茶葉籽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.40

CCSB66

DB33

浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB33/TXXXXX—XXXX

茶葉籽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationforteaseedproduction

（征求意見稿）

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施

浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

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■1/■-A—

刖s

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。

請注意本標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容可能涉及專利。本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。

本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省農(nóng)業(yè)廳提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、浙江匠康農(nóng)業(yè)科技有限公司、浙江大學(xué)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：袁名安、李朵姣、江麗、胡新榮、鄭寨生、趙東緒、陳振華、孔向軍、祝澤剛、

王軼、羅文文、吳殿星、馬巧群。

I

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茶葉籽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茶葉籽生產(chǎn)的基地選擇、種苗培育、建園定植、肥水管理、定型修剪、病蟲害防治、

授粉管理、采收貯運(yùn)和建檔要求等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于茶葉籽的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)必不可少的條款。其中，注日期的引用文件,

僅該日期對應(yīng)的版木適用于木標(biāo)準(zhǔn)；不注日期的引用文件，其最新版木（包括所有的修改單）適用于木

標(biāo)準(zhǔn)。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）

GB11767茶樹種苗

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

茶葉籽teaseed

山茶科山茶屬植物茶樹（Camelliasinensis（L.）O.Kuntze）的種子。

注：由茶葉籽殼和茶葉籽仁組成。

4基地選擇

4.1立地要求

一般選擇茶樹栽培適宜區(qū)域，生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離城市工業(yè)區(qū)及污染源的平地或坡地（坡度〈25。），

要求避風(fēng)向陽、排灌良好、土層深厚（260cm）、土質(zhì)疏松、土壤肥沃的酸性（pH值4.5?6.5）土壤。

4.2空氣環(huán)境質(zhì)量

應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。

4.3土壤環(huán)境質(zhì)量

1

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應(yīng)符合GB15618的要求。

4.4灌溉水質(zhì)量

應(yīng)符合GB5084的要求。

5種苗培育

5.1品種選擇

應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，種苗來源可靠、充足，對當(dāng)?shù)刂饕∠x害抗性中等以上，且結(jié)實(shí)率較高、

出油率較高的茶樹良種或地方群體種。

5.2種苗質(zhì)量

地栽桿插種苗質(zhì)量應(yīng)符合GB11767的要求，以兩年生苗為宜。

6建園定植

6.1整地

平地或緩坡地（W15。）進(jìn)行全墾，翻25cm以上，坡度較大的地塊（15?！雌露取?5。）宜建等高梯

田。整地時(shí)宜保留較粗的樹木，清除雜灌草、樹樁及石塊。按地勢劃分區(qū)塊，要求有操作道等園區(qū)道路。

6.2基肥施用

種植前一個(gè)月，按種植位點(diǎn)開種植穴，要求長、寬、深各40cm以上，每穴施腐熟農(nóng)家肥2.5kg?5kg

或商品有機(jī)肥3kg?4kg,鈣鎂磷肥0.5kg,施后覆土10cm?15cm。

6.3定植

6.3.1種植時(shí)間

宜在11月上旬至次年3月中旬期間。

6.3.2種植規(guī)格

單株種植，株行距根據(jù)茶樹品種樹型確定。直立型茶樹品種株行距80cmX200cm,半開張型茶樹

品種株行距100cmX250cm,開張型茶樹品種株行距150cmX250cm,密度為177株/畝（667平方米）?

416株廟（667平方米）。

6.3.3種植方法

栽植時(shí)扶正苗木，舒展根系，深淺適中，根土緊密接觸，確保苗正、根舒、壓實(shí)、土滿穴，覆土高

度與茶苗泥門位置相平為宜。定植后澆透定根水，有條件的可用稻草等覆蓋苗基部。根據(jù)苗木成活情況,

適時(shí)補(bǔ)植同規(guī)格苗木，確保成苗率達(dá)到95%以上。

6.3.4間作套種

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茶樹幼齡期間，可適當(dāng)套種花生、黃豆、綠豆、藥材、蔬菜等作物。土壤瘦瘠的，可間種豬屎豆、

紫云英等綠肥，并及時(shí)壓青。間種時(shí)不要離樹死太近，以免傷根。不宜選用盛夏收獲的作物，或高稈、

藤本、旱季耗水量大的作物。

7肥水管理

7.1施肥

幼齡茶園冬季一般每株施腐熟農(nóng)家肥6kg?10kg或商品有機(jī)肥2kg?5kg,早春春梢萌動之前每株

施復(fù)合肥0.2kg?0.3kg,每年4月?5月可噴施0.1%?0.5%的磷酸二氫鉀、尿素等速效肥，以促進(jìn)幼林

生長發(fā)育。隨著樹齡增大，施肥量逐漸增加，成齡茶園一般為幼齡茶園2倍，每年施肥2次?3次，一

般冬季施有機(jī)肥，早春施復(fù)合肥或速效氮肥，夏季施磷鉀肥。施肥時(shí)在樹冠滴水線下開環(huán)溝深15cm?

20cm,施入肥料后覆土；或?qū)⒎柿暇鶆虻厝鍪┰跇涔谥車?，結(jié)合中耕翻入土中。根據(jù)座果大小年，酌

定肥料種類，大年多施有機(jī)肥、磷鉀肥，小年以磷氮肥為主。

7.2水分管理

茶果在整個(gè)生長發(fā)育過程中需水量相對較大，特別是7月?9月份現(xiàn)蕾、開花、茶果膨大階段不能

缺水，可在茶園設(shè)置若干水池蓄水，如遇干旱，需加強(qiáng)灌溉.根據(jù)茶園自身?xiàng)l件，因地制宜采取水土保

持措施。

8定型修剪

定植1年后，進(jìn)行整枝修剪，主要剪除下腳枝、重疊枝等，培養(yǎng)優(yōu)化型樹冠，一般以II月份到翌年

2月份為宜，選晴好天氣進(jìn)行，修剪后及時(shí)去除剪口周邊新萌發(fā)的枝條。定植3年內(nèi)的幼齡茶樹，頂芽

萌發(fā)的春梢全部保留，使其迅速形成主干。主干高60cm時(shí)，在主干四周選留3個(gè)?4個(gè)強(qiáng)壯主枝，每一

主枝上的副枝數(shù)目，以樹體大小和主板間距而定。主枝相互間距10cm?15cm,朝不同方向伸展，不交

叉重疊。定植4年以上的茶樹修剪，原則上以疏剪為主，大年重剪、小年輕剪，剪密留疏、去弱留強(qiáng)，

弱樹重剪、強(qiáng)樹輕剪，同時(shí)剪除枯枝、病蟲枝、交叉枝、細(xì)弱內(nèi)膛枝、腳枝、徒長枝等，并清除出園。

9病蟲害防治

9.1防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)、物理和生物防治，科學(xué)選用化學(xué)防治。

9.2農(nóng)業(yè)防治

生長期間及時(shí)清除枯枝、病枝和老枝。秋末結(jié)合施肥，進(jìn)行茶園深耕,將茶園根際附近的落葉及表

土清理至行間深埋。

9.3物理防治

利用燈光誘殺害蟲，每20畝（13333平方米）?25畝（16667平方米）設(shè)置誘蟲燈一臺；使用色

板誘殺害蟲，每畝（667平方米）設(shè)置色板20張?25張；結(jié)合人工捕殺。除雜草采用機(jī)械或人工的方

法。

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9.4生物防治

保護(hù)和利用當(dāng)?shù)夭鑸@中的草蛉、瓢蟲、蜘蛛、捕食蛾、寄生蜂等有益生物；人工釋放寄生蜂等天敵;

種植蜜源植物保育天敵；使用生物農(nóng)藥或性誘劑。

9.5化學(xué)防治

加強(qiáng)茶樹病蟲測報(bào)，及時(shí)掌握病蟲害發(fā)生動態(tài)，適時(shí)、對癥施藥，控制施藥次數(shù)，農(nóng)藥使用應(yīng)嚴(yán)格

遵守GBfT8321的要求。茶葉籽生產(chǎn)主要病蟲害藥劑防治方法參見附錄A。

10授粉管理

保護(hù)野生土蜜蜂等天然授粉昆蟲，并適當(dāng)采用人工放養(yǎng)蜜蜂進(jìn)行授粉。人工放養(yǎng)應(yīng)于始花期之前把

蜂群運(yùn)到茶園，以每5畝（3333平方米）配1箱蜜蜂為宜，均勻放置，期間不得使用對蜜蜂有不良影響

的農(nóng)藥，同時(shí)注意觀察授粉期間的蜂群動態(tài)，及時(shí)飼喂蜂蜜水等解毒。

11采收貯運(yùn)

11.1采收時(shí)間

茶樹品種和環(huán)境條件的差異，茶葉籽采收時(shí)間一般為10月下旬到11月中旬。

11.2采收方式

采摘時(shí)做到不傷枝干和花苞，采收的成熟茶果經(jīng)自然晾曬，果皮開裂后，收集茶葉籽。也可在茶果

成熟期，采用鋪地布等方式，收集自然成熟、裂果落地的茶葉籽。

11.3貯藏

茶葉籽曬干（含水率W13%）或烘干（含水率WU%）后，去雜，裝袋，存放于室內(nèi)陰涼、干燥處,

做好防潮措施。每批次茶葉籽加掛標(biāo)簽。

12檔案管理

12.1農(nóng)資投入品檔案

建立農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資投入品采購、出入庫和使用檔案。

12.2農(nóng)事操作檔案

建立農(nóng)事操作管理檔案，包括植保措施、土肥管理、修剪、采收等信息。

12.3檔案記錄保管

做好檔案管理，及時(shí)填寫和續(xù)檔，檔案記錄應(yīng)保持2年或以上，內(nèi)容應(yīng)準(zhǔn)確、完整、清晰。

13模式圖

茶葉籽生產(chǎn)技術(shù)模式圖參見附錄B。

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附錄A

（資料性）

茶葉籽生產(chǎn)主要病蟲害藥劑防治方法

茶葉籽生產(chǎn)主要病蟲害藥劑防治方法見下表A.1

表A.1茶葉籽生產(chǎn)主要病蟲害藥劑防治方法

病蟲害名稱防治適期藥劑使用劑量或濃度施用方法

施藥適期掌握在入峰后（高峰前

茶小綠葉蟬期），且若蟲占總量的80%以30%聯(lián)苯?荀蟲威懸浮劑12-18亳升/畝噴霧

上

茶炭疽病5月?6月梅雨期、秋季多雨期10%苯酰甲環(huán)理水分散粒劑1000-1500倍液噴霧

發(fā)生高峰期以前，一般為5月中

茶橙瘦螭旬至6月上旬、8月下旬至9月95%礦物油乳油300-500亳升/畝噴霧

上旬

象甲成蟲出土盛末期25克/升聯(lián)苯菊酯乳油l（XK140亳升廟噴霧

黑刺粉虱卵孵化盛末期40%聯(lián)苯』塞蟲咻懸浮劑15-20亳升偷噴霧

噴施病毒制劑應(yīng)掌握在1齡至2

灰茶尺蝮齡幼蟲期,噴施化學(xué)農(nóng)藥或植物5.3%聯(lián)苯?甲維鹽微乳劑2000-4000倍液噴施

源農(nóng)藥掌握在3齡前幼H期

發(fā)生高峰期,一般為5月上中旬

螃蟲25克/升溟粗菊酯乳油10-20毫升值噴施

和9月下旬至10月中旬

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附錄B

（資料性）

茶葉籽生產(chǎn)技術(shù)模式圖

肥料蹌用也議

冬堂為株融麻AAG機(jī)肥2kg-5kg.丫亦4梢3動前毋揉&!乂合肥0.2肛-0.3kg.

幼於察閱

蜂隼4f]Y月飛庵（H%?”%鼻酸:乳伴、依泰等速&1匕

國韻茶時(shí)冬拿焦有機(jī)品.早存遍復(fù)合肥或博效MUE.旦季俺修婢肥.?