便利店經(jīng)營(yíng)管理

零售業(yè)態(tài)專題介紹--便利店基礎(chǔ)篇一、便利店概要介紹一、便利店概述（一）便利店的定義：便利店（Conveniencestore，簡(jiǎn)稱CVS

）是滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。（一）選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊以及車站、醫(yī)院、娛樂(lè)場(chǎng)所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)所在地。（二）商店?duì)I業(yè)面積在200平米以內(nèi)，營(yíng)業(yè)面積利用率高。（三）居發(fā)徒步購(gòu)物5-7分鐘可到達(dá)，80%的顧客為有目的的購(gòu)買。（四）商品結(jié)構(gòu)以速成食品、飲料、小百貨為主，有即時(shí)消費(fèi)性、小容量、應(yīng)急性等特點(diǎn)。（五）營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，一般在10小時(shí)以上，甚至24小時(shí)，終年無(wú)休日。（六）以開架自選貨為主，結(jié)算在收銀機(jī)處統(tǒng)一進(jìn)行。顧客學(xué)生白領(lǐng)社區(qū)大眾文化用品、休閑食品需求便利性一般營(yíng)業(yè)時(shí)間大于16小時(shí)，成熟型24小時(shí)營(yíng)業(yè)小精品、時(shí)尚品、快速食品家居用品、實(shí)用商品、增值服務(wù)應(yīng)急型、即時(shí)消費(fèi)型、休閑型居民住宅區(qū)、主干線公路邊以及車站、醫(yī)院、娛樂(lè)場(chǎng)所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)所在地徒步購(gòu)物5-7分鐘可到達(dá)，分布密集；營(yíng)業(yè)面積在200平米以內(nèi)，可以快速找到商品讀書、買報(bào)、洗衣、代收費(fèi)、快遞、傳真、復(fù)印、代售車船機(jī)票等時(shí)間便利距離便利購(gòu)物便利服務(wù)便利1、門店規(guī)模小、數(shù)量多、網(wǎng)點(diǎn)分散。2、門店人員少，信息化應(yīng)用能力相對(duì)較低。（二）便利店外在的經(jīng)營(yíng)管理特點(diǎn)3、小批量、多批次的商品配送。4、商品品項(xiàng)少、更新快，通常商品的品項(xiàng)數(shù)在3000種左右。商品結(jié)構(gòu)：（1）食品至少須占50％以上，且以速食品為主；（2）非食品者須是日常必需品；（3）提供服務(wù)性商品；商品別比例：店內(nèi)任何一類商品，不可超過(guò)全店?duì)I業(yè)額的50％；5、營(yíng)業(yè)時(shí)間：須是長(zhǎng)時(shí)間營(yíng)業(yè)或是24小時(shí)營(yíng)業(yè)且全年無(wú)休；6、銷售方式：大部分由消費(fèi)者自助取用；7、待客之道：需有親切、愉快的服務(wù)；并與顧客建立熱絡(luò)的互動(dòng)關(guān)系。三、便利店管理理念： 核心點(diǎn)：管控的是成本，實(shí)現(xiàn)的是利潤(rùn)。（1）改善設(shè)備、人員的績(jī)效；（2）提高商品的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率；（3）了解客戶的定位；（4）降低各種損耗及物流費(fèi)用；（5）管理報(bào)表、信息的有效利用；（6）利用POS系統(tǒng)提高便利店的管理水平和經(jīng)營(yíng)績(jī)效。二、商品經(jīng)營(yíng)策略（一）商品經(jīng)營(yíng)理念1、商品的廣義概念：有形商品與無(wú)形商品，同時(shí)要解決商品的組合。2、從“行銷理念”到“商品化計(jì)劃”的技術(shù)體系（1）行銷理念的核心：A.顧客導(dǎo)向沒(méi)有顧客，商店就無(wú)法生存；顧客為什么愿意上門？必定是門店每一次都能讓顧客獲得充分的滿足感，顧客才會(huì)繼續(xù)購(gòu)買。

顧客需要什么？必須事先調(diào)查、分析和預(yù)測(cè)，才能滿足需求。要從便利公司、配送中心、便利門店的整個(gè)系統(tǒng)的各個(gè)環(huán)節(jié)朝向“使顧客獲得最充分的滿足感）的方向努力。B.明確定義、掌握主要的顧客群。C.深入了解、不斷研究消費(fèi)顧客群的S.T.O.P.變化趨勢(shì)：

S：Style（life-style）生活方式；

T：Time何時(shí)需要此商品；

O：Ocassion需要此商品的動(dòng)機(jī)是什么；

P：Place在何地消費(fèi)此商品。（2）展開“商品化計(jì)劃”，追求“6個(gè)正確”：

A.選擇正確的“商品”；

B.決定正確的“價(jià)格”；

C.安排正確的補(bǔ)貨“時(shí)間”；

D.確定正確的補(bǔ)貨“數(shù)量”；

E.擺放在正確的商品“位置”；

F.正確的銷售“表現(xiàn)”（包括告知、氣氛、服務(wù)等）。（二）商品的定位與商圈特征1、商品的定位原則（1）即時(shí)消費(fèi)性：例如，清早肚子餓，消費(fèi)者希望馬上得到，立即消費(fèi)的商品。（2）高緊急性：家中缺品，須立即購(gòu)買補(bǔ)充。（3）非常溫性：例如，夏天需要喝冰涼的飲料，得以立即消暑解渴。（4）少容量性：一次消費(fèi)，不必儲(chǔ)存的。（5）消遣性：寂寞無(wú)聊時(shí)，想吃些零食，看點(diǎn)不用費(fèi)腦筋的雜志、書報(bào)。2、商品定位與其商圈特性息息相關(guān)商品品項(xiàng)文教區(qū)商業(yè)區(qū)住宅區(qū)面包、糕點(diǎn)10.0256.1飲料38.262514方便面3.6166.3餅干6.4732.1零食2.4327.3家庭食品0.3715.9百貨用品0.8426.8自助區(qū)10.91513.5禮盒0.0420.8免稅品類11.343326乳粉類0.2620.8冰品/鮮奶7.74104.2文具/玩具、錄音帶2.4121.8雜志/書、報(bào)紙5.324.4合計(jì)100100100（三）商品組合原則1、“便利性”與“有利性”的商品選擇基準(zhǔn)：（1）消費(fèi)量多；（2）購(gòu)買頻率高；（3）品牌知名度高（形象亦佳）；（4）均質(zhì)性高（質(zhì)量保證）；（5）銷售方法簡(jiǎn)單（不費(fèi)功夫）；（6）附加價(jià)值高（特殊化、差異化）；（7）競(jìng)爭(zhēng)性高；（8）毛利率高：（9）季節(jié)性；（10）能按商圈內(nèi)主要顧客群的“S.T.O.P.”集貨。2、廣度與深度的配合考慮，以形成商品的“豐富感”。（1）所謂“廣度”是指“關(guān)聯(lián)購(gòu)買”的方便性，使顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)能達(dá)到，并能促使其順便買到有關(guān)聯(lián)的商品。（2）所謂“深度”是指以下兩種情況：A.某一類商品（如汽水類）的品種數(shù)很多，而其他類（如奶茶類等）的品種數(shù)較少；B.某一類商品（如汽水類）的某一品項(xiàng)（如350ml的鋁罐裝百事可樂(lè)）的陳列量較多，而其他同類商品的陳列量較少，以形成百事可樂(lè)鋁罐裝飲料的豐富感。（四）要研究毛利率、貢獻(xiàn)度，以決定商品的淘汰類別銷售構(gòu)成比毛利率（％）貢獻(xiàn)度面包635飲料2524方便面620餅干325零食330家庭食品225百貨用品230自助區(qū)645禮盒230免稅品2410粉210冰品/鮮奶1325文具/玩具、錄音帶230雜志/書、報(bào)紙430合計(jì)100小結(jié)

便利店的商品組合直接關(guān)系到營(yíng)業(yè)效益；必須予以極端重視。在銷售之前，應(yīng)展開“商品化計(jì)劃”，了解顧客群真正的需求，確實(shí)掌握商品定位原則，再擬定完整的組合策略，才能達(dá)到減少庫(kù)存量和貨暢其流的目的，為便利店創(chuàng)造更高的利潤(rùn)。四、供應(yīng)商管理（一）零售商與供應(yīng)商關(guān)系演變的三步曲：1、供應(yīng)商選擇零售商階段；2、零售商選擇供應(yīng)商階段；3、互相選擇階段：（1）大商場(chǎng)投資過(guò)熱；（2）國(guó)外零售企業(yè)進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)。（二）零售企業(yè)對(duì)供應(yīng)商管理的有效方法1、選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商作為合作伙伴1、質(zhì)量2、交貨期3、價(jià)格4、信譽(yù)度5、柔性（時(shí)間柔性、數(shù)量柔性）6、溝通能力7、新產(chǎn)品開發(fā)能力8、市場(chǎng)響應(yīng)能力9、財(cái)務(wù)能力對(duì)供應(yīng)商的選擇（2）結(jié)合供應(yīng)商特點(diǎn)確定合作方式：A.代銷經(jīng)營(yíng)：采購(gòu)規(guī)模大、風(fēng)險(xiǎn)大及對(duì)企業(yè)貢獻(xiàn)度不大的商品；B.買斷：使用周期短、保質(zhì)期及保鮮期短、利潤(rùn)較豐厚的食品、副食品及緊俏商品（零售毛利可提高5-10%）。3、定期考核和評(píng)價(jià)供應(yīng)商：根據(jù)供應(yīng)商的貢獻(xiàn)度大小進(jìn)行ABC分析，

A類供應(yīng)商重點(diǎn)管理；

B類供應(yīng)商一般管理；

C類供應(yīng)商淘汰出局。4、加強(qiáng)與供應(yīng)商的信息交流；5、同關(guān)鍵供應(yīng)商建立產(chǎn)銷聯(lián)盟；6、建立進(jìn)貨時(shí)間表，提高物流效率。五、便利店的供貨體系（一）現(xiàn)代物流是包括原材料的流通、產(chǎn)品分配、運(yùn)輸、銷售與庫(kù)存控制、儲(chǔ)存和用戶服務(wù)等業(yè)務(wù)活動(dòng)，它向我們展示的是一體化物流和供應(yīng)鏈管理。customer面向消費(fèi)者的供應(yīng)鏈物流PERSIL30°C40°C60°C95°CNeuJaproductionpackingpalettingGoods-ininregionalwarehousetransportgoods-ininoutletREWErackJaPERSIL30°C40°C60°C95°CNeuPickingforoutletTransporttransportpalletingpickinggoods-inincommercialwarehouse238employees-amongthem34indirectcontact（二）門店的進(jìn)貨渠道：便利店配送中心供應(yīng)商門店配送商品直送商品（三）門店要貨：門店要貨一般采取自動(dòng)配貨（即主動(dòng)配貨）和人工要貨（即被動(dòng)配貨）兩種方式。1、自動(dòng)配貨的操作兩種原則：（1）銷售法：當(dāng)門店帳面庫(kù)存低于設(shè)定的最低庫(kù)存數(shù)量時(shí)，按門店過(guò)去若干天的銷售數(shù)量配貨；（2）上下限法：當(dāng)門店帳面庫(kù)存低于設(shè)置的最低庫(kù)存（下限）時(shí)，按一固定數(shù)量為門店配貨，這個(gè)參數(shù)為上限。

完成自動(dòng)配貨后，系統(tǒng)打印配貨單，交配送中心揀貨發(fā)貨。貨物到達(dá)門店后，門店根據(jù)隨車的配貨單驗(yàn)貨收貨。采用自動(dòng)配貨系統(tǒng)，使配貨由門店要貨變?yōu)榭偛拷y(tǒng)一配貨。2、自動(dòng)配貨與人工要貨的組合（1）對(duì)于直營(yíng)門店中銷售穩(wěn)定的常溫商品，可采用自動(dòng)配貨模式；（2）對(duì)很難預(yù)測(cè)的、銷售不穩(wěn)定的日配商品及保質(zhì)期短的新鮮商品，可采用人工要貨（即被動(dòng)配貨）的模式。（3）加盟店采用什么形式需經(jīng)營(yíng)部門研究。應(yīng)采取措施，杜絕或控制“自采”。（四）便利公司配送中心的進(jìn)貨渠道供應(yīng)商便利公司配送中心便利店采購(gòu)自動(dòng)補(bǔ)貨庫(kù)存信息采購(gòu)商品進(jìn)貨直送進(jìn)貨

補(bǔ)貨信息

根據(jù)庫(kù)存配貨

路線1

路線2

配送中心

路線3收貨儲(chǔ)存揀選

分揀收貨配送各門店供貨商（五）便利公司的貨物流配送流程（六）便利公司配送中心的物流運(yùn)作供應(yīng)商進(jìn)貨儲(chǔ)存揀貨出貨配送門店訂單處理盤點(diǎn)補(bǔ)貨退貨中心處理退貨處理配送中心存貨低于標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)補(bǔ)貨門店銷售、庫(kù)存信息（七）便利公司配送中心的布局思路（八）臺(tái)灣7－11統(tǒng)一超商便利公司配送中心概況：出貨區(qū)理貨區(qū)整箱儲(chǔ)架揀貨區(qū)流動(dòng)儲(chǔ)架揀貨區(qū)（拆零）退貨區(qū)辦進(jìn)貨區(qū)1、配送中心負(fù)責(zé)500家便利店的食品及日用品的配送工作。2、庫(kù)存配送商品的品種數(shù)1700種。3、揀貨區(qū)分成兩個(gè)：（1）整箱儲(chǔ)架揀貨區(qū)：店鋪以箱為訂貨單位的商品，如方便面、飲料、休閑食品等。（2）流動(dòng)儲(chǔ)架拆零揀貨區(qū)：負(fù)責(zé)門店訂貨量小于整箱的商品，如糖果、文具、清潔用品等。揀貨人員站在流動(dòng)貨架與輸送機(jī)之間，根據(jù)揀貨單負(fù)責(zé)將每個(gè)門店在自己工作分區(qū)內(nèi)的訂購(gòu)商品揀出，投入塑料揀貨周轉(zhuǎn)箱內(nèi)，揀貨周轉(zhuǎn)箱由輸送機(jī)送出，并被搬運(yùn)到出貨暫存區(qū)（即理貨場(chǎng)地）。與整箱部分的商品匯合，等待裝車出貨。物流的自動(dòng)化作業(yè)：條碼化與配送過(guò)程無(wú)紙化要貨收驗(yàn)貨入庫(kù)拆零配貨根據(jù)送貨預(yù)報(bào)及商品檔案決定打印商品托盤數(shù)每托盤堆放件數(shù)該批商品所需碼盤數(shù)商品入庫(kù)儲(chǔ)位的條形碼貼儲(chǔ)位條形碼放入指定貨架儲(chǔ)位將入庫(kù)信息上傳計(jì)算機(jī)系統(tǒng)驗(yàn)商品及商品條形碼貼儲(chǔ)位條形碼，建立儲(chǔ)位商品對(duì)應(yīng)關(guān)系根據(jù)電子標(biāo)簽配貨裝入拆零商品配貨箱貼所送目的條形碼根據(jù)無(wú)線手掌機(jī)顯示指令配貨將配貨商品送達(dá)理貨區(qū)七、便利店業(yè)態(tài)的業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)

支持多元化企業(yè)組織流程驅(qū)動(dòng)，業(yè)務(wù)協(xié)同多區(qū)域分部、多配送中心存在多種形式的網(wǎng)點(diǎn)存在舊模式：以職能部門為中心新模式：以業(yè)務(wù)為中心集中管理，分散經(jīng)營(yíng)總部對(duì)門店、物流的統(tǒng)一控制各區(qū)域、各門店的差異化存在（一）對(duì)信息系統(tǒng)的總體要求

財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)要渾然一體接口開放、持續(xù)優(yōu)化建立不同層級(jí)的財(cái)務(wù)組織數(shù)據(jù)字典二次開發(fā)平臺(tái)和應(yīng)用范例系統(tǒng)的備份、清理、優(yōu)化、索引業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)可同時(shí)以財(cái)務(wù)憑證的形式轉(zhuǎn)出（二）要支持的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)商業(yè)管理系統(tǒng)SCMCRM企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)商消費(fèi)群管理中心物流門店（三）所涵蓋的業(yè)務(wù)功能企業(yè)基礎(chǔ)企業(yè)信息門店信息人員信息人員角色職責(zé)權(quán)限業(yè)務(wù)規(guī)則業(yè)務(wù)流程管理中心企業(yè)基礎(chǔ)

業(yè)務(wù)計(jì)劃

業(yè)務(wù)計(jì)劃網(wǎng)點(diǎn)計(jì)劃商品計(jì)劃采購(gòu)計(jì)劃銷售計(jì)劃毛利計(jì)劃庫(kù)存計(jì)劃企業(yè)基礎(chǔ)

業(yè)務(wù)計(jì)劃

內(nèi)控業(yè)務(wù)

內(nèi)控業(yè)務(wù)門店管理品類管理商品管理價(jià)格管理庫(kù)存管理銷售管理加工處理企業(yè)基礎(chǔ)

業(yè)務(wù)計(jì)劃

內(nèi)控業(yè)務(wù)

對(duì)外業(yè)務(wù)

對(duì)外業(yè)務(wù)加盟管理供應(yīng)商管理采購(gòu)業(yè)務(wù)收貨業(yè)務(wù)配送業(yè)務(wù)應(yīng)收結(jié)算應(yīng)付結(jié)算企業(yè)基礎(chǔ)

業(yè)務(wù)計(jì)劃

內(nèi)控業(yè)務(wù)

對(duì)外業(yè)務(wù)

財(cái)務(wù)輔助

財(cái)務(wù)輔助票據(jù)管理收/付對(duì)賬收/付款處理總分賬查詢憑證向?qū)髽I(yè)基礎(chǔ)

業(yè)務(wù)計(jì)劃

內(nèi)控業(yè)務(wù)

對(duì)外業(yè)務(wù)

報(bào)表分析

財(cái)務(wù)輔助

報(bào)表分析網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)分析供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)分析品類結(jié)構(gòu)分析商品結(jié)構(gòu)分析價(jià)格帶分析進(jìn)貨結(jié)構(gòu)分析庫(kù)存結(jié)構(gòu)分析配送結(jié)構(gòu)分析銷售結(jié)構(gòu)分析客層結(jié)構(gòu)分析人力績(jī)效分析資金成本分析資金費(fèi)用分析資金收入分析資金毛利分析企業(yè)基礎(chǔ)

業(yè)務(wù)計(jì)劃

內(nèi)控業(yè)務(wù)

對(duì)外業(yè)務(wù)

接口應(yīng)用

報(bào)表分析

財(cái)務(wù)輔助

接口應(yīng)用物流接口門店接口供應(yīng)鏈接口客戶關(guān)系接口財(cái)務(wù)接口ERP接口HR接口BI接口企業(yè)基礎(chǔ)

業(yè)務(wù)計(jì)劃

內(nèi)控業(yè)務(wù)

對(duì)外業(yè)務(wù)

接口應(yīng)用

報(bào)表分析

財(cái)務(wù)輔助管理中心業(yè)務(wù)功能板塊便利公司總部信息系統(tǒng)功能1、基礎(chǔ)資料管理（1）單品資料維護(hù)（2）供應(yīng)商、合同資料管理（3）促銷、調(diào)價(jià)功能（4）商品分類管理（6）采購(gòu)訂貨管理系統(tǒng)（訂單的編制、審核、發(fā)送）（7）生鮮的特殊訂單的管理（8）供應(yīng)商滯銷商品查詢（9）供應(yīng)商貢獻(xiàn)度分析（10）促銷合同和促銷商品的管理以及對(duì)贈(zèng)品的管理（11）供應(yīng)商付款建議管理（12）退貨商品的管理2、采購(gòu)管理：（1）供銷合同管理（2）登記商品的供銷合同（協(xié)議）管理（3）采購(gòu)員業(yè)績(jī)分析管理（4）促銷商品的管理（5）自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)3、銷售管理（1）銷售監(jiān)管、統(tǒng)計(jì)

（2）歷史銷售記錄統(tǒng)計(jì)

（3）商品銷售歷史排行

（4）銷售時(shí)段分析

（5）銷售單品統(tǒng)計(jì)、門店銷售統(tǒng)計(jì)

（6）管理中心進(jìn)、銷、存日?qǐng)?bào)表

（7）人員銷售分析

（8）對(duì)BP商品的成本核算。

4、價(jià)格管理（1）采購(gòu)進(jìn)價(jià)管理；（2）售價(jià)價(jià)格政策；（3）配送價(jià)政策；（4）批發(fā)價(jià)政策；（5）調(diào)價(jià)的處理及執(zhí)行功能，包括單品調(diào)價(jià)、批量調(diào)價(jià)、分類調(diào)價(jià)及促銷調(diào)價(jià)等；（6）采購(gòu)價(jià)分析（7）單品促銷、商品統(tǒng)一折扣及分類折扣；（8）標(biāo)價(jià)簽、商品條形碼、標(biāo)牌的格式定義和輸出打印。5、補(bǔ)貨、配送管理（1）配送中心的補(bǔ)貨管理（2）直送供應(yīng)商的補(bǔ)貨管理6、日結(jié)處理自動(dòng)處理總部和門店的商品、銷售等數(shù)據(jù)的傳輸。7、財(cái)務(wù)核算管理（1）能自動(dòng)將各種業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)軟件系統(tǒng)中；

（2）采用進(jìn)價(jià)核算方法，準(zhǔn)確按不同進(jìn)項(xiàng)稅率核算成本；

（3）提供完整的應(yīng)收應(yīng)付款的核算體系，根據(jù)供銷合同中規(guī)定結(jié)算期和已對(duì)帳記錄，提供付款清單；

（4）對(duì)各種付款方式的計(jì)算機(jī)打印制單管理，確認(rèn)后直接記入系統(tǒng)，作為已付款處理；

（5）與供應(yīng)商的對(duì)帳單管理，通過(guò)現(xiàn)代的通訊手段與供應(yīng)商進(jìn)行對(duì)帳；

（6）供應(yīng)商進(jìn)項(xiàng)發(fā)票的管理；（7）月末結(jié)帳的時(shí)間可調(diào)性。8、銷售信息自動(dòng)收集和處理功能，分析統(tǒng)計(jì)決策功能等。（1）跟蹤分析門店銷售業(yè)績(jī)A.總部的管理人員通過(guò)自動(dòng)信息查詢報(bào)表系統(tǒng)，得到整個(gè)公司的各類數(shù)據(jù)、組合信息，包括門店經(jīng)營(yíng)銷售情況。B.通過(guò)門店單品銷售日?qǐng)?bào)表來(lái)跟蹤門店的日銷售狀況。C.從日均銷售額、每天重要類別商品的銷售額，以及銷售的動(dòng)態(tài)趨勢(shì)，以及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。（2）從信息中尋找和發(fā)現(xiàn)便利店的經(jīng)營(yíng)規(guī)律A.通過(guò)銷售信息分析，得到有助于如何選擇3000種商品或服務(wù)，如何真正確定什么是“便利性商品”。B.從銷售數(shù)據(jù)分析，有助于貨架調(diào)整和商品陳列、增加便利商品的思路。C.對(duì)假日經(jīng)濟(jì)的研究，比較節(jié)假日的商品與平時(shí)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化。9、嚴(yán)格按數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核管理（1）對(duì)便利公司經(jīng)營(yíng)的商品按周期進(jìn)行排名，例如對(duì)全部商品排名，對(duì)80－20商品進(jìn)行排名，按大類（中類）排名，以用于淘汰滯銷商品引進(jìn)新商品。（2）利用信息反映出商品經(jīng)營(yíng)成果，來(lái)考核銷售額、考核毛利率、考核大類商品銷售額、考核新品引進(jìn)率、考核品牌商品的銷售額。（3）對(duì)商品管理部考核商品的缺貨率、商品的到貨及時(shí)率、商品的庫(kù)存和商品的周轉(zhuǎn)率。10、讓信息系統(tǒng)支持管理和經(jīng)營(yíng)范疇的延伸（1）與供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng)，實(shí)施向社會(huì)的延伸，實(shí)現(xiàn)信息社會(huì)共享。采用自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)為倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)貨。系統(tǒng)可按照固定周期或倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存，利用采購(gòu)平臺(tái)生成訂貨單。供應(yīng)商嚴(yán)格按訂貨單內(nèi)容送貨，并附正式發(fā)票。（2）與消費(fèi)者聯(lián)網(wǎng)，利用網(wǎng)絡(luò)或短信平臺(tái)實(shí)現(xiàn)顧客關(guān)系管理功能。11、系統(tǒng)管理（1）權(quán)限分配與控制（2）數(shù)據(jù)庫(kù)管理工具（3）系統(tǒng)結(jié)帳及數(shù)據(jù)備份（4）系統(tǒng)參數(shù)設(shè)定實(shí)現(xiàn)最佳入庫(kù)方法－批次存儲(chǔ)式關(guān)注貨位對(duì)應(yīng)與倉(cāng)位容量關(guān)鍵業(yè)務(wù)1、物流入庫(kù)選擇最佳揀貨方法，關(guān)注揀貨成本與效率支持標(biāo)簽揀貨，提高揀貨效率支持標(biāo)準(zhǔn)箱裝運(yùn)，提高收貨效率關(guān)鍵業(yè)務(wù)4、揀貨與出庫(kù)庫(kù)存對(duì)要貨量滿足的影響選擇最佳的配送方式執(zhí)行差異化的配送價(jià)格關(guān)鍵業(yè)務(wù)2、處理要貨訂單供貨商送貨周期門店要貨周期定義兩個(gè)關(guān)鍵周期倉(cāng)儲(chǔ)單元規(guī)劃周轉(zhuǎn)工具規(guī)劃人力崗位規(guī)劃物流中心的基礎(chǔ)規(guī)劃描述物流業(yè)務(wù)的組成描述與總部間的互動(dòng)關(guān)系設(shè)計(jì)一個(gè)物流模型實(shí)現(xiàn)最優(yōu)配送鏈路，確定車次與路線確定揀貨與裝運(yùn)次序關(guān)鍵業(yè)務(wù)