家政服務(wù)員（四級(jí)中級(jí)）備考題及答案

家政服務(wù)員（四級(jí)/中級(jí)）備考題及答案單選題1.做什錦炒飯時(shí)要先將__清洗干凈，用開(kāi)水焯一下，切成米粒大小。A、生米飯B、胡蘿卜、卷心菜、洋蔥C、植物油D、蔥、姜參考答案：B2.最利于化生精血，充實(shí)人體的組織器官。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季參考答案：A3.紫外線或紅外線照射可使褥瘡瘡面干燥，促進(jìn)。A、藥物吸收B、水分蒸發(fā)C、血液循環(huán)D、細(xì)菌生長(zhǎng)參考答案：C4.住平房或樓房底層的居民，裝有毛皮衣服的衣箱要離地面厘米。A、5B、5-10C、10~15D、15-30參考答案：D5.煮制甲魚(yú)時(shí)，一定要把甲魚(yú)的_除去，否則湯容易腥。A、爪尖B、尾鞘C、苦膽D、脂肪參考答案：D6.煮臘八粥所用原料中，除某些原料外，其他原料均要洗干凈并浸泡分鐘左右。A、10B、20C、30D、40參考答案：C7.煮臘八粥所用原料中，不需要浸泡的是A、紅棗、桂圓肉B、大米、小米C、糯米、黃米D、高粱米、紅豆參考答案：A8.主要用于無(wú)法經(jīng)口進(jìn)食的病人食用。A、普通流食B、清流食C、管灌飲食D、濃流食參考答案：C9.主要用于無(wú)法經(jīng)口進(jìn)的病人食用。A、普通流B、清流食C、管灌飲食D、濃流食參考答案：C10.主要存在于動(dòng)物肝臟、蛋黃、紫菜、口蘑、鱔魚(yú)等少數(shù)食品中。A、維生素AB、維生素B2C、維生素CD、維生素D參考答案：B11.主要表現(xiàn)為胸悶、食欲不佳、精神委靡、四肢無(wú)力、微熱嗜睡、出汗多及日漸消瘦等。A、疰夏B、感冒C、食物中毒D、高血壓參考答案：A12.重度妊娠中毒癥的癥狀是。A、孕婦的體重每周增加0.5千克以上B、懷孕24周后出現(xiàn)血壓增高，而無(wú)蛋白尿及水腫C、血壓一般在14~21千帕以上，尿蛋白++-~+++D、血壓在13~18千帕以內(nèi)，尿蛋白（+）參考答案：C13.種子、果實(shí)類中藥煎煮前應(yīng)浸泡分鐘左右。A、10B、20C、40D、60參考答案：D14.中藥飲片煎煮前最好先行用冷水浸泡分鐘左右。A、10B、20C、40D、60參考答案：B15.中維生素D的含量較多。A、牛奶和蛋黃B、蔬菜C、水果D、堅(jiān)果參考答案：A16.中維生素B6含量最為豐富。A、米糠B、蛋黃C、辣椒D、乳類參考答案：A17.中碳水化合物含量最少，甚至不含碳水化合物。A、大米B、小麥C、玉米D、瘦肉參考答案：D18.中胡蘿卜素、鐵、鋅、核黃素含量高，是產(chǎn)褥期較理想的食物。A、小米B、大米C、白面D、高粱米參考答案：A19.中富含嬰幼兒成長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，且各種營(yíng)成分搭配之均衡是其他任何一種食品無(wú)法替代的。A、母乳B、鮮牛奶C、奶粉D、酸奶參考答案：A20.制作炸雞、烤鴨等均需在調(diào)味。A、原料加熱前B、原料加熱中C、原料加熱后D、原料加熱前要調(diào)味，原料加熱中也要參考答案：C21.制作陽(yáng)春面的時(shí)候，雞蛋應(yīng)該制成。A、泥B、線C、整個(gè)雞蛋D、雞蛋餅參考答案：B22.制作西紅柿炒豆腐不需要的原料是。A、西紅柿B、豆腐C、雞蛋D、小油菜參考答案：C23.制作水煮牛肉時(shí)，牛肉應(yīng)該選擇A、牛腰柳肉B、肥牛肉C、牛腿肉D、牛腩參考答案：A24.制作水煮牛肉時(shí)，錯(cuò)誤的做法是A、牛肉要選用牛腿部位的，切片時(shí)要豎筋切制B、炸制辣椒、花椒時(shí)不能過(guò)火，變色、出香味即可C、蒜苗、芹菜、黃豆芽、萵筍片炒斷生即可，不需要將其炒熟D、牛肉入鍋時(shí)要將其抖散，避免堆積參考答案：A25.制作三鮮餃子時(shí)要用水蒸制，以避免塌陷。A、溫B、冷C、熱D、開(kāi)參考答案：D26.制作軟炸里脊的過(guò)程中，是錯(cuò)誤的做法。A、把整理好的里脊用鹽、味精、料酒、蔥、姜末抓拌均勻，并腌制30分鐘B、把腌制好的里脊放入糊中抓勻C、油溫不能過(guò)高D、花椒鹽直接淋撒在軟炸里脊上參考答案：D27.制作肉龍時(shí)，需要用℃左右的溫水和面。A、40B、50C、60D、70參考答案：C28.制作肉龍時(shí)，和好的面需要餳分鐘。A、10B、20C、30D、40參考答案：B29.制作肉龍不需要的原料是A、面粉B、豬板油C、大蔥D、豬肉餡參考答案：D30.制作清燉肘子時(shí)，錯(cuò)誤的做法是A、肘子在燉制前應(yīng)將毛刮干凈，并清洗干凈B、燉制時(shí)要使用冷水逐漸加熱C、直接將涼肘子放到開(kāi)水里D、燉制過(guò)程中采用小火慢燉參考答案：C31.制作清燉肘子時(shí)，不需要的原料是A、生菜B、豬肘子C、小油菜D、水發(fā)香菇參考答案：A32.制作牛肉扒時(shí)，應(yīng)該選擇。A、牛里脊肉B、牛腱子C、牛腿肉D、牛腩參考答案：A33.制作牛肉扒時(shí)，牛肉應(yīng)該選擇_A、牛里脊肉B、牛腱子肉C、牛腿肉D、牛腩參考答案：A34.制作口蘑蒸雞時(shí)，要放人蒸籠用大火蒸分鐘左右即成。A、40B、60C、20D、80參考答案：B35.制作黃瓜拌鴨絲時(shí)，黃瓜清洗一遍后，要再用清水浸泡分鐘。A、10B、20C、30D、40參考答案：A36.制作海米燒菜花時(shí)，菜花經(jīng)改刀后，要用淡鹽水浸泡分鐘。A、10B、20C、30D、40參考答案：C37.制作海米燒菜花前，一定把菜花用含鹽量的淡鹽水浸泡30分鐘A、30%B、10%C、3%D、15%參考答案：C38.制作刀削面的面坯要硬，揉制好后要蓋上濕布餳分鐘。A、10B、20C、30D、40參考答案：C39.制作菜水時(shí)，要先將水煮沸后再加入蔬菜，煮分鐘后?；鹪贍F5分鐘。A、5B、10C、15D、20參考答案：A40.制作菜水時(shí)，要先將水煮沸后再加入蔬菜，煮分鐘后，停火再燜5分鐘即可。A、5B、10C、15D、20參考答案：A41.植物性脂肪含量最少的食物是A、花生B、大豆C、大米D、水果參考答案：D42.正常孕婦12小時(shí)的胎動(dòng)次數(shù)在_次上。A、5B、10C、20D、30參考答案：D43.正常新生兒一般在出生后4小時(shí)左右因母乳未下來(lái)可喂少量。A、10%糖水B、鮮牛奶C、奶粉D、酸奶參考答案：A44.正常體格的人每日攝入的植物性脂肪應(yīng)占到A、40%B、50%C、60%D、70%參考答案：C45.正常人對(duì)碘的攝取不能由獲得。A、食物B、飲水C、食鹽D、植物油參考答案：D46.正常分娩的產(chǎn)婦第一餐不適合進(jìn)食的是。A、紅糖水B、藕粉C、蛋花湯D、面條參考答案：D47.正常成年人每日平均攝入最多的應(yīng)該是。A、糧谷類及薯類B、干豆、鮮豆及豆制品C、蔬菜及其制品D、蛋及蛋制品參考答案：A48.正常成年人每人日平均攝入最多的應(yīng)該是A、糧谷類及薯類B、干豆、鮮豆及豆制品C、蔬菜及其制品D、蛋及蛋制品參考答案：A49.正常成年人每人日平均攝入的堅(jiān)果類食品應(yīng)該在克左右。A、10B、20C、30D、40參考答案：B50.正常成年人每人日平均攝入的蛋及蛋制品應(yīng)該在克左右。A、5B、50C、500D、1000參考答案：B51.正常成年人的舒張壓在千帕。A、12~17B、8~12C、5~8D、17~21參考答案：B52.正常成年人的收縮壓為_(kāi)千帕。A、12~17B、8~12C、5~8D、17~21參考答案：A53.蒸汽噴霧電熨斗的水箱用水最好是A、蒸餾水B、白開(kāi)水C、自來(lái)水D、純凈水參考答案：A54.蒸花卷時(shí)，水燒開(kāi)后上汽后還需繼續(xù)蒸分鐘左右即可。A、10B、20C、30D、40參考答案：B55.蒸花卷前要先發(fā)面，夏天需個(gè)小時(shí)即可將面團(tuán)發(fā)透。A、1B、2C、3D、4參考答案：A56.早期妊娠反應(yīng)時(shí)的惡心、食欲不振也與缺乏有關(guān)。A、維生素AB、維生素CC、維生素DD、維生素B6參考答案：D57.在制作餡餅肉餡的過(guò)程中，錯(cuò)誤的做法是A、肉質(zhì)一定要新鮮B、肉餡要多放點(diǎn)水，有湯最好C、肉肥瘦要適當(dāng)D、攪拌方法正確參考答案：B58.在制作軟炸里脊的過(guò)程中，錯(cuò)誤的做法是A、整理好的里脊用鹽、味精、料酒、蔥、姜末抓拌均勻，并腌制30分鐘B、把腌制好的里脊放入調(diào)制好的糊中抓勻C、油溫不能過(guò)高，防止產(chǎn)生有害物質(zhì)D、花椒鹽直接淋撒在軟炸里脊上參考答案：D59.在熨燙絲織品時(shí)可墊一層濕水布，水布含水量應(yīng)為。A、20%-30%B、30%--50%C、60%~70%D、80%~90%參考答案：C60.在熨燙絹絲類衣物時(shí)可墊一層濕水布，水布含水量應(yīng)保證達(dá)到A、25%-35%B、35%-45%C、45%~55%D、60%~70%參考答案：D61.在熨燙絹絲類衣物的過(guò)程中，下面做法中錯(cuò)誤的是A、熨燙前必須燜水，并注意分類，以免串色B、熨燙必須一次完成，不要燙出死皺C(jī)、質(zhì)地較厚的可先燙正面，再修整反面D.熨斗底部必須光滑，無(wú)鐵刺和破損，以免劃傷織品參考答案：C62.在熨燙操作間隙做準(zhǔn)備工作時(shí)，應(yīng)將電熨斗平放在A、放在衣物上B、金屬物上C、陶瓷板D、鍍鉻鐵絲架上參考答案：D63.在洗滌羊絨織物的做法中，錯(cuò)誤的是A、羊絨織物滑軟，可用搓板搓洗B、勿用開(kāi)水漂洗C、脫水后放陰涼處晾干，切忌暴曬D、花色羊絨織物適宜手洗參考答案：D64.在收藏前要把羽絨類農(nóng)物上的金屬扣用_涂抹一遍，且要敞開(kāi)。A、米醋B、黃油C、機(jī)油D、石蠟參考答案：D65.在三鮮蒸餃的制皮階段要將面團(tuán)置于面盆內(nèi)餳分鐘左右。A、10B、20C、30D、40參考答案：A66.在人體熱量供給結(jié)構(gòu)方面應(yīng)保持合理，其中碳水化合物提供熱量占。A、30%~40%B、40%~50%C、50%~60%D、60%~70%參考答案：D67.在排泄方面，新生兒一般在出生后開(kāi)始排出黃色糞便。A、10個(gè)小時(shí)B、第1天C、第2天D、第4天參考答案：D68.在流腦高發(fā)季節(jié)，室內(nèi)可用熏蒸消毒，殺滅病菌。A、食醋B、酒精C、汽油D、氨水參考答案：A69.在高溫狀態(tài)下易變形、發(fā)光、熨燙時(shí)要噴水，墊上濕布。A、棉麻衣物B、毛織品C、絲綢衣物D、化纖衣物參考答案：D70.在儲(chǔ)藏干貨的做法中，錯(cuò)誤的是A、干貨儲(chǔ)藏間內(nèi)切忌同時(shí)存放潮濕物品B、所有干貨原料的碼放必須做到隔墻、離地C、儲(chǔ)藏間要保持干燥、涼爽、低溫、低濕D、儲(chǔ)藏干貨原料的場(chǎng)所溫度以30℃為佳參考答案：D71.在包裹新生兒前應(yīng)為新生兒，穿好衣服。A、換好尿布B、換好床單C、戴好帽子D、換上襪子參考答案：A72.宰殺后的家中不能食用的部分是A、嗉囊B、胗C、腸D、油參考答案：A73.熨燙鉆身連衣裙的正確順序是A、先將裙內(nèi)拼縫熨開(kāi)→下裙，然后依次熨袖子等部位B、先將裙內(nèi)拼縫熨開(kāi)→左右袖，然后依次熨領(lǐng)子等部位C、先將裙內(nèi)拼縫熨開(kāi)→裙下身，然后依次熨袖子等部位D、先將裙內(nèi)拼縫熨開(kāi)一領(lǐng)子，然后依次熨袖子等部位參考答案：D74.熨燙質(zhì)地薄、平紋、顏色淺的精紡面料時(shí)，應(yīng)比正常毛料的適應(yīng)溫度低℃左右為宜。A、10B、20C、30D、40參考答案：A75.熨燙衣領(lǐng)尖時(shí)，靠領(lǐng)尖部各留厘米不燙死。A、2~3B、3~5C、5~8D、8~10參考答案：C76.熨燙羊毛衫、羊絨衫時(shí)，水布含水量應(yīng)為。A、70%B、80%C、90%D、100%參考答案：D77.熨燙絲織品衣物時(shí)，熨燙溫度應(yīng)設(shè)定在_℃。A、150~160B、160--180C、210~230D、300-360參考答案：C78.熨燙人造絲類襯里的西裝時(shí)，應(yīng)先將襯里噴上水，熨斗溫度調(diào)為℃。A、150-160B、160-180C、240~300D、300--360參考答案：B79.熨燙男士襯衫的托肩時(shí)，要從上肩向下處提起，并上下雙層鋪平。A、3/4B、3/5C、1/2D、1/3參考答案：A80.熨燙毛料西褲時(shí)，熨斗溫度應(yīng)升至℃，再墊濕布熨燙。A、100~200B、200~240C、240~300D、300~360參考答案：B81.熨燙毛料西褲的后縫時(shí)，要將褲子套在穿板頭部_厘米處，以上腰后縫為中心。A、10~15B、15~25C、25--30D、30~40參考答案：C82.熨燙連衣裙時(shí)要先燜水，使衣服的含水量達(dá)左右。A、5%~10%B、10%~15%C、15%~20%D、20%~25%參考答案：C83.熨燙絹絲類衣物前，熨燙溫度可高達(dá)℃。A、140-160B、170~190C、190~210D、210~230參考答案：D84.熨燙大翻領(lǐng)西裝上衣時(shí)，大翻領(lǐng)要寬窄相等壓死，以上扣為準(zhǔn)向上厘米，燙成圓活型。A、2~3B、3~5C、5~8D、8~10參考答案：B85.熨燙刺繡類衣物前應(yīng)先將衣物燜水使其含水量達(dá)到_，再卷起燜10分鐘左右。A、25%~35%B、35%~45%C、45%~55%D、55%~65%參考答案：A86.孕婦應(yīng)多吃以補(bǔ)充鋅。A、動(dòng)物性食品和糧B、蔬菜C、水果D、細(xì)糧參考答案：A87.孕婦應(yīng)多吃，可有效補(bǔ)充碘。A、紫菜、海帶B、大米、小米C、蔬菜、水果D、租糧參考答案：A88.孕婦一股不會(huì)在妊娠出現(xiàn)尿頻、尿急的癥狀。A、早期B、中期C、晚期D、后期參考答案：B89.孕婦攝人蛋白的質(zhì)量適當(dāng)?shù)慕Y(jié)果是A、嬰兒的身高就高B、嬰兒體形小C、出生后嬰兒的發(fā)病率及死亡率均高D、出生時(shí)身體組織細(xì)胞數(shù)就會(huì)減少參考答案：A90.孕婦每天需要攝入碳水化合物克以上。A、50B、100C、150D、250參考答案：C91.孕婦每天需要攝入_克以上碳水化合物。A、50B、100C、150D、250參考答案：C92.孕婦的恐懼心理中，以心理較普遍。A、怕流產(chǎn)B、怕體形改變C、怕分娩疼痛D、怕畸胎和怕難產(chǎn)參考答案：D93.原料加熱前調(diào)味主要適用于A、加熱時(shí)間短、成熟速度快的菜肴B、加熱時(shí)間較長(zhǎng)、成熟稍慢一些的菜肴C、烹調(diào)前不易加足味、烹制過(guò)程中不宜調(diào)味的菜肴D炸制的菜肴參考答案：A94.遇熱不會(huì)出現(xiàn)極光現(xiàn)象，因此，蒸汽熨斗可直接放在衣物上硬燙。A、棉麻衣物B、毛織品C、絲綢衣物D、化纖衣物參考答案：A95.羽絨制品的面料大多屬化纖織品，因此應(yīng)采用_洗滌用品來(lái)洗滌羽絨制品。A、弱堿性B、強(qiáng)堿性C、弱酸性D、強(qiáng)酸性參考答案：A96.羽絨制品的面料大多屬化纖織品，因此洗滌時(shí)應(yīng)采用_洗滌用品。A、弱堿性B、強(qiáng)堿性C弱酸性D強(qiáng)酸性參考答案：A97.與嬰幼兒一起“藏貓貓”的游戲，可以提高嬰幼兒的。A、思維能力B、運(yùn)動(dòng)能力C、感知能力D、心理素質(zhì)參考答案：B98.與愛(ài)嘮叨、愛(ài)挑剔的老年人相處時(shí)，不應(yīng)該。A、具有高度的忍耐力B、盡量把事情做到無(wú)可挑剔的程度C、把話題轉(zhuǎn)移D、生硬打斷對(duì)方參考答案：D99.魚(yú)香肝片適合孕婦在食用。A、妊娠早期B、妊娠中期C、晚期D、妊娠后期參考答案：B100.幼兒發(fā)生生理性流涎多在個(gè)月時(shí)。A、1~2B、5~6C、10~12D、15~16參考答案：B101.有清肺、益氣、補(bǔ)血、活血、鎮(zhèn)靜止痛、防便秘等作用。A、胡蘿卜B、綠茶C、黑木耳D、燕麥參考答案：C102.有假牙的病人在做口腔護(hù)理時(shí)應(yīng)和__同樣處理。A、舌頭B、牙齦C、病牙D、真牙參考答案：D103.有機(jī)溶劑不包括A、汽油B、松節(jié)油C、鹽水D、丙酮參考答案：C104.有防治高血脂、膽石癥，結(jié)腸癌以及降血糖等功效。A、脂肪B、維生素C、膳食纖維D、蛋白質(zhì)參考答案：C105.油酥火燒屬于制食品。A、烤B、烙C、煎D、炸參考答案：A106.由于▁，老年人容易出現(xiàn)上腹飽脹等消化不良的癥狀。A、胃的分泌和運(yùn)動(dòng)功能減弱B、小腸壁平滑肌的灌化腺萎縮C、牙齒松動(dòng)、脫落D、腸道中菌群失調(diào)減少參考答案：A107.由蚊、虱、蚤等媒介所引起的傳染病，叫做傳染病。A、蟲(chóng)媒B、蚊媒C、虱媒D、蚤媒參考答案：A108.由三種以上調(diào)味品調(diào)制出的具有三種以上味道的復(fù)合味稱為A、單一味B、變異味C、多味復(fù)合味D、復(fù)雜味參考答案：C109.用蒸汽調(diào)溫熨斗熨燙淺色毛料西褲時(shí)，可以將溫度定在℃直接熨燙。A、150~160B、200~240C、240~300D、300~360參考答案：A110.用蒸汽電熨斗熨燙羊毛衫、羊絨衫時(shí)，溫度必須控制在℃以下。A、50B、150C、250D、350參考答案：B111.用220~250℃的爐溫烤制油酥火燒時(shí)，餅坯入爐烤分鐘左右至兩面金黃即可。A、10B、20C、30D、40參考答案：A112.嬰幼兒最先發(fā)育肌肉。A、頸部B、軀干C、四肢D、手部參考答案：A113.嬰幼兒最先發(fā)育_A、頸部肌肉B、軀干C、四肢D、手參考答案：A114.嬰幼兒長(zhǎng)到歲時(shí)可以培養(yǎng)其自己刷牙。A、1~2B、3~4C、5~6D、7~8參考答案：B115.嬰幼兒在人學(xué)前個(gè)月要逐漸取消午睡習(xí)慣。A、1B、2C、3D、5參考答案：C116.嬰幼兒血循環(huán)周期時(shí)間平均為秒。A、10B、12C、15D、18~20參考答案：B117.嬰幼兒臥室溫度應(yīng)保持在℃左右。A、18~22B、22~24C、24~27D、27~30參考答案：A118.嬰幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成一方面受環(huán)境的影響，更重要的則是受到平時(shí)__的影響。A、教育B、媽媽C、爸爸D、小朋友參考答案：A119.嬰幼兒輸尿管_。A、較短而彎曲B、較長(zhǎng)而彎曲C、較長(zhǎng)而直D、較短而直參考答案：B120.嬰幼兒輸尿管。A、較短而彎曲B、較長(zhǎng)而彎曲C、較長(zhǎng)而直D、較短而直參考答案：B121.嬰幼兒濕疹是指歲以下嬰幼兒的濕疹，俗稱奶疹。A、3B、4C、5D、6參考答案：A122.嬰幼兒日常生活安排要，室內(nèi)外結(jié)合。A、繁簡(jiǎn)交替B、冷熱交替C、水陸交替D、動(dòng)靜交替參考答案：D123.嬰幼兒輕度腹瀉的癥狀不包括。A、大便呈黃色或黃綠色B、大便呈稀糊狀C、偶有嘔吐，食欲不佳D、腹瀉的次數(shù)多達(dá)十余次甚至數(shù)十次參考答案：D124.嬰幼兒皮膚真皮層的膠原纖維和彈性纖維較少，故容易。A、出汗B、出血C、感染D、脫皮參考答案：C125.嬰幼兒皮膚新陳代謝快且活躍，分泌物多，需要經(jīng)常清洗，否則容易長(zhǎng)。A、癤B、脂肪C、斑點(diǎn)D、皺紋參考答案：A126.嬰幼兒年齡越小，心律及血流速度就。A、越快B、越慢C、超有力D、越無(wú)力參考答案：A127.嬰幼兒每次玩游戲時(shí)間不宜超過(guò)分鐘。A、10B、20C、30D、40參考答案：A128.嬰幼兒滿月后可以通過(guò)給其看一些色彩鮮艷的玩具發(fā)展幼兒的。A、味覺(jué)B、觸覺(jué)C、視覺(jué)D、聽(tīng)覺(jué)參考答案：C129.嬰幼兒滿月后就可以通過(guò)給其看一些色彩鮮艷的玩具來(lái)發(fā)展其。A、味覺(jué)B、觸覺(jué)C、視覺(jué)D、聽(tīng)覺(jué)參考答案：C130.嬰幼兒臨近睡覺(jué)前小時(shí)必須停止一切會(huì)導(dǎo)致興奮的活動(dòng)和游戲。A、0.5B、1C、2D、3參考答案：A131.嬰幼兒兩歲前的輔食及副食一般被制成。A、切成細(xì)絲B、泥狀C、切成小丁D、切成小片參考答案：B132.嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣不包括。A、睡前小便，按時(shí)上床B、不用別人哄，自然入睡C、右側(cè)臥位睡覺(jué)D、蒙頭睡覺(jué)參考答案：D133.嬰幼兒良好的排泄習(xí)慣不包括。A、用表情表示要大小便B、主動(dòng)坐盆C、知道大小便要脫褲子D、憋尿參考答案：D134.嬰幼兒喉腔窄，聲門(mén)狹小，故患輕度炎癥也易發(fā)生喉頭狹窄而出現(xiàn)_。A、呼吸困難B、呼吸阻塞C、中耳炎D、咽炎參考答案：A135.嬰幼兒肝臟相對(duì)成人較大，到10個(gè)月時(shí)為出生時(shí)重量的倍。A、1B、2C、3D、4參考答案：B136.嬰幼兒腹瀉的主要危險(xiǎn)來(lái)自。A、嘔吐B、脫水C、大便呈黃色或黃綠色D、食欲減退參考答案：B137.嬰幼兒腹瀉導(dǎo)致脫水的表現(xiàn)不包括。A、皮膚松弛、干燥B、眼窩、囟門(mén)及腹部凹陷C、口渴明顯，尿量少;精神差，煩躁D、身上起小紅點(diǎn)參考答案：D138.嬰幼兒肺炎多發(fā)于季節(jié)。A、春、冬B、春、夏C、夏、秋D、秋、冬參考答案：A139.嬰幼兒發(fā)生生理性流涎多在月時(shí)。A、1~2B、5~6C、10~12D、15~16參考答案：B140.嬰幼兒對(duì)噪聲比較敏感，當(dāng)噪聲達(dá)到分貝時(shí)，就會(huì)影響睡眠和休息。A、30B、40C、50D、60參考答案：D141.嬰幼兒斷乳后每日應(yīng)保證喝毫升左右牛奶。A、100B、200C、300D、500參考答案：D142.嬰幼兒第一次接種百白破混合制劑應(yīng)該是在足月時(shí)。A、1B、2C、3D、4參考答案：C143.嬰幼兒的小腦發(fā)育較晚，歲左右時(shí)小功能才逐漸完善。A、1B、2C、3D、4參考答案：C144.嬰幼兒的前囟到個(gè)月左右才閉合。A、1B、6C、10D、18參考答案：D145.嬰幼兒的肌肉發(fā)育是按的順序進(jìn)行。A、從下到上、從大到小B、從上到下、從小到大C、從上到下，從大到小D、從下到上，從小到大參考答案：C146.嬰幼兒的戶外運(yùn)動(dòng)時(shí)間應(yīng)安排在。A、上午7-8點(diǎn)和下午4-5點(diǎn)B、上午9-10點(diǎn)和下午4-5點(diǎn)C、上午7-8點(diǎn)和下午2-3點(diǎn)D、上午9-10點(diǎn)和下午2-3點(diǎn)參考答案：B147.嬰幼兒的骨縫要到個(gè)月才能閉合。A、1～2B、4~6C、10~12D、15~16參考答案：B148.嬰幼兒的輔食不要加。A、味精B、蔬菜C、水果D、水參考答案：A149.嬰幼兒到歲左右時(shí)骼骨、坐骨和恥骨三塊骨頭才逐漸骨化融合成為一塊完整的骨頭。A、1B、3C、5D、7參考答案：D150.嬰幼兒到歲左右，才可以有意識(shí)地回憶以前的事件。A、1B、2C、3D、4參考答案：B151.嬰幼兒到__歲左右，才可以有意識(shí)地回憶以前的事件。A、1B、2C、3D、4參考答案：A152.嬰幼兒大腦發(fā)育十分迅速，歲就接近成人水平。A、1B、2C、4D、6參考答案：D153.嬰幼兒初始階段的飲食應(yīng)是。A、流食B、半流食C、軟食D、固體食物參考答案：A154.嬰幼兒出生后小時(shí)內(nèi)進(jìn)行乙肝疫苗的初種。A、24B、48C、72D、96參考答案：A155.嬰幼兒腸系膜柔軟而長(zhǎng)，黏膜下組織松弛，易發(fā)生及腸扭轉(zhuǎn)。A、腸癌B、腸下垂C、腸炎D、腸套疊參考答案：D156.嬰幼兒5足月時(shí)，應(yīng)該。A、復(fù)查卡介苗接種效果B、第二口脊髓灰質(zhì)炎活疫苗C、第三次接種百白破混合制劑D、第一次接種百白破混合制劑參考答案：C157.嬰幼兒2足月時(shí)，應(yīng)該第一次口服。A、卡介苗B、脊髓灰質(zhì)炎疫苗C、乙肝疫苗D、百白破混合制劑參考答案：B158.引起孕婦眩暈的原因不包括。A、過(guò)慢地變換體位B、長(zhǎng)時(shí)間站立或仰臥C、過(guò)度興奮和精神緊張D、過(guò)度疲勞參考答案：A159.音樂(lè)胎教的音量應(yīng)不超過(guò)分貝。A、50B、90C、120D、150參考答案：B160.音樂(lè)胎教不適合的音樂(lè)是。A、舒緩的B、抒情的C、動(dòng)聽(tīng)的D、迪斯科參考答案：D161.陰道出血量多，腹痛劇烈，陰道內(nèi)排出胎盤(pán)樣組織后腹痛緩解，陰道出血量較前減少者，常為。A、難免流產(chǎn)B、不完全流產(chǎn)C、完全流產(chǎn)D、習(xí)慣性流產(chǎn)參考答案：C162.易感兒童如接觸了麻疹患兒可酌情進(jìn)行自動(dòng)或被動(dòng)免疫接種疫苗，在接觸后__日內(nèi)接種可有預(yù)防效果。A、2B、4C、6D、8參考答案：A163.胰島萎縮，胰島素分泌減少，是老年人患的原因之一。A、癡呆癥B、高血脂癥C、糖尿病D、慢性便秘參考答案：C164.衣物長(zhǎng)時(shí)間潮濕會(huì)發(fā)生霉變現(xiàn)象，即在衣物上出現(xiàn)類似的現(xiàn)象。A、黃褐斑B、炭化C、油漬斑點(diǎn)D、銹斑參考答案：D165.衣物上陳舊的鐵銹漬可用草酸與檸檬酸的混合水溶液將銹漬處浸濕，然后浸于中1天后用水洗凈即可。A、濃食鹽水B、汽油C、2%高錳酸鉀液D、酒精參考答案：A166.衣上的鐵銹漬可用50~60℃的浸泡清除，然后用清水漂凈。A、濃食鹽水B、汽油C、2%高錳酸鉀溶液D、2%草酸溶液參考答案：D167.衣服上如果有墨汁，可將按照1:1:1比例調(diào)成糊狀物涂在污漬處搓擦。A、米飯粒、薯類食物和淀粉B、米飯粒、薯類食物和蘇打粉C、米飯粒、薯類食物和洗衣粉D、米飯粒、薯類食物和石灰粉參考答案：C168.衣服上面的嘔吐可先用潤(rùn)濕，再進(jìn)行擦拭即可。A、5%酒精B、10%氨水C、5%大蘇打溶液D、檸檬酸液參考答案：B169.衣服上剛有茶漬時(shí)，可用℃的熱水搓洗。A、40~50B、50~60C、70~80D、90~100參考答案：C170.衣服上的油脂，最好是利用油脂受熱后蒸發(fā)以及能溶解于的特性加以清除。A、食醋B、糖C、鹽水D、有機(jī)溶劑參考答案：D171.衣服上的印泥油，可先用汽油濕潤(rùn)，然后用清洗，再用酒精擦拭，最后用清水漂洗干凈即可。A、松節(jié)油B、10%氨水C、香蕉水D、石墨粉參考答案：B172.衣服上的皮鞋油不能用擦除。A、松節(jié)油B、汽油C、香蕉水D、酒精參考答案：C173.衣服上的紅墨水、藍(lán)墨水、紅圓珠筆和藍(lán)圓珠筆油都可以用擦拭。A、松節(jié)油B、汽油C、2%高錳酸鉀溶液D、酒精參考答案：C174.衣服上的陳舊醬油漬可用的洗滌劑溶液加氨水浸洗。A、5:1B、4:1C、3:1D、2:1參考答案：A175.衣服上的陳舊茶潰可用浸洗。A、濃食鹽水B、汽油C、2%高錳酸鉀溶液D、酒精參考答案：A176.一般中藥煎煮應(yīng)。A、先用武火后文火B(yǎng)、先用文火后武火C、用武火D、用文火參考答案：A177.一般用酸性染料染色的絹絲類衣物的特點(diǎn)是A、色彩齊全B、牢度差C、不易掉色D、鮮艷奪目參考答案：C178.一般一劑中藥可煎_次。A、1B、3C、5D、7參考答案：B179.一般一劑中藥可煎__次。A、一B、三C、五D、七參考答案：B180.一般情況下實(shí)測(cè)體重在標(biāo)準(zhǔn)體重值以內(nèi)屬正常體重。A、±5%B、±10%C、±15%D、±25%參考答案：A181.一般情況下實(shí)測(cè)體重在標(biāo)準(zhǔn)體重值_以內(nèi)屬正常體重。A、±5%B、±10%C、±15%D、±25%參考答案：A182.一般情況下老年人每天每千克體重應(yīng)給予蛋白質(zhì)克。A、1~1.3B、2~2.3C、3~3.3D、4~4.3參考答案：A183.一般從事輕體力勞動(dòng)的健康老年人每日攝入千焦左右熱量即可。A、80B、800C、8000D、80000參考答案：C184.一般3~4個(gè)月的嬰幼兒適合玩的游戲是_。A、手舞游戲B、手指游戲C、肚皮舞D、會(huì)動(dòng)的小花狗參考答案：B185.一般1~2歲的嬰幼兒閱讀時(shí)間應(yīng)控制在分鐘左右。A、5B、10C、15D、20參考答案：A186.要幼兒1歲時(shí)胃容量為毫升左右。A、120B、250C、350D、450參考答案：B187.要控制水腫，孕婦可以常吃。A、洋蔥B、白薯C、土豆D、水果參考答案：D188.鴨肉和竹筍一起燉食，可以治療老年人。A、痔瘡B、心臟病C、便秘D、貧血參考答案：A189.性味甘平，具有補(bǔ)中益氣、健脾益胃的功效。A、蜂蜜B、姜C、梨D、糖參考答案：A190.新鮮的魚(yú)的特征是A、魚(yú)體有屋味B、魚(yú)鱗色澤灰暗、松動(dòng)易掉C、魚(yú)眼渾濁D、休硬不打彎，眼睛透明參考答案：D191.新生兒飲食中不能加A、鹽B、糖C、蜂蜜D、奶粉參考答案：A192.新生兒時(shí)期常因的影響而發(fā)生脂溢性濕疹，也就是人們常說(shuō)的“胎毒”或濕毒。A、受母體孕激素B、過(guò)熱C、過(guò)冷D、飲食不當(dāng)參考答案：A193.新生兒每隔_小時(shí)左右要喂奶一次。A、1B、3C、5D、7參考答案：B194.新生兒出生后24小時(shí)內(nèi)要接種的疫苗是。A、卡介苗B、脊髓灰質(zhì)炎疫苗C、乙肝疫苗D、百白破混合制劑參考答案：C195.新生兒吃完奶后應(yīng)該，使其吐出過(guò)多的空氣，從而避免漾奶。A、平放在床上B、撫平胸部C、將其抱起放在肩頭輕拍其背部D、拍拍頭部參考答案：C196.新購(gòu)置的電熨斗在使用前應(yīng)用軟布蘸將表面的防銹蝕涂料清除掉。A、汽油B、酒精C、洗潔精溶液D、氨水參考答案：C197.新購(gòu)置的電熨斗在使用前應(yīng)清除表面所涂的一層防銹蝕油脂，但不能用擦拭。A、汽油B、清水C、洗潔精溶液D、溫水參考答案：A198.夏天要特別注意飲食衛(wèi)生，防止食物中毒及發(fā)生。A、腸道傳染病B、呼吸道疾病C、血管疾病D、泌尿系統(tǒng)疾病參考答案：A199.夏季，老年人常吃，可起解熱毒、止煩渴的作用。A、大米粥B、綠豆粥C、小米粥D、紅豆粥參考答案：B200.下面癥狀中不是由于缺鋅造成的是。A、羊水的抗微生物活性物質(zhì)缺乏B、胚胎神經(jīng)細(xì)胞數(shù)目減少C、神經(jīng)系統(tǒng)畸形D、患先天性骨軟化癥參考答案：D201.下面在熨燙刺繡類衣物的做法中，錯(cuò)誤的是A、熨斗的溫度為170~190℃B、正面改時(shí)，要橫向運(yùn)行C、從衣物的反面進(jìn)行熨燙D、反面燙時(shí)不要橫向拉抻，依次燙平即可參考答案：B202.下面幾種材質(zhì)中，不宜熨燙的是A、棉制品B、毛制品C、滌綸制品D、氨綸制品參考答案：D203.下面關(guān)于孕婦的飲食安排中，錯(cuò)誤的說(shuō)法是。A、多吃精制米面，少食粗糧B、多吃新鮮蔬菜和瓜果C、多吃豆類、花生、芝麻及其制品D、多吃魚(yú)、肉、蛋和奶參考答案：A204.下面關(guān)于應(yīng)對(duì)孕婦惡心、嘔吐的措施中，錯(cuò)誤的做法是。A、降低焦慮狀態(tài)B、減慢活動(dòng)，減少消耗C、限制胃內(nèi)食物容量D、多吃油炸食物參考答案：C205.下面關(guān)于流產(chǎn)的預(yù)防措施中，錯(cuò)誤的是。A、最好早婚和早育B、不參加劇烈運(yùn)動(dòng)和重體力勞動(dòng)C、避免與有害物質(zhì)接觸D、孕前要控制或治愈母體疾病參考答案：A206.下面關(guān)于流產(chǎn)的預(yù)防措施中，錯(cuò)誤的是。A、早婚、早育B、不參加劇烈運(yùn)動(dòng)和重體力勞動(dòng)C、晚婚、晚育D、孕前治愈母體疾病參考答案：A207.下面關(guān)于老年人飲茶的做法中，正確的是_。A、用滾開(kāi)水泡茶B、服茶無(wú)選擇C、飲濃茶D、不喝隔夜茶參考答案：D208.下面關(guān)于肥胖老年人膳食的要求，錯(cuò)誤的是_。A、逐減少主食B、逐漸增加主食C、少吃多餐D、早餐不能少參考答案：B209.下面的食物中，幾乎不含有碳水化合物的是。A、羊肝B、豬心C、雞肉D、鴨蛋參考答案：B210.下面的食物中，含膽固醇最少的是。A、牛奶B、松花蛋C、鴨肉D、鴨肝參考答案：A211.下面的食物中，不是碳水化合物的主要食物來(lái)源。A、進(jìn)糖B、小麥、大米、玉米C、瘦肉D、胡蘿卜參考答案：C212.下面的幾種魚(yú)中，含膽固醇最高是。A、鰻魚(yú)B、平魚(yú)C、甲魚(yú)D、鯉魚(yú)參考答案：A213.下面的幾種食物中，含脂肪最高的是。A、瘦豬肉B、豬肚C、雞肉D、鴨肉參考答案：A214.下面不屬于用鹽基染料染色的絲織品的特征是。A、色彩齊全B、牢度差C、鮮艷奪目D、不易掉色，但色彩不艷參考答案：D215.下呼吸道不包括A、氣管B、支氣管C、咽及咽鼓管D、毛細(xì)支氣管及肺泡參考答案：C216.洗羊絨織物的水溫應(yīng)在℃左右為宜。A、20B、30C、40D、50參考答案：B217.洗滌羊絨織物的水溫應(yīng)在℃左右為宜。A、20B、30C、40D、50參考答案：B218.洗滌刺繡類衣物時(shí)應(yīng)使用溫水，最好在溫水里加_A、10克鹽和5克醋B、10克鹽和5克堿C、10克汽油和5克醋D、10克鹽和5克酒精參考答案：A219.洗滌刺繡類衣物時(shí)應(yīng)使用__℃左右的溫水。A、25B、35C、45D、55參考答案：B220.洗滌刺繡類衣物時(shí)宜使用_℃左右的溫水。A、25B、35C、45D、55參考答案：B221.洗滌純毛毛毯時(shí)要使用A、中性洗滌劑B、一般的洗衣粉C、性洗滌劑D、酸性洗滌劑參考答案：A222.西紅柿去皮的方法是。A、冷水泡B、熱水燙C、開(kāi)水煮D、火烤參考答案：B223.無(wú)論是衣物上任何一類污漬，擦拭時(shí)都應(yīng)該擦拭。A、從污漬的中心向外圍B、從污漬的外圍向中心C、隨意D、胡亂參考答案：B224.無(wú)法被人體消化吸收的無(wú)效碳水化合物是A、單糖B、雙糖C、多糖D、纖維素參考答案：D225.臥床病人要經(jīng)常檢查受壓部位，定時(shí)用__酒精或正紅花酒按摩。A、30%B、50%C、70%D、90%參考答案：B226.我國(guó)專家建議孕婦在妊娠中期及以前蛋白質(zhì)的供給量每天應(yīng)比非妊娠期增加克。A、15B、25C、35D、45參考答案：A227.我國(guó)明令禁止把_作為家庭防蛀產(chǎn)品的原料來(lái)使用。A、天然樟腦或松節(jié)油B、苯C、二氯苯D、擬除蟲(chóng)菊脂類參考答案：B228.我國(guó)規(guī)定歲為老年期。A、40~60B、50~70C、60~80D、60~89參考答案：D229.胃酸過(guò)多的老年人可以常吃。A、李子B、山楂C、檸檬D、香蕉參考答案：D230.胃寒、體質(zhì)較弱的老年人宜飲用。A、綠茶B、紅茶C、咖啡D、可樂(lè)參考答案：B231.維生素B1存在于食物子胚芽及中。A、牛奶B、白菜C、草莓D、食物外皮參考答案：D232.為妊娠中毒癥的嚴(yán)重階段，是指在先兆子癇基礎(chǔ)上發(fā)生抽筋昏迷。A、妊娠高血壓B、妊娠出血C、子癇D、中度中毒參考答案：C233.為了預(yù)防貧血，孕婦應(yīng)多攝入含高的食物。A、鈣B、鐵C、鋅D、碘參考答案：B234.為了防止便秘，孕婦除了多喝水外，可適當(dāng)吃的東西是A、菠菜B、白菜C、蘋(píng)果D、花生參考答案：C235.為防止衣物霉變，衣物在收藏前要。A、晾曬徹底B、洗干凈C、放驅(qū)蟲(chóng)劑D、包裝好參考答案：A236.為病人做晨間護(hù)理時(shí)，要先將室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)到℃。A、18B、20C、24D、27參考答案：C237.為避免脹氣，不宜讓腹部手術(shù)者或疾病人食用。A、牛奶、豆?jié){B、小米粥C、米湯D、白米粥參考答案：A238.晚期妊娠出血，又稱產(chǎn)前出血，是指妊娠個(gè)月以后發(fā)生的陰道出血。A、1B、3C、7D、9參考答案：C239.通過(guò)接觸而傳染的疾病有。A、破傷風(fēng)、梅毒B、瘧疾、狂犬病C、流感、肺結(jié)核D、痢疾、傷寒參考答案：A240.通常用于制作烤制品，可保持形狀完整。A、肋開(kāi)B、腹開(kāi)C、背開(kāi)D、頭開(kāi)參考答案：A241.調(diào)味品芡粉汁不適用于_等制菜方法。A、熘B、爆C、煮D、炒參考答案：C242.燙絹絲類織品前，熨燙溫度可高達(dá)℃。A、140~160B、170~190C、190~210D、210~230參考答案：D243.燙甲魚(yú)時(shí)如甲魚(yú)嫩且非冬季，一般燙分鐘左右即可。A、2B、3C、4D、5參考答案：A244.燙刺繡類衣物前，熨斗應(yīng)升高溫度至℃。A、140~160B、170~190C、190~210D、210~250參考答案：B245.碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪攝入量的合理比值應(yīng)保持在。A、6.5∶1∶0.7B、6.5:0.7:1C、0.7:1:6.5D、1:6.5∶0.7參考答案：A246.胎兒所需的完全由孕婦供給，缺乏時(shí)易導(dǎo)致嬰幼兒早熟及貧血。A、維生素AB、維生素CC、維生素B12D、維生素B6參考答案：B247.胎兒的完全由孕婦供給，缺乏時(shí)可導(dǎo)致嬰兒早熟及貧血。A、維生素AB、維生素CC、維生素B12D、維生素B6參考答案：C248.歲前，嬰幼兒視物的物像往往落在視網(wǎng)膜后面，容易造成兒童的生理性遠(yuǎn)視。A、5B、6C、7D、8參考答案：A249.絲織品面料絕大部分是由紡織而成的。A、桑蠶絲B、人造絲C、纖維絲D、純棉線參考答案：A250.絲綢織品如霉跡較重，可將衣服平鋪在桌上，在霉斑上噴灑,過(guò)幾分鐘霉斑即會(huì)自行消失。A、熟石灰B、鹽水C、稀氨水D、食醋參考答案：C251.絲綢燙黃時(shí)可用少許摻水調(diào)成糊狀，涂抹在焦痕處。A、蘇打粉B、淀粉C、石灰粉D、面粉參考答案：A252.絲綢面料的棉被最好用床單包裹起來(lái)存放，以防。A、棉絮脫落B、絲線掛破C、棉絮打團(tuán)D、串色參考答案：B253.水痘是由水痘帶狀皰疹病毒引起的急性傳染病，主要通過(guò)傳播。A、消化道B、尿道C、呼吸道D、血液參考答案：C254.水痘的高發(fā)季節(jié)是。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季參考答案：A255.水滴在熨斗底板上立即滾散消失，并發(fā)出“撲哧”聲，表明熨斗溫度約是℃。A、60~100B、100~130C、140~160D、170~200參考答案：C256.屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。A、乳類、蛋類、瘦肉的蛋白質(zhì)B、米、麥等谷物中的蛋白質(zhì)C、玉米、豬皮中的蛋白質(zhì)D、魚(yú)翅中的蛋白質(zhì)參考答案：A257.適用于漲發(fā)體積小、質(zhì)地軟的銀耳、木耳、金針菜等。A、冷水發(fā)B、熱水發(fā)C、堿水發(fā)D、油發(fā)參考答案：A258.適用于如闌尾、子宮等一般腹部手術(shù)后患者。A、普通流食B、清流食C、無(wú)糖流食D、濃流食參考答案：C259.適用于發(fā)燒、咀嚼吞咽困難及急性消化道炎癥病人。A、普通流食B、半流食C、管灌飲食D、濃流食參考答案：B260.適量攝入可刺激腸蠕動(dòng)，能有效防治老年性便秘。A、脂肪B、維生素C、膳食纖維D、蛋白質(zhì)參考答案：C261.適當(dāng)多吃__既有利于消化吸收，也可以充分補(bǔ)充水分。A、粥和湯B、蔬菜C、水果D、肉蛋類參考答案：A262.是指只用一種調(diào)味品調(diào)制出的滋味。A、單一味B、復(fù)合味C、多味復(fù)合味D、復(fù)雜味參考答案：A263.是指妊娠卵在輸卵管、卵巢及腹腔部位植人發(fā)育，通常稱為宮外孕。A、流產(chǎn)B、異位妊娠C、前置胎盤(pán)D、胎盤(pán)早期剝離參考答案：B264.是造血的主要物質(zhì).A、鈣B、鐵C、鋅D、錫參考答案：B265.是預(yù)防乙肝的最佳選擇。A、不和病人接觸B、消滅媒介昆蟲(chóng)C、接種乙肝疫苗D、提前吃藥參考答案：C266.是用蒸氣使干貨漲發(fā)透，適用于漲發(fā)鮮味濃、易破碎的干貝、淡菜類原料。A、泡發(fā)B、煮發(fā)C、燜發(fā)D、蒸發(fā)參考答案：D267.是嬰幼兒最常見(jiàn)的疾病，其發(fā)病占嬰幼兒各種疾病的首位。A、腹瀉B、濕疹C、上呼吸道感染D、麻疹參考答案：C268.是嬰幼兒斷乳后的首要食品。A、牛奶B、大米粥C、小米粥D、米粉參考答案：A269.是生命的燃料，是地球上所有動(dòng)物的食物鏈的始端。A、蛋白質(zhì)B、維生素C、碳水化合物D、脂肪參考答案：C270.是身體受壓部位持續(xù)受壓過(guò)久，血液及皮下組織所需營(yíng)養(yǎng)不能適當(dāng)供給皮膚及皮下組織而導(dǎo)致的組織壞死和壓力性潰瘍。A、軟組織壞死B、全身酸懶C、褥瘡D、肌無(wú)力參考答案：C271.是人體獲取鈣的主要來(lái)源。A、豆類及豆制品B、糧食類C、奶及奶制品D、動(dòng)物性食物參考答案：C272.是培養(yǎng)嬰幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的基本方法之。A、強(qiáng)制約束法B、激發(fā)主動(dòng)性C、嚴(yán)厲訓(xùn)導(dǎo)法D、自然養(yǎng)成法參考答案：B273.是胚胎難以在子宮內(nèi)繼續(xù)妊娠而發(fā)生出血，胚胎排出體外，嵌于子宮頸口或死于宮內(nèi)。A、流產(chǎn)B、異位妊娠C、前置胎盤(pán)D、胎盤(pán)早期剝離參考答案：A274.是腦出血最常見(jiàn)的發(fā)病原因。A、高血壓和動(dòng)脈硬化B、高血脂C、糖尿病D、冠心病參考答案：A275.是慢性支氣管炎和哮喘病的高發(fā)時(shí)節(jié)。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季參考答案：C276.是將干貨放在熱水中浸泡加熱，適用于漲發(fā)形體較小、質(zhì)地較嫩或略有氣味的發(fā)菜、銀魚(yú)等。A、泡發(fā)B、煮發(fā)C、燜發(fā)D、蒸發(fā)參考答案：A277.是甲肝的高發(fā)季節(jié)，要經(jīng)常打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣。A、冬春B、春夏C、夏秋D、春秋參考答案：A278.是合成血液凝固所必需的凝血酶原。A、維生素AB、維生素CC、維生素DD、維生素K參考答案：D279.是合成血液凝固所必需的凝血酶原，對(duì)防止孕婦凝血障礙和新生兒出血具有重要作用。A、維生素AB、維生素CC、維生素DD、維生素K參考答案：D280.是干貨漲發(fā)的新方法，有漲發(fā)充分、質(zhì)量好、口感好、省油、省時(shí)、不污染環(huán)境的特點(diǎn)。A、冷水發(fā)B、熱水發(fā)C、堿水發(fā)D、烤發(fā)參考答案：D281.是對(duì)臥床病人，尤其是昏迷、惡病質(zhì)病人，威脅最大并發(fā)癥之一。A、褥瘡B、全身酸懶C、軟組織壞死D、肌無(wú)力參考答案：A282.是導(dǎo)致孕婦便秘的因素之一。A、孕期補(bǔ)充鈣劑B、運(yùn)動(dòng)量大C、多吃水果型D、孕期補(bǔ)充鐵劑參考答案：D283.世界衛(wèi)生組織建議妊娠期葉酸每天的供給量為微克。A、800B、300C、200D、500參考答案：A284.世界衛(wèi)生組織建議妊娠期維生素B6每天的供給量為毫克。A、2.5B、3.5C、4.5D、5.5參考答案：A285.世界衛(wèi)生組織建議，妊娠中期以后每天增加千焦熱量。A、603B、147C、630D、174參考答案：B286.世界衛(wèi)生組織建議，妊娠早期每天應(yīng)增加_千焦熱量。A、603B、147C、630D、174參考答案：A287.使用熱水袋進(jìn)行干性熱敷時(shí)，熱水要占到熱水袋左右。A、2/5B、1/3C、1/2D、2/3參考答案：D288.食物主要提供維生素、無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維。A、蔬菜、水果類B、糧食類C、奶及其制品D、動(dòng)物性食物參考答案：A289.食物具有降壓、防癌、防衰老等保健功能。A、蔬菜、水果類B、糧食類C、菌藻類D、動(dòng)物性食物參考答案：C290.食物含有豐富的植物脂肪，是健腦、補(bǔ)腦、養(yǎng)腦的食品A、蔬菜、水果類B、糧食類C、堅(jiān)果類D、動(dòng)物性食物參考答案：C291.食物含碳水化合物高，除供給熱能外，還供給維生素B1、葉酸、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。A、肉類B、禽類C、魚(yú)類D、谷類參考答案：D292.食管內(nèi)層的上皮細(xì)胞角化，黏膜變得粗隨，是發(fā)生的病理學(xué)基礎(chǔ)。A、食道癌B、肺癌C、胃癌D、肝癌.參考答案：C293.時(shí)，鈣的吸收率可達(dá)70%。A、喝骨頭湯B、吃雞蛋C、吃水果D，吃瘦肉參考答案：A294.濕疹部位如滲出黃水且結(jié)痂，可先用煮沸的晾涼后涂抹，再進(jìn)行后續(xù)處理。A、鹽水B、酒精C、植物油D、煤油參考答案：C295.濕性熱敷時(shí)，要先在病灶部皮膚上涂些煮沸消毒后晾涼的_，然后蓋上一層紗布。A、植物油B、動(dòng)物油C、風(fēng)油精D、煤油參考答案：A296.生理性黃疸一般在新生兒出生后約左右會(huì)自行消退。A、2小時(shí)B、2天C、2周D、2月參考答案：C297.攝入過(guò)多反而會(huì)導(dǎo)致嬰兒出現(xiàn)動(dòng)脈硬化及精神發(fā)育遲緩。A、維生素AB、維生素CC、維生素DD、維生素E參考答案：C298.攝人過(guò)多或過(guò)少均會(huì)引起胎兒畸形。A、維生素AB、維生素CC、維生素DD、維生素E參考答案：A299.上呼吸道感染就是人們通常所說(shuō)的，是嬰幼兒最常見(jiàn)的疾病。A、頭疼、肚疼B、感冒、咳嗽C、腹瀉、嘔吐D、厭食、嘔心參考答案：B300.上呼吸道不包括__A、鼻及鼻旁竇B、咽及咽鼓管C、喉D、支氣管參考答案：D301.三鮮蒸餃要用水蒸制，以避免塌陷。A、溫B、冷C、熱D、開(kāi)參考答案：D302.軟組織挫傷或擦傷初期的小時(shí)內(nèi)不能熱敷。A、12B、24C、48D、72參考答案：B303.軟組織挫傷或擦傷初期的_小時(shí)內(nèi)不能熱敷。A、12B、24C、48D、72參考答案：B304.軟炸里脊時(shí)，把整理好的里脊用鹽、味精、料酒、蔥、姜末抓拌均勻，并腌制分鐘。A、10B、20C、30D、40參考答案：C305.褥瘡一般不會(huì)發(fā)生在_。A、髂部B、肩胛部C、肘部D、頭部參考答案：D306.褥瘡炎性浸潤(rùn)期的大水泡可在液體抽出后涂溶液，用無(wú)菌敷料包扎。A、0.1%洗必肽B、0.2%呋喃西林C、0.04%呋喃西林D、0.5%洗必肽參考答案：A307.褥瘡局部若已破潰，淺表瘡面可用生理鹽水清洗消毒，然后涂，再以無(wú)菌紗布覆蓋。A、1%龍膽紫藥水B、30%酒精C、生理鹽水D、0.04%呋喃西林參考答案：A308.褥瘡部位，可起消炎和干燥作用。A、熱敷B、冷敷C、紫外線照射D、紅外線照射參考答案：C309.入藥時(shí)宜用紗布包裹入煎的藥品是。A、番瀉葉B、車(chē)前子C、牡蠣D、制川烏參考答案：B310.入水即化的藥材，如等，宜用煎好的其他藥液或開(kāi)水沖服。A、牡蠣B、人參C、芒硝、竹瀝D、蒲黃、海金沙參考答案：C311.如皮革表面發(fā)生干裂現(xiàn)象，可用填在縫內(nèi)，再用熨斗燙平。A、石灰B、淀粉C、石蠟D、酒精參考答案：C312.如果羽絨制品比較臟，水洗時(shí)，要先將羽絨制品放入水中浸泡分鐘左右。A、15B、25C、35D、45參考答案：A313.如果嬰幼兒的情緒、睡眠、飲食、玩耍正常，表明嬰幼兒的__時(shí)間安排的基本合適。A、學(xué)習(xí)B、睡眠C、活動(dòng)D、玩耍參考答案：C314.如果衣服上有碘酒，可將一粒浸濕，放于污跡處擦拭即可。A、維生素AB、維生素EC、維生素CD、維生素D參考答案：C315.如果新生兒的大便是綠色、粘液狀、量少、次數(shù)多，新生兒愛(ài)哭鬧，應(yīng)。A、減少糖分B、增加糖分C、增加奶量D、減少奶量參考答案：C316.如果新生兒的大便干燥，有白色硬結(jié)塊，且大便臭味大，多因?yàn)槟讨羞^(guò)多。A、蛋白質(zhì)B、糖C、脂肪D、維生素參考答案：A317.如果水滴在電熨斗的底部瞬間蒸發(fā)且熨斗上不留痕跡，只發(fā)出“撲”的一聲，說(shuō)明熨斗溫度為℃。A、60~100B、100-130C、140~160D、170~200參考答案：D318.如果水滴在電熨斗的底部立即汽化，無(wú)明顯聲音發(fā)出，說(shuō)明熨斗溫度為℃以上。A、100B、130C、160D、200參考答案：D319.如果水滴在電熨斗的底部立即滾散消失，并發(fā)出“撲哧”聲，說(shuō)明熨斗溫度為℃。A、60~100B、100~130C、140~160D、170~200參考答案：C320.如果尿布上面有大便的黃色印跡洗不掉，可用燙泡或煮沸。A、鹽水B、清水C、堿水D、蒸餾水參考答案：C321.如果產(chǎn)婦乳頭皸裂比較重，乳頭疼痛劇烈，可暫時(shí)停止母乳喂養(yǎng)_小時(shí)。A、2~4B、4~8C、12~15D、24~48參考答案：D322.如純毛毛毯有洗不凈的地方，可用皂液加兩湯匙，調(diào)成乳狀，再進(jìn)行局部洗滌。A、碘B、醛C、松花油D、食鹽參考答案：C323.肉、禽、蛋、魚(yú)及水產(chǎn)品等食物應(yīng)占全天食物總量的A、16%B、26%C、32%D、22%參考答案：A324.妊娠中、晚期，由于妊娠子宮壓迫盆腔靜脈、站立工作等，都會(huì)影響下肢靜脈回流，從而導(dǎo)致。A、上肢水腫B、下肢水腫C、上肢疼痛D、下肢疼痛參考答案：B325.妊娠早期，孕婦的飲食不能A、高蛋白B、清淡C、易消化D、油膩參考答案：D326.妊娠晚期，孕婦應(yīng)吃飲食。A、低鹽B、高鹽C、高糖D、高脂肪參考答案：A327.妊娠晚期，孕婦應(yīng)吃食品。A、低鹽B、高鹽C、高糖D、高脂肪參考答案：A328.妊娠晚期，孕婦的飲食安排不合理的是A、增加飲食品種B、進(jìn)行合理搭配，做到食物多樣化C、少食多餐D、多吃高糖、高脂肪食品參考答案：D329.妊娠期是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期。A、早B、中C、后D、晚參考答案：B330.妊娠過(guò)程中孕婦需增加克脂肪。A、20~40B、200~400C、2000~4000D、20000-40000參考答案：C331.妊娠高血壓是指懷孕前無(wú)高血壓史，懷孕周后出現(xiàn)血壓增高，而無(wú)蛋白尿及水腫。A、2B、4C、12D、24參考答案：D332.人體缺乏時(shí)可出現(xiàn)浮腫、肢端發(fā)麻、感覺(jué)遲鈍、心音異常等。A、維生素AB、維生素B1C、維生素CD、維生素D參考答案：B333.人體缺乏__會(huì)引起心肌損害。A、鈣B、鋅C、鐵D、硒參考答案：D334.人工喂養(yǎng)的新生兒如大便呈綠色泡沫狀、酸味重且出現(xiàn)腹脹，多是由于多了。A、糖B、蜂蜜C、鹽D、奶粉參考答案：A335.缺可導(dǎo)致味覺(jué)靈敏度下降，嚴(yán)重的可導(dǎo)致心肌梗死、慢性腎炎等疾病的發(fā)病率增高。A、鈣B、鋅C、鐵D、碘參考答案：B336.缺乏易造成胎膜早破和新生兒死率上升。A、維生素AB、維生素CC、維生素DD、維生素K參考答案：B337.缺乏可能導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)軟化癥。A、維生素AB、維生素B2C、維生素CD、維生素D參考答案：D338.缺乏可導(dǎo)致發(fā)生佝僂病、骨質(zhì)軟化癥。A、維生素AB、維生素B2C、維生素CD、維生索D參考答案：D339.缺乏會(huì)導(dǎo)致孕婦發(fā)生多發(fā)性神經(jīng)炎，新生兒則會(huì)出現(xiàn)哭鬧、吐、瀉、抽搐、丙酮酸升高等癥狀。A、維生素AB、維生素BC、維生素DD、維生素K參考答案：B340.缺__可導(dǎo)致味覺(jué)靈敏度下降。A、鈣B、鋅C、鐵D、碘參考答案：B341.秋季天高氣爽，但秋燥之氣易傷。A、腎B、肝C、肺D、心參考答案：C342.秋季，老年人應(yīng)該__。A、多吃新鮮蔬菜水果B、多吃煎炒之物C、多吃一些酸味的食品D、多吃蘿卜、蓮藕、香蕉參考答案：B343.青壯年正常血壓如果收縮壓超過(guò)千帕，或舒張壓超過(guò)12千帕，即視為高血壓。A、17B、12C、8D、21參考答案：A344.前置胎盤(pán)時(shí)，胎盤(pán)附著在子宮體的_.并蓋在子宮頸內(nèi)口上。A、前壁B、后壁C、側(cè)壁D、下段參考答案：D345.剖腹產(chǎn)手術(shù)后小時(shí)左右，產(chǎn)婦的胃腸功能方可逐漸恢復(fù)。A、8B、12C、24D、48參考答案：C346.破傷風(fēng)、狂犬病、血吸蟲(chóng)病、沙眼、疥瘡等傳染病屬于傳染病。A、血液B、呼吸系統(tǒng)C、體表D、消化系統(tǒng)參考答案：C347.品質(zhì)好的花生油為A、深黃色B、淡黃色C、棕紅色D、棕褐色參考答案：B348.品質(zhì)好的豆油為A、深黃色B、淡黃色C、棕紅色D、棕褐色參考答案：A349.品質(zhì)好的菜子油為A、深黃色B、淡黃色C、棕紅色D、棕褐色參考答案：D350.貧血和心肌梗死患者宜飲用。A、綠茶B、紅茶C、咖啡D、可樂(lè)參考答案：A351.偏于陰血不足的老年人，食補(bǔ)應(yīng)以__為主。A、鵝肉B、羊肉C、狗肉D、驢肉參考答案：A352.偏于陽(yáng)虛的老年人，冬季最好少吃。A、羊肉B、狗肉C、雞肉D、豬肉參考答案：D353.脾胃虛弱的老年人在早晨應(yīng)以食用為主。A、粥B、豆?jié){C、牛奶D、面食參考答案：A354.皮革如果起皺，可用熨斗熨燙，溫度可掌握在℃之間。A、60~70B、160--180C、210-230D、300-360參考答案：A355.皮革如果出現(xiàn)小裂縫，可在裂痕處涂點(diǎn)。A、雞蛋清B、淀粉C、膠水D、味精參考答案：A356.皮革被雨水或霜雪打濕，應(yīng)。A、掛在涼處自然風(fēng)干B、加熱烘烤C、在陽(yáng)光下是時(shí)D、及時(shí)用植子梳理毛皮參考答案：A357.皮草被雨水或霜、雪打濕后，應(yīng)該。A、掛在陰涼處自然風(fēng)干B、加熱烘烤C、在陽(yáng)光下暴曬D、及時(shí)用梳子理毛皮參考答案：A358.烹調(diào)油的使用量每日應(yīng)控制在克以內(nèi)為宜。A、25B、45C、50D、65參考答案：A359.烹調(diào)前不易加足味、烹制過(guò)程中也不宜調(diào)味的菜肴，應(yīng)該在A、原料加熱前調(diào)味B、原料加熱中調(diào)味C、原料加熱后調(diào)味D、原料加熱前要調(diào)味，原料加熱中也要調(diào)味參考答案：C360.配制好的流質(zhì)飲食每毫升應(yīng)含有千焦熱量。A、1.18B、2.18C、3.18D、4.18參考答案：D361.尿毒癥患者應(yīng)食用_飲食。A、高蛋白B、低蛋白C、高熱量D、多鹽參考答案：B362.尼克酸可用于治療。A、傳染性肝炎B、皮膚蒼白C、高脂血癥D、骨質(zhì)疏松參考答案：C363.尼克酸含量較多的食物有。A、蛋黃、紫菜B、動(dòng)物肝臟、瘦肉C、口蘑、鱔魚(yú)D、細(xì)糧參考答案：B364.能促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)合成及傷口愈合，保進(jìn)鐵的吸收，防止貧血。A、維生素AB、維生素CC、維生素DD、維生素K參考答案：D365.呢絨織物上有霉點(diǎn)或霉斑可用棉花或海綿蘸些在霉跡處反復(fù)擦拭。A、蘇打粉B、淀粉C、輕質(zhì)汽油D、砂糖參考答案：C366.腦血栓病人的飲食應(yīng)以、高鉀類食物為主。A、高膽固醇B、低鹽C、高碳水化合物D、低蛋白參考答案：B367.腦動(dòng)脈硬化在老年人中極為普遍，會(huì)引起腦血流量減少，易發(fā)生。A、呼吸困難B、腦溢血C、消化不良D、腦血栓參考答案：A368.男士襯衫的正確熨燙程序是A、根據(jù)襯衫質(zhì)地升高熨斗溫度一系上下衣扣，然后依次熨衣領(lǐng)等部位B、根據(jù)襯衫質(zhì)地升高熨斗溫度→熨左前襟、袖子等部位C、根據(jù)襯衫質(zhì)地升高熨斗溫度一熨左右前襟內(nèi)貼邊，然后依次熨托肩、衣領(lǐng)等部位D、根據(jù)襯衫質(zhì)地升高熨斗溫度一熨左右袖子、托肩、后身等部位參考答案：C369.萘是從里面提取的化學(xué)物質(zhì)。A、煤焦油B、酒精C、石油D、汽油參考答案：A370.母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒在個(gè)月前不用添加任何輔食和水。A、二B、四C、六D、十參考答案：B371.母乳喂養(yǎng)的新生兒在個(gè)月前不用添加輔和水。A、2B、4C、6D、10參考答案：B372.免疫功能減退和免疫平衡失調(diào)是老年人伴隨年齡的增長(zhǎng)而出現(xiàn)的特征改變。A、病理B、心理C、生理D、病理參考答案：C373.棉制品直接熨燙的溫度應(yīng)該是℃。A、175~192B、195~220C、200~250D、100~180參考答案：A374.棉制品的直接熨燙溫度應(yīng)該是_℃。A、175~192B、195~220C、200~250D、100~180參考答案：A375.棉織物燙黃時(shí)馬上向燙黃部分撒些A、汽油B、味精C、細(xì)鹽D、檸檬酸溶液參考答案：C376.棉織品上的霉點(diǎn)或霉斑，可用_擦除。A、蘇打粉B、高錳酸鉀溶液C、輕質(zhì)汽油D、冬瓜、綠豆芽參考答案：D377.米、麥等谷物中的蛋白質(zhì)屬于A、完全蛋白質(zhì)B、半完全蛋白質(zhì)C、不完全蛋白質(zhì)D、優(yōu)質(zhì)蛋白參考答案：B378.每100克鴨蛋中含_克脂肪左右。A、20.1B、16.7C、7.5D、10參考答案：C379.每100克雞肉中含克蛋白質(zhì)左右。A、16.7B、21.5C、20.1D、10.8參考答案：B380.毛制品直接熨燙的溫度應(yīng)該是℃。A、175~192B、195-220C、200~250D、100~180參考答案：D381.毛織品與絲織品不能用擦拭。A、10%檸檬酸液B、白蘿卜汁C、氨水D、白糖水參考答案：C382.毛線衣物上的汗?jié)n可用擦拭。A、50%酒精B、10%漂白粉液C、5%大蘇打溶液D、檸檬酸液參考答案：D383.麻疹是由麻疹病毒引起的急性傳染病。A、呼吸道B、消化道C、泌尿系統(tǒng)D、皮膚參考答案：A384.麻疹多發(fā)于。A、春末夏初B、夏末秋初C、秋末冬初D、冬末春初參考答案：D385.流質(zhì)飲食的配制要適量，一般一次配制夠_小時(shí)食用即可。A、12B、24C、36D、48參考答案：B386.流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道傳染病，主要通過(guò)傳播。A、飛沫B、血液C、接觸D、消化道參考答案：A387.療法主要用于持續(xù)高熱的病人。A、冰袋局部冷敷B、冷濕敷C、全身冷敷D、干性冷敷參考答案：C388.糧谷類食物能夠提供人體所需熱量的A、30%~40%B、40%~50%C、50%~-60%D、60%~70%參考答案：D389.連衣裙在前要先燜水，一般卷好燜分鐘即可。A、10B、20C、30D、40參考答案：B390.連續(xù)流產(chǎn)3次以上稱為。A、難免流產(chǎn)B、不完全流產(chǎn)C、完全流產(chǎn)D、習(xí)慣性流產(chǎn)參考答案：D391.痢疾、傷寒是通過(guò)而傳染的疾病。A、呼吸道B、接觸C、消化道D、昆蟲(chóng)、動(dòng)物參考答案：C392.烙制大餡餅時(shí)，要待鐺底面的面坯基本熟了再初次翻面，避免A、粘鍋B、煳底C、烙煳D、露餡參考答案：D393.烙餡餅的肉餡要新鮮，肥瘦比例最好是為宜A、1:2B、1:3C、1:4D、1:5參考答案：A394.烙餅時(shí)，鐺溫過(guò)高容易_·A、外煳內(nèi)生B、把食品烙干C、成熟D、外生內(nèi)煳參考答案：A395.老年人最好在早晨點(diǎn)鐘參加運(yùn)動(dòng)鍛煉較為適宜。A、4~5B、5~6C、8~9D、9～10參考答案：C396.老年人在秋季要。A、晚睡早起B(yǎng)、早睡晚起C、晚睡晚起D、早睡早起參考答案：D397.老年人在春季應(yīng)該。A、晚臥早起B(yǎng)、適當(dāng)調(diào)節(jié)膳食結(jié)構(gòu)C、早早脫掉棉衣D、在家休養(yǎng)參考答案：B398.老年人由于皮下減少，皮膚彈性明顯減退，皮膚皺紋增加。A、脂肪B、血流C、血管D、蛋白質(zhì)參考答案：A399.老年人由于膽囊收縮和排空障礙，容易因膽汁淤積而發(fā)生。A、高血脂癥B、胃癌C、糖尿病D、膽結(jié)石參考答案：D400.老年人由于，肺動(dòng)脈也可發(fā)生硬化及肺小動(dòng)脈血栓形成。A、靜脈硬化B、支氣管擴(kuò)張C、動(dòng)脈硬化D、靜脈曲張參考答案：C401.老年人應(yīng)控制食鹽攝入，每天綜合攝入量最好控制在_克以下。A、6B、7C、8D、10參考答案：A402.老年人養(yǎng)生保健應(yīng)該注意。A、清淡飲食B、飽食和咸食C、經(jīng)常喝酒D、少運(yùn)動(dòng)參考答案：A403.老年人嚴(yán)重缺鋅可導(dǎo)致的發(fā)病率提高。A、心肌梗死B、骨折C、缺鐵性貧血D、骨質(zhì)疏松參考答案：A404.老年人晚上睡覺(jué)前半小時(shí)可飲水毫升左右。A、100B、200C、400D、800參考答案：B405.老年人隨著年齡的增加，心臟功能以及動(dòng)、靜脈功能減退，常導(dǎo)致減少。A、循環(huán)血量B、胰蛋白酶C、膽汁分泌D、淋巴細(xì)胞參考答案：A406.老年人實(shí)測(cè)體重如超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重即為超重。A、1%B、5%C、7%D、10%參考答案：D407.老年人攝取的脂肪應(yīng)該以為主。A、動(dòng)物內(nèi)臟B、蛋類C、植物油D、動(dòng)物油參考答案：C408.老年人三餐熱能分配比例為。A、早餐占40%，午、晚餐各占30%B、早餐占30%，午、晚餐各占35%C、早餐占50%，午、晚餐各占25%D、晚餐占30%，早、午餐各占35%參考答案：B409.老年人如實(shí)測(cè)體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重為即為超重。A、1%B、5%C、7%D、10%參考答案：D410.老年人秋季飲食應(yīng)該。A、多吃新鮮蔬菜水果B、多吃煎炒食物C、多吃帶酸味的食品D、多吃蘿卜、蓮藕、香蕉參考答案：B411.老年人每天綜合攝入食鹽量最好控制克以下。A、6B、7C、8D、10參考答案：A412.老年人每天攝入脂肪量總量不超過(guò)克。A、60B、80C、100D、120參考答案：A413.老年人每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于__克。A、50B、150C、250D、550參考答案：C414.老年人每日攝入水量應(yīng)控制在毫升左右。A、1000B、2000C、3000D、4000參考答案：B415.老年人每日可攝入最多不能超過(guò)克維生素C。A、5B、1C、3D、8參考答案：B416.老年人每日對(duì)碳水化合物的攝取不宜過(guò)多，以不超過(guò)總熱量的為宜。A、45%B、55%C、65%D、75%參考答案：C417.老年人每餐以分飽為宜。A、4~5B、5~6C、7~8D、9~10參考答案：C418.老年人每餐以分飽為宜，忌暴飲暴食。A、4~5B、5~6C、7~8D、9～10參考答案：C419.老年人會(huì)造成體液增多、血液循環(huán)量大，從而引起疾病。A、常吃過(guò)咸食物B、偏食C、常吃零食D、常吃過(guò)甜食物參考答案：A420.老年人多為肝腎陰虛，是溫補(bǔ)腎的最佳季節(jié)。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季參考答案：D421.老年人對(duì)脂肪的利用緩慢，易導(dǎo)致_。A、高血脂癥B、高血壓癥C、糖尿病D、冠心病參考答案：A422.老年人冬季鍛煉身體時(shí)，不適宜的運(yùn)動(dòng)是。A、倒立B、太極拳C、氣功D、散步參考答案：A423.老年人吃飯狼吞虎咽會(huì)影響消化，極易造成。A、肺炎B、肝病C、腦血管病D、胃病參考答案：D424.老年人補(bǔ)鈣不需要_。A、曬太陽(yáng)B、多吃牛奶、大豆C、醫(yī)生指導(dǎo)D、多吃粗糧參考答案：D425.老年女性在絕經(jīng)年后，可出現(xiàn)一個(gè)骨質(zhì)疏松的高峰。A、5B、10C、15D、20參考答案：A426.可以直接用開(kāi)水泡服。A、大黃B、磁石C、牡蛻D、制川烏參考答案：A427.可以用來(lái)消除熨燙出現(xiàn)的痕跡。A、蘇打粉B、淀粉C、石灰粉D、砂糖參考答案：D428.可以鍛煉嬰幼兒行走穩(wěn)定性的游戲是。A、我的小筆筒B、追影子C、剝豌豆D、撕圖紙參考答案：B429.可促進(jìn)血液循環(huán)及加速滲出物的吸收，有消炎、止痛、消腫的作用。A、冷敷B、冬泳C、熱敷D、冷水浴參考答案：C430.烤制食物時(shí)，不需要準(zhǔn)備的物品是.A、面團(tuán)B、面杖C、烤盤(pán)D、蒸籠參考答案：D431.烤制食品時(shí)如果烤箱溫度過(guò)高食品容易。A、外煳內(nèi)生B、夾生C、成熟D、不熟參考答案：A432.烤制面包的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，在200℃烤箱里烤約__分鐘即可。A、5B、10C、15D、20參考答案：B433.烤制面包的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，面包生坯放在200℃烤箱里烤分鐘左右即可。A、5B、10C、15D、20參考答案：B434.烤制面包的面團(tuán)要充分發(fā)酵，一般在30℃的環(huán)境中餳_小時(shí)即可。A、1~2B、2~3C、3~4D、4~5參考答案：B435.烤箱溫度過(guò)低容易導(dǎo)致食品外形干癟且A、顏色淺白B、顏色紅潤(rùn)C(jī)、顏色發(fā)黑D、顏色飽滿參考答案：A436.開(kāi)膛方法中，通常用于清蒸、扒等烹調(diào)方法。A、肋開(kāi)B、腹開(kāi)C、背開(kāi)D、頭開(kāi)參考答案：C437.絹絲類衣物多采用A、濕洗法B、干洗法C、水洗法D、機(jī)洗法參考答案：B438.就是對(duì)即將烹制的原材料加蔥、姜、鹽、味精等調(diào)味料，在烹調(diào)前實(shí)施腌制處理的工序。A、原料加熱前調(diào)味B、原料加熱中調(diào)味C、原料加熱后調(diào)味D、碼味參考答案：D439.就是把生的食品的原料置于烤箱中，利用烤箱的高溫把食品生坯烘烤成熟的方法。A、烤B、烙C、煎D、炸參考答案：A440.酒精擦浴主要適用于，因酒有較強(qiáng)的揮發(fā)性，在皮膚上蒸發(fā)時(shí)，可帶走大量的熱量。A、高熱降溫B、降血脂C、腹瀉D、降血壓參考答案：A441.酒精擦浴一般使用的酒精。A、10%~20%B、30%~50%C、60%~80%D、80%~90%參考答案：B442.糾正嬰幼兒的偏食習(xí)慣，要在其時(shí)進(jìn)行。A、胃口差、食欲不佳B、胃口好、食欲不佳C、胃口好、食欲旺盛D、胃口差、食欲旺盛參考答案：C443.經(jīng)常便秘的老年人可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)服用。A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B6D、維生素B12參考答案：A444.進(jìn)食母乳的新生兒的大便呈。A、金黃色、糊狀B、淡黃色C、較干D、有白色小凝塊參考答案：A445.接種甲肝疫苗后，有效保護(hù)期為年。A、1~3B、3~5C、6~7D、20參考答案：B446.較僵硬的魷魚(yú)、墨魚(yú)適合用發(fā)。A、冷水B、熱水C、堿水D、油參考答案：C447.較僵硬的魷魚(yú)、蛋魚(yú)適合用A、冷水發(fā)B、熱水發(fā)C、堿水發(fā)D、油發(fā)參考答案：C448.較大或不作整魚(yú)上席的魚(yú)可以采用部開(kāi)法取出內(nèi)臟。A、體形B、腦袋C、肚子D、尾鰭參考答案：A449.餃子放入蒸籠中，置于蒸鍋上，用沸水蒸約10分鐘即可。A、小火B(yǎng)、微火C、旺火D、大火參考答案：C450.將做好的肉龍生壞放進(jìn)蒸籠，大火燒至上汽，改中火蒸約_分鐘即可。A、40B、30C、20D、10參考答案：C451.將加水涂在皮革表面，能減輕皮革表面的色澤脫落。A、鹽B、食酷C、甲醛D、味精參考答案：C452.健康新生兒的狀態(tài)不包括。A、生后會(huì)大聲啼哭，但無(wú)眼淚B、兩眼在初生時(shí)緊閉或定視C、吸吮能力強(qiáng)，充滿活力D、有各種有意識(shí)的動(dòng)作參考答案：D453.建筑玩具是指__。A、按照家具、日用品等形象制作的玩具B、借助于發(fā)條、電力進(jìn)行活動(dòng)玩具C、能豐富知識(shí)發(fā)展智力的玩具D、沒(méi)有定型、可隨意拼搭的一類玩具參考答案：D454.煎煮中藥的用水量很講究，一般每劑中藥每次煎成的藥液在毫升左右比較恰當(dāng)。A、50B、150C、250D、350參考答案：B455.煎制中藥的器具以為佳。A、砂罐或瓷罐B、鐵或銅鍋C、銅或鋁鍋D、鐵或鋁鍋參考答案：A456.煎制湯劑藥物時(shí)，應(yīng)該先下。A、礦物類、貝殼類藥物B、薄荷C、白豆蔻D、大黃、番瀉葉參考答案：A457.甲魚(yú)宰殺后用℃的熱水漫泡幾分鐘，再用餐刀刮去甲魚(yú)體表黑皮。A、90B、60C、40D、20參考答案：A458.甲魚(yú)宰殺后，宜下鍋，然后再逐漸加熱。A、開(kāi)水B、熱水C、溫水D、冷水參考答案：D459.甲肝是由甲肝病毒引起的，是主要經(jīng)_傳播的急性傳染病。A、消化道B、空氣C、血液D、飛沫參考答案：A460.家禽掏膛時(shí)最忌摳破苦膽和把家禽留在體內(nèi)。A、肺B、胗C、腸D、油參考答案：A461.家禽的腸剖開(kāi)后洗凈污物，再用或醋搓去腸壁上的黏液并清洗干凈即可。A、明礬B、鹽C、洗衣粉D、氨水參考答案：A462.脊髓灰質(zhì)炎疫苗是預(yù)防_的。A、結(jié)核病B、小兒麻痹癥C、百日咳、白喉和破傷風(fēng)D、麻疹參考答案：B463.急性卡他性結(jié)膜炎也被稱為。A、沙眼病B、麻疹C、紅眼病D、狂犬病參考答案：C464.即使得過(guò)一次也不可能獲終身免疫。A、流感B、流行性腮腺炎C、麻疹D、水痘參考答案：A465.機(jī)洗毛毯時(shí)，洗滌程序一定要選擇“”A、標(biāo)準(zhǔn)B、絲毛C、輕柔D、牛仔參考答案：B466.火焰細(xì)小，呈青綠色，光度暗淡，輻射熱較弱。A、旺火B(yǎng)、中火C、小火D、微火參考答案：C467.火焰低而稍微搖晃，呈紅色，光度稍暗，輻射熱較強(qiáng)。A、旺火B(yǎng)、中火C、小火D、微火參考答案：B468.患有高血壓、冠心病的老年人應(yīng)把食鹽綜合攝入量控制在每天克以下。A、5B、7C、7D、8參考答案：A469.患有高血壓、高血脂、高血糖疾病的老年人的飲食方法中錯(cuò)誤的是。A、要經(jīng)常吃基本不含有膽固醇的食物B、最好不吃各種糖果、蛋糕C、少食用煎、炸、燒、烤食物D、食用油以動(dòng)物油為主參考答案：D470.患有高血壓、高血脂、高血糖疾病的老年人的食用油應(yīng)以為主。A、豬油B、牛油C、羊油D、植物油參考答案：D471.患有便秘的老年人日常飲食應(yīng)該注意。A、輔食中最好不要吃富有纖維素的食物B、主食以細(xì)糧為主C、炒菜時(shí)適當(dāng)多加些脂肪或植物油D、適當(dāng)服用維生素B12參考答案：C472.患一次就可獲終身免疫。A、流感B、肺炎C、腹瀉D、水痘參考答案：D473.患口潰瘍的病人在做完口腔護(hù)理后，可在患處涂等藥物。A、龍膽紫藥水B、紅藥水C、正紅花油D、碘酒或酒精參考答案：A474.患呼吸道感染和氣管炎時(shí)，痰液不易排出，嬰幼兒就極易患。A、支氣管肺炎B、肺結(jié)核C、肺癌D、流感參考答案：A475.懷孕期間孕婦由于激素因素而產(chǎn)生抵抗胰島素的作用，形成。A、妊娠性心臟病B、妊娠性高血壓C、妊娠中毒癥D、妊娠性糖尿病參考答案：D476.化纖織物上有了霉點(diǎn)或霉斑，不能用去除。A、酒精B、干洗劑C、5%氨水D、蘇打粉參考答案：D477.呼吸道傳染疾病包括。A、破傷風(fēng)、梅毒B、瘧疾、狂犬病C、流感、肺結(jié)核D、痢疾、傷寒參考答案：C478.呼吸道傳染病主要通過(guò)、短距離飛沫或接觸呼吸道分泌物等途徑傳播。A、空氣B、血液C、便溺D、昆蟲(chóng)參考答案：A479.呼吸道傳染病多發(fā)于。A、春季和冬季B、春季和夏季C、秋季和冬季D、夏季和冬季參考答案：A480.和面講究三光，不包括A、面光B、盆光C、手光D、餡光參考答案：D481.孩子個(gè)月時(shí)要接種麻疹減毒活疫苗，1次接種后免疫作用可維持4~6年。A、2B、4C、6D、8參考答案：D482.貴重、數(shù)量少和揮發(fā)性強(qiáng)的藥物應(yīng)該_。A、將藥物研成細(xì)末，再用煎好的藥液沖服B、用紗布包起來(lái)煎煮C、放入有蓋的容器中用沸水浸泡后服用D、最先入鍋煎煮參考答案：A483.灌注流質(zhì)飲食時(shí)要少食多餐，一般每2~3小時(shí)供應(yīng)一次，每次毫升。A、100~500B、200~250C、300~350D、400~450參考答案：B484.更年期綜合征病人的飲食應(yīng)注意。A、多吃精鹽，不吃植物油脂B、減少鈣、磷、鋅等無(wú)機(jī)元素的攝入C、多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物D、適量飲酒，多喝咖啡參考答案：C485.根據(jù)人體全天能量需要量計(jì)算，獲得營(yíng)養(yǎng)素恰當(dāng)?shù)娜头峙浔壤龖?yīng)為：A、早餐占30%，午餐占30%，晚餐占40%B、早餐占40%，午餐占30%，晚餐占30%C、早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%D、早餐占50%，午餐占20%，晚餐占30%參考答案：C486.根據(jù)人體全日能量需要量計(jì)算，獲得營(yíng)養(yǎng)素恰當(dāng)?shù)娜头峙浔壤龖?yīng)為。A、早餐占30%，午餐占30%，晚餐占40%B、早餐占40%，午餐占30%，晚餐占30%C、早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%D、早餐占50%，午餐占20%，晚餐占30%參考答案：C487.給嬰幼兒洗澡時(shí)，洗澡水溫度要保持在_℃之間。A、24~35B、38~40C、40~50D、50~60參考答案：B488.給嬰幼兒洗澡的整個(gè)洗澡過(guò)程必須控制在分鐘之內(nèi)。A、20B、30C、40D、50參考答案：A489.給嬰幼兒洗澡的浴室溫度應(yīng)達(dá)到℃左右。A、18B、20C