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文檔簡介

為老人擺放體位進食案例導入

孫爺爺，78歲，左側偏癱，患失智癥多年，經(jīng)醫(yī)生評估MMSE得分為8分，入住某養(yǎng)老機構201房1床。吃完午餐才1小時，孫爺爺又嚷著肚子餓、想吃飯，還說他從起床后就沒吃過東西，抱怨照護師不給他東西吃，但事實上，孫爺爺除了早餐、午餐之外，還吃了點心。如果不給他吃東西，孫爺爺就會很生氣。思考：1.孫爺爺有什么程度的認知障礙？2.如何協(xié)助孫爺爺正常進食？照護評估1.MMSE評分為8分，屬于中度失智2.左側偏癱，需協(xié)助老人進食3.忘記吃過東西，不給吃還鬧情緒，需照護老人情緒，改變飲食習慣。照護目標1.密切觀察老人的情緒變化2.擺放體位，協(xié)助老人進食1.環(huán)境準備2.照護師準備3.物品準備照護前準備擺放體位協(xié)助老人進食照護過程1.評價老人的精神狀態(tài)2.評價擺放體位進食后的效果照護后評價照護實施1.環(huán)境準備：安靜整潔，溫度適宜，光線充足，房間半小時前已通風，無異味。2.照護師準備：著裝整潔，鞋襪整齊，不留長指甲，不涂指甲油，不帶戒指、手表等首飾，七步洗手法洗手。照護前準備3.物品準備：餐具（碗、筷、勺子）、食物（肉、菜、飯、湯）、毛巾、水杯、漱口杯、吸管、紙巾，按需備輪椅、小餐桌、墊枕等，記錄單、筆照護前準備1.再次評估老人，解釋并取得合作2.擺放物品--檢查輪椅及餐桌性能--擺放輪椅--協(xié)助老人從床上坐起并轉移至輪椅上--擺放餐桌，協(xié)助進餐3.整理用物4.注意事項照護過程1.食物溫度適宜（食物溫度太高，會發(fā)生燙傷；溫度太低，會引起胃部不適）。2.對于咀嚼或吞咽困難的老年人，可將食物二次加工，再協(xié)助進食。3.老年人進食時，如發(fā)生嗆咳、噎食等現(xiàn)象，立即停止并通知醫(yī)護人員和家屬。

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