2024-生鮮電商如何鬧革命

下載后可任意編輯2024,生鮮電商如何鬧革命生鮮電商已經(jīng)不再是2024年的那個小鮮肉了。如今大電商平臺的生鮮頻道已建立起競爭壁壘，天天果園、易果網(wǎng)等獲得投資的創(chuàng)業(yè)公司也站到了行業(yè)前列。另一方面，又有一大撥創(chuàng)業(yè)者剛剛?cè)刖?，沒有積累，但似乎也已找到新的突破口，錯位競爭。品控、冷鏈、最后一公里、安全、標(biāo)準(zhǔn)化……每一個節(jié)點都有新的掘金者。本文列舉2024年B2C生鮮電商的幾個新趨勢，未來新一波的浪潮，或?qū)⒃谶@幾個方向產(chǎn)生。賣菜終于成為主流國內(nèi)生鮮電商總被認為是“進口水果電商”，歐洲的魚、澳洲的桃、美洲的車厘子，讓用戶在這里購買以前買不到的產(chǎn)品，擊中用戶的獵奇心理。菜場級別的餐桌菜，毛利遠不如進口水果，問津者乏。例如早在2024年的那撥創(chuàng)業(yè)者中就有不愛進口獨愛菜場的“食行生鮮”，但是前期試水周期較長，并沒有立馬凸顯優(yōu)勢。今年，原先盯著餐桌菜的那撥人終于打下了價格關(guān)。供應(yīng)鏈上，銷售量增加讓它們有了更大的議價權(quán)，技術(shù)的成熟降低了整條鏈條的產(chǎn)品損耗。配送上，或與便利店合作，由便利店老板配送，或設(shè)置制冷聯(lián)網(wǎng)保鮮柜，配送成本逐步走低。這種形勢下，今年入局的不少新創(chuàng)企業(yè)，也打起了“高頻剛需中低價”口號。傳統(tǒng)的果蔬流通鏈條，是從果蔬產(chǎn)地到果品公司，再到一級、二級和三級批發(fā)市場。雖然剛起步的小體量生鮮電商平臺一般只能從最末端的三級市場拿貨，但電商的流程簡化使他們的價格已至少可以跟菜場持平，未來體量加大，逐步往上合作到產(chǎn)地基地，價格還會更低。高頻剛需的特點給了很多本地化企業(yè)機會，一是了解本地餐桌食材的選擇偏好，二是精耕本地、優(yōu)化服務(wù)，即使服務(wù)范圍不大，也可以存活。在這種情況下，不少新創(chuàng)餐桌企業(yè)如“鮮直配”稱自己做到了復(fù)購率80%，另一款“鮮世紀(jì)”表示目前用戶每周下單4次。而巨頭們此時仍在燒錢打補貼戰(zhàn)賣進口水果，船大掉頭難，反而給了創(chuàng)業(yè)者做餐桌菜的機會。微商！微信！2024年被認為是微商元年，生鮮行業(yè)也出現(xiàn)了公眾號微商和分銷微商，還有社群電商。社群雖不是嚴格意義上的微商，現(xiàn)今卻也主要是盤踞在微信上。公眾號做微商的優(yōu)勢在于起步成本低，門檻低，入門快，圈粉易。上海新創(chuàng)公司“鮮世紀(jì)”在公眾號起步，開設(shè)“我要下單”功能，點擊可進入商城頁面，瀏覽下單支付。絕大多數(shù)的生鮮電商，微信公眾號都具有商城功能。同時，因為微信公眾號的自媒體性質(zhì)，營銷方便，還可與用戶進行在線溝通，用戶售后遇到不合格產(chǎn)品還可以拍照反饋進行退貨處理。在有贊、口袋微店這樣的微商分銷平臺，生鮮一直是空白品類。今年2月，優(yōu)菜網(wǎng)與口袋微店達成合作，上線官方微店，開通分銷。目前，優(yōu)菜網(wǎng)在口袋微店已擁有3000多個微商分銷商。生鮮品類做微商，因價格較為透明，所以傭金比例不高。而生鮮的高耗損決定了其不能長時間庫存，所以，在微店的運營上，“代發(fā)”模式成為一種趨勢，即分銷商只負責(zé)訂單，生鮮電商平臺負責(zé)產(chǎn)品、物流和庫存。社群電商關(guān)鍵之一是社交，而社交的主戰(zhàn)場已經(jīng)是微信了。生鮮社群電商“伯果兒”所運營的粉絲群，有近七成是通過微信群運營的。社群電商其實非常適合小而美的模式，從供應(yīng)鏈到交易到用戶，全部自己玩轉(zhuǎn)，自成閉環(huán)，成本也比較低。冷鏈最后一公里的側(cè)面突破提生鮮電商必提冷鏈和最后一公里，曾經(jīng)的高門檻阻攔掉了一大撥想進入這個行業(yè)的人。先前市面上沒有第三方公司提供這方面的服務(wù)，低溫倉、冷鏈車、保溫箱……所有都得自己來。而進展到今日，倉儲已經(jīng)精細到具有8個溫區(qū)，這一部分也確實成了小巨頭們的競爭壁壘。產(chǎn)地直接發(fā)貨的負荷量是有限的，在單量足夠大的情況下，需要大型冷倉來周轉(zhuǎn)，假如沒有，將不得不承擔(dān)果蔬大量損耗的巨額虧損。但是，新創(chuàng)企業(yè)小有小的好處，并不需要那么大的吞吐量，可租用小倉。且市面上也有順豐、黑狗這樣的第三方物流公司，可以推出全程冷鏈服務(wù)，滿足它們的需求。杭州生鮮電商“鮮直配”告訴創(chuàng)業(yè)邦，冷鏈其實好解決，果蔬產(chǎn)品春秋季節(jié)運送的話，只要是空調(diào)車就可滿足需求；夏季會需要冷鏈車，但是精于小而美的電商，用“租”的方式租用一些冷鏈車和倉庫，也就可以輕松覆蓋掉自己的幾公里輻射范圍。其實冷鏈并不存在技術(shù)上的難題，冷藏箱、冰袋、干冰等早有應(yīng)用，難的是成本居高。而冷鏈的規(guī)模是由用戶的需求決定的，會隨著用戶規(guī)模的擴大而擴大，成本也將進一步降低，未來冷鏈將更加不是難題。冷鏈的行業(yè)階段決定了要正面突破還需要一定的時間，但這一點不阻礙聰慧的公司側(cè)面突破低成本的冷鏈最后一公里方式：一是由合作的便利店老板送貨，比如愛鮮蜂的“眾包物流”，利用便利店密度高的優(yōu)勢可做到一小時急速送達；二是采納到店模式或設(shè)置生鮮柜，讓用戶自提。到店自提，其實就是原有線下的流通模式了。食行生鮮的保鮮柜，制冷聯(lián)網(wǎng)，一日兩送，這二者直接把最后一公里配送環(huán)節(jié)約略掉，曲線找到了答案。供應(yīng)鏈重、物流輕在某些“一個小時送到家”的社區(qū)電商中，品類占比最大的是水果生鮮，雖不僅僅配送生鮮，卻因解決了生鮮的“及時送”痛點而名聲大噪?！癤X到家”們的邏輯基本是與大中型超市或小型便利店合作，提供電商平臺流量入口和線下配送服務(wù)。而這其中，又分為不同的輕重模式。一種是供應(yīng)鏈重、物流輕，如愛鮮蜂，除作為平臺外還有自營，但是它的物流實行眾包的形式，由合作的便利店老板配送；一種是物流配送重而供應(yīng)鏈輕，如Dmall，自建物流但不插手商品。兩種方式共同把傳統(tǒng)渠道的生鮮拉到了生鮮電商的范疇內(nèi)。食行生鮮CEO張洪良給出了一個數(shù)據(jù)：2024年，農(nóng)貿(mào)市場菜場與超市化賣場與生鮮電商的市場份額占比為75∶25∶1，前兩者加起來已接近100%，生鮮電商幾乎可以忽略不計。通過“XX到家”，超市化賣場、線下果蔬連鎖店一下子就進了場，成功嫁接電商形式。而這25%的市場份額進場后，行業(yè)格局將有巨大改變。假如說現(xiàn)有的幾家小巨頭是傳統(tǒng)電商的“電+商”路線的話，“XX到家”們則走的是“互聯(lián)網(wǎng)+”路線。用互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)商超便利店結(jié)合起來，更為直接，爆發(fā)力有望更勝一籌。編輯元素：1億美元：Dmall在沒有BP、沒有LOGO的時候獲得天使輪融資1億美元3輪：愛鮮蜂一年不到獲得3輪融資，前兩輪累計3000萬美金，B輪為高瓴資本領(lǐng)投、紅杉資本跟投1.8億：2024年6月食行生鮮獲得1.8億元B輪投資3億：2024年1月春播網(wǎng)獲得3億元A輪融資80%：賣菜網(wǎng)站開局不錯：“鮮直配”稱復(fù)購率80%，“鮮世紀(jì)”表示用戶每周下單4次個人工作業(yè)務(wù)總結(jié)本人于2024年7月進入新疆中正鑫磊地礦技術(shù)服務(wù)有限公司(前身為“西安中正礦業(yè)信息咨詢有限公司”)，主要從事測量技術(shù)工作，至今已有三年。在這寶貴的三年時間里，我邊工作、邊學(xué)習(xí)測繪相專業(yè)書籍，遇到不懂得問題積極的請教工程師們，在他們耐心的教授和指導(dǎo)下，我的專業(yè)知識水平得到了很到的提高，并在實地測量工作中加以運用、總結(jié)，不斷的提高自己的專業(yè)技術(shù)水平。同時積極的參加技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，加速自身知識的不斷更新和自身素養(yǎng)的提高。努力使自己成為一名合格的測繪技術(shù)人員。在這三年中，在公司各領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助帶領(lǐng)下，根據(jù)崗位職責(zé)要求和行為法律規(guī)范，努力做好本職工作，仔細完成了領(lǐng)導(dǎo)所交給的各項工作，在思想覺悟及工作能力方面有了很大的提高。

在思想上積極向上，能夠仔細貫徹黨的基本方針政策，積極學(xué)習(xí)政治理論，堅持四項基本原則，遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心。積極主動學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，仔細負責(zé)，具有良好的思想政治素養(yǎng)、思想品質(zhì)和職業(yè)道德。

在工作態(tài)度方面，勤奮敬業(yè)，熱愛本職工作，能夠正確仔細的對待每一項工作，能夠主動尋找自己的不足并及時學(xué)習(xí)補充，始終保持嚴謹仔細的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)。

在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷以及同事們的支持和幫助下，我迅速的完成了職業(yè)角色的轉(zhuǎn)變。一、回顧這四年來的職業(yè)生涯，我主要做了以下工作：1、參加了新疆庫車縣新疆庫車縣胡同布拉克石灰?guī)r礦的野外測繪和放線工作、點之記的編寫工作、1:2000地形地質(zhì)圖修測、1:1000勘探剖面測量、測繪內(nèi)業(yè)資料的編寫工作，提交成果《新疆庫車縣胡同布拉克石灰?guī)r礦普查報告》已通過評審。2、參加了庫車縣城北水廠建設(shè)項目用地壓覆礦產(chǎn)資源評估項目的室內(nèi)地質(zhì)資料編寫工作，提交成果為《庫車縣城北水廠建設(shè)項目用地壓覆礦產(chǎn)資源評估報告》，現(xiàn)已通過評審。3、參加了《新疆庫車縣巴西克其克鹽礦普查》項目的野外地質(zhì)勘查工作，參加項目包括：1:2000地質(zhì)測圖、1:1000勘查線剖面測量、測繪內(nèi)業(yè)資料的編寫工作；最終提交的《新疆庫車縣康村鹽礦普查報告》已通過評審。4、參加了新疆哈密市南坡子泉金礦2024年度礦山儲量監(jiān)測工作，項目包括：野外地質(zhì)測量與室內(nèi)地質(zhì)資料的編寫，提交成果為《新疆哈密市南坡子泉金礦2024年度礦山儲量年報》，現(xiàn)已通過評審。6、參加了《新疆博樂市五臺石灰?guī)r礦9號礦區(qū)勘探》項目的野外地質(zhì)勘查工作，項目包括：1:2000地質(zhì)測圖、1:1000勘探剖面測量、測繪內(nèi)業(yè)資料的編寫工作，并繪制相應(yīng)圖件。7、參加了《新疆博樂市托特克斜花崗巖礦詳查報告》項目的野外地質(zhì)勘查工作，項目包括：1:2000地質(zhì)測圖、1:1000勘探剖面測量、測繪內(nèi)業(yè)資料的編寫工作，并繪制相應(yīng)圖件。通過以上的這些工作，我學(xué)習(xí)并具備了以下工作能力：

1、通過實習(xí)，對測繪這門學(xué)科的討論內(nèi)容及實際意義有了系統(tǒng)的認識。加深對測量學(xué)基本理論的理解，能夠用有關(guān)理論指導(dǎo)作業(yè)實踐，做到理論與實踐相統(tǒng)一，提高分析問題、解決問題的能力，從而對測量學(xué)的基本內(nèi)容得到一次實際應(yīng)用，使所學(xué)知識進一步鞏固、深化。2、熟悉了三、四等控制測量的作業(yè)程序及施測方法，并掌握了全站儀、靜態(tài)GPS、RTK等測量儀器的工作原理和操作方法。3、掌握了GPS控制測量內(nèi)業(yè)解算軟件（南方測繪Gps數(shù)據(jù)處理）以及內(nèi)業(yè)成圖軟件（南方cass）的操作應(yīng)用。能夠?qū)⑼鈽I(yè)測量的數(shù)據(jù)導(dǎo)入軟件進行地形圖成圖和處理。4、在項目技術(shù)負責(zé)的指導(dǎo)下熟悉了測量技術(shù)總結(jié)的編寫要求和方法，并參加了部分項目測量技術(shù)總結(jié)章節(jié)的編寫工作。5、在項目負責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)下參加整個測量項目的組織運作，對項目的實施過程有了深刻理解。通過在項目組的實習(xí)鍛煉了自己的組織協(xié)調(diào)能力，為以后的工作打下了堅實基礎(chǔ)。二、工作中尚存在的問題

從事測繪工作以來，深深