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DB21DB21/T2594—2016藍(lán)莓貯藏技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationsforStorageofblueberries遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB21/T2594—2016本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作科技有限公司、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品科學(xué)研究所、遼寧省果樹科吳林、李亞東、劉成、魏永祥、郜海燕、顏廷才、張琦、孫希云、馮穎、汪艷群、1DB21/T2594—2016凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有GB/T9829水果和蔬菜冷庫中的NY/T2000水果氣調(diào)庫貯藏通則采收在晴天氣溫較低時(shí)或陰天進(jìn)行，避開雨天、露（雨）水2DB21/T2594—2016貯藏前對(duì)庫房、包裝容器、工具等進(jìn)行清潔和按NY/T2采摘后，在10℃~15℃操作間，按GB/T27658中4要求進(jìn)行手工挑選、分級(jí)。質(zhì)手套，避免果實(shí)的機(jī)械損傷，盡量減少果粉脫落。剔除機(jī)械傷、軟化、霉變、蟲害挑選分級(jí)后，裝入潔凈的PET小盒內(nèi)，每盒裝量125g，裝果高度不超過3cm，小盒有透氣孔。小盒內(nèi)果溫預(yù)冷至0℃~2℃。3DB21/T2594—2016貯藏的溫度為0℃~2℃。貯藏過程中保持庫溫的穩(wěn)定，庫內(nèi)溫度變化幅度不得超過±1℃。庫內(nèi)空少校正一次，電子溫度計(jì)校準(zhǔn)后方可使用，且每月至少校正一次。溫度計(jì)的校正按GB/T98氣調(diào)（CA）貯藏的藍(lán)莓利用制氮機(jī)向庫內(nèi)沖入氮?dú)猓懦鰩靸?nèi)空氣，使庫內(nèi)氧氣含量保持在3%貯藏期間，每隔5d～10d，隨機(jī)抽檢3～5箱果貯藏期間的質(zhì)量變冷藏適宜短期貯藏，貯藏期限15d～25d調(diào)(CA)貯藏適宜長期貯藏，貯藏期限35d～50d。

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