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PAGEPAGE10課時(shí)規(guī)范練8降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1.(2024福建龍巖質(zhì)檢)下列有關(guān)酶的作用及本質(zhì)的說(shuō)法,不正確的是()A.胃蛋白酶離開(kāi)胃腺上皮細(xì)胞就不能起作用B.從刀豆種子中提取的脲酶能被蛋白酶降解C.釀酒中的發(fā)酵是由于酵母細(xì)胞中的多種酶引起D.酶催化效率高的緣由是降低活化能的作用更顯著2.(2024福建廈門(mén)質(zhì)檢)如圖表示有酶催化和無(wú)酶催化反應(yīng)過(guò)程中的能量變更。下列相關(guān)敘述正確的是()A.Ⅰ曲線表示酶促反應(yīng)過(guò)程B.(a-d)的值表示反應(yīng)所需的活化能C.(a-b)的值表示酶催化時(shí)降低的活化能D.曲線Ⅰ、Ⅱ表示的反應(yīng)過(guò)程所經(jīng)驗(yàn)的時(shí)間相同3.(2024廣東惠州調(diào)研)下列有關(guān)酶的敘述,正確的是()A.同一個(gè)體的皮膚細(xì)胞和肌肉細(xì)胞中存在某些相同的酶B.酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)C.溫度不同,酶的活性就肯定不同D.與硝化細(xì)菌呼吸有關(guān)的酶在核糖體上合成并須要高爾基體加工4.(2024安徽蕪湖質(zhì)檢)為了探討溫度對(duì)某種酶活性的影響,設(shè)置了三個(gè)組別:A組(20℃)、B組(40℃)和C組(60℃),測(cè)定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同),結(jié)果如圖。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.該試驗(yàn)為對(duì)比試驗(yàn),通過(guò)對(duì)比可以看出溫度條件對(duì)該酶活性的影響B(tài).生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA,具有高效性、專一性等特性C.在t2時(shí),若向C組反應(yīng)體系中增加底物,則在t3時(shí)C組產(chǎn)物總量不變D.在t3后,若向A組反應(yīng)體系中增加少量的同種酶最終產(chǎn)物濃度會(huì)增加5.(2024江西奉新月考)下圖甲是pH對(duì)酶活性影響的曲線,圖乙表示在最適溫度下,pH=b時(shí),反應(yīng)物濃度對(duì)該酶所催化的化學(xué)反應(yīng)速率的影響。下列有關(guān)敘述正確的是()A.初始pH改為a時(shí),e點(diǎn)下移,d點(diǎn)右移B.初始溫度上升10℃時(shí),e點(diǎn)不移,d點(diǎn)右移C.O~d段,隨反應(yīng)物濃度增加,該酶活性漸漸增加D.在d點(diǎn)時(shí),加入少量該酶,e點(diǎn)上移,d點(diǎn)右移6.(2024福建龍巖質(zhì)檢)下列有關(guān)酶的試驗(yàn)敘述,正確的是()A.在探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí),不宜選用過(guò)氧化氫酶,宜選用淀粉酶B.若用淀粉和蔗糖來(lái)驗(yàn)證淀粉酶的專一性,可用碘液來(lái)檢測(cè)底物是否被分解C.若用淀粉和淀粉酶來(lái)探究酶的最適溫度,可用斐林試劑來(lái)檢測(cè)底物是否被分解D.驗(yàn)證過(guò)氧化氫酶的高效性時(shí),可在過(guò)氧化氫溶液中加入FeCl3溶液作為比照組7.(2024福建廈門(mén)外國(guó)語(yǔ)學(xué)校月考)酶促反應(yīng)在細(xì)胞中往往不是獨(dú)立發(fā)生的,酶促反應(yīng)的序列性使得不同的酶促反應(yīng)彼此按肯定依次相互聯(lián)系,如圖為嘧啶核苷酸的合成過(guò)程圖,請(qǐng)分析下列有關(guān)酶的論述,不正確的是()A.若限制圖中某種酶的基因發(fā)生基因突變,則肯定無(wú)法合成嘧啶核苷酸B.若嘧啶核苷酸的數(shù)量過(guò)多,則“?”代表抑制酶1的活性C.天冬氨酸和嘧啶核苷酸均可以與酶1結(jié)合,但效果不同D.酶1~5可以在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用,也可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用8.(2024湖南株洲質(zhì)檢)下圖為酶促反應(yīng)曲線,Km表示反應(yīng)速率為1/2vmax時(shí)的底物濃度。競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物結(jié)構(gòu)相像,可與底物競(jìng)爭(zhēng)性結(jié)合酶的活性部位;非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑可與酶的非活性部位不行逆性結(jié)合,從而使酶的活性部位功能丟失。下列分析錯(cuò)誤的是()A.Km值越大,酶與底物親和力越高B.加入競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑,Km值增大C.加入非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑,vmax降低D.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑破壞酶的空間結(jié)構(gòu)9.(2024湖北武漢調(diào)研)為探討Cu2+和Cl-對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,某小組設(shè)計(jì)了如下操作依次的試驗(yàn)方案。甲組:CuSO4溶液→緩沖液→淀粉酶溶液→淀粉溶液→保溫→檢測(cè)乙組:NaCl溶液→緩沖液→淀粉酶溶液→淀粉溶液→保溫→檢測(cè)丙組:蒸餾水→緩沖液→淀粉酶溶液→淀粉溶液→保溫→檢測(cè)各組試劑量均相宜,下列對(duì)該試驗(yàn)方案的評(píng)價(jià),不合理的是()A.緩沖液的pH應(yīng)限制為最適pHB.保溫的溫度應(yīng)限制在37℃左右C.宜選用碘液來(lái)檢測(cè)淀粉的剩余量D.設(shè)置的比照試驗(yàn)?zāi)苓_(dá)成試驗(yàn)?zāi)康?0.在3支試管中均加入等量的5%的過(guò)氧化氫溶液,再分別加入適量的二氧化錳、鮮豬肝研磨液、唾液,一段時(shí)間內(nèi)測(cè)得底物含量變更如圖。則對(duì)圖的表述正確的是()①曲線b表示二氧化錳的催化作用,a與b的比照反映了無(wú)機(jī)催化劑的專一性特點(diǎn)②曲線c表示豬肝中過(guò)氧化氫酶的催化作用,a與c比照反映了酶的專一性特點(diǎn)③曲線c與b的比照可以說(shuō)明酶的高效性④曲線a不下降的緣由可能是唾液淀粉酶與該底物不能形成酶底復(fù)合物A.①② B.③④C.①②④ D.②③④11.解讀下面與酶有關(guān)的曲線,回答下列問(wèn)題。(1)酶的作用機(jī)理可以用圖甲中段來(lái)表示。假如將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng),則b在縱軸上將(填“上移”或“下移”)。
(2)圖乙中160min時(shí),生成物的量不再增加的緣由是。
(3)聯(lián)系所學(xué)內(nèi)容,分析圖丙曲線。①對(duì)于曲線ABC,若x軸表示pH,則曲線上B點(diǎn)的生物學(xué)意義是。
②對(duì)于曲線ABD,若x軸表示反應(yīng)物濃度,則y軸可表示。曲線BD不再增加的緣由是。
(4)若該酶是胃蛋白酶,其作用的底物是。若胃蛋白酶濃度和其他條件不變,反應(yīng)液pH由10漸漸降低到2,則酶催化反應(yīng)的速率將,緣由是。
12.已知α-淀粉酶的最適溫度為60℃,某同學(xué)為了探究pH對(duì)α-淀粉酶活性的影響,在35℃和45℃兩個(gè)溫度條件下分別設(shè)置了7支試管,設(shè)置pH分別為1.0,3.0,5.0,7.0,9.0,11.0,13.0,該反應(yīng)進(jìn)行3min后快速在每支試管中同時(shí)加入足量的NaOH溶液,測(cè)定每支試管中的淀粉的剩余量,得到如圖所示的曲線。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。(1)酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,每一種酶只能催化化學(xué)反應(yīng)。
(2)探究pH對(duì)α-淀粉酶活性影響,該試驗(yàn)操作中添加底物,pH緩沖液及α-淀粉酶溶液依次為(用文字和箭頭標(biāo)明添加依次),反應(yīng)3min后快速加入足量的NaOH溶液的目的是。該同學(xué)認(rèn)為反應(yīng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或加入的淀粉量少都可能導(dǎo)致試驗(yàn)失敗,其依據(jù)是酶的催化具有的特點(diǎn)。
(3)分析圖中數(shù)據(jù)可知,實(shí)線部分表示在溫度為條件下測(cè)定的結(jié)果;使淀粉酶完全失活的pH范圍為;圖中A點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的外界因素主要是。
(4)若該同學(xué)在某pH條件下測(cè)定淀粉的剩余量為y1g,則用淀粉的消耗速率表示該條件下酶促反應(yīng)速率為g/min。
課時(shí)規(guī)范練8降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1.A胃蛋白酶由胃腺上皮細(xì)胞分泌,在胃中對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行分解,在細(xì)胞外可以起作用,A項(xiàng)錯(cuò)誤;脲酶本質(zhì)上是一種蛋白質(zhì),可以被蛋白酶降解,B項(xiàng)正確;酵母細(xì)胞的無(wú)氧呼吸稱為發(fā)酵,發(fā)酵產(chǎn)物有酒精的產(chǎn)生,無(wú)氧呼吸過(guò)程有多種酶的參加,C項(xiàng)正確;酶具有催化作用,與無(wú)機(jī)催化劑相比,降低化學(xué)反應(yīng)的活化能更顯著故催化效率更高,D項(xiàng)正確。2.CⅠ、Ⅱ分別表示反應(yīng)物A在無(wú)催化條件和有酶催化條件下生成產(chǎn)物P所需的能量變更曲線,A項(xiàng)錯(cuò)誤;(a-c)表示在無(wú)催化劑的條件下化學(xué)反應(yīng)須要的活化能,(b-c)表示在有酶催化的條件下化學(xué)反應(yīng)須要的活化能,(a-b)表示有酶催化時(shí)降低的活化能,B項(xiàng)錯(cuò)誤,C項(xiàng)正確;有酶催化時(shí)化學(xué)反應(yīng)速率加快,故曲線Ⅰ、Ⅱ表示的反應(yīng)過(guò)程所經(jīng)驗(yàn)的時(shí)間不同,D項(xiàng)錯(cuò)誤。3.A同一個(gè)體的皮膚細(xì)胞和肌肉細(xì)胞中存在某些相同的酶,如與呼吸有關(guān)的酶,A項(xiàng)正確;酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA,B項(xiàng)錯(cuò)誤;溫度對(duì)酶活性的影響表現(xiàn)為拋物線形式,溫度不同,酶的活性可能相同,C項(xiàng)錯(cuò)誤;硝化細(xì)菌為原核生物,沒(méi)有高爾基體等膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞器,D項(xiàng)錯(cuò)誤。4.D依題意可知:本試驗(yàn)設(shè)置了三個(gè)試驗(yàn)組,通過(guò)對(duì)結(jié)果的比較分析來(lái)探究溫度對(duì)某種酶活性的影響,因此該試驗(yàn)為對(duì)比試驗(yàn),通過(guò)對(duì)比可以看出溫度條件對(duì)該酶活性的影響,A項(xiàng)正確;生物體內(nèi)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA,即酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA,酶具有高效性、專一性等特性,B項(xiàng)正確;C組對(duì)應(yīng)的溫度條件為60℃,在t2之前產(chǎn)物濃度已經(jīng)達(dá)到最大值,說(shuō)明酶已經(jīng)變性失活,所以在t2時(shí),若向C組反應(yīng)體系中增加底物,則在t3時(shí)C組產(chǎn)物總量不變,C項(xiàng)正確;產(chǎn)物的最大值只與底物的量有關(guān),與酶的活性無(wú)關(guān),在t3后,若向A組反應(yīng)體系中增加少量的同種酶,但因底物的量沒(méi)變,所以最終產(chǎn)物濃度不會(huì)增加,D項(xiàng)錯(cuò)誤。5.D圖乙表示在最適溫度下,pH=b(最適pH)時(shí)的圖像,變更pH或上升溫度都會(huì)導(dǎo)致酶活性下降,最大反應(yīng)速率降低,即e點(diǎn)下移,其到達(dá)最大化學(xué)反應(yīng)速率所需的反應(yīng)物的濃度減小,A、B兩項(xiàng)錯(cuò)誤;圖乙表示的過(guò)程中酶活性不變,C項(xiàng)錯(cuò)誤;圖乙在最適溫度下,pH=b(最相宜)時(shí),反應(yīng)物濃度對(duì)該酶所催化的化學(xué)反應(yīng)速率的影響曲線,在d點(diǎn)時(shí),加入少量該酶,最大反應(yīng)速率增加,其到達(dá)最大化學(xué)反應(yīng)速率所需的反應(yīng)物的濃度增大,e點(diǎn)上移,d點(diǎn)右移,D項(xiàng)正確。6.D在探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí),可選用過(guò)氧化氫與過(guò)氧化氫酶,因淀粉在酸性條件下也會(huì)水解,A項(xiàng)錯(cuò)誤;若用淀粉和蔗糖來(lái)驗(yàn)證淀粉酶的專一性,淀粉酶可以催化淀粉水解為葡萄糖,加碘液后不變藍(lán),蔗糖無(wú)論水解與否都不與碘液發(fā)生顏色反應(yīng),B項(xiàng)錯(cuò)誤;若用淀粉和淀粉酶來(lái)探究酶的最適溫度,自變量是不同的溫度條件,不能用斐林試劑來(lái)檢測(cè),斐林試劑的運(yùn)用須要變更試驗(yàn)溫度,對(duì)試驗(yàn)有影響,C項(xiàng)錯(cuò)誤;酶具有催化作用,無(wú)機(jī)催化劑也具有催化作用,酶的催化效率高,驗(yàn)證酶的高效性時(shí)應(yīng)與無(wú)機(jī)催化劑比較,D項(xiàng)正確。7.A由圖可知由天冬氨酸合成嘧啶核苷酸須要多種酶的參加,如圖中的某種酶的基因發(fā)生了基因突變,但可能合成的酶不變,還能合成嘧啶核苷酸,A項(xiàng)錯(cuò)誤;假如嘧啶核苷酸的數(shù)量過(guò)多,可能會(huì)抑制酶1的活性,這是機(jī)體的反饋調(diào)整機(jī)制,B項(xiàng)正確;由圖可知天冬氨酸和嘧啶核苷酸均可以與酶1結(jié)合,但前者是促進(jìn)合成中間體A,而后者是抑制中間體A的合成,C項(xiàng)正確;酶可以在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用也可以在細(xì)胞外甚至是體外發(fā)揮作用,D項(xiàng)正確。8.AKm表示反應(yīng)速率為1/2vmax時(shí)的底物濃度。Km值越大,酶與底物親和力越低,A項(xiàng)錯(cuò)誤;競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn)從而降低反應(yīng)物與酶結(jié)合的機(jī)會(huì),加入競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑,Km值增大,B項(xiàng)正確;非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與酶的非活性部位結(jié)合,反應(yīng)物不能與活性部位結(jié)合,加入非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑,vmax降低,C項(xiàng)正確;非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與酶的非活性部位結(jié)合,使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變更,從而不能和底物結(jié)合,D項(xiàng)正確。9.D本試驗(yàn)探討Cu2+和Cl-對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,自變量是離子的種類,其余均為無(wú)關(guān)變量,無(wú)關(guān)變量要保持相宜,緩沖液的pH應(yīng)限制為最適pH;保溫的溫度應(yīng)限制在唾液淀粉酶的最適溫度37℃左右;可選用碘液來(lái)檢測(cè)淀粉的剩余量,淀粉剩余越多,藍(lán)色越深;還要設(shè)置一組加Na2SO4溶液的,來(lái)解除Na+和SO42-10.Da為唾液的催化作用,b為二氧化錳的催化作用,a與b的比照不能反映無(wú)機(jī)催化劑的專一性特點(diǎn),①錯(cuò)誤;a為唾液的催化作用,c為鮮豬肝中過(guò)氧化氫酶的催化作用,唾液中的唾液淀粉酶不能催化過(guò)氧化氫的分解,過(guò)氧化氫酶能催化過(guò)氧化氫的分解,a與c比照反映了酶的專一性特點(diǎn),②正確;b為二氧化錳的催化作用,c為鮮豬肝中過(guò)氧化氫酶的催化作用,與無(wú)機(jī)催化劑相比,酶具有高效性,③正確;a為唾液中的唾液淀粉酶的催化作用,由于唾液淀粉酶與該底物不能形成酶底復(fù)合物,底物的量沒(méi)有削減,④正確。11.答案:(1)ab上移(2)底物已被完全消耗掉(3)①在最適pH下,酶的催化效率最高②酶促反應(yīng)速率酶濃度的限制(4)蛋白質(zhì)不變胃蛋白酶的最適pH在2左右,pH為10時(shí)胃蛋白酶已經(jīng)失活,即使再降低pH,酶活性也不會(huì)復(fù)原解析:(1)在無(wú)酶催化時(shí),必需供應(yīng)a值的活化能,反應(yīng)才能順當(dāng)進(jìn)行;有酶催化時(shí),必需供應(yīng)b值的活化能,因此降低的活化能用ab段表示。無(wú)機(jī)催化劑也能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,只是沒(méi)有酶的作用顯著,因此b上移。(2)圖乙反映生成物的量隨反應(yīng)時(shí)間變更的曲線,當(dāng)曲線達(dá)到最大值時(shí),意味著底物被消耗盡了。(3)圖丙中,若x軸表示pH,則曲線ABC表示不同pH對(duì)酶活性的影響,曲線最高點(diǎn)表示在最適pH下酶的催化效率最高;若x軸表示反應(yīng)物濃度,則曲線ABD表示底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響,當(dāng)?shù)孜餄舛仍龃蟮娇隙ㄖ岛?酶促反應(yīng)速率不再增加,此時(shí)酶促反應(yīng)速率受到酶濃度的制約。(4)胃蛋白酶的最適pH在2左右,在pH為10時(shí),胃蛋白酶的活性丟失,即使pH再降低到2,酶的活性也不會(huì)復(fù)原。12.答案:(1)一種或一類(2)底物→pH緩沖液→α-淀粉酶(底物與酶依次可換)使酶失去活性,限制反應(yīng)時(shí)間高效性(3)45℃pH≤1和pH≥13溫度(4)(y0-y1)/3解析:(1)酶具有專一性,每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。(2)試驗(yàn)探究pH對(duì)酶活性影響時(shí),底物(或酶)必需先與pH緩沖液混合,再加入酶(或底物)。反應(yīng)3min時(shí),快速在每支試管中同時(shí)加入足量的NaOH溶液,目的是使酶瞬間失活,
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