第二章 第二節(jié) 小麥播前準(zhǔn)備與播種（教案）《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》（高教版第二版）同步課堂

《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》教案課題模塊二小麥播前準(zhǔn)備與播種課型理實(shí)一體課時(shí)1授課班級(jí)授課時(shí)間授課教師教材分析《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》教材從內(nèi)容和形式上較好地體現(xiàn)職業(yè)教育教學(xué)改革精神。突出了“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、職業(yè)崗位對(duì)接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接，學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對(duì)接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接”的五個(gè)對(duì)接，具有鮮明的時(shí)代特征和職業(yè)教育特色；其中項(xiàng)目一為農(nóng)作物生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)，項(xiàng)目二到項(xiàng)目十收編了河南省各地普遍種植和有代表性的11種農(nóng)作物；其中小麥、玉米、水稻、棉花、花生、大豆、甘薯和煙草8種農(nóng)作物按“項(xiàng)目”編寫；馬鈴薯、芝麻和谷子3種農(nóng)作物合并在最后一個(gè)項(xiàng)目里，按“任務(wù)”編寫。本節(jié)課內(nèi)容為教材中“模塊二小麥播前準(zhǔn)備與播種”。學(xué)情分析知識(shí)儲(chǔ)備：了解小麥的植物學(xué)分類能力水平：學(xué)會(huì)小麥良種選擇、種子處理、播前整地、播量確定等關(guān)鍵播種技術(shù)學(xué)習(xí)目標(biāo)技能目標(biāo)了解小麥的植物學(xué)分類知識(shí)目標(biāo)學(xué)會(huì)小麥良種選擇、種子處理、播前整地、播量確定等關(guān)鍵播種技術(shù)學(xué)習(xí)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：了解小麥的植物學(xué)分類教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)小麥良種選擇、種子處理、播前整地、播量確定等關(guān)鍵播種技術(shù)教學(xué)方法講授法、演示法課前準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：討論主題、學(xué)生任務(wù)書學(xué)生準(zhǔn)備：在線討論、完成任務(wù)書教學(xué)媒體多媒體教室教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)意圖活動(dòng)一：創(chuàng)設(shè)情境生成問題1.引出主題小麥屬于禾本科小麥族小麥屬。栽培小麥由野生小麥演變進(jìn)化而來。栽培小麥祖先有4個(gè)：野生一粒小麥、擬斯卑爾脫小麥、粗山羊草和野生二粒系，經(jīng)過一萬多年的進(jìn)化和馴化，方才形成現(xiàn)如今我們所見到的小麥。2.分發(fā)學(xué)習(xí)任務(wù)書引導(dǎo)學(xué)生分析任務(wù)書，明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。3.展示學(xué)習(xí)目標(biāo)1.提前預(yù)習(xí)內(nèi)容2.接收并查看本節(jié)課堂任務(wù)書3.查看并記住本節(jié)任務(wù)的學(xué)習(xí)目標(biāo)1、讓同學(xué)們提起興趣，對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容參與度更深。2.下發(fā)和展示任務(wù)，讓學(xué)生明確課堂任務(wù)，學(xué)習(xí)課堂知識(shí)活動(dòng)二：調(diào)動(dòng)思維探究新知一、小麥的播前準(zhǔn)備(一)良種選擇小麥要想獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，選擇好的品種是基礎(chǔ)。目前，我國(guó)不同小麥種植區(qū)相繼培育出了多個(gè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的小麥品種。在此，選擇幾個(gè)在河南省推廣面積較大的品種介紹如下。1.百農(nóng)207由河南科技學(xué)院育成。該品種于2014年通過國(guó)家審定并推廣應(yīng)用，屬半冬性中晚熟品種，全生育期231d。幼苗半匍匐，長(zhǎng)勢(shì)旺，葉寬大，葉深綠色。冬季抗寒性中等。分蘗力較強(qiáng)，分蘗成穗率中等。早春發(fā)育較快，起身拔節(jié)早，兩極分化快，抽穗遲，耐倒春寒能力中等。中后期耐高溫能力較好，熟相好。株高76cm,株型松緊適中，莖稈粗壯，抗倒性較好。穗層較整齊，旗葉寬長(zhǎng)、上沖。穗紡錘形，短芒，白殼，白粒，籽粒半角質(zhì)，飽滿度一般。每畝平均40.2萬穗，每穗35.6粒，千粒重41.7g。高感葉銹病、赤霉病、白粉病和紋枯病，中抗條銹病。容重810g/L,蛋白質(zhì)含量14.52%,硬度指數(shù)64.0①,面粉濕面筋含量34.1%,沉降值36.1mL②,吸水率58.1%,面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間5.0min,最大拉伸阻力311E.U,延伸性186mm,拉伸面積81cm2。2.鄭麥379由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所育成。半冬性中晚熟品種，全生育期227d。幼苗半匍匐，苗勢(shì)壯，葉片窄長(zhǎng)，葉色濃綠，冬季抗寒性一般。分蘗力一般，成穗率偏高。春季起身拔節(jié)快，兩極分化較快，耐倒春寒能力一般。耐后期高溫能力中等，熟相中等。株高81.8cm,莖稈彈性較好，抗倒性較好。株型稍松散，旗葉窄長(zhǎng)、上沖，穗層厚。穗紡錘形，小穗較稀，長(zhǎng)芒，白殼，白粒，籽粒角質(zhì)、飽滿。每畝平均40.5萬穗，每穗31.1粒，千粒重47.2g?？共⌒澡b定，中感條銹病、白粉病，中抗葉銹病、紋枯病，高感赤霉病。品質(zhì)檢測(cè)，籽粒容重815g/L,蛋白質(zhì)含量14.52%,濕面筋含量30.9%,沉降值29.6mL,吸水率59.9%,穩(wěn)定時(shí)間5.5min,最大拉伸阻力314E.U,延伸性139mm,拉伸面積60cm2。3.百農(nóng)4199由河南科技學(xué)院育成。半冬性中早熟品種，全生育期230d。幼苗半匍匐，葉片短寬，葉色濃綠，冬季抗寒性好；分蘗力一般，成穗率高，春季起身拔節(jié)早，兩極分化快，抽穗早；株型偏緊湊，旗葉小、上舉，株高68.1~75.0cm,莖稈彈性弱，抗倒伏能力一般，對(duì)春季低溫較敏感，有虛尖現(xiàn)象；紡錘形穗，上部穗碼較密，長(zhǎng)芒，白殼，白粒，籽粒角質(zhì)，飽滿度好；不耐后期高溫，熟相一般。產(chǎn)量構(gòu)成三要素為：每畝41.1萬~46.1萬穗，每穗30.5~32.8粒，千粒重45.0~47.5g。中抗條銹病，中感葉銹病、白粉病和紋枯病，高感赤霉病。蛋白質(zhì)含量13.44%,容重822g/L,濕面筋含量26.8%,降落數(shù)值455s,沉淀指數(shù)78mL,吸水量61.4mL/100g,面團(tuán)形成時(shí)間1.9min,面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間6.5min,硬度指數(shù)64.0,白度73.6%,出粉率72.4%。4.中麥8955.周麥276.新麥267.矮抗588.周麥229.豫農(nóng)41610.西農(nóng)979(二)播前施肥1.底肥在播種前結(jié)合整地施入的肥料稱為底肥(或基肥)。底肥應(yīng)以有機(jī)肥為主、化肥為輔，氮、磷、鉀配合，分層或集中施入。底肥施用量應(yīng)根據(jù)土質(zhì)、土壤肥力、產(chǎn)量水平、茬口、肥料種類與質(zhì)量等條件而定。一般施粗肥(有機(jī)肥)3000~5000kg/畝，標(biāo)準(zhǔn)氮肥20~30kg/畝，過磷酸鈣30~50kg/畝。2.種肥播種時(shí)與種子同時(shí)播下，或施在播種溝內(nèi)的速效化肥或半速效優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥稱為種肥。種肥靠近種子且集中，肥效快而高，是給小麥補(bǔ)充速效氮、磷營(yíng)養(yǎng)的一種較好的方式。需要指出，碳酸氫銨易灼燒種子、幼芽，硝酸銨影響種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)，氯化銨對(duì)幼芽有傷害，所以，這些肥料不可作種肥。種肥的用量隨肥料種類及種肥施入方式的不同而不同：標(biāo)準(zhǔn)化肥與種子混播時(shí)，施3~4kg/畝；尿素混播時(shí)施1.5~2.0kg/畝，分樓精時(shí)施5~8kg/畝；過磷酸鈣混播時(shí)施2.5~5.0kg/畝，溝施時(shí)施15kg/畝等。(三)播前整地(四)澆足底墑水(五)種子準(zhǔn)備(六)農(nóng)機(jī)具檢修講解小麥的播前準(zhǔn)備，并結(jié)合圖片形式進(jìn)行講授。按學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律，循序漸進(jìn)引入本課重點(diǎn)知識(shí)學(xué)習(xí)?；顒?dòng)三：調(diào)動(dòng)思維探究新知二、小麥的播種(一)播種期的確定1.適期播種的作用小麥播期是否適時(shí)，對(duì)培育冬前壯苗與獲取高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)具有十分重要的作用。小麥播種過早，因溫度高，生長(zhǎng)快，分蘗多，葉多，群體過大，生長(zhǎng)過旺而成假旺苗。有些春性強(qiáng)的品種，年前常能完成光照階段發(fā)育而拔節(jié)甚至抽穗。這種旺長(zhǎng)的麥苗，抗寒力很差，入冬以后會(huì)發(fā)生嚴(yán)重凍害甚至死亡。小麥播種過晚，因溫度低，生長(zhǎng)慢，扎根少，分蘗少，體內(nèi)積累的養(yǎng)分少，抗寒力差，易受凍害。年后雖能繼續(xù)分蘗，但成穗率低穗少，粒少，產(chǎn)量低。小麥適時(shí)播種，能充分利用適宜的溫度條件，使小麥出苗、分蘗正常發(fā)生，根系發(fā)達(dá)，群體指標(biāo)適宜，個(gè)體生長(zhǎng)良好，且制造、積累養(yǎng)分多，抗寒力強(qiáng)，從而形成冬前壯苗保證安全越冬，春季穗多穗大，為高產(chǎn)創(chuàng)造良好的條件。此外，適期播種還能夠改善小麥籽粒品質(zhì)，據(jù)試驗(yàn)結(jié)果顯示，相比早播對(duì)照，推遲播期能夠提高小麥籽粒的蛋白質(zhì)、賴氨酸和濕面筋含量，但并不是越晚越好，各地應(yīng)根據(jù)具體的生態(tài)條件，做到適期播種，以充分協(xié)調(diào)產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)系。2.適宜播期的確定目前確定適宜播期的方法有以下兩種。(二)播種量的確定(三)小麥播種技術(shù)結(jié)合小麥的播種講解。通過學(xué)習(xí)通中搶答方式進(jìn)行提問，激發(fā)學(xué)生思維、活躍課堂?；顒?dòng)四：鞏固練習(xí)素質(zhì)提升1.小麥良種應(yīng)具備哪些條件?2.小麥良種選擇的原則是什么?3.良好小麥播前整地質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)是什么?應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?4.小麥播前種子處理方式有哪些?5.如何確定小麥適宜播量?組內(nèi)合作，完成如下練習(xí)通過練習(xí)的鞏固來加深對(duì)本節(jié)知識(shí)的理解。課堂小結(jié)作業(yè)布置1、課堂小結(jié)首先掌握小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素，學(xué)會(huì)小麥的外部形態(tài)識(shí)別，為之后課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。2、作業(yè)1.小麥良種應(yīng)具備哪些條件?2.小麥良種選擇的原則是什么?3.良好小麥播前整地質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)是什么?應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?4