yàn)室玻璃器皿，一般用于準(zhǔn)確稱量一定量的固體，又稱為稱瓶。稱量瓶是精確稱量分析試樣所用的小玻璃容器，帶有磨口密合的瓶塞。常見的稱量瓶有扁形和高形兩種：扁形用于測定水分或在烘箱中烘干基準(zhǔn)物，高形用于稱量基準(zhǔn)物、樣品。稱量瓶不可蓋緊磨口塞烘烤，磨口塞要使用原配的。磨口塞可以防止瓶中的試樣吸收空氣中的水分和CO2等物質(zhì)，適用于稱量易吸潮的試樣。（二）容器1.試劑瓶（1）按照瓶子顏色，分為白色透明瓶、棕色瓶（裝見光易分解的試劑）、綠色瓶、藍(lán)色瓶等。（2）按照瓶子材質(zhì)，分為玻璃瓶、塑料瓶，還有一種專用的德國產(chǎn)的藍(lán)蓋試劑瓶。（3）按照瓶子口徑大小，分為細(xì)口瓶（裝液體試劑）和廣口瓶（裝固體試劑）。（4）按照瓶頸形狀，分為頸瓶、無頸瓶、長頸瓶、短頸瓶、粗頸瓶和細(xì)頸瓶等。（5）按照瓶子幾何形狀，分為圓形瓶、方形瓶、曲線形瓶、橢圓形瓶等。（6）按照瓶口的位置，分為上口瓶和下口瓶。（7）按照瓶口的特殊處理，分為非磨砂口瓶、磨砂口瓶、螺口瓶等。（8）按照瓶子容量大小，分為普通試劑瓶和大型試劑瓶。普通試劑瓶有50mL、125mL、250mL、500mL、1000mL等規(guī)格；大型試劑瓶有2000mL、3000mL、5000mL等規(guī)格。（9）按照是否需要塞子，分為塞瓶和無塞瓶。細(xì)口瓶是一種用于存放液體試劑的玻璃容器（如下圖）。廣口瓶是用于盛放大塊固體顆粒的玻璃容器（如右上圖）。螺口瓶：螺口大的瓶子盛裝大塊固體顆粒，螺口小的瓶子盛裝液體試劑。2.滴瓶滴瓶往往是與滴管配套使用的，包括瓶子、滴管和乳膠頭。當(dāng)使用的液體化學(xué)藥品每次的用量很少，或者是很容易發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)，則多會(huì)選用滴瓶來盛裝該溶液。通常液態(tài)的酸堿指示劑都是裝在滴瓶中使用的。3.試管試管是一種用于盛裝少量試劑和進(jìn)行少量試劑反應(yīng)的容器。試管分為普通試管、具支試管、具刻度試管、離心試管等類型。根據(jù)造型不同，普通試管又分為平口試管、卷口試管和發(fā)酵試管。4.培養(yǎng)皿是用來培養(yǎng)細(xì)胞、組織或微生物的器皿。根據(jù)培養(yǎng)皿用途的不同，分為細(xì)胞培養(yǎng)皿、細(xì)菌培養(yǎng)皿；根據(jù)制造材料的不同，分為塑料培養(yǎng)皿、玻璃培養(yǎng)皿；根據(jù)直徑大小的不同，可分為35mm、60mm、90mm、150mm等多種規(guī)格；根據(jù)分隔的不同，又分為2分隔培養(yǎng)皿、3分隔培養(yǎng)皿等。（三）燒器燒器包括燒杯、燒瓶、坩堝、蒸餾頭、分餾柱、精餾柱等。1.燒杯用來配制溶液和作為較大量試劑反應(yīng)的容器?？梢杂米魑镔|(zhì)的反應(yīng)器、確定燃燒產(chǎn)物，可以用來溶解、結(jié)晶某物質(zhì)，可以盛取、蒸發(fā)濃縮或加熱溶液，還可以盛放腐蝕性固體藥品或進(jìn)行稱重。燒杯呈圓柱形，頂部的一側(cè)開有一個(gè)槽口，便于傾倒液體。2.燒瓶又稱夫拉斯瓶，是實(shí)驗(yàn)室中使用的長頸玻璃器皿，可以承受一定的高溫。（四）濾器一般指用來過濾的一類玻璃器皿，包括抽濾瓶、吸濾瓶和漏斗等。漏斗又分為普通漏斗、熱水漏斗、長頸漏斗、分液漏斗、布氏漏斗等。二、實(shí)驗(yàn)室常用的潔凈劑（一）實(shí)驗(yàn)室常用潔凈劑分類實(shí)驗(yàn)室常用的潔凈劑一般有肥皂、洗衣粉（合成洗滌劑）、洗潔精、洗液（清潔液）和有機(jī)溶劑等。肥皂、洗衣粉、洗潔精可以直接從市場上購買。（二）實(shí)驗(yàn)室常用潔凈劑的適用范圍·肥皂、洗衣粉、洗潔精。有的玻璃器皿的結(jié)構(gòu)可以使用試管刷直接到達(dá)刷洗位置，因此允許直接用肥皂、洗衣粉、洗潔精等刷洗，如燒杯、燒瓶、三角瓶、試劑瓶、量筒等?！は匆?。有的器皿因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)原因，使用試管刷不能直接到達(dá)刷洗位置，這些器皿就需要用專門配制的洗液來清洗，如滴定管、移液管、容量瓶、蒸餾器等；有的玻璃器皿雖然試管刷可以直接接觸，但不允許直接刷拭，如載玻片；常規(guī)清洗后仍然有掛液的玻璃器皿、新購買的玻璃器皿、刷具刷不掉污垢的器皿等，也要用洗液進(jìn)行清洗?！び袡C(jī)溶劑。有機(jī)溶劑是針對(duì)屬于某種類型的油膩性污物的潔凈劑，借助有機(jī)溶劑能溶解油脂以達(dá)到清洗目的；或借助某些有機(jī)溶劑能與水混合而又揮發(fā)快的特殊性來沖洗帶水的儀器，如可用酒精沖洗剛洗凈而帶水的儀器。器皿上有膠質(zhì)物需要清除時(shí)用二甲苯進(jìn)行清洗。（三）實(shí)驗(yàn)室洗液的配制1.重鉻酸鉀（K2Cr2O7）洗液重鉻酸鉀洗液屬于強(qiáng)酸氧化劑洗液，由重鉻酸鉀和濃硫酸（H2SO4）配制而成。重鉻酸鉀在酸性條件下，有很強(qiáng)的氧化能力，對(duì)玻璃儀器又極少有腐蝕作用，因此在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)廣泛使用。重鉻酸鉀洗液配制濃度各有不同，從5%～12%的各種濃度都有。2.堿性洗液堿性洗液用于洗滌有油污的器皿，用此洗液需采用長時(shí)間（24h以上）浸泡法或浸煮法。從堿性洗液中撈取器皿時(shí)，要佩戴乳膠手套，以免燒傷皮膚。3.酸性洗液根據(jù)器皿污垢的性質(zhì)，直接用濃鹽酸、濃硫酸、濃硝酸配制成一定濃度的洗液，將器皿浸泡或浸煮。注意溫度不宜太高，否則濃酸揮發(fā)會(huì)刺激人的眼、鼻。4.有機(jī)溶劑帶有脂肪性污物的器皿，可以用汽油、甲苯、二甲苯、丙酮、乙醇、三氯甲烷、乙醚等有機(jī)溶劑擦洗或浸泡。5.特殊洗滌液特殊洗滌液是根據(jù)附著在器皿上的污物的性質(zhì)、附著情況采用適當(dāng)?shù)姆椒ɑ蜻x用能與其反應(yīng)的藥品處理。如氧化性物質(zhì)二氧化錳可用草酸的酸性溶液（10g草酸溶于100mL20%的HCl溶液中）等還原性物質(zhì)除去；若附著銀，可用硝酸處理；如要清潔活塞內(nèi)孔的凡士林，可用細(xì)銅絲將凡士林捅出后，再用少量有機(jī)溶劑（如CCl4）浸泡。三、玻璃器皿的洗滌（一）一般玻璃器皿的洗滌一般的玻璃器皿，如燒杯、錐形瓶、試管、培養(yǎng)皿等，在清洗時(shí)先用自來水沖洗，然后用去污粉或肥皂液刷洗，將器皿內(nèi)外全部刷洗一遍后，再用自來水沖洗，直至肉眼看不見器皿表面有去污粉或肥皂泡，最后用少量蒸餾水沖洗2～3次。洗凈的玻璃器皿應(yīng)該內(nèi)、外清潔透明，水沿內(nèi)壁流下后，均勻潤濕，不掛水珠。如仍能掛住水珠，則需要重新清洗，若仍不能洗凈，則可以根據(jù)污垢的性質(zhì)選用其他合適的洗液來洗滌。（二）帶刻度的容量器皿的洗滌·移液管：可先用自來水沖洗，再用洗耳球吹出管內(nèi)殘留的水，然后將移液管下部插入洗液瓶內(nèi)，用洗耳球?qū)⑾匆壕従徫胍埔汗芮虿?；用右手食指堵住移液管上口，將移液管橫置，左手托住未沾洗液的下端，右手指松開，平行轉(zhuǎn)移液管，使洗液潤洗內(nèi)壁；然后將洗液由上口放回到原洗液瓶中，再用自來水充分沖洗移液管內(nèi)、外壁，直至移液管內(nèi)、外壁不掛水珠；最后用少量蒸餾水沖洗移液管內(nèi)壁2～3次?！と萘科浚嚎上扔米詠硭礈靸?nèi)壁，將水倒出后若內(nèi)壁不掛水珠，即可用蒸餾水沖洗，否則必須用洗液清洗。倒出容量瓶中殘余的水，裝入約15mL洗液，將容量瓶橫置，轉(zhuǎn)動(dòng)容量瓶，充分潤洗內(nèi)壁；稍停一會(huì)兒，將洗液倒回原洗液瓶中，用自來水充分沖洗；最后用少量蒸餾水沖洗2～3次即可?！さ味ü埽阂话阌米詠硭疀_洗，零刻度線以上部位可用毛刷蘸洗滌劑刷洗，零刻度線以下部位如不干凈，則采用洗液清洗（堿式滴定管應(yīng)除去乳膠管，用乳膠頭將滴定管下口封住）。管內(nèi)污垢較少時(shí)可裝入10mL洗液，雙手平托滴定管兩端，不斷轉(zhuǎn)動(dòng)滴定管，使洗液潤洗滴定管內(nèi)壁。操作時(shí)管口對(duì)準(zhǔn)洗液瓶口，以防洗液流出。洗滌結(jié)束將洗液分別由滴定管兩端放出。如果管內(nèi)污垢較多，可將洗液裝滿整根滴定管浸泡一段時(shí)間，在滴定管下方放置一個(gè)小燒杯，以防止洗液漏出。最后用自來水、蒸餾水將滴定管洗凈，直至不掛水珠。如仍能掛住水珠，則需要重新清洗；若仍不能洗凈，則可以根據(jù)污垢的性質(zhì)選用其他合適的洗液來洗滌。（三）不能用刷子刷洗的玻璃器皿的洗滌不能用刷子刷洗的玻璃器皿，如滴管（先取下橡皮頭）、比色皿等可先用洗液浸泡數(shù)分鐘，然后用自來水及蒸餾水沖洗干凈。（四）培養(yǎng)皿、載玻片等的洗滌新的培養(yǎng)皿，使用前應(yīng)先用2%鹽酸溶液浸泡數(shù)小時(shí)，并用蒸餾水沖洗干凈。使用過的培養(yǎng)皿應(yīng)立即洗滌，避免培養(yǎng)基干后粘在培養(yǎng)皿壁上不易清除。（五）難洗污物的洗滌1）結(jié)晶和沉淀物的洗滌。氫氧化鈉或氫氧化鉀因吸收空氣中的二氧化碳而形成碳酸鹽以及存在氫氧化銅或氫氧化鐵沉淀時(shí)，可用水浸泡數(shù)日，然后用稀酸洗滌，使之生成能溶于水的物質(zhì)，再用水沖洗。2）有機(jī)物沉淀的洗滌。有機(jī)物沉淀可用煮沸的有機(jī)溶劑或氫氧化鈉溶液進(jìn)行洗滌。3）干性油、油脂、油漆的洗滌。這類物質(zhì)可用氨水或氯仿進(jìn)行洗滌。未變硬的油脂可用有機(jī)溶劑洗滌；煤油可用熱肥皂水洗滌；黏性油可用熱氫氧化鈉溶液浸泡洗滌。4）污斑的洗滌。玻璃上的白色污斑（長期貯堿而被堿腐蝕形成的）與附著的黃褐色的鐵銹斑點(diǎn)，可用鹽酸溶液洗滌。5）電解乙酸鉛時(shí)生成混濁物的洗滌。褐色的二氧化錳斑點(diǎn)可用硫酸亞鐵、鹽酸或草酸溶液洗滌；玻璃上的墨水污斑可用蘇打或氫氧化鈉溶液洗滌。6）小容量器皿的洗滌。小容量的玻璃容器（非量具）可用超聲波清洗。四、玻璃器皿的干燥（一）晾干對(duì)于干燥程度要求不高，又不急于使用的器皿，可用蒸餾水沖洗后在無塵處倒置，控去水分，然后自然晾干，放置于安有木釘?shù)募茏踊驇в型笟饪椎牟ＡЧ裰?。（二）吹干?duì)于急于干燥的儀器，可采用吹風(fēng)機(jī)或玻璃儀器氣流干燥器等吹干。若先將少量乙醇、丙酮等易揮發(fā)又易與水互溶的有機(jī)溶劑加入器皿里，則傾斜并轉(zhuǎn)動(dòng)器皿使其壁上的水與有機(jī)溶劑混溶，然后將其傾出再吹風(fēng)，可更快干燥。（三）烘干能經(jīng)受較高溫度烘烤的器皿可以放在烘箱內(nèi)烘干。將器皿洗凈控去水分后，放在烘箱內(nèi)烘干，烘箱溫度為105～110℃。此法適用于一般儀器。稱量瓶等在烘干后要放在干燥器中冷卻和保存。實(shí)心玻璃塞及厚壁器皿烘干時(shí)要注意慢慢升溫并且溫度不可過高，以免儀器破裂。另外，應(yīng)注意帶實(shí)心玻璃塞的器皿應(yīng)將塞子和瓶體分離烘干。量器不可放于烘箱中烘干。（四）烤干硬質(zhì)試管可用酒精燈加熱烤干，要從底部烤起，將管口向下，以免水珠倒流使試管炸裂，烤到無水珠后把試管口向上排凈水氣。五、其他類器皿的洗滌與干燥（一）塑料類器皿的洗滌和干燥一次性塑料器皿只要打開即可使用。必要時(shí)，可以經(jīng)過清洗和無菌處理后反復(fù)使用幾次。塑料器皿質(zhì)地較軟，清洗時(shí)嚴(yán)禁用毛刷刷洗，用后應(yīng)立即浸入水中，嚴(yán)防附著物干結(jié)；如有附著物，用脫脂棉輕輕拭掉后，用流水沖洗，再用2%NaOH溶液浸泡過夜，最后用自來水反復(fù)沖洗，晾干備用。非一次性使用的塑料器皿在刷洗時(shí)要使用軟毛刷，既不能用腐蝕性的化學(xué)試劑，也不能用硬度大的物品來擦拭器皿，以免對(duì)器皿造成損傷。如塑料材質(zhì)的燒杯、量筒、容積較大的離心管等。不能刷洗的塑料器皿，如移液槍吸頭、小容量離心管等屬于一次性使用的消耗品，若使用過程中對(duì)精度要求并不十分嚴(yán)格，且非微量分析檢測和分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)使用時(shí)，也可清洗之后循環(huán)使用。使用后立即用50%鹽酸溶液浸泡，然后用蒸餾水沖洗干凈，烘干備用即可；也可用50%鹽酸溶