建華公司營(yíng)運(yùn)能力分析及優(yōu)化設(shè)計(jì)

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

目錄

1公司簡(jiǎn)介........................................................1

2建華公司營(yíng)運(yùn)能力現(xiàn)狀分析........................................1

2.1存貨周轉(zhuǎn)率現(xiàn)狀............................................1

2.2流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)趨勢(shì)分析......................................2

2.3總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率指標(biāo)分析......................................3

3建華公司營(yíng)運(yùn)能力存在問(wèn)題........................................3

3.1存貨管理問(wèn)題..............................................3

3.2流動(dòng)資產(chǎn)流轉(zhuǎn)過(guò)于緩慢......................................3

3.3營(yíng)運(yùn)資金獲利能力弱........................................3

4建華公司營(yíng)運(yùn)能力優(yōu)化設(shè)計(jì)方案....................................3

4.1加強(qiáng)存貨管理降低庫(kù)存......................................4

4.2加速流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)........................................5

4.3進(jìn)行多渠道銷售使利潤(rùn)最大化................................6

5總結(jié)...........................................................7

參考資料..........................................................8

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

建華公司營(yíng)運(yùn)能力分析及優(yōu)化設(shè)計(jì)

1公司簡(jiǎn)介

建華公司成立于2009年，位于湖南省衡陽(yáng)市巷蔭嶺街道。是一家專門銷售

日常用品、體育用品、大米、食用油、煙、酒、水果、蔬菜、肉類、零食、飲

料等產(chǎn)品的企業(yè)，總營(yíng)業(yè)面積達(dá)到200多平方米。巷蔭嶺街道的人都喜歡來(lái)建

華超市購(gòu)物，它有適宜的價(jià)格和最優(yōu)惠的活動(dòng)，地理位置也比較好位于街道中

心。建華公司實(shí)力雄厚、重信用、守合同，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)物

品和薄利多銷的原則贏得了廣大顧客的信任。多年來(lái)，建華超市和廠家互利互

惠，真誠(chéng)合作，贏得了很多人的喜愛(ài)。建華超市總是以最好的商品、最適宜的

價(jià)格、最棒的服務(wù)提供給顧客，處處為顧客著想。

2建華公司運(yùn)營(yíng)能力現(xiàn)狀分析

2.1存貨周轉(zhuǎn)率現(xiàn)狀

表2-1：2018年-2022年存貨周轉(zhuǎn)率單位：萬(wàn)元

年份20182019202020212022

存貨周轉(zhuǎn)率5.325.564.454.334.76

存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)68.6165.6582.0284.376.68

數(shù)據(jù)來(lái)源：建華公司2018年-2022年財(cái)務(wù)報(bào)表

在2019年是疫情剛爆發(fā)的時(shí)候人們都瘋狂搶物資囤貨，建華超市周轉(zhuǎn)率達(dá)

到五年之中最高的一年5.56%，其次是2018年5.32%。由表2-1可以看出來(lái)從

2019年以后呈下降趨勢(shì)，周轉(zhuǎn)天數(shù)增加了十多天，周轉(zhuǎn)率保持在4.5%左右。從

2018年到2022年存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)不斷地在增加，存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)上升會(huì)導(dǎo)致存貨的

周轉(zhuǎn)緩慢。存貨周轉(zhuǎn)率低，一般是企業(yè)的存貨管理出了問(wèn)題，生產(chǎn)供應(yīng)銷售配

合不好。存貨量過(guò)多和資金積壓的結(jié)果會(huì)致使企業(yè)庫(kù)存成本上升，費(fèi)用會(huì)增加，

資金流動(dòng)性減少，應(yīng)及時(shí)加以改善。

2.2流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)趨勢(shì)分析

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表2-2：2018年-2022年流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率單位：萬(wàn)元

年份20182019202020212022

流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率2.583.523.153.322.89

流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)141.47103.69115.87109.94126.3

數(shù)據(jù)來(lái)源：建華公司2018年-2022年財(cái)務(wù)報(bào)表

流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在2019年達(dá)到了3.52%，是五年之中最高的一年，2019年

是銷售最好的一年。在2018年時(shí)，流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是五年之中最低的2.58%。

流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率低流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度更緩慢。從上表可知，流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率2018

年到2019年增加了26.7%，從2019年到2022年流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率下降了17.9%。

流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)最高的2018年有141.47天，最低的2019年有103.69天，

中間相差了37.38天，差距還是挺大的。流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率下降表明企業(yè)的流動(dòng)

資產(chǎn)營(yíng)運(yùn)能力弱，應(yīng)加快流動(dòng)資產(chǎn)的流轉(zhuǎn)速度。

2.3總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率指標(biāo)分析

表2-3：2018年-2022年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率單位：萬(wàn)元

年份20182019202020212022

總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率2.352.42.122.051.98

總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)155.32152.08172.17178.05184.34

數(shù)據(jù)來(lái)源：建華公司2018年-2022年財(cái)務(wù)報(bào)表

在2019年時(shí)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是五年之中最高的一年2.4%。在2022年總資產(chǎn)

周轉(zhuǎn)率最低1.98%。從表2-3看得出2019年到2022年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率持續(xù)不斷的

在下降，下降了17.5%，總資產(chǎn)天數(shù)也從152.08天增長(zhǎng)到了184.34天。2018

年到2019年之間有個(gè)小起伏，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率緩慢的增長(zhǎng)了2%。天數(shù)也減少了

3.24天?？傎Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率上升表明總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率越快，下降則說(shuō)明企業(yè)的營(yíng)運(yùn)能

力弱，超市存在資產(chǎn)管理問(wèn)題，導(dǎo)致資產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)緩慢。

3建華公司營(yíng)運(yùn)能力存在的問(wèn)題

3.1存貨管理問(wèn)題

2

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由表2-1可知自2019年以后存貨周轉(zhuǎn)率持續(xù)不斷地在下降由原來(lái)的5.56%

下降到4.76%。這其中存貨管理必定出了問(wèn)題。存貨管理質(zhì)量有問(wèn)題大多數(shù)是管

理層意識(shí)不夠，沒(méi)有意識(shí)到存貨和公司之間的關(guān)系，他們只顧著銷售產(chǎn)品和擴(kuò)

大市場(chǎng)，沒(méi)有在意公司的存貨管理，其實(shí)公司的存貨管理搞好了公司就能銷售

更多的產(chǎn)品。建華公司對(duì)存貨管理也不夠重視，忽略了全面管理。公司采購(gòu)存

貨比較隨意，只是根據(jù)采購(gòu)人員的經(jīng)驗(yàn)來(lái)購(gòu)貨。公司的監(jiān)督體系也不夠完善，

每個(gè)人只是負(fù)責(zé)把自己的事情干好，管理層也沒(méi)有去看手底下的工作人員事情

完成的怎么樣，而基層員工只是執(zhí)行上級(jí)指派的任務(wù)，并沒(méi)有明確的知道自己

的職責(zé)。大多時(shí)候由一名工作人員管理多種貨物，經(jīng)常出現(xiàn)貨物短缺或者積壓

的情況，造成了許多資金的浪費(fèi)。

3.2流動(dòng)資產(chǎn)流轉(zhuǎn)過(guò)于緩慢

從表2-2可以看出來(lái)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分別是2.58、3.52、3.15、3.32、

2.89。在2019年達(dá)到最高，但是近三年又突然下滑呈下降趨勢(shì)。這說(shuō)明建華公

司處于流動(dòng)性下降的狀態(tài)，流動(dòng)資產(chǎn)不能合理的進(jìn)行運(yùn)用，導(dǎo)致流動(dòng)資產(chǎn)流轉(zhuǎn)

過(guò)于緩慢。企業(yè)應(yīng)該銷售更多的商品去提高存貨的周轉(zhuǎn)率，從而改變企業(yè)的流

動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。而企業(yè)的應(yīng)收賬款也應(yīng)該盡快收回讓資金繼續(xù)流轉(zhuǎn)。存在銀行

里的錢可以多用于去投資，讓自己的企業(yè)越做越大。

3.3營(yíng)運(yùn)資金獲利能力弱

公司的獲利能力源于銷售，銷售的越多獲利能力越強(qiáng)。從表2-3中我們看

到總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率五年分別為2.35、2.4、2.12、2.05、1.98，2019年起總資產(chǎn)

持續(xù)不斷的在下降，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率與流動(dòng)資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率趨勢(shì)基本一致。近三年

的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和總資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率都相對(duì)于較低，說(shuō)明2019年以后企業(yè)的銷

售一年不如一年，銷售的越少企業(yè)的收入就越少獲利能力就越弱。

4建華公司營(yíng)運(yùn)能力優(yōu)化設(shè)計(jì)方案

4.1加強(qiáng)存貨管理降低庫(kù)存

如3.1所示我們看到建華公司的存貨管理出了問(wèn)題，管理層沒(méi)有很好的去

管理公司的存貨，公司沒(méi)有管理存貨固定的規(guī)矩導(dǎo)致公司的存貨雜亂無(wú)章。建

華公司可以從提高存貨管理質(zhì)量入手一方面可以提高管理層意識(shí)，一方面去合

理的分配任務(wù)。具體如圖4-1所示：

3

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提高管理提高存貨

合理分

層意識(shí)管理質(zhì)量配任務(wù)

每天寫出今日做

進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)分區(qū)域管轄：蔬

的計(jì)劃、做事的

人員嚴(yán)格菜區(qū)、肉類區(qū)、

監(jiān)督、做完事后

限制水果區(qū)、零食區(qū)、

的改善，做到每

飲品區(qū)、日常用

日一總結(jié)

品區(qū)

一個(gè)區(qū)安排一個(gè)

管理層以身作

只能授權(quán)人進(jìn)管理人員進(jìn)行監(jiān)

則，管理好基

入倉(cāng)庫(kù)，已授督，查有無(wú)腐爛食

層員工

權(quán)人的權(quán)限也物，有無(wú)過(guò)期食物，

要得到明確員工負(fù)責(zé)每日清

點(diǎn)商品，管理人員

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督

圖4-1建華公司存貨管理流程圖

建華公司的管理層應(yīng)將存貨管理定位在一個(gè)重要的思想高度，合理分配管

理任務(wù)，明確其管理職責(zé)，做好監(jiān)督和指導(dǎo)工作，明確工作的目標(biāo)和價(jià)值，持

續(xù)不斷地學(xué)習(xí)，起到良好的帶頭作用。讓全體員工意識(shí)到存貨管理這件事很重

要。管理人員做好今日事今日畢，每日一總結(jié)，這樣才能引導(dǎo)好手底下的員工。

倉(cāng)庫(kù)管理人員在收到領(lǐng)用預(yù)算單后把材料放到出庫(kù)區(qū)，盤點(diǎn)好商品。領(lǐng)料

人員拿著領(lǐng)料單領(lǐng)料,保證領(lǐng)料單與領(lǐng)料預(yù)算一樣，記錄好編號(hào)和時(shí)間。此外，

財(cái)務(wù)部要對(duì)存貨進(jìn)行核算管理，要把每天的賬和庫(kù)存數(shù)進(jìn)行盤點(diǎn)，做到賬實(shí)相

符。財(cái)務(wù)人員還應(yīng)該對(duì)公司的日常存貨管理工作進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督，重點(diǎn)關(guān)注管理

授權(quán)、憑證記錄和憑證審核，確保相關(guān)人員按照相關(guān)程序開(kāi)展存貨管理業(yè)務(wù)，

全面落實(shí)存貨出場(chǎng)審查機(jī)制。

建華公司將企業(yè)的商品用A、B、C分類法劃分：以金額占用比重把企業(yè)的

商品劃分為A、B、C類，具體如表4-1所示：

表4-1建華公司商品分類表

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分類商品分類管理方式金額占比

肉類、大米、

A類食用油、煙重點(diǎn)管理，每日盤點(diǎn)一次，登記數(shù)量70%

酒

日常用品、

B類兩天一檢，登記數(shù)量20%

體育用品

水果類、蔬每天檢查有無(wú)壞果，腐爛蔬菜，過(guò)期零食，

C類菜類、零食按日期先后順序進(jìn)行擺放，利用先進(jìn)先出10%

類法對(duì)這類產(chǎn)品進(jìn)行登記

把比較貴重的東西價(jià)格比較高的東西話分為A類，數(shù)量比較多價(jià)格中等的

東西劃分為B類，數(shù)量較多價(jià)格便宜的東西劃分為C類。建華公司以金額大小

將肉類、大米、食用油、煙酒分為A類，將日常用品、體育用品分為B類，將

水果類、蔬菜類、零食類分為C類。三類商品以各自的管理方式進(jìn)行管理，確

保商品數(shù)量的真實(shí)性。將先入庫(kù)的商品先銷售，后入庫(kù)的商品后銷售，保證商

品的新鮮程度，更好的去售賣商品。

4.2加速流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)

加速流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)要銷售更多的存貨，收回應(yīng)收賬款，進(jìn)行投資使企業(yè)

越做越大。銷售更多的存貨我們可以使用優(yōu)惠方式去吸引顧客，具體如下表所

示：

表4-2建華公司優(yōu)惠表

兌換方式具體內(nèi)容

滿100元抽一次一、二、三等獎(jiǎng)分別為20、10、5元優(yōu)惠券

積分換買東西滿100元積10分，100分抵10元

年末換商品500積分電風(fēng)扇，2000積分換籃球，5000積分換一桶油

收回應(yīng)收賬款我們可以采用折扣的方式收回，30天內(nèi)9折，20天內(nèi)8.5折，

10天內(nèi)8折。建華公司用以上的折扣方式去收回應(yīng)收賬款，雖然收回來(lái)的錢比

原價(jià)少了，但是建華公司能夠更快的拿到應(yīng)收賬款。最早的拿到應(yīng)收賬款能夠

更快的把錢投入進(jìn)去運(yùn)營(yíng)，使資金快速運(yùn)轉(zhuǎn)。建華公司想要銷售更多的存貨它

采取了讓利的方式，這種薄利多銷的方式使企業(yè)每天的銷售額都大大增加。銷

售額的增加每天的收入也是越來(lái)越多，資金越多能夠多方面的使用資金使資金

的流轉(zhuǎn)速度更快。建華公司將收到的資金廣泛的運(yùn)用，進(jìn)行投資，可以投放到

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拼多多平臺(tái)，抖音平臺(tái)，擴(kuò)大企業(yè)的銷售范圍進(jìn)而促使流動(dòng)資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)速度。

4.3進(jìn)行多渠道銷售使利潤(rùn)最大化

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)給超市帶來(lái)新的營(yíng)銷途徑。建

華公司運(yùn)用了多渠道銷售使利潤(rùn)能夠最大化。具體如表4-3所示：

表4-3建華公司銷售渠道表

營(yíng)銷方式店鋪名稱流程

以自取和外賣形式進(jìn)行銷售，客戶下單打包好

微信小程序建華超市購(gòu)

商品貼好標(biāo)

做好頁(yè)面推廣店鋪內(nèi)放好商品以快遞形式進(jìn)

拼多多店鋪建華超市館

行運(yùn)送

自創(chuàng)抖音號(hào)早八到晚八進(jìn)行直播掛好鏈接到

抖音直播建華超市

小黃車?yán)米畹蛢r(jià)格吸引顧客

建華超市用微信小程序建華超市購(gòu)?fù)扑透黝惿唐返膹V告，讓顧客能夠在第

一時(shí)間接收到相關(guān)信息，以自取和外賣形式進(jìn)行銷售，選購(gòu)常用商品。采用團(tuán)

購(gòu)方式低價(jià)銷售更多的商品，三人成團(tuán)九點(diǎn)五折，五人成團(tuán)九折，十人成團(tuán)八

點(diǎn)五折，騎手從超市取貨將貨物送至家門口?；蛘呃玫谌诫娚谭咒N商店鋪，

在拼多多開(kāi)一個(gè)店鋪。其專業(yè)程度、平臺(tái)的影響力和成單的數(shù)量、評(píng)價(jià)等非常

影響客戶的購(gòu)買決定。建華公司應(yīng)該在店鋪內(nèi)做好頁(yè)面推廣，掛好每一個(gè)商品

標(biāo)注好價(jià)格以快遞的方式進(jìn)行運(yùn)送，做好每一個(gè)顧客的售后。也可以在抖音創(chuàng)

一個(gè)抖音號(hào)建華超市進(jìn)行線上的銷售即憑借抖音的直播平臺(tái)，每天早上八點(diǎn)到

晚上八點(diǎn)進(jìn)行直播，員工在直播間內(nèi)掛好每一個(gè)商品的鏈接一一的介紹商品，

滿50元減5元，滿100元減10元的折扣吸引顧客購(gòu)買。直播間做到有問(wèn)必答

處理好每一位顧客問(wèn)的問(wèn)題。下播后處理好每一個(gè)售后問(wèn)題，保證讓顧客有最

好的體驗(yàn)。銷售渠道的拓寬和管理模式的創(chuàng)新可以使超市避