農(nóng)殘快檢培訓(xùn)手冊

1農(nóng)殘快速檢測培訓(xùn)資料①葉菜類：青菜、小青菜、菜心、菜莧、米莧、生菜、菠菜、塔菜、芥蘭、草頭、紫角葉、薺菜、蓬蒿、黃心菜、甘藍(lán)、卷心菜、2③果菜類：茄子、番茄、青茄、紅茄、辣椒、尖椒、甜椒、杭3），要求進(jìn)行生產(chǎn),使用違禁農(nóng)藥或使用量和安全期掌握不好。二是施藥氧樂果、敵敵畏及甲胺磷等占據(jù)了殺蟲劑產(chǎn)量的70％以上，并且其酶抑制法是研究最多且相對成熟的一種對部分農(nóng)藥進(jìn)行殘留快經(jīng)的正常傳導(dǎo)，使昆蟲中毒致死這一毒理學(xué)原理，將AChE與樣品反應(yīng)，根據(jù)AChE活性受到抑制的情況，可判斷出樣品中是否含有有機(jī)410-30℃范圍抑制率變化較小，高于30℃時(shí)抑制率有所降低，而靜置51008010080農(nóng)藥敵百蟲濃度為3.1mg/kg抑制率(%)60抑制率(%)40溫度(℃)2001020304050圖.1不同提取溫度對抑制率的影響曲線農(nóng)藥敵百蟲濃度為3.1mg/kg抑制率抑制率(%)8060u一提取時(shí)間（min）40202468圖.2不同提取時(shí)間對抑制率的影響曲線6一般的快速檢測方法難以區(qū)分與農(nóng)殘抑制作用的比例關(guān)系容易造成誤判（假陽性另一方面，因色素的干擾可能影響檢測結(jié)果的準(zhǔn)確使測得的透過率非常低，從而造成對吸光度隨時(shí)間變化值計(jì)算的錯(cuò)A．由于果蔬細(xì)胞液中存在有抑制膽堿酯酶的物質(zhì)，在檢測取樣B．大多果蔬由于剪得太碎，或浸提時(shí)間過長，使得提取的樣品7百多種，質(zhì)量和品種很雜，不宜用氣相色譜方法逐一查出。用CL-B8②儀器內(nèi)部通道應(yīng)保持干凈，無灰塵，若有污物，可用棉質(zhì)物③儀器操作時(shí)，必須注意比色皿通光面不能受到手指或油跡等④儀器所配套的各個(gè)檢測項(xiàng)目所需的輔助設(shè)備、檢測試劑和檢⑥儀器使用前必須先仔細(xì)閱讀儀器使用說明書，根據(jù)說明書上解決方法：檢查電壓如果高于220V，則儀器及其穩(wěn)壓電源可能2．聯(lián)機(jī)操作調(diào)0/100時(shí)，無紅線，軟件為何顯示“沒有檢查到9A．當(dāng)對照結(jié)束后，對照溶液的顏色沒有什么變化，則表明有可B．當(dāng)加入底物后，對照溶液一下子變?yōu)樯铧S色，則表明有可能C．如果換過一瓶新酶，依然出現(xiàn)A中的現(xiàn)象，則有可能是顯色B．按“裝入對照樣例”鍵，打開對照數(shù)據(jù)庫，在選擇“標(biāo)準(zhǔn)對E．在對照庫的右上角出選擇所要用的通道，并在通道號前打B．在做樣品溶液時(shí)，菜葉剪得太碎，以至于檢測液顏色較深。C．檢測液中有懸浮物或渾濁物，使光線無法正常通過比色皿，D．試劑加入的順序錯(cuò)誤，或漏加某個(gè)試劑。試劑加入的順序一序號農(nóng)藥名稱農(nóng)藥濃度和抑制率1敵百蟲濃度（mg/kg）抑制率(%)0.0513.30.1290.25373.22.083.74.092.32敵敵畏濃度（mg/kg）抑制率(%)0.139.50.548.977.72.583.2587.293.53伏殺磷濃度（mg/kg）抑制率(%)0.57.63.12537.35.043.17.561.073.281.22592.44久效磷濃度（mg/kg）抑制率(%)9.72.023.43.044.856.969.1253089.993.55蝰硫磷濃度（mg/kg）抑制率(%)1.2516.82.541.65.050.165.379.320813096.46馬拉硫磷濃度（mg/kg）抑制率(%)0.510.322.92.037.85.043.160.964.62085.37西維因濃度（mg/kg）抑制率(%)0.052.60.1040.50.5050.658.12.076.04.094.08三硫磷濃度（mg/kg）抑制率(%)0.513.854.32.570.33.089.03.293.79乙硫磷濃度（mg/kg）1.02.03.0102040抑制率(%)5.518.945.858.378.488.4氧化樂果濃度（mg/kg）抑制率(%)0.523.739.62.048.04.065.885.32093.4內(nèi)吸磷濃度（mg/kg）4.0抑制率(%)87.30.118.10.228.30.432.50.540.90.848.061.62.581.6呋喃丹濃度（mg/kg）抑制率(%)0.00218.40.00425.90.0151.80.0485.10.197.10.299.9抗蚜威濃度（mg/kg）抑制率(%)0.116.30.220.60.531.041.2559.469.32087.3對硫磷濃度（mg/kg）0.10.20.51.02.05.010抑制率(%)10.320.139.246.357.668.985.4甲拌磷濃度（mg/kg）抑制率(%)0.0513.330.42.044.35.058.375.32087.6殺撲磷濃度（mg/kg）抑制率(%)0.16.30.513.927.22.060.25.074.986.6樂果濃度（mg/kg）抑制率(%)2.540.1550.171.32083.03090.2倍硫磷濃度（mg/kg）0.20.51.02.03.04.0抑制率(%)33.049.658.769.888.496.5甲胺磷濃度（mg/kg）抑制率(%)2.037.75.050.670.92086.33089.820水胺硫磷濃度（mg/kg）抑制率(%)0.59.81.2527.72.5038.93.057.773.62087.621甲基對硫磷濃度（mg/kg）抑制率(%)0.513.626.62.039.05.065.671.32085.522二嗪磷濃度（mg/kg）抑制率(%)0.514.427.02.039.94.041