DB2111T 0011-2021 盤(pán)錦河蟹土池生態(tài)育苗技術(shù)規(guī)范

ICS65.150CCSB52DB2111Technicalspecificationfore盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件依據(jù)GB/T1.1—2020給出的規(guī)則編寫(xiě)。本文件由盤(pán)錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由盤(pán)錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件由盤(pán)錦光合蟹業(yè)有限公司負(fù)責(zé)起草。本文件主要起草人：劉胥、孫娜、劉乃更、白永安、劉富、李鵬、耿丹。本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問(wèn)題和意見(jiàn)建議，均可以通過(guò)來(lái)電和來(lái)函等方式進(jìn)行反饋，我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。歸口管理部門：盤(pán)錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，通訊地址：遼寧省盤(pán)錦市大洼區(qū)遼東灣新區(qū)行政中心B座，聯(lián)系電話標(biāo)準(zhǔn)起草單位：盤(pán)錦光合蟹業(yè)有限公司，通訊地址：遼寧省盤(pán)錦市大洼區(qū)湖濱路59號(hào)，聯(lián)系電話1DB2111/T0011—2021盤(pán)錦河蟹土池生態(tài)育苗技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了盤(pán)錦河蟹（學(xué)名中華絨螯蟹(Eriocheirsinensis），以下稱河蟹）土池生態(tài)育苗的術(shù)語(yǔ)與定義、條件與設(shè)施、親蟹培育、幼體培育等技術(shù)。本文件適用于盤(pán)錦河口區(qū)自然半咸水、海水土池生態(tài)育苗。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本文件的引用而成為本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T19783中華絨螯蟹GB/T22213水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語(yǔ)NY/T5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY/T5361無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T5362無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T1078中華絨螯蟹配合飼料SC/T1099中華絨螯蟹人工育苗技術(shù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義GB/T22213界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1布苗larvalstocking將抱卵蟹放置于用于培育蟹苗的池塘，等待孵化出河蟹幼體的行為。3.2淡化larvalfreshening生產(chǎn)中將蟹苗從海水中生活過(guò)度到淡水中生活的過(guò)程。4條件與設(shè)施4.1地點(diǎn)選擇環(huán)境條件應(yīng)符合NY5362、NY/T5361的要求，池塘地點(diǎn)選擇海、淡水水源方便，交通便利的地方。2DB2111/T0011—20214.2池塘育苗池面積1000m2～7000m2，淡化池面積500m2～1500m2，池形均為蓄水深度可達(dá)1.5m～2m為宜。4.3水質(zhì)要求淡水水源水質(zhì)應(yīng)符合NY/T5361的規(guī)定，海水水源水質(zhì)應(yīng)符合NY5362的規(guī)定，海水鹽度控制4.4配套設(shè)施4.4.1增氧設(shè)施育苗池配置水車式增氧機(jī)或者增氧泵和相關(guān)配件，功率按照每667m2配備1kW計(jì)算，另配抽水機(jī)械。淡化池額外配置底部增氧設(shè)施，每667m2配置10個(gè)直徑為40cm的納米充氣盤(pán)。4.4.2防逃設(shè)施親蟹培育池四周圍防逃膜布，高度符合SC／T1099的要求，防逃膜下埋不能有漏洞、缺口及破損。5親蟹5.1親蟹選擇親蟹要求種質(zhì)來(lái)源清晰，種質(zhì)應(yīng)符合GB／T19783的要求，雌蟹體重不小于70g，雄蟹體重不小于90g，雌雄比例為2～2.5:1。要求螯足齊全，體表干凈無(wú)潰爛，鏡檢附肢及腹部剛毛、鰓部無(wú)寄生蟲(chóng)。5.2親蟹暫養(yǎng)培育5.2.1進(jìn)水親蟹暫養(yǎng)用水優(yōu)先選擇淡水。進(jìn)水時(shí)要用網(wǎng)袋過(guò)濾，需提前一周用50mg/L漂白粉處理。5.2.2密度親蟹雌雄分開(kāi)暫養(yǎng)，密度小于200kg/667m2。5.2.3投喂餌料以蛋白含量高于30%的配合飼料為主，質(zhì)量應(yīng)符合GB13078和SC／T1078的要求。首次投餌量為入池親蟹重量的5%～8%，每天投喂前檢查餌料剩余情況，根據(jù)攝食情況進(jìn)行增減。3DB2111/T0011—20215.3交配10月下旬，親蟹的性腺指數(shù)達(dá)到11%以上，水溫降至17℃~20℃時(shí)交配。將池水排干，撿出死亡個(gè)體，雌蟹池中加注提前三天用50mg/L漂白粉處理的海水，雄蟹起捕移入雌蟹池塘，檢查交配成功率達(dá)到90%以上或者交配時(shí)間超過(guò)15天時(shí)進(jìn)行起捕。5.4抱卵蟹管理池塘封冰前適量投喂，要求同5.2.3，每天監(jiān)測(cè)DO、水溫，每3天測(cè)定一次NH4-N，當(dāng)NH4-N>1.5mg/L時(shí)進(jìn)行換水；下雪后及時(shí)清雪，保持透光冰面積在1/3以上?？刂扑懈∮沃参锪?，確保封冰后水中溶氧不超過(guò)16mg/L。溶氧高于16mg/L，應(yīng)減少掃雪面積，或者采取倒水、冰面開(kāi)槽等措施。6幼體培育6.1進(jìn)水翌年4月上旬，水溫達(dá)到10℃時(shí)開(kāi)始池塘進(jìn)海水。6.2敵害生物防控育苗池在布苗前15天用15mg/L～25mg/L的茶籽餅處理池水預(yù)防沙蠶和才女蟲(chóng)等多毛類；布苗前5～6天用30mg/L～40mg/L的漂白粉處理池水，藥物使用應(yīng)符合NY5071的要求。6.3生物餌料培養(yǎng)溞狀幼體以攝食單細(xì)胞藻類、輪蟲(chóng)和鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體為主。在溞狀幼體出膜前第10d～15d施肥培育天然餌料。培育方法見(jiàn)附錄A。6.4布苗鏡檢胚胎發(fā)育情況，心跳約150次/min～180次/min時(shí)開(kāi)始布苗，將胚胎發(fā)育一致的抱卵蟹裝入網(wǎng)籠排幼，抱卵蟹用量為100只/667m2～130只/667m2，蚤狀幼體密度為3萬(wàn)只/m3～4萬(wàn)只m3。6.5餌料投喂在Z1～Z4階段投活體輪蟲(chóng)(溞狀幼體I期簡(jiǎn)稱Z1，Ⅱ期簡(jiǎn)稱Z2，Ⅲ期簡(jiǎn)稱Z3，Ⅳ期簡(jiǎn)稱Z4，V期簡(jiǎn)稱Z5)，苗池內(nèi)輪蟲(chóng)密度保持在300個(gè)/L～500個(gè)/L。Z5階段若輪蟲(chóng)不足，可以補(bǔ)充投喂活體鹵蟲(chóng)幼體。6.6環(huán)境調(diào)控4DB2111/T0011—20216.6.1PH調(diào)控每天中午測(cè)定水溫與pH值，pH控制在9.2以下，pH持續(xù)升高的池塘加大輪蟲(chóng)的投喂量，或者使用乳酸菌等生態(tài)制劑調(diào)節(jié)pH。6.6.2氨氮控制當(dāng)水體氨氮高于0.5mg/L時(shí)，往苗池中適當(dāng)補(bǔ)充小球藻，小球藻密度20萬(wàn)個(gè)/mL～40萬(wàn)個(gè)/mL。6.6.3赤潮藻類防控苗池中出現(xiàn)甲藻等有害藻類時(shí)增加輪蟲(chóng)投喂量，通過(guò)輪蟲(chóng)攝食可以減少水體中的害藻生物量。對(duì)于卵甲藻等個(gè)體較大的甲藻，可以采取投放鹵蟲(chóng)幼體攝食藻類的方法降低生物量。6.7淡化6.7.1時(shí)間、鹽度在Z5期變?yōu)榇笱塾左w的第2d～3天，采用燈誘的方式出苗運(yùn)至淡化池集中淡化，密度在0.75kg/m3以下。向淡化池逐步加入淡水，同時(shí)在淡化池另一側(cè)排水，淡化時(shí)間為3d～4天,最后鹽度符合SC／T1099的要求。6.7.2投喂餌料以活輪蟲(chóng)和大鹵蟲(chóng)為主，前兩天投喂量在苗體重的50%～100%，第3d～6天不超過(guò)苗體重的100%。6.7.3水質(zhì)要求pH值控制在6.5～8.7區(qū)間，DO≥4mg/L。超出范圍時(shí)采取加大換水量，投放生態(tài)制劑類水質(zhì)調(diào)節(jié)劑等應(yīng)急措施。6.8出苗大眼幼體第7日齡開(kāi)始出苗，采用燈誘的方式收苗。出售蟹苗要求活力好、體表干爽、鏡檢無(wú)寄生蟲(chóng)。5DB2111/T0011—2021附錄A（資料性）天然餌料生物培養(yǎng)A.1小球藻培養(yǎng)A.1.1培育池要求餌料池靠近育苗池，餌料池總面積與苗池總面積比例為2.5:1，單個(gè)餌料池面積5000m2~7000m2。A.1.2接種在布苗前45d開(kāi)始接種小球藻，選擇兩個(gè)池塘進(jìn)行初始接種，提前7d用80mg/L的漂白粉處理水，初始接種密度不小于300萬(wàn)個(gè)/mL。接種后的池塘每1～3d施無(wú)機(jī)肥碳酸氫胺5mg/L、過(guò)磷酸鈣3mg/L。A.1.3擴(kuò)大培養(yǎng)小球藻擴(kuò)種以點(diǎn)帶面，布苗前20d大規(guī)模擴(kuò)培，接種后培育模式同A1.1。在接種輪蟲(chóng)前小球藻密度最低達(dá)到1000萬(wàn)個(gè)/mL以上。A.1.4敵害控制接種小球藻之前用15mg/L～25mg/L