33036886專(zhuān)題10 細(xì)菌、真菌和病毒-2022年《三步?jīng)_刺中考•生物》之第2步過(guò)專(zhuān)題·提能力

專(zhuān)題十細(xì)菌、真菌和病毒中考生物二輪復(fù)習(xí)匯報(bào)人姓名匯報(bào)日期04/考點(diǎn)四人類(lèi)對(duì)細(xì)菌真菌的利用考點(diǎn)五病毒與細(xì)菌真菌動(dòng)植物細(xì)胞的對(duì)比03/考點(diǎn)三細(xì)節(jié)和真菌在生物圈中的作用02/考點(diǎn)一細(xì)菌和真菌的比較01/考點(diǎn)二關(guān)于細(xì)菌和真菌實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)內(nèi)容考點(diǎn)一

細(xì)菌和真菌的比較1.細(xì)菌菌落和真菌菌落的區(qū)別細(xì)菌菌落真菌菌落大小形態(tài)顏色較小較大表面或光滑黏稠，或粗糙干燥多呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀多呈白色有的還呈紅、褐、綠、黑、黃等不同顏色。細(xì)菌真菌營(yíng)養(yǎng)方式生殖方式結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相同結(jié)構(gòu)

不同結(jié)構(gòu)

特殊結(jié)構(gòu)2.比較細(xì)菌和真菌多為異養(yǎng)異養(yǎng)分裂生殖孢子生殖都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)沒(méi)有成形的細(xì)胞核有細(xì)胞核鞭毛、莢膜芽孢（不是繁殖體）孢子（繁殖體）3.識(shí)圖：細(xì)菌和真菌青霉酵母菌結(jié)構(gòu)蘑菇結(jié)構(gòu)DNA集中區(qū)細(xì)胞質(zhì)莢膜細(xì)胞膜細(xì)胞壁鞭毛孢子直立菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜液泡菌蓋菌柄菌絲考點(diǎn)突破1.（2021江蘇常州）下圖四種生物中，屬于酵母菌的是（）A.

B.C.D.B2.（2021黑龍江龍東)“小雞燉蘑菇”是一道美味的佳肴，其中蘑菇的生殖方式是（）A．出芽生殖 B．分裂生殖 C．孢子生殖 D．種子生殖3.(2021遼寧營(yíng)口)下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，不正確的是（）A．細(xì)菌可以通過(guò)芽孢來(lái)繁殖后代 B．一個(gè)細(xì)菌就是一個(gè)細(xì)胞，它屬于單細(xì)胞生物 C．細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒(méi)有成形的細(xì)胞核 D．細(xì)菌沒(méi)有葉綠體，大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活CA4.（2021山東青島）如圖是青霉和蘑菇的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.都是多細(xì)胞真菌，菌體都由菌絲構(gòu)成B.孢子分別著生在結(jié)構(gòu)①和b中C.結(jié)構(gòu)③和d都主要吸收水分和無(wú)機(jī)鹽D.細(xì)胞內(nèi)都沒(méi)有葉綠體，營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)C5．(2021年廣東省中考試題)某貧困地區(qū)通過(guò)林下種植大型真菌靈芝，實(shí)現(xiàn)了脫貧。關(guān)于靈芝的說(shuō)法正確的是（）A．細(xì)胞內(nèi)含有葉綠體B．與細(xì)菌一樣進(jìn)行分裂增殖C．有根、莖、葉的分化D．細(xì)胞內(nèi)具有真正的細(xì)胞核6.（2020云南）從細(xì)胞結(jié)構(gòu)看，與真菌相比，細(xì)菌沒(méi)有（）A.細(xì)胞壁 B.細(xì)胞膜的 C.成形的細(xì)胞核 D.細(xì)胞質(zhì)DC1.巴斯德的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)煮沸煮沸放置一段時(shí)間放置一段時(shí)間腐敗不腐敗1.實(shí)驗(yàn)的變量是？2.實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是？細(xì)菌的有無(wú)細(xì)菌是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的考點(diǎn)二

關(guān)于細(xì)菌和真菌實(shí)驗(yàn)2.培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法：1、配制培養(yǎng)基2、高溫滅菌3、冷卻接種4、恒溫培養(yǎng)瓊脂+牛肉汁=培養(yǎng)基消除雜菌，排除干擾防止高溫殺死要接種的菌放在培養(yǎng)箱中或者室內(nèi)溫暖的地方為什么要高溫滅菌？為什么要冷卻？3.實(shí)驗(yàn)探究：檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌

1.提出問(wèn)題:洗手能減少手上的細(xì)菌和真菌數(shù)量嗎?2.作出假設(shè):洗手能減少手上的細(xì)菌和真菌數(shù)量。3.圖示過(guò)程：4.實(shí)驗(yàn)變量:是否洗手。對(duì)照組:①號(hào)培養(yǎng)皿。5.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:25°C恒溫培養(yǎng)一段時(shí)間后,①號(hào)培養(yǎng)皿中無(wú)菌落,②號(hào)培養(yǎng)皿中有較多菌落,③號(hào)培養(yǎng)皿有較少菌落。6.結(jié)論:洗手能減少手上的細(xì)菌和真菌數(shù)量。7.?？紗?wèn)題(1)實(shí)驗(yàn)前將配制好的培養(yǎng)基高溫處理的目的:高溫滅菌、避免培養(yǎng)基中的雜菌干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，確保實(shí)驗(yàn)變量的單一。(2)在培養(yǎng)皿中按手印屬于培養(yǎng)細(xì)菌和真菌方法中的接種步驟。1.【2021山東煙臺(tái)】157年前，法國(guó)科學(xué)家巴斯德通過(guò)“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌是怎樣發(fā)生的。對(duì)其實(shí)驗(yàn)過(guò)程的分析。你不認(rèn)同的是（）A．把肉湯煮沸是為了滅菌 B．腐敗不能自然發(fā)生 C．細(xì)菌在肉湯中靠分裂的方式繁殖 D．細(xì)菌廣泛存在于空氣中C考點(diǎn)突破2.【2021年湖南省邵陽(yáng)市中考試題】“吃飯前要洗手”是小時(shí)候媽媽和老師就開(kāi)始為我們培養(yǎng)的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前真的需要洗手嗎？生物興趣小組的同學(xué)決定運(yùn)用培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一股方法，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。下列圖示中，圖一為小組討論內(nèi)容示意圖，圖二為該小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后得到的作品。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：（1）圖一中4位同學(xué)所討論的問(wèn)題，其實(shí)是培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的具體操作環(huán)節(jié)，請(qǐng)用4位同學(xué)的代號(hào)，將他們的操作環(huán)節(jié)按先后順序進(jìn)行排列_________________。丙、乙、甲、?。?）圖一中乙同學(xué)提出“培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基在接種前要高溫處理”其目的是_______________________________。（3）圖一中丁同學(xué)的問(wèn)題“最后能夠看到的是什么？”指向了實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，最終能夠用肉眼看到的是細(xì)菌和真菌的______。（4）圖二中A培養(yǎng)皿與C培養(yǎng)皿進(jìn)行對(duì)照，說(shuō)明了__________________________。（5）該實(shí)驗(yàn)告訴我們____________有利于健康。殺死原有的細(xì)菌、真菌，以免影響實(shí)驗(yàn)菌落洗手前手上有很多細(xì)菌真菌吃飯前洗手1.作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)（腐生）2.引起動(dòng)植物和人患?。纳?.與動(dòng)植物共生考點(diǎn)三

細(xì)節(jié)和真菌在生物圈中的作用把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽，被植物重新吸收利用，制造有機(jī)物鏈球菌（細(xì)菌）----扁桃體炎、猩紅熱、丹毒。真菌----手蘚、足蘚、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病。地衣：真菌和藻類(lèi)

豆科植物與根瘤菌1.（2021內(nèi)蒙古赤峰）細(xì)菌和許多真菌“無(wú)影無(wú)蹤”，但又“無(wú)處不在”，人們對(duì)它“愛(ài)恨交加”，以下關(guān)于細(xì)菌和真菌的描述，正確的是（）A.所有細(xì)菌和真菌都是單細(xì)胞生物B.細(xì)菌和真菌通過(guò)與動(dòng)植物共生而使其患病C.細(xì)菌和真菌必須生活在有氧的環(huán)境中D.細(xì)菌和真菌主要作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)2.(2020安徽)下列細(xì)菌和真菌中，營(yíng)寄生生活是（）A.腐朽樹(shù)干上的木耳 B.沼氣池中的甲烷菌C.引起人患手癬的真菌 D.發(fā)霉橘子上的霉菌D考點(diǎn)突破C1.米酒的制作①浸泡、淘洗（一晝夜）。②將糯米蒸熟。③冷卻裝容器。④接入酒曲（攪拌,挖坑）。⑤密封發(fā)酵高溫滅菌保持酵母菌活性，防止被高溫殺死為什么挖坑？增加氧氣，使酵母菌繁殖形成無(wú)氧環(huán)境考點(diǎn)四

人類(lèi)對(duì)細(xì)菌真菌的利用饅頭、面包酸奶、泡菜醋醬酵母菌乳酸菌多種霉菌醋酸菌2.食品制作需要的菌3.食品保存（1）食品腐敗的原因：食品的腐敗主要是由細(xì)菌和真菌引起的,細(xì)菌和真菌在食品中獲取有機(jī)物，并在其中生長(zhǎng)和繁殖，導(dǎo)致食品腐敗。（2）防止食品腐敗的主要原理：將食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖。食品保存方法原理舉例脫水法

除水這四種方法都是依據(jù)除去水分防止細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的原理香菇曬制與煙熏法

除水臘肉滲透保存法用糖溶液除去鮮果中的水分果脯腌制法用鹽溶液除去食品中的水分咸蛋、咸菜巴斯德消毒法依據(jù)高溫滅菌原理牛奶、酒真空包裝法依據(jù)破壞需氧菌類(lèi)生存環(huán)境原理腸罐藏法依據(jù)高溫消毒和防止與細(xì)菌和真菌接觸原理罐頭冷藏法、冷凍法、低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖水果蔬菜、肉使用防腐劑、使用射線（紫外線、X、r射線等

殺菌糧食4.疾病防治

（1）抗生素：

有些真菌可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱(chēng)為_(kāi)______；著名抗生素類(lèi)藥物是______，它是由真菌中的_____菌產(chǎn)生的?？股厍嗝梗?）大腸桿菌合成胰島素：可以通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)，把其他生物的某種基因轉(zhuǎn)入一些細(xì)菌內(nèi)部，生產(chǎn)藥品。如利用大腸桿菌生產(chǎn)治療糖尿病的藥物--________。青霉素胰島素（1）無(wú)氧條件下一些桿菌和

通過(guò)發(fā)酵將工業(yè)廢水中的有機(jī)物分解，產(chǎn)生的甲烷(沼氣)用于照明、取暖和發(fā)電，使廢水凈化。5.細(xì)菌與環(huán)境保護(hù)

甲烷菌考點(diǎn)突破1.(2021江蘇常州)在釀制酒釀的過(guò)程中，蒸熟的糯米在降溫后才能加酒曲的原因是（）A.促進(jìn)淀粉合成 B.促進(jìn)酒釀發(fā)酸

C.防止酒曲滅活 D.防止糯米變質(zhì)2.（2020廣東）關(guān)于微生物食品制作中的應(yīng)用，下列配對(duì)錯(cuò)誤的是（）A.泡菜—霉菌 B.制醋—醋酸菌 C.酸奶—乳酸菌 D.釀酒—酵母菌3.（2021湖南婁底)談“菌”色變，一提到細(xì)菌和真菌人們往往只想到它們的害處。但很多細(xì)菌和真菌是對(duì)人類(lèi)有益的。以下哪些選項(xiàng)可以支持這一觀點(diǎn)（）①酵母菌制作饅頭；②經(jīng)處理過(guò)的細(xì)菌制作疫苗治療疾??；③白僵菌治理蟲(chóng)害；④甲烷菌合成清潔能源；⑤霉菌制作霉豆腐；⑥真菌引起棉花枯萎病A.①②③⑤ B.①③④⑤ C.①④⑤⑥ D.②④⑤⑥ACB4.（2021安徽）生物技術(shù)與人類(lèi)生活的關(guān)系越來(lái)越密切，許多食品和藥物的生產(chǎn)都離不開(kāi)微生物。(1)微生物不僅繁殖速度快，而且繁殖方式多樣，如酵母菌能進(jìn)行出芽生殖，乳酸菌和大腸桿菌主要進(jìn)行

生殖等。(2)利用酵母菌制作饅頭時(shí)，酵母菌產(chǎn)生的

在面團(tuán)中形成許多小孔，能使饅頭又膨大又松軟。利用乳酸菌制作泡菜和酸奶時(shí)，容器須密封，原因是乳酸菌在

條件下進(jìn)行發(fā)酵。(3)科研人員利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將胰島素基因轉(zhuǎn)入到大腸桿菌內(nèi)，然后培養(yǎng)該菌，可生產(chǎn)用于治療

的胰島素。(4)除上述實(shí)例外，寫(xiě)出一例發(fā)酵食品及其制作時(shí)所利用的主要微生物

(示例:饅頭一酵母菌)

。分裂二氧化碳無(wú)氧糖尿病米酒一酵母菌，醋一醋酸菌(合理即可)考點(diǎn)五

病毒與細(xì)菌真菌動(dòng)植物細(xì)胞的對(duì)比細(xì)菌真菌病毒動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞有無(wú)細(xì)胞壁有無(wú)細(xì)胞膜有無(wú)細(xì)胞質(zhì)有無(wú)細(xì)胞核有無(wú)葉綠體營(yíng)養(yǎng)方式生殖方式原核or真核生物有有有有有無(wú)成形細(xì)胞核，只有DNA集中區(qū)有有有有有有有有有有無(wú)自養(yǎng)異養(yǎng)無(wú)無(wú)無(wú)異養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)組成分裂孢子復(fù)制原核真核真核真核無(wú)1.關(guān)于下圖中生物的結(jié)構(gòu)說(shuō)法不正確的是()A．①②與④⑤最顯著的區(qū)別是無(wú)成形的細(xì)胞核B．③結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成C．⑤相對(duì)于④特有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁、葉綠體、液泡等D．①②④⑤控制物質(zhì)進(jìn)出的結(jié)構(gòu)都是細(xì)胞膜考點(diǎn)突破A2．細(xì)菌、真菌、動(dòng)物和植物四類(lèi)生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中共有的結(jié)構(gòu)是()①細(xì)胞壁②細(xì)胞膜③細(xì)胞質(zhì)④細(xì)胞核⑤DNA

⑥液泡⑦葉綠體⑧線粒體A．②③⑤ B．①②⑥C．③④⑦ D．②④⑧3．（2021年內(nèi)蒙古通遼市中考試題）如圖各種生物都很微小，下列敘述正確的是（）A．①②③都可能成為傳染源，可以用光學(xué)顯微鏡觀察檢測(cè)B．①要是離開(kāi)了活細(xì)胞，通常會(huì)變成結(jié)晶體C．②可通過(guò)分裂生殖快速繁殖，可用于釀制米酒D．③在不良環(huán)境下可形成休眠體——芽孢AB4.（2021年山東省青島市中考試題）微生物家族種類(lèi)繁多，有的能危害人類(lèi)健康，有的能造福人類(lèi)生活。圖一表示能引起人類(lèi)感染肺炎的新型冠狀病毒（2019-nCov），圖二和圖三表示人類(lèi)可用來(lái)制作食品的兩種微生物?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）與圖一相比，圖三所示生物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是____________。圖三所屬生物類(lèi)群的某些個(gè)體能夠形成______，以抵抗不良環(huán)境。（2）據(jù)圖一可知，新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是______。專(zhuān)家提醒人們?cè)诮臃N第一劑滅活疫苗后，仍要戴好口罩全方位做好防護(hù)，原因是______________________。因此，接種者需要間