2水是怎樣熱起來的（課件）五年級上冊科學(xué)人教鄂教版

2水是怎樣熱起來的新知導(dǎo)入燒水時，水在壺底加熱，壺里的水為什么會熱起來？燒水時，壺將熱傳遞給了水，壺中的水會全部變熱。根據(jù)觀察到的現(xiàn)象，我們產(chǎn)生了哪些疑問？我們能提出一些可以研究的問題嗎？新知導(dǎo)入

通過觀看視頻，我們產(chǎn)生了哪些疑問？我們能提出一些可以研究的問題嗎？

水是像金屬那樣傳熱嗎？

水在變熱過程中內(nèi)部發(fā)生了怎樣的變化？

水的傳熱方式到底是怎樣的？科學(xué)實(shí)踐研究水的傳熱方式想一想：如何設(shè)計實(shí)驗(yàn)，才能觀察到熱的傳遞方式？需要用到什么材料？將小組的實(shí)驗(yàn)方案寫下來，并分享請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐實(shí)驗(yàn)一：加熱燒杯內(nèi)的水，觀察水的變化實(shí)驗(yàn)材料燒杯石棉網(wǎng)三腳架酒精燈黑芝麻（或木屑、紙屑）請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐實(shí)驗(yàn)操作：①在燒杯中裝入大半杯水②將黑芝麻(或木屑、紙屑)

放入水中③將燒杯放在石棉網(wǎng)上④點(diǎn)燃酒精燈⑤觀察現(xiàn)象⑥結(jié)束后，熄滅酒精燈注意事項(xiàng):觀察時要注意距離，不要用手觸碰實(shí)驗(yàn)裝置，避免燙傷。請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐水能像金屬那樣將熱從溫度高的部分傳向溫度低的部分嗎？不能像金屬那樣傳熱，因?yàn)榻饘偈枪虘B(tài)，而水是液態(tài)。請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐

在裝有水的燒杯中，放一些黑芝麻、木屑或紙屑等。用酒精燈給水加熱，會有什么現(xiàn)象發(fā)生？

水從冷到熱的過程中，下面的黑芝麻（或木屑、紙屑）不斷地上升，上面的芝麻（或木屑、紙屑）不斷地下降，一直在這樣循環(huán)著。請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容0204

帶著黑芝麻（或木屑、紙屑）運(yùn)動的是水流，所以是下面的水（溫度較高）在不斷地上升，上面的水（溫度較低）在不斷地下降，最終水都被均勻加熱。03科學(xué)實(shí)踐實(shí)驗(yàn)解釋請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐實(shí)驗(yàn)二：不同溫度的水的輕重實(shí)驗(yàn)材料水槽室溫水裝有紅色熱水的塑料袋裝有藍(lán)色冷水的塑料袋請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐實(shí)驗(yàn)操作：在水槽中裝入室溫水，然后將兩個分別裝有熱水和冷水的塑料袋同時放入室溫水中（為了便于觀察，將熱水染成紅色，將冷水染成藍(lán)色;塑料袋大小相同，所裝水量相同）請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐

將兩個分別裝有熱書和冷水的小塑料袋，同時放入室溫水中，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

裝有紅色熱水的水袋在水中快速上浮，而裝有藍(lán)色冷水的水袋在水中緩慢下沉。請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐實(shí)驗(yàn)解釋

熱水浮在室溫水的水面，說明熱水比較輕；冷水沉在室溫水的水底，說明冷水比較重。請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐實(shí)驗(yàn)三：混合熱水和冷水（熱水染成紅色，冷水染成藍(lán)色）實(shí)驗(yàn)操作：將熱水杯倒扣在冷水杯上實(shí)驗(yàn)操作：將冷水杯倒扣在熱水杯上請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐注意事項(xiàng)：操作時，要先給上面的水杯蓋上塑料片，再將水杯口朝下倒立，操作時要有輔助動作配合，以免水外流。將水杯倒扣在另一水杯上時，注意上下杯口要對準(zhǔn)。抽塑料片時要協(xié)作完成，快速抽出。請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐

下邊的熱水迅速上升，上邊的冷水迅速下降，最后兩杯水混合在一起。（熱水染成紅色，冷水染成藍(lán)色）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

兩杯水接觸時，仍然是熱水在上，冷水在下，沒有明顯變化。請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐水的傳熱方式：

當(dāng)水的溫度上下分布不均勻時，下面較熱的水和上面較冷的水之間發(fā)生循環(huán)流動，使水的溫度逐漸均勻。這種熱傳遞的方式叫作熱對流。請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐

空氣如果受熱不均，下面較熱部分和上面較冷部分也會產(chǎn)生相對流動，熱空氣和冷空氣相互對流會形成風(fēng)。水和空氣通過熱傳導(dǎo)傳遞的熱很少，熱對流是水和空氣主要的傳熱方式。對流層大氣的特點(diǎn)：對流運(yùn)動顯著天氣復(fù)雜多變氣溫隨高度增加而遞減請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403科學(xué)實(shí)踐

水和空氣通過熱傳導(dǎo)傳遞的熱很少，熱對流是主要的傳熱方式。熱傳導(dǎo)和熱對流有什么區(qū)別?

熱對流一般是發(fā)生在氣體和液體中的，受熱的氣體或液體會帶著他的熱量升上去，涼的氣體或液體會降下來替代剛升上去的氣或熱的位置，然后受熱后繼續(xù)升上去，剛上去的丟失了熱量后會降下來，這樣反復(fù)循環(huán)，就是對流。熱傳導(dǎo)是發(fā)生在固體中的，重要的是兩個固體要接觸，然后熱量會通過兩個物體分子的接觸從高熱量的物體傳到低熱量的物體，直到他們的溫度相等。請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403拓展與應(yīng)用請嘗試用熱對流知識解釋下列問題。觀察熱水養(yǎng)魚實(shí)驗(yàn)①在燒瓶中盛大半瓶水，往水里放幾條小魚，把試管傾斜地固定好，使水剛好到杯口的位置。②在杯口下面放一盞酒精燈，開始給杯子里的水加熱，一直燒到杯子的上半部分熱氣騰騰。③觀察小魚狀態(tài)。請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403拓展與應(yīng)用①這個實(shí)驗(yàn)須由家長或老師陪同才可操作。②實(shí)驗(yàn)時間不可過長，以免燒裂燒瓶頸部。③待燒瓶頸部冷卻后，再將魚倒出。溫馨提示請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403拓展與應(yīng)用觀察到什么現(xiàn)象？為什么會出現(xiàn)這種神奇現(xiàn)象？

瓶頸處被加熱，瓶頸處的水產(chǎn)生熱對流，很快就沸騰了，但沸騰的水在上面，與下面的水不能形成熱對流。而水的熱傳導(dǎo)速度很慢。所以盡管瓶頸處的水在沸騰，短時間內(nèi)，也不會影響到魚所在處的水溫。請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403拓展與應(yīng)用加熱粥時，為什么用勺子攪拌，粥就熱得更快？

因?yàn)橹酀獬恚焕谛纬蔁釋α?。因此，加熱粥時，要不停地攪動，從而使粥熱得更快更均勻。請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403拓展與應(yīng)用冬季，有的家庭用暖氣取暖。暖氣是怎樣使整個房間變暖的？

暖氣加熱附近的空氣，空氣受熱后上升，周圍冷空氣補(bǔ)充過來，再受熱，再上升……就這樣，室內(nèi)空氣在不斷流動的過程中逐漸變暖。請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403拓展與應(yīng)用你還知道哪些熱對流現(xiàn)象？請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容請?zhí)鎿Q文字內(nèi)容020403課堂鞏固1.冬天取暖的方式有很多種，其中熱傳遞方式是熱對流的是（)。A.熱水袋取暖B.暖風(fēng)機(jī)取暖C.曬太陽D.生火爐取暖2.如圖，當(dāng)長頸燒瓶瓶頸處的水