DB37T 1584-2010 黃河口文蛤養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范　　

ICS備案號：DB37山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB37/T1584—2010本標準由東營市河口區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、東營市河口區(qū)海洋與漁業(yè)局提出。本標準由山東省漁業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口。本標準起草單位：山東海星集團有限公司、東營市河口區(qū)漁業(yè)協(xié)會、東營市河口區(qū)質(zhì)量協(xié)會。本標準主要起草人：朱豐錫、王樹海、馬鯤鵬、任方旭、盛輝。1DB37/T1584—2010黃河口文蛤養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本標準規(guī)定了人工育苗、半人工育苗、灘涂養(yǎng)殖技術(shù)要點以及苗種質(zhì)量、判定規(guī)則、苗種運輸有關(guān)技術(shù)和要求。本標準適用于親貝選擇、采卵與孵化、幼體培育、苗種中間培育和養(yǎng)成。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T18047.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求GB18406.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準NYNYNY505250715288無公害食品無公害食品無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)漁用藥物使用準則蛤SC/T0004水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范SC2035文蛤SC/T2036文蛤養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范DB37/453無公害食品文蛤養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。3.1苗種傷殘死亡率殼殘缺破碎的和死亡苗種數(shù)量占總苗種數(shù)的百分比。4人工育苗4.1親貝選擇4.1.1時間7月～8月是繁殖期，在繁殖期內(nèi)選擇成熟親貝育池培育。4.1.2來源可選用黃河口原產(chǎn)地自然種群的成貝或省級原良種場培育的成貝。親貝產(chǎn)地環(huán)境符合GB/T18047.4的規(guī)定。4.1.3規(guī)格3齡～5齡，殼長4.5㎝～7cm。4.1.4感官要求應(yīng)符合表1要求。表1親貝的感官要求形態(tài)符合貝類分類學(xué)中有關(guān)黃河口文蛤的描述殼面完整、潔凈、附著物少健康狀況無損傷、活力強、軟體部飽滿2DB37/T1584—20104.1.5規(guī)格合格率和肥滿度應(yīng)符合表2的要求。表2親貝規(guī)格合格率和肥滿度規(guī)格合格率（%）肥滿度（%）4.2親貝培育技術(shù)4.2.1培育池水泥池或玻璃鋼水槽，容積10m3～30m3，水深0.6m～1.5m。4.2.2水質(zhì)水源符合GB11607的規(guī)定，培育用水符合NY5052的規(guī)定。4.2.3水溫從親貝生境水溫逐步升到24℃~26℃。4.2.4鹽度20~32（最適宜鹽度25~28）。4.2.5光照5001x~10001x4.2.6培育密度40個/m3~60個/m3,采用多層網(wǎng)籠或單層浮式網(wǎng)箱為培育容器。4.2.7溶解氧每升水體的溶解氧≥5㎎。4.2.8日常管理4.2.8.1投餌混合投喂金藻、硅藻、或扁藻等單胞藻或螺旋藻、淀粉、酵母粉等代用餌料；水溫低于10℃時，日投喂（8~10）×104細胞/ml；10℃以上，逐步增加投喂量，到18℃時，每天為（15~20）×104細胞/ml，分6次~12次投喂。嚴禁投喂含激素類物質(zhì)的餌料。4.2.8.2換水與倒池每天換水2次，每次換水1/3~1/2；2d～3d倒一次池。4.2.8.3池底吸污每天早晚各吸底一次。4.2.8.4升溫從親貝入池至親貝產(chǎn)卵期間，每天升溫小于1℃,到26℃止。4.2.8.5充氣晝夜連續(xù)微量充氣。4.2.8.6用藥和停藥期按NY5071的規(guī)定執(zhí)行。4.3采卵與孵化4.3.1親貝及工具消毒處理用10PPm高錳酸鉀溶液消毒浸泡10min，再用消毒海水沖洗。4.3.2性腺成熟判別解剖取少許生殖腺涂于載玻片上的水滴中，顯微鏡下成熟卵呈顆粒狀散開，卵黃均勻；成熟精子呈霧狀散開，精子活潑。4.3.3采卵性成熟親貝陰干刺激4h~6h后，流水刺激0.5h,放入26℃~28℃海水中，一般2h后親貝即可產(chǎn)卵。DB37/T1584—20104.3.4受精4.3.5孵化4.3.5.1受精卵密度20粒/ml~50粒/ml。4.3.5.2水質(zhì)同4.2.2。4.3.5.3水溫26℃~28℃。4.3.5.4鹽度26~32。4.3.5.5多余精液的排出親貝移走后，加大充氣，除水面泡沫，也可洗卵2~3次，清除多余精液，提高孵化率。4.3.5.6攪池孵化期間每30min攪動池水一次。4.4幼蟲培育4.4.1選幼受精卵形成D形幼蟲后立即用孔徑45μm~52μm篩絹網(wǎng)拖取上浮幼蟲，按10個/ml左右分池培養(yǎng)。4.4.2水質(zhì)4.4.3水溫24℃~26℃。4.4.4鹽度25~33。4.4.5光照5001x以下。4.4.6幼蟲密度8個/ml~10個/ml。4.4.7日常管理4.4.7.1投餌開口餌料為金藻，至D形幼蟲即可投喂金藻等小型單胞藻，一般日投喂量1次，投喂量達到2×104細胞/ml；隨著幼蟲的生長，混合投喂金藻、角毛藻、塔胞藻等單胞藻，日投喂6次~8次，投喂量達到8×104細胞/ml。4.4.7.2換水每天換水兩次，初期每次換水30%，后期逐漸增加到每次50%以上。4.4.7.3倒池第一次倒池應(yīng)在受精后25h~30h,以后3d~4d倒池一次。4.4.7.4充氣用100號~120號散氣石連續(xù)微量充氣。4.5采苗4.5.1附著基直徑0.2mm~0.5mm的細砂。4.5.2附著基的處理4DB37/T1584—2010反復(fù)淘洗3次后，用0.5‰~1‰的氫氧化鈉或2‰的漂白粉浸泡24h，再用消毒后過濾的海水沖洗干凈待用?；蛘呒訜嵯尽?.5.3附著基的鋪設(shè)處理好的細砂均勻鋪到采苗池底，厚度0.5cm~1cm。4.5.4采苗時間當(dāng)幼蟲出現(xiàn)平衡囊和鰓原基，足能頻頻伸出，殼長達到170μm～180μm時，即可投采苗器。4.5.5采苗后管理及稚貝培育4.5.5.1水質(zhì)同4.2.2。4.5.5.2水溫4.5.5.3鹽度20~32。4.5.5.4密度15個/cm2~20個/cm2。4.5.5.5投餌前期以投喂金藻為主，后期可適當(dāng)投喂扁藻和小球藻等單胞藻。4.5.5.6換水與倒池幼蟲附著后，采用長流水方式換水，流水量一般為100%～200%。根據(jù)實際情況，7d～10d倒池一4.5.5.7淘沙洗苗采苗兩周即淘沙洗苗倒池1次，以后每個月將苗篩出并充分洗滌后重新播苗培養(yǎng)。4.5.5.8停藥期按NY5071的規(guī)定執(zhí)行。4.6出苗4.6.1質(zhì)量檢驗4.6.1.1組批規(guī)則以一個培育池的苗種為一批。4.6.1.2規(guī)格合格率樣品充分混合后，隨機抽取50個~100個貝苗（不含破碎及死亡個體測量殼長，統(tǒng)計規(guī)格合格率。4.6.1.3苗種傷殘死亡率樣品充分混合后，隨機抽取200個~500個貝苗，統(tǒng)計殼破碎和死亡個數(shù)，計算傷殘死亡率。4.6.2質(zhì)量判定標準合格的出池苗應(yīng)符合表3要求。表3合格出池苗質(zhì)量判定標準判定指標大小均勻，苗體健壯，足伸縮有力，無附著物規(guī)格合格率傷殘死亡率4.7運輸采用干運法。氣溫在20℃以下，運時控制在8小時以內(nèi)。途中采取防曬、防風(fēng)干、防雨等措施。5半人工采苗5DB37/T1584—20105.1場地條件灘面平坦，附近有大量產(chǎn)卵群體，餌料生物豐富，無污染。潮流為暢通平緩的往復(fù)流，含沙量60%以上的高潮區(qū)下部至中潮區(qū)之間。符合GB/T18047.4及GB11607的要求。5.2苗情預(yù)報5.2.1解剖法6月中旬開始，每2d~3d解剖采苗區(qū)10個~20個親貝，觀察性腺成熟度，從而做出產(chǎn)卵高峰時間的預(yù)報。5.2.2浮游生物網(wǎng)拖網(wǎng)調(diào)查法采苗時間選擇在7月中旬，從6月下旬到7月中旬，每隔1d~2d對成貝的性腺發(fā)育進行連續(xù)觀察，待大批黃河口文蛤產(chǎn)卵后的7d~10d內(nèi)開始耙灘，耙灘辦法當(dāng)潮水退到5成時使用50馬力漁船帶上齒耙沿與海岸線平行方向來回拖耙。5.3采苗發(fā)現(xiàn)調(diào)查區(qū)黃河口文蛤浮游幼蟲大量出現(xiàn)，立即進行攔網(wǎng)與耙灘，準備半人工采苗。5.3.1灘面整平用齒長15cm~20cm的鐵耙沿海岸平行方向依次將灘面耙松、耙平。5.3.2攔網(wǎng)耙灘后，在灘面上沿著海岸線平行的方向每隔100m~150m設(shè)一道攔網(wǎng)，網(wǎng)高80cm，網(wǎng)目規(guī)格1cm左右，網(wǎng)片用網(wǎng)綱和木樁固定。5.4.1清除敵害人工捕獲玉螺、?？?、海星、鰩魚、鰩魚、河魨魚、蝦虎魚、小型蟹類等敵害。5.4.2疏苗及時疏散堆積于攔網(wǎng)附近的貝苗。6養(yǎng)殖6.1苗種來源來源于種質(zhì)保護區(qū)、傳統(tǒng)苗種產(chǎn)地或原良種場，質(zhì)量符合DB37/453的要求。用塑料箱等器具運輸，運輸過程中避免日曬、風(fēng)吹，保持濕潤。6.2養(yǎng)殖環(huán)境條件6.2.1環(huán)境要求選擇風(fēng)浪較小，底質(zhì)穩(wěn)定，潮流暢通、無污染、交通通訊方便的海區(qū)；海水符合GB11607的要求。養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)選擇在中潮帶至潮下帶1.5m的淺海灘涂。灘涂平坦，底質(zhì)松軟，細沙含量為65%～80%，海水鹽度為20～35，水質(zhì)符合NY5052的要求。6.2.1.1場地整理場地選擇后，先將灘面進行一次修整和翻耕，以整平灘面和疏松灘質(zhì)，并進行清野防害，清除大型螺類、蟹類等敵害生物。6.2.1.2圍網(wǎng)防逃養(yǎng)殖區(qū)四周使用木樁和網(wǎng)片圍攔。網(wǎng)目規(guī)格1cm~2cm，網(wǎng)片高度100cm。用高2m，直徑5cm~10cm木樁支撐固定于灘面，木樁間距3m~5m，木樁插入灘面的深度為60cm~70cm。6.2.1.3拉線防逃在場地內(nèi)垂直于潮流方向平行打短樁，以“井”字形拉線，線距灘面3cm~5cm。6.2.1.4清除敵害同5.4.16.3水質(zhì)DB37/T1584—2010符合NY5052的規(guī)定。6.4水溫5℃~32℃。6.5鹽度6.6底質(zhì)以沙為主的沙泥底，含沙量在60%以上。6.7苗種放養(yǎng)6.7.1放苗時間春季4月~5月份，秋季9月~10月份。6.7.2放苗的方法6.7.2.1干放法退潮后將黃河口文蛤苗種均勻撒于試驗區(qū)的灘面上。6.7.2.2濕放法漲潮前將當(dāng)日或前日采捕收購的黃河口文蛤苗種撒于養(yǎng)殖區(qū)的灘面上。6.7.3放苗密度放養(yǎng)密度視養(yǎng)殖區(qū)肥沃程度及苗種規(guī)格而定。表4黃河口文蛤放苗密度規(guī)格（粒/kg）密度（個/m2)1.5~3.0240~360200~3006.8.1清除敵害黃河口文蛤養(yǎng)殖區(qū)常有扁玉螺、蟹類等敵害生物，特別是扁玉螺是黃河口文蛤的天敵，要經(jīng)常下灘將其清除，特別是要揀出繁殖期扁玉螺的卵塊。6.8.2防逃經(jīng)常巡回檢查。大風(fēng)浪過后，及時修復(fù)破損網(wǎng)桿的網(wǎng)具。6.8.3更換網(wǎng)具每年7~8月份更換一次因藻類滋生造成濾水能力下降的網(wǎng)具。11月份水溫下降到10℃以下時，將網(wǎng)具拆除，翌年3月重設(shè)。6.8.4疏苗及時疏散聚集在圍網(wǎng)附近苗種，以免引起大規(guī)模死亡。