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附件1-4食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表（適用于專用操作區(qū)）單位名稱：地址：核查日期：核查和評(píng)價(jià)方法編號(hào)結(jié)果判定符合不符合與其他場(chǎng)所相對(duì)獨(dú)立，專區(qū)專用，應(yīng)設(shè)立專用的食品容器、工用具、設(shè)備和清潔工具。1專用操作區(qū)內(nèi)無明溝，地漏帶水封。2必要時(shí)，應(yīng)設(shè)工具清洗消毒設(shè)施和專用冷藏設(shè)施。3入口處應(yīng)設(shè)置洗手、干手、消毒設(shè)施或用品。水龍頭應(yīng)采用非手動(dòng)開啟式。4說明：應(yīng)核查內(nèi)容均核查合格的，方為現(xiàn)場(chǎng)核查合格。合理缺項(xiàng)在“核查結(jié)果”處畫斜線即可。專用操作區(qū)現(xiàn)場(chǎng)核查意見單位名稱：現(xiàn)場(chǎng)情況核查結(jié)果如下：不符合項(xiàng)數(shù)是否合格
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