回頭客餐飲行業(yè)管理軟件產(chǎn)品手冊(cè)2024版

博咨科技■■

回頭害

HUITOUKC

V回頭客餐飲行業(yè)管理軟件〉

產(chǎn)品手冊(cè)

作者：廣州博咨科技有限公司

完成日期：___________2O24-0L2O_____________________

簽收人:_______________________________________

簽收日期：_______________________________________

1公司簡(jiǎn)述---------------------------------------------------------------0

1.1公司簡(jiǎn)介-----------------------------------------------------------0

1.2發(fā)展歷程...................0

1.3聯(lián)系方式-----------------------------------------------------------0

2產(chǎn)品簡(jiǎn)介---------------------------------------------------------------0

2.1系統(tǒng)場(chǎng)景實(shí)例..............0

2.2功能架構(gòu)------------------------------------------------------------1

2.3系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)4

3樓面點(diǎn)菜---------------------------------------------------------------5

3.1基本操作------------------------------------------------------------5

3.2餐臺(tái)操作......................9

3.3酒席管理-----------------------------------------------------------14

3.4菜品操作----------------------------------------------------------20

3.5賬單操作...............34

4前臺(tái)收銀-------------------------------------------------------------41

4.1結(jié)算---------------------------------------------------------------41

4.2付款...............42

5預(yù)訂系統(tǒng)-------------------------------------------------------------42

5.1預(yù)訂登記..........................................................42

5.2預(yù)訂入座----------------------------------------------------------44

5.3預(yù)訂統(tǒng)計(jì)----------------------------------------------------------45

6海鮮過磅-------------------------------------------------------------45

7倉(cāng)庫(kù)管理-------------------------------------------------------------46

7.1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)----------------------------------------------------------46

7.2期初建賬...........................................................46

7.3選購(gòu)-------------------------------------------------------------管理

47

7.4庫(kù)存管理----------------------------------------------------------47

7.5銷售管理----------------------------------------------------------48

7.6月末處理----------------------------------------------------------48

8.1會(huì)員定義----------------------------------------------------------49

8.2卡務(wù)管理----------------------------------------------------------49

8.3財(cái)務(wù)管理----------------------------------------------------------50

8.4積分管理..........................................................50

8.5短信設(shè)置-----------------------------------------------------------51

8.6短信發(fā)送...........................................................51

8.7禮品管理-----------------------------------------------------------52

9隊(duì)系統(tǒng)—————————————————————————————————52

9.1自助領(lǐng)號(hào)系統(tǒng)------------------------------------------------------52

9.2咨客排隊(duì)系統(tǒng)------------------------------------------------------53

9.3排隊(duì)單示例--------------------------------------------------------54

回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

1公司簡(jiǎn)述

1.1公司簡(jiǎn)介

廣州博咨科技有限公司，總部設(shè)在廣州，是一家高新技術(shù)企業(yè)，公司專注于從事餐

飲管理軟件、無(wú)線點(diǎn)菜技術(shù)、餐飲集團(tuán)化連鎖管理等系統(tǒng)的開發(fā)和推廣工作，為傳統(tǒng)餐

飲行業(yè)的企業(yè)供應(yīng)全球領(lǐng)先的餐飲管理信息化解決方案，提升用戶的持續(xù)運(yùn)營(yíng)實(shí)力和市

場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

經(jīng)過多年的產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)推廣，公司旗下的《回頭客》系列產(chǎn)品擁有了完整的產(chǎn)

品線，從小型的餐館到大型的酒樓；從單一店面到跨區(qū)域的連鎖式經(jīng)營(yíng)：從困難的粵菜

館到快餐廳、休閑咖啡餐廳、酒吧等各種餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)；從?般的商務(wù)會(huì)所到綜合的生

態(tài)園；從經(jīng)濟(jì)型賓館到星級(jí)酒店；《回頭客》系列解決方案都有完備的表現(xiàn)。

《回頭客》的產(chǎn)品代理商遍布中國(guó)50幾個(gè)重要城市；

《同頭客》用戶遍布中國(guó)100多個(gè)城市，8000多家各種類型的餐飲企業(yè)，大多數(shù)是

各地聞名的餐飲品牌；

2024年以來，《回頭客》還銷售到了香港、法國(guó)、加拿大、新加坡等地。目前，《回

頭客》的用戶數(shù)量以每月上百家的速度在增長(zhǎng)，而且越來越快。以華南理工高校碩士為

骨干組成的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，加上聞名企業(yè)營(yíng)銷管理精英，公司力圖把《回頭客》打造成

為中國(guó)，乃至世界餐飲信息化行業(yè)的第一品牌。

《回頭客》2024、2024連續(xù)2年蟬聯(lián)功能最強(qiáng)大餐飲管理軟件品牌，同時(shí)，《回頭

客》還被《餐飲世界》雜志社評(píng)為2024年餐飲業(yè)優(yōu)秀管理軟件。

1.2發(fā)展歷程

2024?2024年，《回頭客》餐飲軟件連續(xù)三年蟬聯(lián)全國(guó)客戶最滿足餐飲軟件獎(jiǎng)。

2024年5月，《回頭客》榮獲2024年中國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀管理軟件光榮稱號(hào)。

2024年3月，博咨科技有限公司正式成為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員。

2024年6月，《回頭客》榮獲苜屆廣州奧林匹克公園國(guó)際美食大賽指定運(yùn)用餐飲軟

件產(chǎn)品。

2024年，我們始終在努力。。。

1.3聯(lián)系方^____________________________________________________________

廣州博咨科技有限公司（總部）

公司地址：廣州市天河區(qū)燕嶺路89號(hào)燕僑大廈4015A

公司：〃pos800

聯(lián)系電話/p>

傳真電話/p>

郵政編碼：510665

2產(chǎn)品簡(jiǎn)介

2.1系統(tǒng)場(chǎng)景實(shí)例

第o頁(yè)

回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

2.2功能架構(gòu)

回頭客餐飲管理系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)

后臺(tái)系統(tǒng)前臺(tái)系統(tǒng)

咨

菜

厲

倉(cāng)

前

海

房

預(yù)

客

品

臺(tái)

庫(kù)

臺(tái)

臺(tái)

鮮

定

管

管

管

管

收

領(lǐng)

過

系

理

理

理

理

銀

號(hào)

磅

統(tǒng)

模塊名稱模塊描述

系統(tǒng)管理系統(tǒng)運(yùn)行參數(shù)的設(shè)置，系統(tǒng)數(shù)據(jù)的備

份與復(fù)原。

權(quán)限管理■系統(tǒng)用戶管理

對(duì)系統(tǒng)用戶進(jìn)行增加、刪除、修

改

■通用權(quán)限管理

■賬單零頭調(diào)整權(quán)限管理

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回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

■整單打折權(quán)限管理

■單個(gè)菜品打折權(quán)限管理

■點(diǎn)菜權(quán)限管理

■退菜權(quán)限管理

■贈(zèng)送權(quán)限管理

■結(jié)賬權(quán)限管理

■員工卡管理

支持運(yùn)用ID卡、IC卡作為員工卡

菜品管理■菜品定義

■菜品做法設(shè)置

■分時(shí)段、臺(tái)區(qū)餐牌設(shè)置

可按時(shí)段、臺(tái)區(qū)設(shè)置餐牌，如早

市餐牌、午市餐牌

房臺(tái)管理■桌臺(tái)類型管理■

定義桌臺(tái)類型，如散臺(tái)、包房等

可以設(shè)置自動(dòng)點(diǎn)菜，如包房自動(dòng)

加收茶位費(fèi)

可以設(shè)置自動(dòng)打折，如包房自動(dòng)

打八折

■桌臺(tái)區(qū)域管理

■桌臺(tái)管理

打印管理支持多線程其行處理打印，提升打印

效率

支持串口指令方案，提升打印穩(wěn)定

性，絕不丟單

實(shí)時(shí)打印機(jī)狀態(tài)監(jiān)控，便利推斷故障

倉(cāng)庫(kù)管理供應(yīng)商管理，選購(gòu)訂單，選購(gòu)

入庫(kù)，選購(gòu)?fù)素?，供?yīng)商結(jié)算

的選購(gòu)結(jié)賬流程管理；

供應(yīng)出庫(kù)單，退庫(kù)單，轉(zhuǎn)倉(cāng)單，庫(kù)存

調(diào)整單（出庫(kù)，入庫(kù)，報(bào)損，耗料），

庫(kù)存盤點(diǎn)的庫(kù)存管理；

第2頁(yè)

回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

供應(yīng)物料庫(kù)存實(shí)時(shí)沖減，出入庫(kù)流水

查詢，月度核算成本，進(jìn)銷存報(bào)表及

成本分析，實(shí)時(shí)管理庫(kù)存。

會(huì)員管理供應(yīng)會(huì)員折扣、儲(chǔ)值、付款功能；

支持多種積分管理功能，按消費(fèi)類別

積分、時(shí)段多倍積分、積分換禮品、

積分返現(xiàn)等；

供應(yīng)客戶掛賬管理功能，支持個(gè)人與

集體掛賬；

會(huì)員卡狀態(tài)管理：掛失、凍結(jié)、作廢、

退卡、取現(xiàn)等。

報(bào)表中心■利潤(rùn)分析■

按日、月、季度、年度統(tǒng)計(jì)店內(nèi)

利潤(rùn)

■賬單稽查

■交班單稽查

■客流量分析

按日、月統(tǒng)計(jì)店內(nèi)各個(gè)時(shí)段的客

流量

■菜品銷售統(tǒng)計(jì)

■退菜記錄統(tǒng)計(jì)

■贈(zèng)菜記錄統(tǒng)計(jì)

■翻臺(tái)率統(tǒng)計(jì)

■銷售提成統(tǒng)計(jì)

樓面落■餐臺(tái)操作

單、收銀開臺(tái)，轉(zhuǎn)臺(tái).并臺(tái)，搭臺(tái).加臺(tái)，

宴會(huì)開臺(tái)，消臺(tái)等系列

■點(diǎn)菜操作

點(diǎn)菜，沽清，贈(zèng)送，掛起，叫起，

催菜，做法，加料，換菜，拼菜，

特價(jià)、贈(zèng)送、促銷、一品多吃，

臨時(shí)套菜功能

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回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

■賬單操作

整個(gè)賬單打折、單個(gè)菜打折、賬

單零頭調(diào)整

■交班、日結(jié)

■會(huì)員操作

充值、掛失、打折

前臺(tái)劃菜監(jiān)控菜品的出品狀況。

海鮮過磅某些菜（如海鮮）的消費(fèi)數(shù)量，在點(diǎn)

菜時(shí)，服務(wù)員不能確定，而是在制作

的時(shí)候，由制作部門確定。

海鮮過磅系統(tǒng)放置在制作部門（如海

鮮池），以便制作部門確定菜品的消

費(fèi)數(shù)量。

咨客領(lǐng)號(hào)類似于銀行的排隊(duì)系統(tǒng)，運(yùn)用者為酒

店的咨客，用于領(lǐng)號(hào)、叫號(hào)。

自助領(lǐng)號(hào)類似于銀行的排隊(duì)系統(tǒng)，運(yùn)用者為酒

店的顧客，用于自助領(lǐng)號(hào)。

2.3系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)

2.3.1界面差觀

主界面由專業(yè)美術(shù)人員設(shè)計(jì)，色調(diào)溫柔，適用于長(zhǎng)時(shí)間工作，不會(huì)引起視覺疲憊。

2.3.2操作簡(jiǎn)潔

服務(wù)員、收銀員等工作人員，經(jīng)過2個(gè)小時(shí)培訓(xùn)即可上崗。

2.3.3功能強(qiáng)大

觸摸屏上，支持編碼點(diǎn)菜、拼音簡(jiǎn)碼、臨時(shí)手寫菜,極大提高前臺(tái)營(yíng)業(yè)效率。

支持android平板、ipad、無(wú)線點(diǎn)菜寶點(diǎn)菜，服務(wù)員可以隨時(shí)隨地為顧客開臺(tái)、點(diǎn)菜、

退臺(tái)、并臺(tái)、換位、查詢消費(fèi)狀況。

2.3.4打印穩(wěn)定

支持業(yè)界領(lǐng)先的串口指令打印技術(shù)，絕不丟單。

2.3.5點(diǎn)菜方式多樣化

第4頁(yè)

回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

支持業(yè)界全部點(diǎn)菜方式

■一般電腦點(diǎn)菜

■無(wú)線終端點(diǎn)菜

■Android平板點(diǎn)菜

■IPad點(diǎn)菜

■KTV電視點(diǎn)菜

2.3.6報(bào)表豐富

3樓面點(diǎn)菜

3.1基本操作

3.1.1登錄系統(tǒng)

■場(chǎng)景說明：

略

■操作步驟：

點(diǎn)擊屏保界面的中間位更

10:20:28

■WWM

輸入用戶名、密碼（系統(tǒng)默認(rèn)密碼為1000、1000）

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回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

09:47:31

3.1.2退出系統(tǒng)

■場(chǎng)景說明：

營(yíng)業(yè)結(jié)束，須要退出前臺(tái)系統(tǒng)。

■操作步驟：

點(diǎn)擊屏保的左上角

選擇退出系統(tǒng)

第6頁(yè)

回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

09:49:30

博杏科技■■

回頭?

MUITOUKC

輸入用戶名和密碼

09:49:44

1【操作授權(quán)：退出本系統(tǒng)】

■權(quán)限設(shè)置:

后臺(tái)管理系統(tǒng)T系統(tǒng)管理分權(quán)限管理T通用權(quán)限分權(quán)限列表f前臺(tái)營(yíng)業(yè)分樓面

落單分退出

3.1.3關(guān)閉計(jì)算機(jī)

■場(chǎng)景說明：

營(yíng)業(yè)結(jié)束，須要關(guān)閉計(jì)算機(jī)。

■操作步驟：

參見退出系統(tǒng)

■權(quán)限設(shè)置：

后臺(tái)管理系統(tǒng)分系統(tǒng)管理分權(quán)限管理f通用權(quán)限T權(quán)限列表3前臺(tái)營(yíng)業(yè)9樓面

落單分關(guān)機(jī)

第7頁(yè)

回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

3.1.4謔坦計(jì)算機(jī)

■場(chǎng)景說明：

操作系統(tǒng)故障，須要重啟計(jì)算機(jī)。

■操作步驟：

參見退出系統(tǒng)

■權(quán)限設(shè)置：

后臺(tái)管理系統(tǒng)玲系統(tǒng)管理少權(quán)限管理少通用權(quán)限T權(quán)限列表9前臺(tái)營(yíng)業(yè)■＞樓面

落單分重啟

3.1.5修改密碼

■場(chǎng)景說明：

服務(wù)員須要修改自己的密碼。

■操作步驟：

點(diǎn)擊屏保界面右下方

10:20:54

博咨科?！觥?/p>

回頭口

輸入原密碼、新密碼

第8頁(yè)

回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

3.2餐臺(tái)操作

3.2.1開臺(tái)

■場(chǎng)景說明：

顧客入庫(kù)，服務(wù)員開臺(tái)。

■操作步驟：

登陸系統(tǒng)，進(jìn)入臺(tái)區(qū)界面，點(diǎn)擊相應(yīng)的桌臺(tái)

輸入人數(shù)、食品卡號(hào)

第9頁(yè)

回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

臺(tái)]

全部君王敢太和般群廳I碎]外玄臺(tái)

臺(tái)108臺(tái)]

I】0拈I106臺(tái)118

101臺(tái)10后1。珀1109臺(tái)ill臺(tái)1:玲

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11珀11治［臺(tái)名：1山臺(tái)122臺(tái)U3臺(tái)

團(tuán)（

12殆I2f4i［人數(shù)：81133臺(tái)135臺(tái)鵬

U%51|食品卡號(hào)：

137610011156￡157臺(tái)1%臺(tái)

161臺(tái)162y16珀?1°:1169y17061716

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|犬月3。日09:52:42決作品:1000/Wlfifi班次：電市（全都】共，

假如開臺(tái)時(shí).，須要強(qiáng)制服務(wù)員輸入人數(shù)、食品卡號(hào)，可以在后臺(tái)管理系統(tǒng)做相

關(guān)設(shè)置，設(shè)置路徑：后臺(tái)管理系統(tǒng)3系統(tǒng)管理令營(yíng)業(yè)設(shè)置好初始設(shè)置今賬單參

數(shù)設(shè)置

匚

房8吉理FIE暗理菜品合理倉(cāng)庫(kù)合理書尸告理岷表卬心

叵初帽設(shè)置

全部苕叱設(shè)置

打印參數(shù)設(shè)置［在單參數(shù)設(shè)g前臺(tái)界面設(shè)量

倉(cāng)陣承裁設(shè)置

境單應(yīng)收金鍬尾數(shù)處理方式：

。不處理

①當(dāng)尾數(shù)大于或者等于oT時(shí)向上取整，否則向下取總

而臺(tái)委耕

U開臺(tái)時(shí)，需要輸入食品卡號(hào)a品卡號(hào)長(zhǎng)度：

口_開臺(tái)時(shí)，震等收入就第人數(shù)0收銀結(jié)典前，不需夔打印結(jié)目單

0容許手工輸入會(huì)員卡號(hào)□菜品3涪后不容許點(diǎn)菜

落單后返回待機(jī)界面□開臺(tái)時(shí)，需要置錄

口在臺(tái)區(qū)中顯示未付摹的賬單金頷□菜品活法后，第二天自動(dòng)復(fù)位

皆業(yè)參數(shù)

自動(dòng)海機(jī)時(shí)間：（0600:00

I站點(diǎn)：2/打EP版務(wù)器I操作員：ia?/普理員

假如開臺(tái)時(shí)，須要自動(dòng)打折，可以在后臺(tái)管理系統(tǒng)中做相關(guān)設(shè)置，設(shè)置路徑:

后臺(tái)管理系統(tǒng)分房臺(tái)管理9桌臺(tái)類型

第10負(fù)

回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

匚X

不航哲理房臺(tái)行理打中行理京舒宕理心年宕理

因真臺(tái)類型

li?新增「86版］［二愉］麻】快速壹我

桌臺(tái)類量車將真臺(tái)美型名稱服務(wù)費(fèi)率最假消費(fèi)允許就令人數(shù)

1君王目白區(qū)0000000

20000000

30000000

5酒店外賣0150000

6龍華廳白區(qū)0000000

大世58區(qū)0000000

已選的目的折方式折方式

，'折

假如開臺(tái)時(shí)，須要自動(dòng)點(diǎn)菜，可以在后臺(tái)管理系統(tǒng)中做相關(guān)設(shè)置，設(shè)置路徑:

后臺(tái)管理系統(tǒng)分房臺(tái)管理分桌臺(tái)類型今修改桌臺(tái)類型分自動(dòng)點(diǎn)菜設(shè)置

■權(quán)限設(shè)置：

后臺(tái)管理系統(tǒng)T系統(tǒng)管理今權(quán)限管理今通用權(quán)限T權(quán)限列表今前臺(tái)營(yíng)業(yè)分樓面

落單1開臺(tái)

3.2.2轉(zhuǎn)臺(tái)

■場(chǎng)景說明：

顧客入座后，要求換到另一張桌臺(tái)就餐。

■操作步驟：

進(jìn)入賬單界面，點(diǎn)擊轉(zhuǎn)臺(tái)，再點(diǎn)擊目的桌臺(tái)即可

第11負(fù)

回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

(7*153(?人n：0

開臺(tái)人，情理員JfftWH：13:55:23

牛*｝：XD-130528-0006

。式卡號(hào).

會(huì)員2號(hào)，會(huì)員G名，

會(huì)員枳分?會(huì)員存款，

菜從Q強(qiáng)，1225.00任點(diǎn)萬(wàn)能：

現(xiàn)要金陵￡購(gòu)菜金■,

■務(wù)費(fèi)率S■務(wù)費(fèi):

收低龍做：稅收金題:

HttKtt：墀整零九

小席金陵，洶席席故.

兩席金陵.豺燧打金.

“折方式，打折人，

折扣率，折川Wb

發(fā)票金便，應(yīng)收金簸，1225.00

狀擊：

金U]層

?臺(tái)頁(yè)頁(yè)出

2013任05月30日1(X22:23媒作員:員班次:瓜布

■權(quán)限設(shè)置:

后臺(tái)管理系統(tǒng)1系統(tǒng)管理令權(quán)限管理分通用權(quán)限令權(quán)限列表玲前臺(tái)營(yíng)業(yè)好樓面

落單3轉(zhuǎn)臺(tái)

3.2.3并臺(tái)

■場(chǎng)景說明:

兩張賬單合并為一張賬單，如兩張桌臺(tái)的顧客相識(shí)，其中一位顧客提出，有自

己付兩個(gè)桌臺(tái)的賬單。

■操作步驟:

進(jìn)入賬單界面，點(diǎn)擊更多功能，選擇并臺(tái)，再點(diǎn)擊目的桌臺(tái)即可

忘￡催■新他改快改

打單送世法

、、

由

2013任05月30日1(X23:05段作品:1000/Wfifi班次：型帝

■權(quán)限設(shè)置：

后臺(tái)管理系統(tǒng)玲系統(tǒng)管理分權(quán)限管理分通用權(quán)限分權(quán)限列表-前臺(tái)營(yíng)業(yè)少樓面

落單今并臺(tái)

第12負(fù)

回頭客冬飲軟件用戶手冊(cè)

3.2.4搭臺(tái)

■場(chǎng)景說明：

全部桌臺(tái)均已被運(yùn)用，不同的顧客須要擠在同一張桌臺(tái)就餐。

■操作步驟：

進(jìn)入賬單界面，點(diǎn)擊更多功能點(diǎn)擊搭臺(tái)，再點(diǎn)擊新賬單的編號(hào)即可，如下圖,

將在240臺(tái)上，新增一張名為204A的賬單。

臺(tái)蟲頁(yè)

■權(quán)限設(shè)置：

后臺(tái)管理系統(tǒng)分系統(tǒng)管理分權(quán)限管理令通用權(quán)限分權(quán)限列表分前臺(tái)營(yíng)業(yè)分樓面

落單T搭臺(tái)

3.2.5清臺(tái)

■場(chǎng)景說明：

服務(wù)員操作失誤，開錯(cuò)臺(tái)，須要將賬單作廢。

注：作廢的賬單不計(jì)入營(yíng)業(yè)收入。

第13負(fù)

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■操作步驟：

進(jìn)入賬單界面，點(diǎn)也更多功能，再點(diǎn)擊清臺(tái)即可

2013M)5月30日10:25:18段作品：108座偵員班次:電帝

■權(quán)限設(shè)置:

后臺(tái)管理系統(tǒng)今統(tǒng)管理少限管理分通用權(quán)限1權(quán)限列表T前臺(tái)營(yíng)業(yè)T樓面落單

分清臺(tái)

3.3酒席管理

3.3.1酒席預(yù)訂

■場(chǎng)景說明：

客人與酒店協(xié)商，預(yù)訂酒席，并預(yù)交部分定金。

■操作步驟：

運(yùn)用預(yù)訂系統(tǒng)，點(diǎn)擊新增，然后填寫酒席信息。

第14頁(yè)

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■權(quán)限設(shè)置：

無(wú)

3.3.2酒席開臺(tái)

■場(chǎng)景說明：

假如酒席有預(yù)訂，可以運(yùn)用預(yù)訂入席；

假如酒席沒有預(yù)訂（即臨時(shí)酒席），可以運(yùn)用多臺(tái)開席;

■操作步驟：

?預(yù)訂入席：

點(diǎn)擊預(yù)訂的桌臺(tái)

第15負(fù)

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?多臺(tái)開席：

點(diǎn)擊多臺(tái)開席。

第16負(fù)

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1

QMS

狀態(tài)交旗

1JOH14:23:43決作品：1000/Wiei班次：5市【全隹】共，M1/335

多臺(tái)開席

101臺(tái)102臺(tái)103臺(tái)116臺(tái)10S臺(tái)人數(shù)：:

1-105臺(tái)106^107臺(tái)U2臺(tái)1U臺(tái)［食品卡號(hào):;

,太和股108臺(tái)111臺(tái)117臺(tái)［單席金額：888:

?蚪廳11始11怡120ft

［席數(shù)：9-

切?史

?121臺(tái)122臺(tái)123臺(tái)112［于；

?111

?外賓臺(tái)125臺(tái)12T臺(tái)

上.

匕?7?8?9l1

,測(cè)噲LZJ

退

出

■權(quán)限設(shè)置:

無(wú)

3.3.3酒席點(diǎn)菜

■場(chǎng)景說明：

酒席點(diǎn)菜模式分酒席模式和散點(diǎn)模式，在酒席模式下，點(diǎn)菜，總數(shù)量

需乘以酒席的席數(shù)，散點(diǎn)模式下不須要乘以席數(shù)。

散點(diǎn)模式一般用于臨時(shí)加點(diǎn)的物品，如在酒席外另加酒水等。

■操作步驟：

第17負(fù)

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臺(tái)號(hào)￡1080人tt：0

開臺(tái)人，臂理員JfftHH：M：25:58

牛力XD-130550-0001

命&卡號(hào)?

會(huì)收卡號(hào)?會(huì)員G名，

金貝枳分?會(huì)員存款，

架從Q帳,3.00

現(xiàn)要Qflb"菜金鍛,

*務(wù)費(fèi)率，觸務(wù)此

心低龍微：稅收金題：

HttlSft：墀就考％:

單需金強(qiáng)，8888.0010

利席金曲U88880.00必席iJ金，300.00

“折方式，打折人?

折扣率，折扣0L

發(fā)裁金微t應(yīng)收金蕨？-297.00

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作整［結(jié)］付

磷15分\?*1?

發(fā)票**打會(huì)1

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錄人'Y1折1?1一；1臺(tái)11

2013M)5月30日14:27:32奏作反：108座偵員班次:午市

上I下I明［去先■送1清［上?下?；8

貞18［送［同送［單［除［貞］貞］出

2013M)5月30日14:28：。3HWtfi:lOOO^fi班次：牛市(108S)：:(-297).:1105760)

第18負(fù)

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2013M)5月30日14:29:44建作反：10O3/Wfifi班次:斗布

■權(quán)限設(shè)置:

無(wú)

3.3.4酒席統(tǒng)計(jì)

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