供應(yīng)鏈管理-物流工程 課程教學(xué)大綱

《供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)大綱一、課程簡介課程中文名供應(yīng)鏈管理課程英文名SupplyChainManagement雙語授課□是?否課程代碼28112071課程學(xué)分3總學(xué)時數(shù)48（含實踐0，含勞動教育0）課程類別□通識教育課程□公共基礎(chǔ)課程?專業(yè)教育課程□綜合實踐課程□教師教育課程課程性質(zhì)?必修□選修□其他課程形態(tài)□線上?線下□線上線下混合式□社會實踐□虛擬仿真實驗教學(xué)考核方式?閉卷□開卷□課程論文□課程作品□匯報展示□報告?課堂表現(xiàn)□階段性測試?平時作業(yè)?其他（可多選）開課學(xué)院管理學(xué)院開課系物流工程系面向?qū)I(yè)物流管理與工程開課學(xué)期第6學(xué)期先修課程無后續(xù)課程供應(yīng)鏈實訓(xùn)選用教材張桂蘭等.供應(yīng)鏈管理[M].電子科技大學(xué)出版社,2020.（如有新版選擇最新版）參考書目《供應(yīng)鏈管理》（校企合作優(yōu)秀教材、精品課程配套教材、21世紀(jì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材），主編：黃麗華、唐振龍，湖南師范大學(xué)出版社，2017年蘇尼爾.喬普拉，彼得.邁因德爾：《供應(yīng)鏈管理》（第3版），中國人民大學(xué)出版社，2008斯坦利.E.福西特等：《供應(yīng)鏈管理－從理論到實踐》，清華大學(xué)出版社，2009馬士華，林勇，陳志祥：《供應(yīng)鏈管理》，機械工業(yè)出版社，2000張群：《生產(chǎn)與運作管理》，機械工業(yè)出版社，2004課程資源無課程簡介《供應(yīng)鏈管理》是高等學(xué)校物流類專業(yè)核心課程，同時適合管理科學(xué)與工程、工商管理、工業(yè)工程等專業(yè)?！豆?yīng)鏈管理》將相關(guān)領(lǐng)域的優(yōu)秀實踐與前沿理論相融合，對供應(yīng)鏈管理的理論和方法進(jìn)行深入系統(tǒng)的研究，為商科學(xué)生尤其是物流管理專業(yè)學(xué)生提供核心專業(yè)知識，可以進(jìn)一步拓展學(xué)生視野，提升學(xué)生整體素質(zhì)和綜合競爭能力。二、課程目標(biāo)堅持以社會主義核心價值觀為指導(dǎo)，以培養(yǎng)學(xué)生的整體素質(zhì)為導(dǎo)向，面向職業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生物流崗位適應(yīng)能力和崗位勝任能力。堅持以提高學(xué)生的綜合競爭力為目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的人生觀和價值觀，具有協(xié)作精神和團隊意識，為學(xué)生走上工作崗位后的個人發(fā)展增添持久動力。表1課程目標(biāo)序號具體課程目標(biāo)課程目標(biāo)1理論知識目標(biāo)：理解和掌握供應(yīng)鏈管理的專業(yè)詞匯，基本術(shù)語，能夠熟練地運用相關(guān)知識進(jìn)行清晰的描述、表達(dá)，與專業(yè)人士進(jìn)行無障礙交流，能夠深刻理解和掌握供應(yīng)鏈管理理論、知識和方法適用的實踐場景。具備供應(yīng)鏈客戶關(guān)系管理、采購管理、生產(chǎn)運作管理、庫存管理和信息管理等知識結(jié)構(gòu)，形成較為完備的供應(yīng)鏈管理知識體系，具備較強的溝通與協(xié)調(diào)能力，以應(yīng)對不同的工作場景。課程目標(biāo)2能力與方法目標(biāo)：具有整合供應(yīng)鏈管理知識，結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，具備供應(yīng)鏈優(yōu)化與設(shè)計等管理思想，了解相關(guān)方法，并能初步綜合運用。熟悉供應(yīng)鏈管理工具和方法，具備運用相關(guān)理論、知識、方法和技術(shù)發(fā)現(xiàn)、分析、解決供應(yīng)鏈管理實踐中的現(xiàn)實問題的能力。課程目標(biāo)3意識與素養(yǎng)目標(biāo)：具有在企業(yè)經(jīng)營管理中溝通交流、團隊協(xié)作意識及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)；具有整合知識，結(jié)合物流行業(yè)發(fā)展趨勢將物流規(guī)劃、系統(tǒng)優(yōu)化與設(shè)計等管理技能靈活運用的核心素質(zhì)。課程目標(biāo)4情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，建立生產(chǎn)勞動、管理實踐創(chuàng)造美好生活的實踐觀、勞動價值觀和社會發(fā)展觀，建立和堅定中國供應(yīng)鏈管理發(fā)展的道路自信、理論自信、制度自信、文化自信。表2課程目標(biāo)與畢業(yè)要求對應(yīng)關(guān)系（適用于物流管理與工程專業(yè)）畢業(yè)要求指標(biāo)點課程目標(biāo)畢業(yè)要求1：素質(zhì)目標(biāo)【M】德智體美勞全面發(fā)展，具有高度社會責(zé)任感和使命感，良好的人文藝術(shù)修養(yǎng)和職業(yè)綜合素養(yǎng)，較好的戰(zhàn)略意識和國際視野。2、3畢業(yè)要求2：知識目標(biāo)【H】掌握扎實的智慧物流管理理論和智能物流技術(shù)方法，深度挖掘課程中蘊含的技術(shù)倫理、工匠精神等思政元素，構(gòu)建全方位、多角度的課程知識體系。1、2畢業(yè)要求3：能力目標(biāo)【M】具備分析和解決問題、較強的語言文字表達(dá)和較強的人際溝通能力，具有供應(yīng)鏈管理、物流系統(tǒng)策劃與設(shè)計、設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計、物流系統(tǒng)管理等物流管理與創(chuàng)新的能力。1、2、3畢業(yè)要求4：職業(yè)目標(biāo)【M】勝任生產(chǎn)物流和商貿(mào)物流部門及企事業(yè)單位中高層物流管理和研究工作，能從事物流系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計、資源優(yōu)化、運營管理等工作。3、4三、課程學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法表3理論學(xué)習(xí)內(nèi)容及要求序號課程模塊學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)任務(wù)課程目標(biāo)學(xué)習(xí)重點難點教學(xué)方法學(xué)時1供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論1.供應(yīng)鏈管理思想的資源與發(fā)展查閱關(guān)于人類社會生產(chǎn)模式的變遷相關(guān)資料1、31.供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理的概念2.供應(yīng)管理理論的發(fā)展過程3.供應(yīng)鏈管理的特征和原理1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。62.供應(yīng)鏈管理理論的發(fā)展1、33.供應(yīng)鏈的基本概念與結(jié)構(gòu)1、34.供應(yīng)鏈管理的基本概念與原理2、3、42供應(yīng)鏈管理方法1.快速響應(yīng)深刻理解各種方法的適用背景和側(cè)重點11.快速響應(yīng)的核心2.快速響應(yīng)與有效客戶響應(yīng)的比較3.企業(yè)資源計劃的發(fā)展過程1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。62.有效客戶響應(yīng)1、2、3.企業(yè)資源計劃3供應(yīng)鏈關(guān)系管理1.供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系管理結(jié)合行業(yè)發(fā)展理解客戶關(guān)系管理的內(nèi)涵1、21.供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理的整合1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。42.供應(yīng)鏈客戶關(guān)系管理1、2、34供應(yīng)鏈采購管理1.供應(yīng)鏈管理模式下的采購管理選擇一家企業(yè)，分析該企業(yè)的供應(yīng)商選擇方法1、2、31.準(zhǔn)時化采購與傳統(tǒng)采購的比較2.供應(yīng)商的選擇與評價1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。６2.供應(yīng)鏈管理中的準(zhǔn)時化采購1、2、33.供應(yīng)商的選擇與評價1、2、3、45供應(yīng)鏈生產(chǎn)運作管理1.準(zhǔn)時制生產(chǎn)、精益生產(chǎn)和敏捷制造的概念理解現(xiàn)代生產(chǎn)理論1、21.準(zhǔn)時制生產(chǎn)、精益生產(chǎn)與敏捷制造的比較2.傳統(tǒng)的生產(chǎn)計劃與控制，與供應(yīng)鏈管理模式的的生產(chǎn)與控制的比較1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。６2.供應(yīng)鏈管理模式下生產(chǎn)計劃與控制1、2、36供應(yīng)鏈庫存管理1.庫存管理的基本知識庫存控制案例學(xué)習(xí)討論1、2、31.庫存控制理論的比較2.供應(yīng)鏈庫存管理模式的比較1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。６2.庫存控制理論與方法1、23.供應(yīng)鏈管理模式下的庫存控制策略1、2、37供應(yīng)鏈中的信息管理1.供應(yīng)鏈中的信息流管理信息共享對于供應(yīng)鏈運行的重要性11.供應(yīng)鏈信息共享模式2.供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)的集成1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。６2.基于供應(yīng)鏈管理的信息共享1、2、33.供應(yīng)鏈間企業(yè)信息系統(tǒng)集成3、48供應(yīng)鏈的構(gòu)建與集成1.供應(yīng)鏈的構(gòu)建熟悉供應(yīng)鏈構(gòu)建和供應(yīng)鏈管理的系統(tǒng)方法1、31.供應(yīng)鏈構(gòu)建模型－SCOR2.供應(yīng)鏈庫管理集成化的實施1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。42.集成化供應(yīng)鏈管理1、3、4９供應(yīng)鏈成本與績效評價1.供應(yīng)鏈成本管理建立供應(yīng)鏈績效評價概念1、2、31.供應(yīng)鏈成本管理的方法2.供應(yīng)鏈庫績效評價方法1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。４2.供應(yīng)鏈績效評價1、3、4說明：“學(xué)習(xí)任務(wù)”和“教學(xué)方法”只是主要部分、并非全部，僅供參考，任課教師在教學(xué)過程中可以根據(jù)實際和需要自行選擇和調(diào)整。四、課程考核（一）考核內(nèi)容與考核方式表4-1課程目標(biāo)、考核內(nèi)容與考核方式對應(yīng)關(guān)系課程目標(biāo)考核內(nèi)容所屬學(xué)習(xí)模塊/項目考核占比考核方式課程目標(biāo)11.熟悉供應(yīng)鏈的特征和類型供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論40%1.平時作業(yè)2.課堂表現(xiàn)3.期末考試2.供應(yīng)鏈管理的概念、特征、內(nèi)容和供應(yīng)鏈管理原理供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論3.供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的概念和理論基礎(chǔ)供應(yīng)鏈關(guān)系管理4.供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的內(nèi)容供應(yīng)鏈關(guān)系管理5.供應(yīng)鏈客戶關(guān)系管理的概念供應(yīng)鏈關(guān)系管理6.采購與采購管理的概念供應(yīng)鏈采購管理7.準(zhǔn)時化采購的概念供應(yīng)鏈采購管理8.準(zhǔn)時制生產(chǎn)、精益生產(chǎn)和敏捷制造的概念供應(yīng)鏈生產(chǎn)運作管理9.庫存的概念、分類與作用供應(yīng)鏈庫存管理10.供應(yīng)鏈成本管理的方法供應(yīng)鏈成本與績效評價11.集成化供應(yīng)鏈管理的理論模型供應(yīng)鏈的構(gòu)建與集成12.供應(yīng)鏈成本的概念供應(yīng)鏈成本與績效評價13.國戰(zhàn)略聯(lián)盟和供應(yīng)鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟的概念供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理課程目標(biāo)214.企業(yè)資源計劃理論供應(yīng)鏈管理方法30%1.平時作業(yè)2.課堂表現(xiàn)3.期末考試15.供應(yīng)鏈管理模式下的采購管理供應(yīng)鏈采購管理16.供應(yīng)商的選擇與評價供應(yīng)鏈采購管理17.供應(yīng)鏈管理模式下的生產(chǎn)計劃與控制方法供應(yīng)鏈生產(chǎn)運作管理18.供應(yīng)鏈管理模式下的生產(chǎn)計劃與控制系統(tǒng)集成模型供應(yīng)鏈生產(chǎn)運作管理19.庫存控制模型供應(yīng)鏈庫存管理20.供應(yīng)鏈中信息共享模式供應(yīng)鏈中的信息管理21.供應(yīng)鏈運作參考模型的概念和流程供應(yīng)鏈的構(gòu)建與集成課程目標(biāo)322.快速響應(yīng)的產(chǎn)生背景及其發(fā)展供應(yīng)鏈管理方法20%1.平時作業(yè)2.課堂表現(xiàn)3.期末考試23.有效客戶響應(yīng)的產(chǎn)生背景供應(yīng)鏈管理方法24.傳統(tǒng)生產(chǎn)計劃與控制對供應(yīng)鏈管理模式的不適應(yīng)性供應(yīng)鏈生產(chǎn)運作管理25.庫存管理的思想，安全庫存和庫存設(shè)置供應(yīng)鏈庫存管理26.AFP、VMI、JMI、CPFR的概念與區(qū)別供應(yīng)鏈庫存管理27.供應(yīng)鏈企業(yè)間信息系統(tǒng)集成實施供應(yīng)鏈中的信息管理28.供應(yīng)鏈的構(gòu)建過程供應(yīng)鏈的構(gòu)建與集成29.供應(yīng)鏈管理集成化的實施供應(yīng)鏈的構(gòu)建與集成課程目標(biāo)430.供應(yīng)鏈管理思想起源與發(fā)展供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論10%1.平時作業(yè)2.課堂表現(xiàn)3.期末考試31.快速響應(yīng)機制的理論供應(yīng)鏈管理方法32.供應(yīng)鏈績效評價的內(nèi)容供應(yīng)鏈成本與績效評價表4-2課程目標(biāo)與考核方式矩陣關(guān)系課程目標(biāo)考核方式考核占比期末考試成績比例60%課堂參與成績比例20%平時作業(yè)成績比例20%課程目標(biāo)150%30%20%40%課程目標(biāo)230%30%30%30%課程目標(biāo)310%30%40%20%課程目標(biāo)410%10%10%10%（二）成績評定1.平時成績評定（1）課堂表現(xiàn)（50%）：通過學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)情況（包括課堂提問、發(fā)言、參與討論和管理活動模擬、回答問題、聽課情況等），來評價學(xué)生學(xué)習(xí)過程及效果。課堂表現(xiàn)由教師平時所做學(xué)生表現(xiàn)的記錄為依據(jù)。（2）平時作業(yè)完成情況（50%）：圍繞課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行作業(yè)的設(shè)計，通過課堂練習(xí)題、單元測驗和調(diào)研報告等檢驗、強化學(xué)生對相關(guān)知識和方法的理解和掌握。平時作業(yè)主要根據(jù)雨課堂或?qū)W習(xí)通中要求學(xué)生完成的隨堂測試、課后作業(yè)等得到的成績?yōu)闇?zhǔn)。2.期末成績評定期末考核主要考察學(xué)生對課程中學(xué)到的基本概念、理論知識和方法的理解與運用等。方式閉卷考試，考察學(xué)生對知識的掌握和運用情況。3.總成績評定總成績由平時考核成績和期末考核成績構(gòu)成?？偝煽儯?00%）=平時成績（40%）+期末成績（60%）（三）評分標(biāo)準(zhǔn)課程考核方式中涉及到平時成績的評分標(biāo)準(zhǔn)，評分依據(jù)見“評分標(biāo)準(zhǔn)”部分。期末考試以參考答案及評分細(xì)則為準(zhǔn)。表5評分標(biāo)準(zhǔn)（非試卷考核項目）考核項目評分標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)秀(100>x≥90)良好(90>x≥80)中等(80>x≥70)及格(70>x≥60)不及格(x<60)課堂參與（50%）（1）課堂出勤滿勤。（2）積極回答問題。（3）回答問題能把握要點。（4）語言表達(dá)準(zhǔn)確，敘述清楚，所使用的專業(yè)術(shù)語規(guī)范。（1）課堂出勤滿勤。（2）積極回答問題。（3）回答問題能把握部分要點。（4）語言表達(dá)較為準(zhǔn)確，敘述較為清楚，所使用的專業(yè)術(shù)語較為規(guī)范。（1）課堂出勤較高。（2）發(fā)言積極性一般。（3）回答問題能把握部分要點。（4）語言表達(dá)和所使用的專業(yè)術(shù)語規(guī)范性一般。（1）課堂出勤一般。（2）發(fā)言積極性一般。（3）回答問題能把握部分要點。（4）語言表達(dá)和所使用的專業(yè)術(shù)語規(guī)范性不足。（1）課堂出勤一般。（2）拒絕回答課堂提問。（3）答非所問。（4）語言表達(dá)和所使用的專業(yè)術(shù)語規(guī)范性欠缺。平時作業(yè)（50%）（1）書寫規(guī)范、格式規(guī)范。（2）能熟練結(jié)合課堂知識作答。（3）專業(yè)術(shù)語使用規(guī)范，表現(xiàn)出較高的專業(yè)素養(yǎng)。（1）書寫規(guī)范、格式規(guī)范。（2）能較好地結(jié)合課堂知識