有機蔬菜能用無土栽培嗎

有機蔬菜能用無土栽培嗎小編希望有機蔬菜能用無土栽培嗎這篇文章對您有所幫助，如有必要請您下載收藏以便備查，接下來我們繼續(xù)閱讀。本文概述：有機蔬菜被人們稱為“純而又純”的食品，從基地到生產，從加工到上市，都有非常嚴格的要求，那有機蔬菜能用無土栽培嗎？讓小編為大家介紹一下吧。

有機蔬菜從生產到加工的諸多過程絕對禁止使用農藥、化肥、激素、轉基因等人工合成物質，那有機蔬菜的營養(yǎng)價值更高嗎？答案是肯定的，有機蔬菜蔬菜的營養(yǎng)品質主要指蔬菜中含有的營養(yǎng)成分，包括各種維生素、有機酸、礦物質、蛋白質、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及一些具有抗氧化性的次級代謝產物，如類黃酮水平會成倍增加，類黃酮是一種廣泛存在于植物中的天然有機化合物，它具有降血壓、降血脂、防止血栓形成、防治心腦血管疾病、增強免疫、降低血管脆性、改善心腦血管血液循環(huán)等作用，既然有機蔬菜有這么多好處，那有機蔬菜能用無土栽培嗎？

無土栽培出的有機蔬菜經農業(yè)部蔬菜品質監(jiān)督檢驗測試中心檢測，未檢出任何農藥化肥殘留污染，且營養(yǎng)豐富、口感好品質優(yōu)，達到了有機蔬菜的標準，所以說有機蔬菜是可以用無土栽培的。

有機蔬菜的發(fā)展現(xiàn)狀：

有關資料介紹有機蔬菜不用農藥、化肥，種植要求很嚴格。吃起來放心，還防癌。連續(xù)幾年來，有些人開始購買有機蔬菜，但由于價格原因消費人群較少，購買量也比較低。

雖說有機蔬菜已經有了一些固定消費群，但高價是不爭事實，即便在春節(jié)消費旺季也不溫不火，無法引起更多市民的購買欲。

不少消費者表示，商品上琳瑯滿目的“綠色”、“有機”、“無公害”標志讓消費者難以分辨。未經國家法定機構許可，使用別的公司的綠色食品標志銷售蔬菜，以普通蔬菜假冒綠色蔬菜，進了沈陽的十幾家大型超市。在有機蔬菜的辨認上確實還存在漏洞，如果供應商一時貨源不足，不能排除其將有機標簽貼在無公害蔬菜上的可能。

普通黃瓜一斤2元左右，有機黃瓜一斤7~9元；普通西紅柿一斤2.50元左右，有機蔬菜則賣到6~7元。在不少超市和賣場的有機蔬菜專柜，看的人遠遠多過買的人，不少人還是不能接受讓人咋舌的高價。

有機蔬菜維持在普通蔬菜的3~5倍，是高額投入還是虛張聲勢？農工商集團最大蔬菜基地星輝蔬菜有限公司，技術專家陳志貴說，光是申請成為有機蔬菜基地就有很多要求，如3年內不得使用化學農藥、化肥等違禁物質等，前期水凈化最少也要每畝30萬元，而且鋤草、殺蟲、捉蟲等過程為避免污染必須人工，人工費就是一筆不小的開支，再加上每年的有機認證費用1萬元以及農業(yè)的病蟲害、草荒等風險。事實上，有機蔬菜很難賺錢，能種出好蔬菜的都選擇了出口業(yè)，畢竟其利潤是國內的3~5倍，而且投入也不需要那么大。

規(guī)?；欠窨梢允褂袡C蔬菜的價格降下來呢？有機蔬菜品牌寥寥無幾，屈指可數(shù)，據(jù)有關專家郁繁敏介紹，國際上有機蔬菜占蔬菜總面積的3%~5%，按這個比例，50萬畝蔬菜面積中可發(fā)展有機蔬菜面積到1.5~2萬畝，而事實這50萬畝蔬菜面積中有機蔬菜面積連3000畝都不到。

有機食品安全知識：種植有機蔬菜利潤少投入大，國內生產者大多選擇放棄，而不是規(guī)?；洜I。不少業(yè)內人士指出，有機蔬菜是大勢所趨，但尚需時日。

通過小編的介紹，大家對有機蔬菜能不能用無土栽培的應該已經清楚了吧，以后大家可以放心吃無土栽培的有機蔬菜了，不