農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)人員技能競賽題庫

題庫(含A.B卷)1.某農(nóng)藥標簽上標明含有X有效成分，經(jīng)檢測，產(chǎn)品中X成分合格，但同時含有能使產(chǎn)品使用效果更好的Y農(nóng)藥有效成分。該農(nóng)藥屬于()4.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)()的，責(zé)令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款，對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處一萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，撤銷其檢測資格；造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。A、檢測結(jié)果錯誤B、偽造檢測結(jié)果C、超范圍檢測D、不符合條件5.下列各組酸堿對中，屬于共軛酸堿對的是()。6.實驗室應(yīng)有措施確保其人員不受任何來自內(nèi)外部的不正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)、財務(wù)和其他方面的壓力和影響，防止()。A、行政干預(yù)B、商業(yè)賄賂C、行業(yè)影響A、3個點B、4個點C、5個點12.銷售的農(nóng)產(chǎn)品必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，生的，生產(chǎn)者()申請使用相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志。A、應(yīng)當(dāng)；可以B、應(yīng)當(dāng)；應(yīng)當(dāng)C、可以；可以是()16.鐵的質(zhì)量分數(shù)為1.20%的樣品，經(jīng)四次檢測后，鐵的質(zhì)量分數(shù)分別為1.23%、1.30%、1.10%、1.08%,從這些結(jié)果可看出()。B、省級條件是()。21.抽樣是指在大量產(chǎn)品(分析對象)中抽取有一定()的樣品，供分析化驗用。A、代表性22.檢驗報告應(yīng)()、客觀地報告檢驗檢測結(jié)果。23.檢測區(qū)間的工作相互之間有不利影響時，應(yīng)采取有效的()。D、技術(shù)措施B、二審終審C、三審終審27.石墨爐原子化過程中，干燥的溫度應(yīng)為()。D、稍高于溶劑的沸點28.供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，遵守()的規(guī)定。A、食品安全法B、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法C、食品衛(wèi)生法D、產(chǎn)品質(zhì)量法29.職業(yè)道德建設(shè)的核心是()。A、服務(wù)群眾B、愛崗敬業(yè)C、辦事公道D、奉獻社會30.檢驗檢測機構(gòu)及其人員從事檢驗檢測活動，應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，遵循客觀獨立、公平公正、()原則，恪守職業(yè)道德，承擔(dān)社會責(zé)任。A、嚴肅認真B、誠實信用C、遵紀守法B、標準加入法38.滴定標準溶液在常溫(15℃~25℃)下，保存時間一般不超過()。A、1個月B、2個月A、甲醇/水(83/17)B、甲醇/水(57/43)C、正庚烷/異丙醇(93/7)D、乙腈/水(1.5/98.5)中做到()。44.通過分析大量的樣品空白或加入最低可接受濃度的樣品空白來確A、敬業(yè)A、堵漏51.一般情況下，樣品經(jīng)過前處理并定容之后，其中目標組分濃度至D、人員錯誤A、行業(yè)標準D、其他標準56.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息發(fā)布管理辦法(試行)》規(guī)定，()以上人民D、有目的性B、于酸性溶液中加入KCN,然后調(diào)至pH=1064.在采用極性作用力的固相萃取中，樣品的基質(zhì)不能是()。A、正己烷B、二氯甲烷D、石油醚65.申請綠色食品認證時，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗工作由()承擔(dān)。A、各級質(zhì)量監(jiān)督部門的檢測機構(gòu)B、有檢驗資質(zhì)的食品檢測機構(gòu)C、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下屬的農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)D、綠色食品定點檢測機構(gòu)66.原子吸收中的背景干擾主要來源于()。A、火焰待測元素發(fā)射的譜線B、干擾元素發(fā)射的譜線C、光源輻射的非共振線D、分子吸收67.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，農(nóng)業(yè)部和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照職責(zé)權(quán)限，發(fā)布有關(guān)()狀況信息。A、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全B、食品質(zhì)量安全A、正式人員B、合同制人員C、正式人員或合同制人員D、固定人員B、熱導(dǎo)池C、氣化室A、有德就有才B、記錄器75.已知0.10mol/L一元弱酸溶液的pH=3.0,則0.10mol/L共軛堿NaB溶液的pH是()。B、沒收違法所得A、光譜干擾B、電離干擾C、背景干擾84.企業(yè)在確定聘任人員時，為了避免以后的風(fēng)險，一般堅持的原則A、進行儀器校正B、增加測定次數(shù)C、增加稱樣量D、提高分析人員水平86.使用容量瓶時，手應(yīng)拿著()。A、瓶頸刻度以上部分B、瓶頸刻度以下部分C、握住球部D、托住底部87.在實驗室中，若皮膚上濺上了濃堿，用大量水沖洗后，再用什么B、1:5000的高錳酸鉀溶液88.用于農(nóng)藥殘留檢測的蔬菜樣品，鮮樣制備后，若不能當(dāng)日檢測，ris稱為()。93.在氣相色譜儀中，起分離作用的是()95.方法比對是在相同的環(huán)境條件下，由相同的檢測人員采用不同的C、已有的具有多個檢測標準或方法的項目D、以上皆是96.下列觀點你認為正確的是()。A、奉獻必須有回報B、奉獻是無條件的C、奉獻會使人吃虧D、奉獻是勞動模范的事，與自己無關(guān)97.誤差的分類，一般分為()。A、絕對誤差、相對誤差B、允許誤差、粗大誤差C、隨機誤差、系統(tǒng)誤差D、絕對偏差、相對偏差98.我國標準的類型有()。A、國家標準、專業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準B、國家標準、行業(yè)標準、地方標準和團體標準、企業(yè)標準C、國際標準、國家標準、部門標準和內(nèi)部標準D、國際標準、國家標準、地方標準和企業(yè)標準99.優(yōu)級純和分析純的試劑代號分別為()B、國家選定的其他計量單位C、國際單位制計量單位和國家選定的其他計量單位103.有證標準物質(zhì)是指()。A、附有證書的參考物質(zhì)B、附有使用說明的參考物質(zhì)C、附有標簽的參考物質(zhì)D、附有使用說明和標簽的參考物質(zhì)()應(yīng)當(dāng)按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，制定并組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，對生產(chǎn)中或者市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查。A、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門B、省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門C、地級市以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門D、縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門105.直接配制標準滴定溶液，必須使用()。A、化學(xué)純試劑B、色譜純試劑C、分析純試劑(),符合相應(yīng)標準或檢測方法中規(guī)定要求B、驗證D、檢驗正確答案：B109.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核合格標志為()。110.對于企業(yè)來說，遵守誠實守信()。111.實驗室記錄制度中，如下內(nèi)容()是不正確的。B、修改后的記錄重抄后存檔D、保存記錄應(yīng)防止蟲蛀112.下列物質(zhì)屬于堿的是()。113.pH=13.0的NaOH與pH=1.0的HCl溶液等體積混合，混合后溶液114.為了提高石墨爐原子吸收光譜法的靈敏度，原子化階段測量信號時，保護氣體的流速應(yīng)()。使用禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品等刑事案件具體應(yīng)用法律若干問題的解釋》中規(guī)定，使用鹽酸克倫特羅(即瘦肉精)等禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品或者含有該類藥品的飼料養(yǎng)殖供A、5年以上10年以下有期徒刑C、無期徒刑C、石油醚D、儉樸是持家之本C、10毫升量筒125.政府部門制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準應(yīng)當(dāng)充分考慮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估結(jié)果，并聽取()的意見，保障消費安全。A、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者B、銷售者C、消費者D、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者和消費者126.在原子吸收分光光度法中，配置與待測試樣具有相似組成的標準溶液，可減少()。A、光譜干擾B、基體干擾D、電離干擾定(),合理(),不得造成水域的環(huán)境污染。()A、養(yǎng)殖地點，安排科技人員B、養(yǎng)殖布局，確定養(yǎng)殖模式C、養(yǎng)殖密度，投餌、施肥、使用藥物D、養(yǎng)殖密度，合理確定養(yǎng)殖模式A、堅守誠信是獲得成功的關(guān)鍵B、要求統(tǒng)治者要“仁民愛物”C、無論為人還是做事都要“執(zhí)事敬”C、差示折光檢測D、電導(dǎo)檢測器132.2019年5月印發(fā)的《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》明確指出，實施質(zhì)量興農(nóng)計劃，以()為引領(lǐng)，以優(yōu)質(zhì)安全、綠色發(fā)展為目標，推動農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。A、質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略B、綠色興農(nóng)戰(zhàn)略C、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略D、品牌強農(nóng)戰(zhàn)略133.空心陰極燈的主要操作參數(shù)是()。A、燈電流B、燈電壓C、預(yù)熱時間D、內(nèi)充氣體壓力134.酶聯(lián)免疫法是將()反應(yīng)的高度特異性、敏感性與酶的高度催化性有機地結(jié)合，在不同的載物上進行有毒物質(zhì)殘留分析的方法。A、抗體抗原135.下列行為中，體現(xiàn)了誠信智慧性特征的是()。是()138.稱取2.3mg樣品，應(yīng)使用()天平。B、千分之一D、十萬分之一139.氣相色譜的色譜柱使用上限溫度，取決于()。A、樣品中最高組分的沸點B、樣品中各組分沸點的平均值C、固定液的沸點D、固定液的最高使用溫度140.在氣相色譜分析中，液體樣品通常采用()進樣器。A、旋轉(zhuǎn)六通閥C、微量注射器141.在原子吸收分光光度計中，廣泛采用的光源是()。A、無極放電燈B、空心陰極燈142.對檢驗檢測結(jié)果、抽樣結(jié)果的準確性或有效性有顯著影響的設(shè)備，包括用于測量環(huán)境條件等輔助測量設(shè)備應(yīng)有計劃地實施檢定或校準。A、易吸濕、易氧化、易與B、劇毒物質(zhì)C、植物產(chǎn)品B、飲用的D、其他的153.下列原始記錄的規(guī)定，哪種說法是錯誤的()。A、原始記錄格式要規(guī)范化B、原始記錄應(yīng)實行標識化管理，應(yīng)有受控標識C、原始記錄是檢測結(jié)果的記實，填寫錯了可以刪減D、原始記錄應(yīng)包含足夠的信息，以保證其能夠再現(xiàn)正確答案：C解析：檢測原始記錄是出具檢測報告的依據(jù)，是最重要的記錄。為了保證出具的檢測報告能夠復(fù)現(xiàn)，原始記錄應(yīng)包含足夠的信息，記錄中數(shù)據(jù)的有效位數(shù)和計量單位應(yīng)正確無誤。并且不允許隨意更改，不許刪減。原始記錄中還應(yīng)包括參與抽樣、樣品制備(準備)人員的識別。所有的原始記錄應(yīng)按規(guī)定的格式填寫。應(yīng)使用鋼筆或簽字筆填寫，字跡要清晰；不需要填寫的欄目應(yīng)用“/”占位。原始記然后在原數(shù)據(jù)的右上方寫上正確的內(nèi)容，在修改處加蓋更改人的印章。在硬盤上的原始記錄要打印154.職業(yè)道德的“五個要求”既包含基礎(chǔ)性的要求也有較高的要求。A、愛崗敬業(yè)B、誠實守信C、服務(wù)群眾法是A、滴定零點B、滴定誤差點C、等當(dāng)點D、滴定終點158.氣相色譜作為分析方法的最大特點是()。A、進行定性分析B、進行大量分析C、分離混合物D、分離混合物并同時進行分析159.GB/T6682-2008中規(guī)定，無機痕量分析試驗中所用的水，應(yīng)該是C、二級水D、三級水160.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準應(yīng)當(dāng)根據(jù)(),及時修訂。A、科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平B、農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管情況和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要C、科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要D、科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管情況161.標準滴定溶液配制后滴定應(yīng)為()A、單人4平行B、雙人4平行C、單人8平行D、雙人8平行165.對檢測方法的()是證明實驗室在一個合理的可接受的水平范圍A、催化劑C、催化劑并指示消化終點169.縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量B、質(zhì)量體系C、技術(shù)體系C、分光系統(tǒng)D、檢測系統(tǒng)D、檢測系統(tǒng)176.在液相色譜中，為了改變色譜柱的選擇性，可以進行如下()操作?E、進樣器A、差異性B、層次性D、個性化政主管部門應(yīng)當(dāng)定期對可能危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的()等農(nóng)業(yè)投入品C、飼料和飼料添加劑D、農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料181.如果要求分析結(jié)果達到0.1%的精確度，使用靈敏度為0.1mg的天平稱取試樣時，至少應(yīng)稱取()。182.用0.1mol/LHCl溶液滴定0.16g純Na2C03(M=106)至甲基橙變色為終點，需HC1()。183.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)()的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任；造成重大損A、出具檢測結(jié)果不實，造成損害B、偽造檢測結(jié)果C、報出結(jié)果不及時D、考核全格證書過期不申請復(fù)查D、疊加法C、火焰光度檢測器、電子捕獲檢測器B、小數(shù)點后一位C、小數(shù)點后二位D、小數(shù)點后三位188.平板菌落計數(shù)，一般選取菌落數(shù)()的平板進行計數(shù)。189.我國的國體即國家性質(zhì)是()。A、人民民主專政B、人民代表大會制C、政治協(xié)商制度D、君主立憲制190.按數(shù)字修約規(guī)則，0.03242×0.215÷0.0123=?的計算結(jié)果應(yīng)取()195.實驗室應(yīng)有措施保證其管理人員和員工不受任何對()有不利影B、檢驗報告C、工作質(zhì)量范C、社會認證A、合作是一種協(xié)同行為199.自2007年1月1日起，全面禁止在農(nóng)業(yè)上使用的5種高毒有機B、保留時間B、降低板高B、例行監(jiān)測B、黃色204.在液相色譜法中，按分離原理分類，液固色譜法屬于(。208.“不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵”,這句話體現(xiàn)了職業(yè)道德的哪項準則?()D、追求卓越C、專業(yè)性210.按照《獸藥管理條例》,水產(chǎn)養(yǎng)殖者銷售尚在用藥期、休藥期內(nèi)超標的動物產(chǎn)品進行無害化處理，沒收(),并處()。()A、違法所得，3萬元以上10萬元以下罰款B、養(yǎng)殖工具，2萬元以上5萬元以下罰款C、違法所得，2萬元以上5萬元以下罰款D、養(yǎng)殖證件，3萬元以上10萬元以下罰款A(yù)、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門B、火焰光度檢測器D、氫火焰檢測器A、2006年11月1日物的定性離子對比例為40%時，其相近濃度的陽性樣品的離子比例介于()時，可被視為陽性組分殘留。218.關(guān)于高壓氣體鋼瓶使用，下列說法中錯誤的是()。A、高壓氣體鋼瓶應(yīng)于容器上明顯標出圖示、成分、危害注意事項等標溫C、各類高壓氣體鋼瓶的減壓閥可以通用。D、高壓氣體鋼瓶放置時，需有安全固定措施或者置于氣瓶柜中，以防地震時發(fā)生危害，且放置場所應(yīng)有明確標示。219.下列數(shù)據(jù)修約至一位小數(shù)，()是準確的。220.實驗用一級水的電導(dǎo)率值(25℃)≤()mS/m。律()的文件。C、符合性A、相似相容C、官能團相同225.2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實施的國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(風(fēng)險監(jiān)測)計劃，重點加大“三前”抽樣比例?！叭啊笔侵甘秤棉r(nóng)產(chǎn)品D、氣相色譜法是一個分離效能高、分離速度快的分析方法227.能用水撲滅的火災(zāi)種類是()。A、可燃性液體，如石油、食油B、可燃性金屬如鉀、鈉、鎂C、木材、紙張、棉花燃燒D、可燃性氣體如煤氣、石油液化氣228.在液相色譜中，為了改變柱子的選擇性，可以進行()的操作A、改變柱長B、改變填料粒度C、改變流動相或固定相種類D、改變流動相的流速229.職業(yè)化是職業(yè)人在現(xiàn)代職場應(yīng)具備的基本素質(zhì)和工作要求，其核A、對職業(yè)道德和職業(yè)才能的重視B、職業(yè)化技能的培訓(xùn)C、職業(yè)化行為規(guī)范的遵守D、職業(yè)道德的培養(yǎng)和內(nèi)化230.表示“質(zhì)量”的國際單位制的基本單位是()。231.采樣是指在大量產(chǎn)品(分析對象中)抽取有一定()的樣品，供分A、代表性B、無水Na2C03233.配制質(zhì)量濃度為40g/L的氫氧化鈉溶液，下面配制正確的是()。A、稱取40g氫氧化鈉，加入1L水，溶解混勻。B、稱取40g氫氧化鈉，加入960g水，溶解混勻。C、稱取40g氫氧化鈉，加水溶解后定容至IL,溶解混勻。D、稱取40g氫氧化鈉，加入960mL水，溶解混勻。A、2006年6月29日、2007年1月1日B、2006年4月29日、2006年11月1日C、2007年1月1日、2007年5月1日D、2007年4月29日、2007年11月1日C、死時間D、過苦日子240.玻璃電極在使用前要在水中浸泡24h以上，其目的是()。241.自2019年8月1日起，全面禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類和242.國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度。0統(tǒng)一公布國家食品安全D、誘導(dǎo)反應(yīng)D、縣級以上247.國家采用國際單位制。()為國家法定計量單位。A、國際單位制計量單位B、國家選定的其他計量單位C、國際單位制計量單位和國家選定的其他計量單位D、國際單位248.下列()檢測器適合分析含電負性元素或基團的有機化合物。249.制備重鉻酸鉀標準溶液，應(yīng)在()中配制。C、錐形瓶D、容量瓶250.社會主義市場經(jīng)濟的獨有特征是()。A、一切經(jīng)濟活動都處于市場關(guān)系中A、期間核查B、內(nèi)部審核C、能力驗證D、管理評審間tm稱為()。B、死時間D、死體積254.中性溶液嚴格地講是指()。A、pH=7.0的溶液B、[H+]=[OH-]的溶液255.分析純和化學(xué)純標志顏色分別為()。B、紅色和藍色C、藍色和綠色256.紫外-可見光分光光度計結(jié)構(gòu)組成為()。A、光源-吸收池-單色器-檢測器-信號顯示系統(tǒng)B、光源-單色器-吸收池-檢測器-信號顯示系統(tǒng)C、單色器-吸收池-光源-檢測器-信號顯示系統(tǒng)D、光源-吸收池-單色器-檢測器257.相對校正因子是組分i與標準物s的()之比A、絕對校正因子B、峰面積D、保留時間258.玻璃儀器上的油污無法用下列哪種洗滌劑洗凈()B、氫氧化鈉溶液C、堿性高錳酸鉀溶液D、1+1鹽酸溶液259.氣相色譜中所使用的固定液是按()分類的。A、相對分子質(zhì)量Te等元素，常用的還原劑是()。C、任意執(zhí)行(),以及其他可能對檢驗結(jié)論產(chǎn)生影響的情況。對不符合抽樣和檢測D、代表性263.殘留檢測方法驗證時，測定標準曲線至少要有幾個濃度點?()264.采用國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門會同有關(guān)部門認定的快速檢測方法進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測，被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時起0內(nèi)申請復(fù)檢。A、2小時二.多選題A、ELISA方法B、乙酰膽堿酶方法C、膠體金試紙D、蛋白芯片2.可用于重金屬等元素檢測樣品制備的常用制樣工具有()。A、陶瓷研缽B、不銹鋼粉碎機C、鈦合金粉碎機D、瑪瑙研缽3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)可以用()等方式開展能力驗證。A、參加有關(guān)部門或機構(gòu)組織的能力考核B、兩個實驗室間同一樣品項目的結(jié)果比對C、同一樣品項目的多次重復(fù)測定D、標準物質(zhì)檢測4.下列哪些說法是正確的?()A、發(fā)現(xiàn)可燃氣體泄漏，迅速關(guān)閉閥門，打開門窗，切勿觸動電器開B、大火封門無法逃生時，可用浸濕的被褥、衣物等堵塞門縫、潑水D、身上著火，可就地打滾，或用厚重衣物覆蓋壓滅火苗。5.西方發(fā)達國家職業(yè)道德精華包括()。A、社會責(zé)任至上6.氣相色譜法分為兩類，它們是()。A、氣固色譜B、氣液色譜C、氣相色譜D、高效液相色譜7.氣相色譜定量分析方法中對進樣要求不是很嚴格的方法是()。A、歸一化法B、外標法D、內(nèi)標標準曲線法8.食品檢驗機構(gòu)、食品檢驗人員違反《食品安全法》規(guī)定的，以下哪A、授予其資質(zhì)的主管部門或者機構(gòu)撤銷該檢驗機構(gòu)的檢驗資格；B、依法對檢驗機構(gòu)直接負責(zé)的主管人員和食品檢驗人員給予撤職或C、受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起十年內(nèi)不得從事食品檢驗工作。D、食品檢驗機構(gòu)聘用不得從事食品檢驗工作的人員的，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機構(gòu)撤銷該檢驗機構(gòu)的檢驗資格。A、有關(guān)國家安全的技術(shù)要求B、試驗方法C、名詞術(shù)語D、污染物排放極限10.提高職業(yè)道德以提升職業(yè)技能，應(yīng)做到()。A、腳踏實地B、多做好人好事C、與時俱進D、勇于進取11.農(nóng)產(chǎn)品感官評定技術(shù)的基本方法是()A、視覺鑒別法B、嗅覺鑒別法C、味覺鑒別法D、觸覺鑒別法12.下面的箴言能體現(xiàn)奉獻精神的是()。A、辛苦我一個，方便千萬家B、一個人的價值，應(yīng)該看他貢獻什么,而不應(yīng)當(dāng)看他取得什么C、永遠不要只為金錢或權(quán)力工作D、品位雖貴必不敢減物力，炮制雖繁必不敢省人工13.通常所說的“三品一標”,指的是()。A、無公害農(nóng)產(chǎn)品C、有機農(nóng)產(chǎn)品D、農(nóng)產(chǎn)品地理標志14.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)當(dāng)對其生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品的質(zhì)禁止生產(chǎn)和銷售國家明令淘汰的()等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。C、飼料添加劑D、農(nóng)業(yè)機械15.《獸藥管理條例》規(guī)定，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的下列行為由漁業(yè)主管部門及其所屬的漁政監(jiān)督管理機構(gòu)負責(zé)。()A、獸藥使用B、獸藥殘留檢測和監(jiān)督管理C、水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中違法用藥的行政處罰D、獸藥經(jīng)營16.精密度包括重復(fù)性和再現(xiàn)性。在確認再現(xiàn)性時，應(yīng)盡可能涵蓋()和其他不可控微小因素的影響。D、擬除蟲菊酯題B、正衣冠D、治治病20.液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀分析時，有助于降低目標化合物的基質(zhì)效應(yīng)A、對樣品進行稀釋B、降低進樣量C、前處理過程增加凈化環(huán)節(jié)D、提高離子源施加電壓21.一個誠信的人應(yīng)該做到()。A、言行一致B、正確對待利益問題C、一切聽從領(lǐng)導(dǎo)的安排D、主動擔(dān)當(dāng)，不自保推責(zé)22.下列說法中，隱含敬業(yè)思想的有()。A、鞠躬盡瘁，死而后已B、戲比天大C、業(yè)精于勤荒于嬉，行成于思毀于隨D、百事之成也，必在敬之；其敗也，必在慢之23.生鮮乳收購站的設(shè)置涉及到乳品質(zhì)量安全，《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管乳收購站。()26.用0.1mol/L氫氧化鈉滴定0.1mol/L甲酸(pKa=3.74),適用的指示劑為()。A、酚酞B、風(fēng)險評價C、暴露評估C、社會認證A、氣相色譜法30.準確度與精密度的關(guān)系是()。A、準確度高，精密度一定高B、精密度高，準確度一定高C、準確度差，精密度一定不好D、精密度差，準確度不一定不好31.行政行為的種類包括()A、行政立法行為B、行政許可行為C、行政處罰行為D、行政強制執(zhí)行行為32.以下對價值規(guī)律的內(nèi)容理解正確的是()A、價值規(guī)律是商品經(jīng)濟的基本規(guī)律B、商品的價值量由生產(chǎn)商品的社會必要勞動時間決定C、價格圍繞價值上下波動D、價值規(guī)律的客觀要求是等價交換33.原子熒光分光光度計使用過程中，可能造成響應(yīng)值降低的原因有A、還原劑過期B、氣路堵塞C、氣液分離器損壞D、原子化器高度不合適34.價值規(guī)律的作用體現(xiàn)在()A、價值規(guī)律調(diào)節(jié)生產(chǎn)資料和勞動力在各生產(chǎn)部門的分配B、促使商品生產(chǎn)者在競爭中優(yōu)勝劣汰C、有利于實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整D、有利于解決通貨膨脹35.可影響氣相色譜分離效果的有()。B、柱溫箱溫度D、色譜柱36.色譜分析中采用的定量方法有()。A、歸一化法B、外標法D、標準加入法37.違反法律、法規(guī)規(guī)定，向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒(),依照有關(guān)A、廢水D、其他有毒有害物質(zhì)B、公道觀念的多元性C、公道意識的社會性D、公道行為的標準性41.有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售()。A、含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的B、農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的C、含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的D、使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強制性技術(shù)規(guī)范的42.在職業(yè)道德建設(shè)中，要堅持集體主義原則，抵制各種形式的個人主義。個人主義錯誤思想主要表現(xiàn)為()。A、極端個人主義B、享樂主義C、拜金主義D、本本主義43.讀取滴定管讀數(shù)時，正確的操作是()。A、在常量分析中，滴定管讀數(shù)必須讀取小數(shù)點后第四位。B、在讀數(shù)時，應(yīng)使滴定管保持垂直。C、讀取彎月面下緣最低點，并使視線與該點在一個水平面上。D、讀數(shù)前要檢查管壁是否掛水珠，管尖是否有氣泡44.下列關(guān)于處理集體利益和個人利益的關(guān)系的說法中，正確的選項A、個人利益與集體利益的沖突，具體表現(xiàn)在眼前利益與長遠利益、局部利益與整體利益的沖突上B、在解決集體利益和個人利益的矛盾沖突時，要設(shè)法兼顧各方面的利益C、在集體利益和個人利益發(fā)生沖突時，要突出強調(diào)個人利益D、在無法兼顧集體利益和個人利益的情況下，個人利益要服從集體利益，甚至做出必要的犧牲45.根據(jù)農(nóng)業(yè)部第176號和第1519號公告規(guī)定，禁止在飼料和動物飲水中使用的β-腎上腺素受體激動劑包括：()A、鹽酸克倫特羅C、萊克多巴胺D、沙丁胺醇46.氣相色譜儀火焰光度檢測器適合于檢測含()的化合物。50.農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留分析時，去除樣品中的碳水化合物、自由脂肪酸、生物堿等雜質(zhì)，可選用()等材料。B、弗羅里硅土D、石墨炭黑.51.與氣相色譜檢測器的檢測線性范圍有關(guān)的因素是()。A、載氣的種類及流速B、測量組分的性質(zhì)C、測量組分的量D、檢測器的種類及性能52.職業(yè)道德的特征包括()。A、鮮明的行業(yè)性B、利益相關(guān)性C、表現(xiàn)形式的多樣性D、應(yīng)用效果上的不確定性53.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查C、配制人D、有效期F、配制日期D、明顯超過限量標準D、凈化載氣B、代表性60.滴定分析的方式有()。A、直接滴定法B、返滴定法C、置換滴定法D、間接滴定法61.農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留檢測方法驗證至少要包括()。A、方法檢出限和方法定量限C、線性范圍和測量區(qū)間D、正確度和精密度62.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核辦法》,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)存在下列哪些情形的，由考核機關(guān)責(zé)令其1個月內(nèi)改正。()A、未按規(guī)定對人員、儀器設(shè)備、設(shè)施條件、質(zhì)量管理體系、檢測工作等B、未按規(guī)定辦理變更手續(xù)的C、檢驗報告、原始記錄及其他檔案管理不規(guī)范的D、非授權(quán)簽字人簽發(fā)檢驗報告的63.相同含量的同系物的混合物完全分離的氣相色譜圖中，色譜峰的64.根據(jù)《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》,水產(chǎn)養(yǎng)殖場使用的飼料(或飼料添加劑)產(chǎn)品必須具備():B、氧化還原指示劑C、金屬離子指示劑D、吸附指示劑B卷：法律法規(guī)類1.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中所稱的農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于農(nóng)業(yè)的(B)。A.農(nóng)產(chǎn)品及制品B.初級產(chǎn)品C.植物產(chǎn)品D.動物產(chǎn)品2.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，(C)負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理A.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門B.省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門C.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門D.縣級以上人民政府有關(guān)部門3.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的頒布和實施時間分別為(B)。A.2006年6月29日、2007年1月1日B.2006年4月29日、2006年11月1日C.2007年1月1日、2007年5月1日D.2007年4月29日、2007年11月1日4.供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，遵守(B)的規(guī)定。A.食品安全法B.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法C.食品衛(wèi)生法D.產(chǎn)品質(zhì)量法5.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，農(nóng)業(yè)部和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照職責(zé)權(quán)限，發(fā)布有關(guān)(A)狀況信息。A.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全B.食品質(zhì)量安全C.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量安全D.農(nóng)、獸藥質(zhì)量安全6.國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度。(B)統(tǒng)一公布國家食品安全總體情況、食品安全風(fēng)險評估信息和食品安全風(fēng)險警示信息、重大食品安全事故及其處理信息、其他重要的食品安全信息和國務(wù)院確定的A.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門B.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門C.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門D.國家食品藥品監(jiān)督管理部門7.《食品安全法》的實施時間為(D)。8.《食品安全法》中的食品是指各種供人(C)成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。B.飲用的C.食用或者飲用的D.其他的9.食品中農(nóng)藥殘留限量規(guī)定及其檢驗方法與規(guī)程由(C)聯(lián)合發(fā)布。A.國務(wù)院標準化行政部門、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門B.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門、國務(wù)院標準化行政部門C.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門D.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準應(yīng)當(dāng)根據(jù)(C),及時修訂。A.科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平B.農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管情況和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要C.科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要D.科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管情況11.我國標準分為(B)。A.國家標準、專業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準B.國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準C.國際標準、國家標準、部門標準和內(nèi)部標準D.國際標準、國家標準、地方標準和企業(yè)標準12.政府部門制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準應(yīng)當(dāng)充分考慮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估結(jié)果，并聽取(D)的意見，保障消費安全。A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者B.銷售者C.消費者D.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者和消費者13.食品安全標準是(B)的標準。A.自愿執(zhí)行B.強制執(zhí)行C.任意執(zhí)行D.隨便執(zhí)行14.沒有食品安全國家標準的，可以制定食品安全(B)。A.行業(yè)標準B.地方標準C.企業(yè)標準D.其他標準15.縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品品種特性和生產(chǎn)區(qū)域大氣、土壤、水體中有毒有害物質(zhì)狀況等因素，認為不適宜特定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的，提出禁止生產(chǎn)的區(qū)域，報(A)批準后公布。A.本級人民政府B.省級人民政府D.國務(wù)院環(huán)境保護行政主管部門16.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)定期對可能危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的(D)等農(nóng)業(yè)投入品進行監(jiān)督抽查，并公布抽查結(jié)果。A.農(nóng)藥、獸藥B.農(nóng)藥、獸藥、肥料C.飼料和飼料添加劑D.農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料17.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存(B)年，禁止偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。A一年C.三年D.四年18.農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)(D)的技術(shù)規(guī)范。A.任意性B.推薦性C.專業(yè)性D.強制性19.銷售的農(nóng)產(chǎn)品必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，生產(chǎn)者(C)申請使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家規(guī)定的有關(guān)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標準的，生產(chǎn)者()申請使用相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志。A.應(yīng)當(dāng)；可以B.應(yīng)當(dāng)；應(yīng)當(dāng)C.可以；可以D.可以；應(yīng)當(dāng)20.國家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測制度。(D)應(yīng)當(dāng)按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，制定并組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，對生產(chǎn)中或者市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查。A.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門B.省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門C.地級市以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門D.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門21.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地發(fā)生污染事故時，(D)人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)A.國家級B.省級以上C.地市級以上D.縣級以上22.縣級以上農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照食品安全年度監(jiān)督管理計劃進行抽樣檢驗。抽樣檢驗購買樣品所需費用和檢驗費等，由(D)財政列支。A.國務(wù)院B.省級C.上級23.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。保存期限不得少于(B)。B.二年C.三年24.從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的機構(gòu)，必須具備相應(yīng)的檢測條件和能力，由(B)或者其授權(quán)的部門考核合格。A.省級以上質(zhì)量監(jiān)督部門B.省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門C.縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門D.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門25.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核現(xiàn)場評審的依據(jù)是(A)。A.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核評審細則B.食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則C.實驗室資質(zhì)認定評審準則D.實驗室認可準則26.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核合格標志為(C)。到檢測結(jié)果之日起(B)內(nèi)，向組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的A.三日B.五日D.十五日28.采用國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門會同有關(guān)部門認定的快速檢測方法A.2小時D.24小時29.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理人員不依法履行監(jiān)督職責(zé)，或者濫用職權(quán)的，依法給予(B)。A.記過處分B.行政處分C.罰款D.刑事處分30.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)(B)的，責(zé)令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款，對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。A.檢測結(jié)果錯誤B.偽造檢測結(jié)果C.儀器損壞D.不符合條件31.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)(A)的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任；造成重大損害的，并撤銷其檢測資格。A.出具檢測結(jié)果不實，造成損害B.偽造檢測結(jié)果C.報出結(jié)果不及時D.考核全格證書過期不申請復(fù)查32.違反《食品安全法》規(guī)定，受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起(C)內(nèi)不得B.五年33.違反《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志的，不適用下列哪一處罰(D)。A.責(zé)令改正B.沒收違法所得C.并處二千元以上二萬元以下罰款D.并處五千元以上五萬元以下罰款34.法人授權(quán)性質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)，其法律責(zé)任應(yīng)由(B)A.檢測機構(gòu)B.授權(quán)單位C.檢測機構(gòu)和授權(quán)單位共同承擔(dān)D.上級機關(guān)35.《農(nóng)藥管理條例》規(guī)定，以下不屬于農(nóng)藥的是(C)A.殺鼠劑B.衛(wèi)生殺蟲劑C.室內(nèi)消毒劑D.農(nóng)田除草劑36.自2007年1月1日起，全面禁止在農(nóng)業(yè)上使用的5種高毒有機磷農(nóng)藥是(C)。A.乙酰甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和磷胺B.甲胺磷、對硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺C.甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和磷胺D.甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、三唑磷和磷胺37.某農(nóng)藥標簽上標明含有X有效成分，經(jīng)檢測，產(chǎn)品中X成分合格，但同時含有能使產(chǎn)品使用效果更好的Y農(nóng)藥有效成分。該農(nóng)藥屬于(B)A.合格農(nóng)藥B.假農(nóng)藥C.劣質(zhì)農(nóng)藥D.法律無明確規(guī)定38.根據(jù)最高人民法院、最高人民檢察院《關(guān)使用禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品等刑事案件具體應(yīng)用法律若干問題的解釋》中規(guī)定，使用鹽酸克倫特羅(即瘦肉精)等禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品或者含有該類藥品的飼料養(yǎng)殖供人食用的動物，或者銷售明知是使用該類藥品或者含有該類藥品的飼料養(yǎng)殖的供人食用的動物的，可能受到的最重刑法為(D)。A.5年以上10年以下有期徒刑B.10年以上有期徒刑C.無期徒刑39.致病性細菌、病菌以及某些毒素等造成的污染屬于(A)A.生物性污染D.認為污染定(),合理(),不得造成水域的環(huán)境污染。(C)B.養(yǎng)殖布局，確定養(yǎng)殖模式標的動物產(chǎn)品進行無害化處理，沒收(),并處()。(A)A.違法所得，3萬元以上10萬元以下罰款B.養(yǎng)殖工具，2萬元以上5萬元以下罰款C.違法所得，2萬元以上5萬元以下罰款D.養(yǎng)殖證件，3萬元以上10萬元以下罰款檢驗檢測類42.采樣是指在大量產(chǎn)品(分析對象中)抽取有一定(A)的樣品，供分析化驗用。A.代表性C.重量D.質(zhì)量43.新鮮水果和蔬菜等樣品的采集，無論進驗室做品質(zhì)鑒定，一般要求(A)取樣。A.隨機B.選擇C.任意44.樣品的制備是指對樣品的(D)等過程。A.粉碎B.混勻C.縮分46.農(nóng)產(chǎn)品中重金屬鉛和汞的測定應(yīng)使用(A)測定。47.在氣相色譜中，色譜柱的使用上限溫度取決于(D)。A.樣品中沸點最高組分的沸點B.樣品中各組分沸點的平均值C.固定液的沸點D.固定液的最高使用溫度48.氣相色譜中與含量成正比的是(D)。A.保留值B.保留時間C.相對保留值D.峰面積、峰高49.有證標準物質(zhì)是指(A)。A附有證書的參考物質(zhì)B.附有使用說明的參考物質(zhì)C.附有標簽的參考物質(zhì)D.附有使用說明和標簽的參考物質(zhì)50.標準物質(zhì)的有效期應(yīng)由(A)。A.標準物質(zhì)證書給出B.實驗室內(nèi)部確定C.供應(yīng)商指定D.供應(yīng)商指定，并經(jīng)實驗室確定51.標定鹽酸溶液常用的基準物質(zhì)是(B)。A.氫氧化鈉C.碳酸鈣D.鄰苯二甲酸氫鉀52.直接配制標準滴定溶液，必須使用(D)。A.化學(xué)純試劑C.分析純試劑D.基準試劑53.標準滴定溶液配制后滴定應(yīng)為(D)A.單人4平行B.雙人4平行C.單人8平行D.雙人8平行54.優(yōu)級純和分析純的試劑代號分別為(B)A.CP和GR55.分析純和化學(xué)純標志顏色分別為(B)。A.綠色和紅色C.藍色和綠色D.黃色和紅色56.準確移取10mL溶液，應(yīng)使用(A)。A.10毫升單標線移液管B.10毫升刻度移液管C.10毫升量筒D.10毫升容量瓶57.滴定標準溶液在常溫(15℃~25℃)下，保存時間一般不超過(B)。58.繪制標準工作曲線時，濃度范圍盡可能覆蓋一個數(shù)量級，至少應(yīng)A.3個點C.5個點D.越多越好59.GB/T6682-2008中規(guī)定，無機痕量分析試驗中所用的水，應(yīng)該是A.自來水B.一級水C.二級水60.滴定分析中，一般利用指示劑顏色的突變來判斷化學(xué)計量點的到達，在指示劑變色時停止滴定。這一點成為(D)。A.滴定零點B.滴定誤差點C.等當(dāng)點D.滴定終點61.玻璃電極在使用前要在水中浸泡24h以上，其目的是(B)。A.清洗電極B.活化電極C.校正電極D.除去玷污的雜質(zhì)62.使用容量瓶時，手應(yīng)拿著(A)。A.瓶頸刻度以上部分B.瓶頸刻度以下部分C.握住球部D.托住底部63.實驗室儀器設(shè)備失火，最好使用的滅火劑是(C)。A.泡沫64.加熱易燃液體(如苯、酒精)時，應(yīng)該使用(D)。C.烘箱D.水浴A.可燃性液體，如石油、食油B.可燃性金屬如鉀、鈉、鎂C.木材、紙張、棉花燃燒66.下列對危險物品儲藏室說法不正確的有(D)。A.常設(shè)置于遠離主建筑物、結(jié)構(gòu)堅固并符合防火規(guī)范的專用庫房內(nèi)C.防火門窗，通風(fēng)良好，有足夠的泄壓面積D.需遠離火源、熱源，陽光可以直曬68.物質(zhì)的量的法定計量單位名稱是(B)。A.克分子C.克當(dāng)量D.克拉A.絕對誤差、相對誤差B.允許誤差、粗大誤差70.增加平行測定次數(shù)，可以減少測定的(B)誤差。A.必然B.偶然C.人為D.相對71.下列關(guān)于測量誤差來源的主要途徑表述有誤的是A.儀器設(shè)備B.環(huán)境條件C.方法差異D.人員錯誤73.鐵的質(zhì)量分數(shù)為1.20%的樣品，經(jīng)四次檢測后，鐵的質(zhì)量分數(shù)分1.08%,從這些結(jié)果可看出(D)。C.精密度好，準確度不好74.殘留檢測方法驗證時，測定標準曲線至少要有幾個濃度點?(C)A.3個C.5個D.6個B.禁用藥A.一位C.三位77.水銀或指針溫度計讀數(shù)應(yīng)為(B)。A.整數(shù)位B.小數(shù)點后一位C.小數(shù)點后二位D.小數(shù)點后三位78.要比較樣本均值與標準值之間是否存在顯著性差異，可采用(C)A.F檢驗法B.G檢驗C.t檢驗法79.實驗室在使用對檢測、校準的(D)產(chǎn)生影響的測量、檢驗設(shè)備之前，應(yīng)當(dāng)按照國家相關(guān)技術(shù)規(guī)范或者標準進行檢定、校準。A.可靠性B.正確性C.精確性D.準確性80.實驗室為了保證其持續(xù)符合檢測、校準能力，應(yīng)按照有關(guān)技術(shù)規(guī)范或者標準開展(C)。A.期間核查B.內(nèi)部審核C.能力驗證D.管理評審81.實驗室應(yīng)有措施保證其管理人員和員工不受任何對(C)有不利影響的、來自內(nèi)外部的不正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)、財務(wù)和其他方面的壓力和影響。A.權(quán)威性B.檢驗報告C.工作質(zhì)量D.對外承諾82.實驗室應(yīng)由熟悉各項檢測和/或校準方法、程序和結(jié)果的人員對檢測和校準的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行(C)。A.控制B.檢查C.監(jiān)督83.實驗室應(yīng)有措施確保其人員不受任何來自內(nèi)外部的不正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)、財務(wù)和其他方面的壓力和影響，防止(B)。A.行政干預(yù)B.商業(yè)賄賂C.行業(yè)影響84.實驗室應(yīng)使用(C)。A.正式人員B.合同制人員C.正式人員或合同制人員D.固定人員85.實施質(zhì)量管理的核心是(D)。A.質(zhì)量控制B.質(zhì)量保證C.最高管理者D.質(zhì)量體系86.檢測區(qū)間的工作相互之間有不利影響時，應(yīng)采取有效的(C)。A.處理措施B.管理措施C.隔離措施D.技術(shù)措施87.記錄是一種特殊類型的文件，是對所完成活動或達到的結(jié)果提供的文件。A.有效性B.客觀證據(jù)C.符合性88.實驗室記錄制度中，如下內(nèi)容(B)是不正確的。A.質(zhì)量記錄按照適當(dāng)程序規(guī)范進行B.修改后的記錄重抄后存檔C.規(guī)定了原始觀測記錄的保存期限D(zhuǎn).保存記錄應(yīng)防止蟲蛀89.每次檢測或校準的記錄應(yīng)包括足夠的信息以保證其能夠(C)。A.滿足要求B.充分有效C.再現(xiàn)D.真實可靠90.下列原始記錄的規(guī)定，哪種說法是錯誤的(C)。A.原始記錄格式要規(guī)范化B.原始記錄應(yīng)實行標識化管理，應(yīng)有受控標識C.原始記錄是檢測結(jié)果的記實，填寫錯了可以刪減D.原始記錄應(yīng)包含足夠的信息，以保證其能夠再現(xiàn)(二)多選題(每題所設(shè)選項中至少有兩個正確答案，多選、少選、錯選或不選均不得法律法規(guī)類91.食品檢驗機構(gòu)、食品檢驗人員違反《食品安全法》規(guī)定的，以下哪些表述是正確的(ABCD)。A.授予其資質(zhì)的主管部門或者機構(gòu)撤銷該檢驗機構(gòu)的檢驗資格；B.依法對檢驗機構(gòu)直接負責(zé)的主管人員和食品檢驗人員給予撤職或C.受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起十年內(nèi)不得從事食品檢驗工作。D.食品檢驗機構(gòu)聘用不得從事食品檢驗工作的人員的，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機構(gòu)撤銷該檢驗機構(gòu)的檢驗資格。92.違反《食品安全法》規(guī)定，縣級以上地方人民政府在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴重社會影響的，依法可以對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給A.記大過D.開除93.有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售(ABCD)。A.含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的B.農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的C.含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的D.使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強制性技術(shù)94.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)當(dāng)對其生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品的質(zhì)禁止生產(chǎn)和銷售國家明令淘汰的(ABC)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。A.農(nóng)藥B.獸藥C.飼料添加劑D.農(nóng)業(yè)機械95.違反法律、法規(guī)規(guī)定，向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒(ABCD),依照有關(guān)環(huán)境保護法律、法規(guī)的規(guī)定處罰；造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)B.廢氣C.固體廢物D.其他有毒有害物質(zhì)96.通常所說的“三品一標”,指的是(ABCD)。A.無公害農(nóng)產(chǎn)品B.綠色食品C.有機農(nóng)產(chǎn)品D.農(nóng)產(chǎn)品地理標志97.以下有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)法律責(zé)任的表述正確的是A.偽造檢測結(jié)果的，責(zé)令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款，對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處一萬元以上五萬元以下罰款B.偽造檢測結(jié)果的，情節(jié)嚴重的，撤銷其檢測資格C.偽造檢測結(jié)果的，造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任D.出具檢測結(jié)果不實，造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任；造成重大損害的，并撤銷其檢測資格98.以下關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中銷售不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品賠償責(zé)任的表述正確的是(BCD)。A.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有權(quán)拒絕賠償B.消費者可以向農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要求賠償C.屬于生產(chǎn)者、銷售者責(zé)任的，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有權(quán)追償D.消費者也可以直接向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者要求賠償99.根據(jù)農(nóng)業(yè)部第176號和第1519號公告規(guī)定，禁止在飼料和動物飲A.鹽酸克倫特羅B.苯乙醇胺AC.萊克多巴胺D.沙丁胺醇100.生鮮乳收購站的設(shè)置涉及到乳品質(zhì)量安全，《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》對開辦主體有嚴格要求，規(guī)定只有哪幾類主體可以開辦生A.乳制品生產(chǎn)企業(yè)B.奶畜養(yǎng)殖場C.奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社部門及其所屬的漁政監(jiān)督管理機構(gòu)負責(zé)。(ABA.獸藥使用B.獸藥殘留檢測和監(jiān)督管理C.水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中違法用藥的行政處罰D.獸藥經(jīng)營102.根據(jù)《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》,水產(chǎn)養(yǎng)殖場使用的飼料(或飼料添加劑)產(chǎn)品必須具備(ABC):A.產(chǎn)品質(zhì)量標準B.質(zhì)量檢驗合格證C.生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品標準文號D.詳細生產(chǎn)流程說明檢驗檢測類103.農(nóng)產(chǎn)品中重金屬鎘的檢測標準方法可選用的方法有(CD)。A.氣相色譜法B.液相色譜法C.原子吸收分光光度法D.原子熒光分光光度法104.可影響氣相色譜分離效果的有(BCD)。A.檢測器溫度B.柱溫箱溫度C.載氣流速D.色譜柱105.農(nóng)藥殘留速測儀可以檢測(AC)類農(nóng)藥殘留。A.有機磷類B.有機氯類C.氨基甲酸酯D.擬除蟲菊酯106.速測技術(shù)具有(ABD)優(yōu)點。D.實用107.速測技術(shù)應(yīng)滿足(ABD)條件，才能用作食品中污染物篩查。A.時間短B.靈敏度高、重復(fù)性好C.假陽性率高D.假陰性率低108.(ABC)是獸藥快速檢測的免疫技術(shù)方法。B.乙酰膽堿酶方法C.膠體金試紙D.蛋白芯片109.下列情況中檢驗員需要考慮安排復(fù)檢的有(BC)。A.檢測值明顯低于限量值B.檢測結(jié)果接近限量值C.平行樣品測定值差異大D.明顯超過限量標準110.準確度與精密度的關(guān)系是(AD)。A.準確度高，精密度一定高B.精密度高，準確度一定高C.準確度差，精密度一定不好D.精密度差，準確度不一定不好111.測定中出現(xiàn)下列情況，屬于偶然誤差的是(BD)。A.滴定時所加試劑中含有微量的被測物質(zhì)B.某分析人員幾次讀取同一滴定管的讀數(shù)不能取得一致C.滴定時發(fā)現(xiàn)有少量溶液濺出D.某人用同樣的方法測定，但結(jié)果總不能一致112.讀取滴定管讀數(shù)時，正確的操作是(BD)。A.在常量分析中，滴定管讀數(shù)必須讀取小數(shù)點后第四位。B.在讀數(shù)時，應(yīng)使滴定管保持垂直。C.讀取彎月面下緣最低點，并使視線與該點在一個水平面上。D.讀數(shù)前要檢查管壁是否掛水珠，管尖是否有氣泡113.洗滌下列儀器時，不能用去污粉洗刷的是(BCD)。A.燒杯B.滴定管C.比色皿D.刻度試管114.玻璃、陶瓷器皿可用于處理(AB)。A.鹽酸B.硝酸C.氫氟酸D.熔融氫氧化鈉115.抽取的樣品一般應(yīng)為一式三份，分別供(ABC)使用。B.復(fù)驗C.備查116.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核是對其(ACD)進行全面系統(tǒng)評估。A.質(zhì)量體系運行情況B.公正性C.檢測儀器設(shè)備和設(shè)施條件D.檢測能力117.實驗室及其人員要遵守如下規(guī)定：(BD)。A.盡可能與其從事的檢測和/或校準活動以及出具的數(shù)據(jù)和結(jié)果存在適當(dāng)?shù)睦骊P(guān)系B.不得參與任何有損于檢測和/或校準判斷的獨立性和誠信度的活動C.積極參與和檢測和/或校準項目或者類似的競爭性項目有關(guān)系的產(chǎn)品設(shè)計、研制、生產(chǎn)、供應(yīng)、安裝、使用或者維護活動D.不受任何來自內(nèi)外部的不正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)、財務(wù)和其他方面的壓力和影118.實驗室對影響工作質(zhì)量和涉及安全的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)(AB)。B.正確標識119.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)可以用(AD)等方式開展能力驗B.加標回收率C.質(zhì)量控制圖的人員都必須(AB)。A.經(jīng)過培訓(xùn)B.持證上崗C.確認能力A.質(zhì)量手冊C.作業(yè)指導(dǎo)書D.記錄表格2.采用國際標準是指把國際標準和國外先進標準技術(shù)內(nèi)容均直接等同納入我國標準。(×)位或者個人銷售農(nóng)產(chǎn)品，須經(jīng)包裝或者附加標識后方可銷售。(×)7.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查時，可以向被抽查人收取費用。(×)8.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽取的樣品不得超過國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主可以再次抽查。(×)10.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)經(jīng)考核和計量認證合格后，方可對外從事農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品和產(chǎn)地環(huán)境檢測工作。(√)11.考核合格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)，可按要求使用資質(zhì)認定標志。(×)12.復(fù)檢可以采用快速檢測方法。(×)13.農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)對其銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)建立健全進貨檢查驗收制度，經(jīng)查驗不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的，可以作為次品銷售。(×)14.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)出具檢測結(jié)果不實，造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任；造成重大損害的，并撤銷其檢測資格。(√)15.對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的同一違法行為不得重復(fù)處罰。(√)16.綠色食品生產(chǎn)過程中不允許使用化肥、農(nóng)藥。(×)17.農(nóng)民個人銷售自己產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，需取得食品流通的許可。(×)18.可采用國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門會同有關(guān)部門認定的快速檢測方法，進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測。(√)19.禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標準的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集食用農(nóng)產(chǎn)品和建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。(√)20.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場不得設(shè)立檢測機構(gòu)，只能委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)對進場銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行抽查檢測。(×)21.《食品安全法》規(guī)定，省級以上人民政府衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時相互通報食品安全風(fēng)險監(jiān)測和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險22.《食品安全法》規(guī)定，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)將食品安全國家標準草案向社會公布，公開征求意見。(√)23.《食品安全法》規(guī)定，縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將食品生產(chǎn)者召回不符合食品安全標準的食品的情況，以及食品經(jīng)營者停止經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的情況，記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。(√)24.申請人依照《食品安全法》的規(guī)定可以向承擔(dān)復(fù)檢工作的食品檢驗機構(gòu)(以下稱復(fù)檢機構(gòu))申請復(fù)檢，復(fù)檢機構(gòu)由復(fù)檢申請人自行選擇。復(fù)檢機構(gòu)與初檢機構(gòu)不得為同一機構(gòu)。(√)25.農(nóng)藥使用安全間隔期是指在農(nóng)作物上使用同一農(nóng)藥兩次間隔的最少時間。26.農(nóng)藥經(jīng)營者為了降低運輸、包裝等成本，可以從農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)購進大包裝農(nóng)藥，散裝賣給農(nóng)民。(×)27.經(jīng)營者在銷售農(nóng)藥時，向購買者正確說明農(nóng)藥的用途、使用方法、用量、中毒急救措施和注意事項，是其法定的義務(wù)。(√)28.縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)組織畜牧獸醫(yī)行政主管部門和其他有關(guān)主管部門，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，加強對畜禽飼養(yǎng)環(huán)境、種畜禽質(zhì)量、飼料和獸藥等投入品的使用以及畜禽交易與運輸?shù)谋O(jiān)督管29.執(zhí)行獸藥殘留監(jiān)控計劃時，用于檢測的試劑盒必須經(jīng)農(nóng)業(yè)部備案。30.只要保證生鮮乳質(zhì)量，個人也可以申請開辦生鮮乳收購站。(×)35.根據(jù)《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》(農(nóng)業(yè)部令第31號),水產(chǎn)養(yǎng)