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基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合成有機(jī)高分子一、選擇題(本題包括9個(gè)小題,每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意)1.(2022·中衛(wèi)模擬)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.油脂和蛋白質(zhì)均能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)B.利用顏色反應(yīng)或灼燒可以鑒別纖維素和部分蛋白質(zhì)C.植物油不溶于水,可用于萃取溴水中的溴D.蔗糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體,蔗糖的水解產(chǎn)物也互為同分異構(gòu)體【詳解】C植物油中含有不飽和鍵,能與溴發(fā)生加成反應(yīng),不可用于萃取溴水中的溴,故C錯(cuò)誤。2.(2021·綿陽(yáng)模擬)《黃帝內(nèi)經(jīng)》有如下敘述:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”。合理膳食,能提高免疫力。下列說(shuō)法正確的是()A.天然油脂具有固定的熔、沸點(diǎn)B.蔗糖具有還原性,水解生成葡萄糖和果糖C.天然蛋白質(zhì)水解后可得到α-氨基酸D.蘋果酸[HOOCCH(OH)CH2COOH]是乙二酸的同系物【詳解】CA項(xiàng),天然油脂一般可看做是多種高級(jí)脂肪酸和甘油形成的酯,是混合物,沒(méi)有固定的熔、沸點(diǎn),錯(cuò)誤;B項(xiàng),蔗糖分子中沒(méi)有醛基,不是還原性糖,蔗糖能水解生成葡萄糖和果糖,錯(cuò)誤;D項(xiàng),蘋果酸[HOOCCH(OH)CH2COOH]的分子中含有兩個(gè)羧基和一個(gè)羥基,分子式為C4H6O5,乙二酸分子中沒(méi)有羥基,只有兩個(gè)羧基,分子式為C2H2O4,不互為同系物,故D錯(cuò)誤。3.(2021·烏海模擬)高分子材料在生產(chǎn)生活中應(yīng)用廣泛。下列說(shuō)法正確的是()A.廢棄的聚乙烯塑料屬于白色垃圾,不可降解,能使溴水褪色B.“奮斗者號(hào)”潛水器使用的固體浮力材料,由空心玻璃微球填充高強(qiáng)樹(shù)脂制成,屬于復(fù)合材料C.棉、麻、毛、絲燃燒的產(chǎn)物均為CO2和H2OD.塑料、有機(jī)玻璃、光導(dǎo)纖維、碳纖維都是有機(jī)高分子材料【詳解】B聚乙烯分子中不含有碳碳雙鍵,不能使溴水褪色,故A錯(cuò)誤;毛、絲屬于蛋白質(zhì),燃燒的產(chǎn)物為二氧化氮、二氧化碳和水等,故C錯(cuò)誤;光導(dǎo)纖維的主要成分為二氧化硅,碳纖維的主要成分為碳單質(zhì),兩者都不屬于有機(jī)高分子材料,故D錯(cuò)誤。4.(2022·宜賓模擬)有一瘦身用的非天然油脂,其結(jié)構(gòu)如圖所示。下列說(shuō)法正確的是()A.該非天然油脂屬于高級(jí)脂肪酸的甘油酯B.該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱,其水解產(chǎn)物不與溴水反應(yīng)C.該非天然油脂為高分子化合物D.該非天然油脂在稀硫酸的作用下能水解【詳解】DA項(xiàng),該非天然油脂水解得到的產(chǎn)物不含甘油,所以該非天然油脂不屬于高級(jí)脂肪酸的甘油酯,錯(cuò)誤;B項(xiàng),該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱,水解生成不飽和油酸鹽,所以能與溴水反應(yīng),錯(cuò)誤;C項(xiàng),該非天然油脂的相對(duì)分子質(zhì)量達(dá)不到1萬(wàn),所以該非天然油脂不屬于高分子化合物,錯(cuò)誤。5.(2021·渭南模擬)淀粉在人體內(nèi)的變化過(guò)程如圖:eq\x(\a\al(淀粉,(C6H10O5)n))→eq\x(\a\al(糊精,(C6H10O5)m))eq\o(→,\s\up7(②),\s\do5())eq\x(\a\al(二糖,C12H22O11))eq\o(→,\s\up7(③),\s\do5())eq\x(\a\al(葡萄糖,C6H12O6))eq\o(→,\s\up7(④),\s\do5())eq\x(CO2,H2O)下列說(shuō)法不正確的是()A.淀粉屬于天然有機(jī)高分子B.n>mC.②的反應(yīng)生成的二糖是蔗糖D.④的反應(yīng)是氧化反應(yīng)解析:C一個(gè)蔗糖分子水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖,從后面生成兩分子葡萄糖可知,②的反應(yīng)生成的二糖是麥芽糖,C錯(cuò)誤。6.(2021·張家口模擬)隨著人們生活水平的日益提高,有機(jī)高分子材料逐步進(jìn)入家庭,其中聚苯乙烯()常被用來(lái)制作各種承受開(kāi)水溫度的一次性容器供人們使用。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.聚苯乙烯常溫下極易降解成小分子B.n為聚苯乙烯的聚合度解析:A由聚苯乙烯常被用來(lái)制作各種承受開(kāi)水溫度的一次性容器供人們使用可知,聚苯乙烯常溫下性質(zhì)穩(wěn)定,故A錯(cuò)誤。7.(2021·西城模擬)某高吸水性樹(shù)脂P的結(jié)構(gòu)片段如圖所示。其中X為,Y起交聯(lián)作用,由在合成P的過(guò)程中形成。下列說(shuō)法不正確的是()A.合成P的反應(yīng)可能是加聚反應(yīng)B.P的高吸水性與“—COONa”結(jié)構(gòu)有關(guān)C.由Y的結(jié)構(gòu)推測(cè)CH2=CH2也可起到類似的交聯(lián)作用D.合成P的過(guò)程中用到的一種原料可能是CH2=CH—COONa解析:C由X為可知,生成P的單體為CH2=CH—COONa和Y,CH2=CH—COONa和Y以2∶1的物質(zhì)的量比發(fā)生加聚反應(yīng)生成P,故A、D正確;由結(jié)構(gòu)片段可知,P分子中含有許多—COONa,—COONa可以發(fā)生水解反應(yīng)生成親水基—COOH,則P的高吸水性與分子中含有—COONa結(jié)構(gòu)有關(guān),故B正確;由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知,Y的結(jié)構(gòu)中含有2個(gè)碳碳雙鍵,在形成P的反應(yīng)中Y分子中的2個(gè)碳碳雙鍵起到了交聯(lián)作用,而CH2=CH2分子中只含有1個(gè)碳碳雙鍵,無(wú)法起到類似的交聯(lián)作用,故C錯(cuò)誤。8.(2022·內(nèi)江模擬)高分子修飾指對(duì)高分子進(jìn)行處理,接上不同取代基改變其性能。我國(guó)高分子科學(xué)家對(duì)聚乙烯進(jìn)行胺化修飾,并進(jìn)一步制備新材料,合成路線如圖:下列說(shuō)法不正確的是()A.a(chǎn)分子的核磁共振氫譜有2組峰B.生成高分子b的反應(yīng)為加成反應(yīng)C.1mol高分子b最多可與2molNaOH反應(yīng)D.高分子c的水溶性好于高分子b解析:Ca分子是對(duì)稱分子,只有兩種等效氫,核磁共振氫譜有2組峰,故A正確;CH2—CH2與a分子的N=N鍵加成生成高分子b,故B正確;1mol高分子b最多可與2nmolNaOH反應(yīng),故C錯(cuò)誤;高分子c是b水解后生成的鈉鹽,b屬于酯,高分子c的水溶性好于高分子b,故D正確。9.(2021·菏澤模擬)聚乙炔導(dǎo)電聚合物的合成使高分子材料進(jìn)入了“合成金屬”和塑料電子學(xué)時(shí)代,當(dāng)聚乙炔分子帶上藥物、氨基酸等分子片段后,就具有了一定的生物活性。以下是我國(guó)化學(xué)家近年來(lái)合成的聚乙炔衍生物分子M的結(jié)構(gòu)式及M在稀硫酸作用下的水解過(guò)程如圖下列有關(guān)說(shuō)法中不正確的是()A.M與A均能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色B.B中含有羧基和羥基兩種官能團(tuán),能發(fā)生縮聚反應(yīng)生成高分子化合物C.1molM與熱的燒堿溶液反應(yīng),可消耗2mol的NaOHD.等物質(zhì)的量B、C與足量金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的物質(zhì)的量之比為1∶1解析:CM中含—COOC—,水解得到A為C為HOCH2CH2OH,B為;M、A中均含碳碳雙鍵,則均能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色,故A正確;B中含—OH、—COOH,可發(fā)生縮聚反應(yīng)生成高分子化合物,故B正確;1molM中含2nmol—COOC—,則1molM與熱的燒堿溶液反應(yīng),可消耗2nmol的NaOH,故C錯(cuò)誤;由2—COOH~2—OH~H2可知,B、C各1mol分別與金屬鈉反應(yīng),放出的氣體的物質(zhì)的量之比為1∶1,故D正確。二、非選擇題(本題包括2個(gè)小題)10.(2021·瀘州模擬)秸稈(含多糖物質(zhì))的綜合應(yīng)用具有重要的意義。下面是以秸稈為原料合成聚酯類高分子化合物的路線:回答下列問(wèn)題:(1)下列關(guān)于糖類的說(shuō)法正確的是________(填字母)。a.糖類都有甜昧,具有CnH2mOm的通式b.麥芽糖水解生成互為同分異構(gòu)體的葡萄糖和果糖c.用銀鏡反應(yīng)不能判斷淀粉水解是否完全d.淀粉和纖維素都屬于多糖,是天然高分子化合物(2)B生成C的反應(yīng)類型為_(kāi)_______。(3)D中官能團(tuán)名稱為_(kāi)_______,D生成E的反應(yīng)類型為_(kāi)_______。(4)具有一種官能團(tuán)的二取代芳香化合物W是E的同分異構(gòu)體,0.5molW與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)共生成44gCO2,W共有________種(不含立體結(jié)構(gòu)),其中核磁共振氫譜為三組峰的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______。(5)參照上述合成路線,以(反,反)-2,4-己二烯和C2H4為原料(無(wú)機(jī)試劑任選),設(shè)計(jì)制備對(duì)苯二甲酸的合成路線。解析:(1)淀粉和纖維素都是糖,沒(méi)有甜味,糖類不一定都符合CnH2mOm的通式,如脫氧核糖(C6H10O4),a項(xiàng)錯(cuò)誤;麥芽糖水解只生成葡萄糖,b項(xiàng)錯(cuò)誤;淀粉水解生成葡萄糖,能發(fā)生銀鏡反應(yīng)說(shuō)明淀粉水解生成葡萄糖,但不能說(shuō)明淀粉水解完全,c項(xiàng)正確;淀粉和纖維素都屬于多糖類,是天然高分子化合物,d項(xiàng)正確。(2)B與甲醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成C,屬于取代反應(yīng)。(3)由D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知,含有的官能團(tuán)有酯基、碳碳雙鍵;D脫去2分子氫氣形成苯環(huán)得到E,屬于氧化反應(yīng)。(4)具有一種官能團(tuán)的二取代芳香化合物W是E的同分異構(gòu)體,0.5molW與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成44gCO2,生成CO2為1mol,說(shuō)明W含有2個(gè)羧基,2個(gè)取代基為—COOH、—CH2CH2COOH,或者為—COOH、—CH(CH3)COOH,或者為—CH2COOH、—CH2COOH,或者—CH3、—CH(COOH)2,各有鄰、間、對(duì)三種,共有12種;其中核磁共振氫譜為三組峰的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。(5)(反,反)-2,4-己二烯和C2H4發(fā)生加成反應(yīng)生成,在Pd/C作用下生成,然后用酸性高錳酸鉀溶液氧化生成,可得到合成路線流程圖。11.(2022·漢中模擬)以某有機(jī)物X為原料可合成塑料G,X的相對(duì)分子質(zhì)量小于100,1mol有機(jī)物X完全燃燒生成等物質(zhì)的量的CO2和H2O,同時(shí)消耗標(biāo)準(zhǔn)狀況下的O2112L,且X分子中含有羧基和羥基。X能發(fā)生如圖所示的轉(zhuǎn)化:已知:在HIO4、加熱條件下生成RCHO和R′CHO?;卮鹣铝袉?wèn)題:(1)X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)__________。(2)E→F的反應(yīng)條件是___________。(3)寫出F→G的化學(xué)方程式:______________________,該反應(yīng)的反應(yīng)類型為_(kāi)__________。(4)A→D的化學(xué)方程式為_(kāi)________________________,該反應(yīng)的反應(yīng)類型為_(kāi)__________。(5)Y是X的同分異構(gòu)體,1molY與足量的Na反應(yīng)可生成1molH2,且Y不能使溴的CCl4溶液褪色,Y分子中的官能團(tuán)連在相鄰的碳原子上。Y的核磁共振氫譜圖中有3組峰,峰面積之比為2∶1∶1。PBS是一種新型塑料,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)合理方案以Y為原料(無(wú)機(jī)試劑自選)合成PBS(用合成路線流程圖表示,并注明反應(yīng)條件)。解析:有機(jī)物X完全燃燒生成等物質(zhì)的量的CO2和H2O,說(shuō)明該有機(jī)物中碳原子個(gè)數(shù)與氫原子個(gè)數(shù)比為1∶2,1molX完全燃燒消耗標(biāo)準(zhǔn)狀況下5molO2,設(shè)X的分子式為CaH2aOb,則其燃燒方程式為CaH2aOb+5O2eq\o(→,\s\up7(點(diǎn)燃),\s\do5())aCO2+aH2O,由氧原子守恒得:b+10=2a+a,b=3a-10,又因X的相對(duì)分子質(zhì)量小于100,故14a+16b<100,兩式綜合得:14a+16b=14a+16(3a-10)<100,解得:a<4.2,即a=4(a=1,2或3時(shí)b=3a-10<0,不合題意),則b=2,故X的分子式為C4H8O2。C為CH3COOH,則B為CH3CHO,A為CH3CH(OH)CH(OH)CH3,X為CH3COCH(OH)CH3;A與乙二酸發(fā)生縮聚反應(yīng)生成高分子D;X與氫溴酸發(fā)生取代反應(yīng)(羥基被溴原子取代)生成E,所以E為,F(xiàn)在一定條件可以形成高分子,則E生成F應(yīng)為溴原子的消去反應(yīng),F(xiàn)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為(5)1molY能與Na反應(yīng)生成1molH2,則Y中
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