江蘇專版2024-2025學(xué)年新教材高中生物第三章細(xì)胞中能量的轉(zhuǎn)換和利用微專題二關(guān)于酶的實(shí)驗(yàn)設(shè)計及曲線分析分層作業(yè)蘇教版必修1

微專題二關(guān)于酶的試驗(yàn)設(shè)計及曲線分析分層作業(yè)1.如下圖所示的四套裝置中，每套裝置內(nèi)的小型圓底燒瓶中分別盛有等量的，保溫于相應(yīng)溫度下相宜時間，然后向各小型圓底燒瓶中快速加入等量相應(yīng)溫度的物質(zhì)（如下圖所示），燒瓶口緊包著一個小氣球，使小型圓底燒瓶沉于燒杯底部的同一位置（瓶內(nèi)氣體產(chǎn)生達(dá)到肯定量時燒瓶即可浮起）。下列相關(guān)分析正確的是()A.圖①中的小型圓底燒瓶最先浮起B(yǎng).肝臟研磨液中的酶和的作用機(jī)理不同C.圖④中，沉入燒杯底部的小型圓底燒瓶不能浮起D.圖②與圖③對比，可說明酶具有高效性2.[2024·江蘇寶應(yīng)期中]在一塊含有淀粉的瓊脂塊的四個固定位置，分別用不同方法處理，如圖所示，將該試驗(yàn)裝置放入恒溫箱中，保溫處理24小時后，用碘液處理該瓊脂塊，視察試驗(yàn)結(jié)果。下列分析錯誤的是()A.1組和2組呈藍(lán)色，緣由都是相關(guān)酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞B.3組呈藍(lán)色，4組呈棕色，緣由是只有4組中才有分解淀粉的酶C.2組煮沸的唾液若冷卻后運(yùn)用，試驗(yàn)結(jié)果為呈棕色D.1組和4組可形成比照組，自變量為是否酸處理3.[2024·江蘇沛縣月考]下列有關(guān)酶的試驗(yàn)設(shè)計思路，合理的是()A.在驗(yàn)證酶的專一性試驗(yàn)中用淀粉酶分別處理淀粉和蔗糖后，可用碘液檢測結(jié)果B.利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響C.利用過氧化氫、簇新的豬肝研磨液和氯化鐵溶液探討酶的高效性D.在探究對酶活性影響的試驗(yàn)中，裝置中先加入過氧化氫溶液，再加入酶溶液，最終加入不同溶液4.甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關(guān)系如圖所示。下列分析錯誤的是()A.甲酶能夠反抗該種蛋白酶降解B.甲酶不行能是具有催化功能的C.乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)D.乙酶活性的變更是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的變更5.[2024·江蘇淮安期末]圖甲是酶活性受影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，時分解產(chǎn)生的量隨時間的變更。若變更某一初始條件，對酶促反應(yīng)過程中相應(yīng)變更的推斷，正確的是()A.時，值不變，值減小 B.時，值變小C.量增加時，值不變，值不變 D.溫度降低時，值不變，值增大6.[2024·北京海淀區(qū)期末]在洗滌劑中添加堿性纖維素酶可大大提高對衣物的洗滌效果。探討人員從某芽孢桿菌菌株中分別純化出一種堿性纖維素酶，探究其催化作用的最適和溫度，結(jié)果如下圖。下列相關(guān)敘述不正確的是()A.堿性纖維素酶的催化機(jī)理是降低反應(yīng)所需的活化能B.該酶的最適溫度在左右C.不同溫度下，該酶的最適有差異D.酶活性低的緣由是空間結(jié)構(gòu)被破壞7.[2024·天津河西期末]如圖是某種淀粉酶催化淀粉水解反應(yīng)的速率與溫度的關(guān)系曲線，請據(jù)圖回答下列問題：（1）生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是。圖中點(diǎn)到點(diǎn)曲線急劇下降，其緣由是溫度上升使該酶的被破壞。圖中、兩點(diǎn)中通過變更溫度條件可提高反應(yīng)速率的是，緣由是。（2）某同學(xué)為驗(yàn)證溫度對該酶活性的影響，設(shè)計了如下試驗(yàn)：步驟操作方法試管A試管B試管C1淀粉溶液2溫度處理/376003淀粉酶溶液4碘液2滴2滴2滴5現(xiàn)象變藍(lán)變藍(lán)①該試驗(yàn)的自變量是。表格中、兩處應(yīng)填寫的內(nèi)容分別為：；。②能不能利用過氧化氫酶催化分解來驗(yàn)證溫度對酶活性的影響？。緣由是。8.為了探究對過氧化氫酶活性的影響，請依據(jù)供應(yīng)的材料用具，完成下面的試驗(yàn)，并回答有關(guān)問題。材料用具：試管，量筒，滴管，試管架，試紙；簇新的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為的雞肝研磨液（含過氧化氫酶）；新配制的體積分?jǐn)?shù)為的過氧化氫溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為的鹽酸溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為的氫氧化鈉溶液，蒸餾水等。（1）試驗(yàn)步驟：①如圖所示，先在1號、2號、3號試管中各加入新配制的體積分?jǐn)?shù)為的過氧化氫溶液，再向1號試管內(nèi)加入蒸餾水，向2號試管內(nèi)加入，向3號試管內(nèi)加入，并振蕩試管。②向1號、2號、3號試管內(nèi)各滴入2滴。③細(xì)致視察各試管內(nèi)，并記錄。（2）試驗(yàn)現(xiàn)象：。（3）試驗(yàn)結(jié)論：為7左右時過氧化氫酶的活性較高，而偏高、偏低時過氧化氫酶的活性降低。（4）在“探究對過氧化氫酶活性的影響”試驗(yàn)中，屬于自變量的是。9.[2024·浙江]1897年德國科學(xué)家畢希納發(fā)覺，利用無細(xì)胞的酵母汁可以進(jìn)行乙醇發(fā)酵；還有探討發(fā)覺，乙醇發(fā)酵的酶發(fā)揮催化作用須要小分子和離子協(xié)助。某探討小組為驗(yàn)證上述結(jié)論，利用下列材料和試劑進(jìn)行了試驗(yàn)。材料和試劑：酵母菌、酵母汁、A溶液（含有酵母汁中的各類生物大分子）、B溶液（含有酵母汁中的各類小分子和離子）、葡萄糖溶液、無菌水。試驗(yàn)共分6組，其中4組的試驗(yàn)處理和結(jié)果如表。組別試驗(yàn)處理試驗(yàn)結(jié)果①葡萄糖溶液無菌水-②葡萄糖溶液酵母菌③葡萄糖溶液溶液-④葡萄糖溶液溶液-注：“”表示有乙醇生成，“-”表示無乙醇生成?；卮鹣铝袉栴}：（1）除表中4組外，其他2組的試驗(yàn)處理分別是；。本試驗(yàn)中，這些起協(xié)助作用的小分子和離子存在于酵母菌、中。（2）若為了確定B溶液中是否含有多肽，可用試劑來檢測。若為了探討B(tài)溶液中離子對乙醇發(fā)酵是否是必需的，可增加一組試驗(yàn)，該組的處理是。（3）制備無細(xì)胞的酵母汁，酵母菌細(xì)胞破裂處理時需加入緩沖液，緩沖液的作用是，以確保酶的活性。（4）如何檢測酵母汁中是否含有活細(xì)胞？（寫出2項(xiàng)原理不同的方法及相應(yīng)原理）。微專題二關(guān)于酶的試驗(yàn)設(shè)計及曲線分析分層作業(yè)1.D[解析]依據(jù)圖示分析可知，簇新肝臟研磨液中含有較多的酶，③溫度相宜，酶活性最強(qiáng)，分解最快，短時間內(nèi)釋放的最多，故圖③中的小型圓底燒瓶最先浮起。圖②和圖③對比，自變量是催化劑的種類，試驗(yàn)結(jié)果能說明酶具有高效性，項(xiàng)正確。2.C[解析]高溫變更酶的空間結(jié)構(gòu)導(dǎo)致酶活性丟失不能復(fù)原，所以2組煮沸的唾液若冷卻后運(yùn)用結(jié)果為呈藍(lán)色，項(xiàng)錯誤。3.C[解析]由于碘液只能檢測出淀粉是否被水解，無法檢測出蔗糖是否被水解，故在驗(yàn)證酶的專一性試驗(yàn)中用淀粉酶分別處理淀粉和蔗糖后，不能用碘液檢測結(jié)果，項(xiàng)錯誤；過氧化氫自身的分解受溫度影響，因此不能利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響，項(xiàng)錯誤；利用過氧化氫、簇新的豬肝研磨液（內(nèi)含過氧化氫酶）和氯化鐵（無機(jī)催化劑）溶液探討酶的高效性，項(xiàng)正確；在探究對酶活性影響的試驗(yàn)中，應(yīng)先調(diào)整，再將酶和底物混合，項(xiàng)錯誤。4.B[解析]由曲線圖可以看出，甲酶用蛋白酶處理后，活性無變更，所以甲酶的化學(xué)本質(zhì)是，選項(xiàng)錯誤。5.D[解析]時，酶的活性較低，化學(xué)反應(yīng)速率減慢，到達(dá)化學(xué)反應(yīng)平衡所需的時間延長，但變更不會改變更學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，所以值不變，值增大，項(xiàng)錯誤；時，酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，不能催化水解，但在常溫下也能分解，所以值不變，但須要的時間延長，項(xiàng)錯誤；量增加時，達(dá)到化學(xué)反應(yīng)平衡點(diǎn)所需時間延長，且化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)上升，即值增大，值增大，項(xiàng)錯誤；圖乙是在最適溫度下，時分解產(chǎn)生的量隨時間的變更曲線，若溫度降低，則酶活性降低，化學(xué)反應(yīng)速率減慢，到達(dá)化學(xué)反應(yīng)平衡點(diǎn)所需的時間延長，但溫度降低不會改變更學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，所以值不變，值增大，項(xiàng)正確。6.D7.（1）蛋白質(zhì)或;空間結(jié)構(gòu);;低溫不會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，高溫會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)（2）①溫度;;不變藍(lán)②不能;過氧化氫自身的分解易受溫度的影響，從而導(dǎo)致試驗(yàn)中變量不唯一8.（1）①（等量）氫氧化鈉溶液;（等量）鹽酸溶液②雞肝研磨液③產(chǎn)生氣泡的多少（2）1