DB37T 1812-2011 自然養(yǎng)豬法(發(fā)酵床)技術操作規(guī)程　　

自然養(yǎng)豬法(發(fā)酵床)技術操作規(guī)程2011-02-18發(fā)布2011-04-01實施山東省質量技術監(jiān)督局發(fā)布I本標準按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標準由山東省畜牧獸醫(yī)局提出。本標準由山東省畜牧業(yè)專業(yè)標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：山東省畜牧總站、山東農業(yè)大學、山東農業(yè)科學院。本標準主要起草人：曲緒仙、周開鋒、武英、林海、曾勇慶、劉照云、牛鐘向、沈彥鋒、李玉民、柴士名。1自然養(yǎng)豬法(發(fā)酵床)技術操作規(guī)程件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB16548病害動物和病害動物產品生物安全處理規(guī)程GB/T16569畜禽產品消毒規(guī)范GB/T18407.3農產品安全質量無公害畜禽肉產地環(huán)境要求無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準則無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則NY/T5033無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準則農牧發(fā)[2007]1號《農業(yè)部關于加強畜禽養(yǎng)殖管理的通知》3術語和定義墊料25.1符合當地土地利用發(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設發(fā)展規(guī)劃的要求。5.2可選擇崗坡地、林間空閑地及廢棄梯田地等非基本農田用地。5.3養(yǎng)殖場周邊環(huán)境應符合GB/T18407.3的規(guī)定。5.4場地應選擇一定坡度的高燥土地，排水條件良好，地下水位在2m以下。6豬舍建設6.1建筑方向要求坐北朝南，東西走向。兩棟豬舍間距不小于7m,宜用綠化帶隔離。6.2豬舍跨度6m~12m,檐口高度不低于2.1m,雙坡屋頂的坡度1:3~1:4。6.3屋頂采用遮光、隔熱、防水材料制作，設置屋頂天窗或通氣窗(孔)。6.4南北墻面選擇可控制的大窗或上下窗，下窗下沿與發(fā)酵床等高，選用玻璃窗或用保溫隔熱材料制6.7飲水器位置應臨近食槽或選用飲水飼料一體式自動料槽，在飲水器下方應設置接水槽或地漏，將6.8水泥飼喂臺旁側建設發(fā)酵池，發(fā)酵池深度不低于50cm,一般豬舍發(fā)酵池整體貫通，中間不打橫格，7.1不能直接使用腐爛、霉變或使用過化學防腐物質的墊料原料。7.2墊料原料的搭配需整體保持適宜的空隙度，并具有良好的吸水性。37.3原料碳氮比參見附錄A,混合后的墊料原料碳氮比整體須大于25:1。7.4墊料原料組合配方參見附錄B。可選用工廠化生產的成品發(fā)酵菌種，有一定技術力量的單位也可直接從野外采集自制土著發(fā)酵菌9.1準備好各種墊料原料，預留10%左右的墊料原料用作進豬前表層墊料的鋪設，要求其潔凈、無腐9.2將發(fā)酵菌種接種到發(fā)酵床上?？刹捎梅旨壪♂尠l(fā)酵菌種、營養(yǎng)添加劑，將其與墊料均勻混合的均9.3調整墊料水分，使其濕度達到50%～60%,感官標準為用手握制作后的墊料成團而指縫無滲水，松9.4新制作的墊料應經過7～15天發(fā)酵成熟，可采用平鋪酵熟法或堆成山丘狀的堆積酵熟法，專業(yè)化9.5發(fā)酵成熟的墊料，氣味清爽，無惡臭、無霉變。9.6將酵熟后的墊料整平，平鋪上預留的10%的未經發(fā)酵處理的優(yōu)質墊料原料，穩(wěn)定24小時后即可進10.1進豬一周內為觀察期，觀察豬只對墊料的適應10.2進豬一周后，每周翻耙調整墊料1次～2次，防止墊料局部糞尿堆積或過濕。10.3從進豬之日起每50d～60d,大動作地深翻墊料一次，深度20cm～30cm。10.4當出現糞尿堆積或墊料濕度整體過大，可適酵的優(yōu)質墊料原料，添加發(fā)酵菌種并調整好墊料濕度，穩(wěn)定24h后可接納新一批豬只。10.7冬季墊料翻耙時間選擇在12:00到14:00溫暖時刻，敞開部分窗戶通風降濕。10.10生豬的飼養(yǎng)按NY/T5033執(zhí)行。10.11飼料和飼料添加劑使用應符合NY5032要求，不宜全程飼料中添加抗生素10.12獸藥使用應符合NY5030的要求，藥物預防宜采用脈沖式給藥，宜使用中草藥等。10.13生豬飼養(yǎng)過程中防疫按NY5031執(zhí)行。10.14建立健全養(yǎng)殖生產記錄，做好墊料溫度監(jiān)測與記錄，飼養(yǎng)檔案執(zhí)行農業(yè)部農牧發(fā)[2007]1號附件2《畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案》。410.15發(fā)酵床采用堆積生物熱高溫消毒、殺蟲，正常情況下嚴禁直接向發(fā)酵床使用化學藥品和廣譜消11.1引入或外購豬只，需在專門的隔離觀察舍(欄、圈)經過至少15d的隔離觀察，豬群穩(wěn)定后進行5碳(%)云杉鋸末柳樹屑楊樹屑1栗樹屑蠶砂2啤酒糟686配方二：40%～60%鋸末，60%～40%機器刨花(5mm~