《養(yǎng)牛與牛病防控技術(shù)》課件-45. 牛場(chǎng)定額管理

養(yǎng)牛與牛病防控技術(shù)牛場(chǎng)定額管理任務(wù)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：能夠準(zhǔn)確識(shí)別肉牛品種；掌握常見(jiàn)肉牛品種的經(jīng)濟(jì)類型、外貌特征、生產(chǎn)性能。能力目標(biāo)：能夠結(jié)合生產(chǎn)情況選擇適宜的肉牛品種；評(píng)價(jià)品種適應(yīng)性。素質(zhì)目標(biāo)：認(rèn)識(shí)中國(guó)肉牛品種與中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的重要性，品種是核心競(jìng)爭(zhēng)力。小結(jié)目前全世界有60多個(gè)專門(mén)化的肉牛品種，按體型大小和產(chǎn)肉性能，大致可分為下列三大類中、小型早熟品種大型歐洲品種含瘤牛血液的品種養(yǎng)牛技術(shù)養(yǎng)牛技術(shù)牛場(chǎng)定額管理養(yǎng)牛技術(shù)主講人：姜明明010203牛場(chǎng)定額的作用定額的種類制定和修訂各種生產(chǎn)管理定額01牛場(chǎng)定額的作用牛場(chǎng)定額的作用定額是編制生產(chǎn)計(jì)劃的基礎(chǔ)在編制計(jì)劃的過(guò)程中，對(duì)人力、物力、財(cái)力的配備和消耗，產(chǎn)、供、銷的平衡，經(jīng)營(yíng)效果的考核等各計(jì)劃指標(biāo)，都是根據(jù)定額標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算和研究確定的。牛場(chǎng)定額的作用定額是檢查計(jì)劃執(zhí)行情況的依據(jù)定額是一定的生產(chǎn)技術(shù)水平和管理水平的標(biāo)準(zhǔn)。定額的執(zhí)行情況直接影響到計(jì)劃的實(shí)施。因此，在計(jì)劃的檢查過(guò)程中，要重點(diǎn)檢查定額的完成情況，通過(guò)分析就能發(fā)現(xiàn)計(jì)劃中的薄弱環(huán)節(jié)。牛場(chǎng)定額的作用任何牛生產(chǎn)都必須有組織地進(jìn)行，以便充分而有效地運(yùn)用勞動(dòng)力和生產(chǎn)資料，保證計(jì)劃的實(shí)施。定額是組織計(jì)劃實(shí)施的前提牛場(chǎng)定額的作用

定額是科學(xué)地組織生產(chǎn)管理的前提，有了正確的定額，牛場(chǎng)生產(chǎn)力的計(jì)算，生產(chǎn)任務(wù)的安排，勞動(dòng)力的配備和調(diào)度，工時(shí)的充分利用，物資的合理儲(chǔ)備和適時(shí)供應(yīng)，資金的合理運(yùn)用和核算等就有根據(jù)，就能合理地組織生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，使之互相銜接，使生產(chǎn)連續(xù)、協(xié)調(diào)地進(jìn)行。定額是組織計(jì)劃實(shí)施的前提02定額的種類定額的種類人員配備定額勞動(dòng)定額產(chǎn)品定額財(cái)務(wù)定額飼料儲(chǔ)備定額物資儲(chǔ)備定額（一）人員配備定額完成一定任務(wù)應(yīng)配備的管理人員、生產(chǎn)人員、技術(shù)人員和服務(wù)人員標(biāo)準(zhǔn)。（二）勞動(dòng)定額生產(chǎn)者在單位時(shí)間內(nèi)應(yīng)完成符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的工作量，或完成單位產(chǎn)品或工作量所需要的工時(shí)消耗，又可稱工時(shí)定額。（三）產(chǎn)品定額牛產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（四）財(cái)務(wù)定額即生產(chǎn)單位的各項(xiàng)資金限額和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的各項(xiàng)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。包括資金占用定額、成本定額和費(fèi)用定額等。（五）飼料儲(chǔ)備定額按不同生產(chǎn)類型牛的維持需要、生長(zhǎng)需要和生產(chǎn)需要來(lái)確定飼料供給量（各種精飼料、粗飼料、礦物料及預(yù)混合飼料儲(chǔ)備和供給量）。（六）物資儲(chǔ)備定額按正常生產(chǎn)需要的零配件、燃料、原材料和工具等物資的必需庫(kù)存量。（七）機(jī)械設(shè)備定額完成一定生產(chǎn)任務(wù)所必需的機(jī)械、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)或固定資產(chǎn)利用程度的標(biāo)準(zhǔn)。03制定和修訂各種生產(chǎn)管理定額制定和修訂各種生產(chǎn)管理定額牛場(chǎng)的主要生產(chǎn)定額包括人員配備定額、勞動(dòng)定額、飼料消耗定額、成本定額和環(huán)保定額。制定和修訂各種生產(chǎn)管理定額修訂定額是搞好牛生產(chǎn)計(jì)劃的很重要內(nèi)容。定額是在一定條件下制定的，它反映一定時(shí)期的技術(shù)水平和管理水平。因此，在每年編制計(jì)劃前，必須對(duì)定額進(jìn)行一次全