倉庫規(guī)章制度1

倉庫規(guī)章制度

倉庫規(guī)章制度1

1、非本崗工作人員不得隨便進(jìn)入倉庫。

2、倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入倉庫。

3、按時到達(dá)工作崗位，到崗后巡察倉庫，檢查物品是否短缺，檢

查電器平安，檢查消防設(shè)備，檢查有無火患危急及可疑跡象，發(fā)覺狀

況立刻向上級匯報。

4、檢查倉庫全部存放的物品是否整齊，數(shù)量是否需要補(bǔ)充，保證

滿意各個使用部門的需求。

5、打掃倉庫四周環(huán)境衛(wèi)生，保持消防通道暢順，保持環(huán)境衛(wèi)生。

6、倉庫所存物品擺放必需分類、固定位置整齊擺放，填寫貨物卡，

把貨卡掛在惹眼處。

7、常用物品存量必需根據(jù)最高、最低存量收貨及補(bǔ)給，保證滿意

餐廳營業(yè)需要。

8、收貨要按質(zhì)按量驗收，收貨手續(xù)要清晰并盡快發(fā)給使用部門，

如未能準(zhǔn)時發(fā)出的，應(yīng)擺放到指定貨架，不能隨處擺放，堵塞走火通

道。

9、嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度，熟識貨物，明確所負(fù)責(zé)保管物資的范

圍。

10、借、發(fā)物品手續(xù)要清晰，單據(jù)要放到指定位置，不能隨處亂放。

11.仔細(xì)填寫〃工作日報表〃，〃補(bǔ)給單〃和〃請購單〃，并做好出單的

電腦記錄。

12、當(dāng)天帳目當(dāng)天清理，不得任憑涂改帳目，帳面須與實(shí)物保持平

衡。

13、每月定期進(jìn)行物品盤查，核對全部數(shù)目。

14、檢查當(dāng)天工作，整理好當(dāng)天的單據(jù)，準(zhǔn)時交給記帳員。

15、下班前關(guān)好門窗，檢查倉庫一遍，保證沒有燃燒物，關(guān)閉全部

電器設(shè)備及照明用電等，鎖好倉庫門。

16、每月定期進(jìn)行物品盤點(diǎn)，核對全部數(shù)目。

倉庫規(guī)章制度2

1、主食、副食分庫存放，食品與非食品不能混放，食品庫內(nèi)不得

存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。

2、食品庫內(nèi)應(yīng)定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，常常開窗或

用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。

3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐

爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新奇的食品，無衛(wèi)

生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品、未索證的食品不得驗收入庫。

4、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。禽

蛋倒箱入庫。

5、食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原

料儲存容器加蓋密封，同時常常檢查，防止霉變。

6、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷臧、冷凍貯存。

7、用于保存食品的冷藏設(shè)備，必需貼有明顯標(biāo)識并有溫度顯示裝

置。生食品、熟食品、半成品去除外包裝，使用盛放食品的容器分柜

存放，杜絕生熟混放，并且各類食品留有空隙，不得堆放、擠放。熟

食品、半成品掩蓋保鮮膜。

8、冷凍設(shè)備定期除霜，保持霜?。ú坏贸^1cm）,肉類、水產(chǎn)品去

除外包裝，使用盛放食品的容器分柜存放。

9、常常檢查食品質(zhì)量，準(zhǔn)時發(fā)覺和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食

品O

10、做好防鼠、防蠅、防螳螂工作，安裝符合要求的擋鼠板及防蚊

蠅設(shè)施，定期開展除四害工作。

倉庫規(guī)章制度3

1、倉庫收貨前，做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查

驗收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新奇

的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品、未索證的食品不得

驗收入庫。

2、食品和原料出入庫做好登記（臺帳和電子帳）、檢查，做到定期清

洗、消毒、換氣，常常保持清潔狀態(tài)，避開塵土、異物污染食品。對

進(jìn)庫的各種食品原料，半成品應(yīng)進(jìn)行驗收和登記;食品出庫時要檢查

感官性狀和保質(zhì)期，要堅持食品先進(jìn)先出原則，盡量縮短儲存時間。

3、每天要對庫存食品進(jìn)行檢查、整理重點(diǎn)檢查食品有無霉變、

腐敗變質(zhì)、包裝有無損壞及保質(zhì)期是否到期等狀況，發(fā)覺問題要準(zhǔn)時

向領(lǐng)導(dǎo)匯報，提出處理看法，準(zhǔn)時處理。每月月底對倉庫內(nèi)食品，原

材料，半成品進(jìn)行盤點(diǎn)，并整理下個月內(nèi)即將過期的物品清單（名稱、

數(shù)量、規(guī)格，入庫日期，過期日期）交給廚房總廚，由廚房依據(jù)實(shí)際

需要來使用，避開因物品長期未用過期而導(dǎo)致鋪張。

4、食品倉庫必需做到衛(wèi)生、干凈、整齊、專用，食品與雜物嚴(yán)格

分別，主食和副食分開存放，食品與非食品不能混放,食品按類別、品

種分架、隔墻、離地整齊擺放，各類食品有明顯標(biāo)志，散裝食品及原

料儲存容器加蓋密封。

5、庫房內(nèi)地面平整、硬化，保持良好通風(fēng)，避開陽光直接射入，

保持所需溫度和濕度。要定期清掃倉庫，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生,

常常開窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥，做好防火、防盜、防投

毒、防蠅、防塵、防鼠、防蟲蛀、防霉變等工作。

6、庫房禁止存放有毒、有害、易燃、易爆、化學(xué)類物品。禁止存

放個人生活用品或臨時存放其他非食品貨物。

7、加強(qiáng)入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。

倉庫規(guī)章制度4

一、目的為了使倉庫納入規(guī)范化、制度化的管理，做到數(shù)據(jù)精

確、質(zhì)量完好、收發(fā)快速、降低費(fèi)用、加速資金周轉(zhuǎn)，特制定

本管理制度。

二、適用范圍

適用于公司各個倉庫物料的收發(fā)、貯存、搬運(yùn)、包裝和管理。

三、職責(zé)

1、倉庫組長：

⑴在生產(chǎn)部主管的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)公司各個倉庫的.管理工作，

保證生產(chǎn)物資需求。

(2)制訂倉庫管理制度及人員分工。

(3)合理協(xié)調(diào)倉庫收發(fā)貨，確保帳、卡、物全都。

(4)監(jiān)督各倉管員做好倉庫的〃6s〃及防塵、防銹、防盜工作，物資定

置管理工作。

(5)負(fù)責(zé)各倉庫報表的審核并按時上報生產(chǎn)部主管。

(6)支配各倉庫每月月底盤點(diǎn),每月自盤一次,每季度專人普查一次,

每季上報盤點(diǎn)報告。

2、倉管員：

(1)負(fù)責(zé)各類材料、半成品、成品的出、入庫管理。

(2)熟識所保管的各種物資的特點(diǎn)、性能和愛護(hù)、保管方法。

(3)執(zhí)行倉管制度：做好物資的收發(fā)工作，臺賬清晰、精確，

賬、物、卡相符。

(4)做好庫存物資的防火、防銹、防蝕、防水工作，按規(guī)定進(jìn)行易燃、

易爆、易蝕和有毒物品的領(lǐng)發(fā)。

(5)庫存物資定期盤存、上報，做到同類物資先進(jìn)先出。

(6)幫助倉庫物品的搬運(yùn)、卸貨工作。

四、倉庫定置管理規(guī)定

1.倉庫設(shè)置：依據(jù)我公司的生產(chǎn)需要及廠房條件，設(shè)置五金倉庫、

包裝倉庫、塑料原料倉庫、塑料半成品倉庫、成品倉庫、凈水器倉庫，

由生產(chǎn)部直接管理。

(1)五金倉庫：儲存從外部購買或委外加工的五金沖壓件、電子電氣

件、標(biāo)準(zhǔn)件、緊固件、幫助材料、零星物料、機(jī)器配件、工具。

(2)包裝倉庫：儲存各種產(chǎn)品的印刷包裝件、外購塑料件、外購橡膠

件、裝配車間的半成品。

⑶塑料原料倉庫：儲存全部塑料原料及色粉、色母等，包括PVC(聚

氯乙烯)、PE(聚乙烯)、PP(聚內(nèi)烯)、PS(聚苯乙烯)、PC(聚碳酸酯)、POM(聚

甲醛)、PA(尼龍)、ABS、PBT、AS等。

(4)塑料半成品倉庫：儲存全部公司自己開模(包括客供模具)，注塑

車間自己生產(chǎn)或托付外面工廠加工生產(chǎn)的塑料件。

(5)成品倉庫：儲存已經(jīng)全部加工完成等待出貨的產(chǎn)品。

(6)凈水器倉庫：儲存全部凈水器成品、專用物料及其配件。

2.料位設(shè)定

(1)倉庫區(qū)域劃分以便利物料進(jìn)出為原則，并將劃分區(qū)域的倉庫定置

圖繪出，懸掛于倉庫醒目位置。

(2)物料定位應(yīng)符合先進(jìn)先出的原則。

3.存儲方式

(1)立體堆放，盡量利用空間。

(2)按物料體積大小及重量分別存放在貨架上或周轉(zhuǎn)箱中。

4.物料標(biāo)示

⑴建立物料位置標(biāo)識牌，在標(biāo)識牌上寫清晰位置代碼、物料名稱、

規(guī)格型號等。

⑵建立物料臺帳，明確標(biāo)示出物料名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、進(jìn)出庫

日期等。

⑶物料進(jìn)、出之后，其標(biāo)示的數(shù)量、日期等內(nèi)容應(yīng)準(zhǔn)時變更。

(4)應(yīng)保證不同批次的物料具有可追溯性。

(5)應(yīng)用顏色管理或區(qū)域來區(qū)分不同性質(zhì)的物料，如綠色區(qū)(或綠色

箱子)存放合格品，黃色區(qū)(或黃色箱子)存放待檢暫存品，紅色區(qū)(或

紅色箱子)存放不合格品，配料IX存放按單配好即將投放生產(chǎn)的物料

五、實(shí)施

1.搬運(yùn)

(1)成品進(jìn)倉搬運(yùn)中要依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)識,按訂單、按品種進(jìn)行單獨(dú)存放,

堆放時各天、各班組生產(chǎn)的產(chǎn)品有明顯的位置、空間區(qū)分，以便追溯。

(2)搬運(yùn)時要用專用的搬運(yùn)車輛搬運(yùn)，要輕拿輕放，禁止野蠻操作。

(3)搬運(yùn)中要嚴(yán)防對產(chǎn)品型號及級別的混裝和丟失，做好防水防潮工

作，雨天應(yīng)用防雨蓬布或塑料布遮蓋，以免產(chǎn)品受潮，影響使用壽命。

2.入庫

(1)外購?fù)鈪f(xié)件入庫

①暫收作業(yè)：

a.供應(yīng)商交貨時憑《送貨單》向倉管人員申請辦理入庫手續(xù)，必要

時需供應(yīng)《產(chǎn)品購銷合同》。

b.倉管人員將供應(yīng)商供應(yīng)的《送貨單?》與木公司《產(chǎn)品購銷合同》

(或選購明細(xì)表)進(jìn)行核對，確認(rèn)供應(yīng)商所送物料的規(guī)格型號、名稱、

數(shù)量等是否與《產(chǎn)品購銷合同》相符，是否有超交現(xiàn)象。

c.超交的物料以退回為原則，但可以考慮讓供應(yīng)商寄存于我公司倉

庫，而不作進(jìn)料驗收處理。

d.倉管人員在核對所交物料時，如發(fā)覺規(guī)格型號不符，數(shù)量不符,

或混有其他物料，以及其他特別狀況時，必需要求供應(yīng)商的送貨人員

馬上修改《送貨單》，或予以拒收并報選購員處理。

e.倉管人員核對無誤后，在《送貨單》上簽名確認(rèn)并通知進(jìn)料檢驗

人員(IQC)進(jìn)行質(zhì)量驗收。

②驗收檢查：

對倉管人員清點(diǎn)、核對無誤的來料,IQC接到通知后，依據(jù)《外購?fù)?/p>

協(xié)件抽樣檢驗管理方法》、《來料檢驗管理方法》實(shí)施檢驗，填寫《進(jìn)

料檢驗記錄》，并對來料做好質(zhì)量標(biāo)識。進(jìn)料檢驗結(jié)果有兩種，即合

格(或允收)和不合格(包含選擇使用、加工后使用、特采使用、退貨)。

判定合格時.，由進(jìn)料檢驗人員(IQC)在《送貨單》上蓋〃合格〃印章并

簽名，并反饋倉管人員辦理入庫手續(xù)。

判定不合格時，應(yīng)隔離堆放，嚴(yán)禁投產(chǎn)使用，同時在《進(jìn)料檢驗記

錄》上注明不合格項目、數(shù)據(jù)等，并上報技術(shù)品質(zhì)部主管組織相關(guān)部

門/人員進(jìn)行不合格評審，不合格評審的結(jié)果有四種：選擇使用、加

工后使用、特采使用、退貨。

a.最終評審結(jié)論為〃選擇使用〃或〃加工后使用〃時：

由選購員聯(lián)系供應(yīng)商(或裝配車間)支配人員選擇或加工，處理完畢

經(jīng)進(jìn)料檢驗人員(IQC)復(fù)檢合格后方可入庫和投入生產(chǎn)，對于選擇或加

工產(chǎn)生的額外費(fèi)用，由供應(yīng)商擔(dān)當(dāng)或依據(jù)實(shí)際狀況做出相應(yīng)的處理。

b.最終評審結(jié)論為〃特采處理〃時：

特采的物料數(shù)量由技術(shù)品質(zhì)部主管確認(rèn)，并提出必要的處理方式,

如需對供應(yīng)商進(jìn)行懲罰的，按公司的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

C.最終評審結(jié)論為〃退貨(拒收)〃時：

選購人員準(zhǔn)時聯(lián)絡(luò)廠商辦理退貨手續(xù)，倉管人員與廠商對清物料數(shù)

量、品名全都時，進(jìn)行物料交接，并做好相應(yīng)的登記。倉管人員根據(jù)

公司物品出廠管理規(guī)定，幫助廠商辦理退貨物料出廠手續(xù)。

③入庫作業(yè)：清點(diǎn)核對無誤、檢驗合格的來料方可支配入庫，將

《送貨單》中的一聯(lián)交供應(yīng)商，另一聯(lián)交倉管人員作為開具《入庫單》

的依據(jù)，倉管員依據(jù)《送貨單》填寫的品名、規(guī)格、數(shù)量、單價等,

將實(shí)物點(diǎn)檢入庫，并依據(jù)點(diǎn)檢結(jié)果照實(shí)填制《入庫單》，《入庫單》一

式三聯(lián)，交貨人須就貨物與《入庫單》的項目與倉管員核對，確認(rèn)無

誤后在《入庫單》上簽名，做到貨、單相符。同時倉管人員在《物料

管理明細(xì)表》上注明來料日期、規(guī)格型號、實(shí)收數(shù)量、結(jié)余數(shù)量等,

并將《產(chǎn)品購銷合同》、《送貨單》、《入庫單》整理齊全，核對無誤后

交選購員，由選購員整理匯總后交財務(wù)部做帳及支配付款。

(2)成品入庫

a.成品必需經(jīng)過專職檢驗員檢驗合格后方可入庫。

b.成品進(jìn)倉前倉管員應(yīng)清理場地，做好接收貯存預(yù)備工作。

c.憑裝配車間的《入庫單?》驗收進(jìn)倉，核實(shí)入庫產(chǎn)品名稱、型號、

級別及數(shù)量。

d.全都核實(shí)無誤后倉管員在《入庫單》上簽名確認(rèn)，并將《入庫單》

作入庫憑證交財務(wù)部做帳，同時在《物料管理明細(xì)表》上注明入庫日

期、規(guī)格型號、實(shí)收數(shù)量、庫存數(shù)量等。

(3)工裝夾具、工具、機(jī)器配件、計量器具、零星物料入庫

a.新購買的工裝夾具、工具、機(jī)器配件、計量器具、零星物料等,

倉庫管理員認(rèn)真對比《零星物品請購單》、《送貨單》進(jìn)行物料清點(diǎn),

確認(rèn)所送物料的規(guī)格型號、名稱、數(shù)量等是否與《送貨單》相符，確

認(rèn)尢誤后在《送貨單》上簽字并支配入庫，在相應(yīng)的物料臺帳上做好

登記。

b.對生產(chǎn)車間臨忖不使用的工裝夾具及機(jī)器配件等，由倉庫管理員

登記后歸類存放，需要時憑《領(lǐng)料單》從倉庫領(lǐng)出。

(4)委外加工品入庫規(guī)定

參照"外購?fù)鈪f(xié)件入庫〃規(guī)定辦理，需登記每一委外訂單的入庫數(shù),

包括我公司伴同產(chǎn)品一起供應(yīng)的周轉(zhuǎn)箱的數(shù)量，以核對廠商從本公司

領(lǐng)用的物料是否有缺少現(xiàn)象，如有于廠商結(jié)帳時進(jìn)行相應(yīng)的扣減。

(5)自制塑件半成品入庫

注塑車間生產(chǎn)的產(chǎn)品必需經(jīng)檢驗員檢驗合格并簽字(或蓋合格印章)

后，方可入庫。入醫(yī)時由倉管員對入庫產(chǎn)品進(jìn)行入庫清點(diǎn)，將操作工

姓名、產(chǎn)品型號名稱、數(shù)量等精確填寫在《入庫單》上，《入庫

單》一式三聯(lián)，一聯(lián)倉庫留存，一聯(lián)操作工留存、一聯(lián)交財務(wù)部核算

工資，同時在《物料管理明細(xì)表》上注明入庫日期、規(guī)格型號、實(shí)收

數(shù)量、庫存數(shù)量等。

3.貯存保管

(1)倉庫必需建立外購?fù)鈪f(xié)件、成品、半成品、工具等管理臺帳(明

細(xì)表)，做到準(zhǔn)時記帳、帳面清晰，帳、物、卡全都，定期核對賬、

卡、物，發(fā)覺問題準(zhǔn)時查對，憑證要裝訂成冊，妥當(dāng)保管，賬目不準(zhǔn)

隨便涂改，改正必需蓋章或簽字。

(2)原輔材料、成品應(yīng)依據(jù)其品種標(biāo)識，做到分類貯存，標(biāo)識向外,

堆放平穩(wěn)、庫容整齊;物料堆放盡量做到過目點(diǎn)數(shù)、檢點(diǎn)便利、成行

成列、整齊易取。

(3)全部原材料及成品應(yīng)遵循“先進(jìn)先出〃的原則，經(jīng)抽樣復(fù)檢被確認(rèn)

為不合格的，不得支配出庫。

(4)對長期積壓的成品，要常常檢查是否超過防銹期，有無銹蝕現(xiàn)象,

一經(jīng)發(fā)覺，要準(zhǔn)時清洗、除油并再次進(jìn)行油封，以保證產(chǎn)品的防銹質(zhì)

量。

(5)常常檢查，把握記錄在庫的原輔材料、半成品、成品的質(zhì)量和庫

存狀況，以及零星物料、常用生產(chǎn)幫助材料、工具的管理狀態(tài)，準(zhǔn)時

匯報選購員、副總經(jīng)理以便采納相應(yīng)的處理措施。

⑹成品庫保管員有權(quán)不收無方案、超方案和不合格產(chǎn)品入庫，特別

狀況憑副總經(jīng)理指令辦理入庫手續(xù)。

(7)上班后及下班前仔細(xì)檢查，了解倉庫門道、窗戶及其它設(shè)施的特

別狀況，對發(fā)覺的擔(dān)心全隱患準(zhǔn)時解決。

(8)做好倉庫內(nèi)的防潮、防火、防盜工作，倉庫管理員要做好工裝夾

具及機(jī)器配件的防銹工作，常常用機(jī)油擦拭工裝夾具及機(jī)器配件，以

防止產(chǎn)品在使用或交付前受到損壞或變質(zhì)。

(9)物料如有損失、報廢、盤盈、盤虧，倉管員應(yīng)照實(shí)上報，由部門

主管審批后方可處理，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自更改帳目或處理物料。

(10)物料儲存要考慮其特性，留意溫度、濕度、通風(fēng)、照明、防水

等條件，保證物料平安和不變質(zhì)。

(11)倉庫面對生產(chǎn)車間發(fā)放物資，是供應(yīng)服務(wù)重點(diǎn)，要堅守崗位，

改善態(tài)度，為生產(chǎn)做好服務(wù)。

(12)倉庫應(yīng)防衛(wèi)嚴(yán)密，慎防盜竊，其他人員未經(jīng)許可嚴(yán)禁隨便進(jìn)入

庫內(nèi)。

4.領(lǐng)發(fā)料管理規(guī)定：

⑴領(lǐng)料規(guī)定：各車間、部室人員領(lǐng)用物料時，依據(jù)訂單核定的數(shù)量，

開具《領(lǐng)料單》，《領(lǐng)料單》上應(yīng)填寫領(lǐng)用物料的訂單號、物料名稱、

規(guī)格型號及領(lǐng)用數(shù)量，并有負(fù)責(zé)人簽名。大批量的按單領(lǐng)料可憑《配

料單》發(fā)料。

(2)發(fā)料規(guī)定：按〃推陳儲新，先進(jìn)先出，按規(guī)供應(yīng)，節(jié)省用料〃的原

則發(fā)料，倉管人員接到領(lǐng)料單位的《領(lǐng)料單》時，認(rèn)真核對手續(xù)是否

齊全，與訂單上的訂單號、名稱、規(guī)格、數(shù)量是否相符，一切出庫物

資發(fā)放必需由庫管員驗證領(lǐng)料單據(jù)是否合法、有效，簽字是否齊全,

對不符合規(guī)定的領(lǐng)料單應(yīng)拒絕發(fā)料。符合時當(dāng)面清點(diǎn)交付物料，《領(lǐng)

料單》一式三聯(lián)，除《領(lǐng)料單》第一聯(lián)退領(lǐng)料單位外，其中一聯(lián)自存

并登記入帳，另一聯(lián)交財務(wù)部。

(3)成品出庫：成品依據(jù)銷售部開具的《發(fā)運(yùn)單》發(fā)貨，經(jīng)復(fù)核無誤

后予以出庫，成品出庫必需做到規(guī)格、數(shù)量精確無誤、包裝無

損，標(biāo)志清楚。成品出庫時由倉管員填寫《出庫單》，一式三聯(lián)，除

《出庫單》第一聯(lián)倉庫自存并登記入帳外，其中一聯(lián)交收貨人(可由

銷售部代收)，另一聯(lián)交財務(wù)部。

5.退補(bǔ)料管理規(guī)定

(1)退料規(guī)定：

a.余料退庫:車間余料退庫應(yīng)填寫《退料單》，在對應(yīng)的欄目中具體

填寫品名、規(guī)格、數(shù)量及退料緣由等。

b.質(zhì)量不良退庫：假如是由于質(zhì)量方面引起的退料，必需經(jīng)過車間

檢驗員檢驗，并注明緣由(制程損壞、來料本身不良等)后方可退料。

(2)補(bǔ)料規(guī)定：車間損耗超標(biāo)或制程特別，導(dǎo)致物料數(shù)量不夠需要補(bǔ)

料時，需由車間主任填寫《補(bǔ)料單》，注明品名、規(guī)格、數(shù)量、補(bǔ)料

緣由等，經(jīng)過副總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可補(bǔ)料。假如是由于物料本身不良需

要補(bǔ)料時，可憑不良物料以次換新，按調(diào)換處理，倉管員做好相應(yīng)的

登記。

6.呆滯物料處理規(guī)定：

對于呆滯物料?，由副總經(jīng)理組織倉庫、生產(chǎn)、選購、品質(zhì)等相關(guān)人

員進(jìn)行評審，做出處理，通常有以下幾種處理方式：

(1)將呆滯物料再加工后予以利用。

⑵將呆滯物料代用于類似物料，以不影響功能、平安、及外觀為原

則。

(3)將呆滯物料退還供應(yīng)廠商。

⑷將呆滯物料轉(zhuǎn)售給其他使用廠商。

(5)將呆滯物料售與中間商，如廢品回收站。

(6)暫緩處理，連續(xù)呆滯，等待時機(jī)。

⑺將呆滯物料報廢處理。

7.倉庫盤點(diǎn)管理規(guī)定：

⑴實(shí)行缺料盤點(diǎn)法，當(dāng)某一物料的存量低于肯定數(shù)量時，(如體積

大的物料低于100個，體積小的物料低于400個時)，倉管員應(yīng)準(zhǔn)時

盤點(diǎn)，核對數(shù)量與帳目是否相符。

⑵實(shí)行循環(huán)盤點(diǎn)法，每月底由倉管員對庫存物料逐一盤點(diǎn)，核對數(shù)

量與帳目是否相符。

(3)實(shí)行定期盤點(diǎn)法，每年一次，在年底進(jìn)行，盤點(diǎn)完畢后在《物料

管理明細(xì)表》(臺帳)上做好相應(yīng)的記錄，并注明〃年底盤點(diǎn)〃，經(jīng)過倉

庫組長審核簽字后交財務(wù)部和副總經(jīng)理。

8.倉庫平安管理規(guī)定：

(1)倉庫嚴(yán)禁吸煙和使用明火。

(2)物料堆放不得影響照明，不得阻礙機(jī)械設(shè)備的操作，不得阻礙通

道與出入口，不得阻礙消防器具的緊急使用，不得堵塞電氣開關(guān)及急

救設(shè)備。

⑶物料儲存重量不得超過貨架的平安負(fù)荷量。

(4)有毒有害、易燃易爆物品隔離存放。

六、相關(guān)記錄表格

《物料管理明細(xì)表》(臺帳)

《領(lǐng)料單》

《補(bǔ)料單》

《退料單》

《入庫單》

《出庫單》

《配料單》

《選購明細(xì)表》

《產(chǎn)品購銷合同》

《零星物品請購單》

《合理庫存一覽表》

倉庫規(guī)章制度5

(1)酒店庫存物資實(shí)行分倉管理，依據(jù)各部門管理職責(zé)不同，將倉庫

分為總倉、餐具瓷器倉、工程修理用品倉、制服布草倉、部門酒水倉

以及廢品倉。

(2)總倉由財務(wù)部管轄，餐具瓷器倉由餐飲部管事分部管理，工程修

理用品倉由工程部管理，制服布草倉由管家部布草房管理，部門酒水

倉由酒吧部管理。但各分倉必需接受財務(wù)部的指導(dǎo)監(jiān)督，嚴(yán)格按倉庫

管理程序操作。廢品倉由財務(wù)部管理。

(3)總倉設(shè)食品倉、酒水倉、珍貴物品倉、文具印刷品倉、物料用