平江縣大拇指蛋糕店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

目錄

1活動(dòng)背景..........................................................1

1.1大拇指蛋糕店?duì)I銷(xiāo)環(huán)境........................................1

1.2大拇指蛋糕店?duì)I銷(xiāo)現(xiàn)狀........................................1

1.3大拇指蛋糕店現(xiàn)有促銷(xiāo)手段....................................2

1.4競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)比分析............................................2

2促銷(xiāo)主題..........................................................3

3促銷(xiāo)目標(biāo)..........................................................3

4促銷(xiāo)時(shí)間..........................................................3

5促銷(xiāo)地點(diǎn)..........................................................3

6促銷(xiāo)對(duì)象..........................................................3

7促銷(xiāo)活動(dòng)方式與內(nèi)容................................................3

7.1“超大蛋糕新玩法”免費(fèi)試吃活動(dòng)...............................3

7.2辦卡充值折扣抽福利..........................................4

7.3“秀色可餐”聯(lián)動(dòng)活動(dòng).........................................4

8廣告配合..........................................................5

8.1戶(hù)外廣告....................................................5

8.2室內(nèi)廣告....................................................6

8.3網(wǎng)絡(luò)廣告....................................................6

9實(shí)施安排..........................................................8

9.1事前安排....................................................8

9.2事中安排...................................................10

9.3事后安排...................................................11

10費(fèi)用預(yù)算........................................................11

11意外防范........................................................12

12效果預(yù)估........................................................12

參考資料...........................................................13

I

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

平江縣大拇指蛋糕店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案

1活動(dòng)背景

作為餐飲業(yè)新寵，甜品，漸漸成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇钡牟糠?，有機(jī)構(gòu)

通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、西安、成都等中大城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，80%以

上的被調(diào)查者都喜歡甜品。大拇指蛋糕，推出以來(lái)贏得掌聲一片，港式甜品的甜

蜜情懷深得大眾喜愛(ài)。大拇指蛋糕目前在滬、浙、蘇等地已經(jīng)開(kāi)設(shè)及加盟了60

多家門(mén)店，產(chǎn)生了巨大效益的同時(shí)在廣大消費(fèi)者心目中樹(shù)立了良好的口碑，成為

甜品行業(yè)中發(fā)展速度較快的餐飲企業(yè)之一，未來(lái)5年要打造港式甜品界五星級(jí)口

味和質(zhì)量。

大拇指蛋糕店本著產(chǎn)品新鮮美味、現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)的經(jīng)營(yíng)方式，采用先

進(jìn)專(zhuān)業(yè)烘焙設(shè)備，憑借精湛的技藝，不斷創(chuàng)新的精神，保持了濃厚的傳統(tǒng)特色并

推出了各種新品歐式水果蛋糕、面包、干點(diǎn)、軟點(diǎn)及眾多更好的服務(wù)，更好的購(gòu)

物及寬敞幽雅的就餐環(huán)境。大拇指蛋糕擁有24大系列，130多款美食，產(chǎn)品覆

蓋全面，包括香港、臺(tái)灣等甜品聚合地的熱銷(xiāo)產(chǎn)品，因此開(kāi)一家大拇指蛋糕加盟

店，可以說(shuō)是經(jīng)營(yíng)多家店鋪，盈利自然豐厚。大拇指蛋糕將成為人們提升生活品

質(zhì)和傳遞情感的首選品牌，并不斷引領(lǐng)著行業(yè)發(fā)展。無(wú)論人們身在何處，隨時(shí)都

能享受到我們健康美味的食品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以及由此帶來(lái)的快樂(lè)感受。

根據(jù)調(diào)查，平江的烘焙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)溫和，大拇指在平江的市場(chǎng)前景十分光

明，有著很大的市場(chǎng)空間。

1.1大拇指蛋糕店?duì)I銷(xiāo)環(huán)境

大拇指蛋糕店是處于岳陽(yáng)市平江縣甕江鎮(zhèn)一家中日西式糕點(diǎn)店，集傳統(tǒng)與革

新以一體的現(xiàn)代化開(kāi)放的時(shí)尚蛋糕店，讓顧客在繁忙或閑暇消費(fèi)時(shí)候，拋卻激烈

的社會(huì)充爭(zhēng)背后的“煩躁”也讓他們對(duì)餐飲有更多的理解與選擇。平江縣是岳陽(yáng)

市人口第一大地區(qū)，僅此與岳陽(yáng)樓區(qū)，人口達(dá)95.11萬(wàn)人，平江交通不發(fā)達(dá)，市

縣之間距離較遠(yuǎn)，沒(méi)有地鐵和城際鐵路，且平江縣也沒(méi)有較好的旅游資源吸引外

地來(lái)客，所以消費(fèi)者的流動(dòng)性不大，所以蛋糕店的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)定位平江縣本地的居

民。

1.2大拇指蛋糕店?duì)I銷(xiāo)現(xiàn)狀

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們對(duì)精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來(lái)越高，

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲

透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費(fèi)者追求著更高更好的精

神與物質(zhì)的享受。然而分析當(dāng)今社會(huì)，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時(shí)尚，

縱觀當(dāng)今社會(huì)，人們對(duì)吃越來(lái)越講究，一日三餐也越發(fā)品類(lèi)繁多，尤其早餐,更

講究起一個(gè)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)與學(xué)生身上尤為體現(xiàn)。

1.3大拇指蛋糕店現(xiàn)有促銷(xiāo)手段

大拇指蛋糕店現(xiàn)有的促銷(xiāo)手段，線下有會(huì)員充值多充多送活動(dòng)，試吃活動(dòng)，

宣發(fā)傳單，多買(mǎi)折扣等。線上有新品推廣，定做服務(wù)等。

1.4競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)比分析

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)平江縣烘焙行業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)具體表現(xiàn)為人均消費(fèi)量偏低，

擁有巨大的提升空間。近年來(lái)年輕人飲食習(xí)慣西化，有利于推動(dòng)烘焙業(yè)發(fā)展?？?/p>

得來(lái)說(shuō)平江縣的烘焙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不激烈，具有很大的市場(chǎng)發(fā)展前景。

1.4.1汨原西點(diǎn)分析

汨原西點(diǎn)的食品以其潔凈衛(wèi)生的質(zhì)量，獨(dú)特好吃的口感，美觀的外形，深受

消費(fèi)者的熱愛(ài)，在平江是眾所周知的高端西點(diǎn)品牌。它遍布于平江縣城新老城區(qū)

的六家連鎖店，裝潢得時(shí)尚典雅，服務(wù)生訓(xùn)練有素，彬彬有禮，和藹，讓人有賓

至如歸的親切感受。精湛的烘焙技術(shù)，做出美味誘人的烘焙產(chǎn)品，自然能吸引消

費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。品類(lèi)繁多、口味多樣是汨原西點(diǎn)熱賣(mài)的關(guān)鍵。汨原西點(diǎn)在歐洲烘焙技

術(shù)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)立生產(chǎn)出多種系列產(chǎn)品，全面覆蓋面包、蛋糕、西餅、西點(diǎn)、水

吧等多種領(lǐng)域，百余多種產(chǎn)品，不同口味、不同系列，帶給消費(fèi)者不同的味覺(jué)體

驗(yàn)。

1.4.2格瑞恩面包店分析

格瑞恩面包萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)a座的一樓，店面地處位置和環(huán)境很好，服

務(wù)優(yōu)秀。品種包含有面包蛋糕和飲料，面包的品種很多，無(wú)糖的和無(wú)蔗糖的、咸

的不多；面包是該店的主打產(chǎn)品，有著自己獨(dú)特的味道，奶香味有很濃；產(chǎn)品的

價(jià)格比較貴。

1.4.3香格里蛋糕店分析

香格里蛋糕店位于平江縣城關(guān)鎮(zhèn)西側(cè)路口處，該店主打就是生日蛋糕，用料

講究，采用進(jìn)口新西蘭乳脂奶油，無(wú)反式脂肪，奶油口感不甜不膩！香格里每天

現(xiàn)烤蛋糕胚加新鮮水果！香格里用良心做好一件事，讓每位顧客吃的安心，吃的

2

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放心。

1.4.4對(duì)比分析

表1競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)比表

店名相對(duì)本店的優(yōu)勢(shì)相對(duì)本店的不足

產(chǎn)品更新迭代較慢，線上

汨原西點(diǎn)消費(fèi)者忠誠(chéng)度高，粉絲較多

推廣不足

格瑞恩面包店位置好、人流量大、擁有獨(dú)特產(chǎn)品價(jià)格較貴，產(chǎn)品種類(lèi)較少

用料講究，在消費(fèi)者中有著較好的

香格里蛋糕店品類(lèi)缺陷，種類(lèi)老舊

口碑

2促銷(xiāo)主題

“美味蛋糕，花式西點(diǎn)”大拇指開(kāi)業(yè)大慶典

3促銷(xiāo)目標(biāo)

（1）開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)期間辦卡會(huì)員200名，充值消費(fèi)金額50000元；

（2）提高在大拇指蛋糕店在平江縣的知名度；

（3）提高目標(biāo)消費(fèi)者心里的忠誠(chéng)度。

4促銷(xiāo)時(shí)間

2023年6月6日-2023年6月15日

5促銷(xiāo)地點(diǎn)

大拇指蛋糕店（平江縣甕江鎮(zhèn)十字路口處）

6促銷(xiāo)對(duì)象

平江縣甕江鎮(zhèn)全體居民

7促銷(xiāo)活動(dòng)方式與內(nèi)容

7.1“超大蛋糕新玩法”免費(fèi)試吃活動(dòng)

（1）目的：利用新穎的宣傳方法吸引顧客。

（2）方式：通過(guò)制作一個(gè)超大的多層巨型蛋糕，放置于店內(nèi)，并提供免費(fèi)

3

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試吃，吸引顧客品嘗。

（3）活動(dòng)主題：“超大蛋糕新玩法”。

（4）活動(dòng)時(shí)間：2023年6月6日-2023年6月15日。

（5）活動(dòng)地點(diǎn)：平江縣甕江鎮(zhèn)水口咀十字路口大拇指蛋糕店。

（6）活動(dòng)對(duì)象：全體進(jìn)店顧客。

（7）活動(dòng)內(nèi)容：制作多個(gè)超大的巨型多層蛋糕，擺放于門(mén)店外，通過(guò)橫幅

和音響等方式，進(jìn)行視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)的宣傳，來(lái)往行人有意便可以免費(fèi)試吃，并讓工

作人員穿上人偶服裝，和小朋友合影拍照并增送動(dòng)物氣球，借此達(dá)到宣傳引流的

目的，讓更多人知道和了解大拇指蛋糕店。

7.2辦卡充值折扣抽福利

（1）目的：通過(guò)辦卡充值的方式既能收獲業(yè)績(jī)，顧客也能抽獎(jiǎng)拿獎(jiǎng)品，吸

引顧客的同時(shí)還能提升品牌形象。提高顧客忠誠(chéng)度增加顧客長(zhǎng)期消費(fèi)的可能。

（2）方式：辦卡充值的顧客可參加活動(dòng)，通過(guò)店內(nèi)發(fā)放的紙質(zhì)獎(jiǎng)券的形式

進(jìn)行抽獎(jiǎng)。

（3）活動(dòng)主題：辦卡折扣抽福利。

（4）活動(dòng)時(shí)間：2023年6月6日-2023年6月15日。

（5）活動(dòng)地點(diǎn)：平江縣甕江鎮(zhèn)水口咀十字路口大拇指蛋糕店。

（6）活動(dòng)對(duì)象：所有辦卡的顧客。

（7）活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間顧客通過(guò)辦卡的方式充值購(gòu)買(mǎi)的糕點(diǎn)可享受9折

優(yōu)惠，并且還能進(jìn)行活動(dòng)抽獎(jiǎng)。累計(jì)充值每滿100元即可獲得一次抽獎(jiǎng)券！

（8）獎(jiǎng)項(xiàng)與獎(jiǎng)品設(shè)置：一等獎(jiǎng)為價(jià)值8000元的蘋(píng)果手機(jī)一臺(tái)(1名)；二等

獎(jiǎng)為價(jià)值2000元的平板電腦一臺(tái)(2名)；三等獎(jiǎng)為價(jià)值500元的滑板車(chē)一輛

(2名)；四等獎(jiǎng)為價(jià)值300元活動(dòng)禮包(10名)，五等獎(jiǎng)為大拇指蛋糕店定制糕

點(diǎn)一盒（485名）。

（9）抽獎(jiǎng)形式：在抽獎(jiǎng)箱內(nèi)放置500張抽獎(jiǎng)票，一等獎(jiǎng)1張、二等獎(jiǎng)2張、

三等獎(jiǎng)2張、四等獎(jiǎng)10張、五等獎(jiǎng)485張，抽出來(lái)的獎(jiǎng)票不放回抽獎(jiǎng)箱，500

張抽完后則抽獎(jiǎng)活動(dòng)結(jié)束。

7.3“秀色可餐”聯(lián)動(dòng)活動(dòng)

（1）目的：通過(guò)舞蹈表演吸引顧客

（2）方式：與活動(dòng)合作單位“茵茵舞蹈社”合作，邀請(qǐng)對(duì)方在活動(dòng)期間來(lái)

門(mén)店進(jìn)行舞蹈表演，并給圍觀的顧客隨機(jī)發(fā)放活動(dòng)特殊糕點(diǎn)免費(fèi)品嘗。

（3）活動(dòng)主題：“秀色可餐”聯(lián)動(dòng)活動(dòng)

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

（4）活動(dòng)時(shí)間：2023年6月6日-2023年6月15日

（5）活動(dòng)地點(diǎn)：平江縣甕江鎮(zhèn)水口咀十字路口大拇指蛋糕店

（6）活動(dòng)對(duì)象：全體顧客

（7）活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間大拇指蛋糕店將于茵茵舞蹈社合作，大拇指蛋糕

店對(duì)茵茵舞蹈社成員到店甜品消費(fèi)免單，并且對(duì)茵茵舞蹈社每天批量贈(zèng)送免費(fèi)糕

點(diǎn)，茵茵舞蹈社則每天在大拇指蛋糕店進(jìn)行舞蹈表演吸引人流即可。并且時(shí)時(shí)對(duì)

圍觀顧客發(fā)放免費(fèi)的活動(dòng)特殊糕點(diǎn)，吸引顧客注意，并利于顧客之間互相宣傳轉(zhuǎn)

告。

8廣告配合

8.1戶(hù)外廣告

8.1.1宣傳單頁(yè)廣告

（1）廣告時(shí)間：2023年6月1日-2023年6月15日

（2）廣告地點(diǎn)：長(zhǎng)壽人百貨、新天地廣場(chǎng)、平江第八中學(xué)、三合小學(xué)

（3）廣告主題：“歡慶開(kāi)業(yè)禮”

（4）宣傳單頁(yè)紙張尺寸：行標(biāo)157克銅板紙200mm*140mm

（5）廣告內(nèi)容：?jiǎn)雾?yè)上第一行注明活動(dòng)時(shí)間，第二行為店名大拇指蛋糕店

和活動(dòng)主題“歡慶開(kāi)業(yè)禮”，第三行開(kāi)始為活動(dòng)的主要內(nèi)容，內(nèi)容分為三個(gè)版塊。

第一版塊標(biāo)題：“超大蛋糕新玩法”免費(fèi)試吃

第一版塊內(nèi)容：活動(dòng)一的第5點(diǎn)內(nèi)容。

第二版塊標(biāo)題：辦卡折扣抽福利

第二版塊內(nèi)容：活動(dòng)二的第5點(diǎn)內(nèi)容。

第三版塊標(biāo)題：“秀色可餐”花樣聯(lián)動(dòng)

第三版塊內(nèi)容：活動(dòng)三的第5點(diǎn)內(nèi)容。

注：因活動(dòng)的文字描述較多，在設(shè)計(jì)單頁(yè)時(shí)可利用符號(hào)和排版將文字減少，

但不可缺少主要內(nèi)容和修改活動(dòng)方式，盡可能的讓宣傳單頁(yè)簡(jiǎn)潔。宣傳單頁(yè)另外

一面采用合適的卡通圖案和大字的設(shè)計(jì)，有大拇指蛋糕店的地址。表明以上活動(dòng)

最終解釋權(quán)歸大拇指蛋糕店所有。

（6）廣告話術(shù)：由傳單派發(fā)人員在指定地點(diǎn)向顧客派發(fā)單頁(yè)，并且使用“您

好，大拇指蛋糕店開(kāi)業(yè)啦”的話術(shù)。

（7）宣傳單頁(yè)分發(fā)具體安排：

表2宣傳單頁(yè)發(fā)放表

人員時(shí)間地點(diǎn)

5

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

兼職12023年6月1日-15日,上午12：00-晚上20:00長(zhǎng)壽人百貨前坪

兼職22023年6月1日-15日,上午12：00-晚上20:00新天地廣場(chǎng)前坪

兼職12023年6月1日-15日,上午8：00-中午12:00平江第八中學(xué)門(mén)口

兼職22023年6月1日-15日,上午8：00-中午12:00三合小學(xué)門(mén)口

兼職12023年6月1日-15日，下午15：00-晚上20：00長(zhǎng)壽人百貨前坪

兼職22023年6月1日-15日，下午15：00-晚上20：00新天地廣場(chǎng)前坪

8.2室內(nèi)廣告

8.2.1海報(bào)廣告

（1）廣告時(shí)間：2023年5月15日-2023年6月15日

（2）廣告地點(diǎn)：水口咀中心商業(yè)步行街

（3）詳細(xì)位置：水口咀南路十字路口、新天地廣場(chǎng)

（4）海報(bào)材質(zhì)尺寸：材質(zhì)為PP紙，尺寸根據(jù)每個(gè)地方張貼位置的大小制作。

（4）廣告主題：“歡慶開(kāi)幕禮”

（5）廣告內(nèi)容：大拇指蛋糕店秉承綠色、健康、時(shí)尚的理念，盡最大的責(zé)

任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時(shí)，使自已得到被認(rèn)同。

以提供各種口味的蛋糕、點(diǎn)心、飲品為根本，立足于市場(chǎng)，放眼于將來(lái)，服務(wù)于

顧客，微笑帶以尊重。現(xiàn)大拇指蛋糕店落戶(hù)甕江，歡迎大家前來(lái)免費(fèi)試吃，選購(gòu)。

8.2.2易拉寶廣告

（1）廣告時(shí)間：2023年6月1日-2023年6月15日

（2）廣告地點(diǎn)：大拇指蛋糕店內(nèi)

（3）詳細(xì)位置：收銀臺(tái)斜前方、大門(mén)口各一個(gè)

（4）材質(zhì)尺寸：60cm*160cm塑鋼型易拉寶、PVC高清畫(huà)面

（5）廣告內(nèi)容：與宣傳單頁(yè)內(nèi)容一致

8.3網(wǎng)絡(luò)廣告

8.3.1微信廣告

（1）廣告時(shí)間：2023年6月1日-2023年6月16日

（2）廣告媒介：大拇指蛋糕店官方微信群

（3）廣告對(duì)象：微信群內(nèi)的顧客

（4）微信群名稱(chēng)：大拇指蛋糕送好禮

6

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

（5）微信群成員來(lái)源：參加促銷(xiāo)活動(dòng)自愿進(jìn)群的顧客、群內(nèi)顧客拉進(jìn)來(lái)的

好友

（6）廣告開(kāi)展內(nèi)容：每天晚上20:00整店長(zhǎng)會(huì)在大拇指蛋糕官方微信群發(fā)

出拼手氣紅包，紅包標(biāo)題為“大拇指蛋糕送好禮”，每天的紅包運(yùn)氣王可獲得不

同的好禮。活動(dòng)一未被抽中的剩余獎(jiǎng)品（五等獎(jiǎng)除外）以微信群紅包運(yùn)氣王的形

式，進(jìn)行再次抽獎(jiǎng)。

（7）微信群公告：

本群由官方直接認(rèn)可！福利多多記得每天關(guān)注！活動(dòng)期間大拇指蛋糕天天

有紅包，天天送好禮。趕緊拉小伙伴們上車(chē)吧！

地點(diǎn)：平江縣甕江鎮(zhèn)水口咀十字路口南側(cè)大拇指蛋糕店

營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:30-21:30

8.3.2前期準(zhǔn)備

（1）店長(zhǎng)創(chuàng)建大拇指蛋糕店官方微信群，將店員及相關(guān)人員拉進(jìn)群，并告

知不可領(lǐng)取抽獎(jiǎng)的紅包，并發(fā)布微信群公告。

（2）店長(zhǎng)在微信內(nèi)準(zhǔn)備500元的零錢(qián)用來(lái)發(fā)紅包，每天抽獎(jiǎng)紅包金額大小

為50元?？筛鶕?jù)群人數(shù)進(jìn)行調(diào)整，但總金額最多不超過(guò)500元。如果2023年6

月15日還有可能進(jìn)行抽獎(jiǎng)，則需要為這一天抽獎(jiǎng)留出紅包金額。

（3）打印群二維碼并做成胸牌，讓負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)、登記和派發(fā)的這三位員工佩

戴。

（4）活動(dòng)十天抽獎(jiǎng)禮品：富光保溫杯304不銹鋼480ML、富光雙層透明水

杯500ML、30CM小豬佩奇、大拇指特色糕點(diǎn)、16CM小豬佩奇零錢(qián)包、陽(yáng)光樹(shù)學(xué)

生書(shū)包、得力小火車(chē)多功能文具盒、一拍變色小兔子（7色燈光）、小豬存錢(qián)罐、

得力鉛筆一桶（HB/30支）。

注：十件禮品抽獎(jiǎng)順序根據(jù)群內(nèi)人數(shù)等具體情況，店長(zhǎng)進(jìn)行安排。

8.3.3廣告流程

表3廣告發(fā)放流程表

店長(zhǎng)創(chuàng)建納米小鎮(zhèn)游藝城官方微信群，將相關(guān)人員

2023年6月1日

拉進(jìn)群，并發(fā)布微信群公告。

2023年6月1日15日，發(fā)布本次促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容（宣傳單頁(yè)電子版）和當(dāng)前

每天19:00中獎(jiǎng)情況，并告知今天的群內(nèi)抽獎(jiǎng)時(shí)間和抽獎(jiǎng)禮品。

2023年6月1日-15

店長(zhǎng)在群里發(fā)紅包，得出運(yùn)氣王，登記中獎(jiǎng)人信息。

日，每天20:00

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

2023年6月16日

向大家感謝對(duì)本次活動(dòng)的支持，并修改群公告。

19：00

2023年7月16日如果活動(dòng)一還有剩余獎(jiǎng)品（五等獎(jiǎng)除外），將其公

19：00（可能出現(xiàn)）布并告知今天的群內(nèi)抽獎(jiǎng)時(shí)間。

2023年7月16日根據(jù)活動(dòng)一剩余獎(jiǎng)品數(shù)量發(fā)紅包，得出運(yùn)氣王，登

20：00（可能出現(xiàn)）記中獎(jiǎng)人信息。

8.3.4后期安排

（1）2023年6月16日修改群公告。

內(nèi)容為：本群由官方直接認(rèn)可！致力于烘焙甜美可口的糕點(diǎn)。歡迎大家向

我們提出寶貴建議。我們將不定期的在群里發(fā)布活動(dòng)和福利喲！

地點(diǎn)：平江縣甕江鎮(zhèn)水口咀十字路口南側(cè)大拇指蛋糕店

營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:30-21:30

（2）用合理的方式將微信群經(jīng)營(yíng)下去，作為長(zhǎng)期的宣傳渠道。

9實(shí)施安排

9.1事前安排

（1）人員安排表

表4人員安排表

人員數(shù)量職責(zé)

店長(zhǎng)1名維持店內(nèi)秩序、調(diào)動(dòng)人員

收銀員（店員1）1名辦理新會(huì)員、充值、收銀

抽獎(jiǎng)負(fù)責(zé)人（店員2）1名負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)的進(jìn)行、給顧客抽獎(jiǎng)禮品

登記（店員3）1名做好活動(dòng)兌換獎(jiǎng)勵(lì)工作

派發(fā)（店員4）1名派發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)和每日抽獎(jiǎng)卷

臨時(shí)兼職2名負(fù)責(zé)分發(fā)宣傳單頁(yè)和服務(wù)顧客

搭建工人2名負(fù)責(zé)舞臺(tái)的搭建

（2）時(shí)間安排

表5時(shí)間安排表

時(shí)間任務(wù)

2023年5月20日委托圖文作廣告工室按照要求設(shè)計(jì)宣傳單頁(yè)、海報(bào)、抽獎(jiǎng)

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

卷、抽獎(jiǎng)箱、易拉寶

2023年5月23日拿到圖文廣告工作室制作的成品

2023年5月23日?qǐng)D文廣告工作室相關(guān)負(fù)責(zé)人將海報(bào)粘貼

2023年5月25日完成臨時(shí)兼職的招聘

2023年5月28日完成基本培訓(xùn)和任務(wù)安排

2023年5月29日布置活動(dòng)場(chǎng)地

2023年5月30日提前熟悉場(chǎng)地布置的情況及活動(dòng)流程

（3）物資準(zhǔn)備

表6物質(zhì)準(zhǔn)備表

物資名稱(chēng)數(shù)量規(guī)格型號(hào)要求到位時(shí)間

宣傳單頁(yè)12000份A42023年5月23日

抽獎(jiǎng)箱1個(gè)45cm*45cm*45cm2023年5月23日

抽獎(jiǎng)卷500張5cm*2cm2023年5月23日

海報(bào)2+7=9張42cm*57cm2023年5月23日

桌子1張120cm*50cm2023年5月23日

紅桌布1塊140cm*70cm2023年5月23日

易拉寶2個(gè)60cm*160cm2023年5月23日

群二維碼胸牌3個(gè)8cm*8cm2023年5月23日

本子2個(gè)20cm*15cm2023年5月23日

筆2支0.5mm2023年5月23日

木板16塊120cm*210cm2023年5月23日

紅地毯4張250cm*430cm2023年5月23日

（4）場(chǎng)地布置

①場(chǎng)外：提前買(mǎi)好舞臺(tái)搭建材料，招募兩個(gè)搭建人員在門(mén)店外用支架和木板

搭建一個(gè)舞臺(tái)，并鋪上紅毯供茵茵舞蹈社表演舞蹈使用。

②場(chǎng)內(nèi)：在店內(nèi)收銀臺(tái)左側(cè)區(qū)設(shè)置抽獎(jiǎng)區(qū)域，擺放一張桌子，鋪上紅桌布，

將抽獎(jiǎng)箱放置桌子上，并放上指示牌，置于醒目位置。

③將提前準(zhǔn)備好的抽獎(jiǎng)禮品堆放在店內(nèi)倉(cāng)庫(kù)，供顧客抽獎(jiǎng)兌獎(jiǎng)時(shí)能迅速進(jìn)行

獎(jiǎng)品的兌換。

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

超大多層蛋糕區(qū)域倉(cāng)庫(kù)收銀臺(tái)

抽獎(jiǎng)區(qū)域

店鋪產(chǎn)品區(qū)域

出入口

舞臺(tái)區(qū)域舞臺(tái)區(qū)域

圖1現(xiàn)場(chǎng)布置圖

9.2事中安排

9.2.1現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)流程安排

（1）活動(dòng)期間每天早上所有員工到活動(dòng)地點(diǎn)報(bào)到；在門(mén)店集合進(jìn)行活動(dòng)之

前的動(dòng)員與準(zhǔn)備工作的最后確認(rèn)；按照分工各組工作人員到位。

（2）“巨型蛋糕試吃”活動(dòng)期間，需安排人員宣傳蛋糕的試吃，并將蛋糕

切好給予參與試吃的顧客。請(qǐng)工作人員看管好蛋糕的新鮮程度，如發(fā)生變質(zhì)或其

他異常情況需迅速停止試吃，并安排人員重新定制，避免顧客吃到問(wèn)題產(chǎn)品影響

口碑和聲譽(yù)。

（3）“辦卡充值”活動(dòng)期間，安排收銀人員在收銀臺(tái)給顧客辦理業(yè)務(wù)并處

理好活動(dòng)流程，并根據(jù)顧客的充值金額贈(zèng)送等額抽獎(jiǎng)券。并統(tǒng)計(jì)每日派發(fā)的抽獎(jiǎng)

券數(shù)量。

（4）“秀色可餐”聯(lián)動(dòng)活動(dòng)期間，安排店長(zhǎng)提前與茵茵舞蹈社溝通，并在

每天的上午10點(diǎn)及下午3點(diǎn)各安排一場(chǎng)為期10分鐘左右的舞蹈表演，吸引往來(lái)

人員。

9.2.2注意事項(xiàng)

（1）活動(dòng)領(lǐng)取獎(jiǎng)品登記分為兩個(gè)步驟：用手機(jī)將獎(jiǎng)狀拍照；將名字和獲獎(jiǎng)

內(nèi)容記錄在本子上。根據(jù)姓氏的開(kāi)頭字母順序記錄，便于核實(shí)是否重復(fù)兌換。手

機(jī)照片是為了避免同名造成不必要的誤會(huì)；

（2）活動(dòng)期間，及時(shí)審核報(bào)名信息，提醒顧客活動(dòng)時(shí)間及活動(dòng)要求；

（3）因人流量可能會(huì)在短期內(nèi)巨增，店內(nèi)衛(wèi)生要及時(shí)清理；

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

（4）活動(dòng)專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)人主要承擔(dān)對(duì)自身職責(zé)范圍內(nèi)的各項(xiàng)工作準(zhǔn)備、監(jiān)督、

檢查和防備，如若出現(xiàn)問(wèn)題，迅速反應(yīng)，及時(shí)排除。

9.3事后安排

（1）活動(dòng)結(jié)束當(dāng)天做好物品清算，撕下宣傳海報(bào)、撤掉店內(nèi)易拉寶；

（2）發(fā)放兼職人員和場(chǎng)地搭建人員工資；

（3）與茵茵舞蹈社做好活動(dòng)結(jié)束后相關(guān)的對(duì)接工作；

（4）進(jìn)行本次促銷(xiāo)活動(dòng)的總結(jié)。

10費(fèi)用預(yù)算

表7費(fèi)用預(yù)算表

項(xiàng)目數(shù)量明細(xì)單價(jià)小計(jì)

宣傳單頁(yè)12000張12000*0.08元960元

海報(bào)9張9*110元990元

抽獎(jiǎng)箱1個(gè)38元38元

抽獎(jiǎng)卷500張500*0.25元125元

搭建人員2名100元*2200元

兼職人員2名2*62個(gè)小時(shí)*10元1240元

易拉寶2個(gè)2*60元120元

微信群的發(fā)放紅包10個(gè)50元500元

蘋(píng)果iPhone13promax1臺(tái)8299元8299元

阿爾郎智能電動(dòng)平衡車(chē)2臺(tái)2*2199元4398元

樂(lè)卡兒折疊滑板車(chē)2臺(tái)2*399元798元

30CM小豬佩奇娃娃10個(gè)10*50元500元

陽(yáng)光樹(shù)學(xué)生書(shū)包10個(gè)10*250元2500元

定制糕點(diǎn)500盒500*5元2500元

茵茵舞蹈社合作糕點(diǎn)200盒200*5元1000元

桌子1個(gè)80元80元

桌布1張30元30元

木板