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糖類藥物的鑒別一二三四糖類藥物的鑒別灼燒實(shí)驗(yàn)Fehling反應(yīng)蔗糖的鑒別紅外吸收光譜法一、灼燒實(shí)驗(yàn)蔗糖的灼燒鑒別：取本品，用直火加熱，先熔融膨脹，后燃燒并發(fā)生焦糖臭，遺留多量的炭。二、Fehling反應(yīng)
Fehling反應(yīng)是在Fehling試劑（堿性酒石酸銅試液）中，具還原性的糖與銅離子發(fā)生氧化-還原反應(yīng)，生成紅色的氧化亞銅沉淀。三、蔗糖的鑒別取本品適量，加0.05mol/L硫酸溶液，煮沸后，用0.1mol/L氫氧化鈉溶液中和，再加堿性酒石酸銅試液，加熱，即生成氧化亞銅的紅色沉淀。四、紅外吸收光譜法中國藥典規(guī)定本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜一致。THANKS謝謝
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