食品安全管理辦法

食品安全管理辦法合同編號：__________鑒于甲乙雙方共同遵守國家有關食品安全管理的法律法規(guī)，維護消費者權益，保障人體健康和生命安全，經雙方友好協(xié)商，就食品安全管理事項達成如下協(xié)議：一、甲乙雙方的基本情況1.1甲方是一家依法成立的從事食品生產、銷售的企業(yè)（或個體工商戶），具備食品生產許可證和食品經營許可證，營業(yè)執(zhí)照編號為__________，稅務登記證編號為__________，組織機構代碼證編號為__________，地址為__________，聯系電話為__________，法定代表人為__________。1.2乙方是一家依法成立的從事食品生產、銷售的企業(yè)（或個體工商戶），具備食品生產許可證和食品經營許可證，營業(yè)執(zhí)照編號為__________，稅務登記證編號為__________，組織機構代碼證編號為__________，地址為__________，聯系電話為__________，法定代表人為__________。二、食品安全管理責任2.1甲方應當依照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和國家標準、行業(yè)標準、地方標準的要求，組織生產、銷售食品安全可靠的食品，確保食品符合營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全等方面的要求。2.2乙方應當依照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和國家標準、行業(yè)標準、地方標準的要求，采購、儲存、運輸、銷售食品安全可靠的食品，確保食品在流通環(huán)節(jié)的安全。2.3甲乙雙方應當建立健全食品安全管理制度，對員工進行食品安全培訓，提高員工的食品安全意識和操作技能。2.4甲乙雙方應當加強食品安全風險監(jiān)測，發(fā)現食品安全問題的，應當立即采取措施予以改正，并及時向所在地食品安全監(jiān)督管理部門報告。三、食品安全質量保證3.1甲方應當對其生產的食品質量負責，不得生產、銷售不符合食品安全標準的食品。3.2乙方應當對其銷售的食品質量負責，不得銷售不符合食品安全標準的食品。3.3甲乙雙方應當對其提供的食品原料、輔料、添加劑等材料的安全性負責，不得使用非法添加物、有毒有害物質等。3.4甲乙雙方應當對其生產、銷售的食品進行質量檢驗，確保食品符合食品安全標準。四、食品安全信息共享與溝通4.1甲乙雙方應當建立食品安全信息共享機制，及時互相通報食品安全相關信息。4.2甲乙雙方應當建立食品安全溝通機制，就食品安全管理事項進行交流、協(xié)商。五、違約責任5.1如甲方違反本協(xié)議的約定，導致乙方遭受損失的，甲方應當承擔違約責任，向乙方賠償損失。5.2如乙方違反本協(xié)議的約定，導致甲方遭受損失的，乙方應當承擔違約責任，向甲方賠償損失。六、爭議解決6.1甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應當通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、附則7.1本協(xié)議自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為__________年。7.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（簽字/蓋章）：__________年__________月__________日乙方（簽字/蓋章）：__________年__________月__________日一、附件列表：1.甲方營業(yè)執(zhí)照復印件2.甲方稅務登記證復印件3.甲方組織機構代碼證復印件4.甲方食品生產許可證復印件5.甲方食品經營許可證復印件6.乙方營業(yè)執(zhí)照復印件7.乙方稅務登記證復印件8.乙方組織機構代碼證復印件9.乙方食品生產許可證復印件10.乙方食品經營許可證復印件11.食品安全管理制度文件12.食品安全培訓記錄13.食品安全風險監(jiān)測報告14.食品安全質量檢驗報告二、違約行為及認定：1.甲方未按照約定生產、銷售食品安全可靠的食品，或使用非法添加物、有毒有害物質等。2.乙方未按照約定采購、儲存、運輸、銷售食品安全可靠的食品，或銷售不符合食品安全標準的食品。3.甲乙雙方未按照約定建立健全食品安全管理制度，對員工進行食品安全培訓。4.甲乙雙方未按照約定進行食品安全風險監(jiān)測，或發(fā)現食品安全問題未及時采取措施予以改正，也未及時向所在地食品安全監(jiān)督管理部門報告。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全等方面的要求。2.食品安全管理：指對食品生產、銷售、采購、儲存、運輸、檢驗等環(huán)節(jié)進行規(guī)范、監(jiān)督和控制的活動。3.食品生產許可證：指國家對食品生產企業(yè)實施的許可制度，取得許可證的企業(yè)方可生產食品。4.食品經營許可證：指國家對食品經營者實施的許可制度，取得許可證的企業(yè)方可經營食品。5.國家標準、行業(yè)標準、地方標準：指由國家、行業(yè)、地方制定的食品安全相關規(guī)范性文件。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲乙雙方對食品安全標準的理解不一致，導致食品安全問題發(fā)生。解決辦法：甲乙雙方應詳細閱讀并理解國家標準、行業(yè)標準、地方標準，加強溝通與交流，確保食品安全標準的統(tǒng)一執(zhí)行。2.問題：甲方生產過程中出現質量問題，導致乙方遭受損失。解決辦法：甲方應加強產品質量控制，對生產環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)督，確保產品質量符合食品安全標準。3.問題：乙方在銷售過程中，發(fā)現食品存在質量問題，但甲方不積極配合處理。解決辦法：乙方應立即停止銷售該食品，并與甲方溝通，要求甲方采取措施予以改正，必要時可向所在地食品安全監(jiān)督管理部門報告。五、所有應用場景：1.甲方為食品生產企業(yè)，乙方為食品銷售企業(yè)，雙方就食品安全管理事項達成協(xié)議。2.甲方為食品生產企業(yè)，乙方為食品連鎖店，雙方就食品安全管理事項達成協(xié)議