




版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
原從水中來,
不敢水中行。
人人都要我,
無我食不成。
(打一物質(zhì))食鹽第十一單元鹽化肥課題1生活中常見的鹽(第1課時(shí))1.通過資料收集以及實(shí)驗(yàn)探究,了解生活中常見的鹽的種類和用途2.初步掌握粗鹽提純鑒定碳酸根離子的方法3.能夠判斷復(fù)分解反應(yīng)的類型以及發(fā)生的主要條件1、請(qǐng)寫出下列物質(zhì)的電離方程式。氯化鈉碳酸鈉硫酸銅氯化銨陽離子:金屬離子、銨離子陰離子:酸根離子NaCl==Na++Cl-Na2CO3==2Na++CO32
-_CuSO4==Cu2++SO4
2
-NH4Cl==NH4++Cl-鹽:電離時(shí)產(chǎn)生的金屬離子(或銨根離子)和酸根離子的化合物??焖倥袆e酸堿鹽的方法:酸:第一個(gè)字母為H,不是水及雙氧水就是酸堿:最后兩個(gè)字母是OH鹽:其他的為鹽,前面是金屬離子,后面是酸根離子。練習(xí):判斷下列化合物的類別。
HClNaOHNaClHNO3Ca(OH)2
Na2CO3H2SO4Fe(OH)3CuSO4
Cu(OH)2HBrCa(HCO3)2類別酸堿鹽物質(zhì)HClHNO3H2SO4HBrNaOHCa(OH)2Fe(OH)3Cu(OH)2
NaClNa2CO3
CuSO4Ca(HCO3)2日常生活中所說的鹽,通常指食鹽(NaCl),而化學(xué)中的鹽是指含有金屬離子和酸根離子的一類化合物。如碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、硫酸銅等都屬于鹽。常見的鹽用鋇餐BaSO4觀察腸內(nèi)情況
五水硫酸銅晶體CuSO4
5H2O食鹽NaClKNO3硝酸鉀晶體一、氯化鈉(NaCl)-----俗名叫食鹽思考:(閱讀課本P72)1、工業(yè)用鹽含有什么而有毒?2、鹽與食鹽是否同一物質(zhì)?什么是碘鹽?3、食鹽有哪些重要用途?用途:
(1)調(diào)味品,腌漬食物(2)生理活動(dòng)(3)醫(yī)療(4)農(nóng)業(yè)(5)工業(yè)(6)消除積雪思考:食鹽有哪些制法(1)直接開采法(2)海水曬鹽法(3)鹽井水煮鹽法(4)鹽湖水煮鹽法生理鹽水0.9%的氯化鈉溶液亞硝酸鈉
亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽,它是一種白色不透明晶體,形狀很像食鹽。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì),而且攝入0.2~0.5g即可引起食物中毒,3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種,起著色、防腐作用,廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動(dòng)物性食品。現(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類,但用量嚴(yán)加限制。(NaNO2)食鹽的用途
氯化鈉日常生活用于調(diào)味和腌菜、肉,醫(yī)藥上的生理鹽水0.9%的氯化鈉溶液,工業(yè)上是化工原料,制取氯氣、鹽酸、純堿。如運(yùn)動(dòng)過度,出汗太多時(shí),體內(nèi)的Na+、Cl-
和K+大為降低,就會(huì)使肌肉和神經(jīng)反應(yīng)受到影響,導(dǎo)致惡心、嘔吐、衰竭和肌肉痙攣等現(xiàn)象。因此,運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練或比賽前后,需喝特別配制的飲料,以補(bǔ)充失去的鹽分。氯化鈉與人體健康市場(chǎng)上的功能飲料食鹽的實(shí)用價(jià)值食鹽不僅是化學(xué)工業(yè)的重要原料,而且是人類生活中的重要調(diào)味品。此外,食鹽還有多種用途。
(1)清晨喝一杯鹽開水,可以治大便不通。喝鹽開水可以治喉嚨痛牙痛。
(2)誤食有毒物,喝一些鹽開水,有解毒作用。
(3)每天用淡鹽開水漱口,可以預(yù)防各種口腔病。
(4)洗浴時(shí),在水中加少量食鹽,可使皮膚強(qiáng)健。
(5)豆腐易變質(zhì),如將食鹽化在開水中,冷卻后將豆腐浸入,即使在夏天,也可保存數(shù)月。
(6)花生油內(nèi)含水分,久貯會(huì)發(fā)臭??蓪Ⅺ}炒熱,涼后,按40斤油1斤鹽的比例,加入食鹽,可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。
(7)鮮花插入稀鹽水里,可數(shù)日不謝。
(8)新買的玻璃器皿,用鹽煮一煮,不易破裂。
(9)洗有顏色的衣服,先用5%鹽水浸泡10分鐘,然后再洗,則不易掉色。
(10)洗有汗?jié)n的白衣服,先在5%的鹽水中揉一揉,再用肥皂洗凈,就不會(huì)出現(xiàn)黃色汗斑。
(11)將胡蘿卜砸碎拌上鹽,可擦去衣服上的血跡。
(12)銅器生銹或出現(xiàn)黑點(diǎn),用鹽可以擦掉。世界上最大的鹽礦儲(chǔ)地是柴達(dá)木盆地,儲(chǔ)量約為900多億噸。海南省東方鹽場(chǎng)曬鹽一景用海水曬鹽或用鹽井水、鹽湖水煮鹽可以使水蒸發(fā),使氯化鈉溶液達(dá)到飽和,繼續(xù)蒸發(fā),氯化鈉晶體析出。這樣制得的鹽含有較多雜質(zhì),叫做粗鹽。粗鹽經(jīng)溶解、沉淀、過濾、蒸發(fā),可制得精鹽。粗鹽提純(除去不溶性雜質(zhì))的步驟:稱量(左物右碼)
溶解2過濾:過濾的要點(diǎn)(一貼二低三靠)3蒸發(fā):(是否需要把水全部蒸干再熄滅酒精燈?)4再次稱量計(jì)算產(chǎn)率在溶解、過濾、蒸發(fā)中4次用到玻璃棒,它的作用分別是什么?溶解:攪拌,加速固體的溶解過濾:引流蒸發(fā):防止液體受熱不均勻,液滴飛濺;轉(zhuǎn)移固體精鹽產(chǎn)率=×100%精鹽質(zhì)量溶解粗鹽質(zhì)量3.蒸發(fā)①儀器:帶鐵圈的鐵架臺(tái)、蒸發(fā)皿、酒精燈、玻璃棒②玻璃棒的作用:防止液體由于局部過熱,造成液滴飛濺③注意:待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí),停止加熱碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣Na2CO3
NaHCO3CaCO3
二、二、碳酸鈉(Na2CO3)碳酸氫鈉(NaHCO3)碳酸鈣(CaCO3)名稱主要用途碳酸鈉[蘇打、純堿]用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑碳酸氫鈉[小蘇打]發(fā)酵粉的主要成分、治療胃酸過多的藥劑碳酸鈣[石灰石、大理石的主要成分]可作作補(bǔ)鈣劑。石灰石、大理石作作建筑材料、也用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳【侯氏制堿】回顧二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法:CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3H2O+CO2↑ CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ ×√【討論】
根據(jù)上述反應(yīng),請(qǐng)問Na2CO3和NaHCO3能否與稀鹽酸反應(yīng)?如果能反應(yīng),請(qǐng)問它們又會(huì)生成什么物質(zhì)?鹽酸腐蝕含CaCO3的建材碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象分析出現(xiàn)大量氣泡,澄清石灰水變渾濁迅速出現(xiàn)大量氣泡,澄清石灰水變渾濁有二氧化碳生成有二氧化碳生成鹽與酸反應(yīng):【演示實(shí)驗(yàn)11-1】請(qǐng)大家寫出碳酸鈉、碳酸氫鈉分別與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式:Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2ONaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2ONa2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2ONaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2OCaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑
+H2O觀察與思考:1、碳酸鹽或碳酸氫鹽應(yīng)如何檢驗(yàn)?樣品①+酸氣體產(chǎn)生②通入澄清石灰水變渾濁樣品中含或離子。CO3
2-+2H+=CO2
↑+H2OHCO3
-+H+=CO2
↑+H2O碳酸鹽或碳酸氫鹽與酸反應(yīng)的實(shí)質(zhì):碳酸鈉溶液+澄清石灰水現(xiàn)象分析出現(xiàn)白色沉淀二者發(fā)生反應(yīng),生成一種難溶物鹽與堿反應(yīng):Na2CO3
+
Ca(OH)2
=
CaCO3↓+2NaOH【實(shí)驗(yàn)11-2】(工業(yè)上用純堿制燒堿)我國制堿工業(yè)的先驅(qū)——侯德榜在中國化學(xué)工業(yè)史上,有一位杰出的科學(xué)家,他為祖國的化學(xué)工業(yè)事業(yè)奮斗終生,并以獨(dú)創(chuàng)的制堿工藝聞名于世界,他就像一塊堅(jiān)硬的基石,托起了中國現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的大廈,這位先驅(qū)者就是被稱為
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 高三下學(xué)期《遇見最美的時(shí)光我的人生滿意度》主題班會(huì)課件
- 汽車使用與維護(hù) 課件 項(xiàng)目三 空調(diào)系統(tǒng)的使用與維護(hù)
- 2025年環(huán)保速凍噴劑項(xiàng)目可行性研究報(bào)告
- 江蘇航運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院《食品類專業(yè)寫作》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 浙江省杭州市杭州第二中學(xué)2025年高三下第一次摸底考試歷史試題試卷含解析
- 那曲市2024-2025學(xué)年初三下學(xué)期期末考試物理試題仿真(A)卷含解析
- 低壓電器 課件 單元三 項(xiàng)目二 任務(wù)二 掌握三相異步電動(dòng)機(jī)點(diǎn)動(dòng)控制線路
- 無錫科技職業(yè)學(xué)院《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理含統(tǒng)計(jì)軟件應(yīng)用》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院《ADR實(shí)務(wù)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 汕頭大學(xué)《鋼與組合結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 傳染病防治知識(shí)和技能培訓(xùn)計(jì)劃
- 《EPS處理表面氧化鐵皮技術(shù)要求 》
- 【MOOC】書法鑒賞-浙江傳媒學(xué)院 中國大學(xué)慕課MOOC答案
- 足球場(chǎng)運(yùn)動(dòng)草坪全年養(yǎng)護(hù)計(jì)劃
- (高清版)DBJ52∕T 017-2014 回彈法檢測(cè)山砂混凝土抗壓強(qiáng)度技術(shù)規(guī)程
- 現(xiàn)代化背景下企業(yè)檔案管理創(chuàng)新路徑
- 《幼兒教育政策與法規(guī)》課件-單元4 幼兒園的保育和教育
- 2024年私募基金爭議解決研究報(bào)告之一:私募基金管理人謹(jǐn)慎勤勉義務(wù)之邊界探析-國楓研究院
- 環(huán)衛(wèi)設(shè)施設(shè)備更新實(shí)施方案
- 廣東省高州市2023-2024學(xué)年高一下學(xué)期期中考試數(shù)學(xué)
- 2024年高等教育文學(xué)類自考-06050人際關(guān)系心理學(xué)考試近5年真題附答案
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論