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文檔簡介
第二章人體的營養(yǎng)第四單元生物圈中的人一、單項選擇題1.(2022綏化)貯存在人體內,屬于重要備用能源物質的是()A.脂肪 B.蛋白質 C.糖類 D.水A2.(2022陜西)我們從食物中獲得的營養(yǎng)物質具有提供物質和能量,維持生命和健康的作用。下列營養(yǎng)物質的作用與舉例不相符的是()A.維持健康,如維生素 B.維持生命,如水
C.提供能量,如無機鹽 D.提供物質,如蛋白質CA.四種食物中甲含有的備用能源(儲能)物質最少
B.夜盲癥患者可適當補充食物乙C.青少年發(fā)育時期可多食用食物丙
D.食物丁能有效預防壞血病3.下表列出了四種食物(各100克)中除水和無機鹽以外的主要成分。下列敘述不正確的是()A食物糖類(克)脂肪(克)蛋白質(克)維生素A(毫克)維生素C(毫克)維生素D(毫克)甲0.49064740乙48.273840120丙8.89.56571014丁1826322004.由于小李經常偏食,導致他的皮膚干燥,而且還出現(xiàn)了牙齦出血現(xiàn)象,這可能是由于他體內缺乏()A.維生素A、維生素B1 B.維生素A、維生素CC.維生素C、維生素D D.維生素C、維生素B1B5.櫻桃多汁味美。櫻桃從被吃下到被消化吸收,依次經過的器官是()A.口腔、喉、食道、胃、小腸
B.口腔、咽、喉、食道、胃C.口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸
D.口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸C6.(2022東莞模擬)有關人體消化系統(tǒng)的敘述,正確的是()A.消化系統(tǒng)由口腔、消化道和消化腺組成
B.胃只有貯存食物和磨碎食物的功能C.脂肪被消化的最終產物是甘油和脂肪酸
D.肝臟分泌的膽汁中含有多種消化酶C7.(2022常州)為探究“饅頭在口腔中的變化”設計了如圖實驗。下列敘述正確的是()A.該實驗的變量是有無唾液淀粉酶B.加碘液后,②號試管不變藍色C.將兩支試管放入0℃水中保溫10分鐘D.該實驗探究的是唾液對麥芽糖的消化作用A8.(2021黑龍江)“民以食為天,食以安為先”,下列符合食品安全的做法是()A.長時間冷凍保存剩菜 B.發(fā)霉的食物加熱后食用C.分開存放生、熟食品 D.腌黃瓜容易腐爛可加防腐劑C9.某學校八年級的4名同學,在一次聚會中曬出了自己的早餐清單。請你根據學習的知識判斷,其中營養(yǎng)搭配比較合理的是()A.肉末豆腐+蔬菜湯+白米飯 B.牛奶+面包+火腿C.雞腿面(雞腿+面) D.紅燒肉+炸雞+饅頭A10.根據“平衡膳食寶塔”的理念,人們的日常食譜中用量最多的食物應是()A.蔬果 B.谷類 C.肉類 D.油脂B11.(2022眉山)生物體的結構與其功能是相適應的,下列小腸的結構特點中與其吸收功能不相關的是()A.小腸內表面有許多皺襞
B.皺襞表面有許多小腸絨毛C.小腸壁中含有許多腸腺
D.小腸絨毛壁僅由一層上皮細胞構成C12.(2022自貢)中國航天營養(yǎng)與食品工程研究室為“神舟十三號”3名航天員準備了127種食物,以保證航天員在軌飛行期間的營養(yǎng)需求。下列營養(yǎng)物質中,都能被航天員直接吸收的是()A.水、淀粉、脂肪酸 B.水、維生素、蛋白質
C.水、脂肪、無機鹽 D.水、葡萄糖、氨基酸D13.如圖為人體消化系統(tǒng)的部分結構示意圖。下列敘述正確的是()A.①是肝臟,它分泌的膽汁不含消化酶,但能促進脂肪的消化B.③是胰腺,它分泌的胰液只能消化蛋白質C.②是胃,是消化和吸收的主要場所D.④是大腸,它能消化淀粉、蛋白質和脂肪A
(中考新題型)2022年5月20日是第33屆“5·20”中國學生營養(yǎng)日,活動主題為“知營養(yǎng)會運動防肥胖促健康”。請根據資料完成第14~15題。14.今年的活動主題希望青少年能做到合理營養(yǎng)、積極運動,促進自身的健康成長。下列關于運動和飲食的習慣及解釋,你認同的是()A.青少年多吃漢堡等快餐食品,運動可有可無
B.出現(xiàn)低血糖癥狀時,吃高脂肪含量的食物補充能量C.谷類為主,水果蔬菜和肉類葷素搭配
D.每天三餐的熱量攝取比例大致為30%、30%、40%C15.某班的宣傳小組打算辦一期以“人體消化與吸收”為主題,宣傳中國學生營養(yǎng)日的黑板報。在同學們準備的資料中描述錯誤的是()A.饅頭咀嚼變甜是因為淀粉被分解為麥芽糖
B.胃腺分泌的胃液中含有能分解蛋白質的酶C.維生素、無機鹽主要在小腸內被消化吸收
D.肝臟分泌的膽汁通過膽管送入到小腸腔內C二、非選擇題16.圖1是中國居民的“平衡膳食寶塔”,圖2是消化系統(tǒng)模式圖,圖3是小腸壁縱切圖,請據圖回答:(1)圖1中最底層(E層)食物所含的營養(yǎng)物質主要是
,該營養(yǎng)物質在圖2消化道的
(填序號)內被消化。
(2)某學生因偏食出現(xiàn)牙齦出血等癥狀,根據所學的生物學知識,建議該學生多攝入圖1中
(填字母)層食物。
(3)飲用牛奶有利于中小學生的生長和發(fā)育,主要是因為牛奶中的
是構成人體細胞的基本物質。
蛋白質
D
②⑦淀粉(或“糖類”)
(4)圖2中,[
]
分泌的
不含有消化酶,但能使脂肪變成微小的顆粒。
(5)圖3中,小腸內表面有許多環(huán)形的[
]
,其表面有許多小腸絨毛,使小腸具有巨大的表面積,小腸絨毛腔內含有豐富的[
]
,該管壁及絨毛壁都由一層扁平的
構成,有利于吸收營養(yǎng)物質。
上皮細胞毛細血管③皺襞①膽汁肝臟④17.某校初一生物興趣小組的同學想知道核桃仁和花生粒所含能量是否一樣,他們設置了如圖所示的實驗裝置進行探究,重復3次,記錄并計算,數(shù)據如下表,請回答問題。實驗次數(shù)1克核桃仁燃燒放出的能量/千焦1克花生粒燃燒放出的能量/千焦113.689.08213.839.35313.719.16(1)實驗中三次測定數(shù)據都有差異,最終1克核桃仁燃燒放出的能量應記為
千焦。
(2)兩種物質都設置了3次
實驗,這樣做的目的是
。
(3)探究過程中,除探究食物(花生粒、核桃仁)不同外,其他所有條件均
,從而控制
,以排除其他因素的干擾。
單一變量相同減少誤差,使結果更準確重復
13.74
(4)如果整個實驗操作過程科學規(guī)范,根據表中數(shù)據得出
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